al naturale
Rivista per i clienti Sanitas Troesch
Anno 19, N. 27/Settembre 2014 www.sanitastroesch.ch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 03
«Al naturale» dura più a lungo.
Cos’è naturale? La natura? L’uomo? Il comportamento umano? Benché il concetto di naturalezza
sia ormai inflazionato e sempre più annacquato, casanova ha deciso di andare a fondo delle
cose. Perché siamo convinti che stia nuovamente recuperando terreno.
La naturalezza ha molto a che fare con la sostenibilità, la qualità e la coscienza ambientale.
I nostri cibi li vogliamo bio, i nostri campi senza pesticidi. Il legno tra le nostre quattro mura lo
vogliamo riciclato, la pietra naturale. Certo, è un’ottima cosa... «Basta solo che nella nostra
coscienza ecologica ci sia spazio per il compromesso, altrimenti la vita non è più divertente»,
afferma nel ritratto del collaboratore di questo numero Armin Brügger, vegetariano e pendolare
in bici elettrica.
Nessun compromesso invece per Mario Rossi, CEO di Ceramica Catalano, con i suoi sanitari in
ceramica di lunga durata, i suoi processi produttivi rispettosi delle risorse naturali e le buone
condizioni di lavoro per i suoi dipendenti. Lo stesso vale per Matteo Thun, architetto e designer,
rispetto alla sostenibilità dei suoi progetti. A tutti loro la natura e l’ambiente stanno molto a
cuore. Vicini alla natura, audaci e incisivi si presentano gli edifici dello studio norvegese di
architettura Snøhetta, mentre gli architetti svizzeri Barbara Frei e Martin Saarinen puntano su
autenticità e originalità. Da anni, ormai, il duo costruisce con legno e calcestruzzo.
Auguro a tutte le lettrici e tutti i lettori una lettura stimolante e soprattutto sostenibile!
Michael Schumacher
Presidente della Direzione del Gruppo
PRODOTTO CON IL CUORE.
R A F F I N AT O A M A N O .
I bagni di Laufen e arwa hanno una passione pura per la forma e materiale.
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sanitas troesch Settembre 2014 casanova 05
Sommario
La pietra naturale è un po’ come il buon vino:
Barbara Frei e Martin
più vecchio è, meglio è, e più pregiato diventa.
Saarinen sanno esattamente
casanova ha posto una quantità di domande sulla
dove, come, quando e
pietra naturale a Emilio Stecher, titolare e direttore
perché impiegare un certo
della ditta omonima. 10
materiale da costruzione.
Design by sieger design
Alla base di ogni progetto
Quello di cui sono fatti i sogni
Mobili in finitura Lino
Cosa si può fare con il legno, che il calcestruzzo
architettonico vi sono sempre
non consente? Matteo Thun illustra i vantaggi del suo
discussioni appassionate. 6
materiale da costruzione preferito, tenendo però per
sé i segreti professionali. 15
I materiali naturali e
sostenibili hanno trovato
La natura ha milioni di anni di vantaggio sulla
il loro posto nel design
tecnica. «È sorprendente che le aziende non ne
contemporaneo. casanova ha
traggano più ispirazione per l’innovazione
«pescato» cinque highlight. 29
tecnologica», trova la bionica Regine Schwilch. 18
Armin Brügger, consulente
Per molti l’architettura nordica ha un fascino
vendita esposizione bagni a
particolare. Analizzando l’illustre esempio di Snøhetta,
Kriens, è la naturalezza
casanova spera di svelare ai lettori alcuni aspetti
fatta persona: dal sorriso,
essenziali del mistero. 22
al comportamento,
all’alimentazione. 32
Che cos’hanno in comune l’amicizia e il buon
design? Entrambi durano nel tempo. È il credo di
Cucine Sanitas Troesch
Mario Rossi, CEO di Ceramica Catalano da sempre
La nuova linea di cucine
rispettoso dell’ambiente. 25
SVIZRA mette abilmente in
scena il legno svizzero, un
La merce giusta al momento giusto nel posto giusto:
materiale eccellente per
questa è la logistica perfetta. casanova lo dimostra
lunga durata, caratteristiche
prendendo ad esempio il magazzino regionale di
naturali ed ecologiche. 40
Dättwil e il magazzino centrale di Toffen. E ha
accompagnato nel suo giro la brava autista
Notizie Sanitas Troesch
Jeannette Bachmayr. 34
Il Forum di Marketing 2014
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grazie alle tante possibilità di combinazione, qualità e
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stile. Fornisce avvincenti ispirazioni la nuova brochure
è attualmente il nuovo centro
di 156 pagine sui bagni. 48
di competenza per cucine e
bagni da sogno a Bienne. 42
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 07
Il calcestruzzo è un materiale naturale?
Secondo l’architetto Martin Saarinen i materiali da
costruzione di uso comune sono sempre innocenti.
«Tutti hanno qualcosa di buono. Il problema non è
se sono piacciono o meno, ma perché, come e quali
utilizzare». Insieme alla socia Barbara Frei non pone
solo domande, ma fornisce risposte: ad esempio
sull’opportunità e correttezza dell’utilizzo dei vari
materiali o su come costruire o ristrutturare edifici
in modo convincente dal punto di vista strutturale e
dimensionale.
tutti sanno. «Da allora la nostra attività
Nel tragitto verso il cantiere si discute se il calcestruzzo, composto
glatt, è visitabile da metà maggio.
per l’82% da sabbia e ghiaia, possa essere considerato un materiale
L’imponente struttura del tetto a più
da costruzione naturale. «Allora anche il vetro è naturale, per il suo
falde della palestra risalente agli
alto contenuto di quarzo», afferma ironicamente Martin Saarinen
anni ’70 salta subito agli occhi: la
indicando la Prime Tower. Sul legno invece siamo tutti d’accordo.
lamiera piegata dona al poderoso
È stata la delicata ristrutturazione del cinema Xenix a far decollare
tetto un’eleganza fredda, compensata
lo studio di architettura Frei + Saarinen, fondato nel 2005. L’edificio
dal calore del sottostante rivestimento
di legno del 1904, soggetto alla protezione dei monumenti storici,
in legno d’abete rosso. La lamiera tra-
doveva essere all’inizio una struttura temporanea, ma fu poi
pezoidale nera della facciata luccica
utilizzato per oltre 100 anni come scuola. Nel 2007 sala cinemato-
come la pece, mentre le finestre tonde
grafica e foyer furono ristrutturati e la caffetteria, ritrovo prediletto
ricordano lo scafo di una nave. Orgogliosi,
del quartiere, fu ampliata. «Affinché la nuova costruzione non
gli architetti attraversano la zona di
gettasse ombra sulla parte vecchia dell’edificio, e per ottenere un
accesso. «È una tipica costruzione
insieme più armonico, Barbara ed io abbiamo accostato i due locali
mista», osserva Martin Saarinen. «Per il corpo d’accesso
senza soluzione di continuità sotto un unico tetto di lamiera a
abbiamo puntato consapevolmente su materiali economici
spigoli vivi», spiega Saarinen. Un accorgimento a cui hanno fatto
come lamiera, laterizi e strutture leggere. Gli architetti devono
ricorso anche in seguito nella ristrutturazione della Chliriethalle a
sempre decidere dove risparmiare per poter impiegare opportuna-
Oberglatt. Anche nei materiali la coppia di architetti riesce sempre a
mente il denaro altrove. Qui abbiamo scelto di investirlo nelle
creare un’unità armonica utilizzando il legno: e con successo, come
grandi finestre con vista sul verde». L’architetto indica il
si è polarizzata più o meno sulla riconversione e sull’ampliamento di edifici
già esistenti», afferma Martin Saarinen
tra il serio e il faceto.
Gioco di contrasti
Il secondo progetto della coppia di
architetti Frei + Saarinen, la nuova
costruzione della Chliriethalle a Ober-
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 09
«Il lato più interessante di una
ristrutturazione è trovare l’equilibrio».
Martin Saarinen
Gli opposti si attraggono
«Come materiale da costruzione il legno presenta molti vantaggi», inizia
Martin Saarinen. «Da un lato va sottolineato l’aspetto ecologico: il legno
è una materia prima ricrescente, il suo bilancio di energia grigia è buono,
ha accumulato molta CO2 e non influisce sul clima. Poiché la Svizzera
dispone di grandi superfici boschive, c’è legno a sufficienza. Se ne
consuma addirittura meno di quello disponibile. Va inoltre ricordato
«Se si considera la città come un palcoscenico, non deve essere
l’aspetto energetico: il legno ha di per sé un buon effetto termoiso-
soltanto bella. Anche tra gli edifici ci sono le bellezze e i caratteristi.
lante. Elementi in legno pannellati e isolati consentono di realizzare
L’importante è l’interazione».
coperture con un’ottima capacità isolante. Il legno poi è leggero e può
Martin Saarinen
essere tagliato in strette assi. Il calcestruzzo invece è interessante
per la sua versatilità. È un materiale da costruzione disponibile in
pavimento in legno velato bianco, che in realtà avrebbe dovuto
su una delle pareti tondeggianti intonacate. «Saranno tinteggiate
varie forme: si può diversificare la miscela e realizzare mediante
essere tinteggiato con mordente nero. «Quando il committente ha
in giallo», commenta allegramente. Accenti cromatici e forme
casseforme superfici ed effetti differenti. Utilizzando casseforme in
visto il pavimento, ha chiesto di lasciarlo così. Sono compromessi
organiche come le pareti e il lucernario ad angoli arrotondati
legno, dopo aver disarmato il calcestruzzo si riconosce chiaramente
che bisogna accettare», osserva scrollando le spalle. Facendo
interrompono il rigore lineare della costruzione in calcestruzzo,
la struttura delle assi. Oppure è possibile inserire nella cassaforma
scorrere lo sguardo verso l’alto nella sala d’ingresso si notano i
dandole un bilanciamento che crea atmosfera. I piani superiori
qualcosa che produca i più diversi effetti superficiali», aggiunge.
lucernari tondi. «Le nervature del soffitto in legno creano una certa
destinati agli uffici sono volutamente più sobri rispetto ai locali
«Uno dei maggiori vantaggi però, a mio parere, è la riduzione estetica
profondità e suddividono la superficie», osserva Barbara Frei. «Con i
del piano terra. Le pareti saranno tinteggiate in bianco e, a fronte
dell’edificio resa possibile dal calcestruzzo. Sebbene la sua fabbricazione
lucernari tondi spezziamo la struttura lineare della volta e la direzione
dell’uso previsto, si è rinunciato alle forme arrotondate: «Non
richieda più energia grigia della produzione del legno, il calcestruzzo
imposta dalle travi in legno. Abbiamo scelto il legno perché racconta
avevano semplicemente più senso», spiega Barbara Frei motivando
piace per la sua durata, la resistenza agli agenti atmosferici e le eccellenti
di più rispetto ad altri materiali. Abete nostrano», precisa.
la decisione. «Work in progress» nell’architettura.
proprietà insonorizzanti. La possibilità di realizzare elementi costruttivi
come pensiline, cornicioni di finestre o zoccoli nello stesso materiale
Calcestruzzo come elemento di stile
Lirum, Larum, Lignum
permette di ottenere un’immagine astratta e monolitica», spiega Martin
Nel progetto più recente, la ristrutturazione del Werkhof (centro
«Quando mai si ha la possibilità di creare qualcosa senza imposizioni,
Saarinen. «Prima di iniziare qualsiasi ristrutturazione o nuovo fabbricato
manutenzione) di Glattbrugg, non domina il legno ma il calcestruzzo.
pensando soltanto al bello?» chiede Martin Saarinen. Ovviamente il
bisogna chiedersi: quali criteri deve soddisfare la costruzione? Dalla
Attualmente il Werkhof è ancora un cantiere. L’interno dell’edificio
padiglione espositivo Lignum, progettato nel 2009 per l’Economia
risposta dipende la scelta dei materiali e delle forme. L’importante è
di servizio è polveroso e dal soffitto pendono spezzoni di cavi blu.
