Relatori Sì, è possibile In collaborazione con Ibrahim Abouleish, fondatore di Sekem, Comunità agricola e socio-culturale, Egitto Marco Accornero, segretario generale Unione Artigiani della provincia di Milano Andrea Agapito Ludovici, responsabile Area Rete Oasi, WWF Italia, Roma Mauro Alivia, medico, Milano Enrico Amico, presidente Gruppo Amico Bio, az. agricola “La Colombaia”, Capua (Ce) Michele Baio, consigliere Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Con il patrocinio di Associazione per l’Agricoltura Biodinamica Luciano Balbo, Impact Investing Lab SDA Bocconi, Milano Franco Berrino, Dip. Medicina preventiva e predittiva Istituto Tumori, Milano In collaborazione con Fabio Brescacin, presidente EcorNaturaSì spa, Conegliano (Tv) Università Bocconi Enea Burani, socio fondatore Cooperativa agricola La Collina, Reggio Emilia Anna Busa, insegnante Scuole Waldorf, Milano Andrea Carandini, presidente FAI-Fondo Ambiente Italiano, Milano Con il patrocinio di FAI-Fondo Ambiente Italiano Fondazione Giangiacomo Feltrinelli Con la partecipazione di Slow Food Paolo Carnemolla, presidente Federbio, Bologna Convegno internazionale Giulia Maria Crespi, presidente onorario FAI-Fondo Ambiente Italiano, Milano Giuseppe Dadà, responsabile qualità Gruppo Ferrarelle, Roma Paola De Nardo, Dip. ANPP Ambiente e Salute, Istituto Superiore Sanità, Roma Giovanni Dinelli, Dip. Scienze agrarie, UniBo, Bologna Oltre Expo Ebner Friedemann, ricercatore sementi azienda Sativa, Rheinau (CH) Claudia Gasparini, presidente Federazione Scuole Waldorf Italia, Reggio Emilia Stefano Gasperi, medico, presidente Società Antroposofica, Trento Matteo Giannattasio, medico, agronomo, Roma Christian Hiss, fondatore Regionalwert SpA di Eichstetten, Friburgo (DE) Ueli Hurter, direzione Sezione agricoltura Goetheanum, Dornach (CH) Peter Kunz, ricercatore sementi azienda Saatgut, Bingenheim (DE) Maria Grazia Mammuccini, coordinatrice scientifica Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica (FIRAB), Roma Guido Menapace, ambientalista, Brescia Francesco Micheli, imprenditore, Milano Roberto Moncalvo, presidente Confederazione Nazionale Coldiretti, Roma Urs Niggli, direttore Istituto Ricerca Agricoltura Organica (FiBL), Frick (CH) Giovanni Ongaro, socio fondatore cooperativa agricola La Collina, Reggio Emilia Francesco Panella, presidente Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani (Unaapi), Novi Ligure (Al) Franco Pedrini, consigliere Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Con la partecipazione di Slow Food Carlo Petrini, presidente Slow Food, Bra (Cn) Angelika Ploeger, study dean e responsabile Dip. Qualità Alimenti e Cultura del Cibo, Kassel (DE) Maurizio Rivolta, consigliere FAI-Fondo Ambiente Italiano, Milano Giorgio Rossi Cairo, imprenditore, Milano Antonello Russo, presidente Demeter Associazione Italia, Parma Il convegno è stato realizzato con il contributo di Paola Santi, direttore az. biodinamica Di Vaira, Petacciato (Cb) Alleanze per nutrire il pianeta Sì, è possibile Richard Sennet, sociologo, critico letterario e scrittore, Usa Claudia Sorlini, presidente Comitato Scientifico Expo 2015, Milano Gian Antonio Stella, inviato Corriere della Sera, Milano Alex Terzer, agricoltore, consigliere Cooperativa Osiris, Postal (Bz) Carlo Triarico, presidente Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Riccardo Valentini, premio Nobel Pace 2007 - Protocollo Milano, Viterbo Salvatore Veca, presidente onorario Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, Milano Veronica Vecchi, Impact Investing Lab SDA Bocconi, Milano Enrico Zagnoli, apicoltore, Bologna L’evento sarà trasmesso da Coordinatori sezioni parallele Maria Grazia De Simone, consigliere Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Raffaella