Progetto franchising 1 Gli elementi chiave del progetto LOACKER from inside: L’azienda, fondata nel 1925 dall’omonima famiglia con una veste di piccola bottega artigianale di pasticceria nel cuore di Bolzano, è oggi una grande impresa familiare alla terza generazione dal successo mondiale: milioni di consumatori, oggi in oltre 100 Paesi, sono grandi estimatori delle specialità Loacker, wafer, pasticceria e cioccolato. LOACKER con l'istituzione dei suoi attuali quattro Loacker Point (Bolzano, Brennero, Verona, Heinfels) è passata dall’essere marca all’essere insegna, e si propone sul mercato con un negozio specializzato in prodotti dolciari, di pasticceria e caffetteria – Loacker Moccaria – e un’offerta dell’intera gamma dei prodotti dolciari tradizionali, wafer, barrette al cioccolato, praline, creme spalmabili, pick&mix – Loacker BrandStore. Società LOACKER MOCCARIA ITALIA s.r.l. Assortimento Wafer, Specialità di Cioccolato, Prodotti di pasticceria, Caffè, Cioccolata Metratura ideale 80 – 200 mq Target di riferimento Trasversale (target Loacker) Punti vendita esistenti 7 diretti, 1 Franchise-Partner Tipologia di distribuzione Diretta e franchising Area di interesse Nord Italia e Roma Info: Ph. +39 02.2156751 Fax +39 02.21767525 [email protected] Progetto franchising 2 L’assistenza all’affiliato L’assistenza all’affiliato. Loacker offre ai propri franchisee numerosi servizi, tra cui: • analisi delle location in termini di potenzialità per visibilità/traffico/fatturato • progettazione del lay out di punto vendita • supporto nella ricerca di finanziamenti • studio delle potenzialità economiche del punto vendita e stesura di un modello economico • consegna manuale operativo per la gestione del punto vendita • sviluppo di campagne promozionali/marketing periodiche • training iniziale di 52 gg presso la sede aziendale o i punti vendita esistenti Il format. Gli shop hanno una metratura compresa tra gli 80 ed i 200 mq. La formula ideale dei Loacker Point è data dal risultato della coesistenza tra Loacker Brand Store e Loacker Moccaria, ed è la sinergia fra queste due componenti che lo rende unico ed invitante. Il Loacker Point si presenta come un bar servito dove trova posto tutta la gamma di prodotti LOACKER. I negozi, che si distinguono per la qualità del prodotto e l’attenzione al servizio, attraggono i clienti con un orario prolungato di apertura che va dalla prima colazione alla cena soddisfando ogni desiderio del consumatore. Info: Ph. +39 02.2156751 Fax +39 02.21767525 [email protected] Progetto franchising 3 Condizioni franchising ASSORTIMENTO LOCALIZZAZIONE RICHIESTA LOACKER MOCCARIA: caffè, cioccolata, te, pasticceria, confetteria, gelateria LOACKER BRAND STORE: gamma di prodotti unica e completa (190 referenze comprese confezioni speciali e merchandising) In centro urbano, zone entertainment in prossimità di driver di traffico entertainment diurno, turistico, business o universitario Centri Commerciali, Factory Outlet, Aeroporti/Stazioni FATTURATO ANNUO Superficie totale: 150 – 250 mq (di cui back office 70 – 100 mq) a seconda della formula commerciale Preferenziale la presenza di dehors Superficie di vendita: Brand Store 1/3 + Loacker Moccaria 2/3 Previsto a regime: € 800.000/1.000.000 (in funzione dell’ubicazione e della dimensione del punto vendita) CONTRATTO 10 anni (con possibilità di rinnovo non tacito alla scadenza) ESCLUSIVA DI ZONA Garantita: per le location in centro urbano, esclusiva di quartiere nei grandi centri e cittadina nelle città di media grandezza per le location in Centro Commerciale limitata alla struttura FEE D’INGRESSO € 25.000 per accesso sistema franchising, consegna manuale operativo, consulenza e assistenza apertura, tutela territoriale € 5.000 progettazione esecutiva ROYALTIES 2,5% sul fatturato netto Brand Store 5% sul fatturato netto Loacker Moccaria € 200.000/500.000 a seconda della dimensione del Loacker Point Fideiussione bancaria* Realizzazione arredamento e allestimento punto vendita, € 1.500 al mq * Contributo promozione pre-apertura* Prima fornitura di merce: € 20.000/30.000 in base alla dimensione del locale * da quantificare in base alla dimensione del locale Contributo marketing al network Loacker: 1% sul fatturato netto complessivo Investimento marketing locale: 1% sul fatturato netto SUPERFICIE NEGOZIO INVESTIMENTO BASE PUBBLICITÀ SERVIZI Analisi della location in termini di potenzialità per visibilità/traffico/fatturato Progettazione del lay out di punto vendita Supporto nella ricerca di finanziamenti Studio della potenzialità economica del punto vendita e stesura di un modello economico su tre varianti: reale, conservativa, ottimistica Supporto nelle fasi di start up del punto vendita Consegna manuale operativo per la gestione del punto vendita Passaggio periodico degli Area Manager Sviluppo di campagne promozionali/marketing periodiche Assistenza quotidiana dalla Centrale Regionale: “Support center” Training iniziale di 52 gg presso sede azienda e punti vendita esistenti; corsi periodici di aggiornamento e gestionale per titolare e dipendenti Info: Ph. +39 02.2156751 Fax +39 02.21767525 [email protected]
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