Svizzera del Legno, sottolinea le potenzialità formali e dimensionali
l’equilibrio. Inoltre, se un edificio è stato progettato correttamente è
Ovunque sono all’opera artigiani che lavorano il gesso, levigano e
delle strutture in legno. La costruzione d’effetto, composta da
anche sostenibile. Ovviamente le costruzioni in legno creano più
pitturano. «Il fattore più importante del progetto è mantenere lo
particolari fresati a controllo numerico, è al tempo stesso padiglione
atmosfera, come si vede nell’esempio del cinema Xenix. Con la forma ad
scheletro della costruzione e il tipico carattere dell’edificio
espositivo, vano scale e scultura. La forma organica e la regolarità
angolo della zona d’ingresso abbiamo salvato il vecchio castagno, che
prefabbricato in calcestruzzo degli anni ’70», spiega Martin Saarinen.
dei layer in legno invitano a percorrerli. «La distanza tra i pannelli
contribuisce a creare l’atmosfera», precisa Saarinen con orgoglio.
«Ovviamente avremmo potuto anche avvolgere l’intero stabile in
di legno multistrato corrisponde esattamente all’altezza di un
Alla domanda su quanto sia l’apporto di Frei e quanto quello di Saarinen
un isolamento esterno e poi intonacarlo, ma non era quello che
gradino», spiega Martin Saarinen. Questa disposizione e il
in un progetto, risponde Barbara Frei concludendo: «Non è possibile
volevamo. Gli elementi seriali di finestre in calcestruzzo sono una
movimento dei visitatori a forma di otto tridimensionale erano, per i
esprimerlo in percentuale. Discutiamo molto insieme e non siamo
prosecuzione formale del sistema modulare. Contemporaneamente
due architetti, gli unici criteri che il padiglione doveva soddisfare. La
sempre della stessa idea. Perciò adottiamo spesso soluzioni speciali
abbiamo ottimizzato i vani interni», precisa. «Le forme arrotondate
slanciata costruzione riceve la stabilità necessaria ai considerevoli
e concetti chiari. Alla fine sappiamo esattamente perché utilizziamo
favoriscono i flussi di movimento dei lavoratori nel Werkhof e
aggetti grazie a barre filettate. Così può letteralmente «tener duro»
un certo materiale per un certo scopo».
danno loro una direzione», spiega Barbara Frei passando la mano
contro la concorrenza del cemento armato.
www.freisaarinen.ch
10 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 11
Dalla cava al bagno e
alla cucina
Le pietre naturali risalgono a milioni di anni fa, quando
l’uomo non aveva ancora messo piede sulla terra.
Mentre il continente africano si spostava verso nord
millimetro dopo millimetro, cesellando nei millenni
le Alpi svizzere, alle nostre latitudini vivevano elefanti
e giraffe. Inoltre, 20 milioni di anni fa il mare si
estendeva dal Lago di Costanza a tutto l’Altopiano
svizzero, fino al Lago di Ginevra. Dove Emilio Stecher
AG estrae oggi l’arenaria di Rooterberg, nella notte
dei tempi sorgeva una spiaggia sabbiosa.
Alla cava
Con questo aneddoto sull’origine dell’arenaria di Rooterberg il titolare
Emilio Stecher e il responsabile della produzione Guido Walliser accolgono
casanova presso la cava situata sopra la località di Root. L’aspetto del
dinamico imprenditore, con il suo completo giacca e pantaloni e il taglio
di capelli alla moda, contrasta con l’ambiente polveroso che lo circonda.
I suoi appassionati racconti sulla pietra naturale sono chiari e coinvolgenti. Lo affascina in particolare l’incredibile età delle pietre. L’arenaria
di Rooterberg, color grigio-verde, appartiene al tipo molassico con
Sega con filo diamantato nello stabilimento e
tagliapietra in azione nella cava
12 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
tessitura stratificata. Nello stabilimento di Emilio Stecher AG se ne ricavano
lastre per pavimentazione, cordoli o elementi di contenimento per scale,
finestre e porte, oltre a balaustre. Per la sua sobrietà viene spesso impiegata
anche nella costruzione di chiese e musei, valorizzando i tesori e le opere
artistiche che vi sono custoditi. L’estrazione dell’arenaria avviene ogni due
anni, per un periodo di due o tre mesi. I macchinari, enormi perforatrici, escavatori
e cingolati che salgono alla cava lungo il limitare del bosco, provengono dalla
Germania. Una perforatrice pratica fori nell’arenaria a 25 centimetri l’uno
dall’altro, nei quali vengono posizionate micce detonanti innescate con 4 grammi
di esplosivo per metro lineare. «Utilizziamo la minima quantità possibile per
preservare l’integrità dei blocchi e non pregiudicare la qualità del materiale»,
spiega Emilio Stecher. Il punto debole dei blocchi di arenaria è la cosiddetta
«incrostazione» formata da sporcizia, fogliame e ramaglie decomposte, che
durante le intemperie ricoprono la pietra fino a quando su questo strato si posa
nuovamente la sabbia. Il punto debole, però, finisce per diventare un vantaggio:
una pressione troppo elevata sull’incrostazione fa franare e slittare la pietra
getto d’acqua, miscelato a sabbia finissima, sulla superficie di
gneis della Valle Onsernone e per il marmo della Valle Maggia.
lungo i suoi bordi. Gli escavatori prelevano i blocchi grezzi pesanti fino a
pietra. Una volta tagliate le lastre, se necessario si rinforzano
Il suo cuore batte anche per i tesori provenienti da Italia, Spagna,
20 tonnellate, che in seguito vengono ridotti a mano (!) dai tagliapietre,
i lati, si levigano i bordi con precisione e si lucida la superficie.
Portogallo, Germania, Turchia, Grecia e Belgio oltre che dal
mediante cunei metallici, in blocchi più piccoli. Infine, con un compressore si
In seguito un installatore provvede a montare il lavello, il
Brasile, dalla Cina e dal Sudafrica. «La pietra naturale vive»,
ricavano pietre di forma regolare che vengono impilate ordinatamente su un
miscelatore e il piano cottura direttamente in cantiere. Il
afferma, «grazie alla sua struttura, alla sua consistenza e persino
pallet. In alternativa si tagliano i blocchi, mediante una fune con filo diamantato,
cliente finale così è certo di acquistare una cucina di eccellente
alla sua espressione». Proprio come il legno, le piante e gli animali.
in «tranci» poi trasformati in lastre per pavimentazione. Naturalmente, per
qualità: come quelle di Sanitas Troesch, che si rifornisce da
Le pietre dure come lo gneis e il granito e le piastrelle in ceramica
l’estrazione dell’arenaria di Rooterberg vanno rispettate severe direttive
Emilio Stecher AG. Le lastre devono essere assolutamente
grezza come il dekton e il neolith possono essere immagazzinate
ambientali, sia riguardo alla quantità ammessa di materiale asportato in metri
prive di difetti come incrinature o graffi. Per Emilio Stecher la
all’aperto: gli agenti atmosferici come il gelo e il sole non hanno
cubici, sia per i lavori successivi di rinaturazione, vale a dire la formazione di
qualità ha priorità assoluta. Di questo è orgoglioso quanto lo è
effetto su questi materiali. Le rocce morbide, invece, come la
cumuli di pietre e stagni in cui piccoli animali come tritoni, rane e uccelli
della competenza tecnica delle sue maestranze e del materiale.
pietra calcarea, l’arenaria, il marmo, l’onice e il travertino — con i
suoi 20’000 anni la pietra «più giovane» nell’assortimento di
possono trovare nutrimento e riparo.
«Utilizziamo la minima quantità
possibile per preservare l’integrità
dei blocchi e non pregiudicare la
qualità del materiale».
La pietra naturale vive
Emilio Stecher e attualmente molto richiesto — devono essere
Segatura, fresatura, levigatura
Nella zona intorno allo stabilimento si trovano 400 tipi di pietre
tenute al chiuso. Sono adatte, come le rocce dure, per pavimenta-
Nello stabilimento numerosi artigiani della pietra si occupano della lavorazione
naturali in tutti i possibili colori, sfumature e venature. Difficile
zioni e rivestimenti delle pareti in bagno, vasche da bagno e piatti
dei blocchi e delle lastre. L’aria è fresca e spruzzi d’acqua vengono emessi
dire quale inclusione di colore blu, argento od oro luccichi di più.
doccia. «Solo così la pietra naturale mantiene la sua patina
dalle seghe a filo diamantato, dalle frese e dalle levigatrici. L’acqua cattura la
Emilio Stecher, membro dell’associazione svizzera ProNaturstein,
originale nel tempo », dice Emilio Stecher ricordando le sfarzose sale
polvere, migliora le condizioni ambientali per i lavoratori e raffredda la pietra.
si assicura che buona parte della pietra naturale provenga
da bagno degli alberghi d’epoca in Francia e in Italia, dove sul
Inoltre, la qualità è migliore rispetto a quella ottenuta con la lavorazione a
della Svizzera, dove, oltre all’arenaria, si estraggono soprattutto
marmo erano adagiati innumerevoli flaconi di profumo e saponette.
secco. Con le seghe a filo diamantato si tagliano i blocchi di pietra in lastre di
rocce magmatiche come il granito (al nord) e lo gneis (al
3 per 1,5 metri, spesse da 2 a 3 centimetri. In seguito, secondo i progetti degli
sud). Da vero amante della pietra naturale, Stecher ci rivela
Ogni pietra è un pezzo unico
architetti, dei falegnami e dei produttori di cucine, si ricavano gli spazi per i
la sua passione per lo gneis di Roveredo nei Grigioni, per il
La durezza di una pietra ne determina, in certa misura, anche
lavelli, i miscelatori e i piani cottura a induzione. Per questa operazione si
granito verde di Andeer, un riolite proveniente dalle pendici
l’utilizzo: le pietre dure impiegate in cucina devono essere
utilizza una macchina CAD o CNC che dirige con precisione millimetrica il
settentrionali dello Julier, per la quarzite del Vallese, per lo
resistenti ai grassi, agli acidi e ai graffi. Inoltre, oggi praticamente
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 15
ogni pietra è sottoposta a trattamenti impregnanti. «L’acqua allora forma
anche a un’altra era glaciale... Anche il nuovo sistema a
delle perle sulla sua superficie, come quando si lucida l’automobile»,
facciata compatta dell’azienda di Emilio Stecher contribuisce
afferma sorridendo Emilio Stecher. L’ampliamento delle cucine e il
ad aumentare il valore di un immobile e a migliorarne l’aspetto
successo delle isole di cottura comportano nuove esigenze anche per
estetico. Dona un volto diverso a ogni edificio nuovo o
i rivestimenti. È il momento delle lastre in pietra artificiale, di ogni
restaurato. «Stone Face» è composta da lastre sottili di pietra
dimensione, che si possono assemblare in modo pressoché invisibile.
naturale incollate su una malta adesiva dotata di certificazione
Rappresentano tra il 30 e il 40 per cento dell’assortimento di Emilio Stecher
ecologica, con materiale isolante. Se eseguita correttamente,
AG. Inoltre, gli architetti e i proprietari di immobili dimostrano attualmente
la facciata rimane stabile per 50 anni. «Da un edificio del
una predilezione per pietre chiare e monocromatiche, o perfino per pietre
tutto banale può nascere così un moderno Rock Resort»,
bianche introvabili in natura. Quando alle pietre naturali, il grigio e il nero
spiega Stecher senza nascondere il suo entusiasmo. Oppure
sono le tonalità «trendy». Piacciono le venature piccole e sobrie. «Si
una casa ben curata, con facciata in pietra naturale resistente
tende ad allontanarsi dalle pietre colorate con venature vistose, usuali
ed esente da manutenzione. Questo sistema innovativo
negli anni Ottanta», precisa Stecher. Inoltre le lastre diventano sempre
rappresenta un’alternativa interessante rispetto alle facciate
più sottili: da 4 centimetri negli anni Settanta, a oltre 3 negli anni
retroventilate, non solo esteticamente.