Mellano, tesoriere Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano su www.lanuovaecologia.it e www.convegnobiodinamica.it Sabrina Menestrina, segretario generale Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Cristina Rodocanachi, medico, Milano Gigliola Rosini, agronomo, Firenze Marco Serventi, consigliere Demeter Associazione Italia, Ass. Agricoltura Biodinamica, Milano Informazioni e iscrizioni Associazione per l’Agricoltura Biodinamica Via privata Vasto 4, 20121 Milano tel. 02.29002544 fax 02.29000692 [email protected] 20 e 21 febbraio 2015 22 febbraio 2015 Università Bocconi, Teatro “Franco Parenti” Aula Magna Gobbi Via Pierlombardo 14, Milano Via Gobbi 5, Milano www.convegnobiodinamica.it www.biodinamica.org passare dall’astrazione alla concretezza. Molte persone hanno già iniziato e percorso questa strada. Piccole e grandi aziende stanno intraprendendo un modello agricolo che apre nuovi orizzonti anche sul piano dell’economia. Il convegno dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica è articolato in tre giorni di relazioni e di studio. Si rivolge al mondo accademico, economico, rurale, alla società civile e soprattutto ai giovani, nella convinzione che il futuro del Paese vada cercato nel rilancio di quei settori che l’hanno reso unico e speciale agli occhi del mondo: agricoltura, alimentazione, paesaggio, ambiente, turismo e artigianato. Ampio risalto sarà dato alle ricadute occupazionali ed economiche. Le prime due giornate, che si svolgeranno presso l’Aula Magna dell’Università Bocconi, prevedono, in sezioni plenarie, la partecipazione di docenti universitari, ricercatori, agricoltori, medici, imprenditori, esperti di alimentazione e di ambiente, seguite da sessioni parallele di approfondimento tecnico. La terza giornata, presso il Teatro “Franco Parenti”, sarà divulgativa e allargata alla partecipazione di tutti i cittadini. Verranno organizzati per l’occasione stand espositivi, degustazioni guidate dei prodotti biodinamici e uno spettacolo teatrale sulla preoccupante diminuzione della popolazione delle api, un importante indicatore biologico ambientale. Venerdì 20 febbraio Università Bocconi, Aula Magna Gobbi Sabato 21 febbraio Università Bocconi, Aula Magna Gobbi Venerdì 20 e Sabato 21 febbraio Aule Università Bocconi Domenica 22 febbraio Teatro “Franco Parenti” 8.30 - 10.15 10.30 Alleanze per Ambiente e promozione del territorio Programma sessioni parallele di approfondimento e formazione Iniziativa aperta a tutti i cittadini Apertura convegno 10.50 11.10 11.30 12.00 12.20 13.00 - Invitato Karmenu Vella Commissario Ambiente Ue Riccardo Valentini Premio Nobel Pace 2007 - Protocollo di Milano Ibrahim Abouleish Sekem: l’agricoltura biodinamica per uno sviluppo sostenibile In inglese con traduzione simultanea Carlo Triarico Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica Invitato Maurizio Martina Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali 14.30 Pausa pranzo Alleanze Economiche Modera 14.30 15.00 15.20 15.40 16.00 16.20 17.00 - Fabio Brescacin Veronica Vecchi e Luciano Balbo L’impact Investing per lo sviluppo dell’agribusiness Christian Hiss Economia associativa in pratica: il caso del Regionalwert AG In tedesco con traduzione simultanea Maurizio Rivolta Energia sostenibile, la nuova prospettiva parte dalla terra Due esempi concreti di aziende biodinamiche: Francesco Micheli Investire in agricoltura: alleanza indispensabile Alex Terzer 25 anni di esperienza della Cooperativa Osiris Enrico Amico L’agricoltura biodinamica per la rinascita del territorio Fabio Brescacin Economia: pratica di egoismo o pratica di altruismo? Conclusioni e domande 17.30 Pausa Modera 9.30 9.50 10.10 10.30 10.50 Claudia Sorlini Andrea Carandini Ruralità, paesaggio e patrimonio