Novanta, fino a 2 o a 1.2 oggi. Nel complesso i rivestimenti e le cucine
Quanto alla finitura della pietra naturale, oggi si privilegiano
sono diventati sempre più discreti e lineari, e il design sempre più sobrio.
le strutture opache, vale a dire «marezzate» o «spazzolate»,
Tra qualche anno però le cose potrebbero cambiare. Si comprende
oppure entrambe, e si abbandonano le superfici lucide.
appieno visitando lo showroom di Emilio Stecher, dal carattere quasi
Stecher denomina queste superfici «Velvet». «I tedeschi le
museale: un’originale raccolta di lastre per pavimentazione, rivestimenti
chiamano cuoiate», esclama divertito. In realtà, toccandole si
per docce e cucine, sculture artistiche dagli anni Settanta fino ad oggi.
ha l’impressione di palpare del velluto. Si avverte una sensa-
Una rassegna che illustra i più svariati stili architettonici.
zione di calore che mitiga la freddezza naturale della pietra.
Infine, l’imprenditore ci mostra cosa è possibile realizzare
Spa del Vigilius Mountain Resort,
Lana, Merano (IT), 2001-2003
©Vigilius Mountain Resort
«Costruire in legno rappresenta
un obbligo sociale».
Intervista a Matteo Thun
L’architettura del futuro è verde, ma anche beige, marrone e nera. Il
legno è dichiaratamente il materiale d’elezione di Matteo Thun. Unica
materia prima rinnovabile, potrebbe essere il materiale del XXI secolo.
casanova ha intervistato l’architetto e designer interdisciplinare in
merito all’edilizia ecologica, al design emozionale e al Waldhotel Healthy
Living sullo storico Bürgenstock.
Materiale da costruzione
con del marmo bianco dotato di una venatura particolare:
I pregi della pietra naturale come materiale da costruzione non risiedono
un’opera d’arte in pietra. L’uso della pietra naturale non
casanova: Signor Thun, cosa si può fare con il legno, che il calcestruzzo non consente?
solo nella patina originale che nel corso degli anni diventa ancora più
conosce limiti. Almeno, non per Emilio Stecher.
Matteo Thun: Quando si progetta e realizza un’opera edile bisogna partire da una visione
bella, ma anche nell’aumento del valore che ne deriva per l’edificio.
complessiva dei materiali: quanto tempo e quanti capitali richiedono i processi di produzione?
Inoltre, la pietra naturale è praticamente indistruttibile. La celebre Torre
In che misura possono essere riutilizzati i materiali edili? Quanto scarse sono le materie
dell’Acqua di Lucerna, ad esempio, è costruita in arenaria locale e
prime? Qual è il rapporto tra energia risparmiata grazie al legno ed energia utilizzata per
resiste da oltre 700 anni alla corrente del fiume Reuss. «Il calcestruzzo
la produzione? Costruire in legno oggi rappresenta un obbligo sociale. Abbiamo una
sarebbe distrutto da un pezzo», afferma Stecher con convinzione:
silvicoltura funzionante, una moderna industria della segheria e una vivace attività
un’argomentazione convincente per la «sua» arenaria, che sopravvivrebbe
manifatturiera del legno.
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 17
organizzato e strutturato in modo da realizzare preferibilmente progetti
per i quali il master plan, l’architettura, l’interior design e il relativo product
design possano essere pianificati in modo globale e con un approccio
olistico. Così vi possono confluire soluzioni innovative per ciò che riguarda
risparmio energetico, sostenibilità e tecnologia. Questo know-how poi è
molto interessante anche dal punto di vista economico: fa risparmiare
tempo, crea sinergie.
Lei ha contribuito a coniare il concetto di sensorialità. Come si differenzia il
«design emozionale» dal principio «form follows function»? Di cosa tiene conto
quando progetta un prodotto? Il principio di sensorialità si può trasferire anche
WeinKulturgut Longen-Schlöder, ©Linda Blatzek
all’interior design?
MT: Ma certo! Goethe una volta ha detto che noi afferriamo con gli occhi e
vediamo con le mani. Percepiamo l’ambiente con tutti i sensi: ciò presuppone
un uso intuitivo dei prodotti. Sia in scala ridotta che su grande scala utilizziamo
Le casette dei vignaioli sulla Mosella sono sobrie eppure
Può illustrarci meglio il principio dei tre zeri prendendo ad esempio
quindi molti materiali naturali come legno e pietra naturale e cerchiamo
affascinanti. È il potere della pietra naturale?
il Waldhotel Healthy Living?
costantemente soluzioni tecnicamente innovative.
MT: I materiali naturali aumentano il nostro benessere. Perché
MT: Zero chilometri: materiali edili della regione, manodopera
La vasca da bagno «Ofuró» per Rapsel (2008) fa venir voglia di toccarla e provarla.
migliorano non soltanto il clima interno degli edifici, ma anche
qualificata locale.
Perché ha scelto il legno, non propriamente noto per la sua resistenza all’umidità?
la nostra sensazione tattile.
Zero CO2 : gestione energetica, basse emissioni di CO2.
MT: In Giappone esistono antichissime case sull’acqua in legno di eucalipto.
Oggi tutti parlano di «Green Buildings» o «Botanical Architecture».
Zero rifiuti: meno scarti, gestione del ciclo di vita. Come si
Appena viene in contatto con l’acqua l’eucalipto emana un’incomparabile
1.Pergola Residence Hotel,
Lagundo, Merano (IT),
2002 - 2004
Cosa si intende esattamente?
organizza il ciclo di vita dei materiali nel processo costruttivo?
fragranza. Il legno parla a tutti i sensi ed è il materiale d’elezione in ogni
©La Pergola Residence
MT: Integrare la natura nei nostri concetti di architettura per
Come si costruisce e come si demolisce?
fase del nostro lavoro. Per l’azienda italiana Rapsel abbiamo messo a punto
noi è un must assoluto. Impedire uno sfruttamento eccessivo
Riguardo al criterio di «longevità»: come la si ottiene usando il legno
un procedimento speciale per una vasca da bagno in legno resistente
della natura è da sempre compito degli architetti. Tutto il resto
come materia prima o materiale da costruzione?
all’acqua. Nella varie fasi di lavorazione il legno viene essiccato e poi tagliato,
è «greenwashing»...
MT: Abbiamo i nostri segreti professionali... Ogni elemento
sagomato e assemblato con un procedimento particolare. La vasca è tutta
Il 26 marzo è avvenuta la posa della prima pietra del Waldhotel
costruttivo ha bisogno della sua essenza, del suo trattamento
in legno di larice, fino al tappo.
Healthy Living al Bürgenstock. Che legno verrà utilizzato? Come
superficiale: spazzolatura, sbiancamento, cera, olio... mai pro-
Nel corso della sua carriera ha ottenuto numerosi riconoscimenti per alberghi e
si inserirà l’albergo nel contesto naturale?
dotti chimici!
prodotti. Cosa caratterizza attualmente un buon hotel? E cosa il buon design?
MT: Per il Waldhotel Healthy Living utilizziamo pietra naturale
Lei non lavora solo come architetto, ma anche come interior
MT: Semplicità, autenticità e individualità. L’11 settembre e gli sviluppi del
della zona e legno locale per la facciata. È costruito su una
designer e product designer. Quali sono le luci e le ombre della
clima oggi hanno messo in discussione il concetto di lusso in senso tradizionale.
collina e — grazie alla sua struttura terrazzata e al tetto piatto
creatività interdisciplinare?
Progettare un hotel significa inoltre dare a molte persone una «casa» temporanea.
coperto di vegetazione e quindi isolato naturalmente — il Wald-
MT: Non ci sono ombre. Nel nostro ufficio di Milano lavorano
L’ospite ne percepisce la credibilità e questo genera benessere.
hotel si inserisce in modo armonioso nel panorama.
fianco a fianco esperti delle varie discipline. Lo studio è
casanova ringrazia per l’intervista, condotta per e-mail.
2.Pergola Residence Hotel,
Lagundo, Merano (IT),
2002- 2004
Sgabello di legno per Riva 1920,
2009
©La Pergola Residence
3.Waldhotel Healthy Living,
Bürgenstock, Lago dei Quattro Cantoni (CH),
2012 - 2015
©Michael Behrendt, bm3d
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sanitas troesch Settembre 2014 casanova 19
La bionica è una scienza interdisciplinare che
nell’ultimo decennio ha assunto un’importanza
sempre maggiore.
La natura come laboratorio d’invenzioni: la bionica
Insieme alla nanotecnologia, la bionica fa parte delle
tecnologie chiave del futuro. Le ragioni sono evidenti:
l’evoluzione naturale è avanti quattro miliardi di anni
rispetto allo sviluppo tecnico. Tutte le soluzioni presenti
in natura sono collaudate e perfezionate da tempo
immemorabile, anche rispetto al consumo di energia e
di materiali.
sorprendente di problemi tecnici». Soluzioni che la natura ha
come le civette è essenziale non farsi sentire quando si avvicinano
Ci svela solo un segreto: per l’inconsueto involucro protettivo la
sviluppato, migliorato, adattato e portato infine a perfezione
in volo alla preda. Il risultato è ottenuto tra l’altro grazie ai margini
biologa utilizza, intorno alla membrana del microfono, una struttura
da miliardi di anni nel processo di evoluzione. In realtà è
morbidi delle penne sul bordo posteriore delle ali e alle estensioni
vegetale a cellule aperte con le caratteristiche di rigidezza
sufficiente servirsi solo del «laboratorio d’invenzioni» della natura.
a pettine del margine anteriore dell’ala: un esempio riuscito per
desiderate. I primi clienti sono rimasti entusiasti della straordinaria
Ovviamente bisogna sapere come, e porre le domande giuste.
ottimizzare la rumorosità aerodinamica. Dopo aver parlato di
qualità del suono.
Regine Schwilch esorta gli studenti del primo corso di studi
penne cangianti e di conchiglie, la conversazione passa ai colori
professionali avanzati CAS di bionica all’università di Lucerna a
strutturali. Non sono veri e propri colori, ma effetti creati in
La bionica come acceleratore dell’innovazione
L’ufficio di Regine Schwilch (48 anni), munita di dottorato in
chiedersi esattamente cosa debba poter fare un «aggeggio»,
dimensione nanometrica dalla struttura superficiale, come ad
La bionica è una scienza interdisciplinare che nell’ultimo decennio
scienze naturali e studiosa di bionica, è situato nell’ex sauna della
ovvero a partire dalla funzione e non dall’estetica o dalla forma,
esempio nelle bolle di sapone o nelle chiazze d’olio. Non contengono
ha assunto un’importanza sempre maggiore, in quanto permette
vecchia piscina sulla Bireggstrasse di Lucerna ed è arredato con
che sarebbe l’approccio più spontaneo per la maggior parte
neppure pigmenti colorati. Alcuni colori vengono intensificati,
di trasferire i principi funzionali e costruttivi della natura alle
semplicità. Qui la scienziata lavora al suo computer, fa ricerche e
delle persone. Questa è la chiave della bionica. O almeno una
altri assorbiti attraverso l’interferenza o la diffusione delle onde
applicazioni tecniche. Inoltre è uno strumento innovativo promet-
riflette per ore su problemi apparentemente irrisolvibili per trovare
delle chiavi.
luminose. Benvenuti nel mondo della fisica. Nel locale contiguo,
tente ed efficiente che fornisce nuove conoscenze e idee con
dietro all’ufficio, Regine Schwilch conserva sotto chiave i documenti
concezioni e approcci inconsueti. La Germania e l’Austria superano
nuove idee: una sfida per lei affascinante. Le piace particolarmente
studiare soluzioni per i clienti che la interpellano chiedendole di
Ventilatori silenziosi, colori strutturali e
dei clienti e in quello successivo «la più piccola produzione di
di stretta misura la Svizzera per quanto concerne la formazione,
ottimizzare un prodotto o un procedimento, senza idee precise
un microfono vegetale
microfoni al mondo», come lei stessa ama definirla. Insieme al
la ricerca e l’applicazione, ovvero la creazione di centri d’interesse
sul risultato finale. «Altrimenti non avrebbero bisogno di me»,
Appena entrati nell’ambito operativo di Regine Schwilch veniamo
suo compagno ha sviluppato un inedito microfono da studio
e reti di cooperazione. Sia la scuola universitaria di Brema, sia la
afferma spassionatamente. «L’aspetto più affascinante della
già coinvolti in una discussione sulle pale dei ventilatori silenziose,
veramente eccezionale, con un involucro organico che commer-
scuola universitaria professionale della Carinzia offrono un
bionica è la capacità della natura di offrire soluzioni per un numero
sviluppate sul modello delle ali della civetta. Per i rapaci notturni
cializza parallelamente alla sua attività di consulenza di bionica.
master di bionica. Il campus della scuola universitaria professionale
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«Già, poi tutti citano Leonardo da Vinci, mentre
esistono esempi molto più recenti, come il velcro di
Georges de Mestrals. Tra l’altro uno svizzero!»
della Svizzera nordoccidentale a Brugg-Windisch offre una serie
stato però confutato da due ricercatori della Harvard University.
dell’aria. «La meccanica dei fluidi funziona per i liquidi come per
Miracolo della natura
di lezioni interdisciplinari in bionica. In Svizzera Regine Schwilch,
Secondo Regine Schwilch il costume non ha un vero effetto
i gas, basta solo adeguare le dimensioni», precisa Regine
«Quello che mi interessa sono i punti deboli dei prodotti e dei
oltre a gestire la propria ditta di consulenza di bionica, evosolutions,
pelle di squalo, in quanto le nervature longitudinali del tessuto
Schwilch. Il campo scientifico relativamente giovane della nano-
procedimenti: i cosiddetti problemi irrisolvibili. Loro sì che mi
ha partecipato alla fondazione del centro di bionica di Lucerna.
sono una copia troppo semplificata della pelle di squalo. «Quando
tecnologia offre inoltre possibilità finora sconosciute, in quanto
danno una sferzata!» dichiara Regine Schwilch. «Come studiosa
Questo fornisce consulenza alle imprese nello sviluppo di prodotti
qualcosa viene confutato bisognerebbe scriverlo», trova Regine
le nanostrutture delle superfici naturali sono rese visibili da un
di bionica posso fare quello che so fare meglio: lavorare con
e procedimenti con metodi bionici, grazie a cui possono aumentare
Schwilch, e non aspetta a farlo. «Ovviamente può essere che
microscopio elettronico. È così possibile comprenderle, imitarle
pignoleria sfruttando le mie conoscenze biologiche. La tecnica
la propria competitività. Regine Schwilch tiene inoltre corsi di
altri meccanismi attivi consentano ai nuotatori una maggiore
e far confluire le conoscenze nella produzione di materiali e
mi ha sempre interessata. Mi sarebbe piaciuto diventare inventrice»,
perfezionamento di 3 giorni alla scuola universitaria di tecnica e
velocità, come ad esempio la forma attillata che rende il corpo
rivestimenti idrorepellenti (tessuti, vernici, plastiche, ecc.), nei
esclama ridendo. Non riesce a capire perché non ci sia un numero
architettura di Lucerna, destinati a manager dell’innovazione,
più aerodinamico», ammette. «Già, poi tutti citano Leonardo da
materiali odontoiatrici per otturazione e impianti biocompatibili.
maggiore di aziende che utilizzano la bionica come strumento
progettisti di prodotti, ingegneri e architetti. Nei suoi corsi illustra
Vinci, mentre esistono esempi molto più recenti, come il velcro
Anche nelle costruzioni leggere si possono imparare diverse
d’innovazione: è convinta che abbia «talmente tanto potenziale
ai partecipanti cos’è la bionica, dove si utilizza e come si può
di Georges de Mestrals. Tra l’altro uno svizzero!», aggiunge. De
cose dalla natura. Regine Schwilch spiega l’ottimizzazione
inutilizzato, che basta spillarlo!» «Certo, molte conoscenze della
integrare nel processo di sviluppo del prodotto come acceleratore
Mestrals giunse all’idea delle due superfici che si agganciano a
strutturale di componenti sulla base delle corna di un capriolo:
bionica adottate da imprese industriali ormai non sono quasi più
dell’innovazione.
vicenda nel 1941, quando, tornando da una battuta di caccia,
nessun arco può essere riprodotto al compasso. Le forme
riconosciute come tali o rese pubbliche», ammette. «Perché spesso
cercò di staccare fastidiosi frutti di lappola dai propri abiti e dal
arrotondate delle corna hanno uno sviluppo tale che, sotto
diventano segreti aziendali». Gli scienziati universali come Newton,
Più dell’effetto loto, del nastro geco e di Leonardo da Vinci
pelo del suo cane e osservò poi al microscopio le palline aculeate.
sforzo, non possano crearsi in nessun punto picchi di tensione:
Cartesio o Keplero oggi sono praticamente superati e la collabo-
Pensando alla bionica si pensa per lo più all’effetto loto o al
Come altro esempio per la meccanica di flusso, l’appassionata
così da un lato risparmiano materiale e dall’altro aumentano la
razione interdisciplinare tra vari specialisti è complicata e costosa.
nastro geco. Oppure al costume in pelle di squalo degli olimpionici
scienziata cita una nuova vernice per aerei: un metodo di
stabilità. Vi sono poi innumerevoli altri esempi. Basti pensare
Oppure Regine Schwilch precorre semplicemente i tempi. Come
come Michael Phelps o Ryan Lochte, il cui principio attivo è
verniciatura con struttura scanalata che riduce la resistenza
alla robotica e alla protetica.
la natura precorre la tecnica.
22 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
Architettura nordica — Realtà o leggenda?
ignorate e l’essenziale diventa obiettivo primario.
Già nella fase concorsuale vengono coinvolti
partner di diversi settori. Per la costruzione
dell’Opera Nazionale Norvegese sono stati interpellati artisti, artigiani ed esperti del settore, oltre
a danzatori, cantanti d’opera, musicisti, tecnici,
ingegneri, truccatori e impiegati amministrativi.
Secondo il team Snøhetta le opere architettoniche
riuscite e il design convincente accrescono il
benessere e la qualità della vita. Ogni edificio
è espressione dell’etica dei suoi utilizzatori,
dell’atmosfera e del contesto. Quanto a sostenibilità, in ogni progetto si analizza l’impatto ambientale
e si ricercano le soluzioni tecniche che assicurano
la più ampia ecocompatibilità. Si considerano
inoltre le risorse energetiche, i materiali edili e le
tecniche edilizie locali, per ridurre al minimo gli
effetti negativi sull’ambiente.
Tverrfjellhytta
Luogo: Hjerkinn, Dovre, Norvegia,
Realizzato nel 2011
Materiali esterni: acciaio grezzo e vetro; interni: legno
©Ketil Jacobsen
Osservatorio faunistico di alto stile:
Tverrfjellhytta
Tverrfjellhytta è un esempio paradigmatico
È luminosa, chiara e autentica. E soprattutto mantiene vivo il riferimento all’uomo e alla natura.
Così si spiegano l’aura quasi leggendaria e la costante popolarità che contraddistinguono l’architettura
nordica. casanova ne illustra le caratteristiche con tre significativi progetti di uno studio di
architettura norvegese.
©Ketil Jacobsen
©Diephotodesigner.de OHG 2010
Opera Nazionale Norvegese
Luogo: Oslo, Norvegia
Realizzata nel 2008
Materiali: marmo bianco (La Facciata, Italia),
rovere, alluminio, vetro a basso contenuto di ferro
©Gerald Zugmann
dell’architettura nordica. Questo osservatorio
faunistico è stato costruito in stile futuristico in
sfondo al progetto architettonico: la costruzione si basa sul
un punto panoramico spettacolare del Parco
contrasto tra un rigido guscio esterno e un interno più
nazionale di Dovrefjell. La vista spazia fino alla
morbido. La cornice di acciaio e vetro racchiude un
Snøhetta, la montagna più alta delle Oppland, da
nucleo in legno modellato, ispirandosi all’azione delle forze
Nelle competizioni internazionali Snøhetta occupa sempre un posto di rilievo. Anche se, o forse perché, come
cui lo studio di architettura ha preso il nome.
naturali. La sala centrale con caminetto sospeso, che rende
affermano gli architetti dello studio, l’attenzione riservata a un osservatorio faunistico o a una casa di bambole
L’edificio rappresenta un punto d’incontro e un
ancora più intensa la calda atmosfera degli interni, è
è la stessa che riceve il padiglione d’ingresso al 9/11 Memorial Museum di New York. Costituito nel 1989 in
rifugio per scolaresche, visitatori e guide convenuti
dotata di una serie di vetrate che offrono una splendida
seguito a una collaborazione tra architetti urbani e paesaggisti, il collettivo lavora all’insegna dell’interdisciplinarità
qui per osservare le mandrie di renne, i buoi
vista sul paesaggio. Il materiale è di alta qualità, durevole e
dalla sede principale di Oslo e da quella secondaria di New York. L’apprezzato studio degli architetti Kjetil Trædal
muschiati e le volpi artiche o per conoscere la
resistente al clima rigidissimo. La forma semplice e lineare
Thorsen e Craig Dykers impiega 130 collaboratori di 20 diversi Paesi. Il segreto del successo di Snøhetta deriva
fauna, la flora e la storia di questi aspri luoghi dal
onora lo stile architettonico locale e arricchisce un paesag-
dall’incisività degli edifici, ancora rafforzata dall’ambiente circostante.
passato ricco di storie di viaggiatori, tradizioni
gio inconfondibile.