culturale Richard Sennet Video Salvatore Veca Ragioni e motivazioni della condivisione Due esempi concreti di aziende biodinamiche: Giorgio Rossi Cairo La Raia: non solo un’impresa agricola Paola Santi Az. biodinamica Di Vaira: la filiera aggregata e l’integrazione col consumatore Claudia Sorlini Agricoltura e turismo sostenibile Conclusioni e domande Alleanze per Alimentazione e salute Modera 11.10 11.40 12.10 12.30 12.40 13.10 - Paolo Carnemolla Angelika Ploeger Dal suolo vivente alla salute umana: un approccio alla qualità alimentare In inglese con traduzione simultanea Franco Berrino Il Codice Europeo contro il cancro e le istituzioni sanitarie Giovanni Dinelli Coltivare salute: il Progetto VIRGO Enea Burani, Giovanni Ongaro La biodinamica in Collina Urs Niggli 90 anni di agricoltura biologica e biodinamica. Il punto di vista scientifico In inglese con traduzione simultanea 14.30 Pausa pranzo Alleanze per Acqua, suolo e veleni Modera 14.30 14.50 15.10 15.20 15.40 16.00 16.15 17.00 - Gian Antonio Stella Giulia Maria Mozzoni Crespi Alleiamoci: sì, possiamo Andrea Agapito Ludovici Risorsa acqua tra dissesto idrogeologico e clima Guido Menapace Brescia, terra dei fuochi del Nord Antonello Russo La qualità biodinamica Francesco Panella Le api ci parlano Giuseppe Dadà La coltivazione di una falda di acqua minerale: interazioni tra il mondo minerale e l’ambiente sovrastante Paolo Carnemolla, Maria Grazia Mammuccini, Carlo Triarico Conclusioni e domande 17.30 Pausa 17.30 – 19.00 Apertura stand espositivi 9.30 Agricoltura biodinamica Carlo Triarico, Ueli Hurter Coordina Marco Serventi Aula Magna Gobbi Alimentazione e Salute Matteo Giannattasio, Mauro Alivia Coordina Cristina Rodocanachi Aula B, piano terra, via Sarfatti 25 Sementi Ebner Friedemann, Peter Kunz, Franco Pedrini Coordina Raffaella Mellano Aula C, piano terra, via Sarfatti 25 Artigianato, libri, prodotti biodinamici per nutrire “corpo e spirito” Apertura convegno Modera 9.30 Carlo Triarico Marco Accornero Segretario Generale Unione Artigiani della provincia di Milano Roberto Moncalvo Presidente Confederazione Nazionale Coldiretti Carlo Petrini Presidente Slow Food Stefano Gasperi Cibo e salutogenesi Spettacolo teatrale 11.30 Andrea Perdicca e Yo Yo Mundi La solitudine dell’ape Racconti e canzoni sul mondo delle api, attualmente in pericolo, ma che l’uomo può salvare Inquinamento e risanamento Terra Michele Baio, Paola De Nardo Coordina Gigliola Rosini Aula E, piano terra, via Sarfatti 25 Pedagogia e Agricoltura Degustazioni guidate da Slow Food 12.30 Con i prodotti offerti dalle aziende biodinamiche. Assaggi e comparazioni per riconoscere qualità e gusto Claudia Gasparini, Anna Busa Coordina Maria Grazia De Simone Aula 12, primo piano, via Sarfatti 25 Le api Enrico Zagnoli, Francesco Panella Coordina Sabrina Menestrina Aula 11, primo piano, via Sarfatti 25 La frequenza al convegno e alle sessioni parallele è gratuita con registrazione obbligatoria. Per le sessioni parallele indicare la propria preferenza entro lunedì 16 febbraio. Si prega di compilare e inviare la scheda allegata Sessioni parallele di approfondimento e formazione Sessioni parallele di approfondimento e formazione Il convegno ha traduzione simultanea inglese-italiano 17.30 - 19.00 Vedi programma dettagliato 17.30 - 19.00 Vedi programma dettagliato Maggiori informazioni sul sito www.convegnobiodinamica.it Illustrazione da “Martino e le api” di Jacob Streit, Filadelfia ed. Registrazione Introduce Carlo Triarico Saluti Mario Monti Presidente Università Bocconi Ada Lucia De Cesaris Vice Sindaco del Comune di Milano Bruno Pavesi Consigliere Delegato Università Bocconi Filippo Ciantia Director Africa, Cluster Project Società Expo 2015 spa
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