©Snøhetta
©Gerald Zugmann
venatorie, miniere e attività militari che hanno
©Ketil Jacobsen
Architettura per una vita migliore
lasciato la loro impronta su questo angolo del
Un evento acustico e visivo: l’Opera Nazionale
Decisiva per il successo di Snøhetta è la sostenibilità sociale ed ecologica dei progetti. L’interazione personale
mondo. Da sempre queste terre sono state fonte
L’Opera Nazionale di Oslo propone opera lirica e balletto
è essenziale per ogni progetto: con questo elemento gli architetti intendono rendere più intensa la percezione
d’ispirazione per opere poetiche, leggende nazionali,
classico, esibizioni musicali, danza e concerti. Ogni anno
del nostro senso di identità, delle relazioni interpersonali e dei luoghi in cui viviamo. Le tendenze vengono
miti e brani musicali. Lo scenario ha fatto da
vanno in scena 300 spettacoli a cui assistono circa
©Gerald Zugmann
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sanitas troesch Settembre 2014 casanova 25
[email protected]
©Snøhetta
Maggie’s Cancer Caring Centre
Luogo: Aberdeen, Scozia
Realizzato nel 2013
Materiali: involucro bianco: calcestruzzo, materiale
isolante, intonaco in gesso; nucleo: strutture in legno,
rivestite in rovere
250’000 persone. Al teatro lavorano 600 collaboratori, impegnati in 50 diverse at-
Un punto d’incontro particolare:
tività professionali. L’opera e il balletto classico in Norvegia sono forme artistiche
Maggie’s Cancer Caring Centre
relativamente recenti e si sviluppano in un contesto internazionale. Situata nel
Chi vive una situazione difficile dovrebbe a maggior
quartiere portuale di Bjørvika in pieno sviluppo, un tempo punto di contatto con
ragione trovare intorno a sé un ambiente bello e
il resto del mondo, la sfavillante sede dell’Opera e del Balletto Nazionale è
confortevole. Non solo i malati di cancro, ma anche
apprezzata per la sua qualità architettonica e il suo aspetto monumentale. Il teatro
le loro famiglie, chi condivide il loro destino e gli
deve queste caratteristiche al sofisticato progetto di Snøhetta che punta sui
operatori del settore. Il bozzolo bianco del Maggie’s
concetti di appartenenza, proprietà comune e accessibilità a tutti. Dal punto di vista
Cancer Caring Centre è ideato per soddisfare
architettonico la monumentalità si rispecchia sia nelle acque del fiordo di Oslo, sia
queste esigenze: l’edificio fa parte dell’ospedale
nella sua estensione orizzontale, sia nel tetto spiovente a vari livelli percorribile a
Forester Hill di Aberdeen, all’estremità di un grande
piedi, in marmo bianco di Carrara. Le dimensioni imponenti e l’estetica marcata
prato, e comprende un involucro con diverse
contraddistinguono il teatro come emblema culturale rispetto agli altri edifici
aperture arrotondate in corrispondenza della
circostanti. L’originale edificio fa da trait d’union tra città e fiordo, ambiente urbano
porta, dell’atrio e delle finestre. Al centro del
e natura. Tra l’altro è possibile osservare dall’esterno le attività del teatro, come le
bozzolo bianco si trova un nucleo autoportante in
prove del balletto ai piani superiori e i workshop a livello stradale. All’interno cattura
legno di rovere che divide gli spazi in quattro
l’attenzione il foyer dagli alti soffitti, inondato di luce, con scale, rampe e la parete
zone: al piano superiore sono ubicati gli uffici e la
ondulata «Wave Wall» in legno di rovere. Lo stesso legno, utilizzato per l’auditorium a
sala riunioni. I locali per le terapie, i locali tecnici e
ferro di cavallo, trasmette un senso di comfort e assicura un’acustica perfetta. Il
le toilette sono rivolti verso l’interno. L’allestimento
lampadario ovale a corona, appositamente realizzato, ha un diametro di 7 metri e
non comprende volutamente strumenti clinici: la
pesa 8.5 tonnellate. 800 diodi LED illuminano i 5’800 elementi in vetro fatti a mano,
suddivisione degli spazi favorisce i colloqui
immergendo in una luce affascinante una delle più belle e moderne sale al mondo.
personali, lo stare insieme o il relax. Un caminetto,
Per i rivestimenti delle pareti Snøhetta ha collaborato, già nella fase concorsuale, con
grandi tazze da tè, libri e soprammobili artistici
celebri artisti norvegesi come Kristian Blystad, Kalle Grude e Jorunn Sannes e con le
trasmettono calore e benessere, i mobili raffinati
rinomate esponenti dell’arte tessile Astrid Løvaas e Kirsten Wagle. Un’idea di
sottolineano il carattere intimo e confortevole
successo che riscuote molti consensi.
dell’ambiente.
Ceramica Catalano: la coscienza verde
©Snøhetta
Nel profondo del cuore
Mario Rossi, CEO di Ceramica
Catalano, aspira sinceramente ad essere «una brava
persona». Da questo principio,
applicato anche all’azienda —
che produce sanitari in
ceramica «Made in Italy» di
primissima qualità — scaturisce
il rispetto per la natura e per
i collaboratori della Casa.
La conseguenza logica è
un influsso positivo sia sui
prodotti che sulle vendite.
Fabrica di Roma in provincia di
Viterbo, a circa un’ora d’auto a nord
di Roma, è un’importante area industriale italiana. La zona è ricca di
verde ma anche di palazzi storici,
cattedrali e un antico acquedotto:
un paesaggio collinare disseminato
di vestigia romane che si presta a
escursioni a piedi o in mountain bike.
Dopo aver attraversato una serie di
pittoreschi paesetti l’auto si ferma
davanti a un grande cancello attraverso il quale si accede a una proprietà ancora più grande: il terreno
della Ceramica Catalano, che con
una produzione annua di circa un
milione di pezzi è il principale pro-
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sanitas troesch Settembre 2014 casanova 27
duttore di sanitari in ceramica italiano. Su una superficie di 160’000 metri quadrati
Collaboratori, un capitale prezioso
troneggia l’imponente stabilimento con i suoi alti capannoni, davanti ai quali sorgono gli
«Il più grande capitale di un’azienda sono i collaboratori», dichiara senza mezzi termini
uffici per gli impiegati amministrativi, il personale tecnico, i designer e gli architetti.
l’indaffarato titolare. «Sono loro che fanno la differenza. Il materiale di partenza, il design
E naturalmente lo studio di Mario Rossi, l’anima creativa dell’azienda.
e i processi produttivi possono anche essere sofisticatissimi, ma senza il personale non
si va da nessuna parte». Deciso a creare condizioni di lavoro ottimali per i suoi dipendenti,
I buoni prodotti sono come buoni amici
Mario Rossi ha voluto ambienti spaziosi, ordinati e puliti, illuminati da luce naturale e a una
Gli ambienti all’interno dell’edificio sono inondati di luce, i dipendenti cortesi e disponibili.
temperatura piacevolmente costante. «È importante tanto per il morale quanto per la
Prima di mettersi al lavoro c’è tempo per un buon caffè italiano: nero e ristretto! Anche
qualità», afferma citando un altro dei suoi principi. Pur impiegando numerosi robot high-
lo studio di Mario Rossi è ampio e luminoso. Si è circondati da prototipi, eleganti mobili da
tech per la produzione dei sanitari in ceramica, l’azienda dà lavoro a circa 300 persone.
bagno e scintillanti lavabi, tra cui la nuova linea «Green» il cui intero ciclo produttivo avviene
L’impasto umido (massa di base per la ceramica) viene iniettato con speciali presse ad
nel rispetto di criteri ecologici. Il lavabo «Impronta» ha già ricevuto nel 2013 l’importante
alta pressione nello stampo in resina, grazie a cui si possono produrre fino a 50’000 pezzi.
riconoscimento «Product Innovation Award» (Designer Kitchen & Bathroom Awards).
Poi un robot carica molto lentamente i pezzi grezzi su un carrello, dopo di che un robot di
I progetti di Catalano sono costantemente orientati al consumatore, senza mai perdere
precisione spruzza tutte le superfici ceramiche con Cataglaze, la più recente innovazione
di vista la funzionalità e la semplicità. La pura estetica non interessa: si vuole produrre
della ditta Catalano: un pregiato smalto praticamente indistruttibile con il quale i pezzi
sanitari in ceramica eticamente sostenibili. «Vogliamo creare oggetti quotidiani che
ceramici non ancora cotti vengono ulteriormente raffinati. Lo smalto a lunga durata crea
diano piacere a chi li utilizza». A ciò si aggiungono l’eccellente qualità, dalle materie prime
una superficie pressoché uniforme su cui sporco e calcare non fanno presa: basta quindi
(principalmente argilla e caolino) al prodotto finito, e caratteristiche ecologiche come
una piccola quantità di detersivo per farla tornare perfettamente lucida. Un altro speciale
economizzazione d’acqua, facilità di pulizia, durata e riciclabilità. Nella realizzazione delle
robot rimuove poi l’eventuale polvere prima che i pezzi vengano cotti per 22 ore a 1’250 gradi
sue linee di ceramiche da bagno Catalano adotta il concetto di «Life Cycle Design», che
nel forno lineare a ingombro ridotto. Il controllo qualità di ogni singolo prodotto, durante
prevede che tutte le fasi della produzione — dalla prefabbricazione all’imballaggio allo
e dopo il processo produttivo, è però effettuato a mano prima che la merce venga
smaltimento al riciclaggio — avvengano nel massimo rispetto delle risorse e dell’ecocom-
definitivamente imballata. All’improvviso arriva lampeggiando uno dei veicoli senza
patibilità. «Un prodotto ben fabbricato è eterno», ama affermare il maestro. E ancora:
conducente adibiti al trasporto. Giusto il tempo di riaversi dalla sorpresa ed è già passato,
«I buoni prodotti sono come i buoni amici. Durano nel tempo». Ne è buona prova la linea
a caccia del suo prossimo carico di merce.
di prodotti «Zero», sul mercato da oltre 15 anni con ottimi risultati di vendita.
Green Report: strumento di marketing o filosofia di vita?
Produzione sostenibile
Il Green Report di quest’anno non è una mossa di marketing freddamente calcolata,
Se i prodotti ceramici sono ecocompatibili, i processi di produzione sono sostenibili: il
ma un modo semplice ed essenziale per comunicare una filosofia aziendale applicata
più possibile ecologici rispetto ai consumi di energia, calore e acqua oltre che di gas
ormai da anni. Inoltre il Report guarda al futuro, perché non riferisce soltanto degli
naturali. A ciò si aggiunge la riduzione degli scarti e delle emissioni inquinanti ma anche
investimenti già effettuati, ma anche di quelli in programma. «Il nostro impegno per
il riciclaggio, ad esempio di acqua e calore. La metà dell’energia necessaria allo stabili-
l’ambiente e i nostri investimenti non sono finalizzati alla pubblicazione di un Green
mento viene prodotta dall’impianto fotovoltaico dell’azienda, che ha una superficie di
Report», afferma l’esuberante CEO. «L’avremmo fatto a prescindere. Ma volevamo
6’000 metri quadrati. L’obiettivo è quello di mettere in funzione entro il 2016 anche la
comunicare ai consumatori responsabili che prendono decisioni sostenibili quello che
prevista centrale di cogenerazione, con cui si dovrebbe coprire il restante 50 per cento
facciamo da sempre: prodotti di qualità ben progettati, capaci di dare gioia, realizzati
del fabbisogno energetico di Catalano. Questo investimento per il futuro costerà
in condizioni di lavoro ottimali e con procedimenti efficienti rispetto al risparmio delle
all’azienda circa un milione di euro, che si aggiungono ai 40 milioni già investiti negli
risorse. Questo mi sta personalmente molto a cuore», dice risoluto Mario Rossi,
ultimi cinque anni in nuove tecnologie e nuovi impianti. Ma per Mario Rossi l’azienda vale
aggiungendo con una strizzatina d’occhio: «Perché io alla fine vorrei andare in Paradiso
questo sforzo: lui guarda avanti e non all’indietro.
e realizzare una fabbrica!»
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 29
Design al naturale!
Un esempio «illuminante» di sostenibilità
L’elemento caratterizzante di «Popcork», la
lampada della designer Tania da Cruz è il
contrasto: il paralume voluminoso e morbido è
in sughero espanso, mentre la lampadina che
fuoriesce con impertinenza dal suo involucro
e il cavo stile pop trasmettono un’idea di
leggerezza. Utilizzando il sughero, la designer
si richiama alle sue radici. Il Portogallo, infatti,
è uno dei più importanti produttori di sughero
al mondo. Questo materiale viene ricavato dai
rami ricchi di resina della quercia da sughero
e poi espanso mediante vapore acqueo. È
completamente riciclabile ed è perfettamente
idoneo per pannelli coibentanti e isolanti.
www.taniadacruz.com
Il cartone prende forma
Il segreto della pulizia professionale è
stato svelato. A casa vostra.
Il designer brasiliano Domingos Tótora dona nuova
vita ai vecchi cartoni da imballaggio: dopo averli
triturati e ridotti in polpa con un processo certificato
come sostenibile li modella a mano e fa asciugare
al sole le sue creazioni, decorando poi il mobile o
La nuova generazione RealLife di Electrolux unisce la cura professionale dei bicchieri ad una pulizia perfetta: con protezione
l’oggetto secondo le sue caratteristiche. Per la
ottimale dei bicchieri grazie a «SoftGrip», cassetto posate estraibile per agevolare il carico e lo scarico e capienza di ben 15
panca «Kraft» il cartone riciclato è stato pressato in
coperti. Con soli 37 dB(A) nel programma «ExtraSilent» sono le lavastoviglie più silenziose sul mercato – e grazie alla classe
di efficienza energetica A+++ sono anche fra le più economiche. Per saperne di più consultate il sito www.electrolux.ch
dischi contigui spessi qualche centimetro con un
collante a base acqua. L’oggetto rivela chiaramente
le sue origini: i dischi in cartapesta hanno un
carattere rudimentale, arcaico e anomalo dal
fascino particolare. Per qualcuno è spazzatura, per
La nuova generazione RealLife di
Electrolux. Scoprite le possibilità.
altri un tesoro.
www.domingostotora.com.br/domingos/domingos.html
30 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
Onde di calcestruzzo
Il nuovo lampo di genio di Andreas Kramer, un professore
creativo che insegna «Design di prodotto/CAD» alla
Hochschule für Künste di Brema, la Scuola universitaria
Eleganti e monouso
di belle arti, ha ottenuto il brevetto dall’MPA, l’Istituto
Le stoviglie monouso Wasara del designer giapponese Shinichiro Ogata
tedesco per la ricerca e il controllo dei materiali: si
sono biodegradabili fino all’ultima fibra. L’assortimento comprende
tratta del sistema di muro a secco «muri senza malta».
piatti, ciotole e tazze dalla forma gradevolmente ondulata provvisti, a
Un nuovo sistema per la realizzazione di «mattoni
seconda dell’uso, di un beccuccio versatore o di un incavo per le salse. Il
leggeri» consentirà di ottenere dai calcinacci in calce-
materiale è composto da una combinazione innovativa di bambù, giunco
struzzo poroso dei blocchi a incastro che, grazie alla
e bagassa, un residuo della lavorazione della canna da zucchero che la
loro forma ondulata, si potranno utilizzare senza
maggior parte delle raffinerie smaltisce. Da questo utile materiale
malta legante. Oltre al risparmio in termini di tempo e
cartaceo si ricavano stoviglie sostenibili, solide e completamente
di costi vi sono altri vantaggi significativi: riduzione
biodegradabili, il cui aspetto stuzzica già l’appetito. Perché, come è
dell’umidità nelle opere murarie ed eliminazione dei
noto, anche l’occhio vuole la sua parte.
ponti termici! Il concept «Muri senza malta» è stato
www.wasara.jp/e
premiato con il Green Product Award 2013/14.
www.kramer-produkt-design.de
Questo pollaio è una gioia per gli occhi
Ecco un elegante pollaio che, oltre ai suoi pennuti abitanti, accontenta anche i proprietari. Chi abita in città ed è sensibile al design dovrebbe
offrire volentieri un piccolo domicilio di lusso ai suoi fornitori di uova. «Nogg», il pollaio oviforme della coppia di designer Matthew Hayward e
Nadia Turan, è realizzato a mano in acciaio e legno di cedro proveniente da fonti sostenibili, con azione antibatterica naturale. La cupola in
vetro lascia penetrare la luce e l’aria. La semplice rampa d’accesso al prato del giardino si chiude di notte con meccanismo a levatoio per
proteggere il gallo e le galline dai loro nemici naturali. Di giorno le uova appena deposte vengono raccolte attraverso uno sportello utile anche
www.wschneider.com
per la pulizia interna. Un vero e proprio incentivo all’«agricoltura urbana»!
www.nogg.co
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24.01.13 10:04
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 33
«Naturale significa essere se stessi».
Armin Brügger, 50, consulente vendita esposizione
bagni, Sanitas Troesch, Kriens
Dai corridoi dell’esposizione bagni della filiale di Kriens spunta un
si è aperta nuovamente una porticina: nel 2007, a seguito
uomo alto e slanciato con un ampio sorriso. Deve essere lui:
dell’uscita dall’azienda di altro personale e di un’ulteriore
Armin Brügger, lo sportivo dalla coscienza ecologica. È facile
ristrutturazione, si è di nuovo liberato un posto. Il desiderio
immaginarselo quando sfreccia mattina e sera per almeno metà
di Armin Brügger si è realizzato e lui è diventato «consulente
dell’anno sulla sua bici elettrica, facendo la spola tra Malters e Kriens.
di vendita esposizione bagni». «Quello che fa quella signora,
«Con il vento favorevole raggiungo i 48 km/h», sorride compiaciuto.
di solito lo faccio anch’io», dice indicando una collega:
Purtroppo non succede molto spesso. I 140 metri di dislivello si
accompagnare i clienti per la mostra, spingendo un carrellino
sentono tutti nelle gambe, benché la distanza da coprire, 12.5 km,
sul quale si trovano il listino prezzi, il blocco per appunti ma
non sia poi tanto lunga. Ma fa bene e serve ad affrontare meglio la
anche i progetti e le borse dei clienti. Prima le consulenze si
giornata di lavoro. Armin Brügger è un idraulico qualificato che ha
effettuavano attorno al tavolo, ma oggi lui e i suoi colleghi
esercitato la professione per circa 25 anni finché «gli è passata la
usano l’«ufficio viaggiante». I tempi sono cambiati: adesso
voglia», come dice lui. All’inizio lo divertiva, ma con il tempo il lavoro
perfino l’ufficio è diventato mobile.
fisico, il rumore, la polvere e la fretta l’hanno messo a dura prova.
Armin Brügger crede nella mobilità sostenibile e nell’energia da
Inoltre sentiva l’esigenza di un cambiamento. Si era addirittura
fonti rinnovabili ed è molto attento alla propria alimentazione:
riconvertito professionalmente in pedagogo sociale, ma dopo
è vegetariano da oltre 20 anni. Ciò ha sicuramente a che fare
appena qualche giorno ha capito che non faceva per lui, nonostante
con la sua coscienza ambientale, ma anche con l’etica: da
gli piacesse lavorare a contatto con le persone. Apprezza molto il
parecchio tempo è un animalista convinto. Eppure ogni tanto
rapporto con i clienti e la varietà che la sua attività di consulente
è pronto a scendere a compromessi... per qualche fetta di
comporta. Ogni giorno è diverso dall’altro: cambiano i clienti con
salame o di bresaola. In fin dei conti la vita deve essere anche
cui si ha a che fare, le proposte che si valutano insieme loro e i
piacevole. Come il lavoro. «Ma mio figlio non sa neppure che
prodotti che alla fine scelgono con il suo aiuto. Come è diventato
sapore abbia una bistecca». Nel suo tono c’è un po’ di stupore,
consulente vendita bagni? Armin Brügger sfodera il suo sorriso
ma anche di orgoglio. Come potrebbe essere diversamente
irresistibile e dopo averci riflettuto un po’ spiega che, avendo già
in una famiglia che vive praticamente in una fattoria bio,
avuto a che fare con Sanitas Troesch come cliente, se lo era sentito
con la moglie che lavora nella bottega della fattoria, per così
spesso chiedere dagli altri collaboratori: «Ma perché non vieni da
dire alla «fonte delle verdure». «Carote, zucchini e finocchi
noi?» Finalmente, dopo la ristrutturazione, gli si è presentata una
freschi hanno tutto un altro sapore rispetto alle verdure
possibilità per la quale era stato a sua volta segnalato da un collega.
che si comprano al supermercato», afferma Armin Brügger.
«Praticamente mi è bastato fare una telefonata per avere il lavoro».
E aggiunge: «Passeggiare per le serre in una giornata calda e
Semplicissimo, almeno se ti chiami Armin Brügger, sei simpatico,
respirare questo aroma così intenso è già qualcosa di speciale.
autentico e disinvolto nel trattare con le persone. Armin ha tutto
Inoltre ha un effetto tranquillizzante». Sorride soddisfatto.
quel che serve per essere un ottimo consulente di vendita. Nel
C’è da credergli sulla parola.
frattempo il fotografo lo esorta scherzosamente a sfoderare il suo
«sorriso da venditore»: detto fatto. Dopo sette anni alle vendite
interne bagni, dove si occupava prevalentemente di transazioni
telefoniche e veniva convocato sporadicamente per le esposizioni,
34 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
La migliore logistica
Il materiale giusto al
Infrastruttura eccellente
momento giusto e nel
La logistica ha origine in campo militare. Senza i
luogo giusto. Ecco il
rifornimenti di armi, munizioni e generi alimen-
principio della logistica
tari — un tempo trasportati su carretti trainati a
Sanitas Troesch, a cui
si dedicano Hans Gerber,
capo magazzino regionale
a Dättwil e Werner
mano o da cavalli — non era possibile vincere le
guerre. L’atmosfera nel magazzino regionale di
Dättwil invece è tutt’altro che militaresca: è un
ambiente determinato, ma amichevole. Spesso i
collaboratori si scambiano battute scherzose. Anche
Kasteler, capo magazzino
il responsabile regionale del centro logistico bagni,
centrale cucine a Toffen.
Hans Gerber, è spesso di buon umore e talvolta
Entrambi si considerano
partecipa allo scherzo. Ne ha tutte le ragioni:
al servizio del cliente
di regola tutto fila liscio nel «suo» magazzino.
e abituano i loro
Forniture errate, errori di calcolo e reclami per
collaboratori ad essere
puntuali, affidabili e
gentili. casanova ha
accompagnato Jeannette
Bachmayr, unica autista
donna, nel suo giro.
merce
difettosa
sono
rari
rispetto
alle
4’500 - 5’500 voci consegnate ogni giorno. «Ma
non è sempre stato così», ammette Gerber,
soprattutto durante la conversione dal vecchio
sistema UMS di gestione del magazzino al
nuovo software aziendale SAP nel 2012. «Tutte
le persone coinvolte hanno dovuto remare
migliorate la trasparenza generale e le statistiche,
nella stessa direzione: il servizio vendita interno,
come anche i metodi di scansione dei codici EAN.
i collaboratori del magazzino e i clienti. Insieme
Nel complesso il sistema è più completo del suo
ce l’abbiamo fatta: grazie alla capacità di
predecessore. «Quando un’azienda vuole disporre
comunicazione e di conciliazione e soprattutto
della migliore logistica anche l’infrastruttura deve
ad una buona dose di comprensione reciproca.
essere eccezionale, ed è necessario uno strumento
«Però ne è valsa la pena: con la conversione sono
IT all’avanguardia», spiega Hans Gerber.
«Una buona gestione del magazzino richiede molta
esperienza e conoscenza dell’attività quotidiana»:
Hans Gerber ne è convinto.
«La qualità della logistica dipende da un lato da una
consegna perfetta della merce in entrata e in uscita,
che presuppone la sua accurata movimentazione, e dall’altro
dal lavoro di ogni collaboratore e di ogni trasportatore»,
afferma Werner Kasteler.
La regola delle 24 ore
consegna. Prima di caricare la merce in uscita si effettua ancora un ultimo
Il magazzino regionale di Dättwil si estende su tre piani, ha una superficie
controllo. Anche Werner Kasteler considera la conversione dal sistema UMS a
totale di 8’200 metri quadrati e 8’500 posti pallet. Ogni giorno sono in servizio
SAP la più grande sfida degli ultimi anni, che tuttavia è stata gestita con
18 autocarri con cui gli autisti consegnano il materiale alla clientela esigente,
successo dalla squadra. Toffen cucine è stata una delle prime sedi ad effettuare
direttamente in cantiere o in officina: percorrono in totale 730’000 chilometri
la conversione a partire dal 2012. «L’impegno ha però dato i suoi frutti: oggi
all’anno. Ogni giorno da 25 a 35 camion consegnano la merce al magazzino.
tutto è più semplice e più veloce e l’intero sistema è molto più trasparente»:
Vi si aggiungono le consegne di diverse minuterie ed eventuali resi che gli
questo il suo bilancio della conversione.
autisti riportano dai loro viaggi. La merce in arrivo viene accettata al piano
terra, registrata entro 24 ore nel sistema di elaborazione dati e collocata nel
Shop di sanitari per le esigenze impreviste
magazzino: è una delle regole per una logistica di successo. Gli articoli pesanti
Gli shop di sanitari Sanitas Troesch completano alla perfezione il sistema della
come vasche da bagno, piatti doccia e divisori per docce sono stoccati al piano
«migliore logistica»: installatori e tecnici di montaggio vi trovano in 31 sedi in
terra, come pure i prodotti a rapida rotazione: articoli che si utilizzano in
I pilastri fondamentali della logistica cucine
del magazzino centrale di Toffen un autotreno, un
Svizzera circa 1’500 articoli per le esigenze quotidiane non pianificate. I negozi
continuazione. La merce restante viene trasportata con un transpallet al primo
Anche per Werner Kasteler, responsabile del magazzino
autoarticolato e un piccolo autocarro. Werner Kasteler
coprono infatti il 99% del fabbisogno. In tal modo i clienti possono procurarsi
piano. Durante l’operazione Hans Gerber e i suoi colleghi distinguono gli articoli
centrale cucine a Toffen, la chiave della logistica è
ritiene che i suoi autisti siano vessilli importanti per
rapidamente e senza grande impegno un pezzo dimenticato, oppure sostituire
di magazzino da quelli in conto deposito. Questi ultimi sono immagazzinati
disporre del prodotto giusto, palettizzato corretta-
Sanitas Troesch.
i prodotti danneggiati o non idonei. Grazie a professionisti come Frank Kübler
gratuitamente per i clienti e costituiscono circa il 40% di tutta la merce: il
mente, caricato e consegnato nel luogo esatto. Nel
servizio fa parte dei fattori di successo del sistema Sanitas Troesch per la
«suo» magazzino centrale, da cui viene rifornita tutta la
Qualità ed esperienza
«migliore logistica». Tutti gli articoli sono controllati all’ingresso merci in base
Svizzera, i prodotti in conto deposito costituiscono il
«La qualità della logistica dipende da un lato da una
alla bolla di consegna e quindi contrassegnati. Successivamente vengono
95% degli articoli immagazzinati. Ogni cucina è un pezzo
consegna perfetta della merce in entrata e in uscita,
registrati tramite scanner manuale oppure direttamente sullo schermo. Sia la
unico. «In media abbiamo in magazzino da circa 300 a
che presuppone la sua accurata movimentazione, e
gestione delle scorte che l’acquisto merci sono in gran parte automatizzati. La
400 cucine, che vengono consegnate di regola entro
dall’altro dal lavoro di ogni collaboratore e di ogni tra-
collocazione e il prelievo dal magazzino sono eseguiti tramite scanner.
tre settimane», ci spiega. Nel 2013 abbiamo movimentato
sportatore», afferma Kasteler. «Il resto è esperienza».
«Una buona gestione del magazzino richiede molta esperienza e conoscenza
quasi 10’000 cucine, corrispondenti a circa 800 - 1’000
Consegnare il prodotto giusto al momento giusto e nel
dell’attività quotidiana. Altri requisiti indispensabili sono la flessibilità e una
pallet in entrata e in uscita ogni settimana. Una cucina
luogo giusto, per di più ad un costo ragionevole, è una
buona comunicazione, sia tra colleghi sia con i superiori e tra i responsabili dei
richiede circa cinque pallet. Le cucine sono assemblate
sfida e al tempo stesso un’esigenza per lui e per il suo
vari reparti», è la convinzione di Hans Gerber. A ciò si aggiungono le riunioni
dai dipendenti del magazzino, caricate e consegnate
team. Il risultato sembra dargli ragione, poiché solo
periodiche in cui i rappresentanti del servizio vendita interno delle diverse filiali
direttamente in cantiere dai tre autisti Sanitas Troesch
raramente non riescono a fornire o i prodotti vengono
siedono intorno a un tavolo con i rappresentanti dei magazzini regionali e degli
e da sei spedizionieri esterni. Qui vengono montate da
danneggiati. Ovviamente ogni giorno si eseguono
shop per discutere dei possibili miglioramenti.
squadre di tecnici esperti. Fanno parte del parco veicoli
controlli visivi, verificando con cura merce e bolle di
i clienti che ritirano direttamente la merce ricevono una consulenza competente
ed esauriente.
Elenco delle prestazioni logistica bagno
>Accesso ad oltre 100’000 articoli scelti (assortimento completo)
>Richiesta entro le ore 15.00, consegna il giorno seguente in tutta
la Svizzera (eccetto zone montane marginali)
>Immagazzinamento gratuito dei prodotti in conto deposito
>Ordini di spedizione flessibili, in funzione del progetto, esattamente
secondo le esigenze
>Consegne effettuate per lo più da autisti e autocarri interni;
quando è opportuno, per pacco postale
>Corretta politica dei resi
38 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
On the road con Jeannette
Alle 6.00 in punto di una bella giornata di aprile Jeannette Bachmayr
allarme per la retromarcia. «La gente fa sempre meno
l’eventuale insoddisfazione dei clienti in qualcosa di positivo.
girevole e soffione doccia per la Breiten GmbH. Cinque minuti dopo
sale con energia nella sua cabina di guida. È di buon umore, il modo in
attenzione, sia gli automobilisti che i pedoni». Ogni tanto
Nella maggior parte delle volte ci riesco!» Come fa a farsi
arrivo a Ennetmoos: consegna di un WC completo. Poi avanti, passando
cui ci accoglie e i suoi gesti rivelano il suo entusiasmo. La cosa non ci
questo le procura qualche pensiero.
valere in un mondo di autisti uomini? «Perché ho la battuta
per Stans e Oberdorf fino a Ennetbürgen. Da qui si prosegue fino a
pronta», dice ridendo. Ha esperienza e ha imparato molto.
Beckenried. Arrivo: 09.55. In seguito, tappa ad Altdorf — con il celebre
sorprende: oggi è il suo compleanno e fa anche cifra tonda. Il cellulare
squilla in continuazione, un collega le fa gli auguri cantando. Questo
Così si guida bene: atteggiamento positivo e
Un fatto positivo è che può organizzare la giornata come
monumento a Guglielmo Tell — Bürglen e Schattdorf con il vicolo
non l’aveva proprio previsto! Jeannette Bachmayr racconta agli amici e
battuta pronta
vuole, anche se deve partire presto. «In questo caso torno
Hergergässli (Jeannette lo chiama, parafrasando, «Ärgergässli», cioè
alla famiglia che oggi non è da sola nella cabina di guida... I 22 autisti
Le bolle di accompagnamento nella vaschetta sono ordinate
anche a casa presto e posso uscire con il mio cane»,
«vicolo dell’arrabbiatura»). L’orologio segna le 11.20. «Una volta ci ho
definiscono autonomamente il loro percorso, sulla base dell’ordine di
secondo il luogo di consegna. A Jeannette interessano le
afferma contenta.
lasciato il lampeggiatore! È roba di centimetri». Gesticola, un po’ per
consegna, muovendosi, però, nella medesima direzione. Ogni giorno
unità, non i prodotti, e i clienti, per la maggior parte idraulici,
sono previsti 15 giri di consegna. È il disponente a trasmettere le bolle
ma anche privati. In due punti riassume le sue esigenze in
In giro per la Svizzera Centrale
di consegna agli autisti, i quali poi inviano un fax oppure comunicano
termini di logistica: la cosa più importante è consegnare
Alle 07.05, prima sosta: Hergiswil. Jeannette Bachmayr
La ciliegina sulla torta
per telefono al cliente l’ora di arrivo. Il giro di consegna di oggi percorre
il materiale giusto. Per un autista le deviazioni sono scomode
scende dalla cabina di guida, apre la porta posteriore del
Poco prima della fine del giro, alle 12.00, Jeannette Bachmayr si concede
la Svizzera Centrale: si tratta di un itinerario molto bello dal punto di
e fanno perdere tempo. Inoltre tutto deve svolgersi in modo
camion e scarica due basi per mobili da bagno presso il
una sosta al «Pouletburg» di Attinghausen, con i suoi accompagnatori.
vista paesaggistico. In inverno però è piuttosto impegnativo per chi
regolare, senza ritardi. «Tutti i pezzi del puzzle devono comba-
primo cliente. A quest’ora le strade sono ancora abbastanza
Cosa, non lo conoscete?! «Qui si può gustare il celebre pollo nel cestello!».
guida, ad esempio quando si devono montare le catene, per recarsi in
ciare. Ognuno deve fare il suo lavoro, poi tutto l’insieme
vuote. 07.10, sosta successiva: qui Jeannette consegna
Si mangia in silenzio e con raccoglimento, tessendo ogni tanto le lodi
località quali Andermatt, Engelberg oppure Selisberg. Jeannette Bach-
funziona», spiega con tono pragmatico. Del suo lavoro le
un’asta per doccia e ritira un pacchetto, perché anche i resi
della squisita salsa. Una volta pagato il conto si torna ai propri posti.
mayr ama le montagne. «Ma guidare il camion è laborioso a causa dei
piace il fatto che non deve prendere ordini da nessuno, che
fanno parte del suo lavoro. 07.45, arrivo a Willen: il cliente, la
Jeannette Bachmayr consegna un ultimo pacchetto a Erstfeld, prima di
frequenti cambi di marcia», dice. Non è difficile guidare un camion così
può guardare fuori dalla finestra e fermarsi per la sosta in
Reinhard Haustechnik AG, riceve tubi flessibili per doccia, una
rientrare, alle 13.30 circa, al magazzino regionale di Dättwil. Qui il suo
grande? «No, per niente», afferma. La tecnica è tutto: GPS, computer,
un luogo tranquillo. In estate, durante la pausa di mezzo-
vasca angolare, supporti per piatto doccia, telai di montaggio
camion viene caricato per i giorni successivi. Quando le colleghe e i
retrocamera. E poi sono importanti gli specchietti retrovisori. Jeannette
giorno riesce a volte a fare un tuffo nelle acque rinfrescanti
e un soffione doccia. Poi, avanti! La brava autista percorre
colleghi apprendono che Jeannette è tornata, si riuniscono per farle in
ha superato l’esame di guida per il camion con otto ore di lezione, quello
del Lago dei Quattro Cantoni. Quello che invece non sopporta
in breve tempo il perimetro dell’idilliaco Lago di Sarnen.
coro gli auguri di buon compleanno. Che giornata! Davvero suggestivo
per il rimorchio in 3 ore. «Parcheggio meglio con il camion che con
è di essere un facile bersaglio di rimproveri a causa di
07.50, Rohrer & Co. Badewelten, Sarnen: consegna della
questo itinerario nella Svizzera Centrale. E che panorama! Si è quasi
l’automobile. Sono più abituata», dice sorridendo. Per fortuna c’è un
consegne ritardate o errate. «Cerco sempre di trasformare
base per un mobile. 08.05, Kerns: sedile per WC, braccio
tentati di cambiar mestiere...
spiegare e un po’ per giustificarsi.
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 41
materiali a base di legno). Con una nuova linea di cucine
Sanitas Troesch spezza ora una lancia a favore della foresta
svizzera, che non solo fornisce uno dei migliori materiali da
costruzione ma contribuisce in misura determinante a
mantenere sano il clima. Perciò una cucina realizzata in
legno svizzero possiede un particolare valore aggiunto.
Vicino non vuol dire ovvio
Sembrerebbe ovvio servirsi maggiormente del materiale
più vicino, il legno dei boschi nazionali: legname da taglio
per prodotti di lunga durata, residui di legno per materiali
da lavoro correnti. Sarebbe anche vantaggioso per tutti
preferire questa risorsa ecologica a materie prime di fonti
lontane o a prodotti sostitutivi, come utile contributo per la
natura, il clima e la qualità della vita. «Sarebbe», se il prezzo
non fosse nella maggior parte dei casi l’unico criterio di
paragone e decisione. Chi ha una visione lungimirante,
però, include nel calcolo tutti i fattori.
Linea svizzera
La foresta svizzera: una ricca risorsa. Foto: Michael Meuter
La linea di cucine dal nome retoromancio SVIZRA e
RUNDADA, il suo primo modello, puntano sul legno delle
Tutto in legno svizzero — naturale
foreste svizzere. SVIZRA è prodotta in Svizzera da Veriset a
Root (LU) ed è disponibile in esclusiva presso Sanitas
Troesch. La gamma è realizzata con pregiati materiali di
Il materiale ricrescente fornito dai boschi svizzeri è
l’ideale per le cucine svizzere.
legno decorativi, definiti specificamente, della Kronospan
La Svizzera non è solo un castello circondato dall’acqua, ma anche una dispensa ricca di
RUNDADA offre la scelta tra 8 colori realizzati con
legno. Circa il 30% del suo territorio è coperto da foreste, a cui ogni anno si aggiunge
eccellenti e durature vernici a doppio strato; la lavorazione
km2).
dei bordi dei frontali è eseguita con la più moderna tecno-
un’area boschiva intorno ai 1’400 ha (14
Le scorte di legno costituite da tutti gli
m3.
Schweiz AG, per i quali si utilizzano esclusivamente legno
fresco nazionale e residui di legname da segheria. Il modello
Presupposti eccellenti, dunque, per
logia di bordatura laser, rispettosa dell’ambiente in quanto
sfruttare quest’abbondante materia prima nazionale. Un bosco deve essere ben gestito
senza colla. Eppure questa cucina, con tutti i componenti
e utilizzato, sano e mantenuto in essere. Nel nostro paese la maggior parte delle aree
forniti in massima parte da ditte svizzere, costa solo poco
disboscate viene ripristinata: il 70% addirittura con rimboschimento in loco. Dunque,
più del suo pendant convenzionale, offrendo però valori
sostenibilità in senso stretto. Anche le segherie si riforniscono in massima parte di
aggiunti inestimabili.
alberi viventi si aggirano sui 422 milioni di
legname da sega nazionale. D’altra parte, l’industria svizzera della lavorazione del legno —
accanto alle importazioni degli operatori esteri — ricorre spesso a offerte più a
buon mercato dell’area euro (legname da taglio, semilavorati in legno, legno incollato,
La linea di cucine SVIZRA punta sul
legno delle foreste svizzere.
42 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 43
Simply the best...
Il Forum di Marketing affronta ogni due anni i problemi
del futuro, dando risposte sempre attendibili.
«Best people, best showrooms, best logistics»: al Forum di Marketing 2014 Sanitas Troesch
ha fatto ancora una volta pienamente onore al suo principio guida. Ai circa 600 «best
people» convenuti è stato subito presentato il più recente «best showroom» dell’azienda:
la filiale di Bienne, aperta ufficialmente a fine giugno con circa 1’000 ospiti insieme ai
partner in cooperazione HG COMMERCIALE e Bienna Interfloor Sonceboz AG. Il centro
di competenza per cucine, bagni, rivestimenti per pareti e pavimenti copre un’area di
2’200 m2 e pone da ogni punto di vista un riferimento di eccellenza ben al di là della regione.
Oggi e domani
Lo sviluppo del mercato edilizio ha ormai probabilmente raggiunto il suo acme e gli
indici fanno presagire un acuirsi della concorrenza. Ciò impone — a detta del CEO
Michael Schumacher — azioni innovative e differenziate per ottenere performance ottimali
in tutti i settori. Così anche Kåre O. Malo, General Managing Director and Purchasing Director
Saint-Gobain nonché Presidente del Consiglio di Amministrazione della Sanitas Troesch SA,
ha lanciato un chiaro messaggio: «Dobbiamo sviluppare e rafforzare ulteriormente la
44 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
1.
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 45
nostra posizione, convincendo sempre con servizi al top e collaboratori
supermotivati». Per garantirlo l’azienda continua ad investire, tra l’altro
nell’e-business. Lo ha illustrato nella sua relazione il Responsabile
e-business Thomas Baumann, sottolineando l’intensa attività di mercato
e l’ininterrotta storia di successi di Alterna.
Alterna sulla via del successo
Fin dal suo lancio su mercato, nell’estate del 2012, la linea bagno
completa Alterna day by day ha ottenuto un successo sensazionale. La
Bernhard Rinderli,
Responsabile Marketing Bagni,
Sanitas Troesch SA
«marca della casa» di Sanitas Troesch lascia ampia libertà nel progetto
e nel budget, restando però senza compromessi in fatto di qualità e
design. La sua concezione risponde in pieno alle aspettative di una
clientela vasta ed esigente, con un’offerta unica e un rapporto qualità/
2.
prezzo esemplare. Con Alterna, Sanitas Troesch documenta la sua
posizione di «Best in Class», spiega il Responsabile Marketing Bagni
Bernhard Rinderli, avvalorando la tesi con l’entusiasmante presentazione della gamma ampliata. L’assortimento è raccolto in una brochure
Solo i migliori
sui bagni di 156 pagine, che non teme rivali e sostiene il confronto
Prestazioni di punta si ottengono solo con
anche con alternative internazionali. La divisione cucine punta invece
un vero lavoro di squadra, ha dimostrato
sul territorio svizzero, rispettivamente sul legno e sulla regionalizzazione,
chiaramente Marcel Mühlethaler nella sua
ha spiegato il Responsabile Marketing Cucine Peter Hausheer. E
avvincente presentazione prendendo ad
naturalmente su servizi come Cucina Espresso, che arriva in un lampo
esempio la Patrouille Suisse: qui affidabilità,
quando apparecchi, lavatrici o mobili di cucina fanno le bizze.
precisione, sicurezza, fiducia e lavoro di
squadra determinano il successo o l’insuccesso, la vita o la morte. Gli stessi fattori di
successo consentono anche in un’azienda
3.
performance al top e favoriscono la carriera
fino alle posizioni più elevate.
Con prodotti e servizi eccezionali, con
collaboratori competenti, simpatici e
motivati, con impegno costante e appassionato Sanitas Troesch mantiene la rotta
1.Kåre O. Malo, General Managing Director and Purchasing
Director Saint-Gobain, Presidente del Consiglio di
Amministrazione Sanitas Troesch SA
2.Michael Schumacher, CEO e Presidente della Direzione del
Gruppo Sanitas Troesch SA
3.Marcel Mühlethaler, co-fondatore di TEAMCUBE — teamwork by
pilots, pilota militare professionista, 1998 – 2006 membro della
Patrouille Suisse
verso l’unica cosa che conta veramente:
«simply the best». È stato così anche al
Forum di Marketing 2014.
Peter Hausheer,
Responsabile Marketing Cucine,
Sanitas Troesch SA
Thomas Baumann,
Responsabile e-business,
Sanitas Troesch SA
46 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 47
Best Showroom
1.
Nuovo centro di competenza a Bienne
per bagni, cucine, rivestimenti per pareti
e pavimenti.
A fine giugno circa 1’000 ospiti non si sono lasciati sfuggire
l’occasione di inaugurare ufficialmente, insieme a Sanitas Troesch
e ai suoi partner in cooperazione HG COMMERCIALE e Bienna
Interfloor Sonceboz SA, il centro di competenza per bagni, cucine,
rivestimenti per pareti e pavimenti di Bienne, che si estende su
2.
un’area di 2’200 m2 nel Längfeldweg 116. È tra i più belli della regione
e si offre ad architetti, progettisti, installatori di sanitari, investitori,
committenti privati e proprietari di immobili come una piattaforma
d’informazione unica nel suo genere, studiata in base ai criteri più
moderni. Nella nuova concezione espositiva «Sanitas Troesch
punta a realizzare un ambiente ispiratore, presentazioni dei prodotti
informative e trasparenti, feeling e competenza», afferma Ilario
Ierardo, direttore della filiale di Bienne. «Con le nostre collezioni
e con ingegnosi esempi di progettazione vogliamo entusiasmare
clienti e visitatori, presentando il meglio del meglio in ogni segmento
di prezzo insieme ad una consulenza fondata e a servizi orientati
al cliente». Tanto gli ospiti presenti quanto il numero dei visitatori
quotidiani hanno dimostrato che Sanitas Troesch ha imboccato la
3.
strada giusta.
1.Da sinistra a destra: Michael Schumacher, CEO e
Presidente della Direzione del Gruppo Sanitas Troesch SA
IIario Ierardo, direttore Sanitas Troesch SA Bienne
Roland Wüthrich, Responsabile Profitcenter
HG COMMERCIALE Bienne
Peter J. Grossniklaus, Direttore Bienna Interfloor
Sonceboz SA Bienne
Hans Stöckli, Consigliere agli Stati del Canton Berna
2.Con circa 1’000 ospiti è stato inaugurato il nuovo
Showroom a Bienne.
3.Piattaforma d’informazione, fonte d’ispirazione, centro di
competenza per architetti e progettisti, committenti ed
investitori, installatori di sanitari e posatori di pavimenti.
Scorcio della nuova
esposizione: cucine e
bagni, rivestimenti per
pareti e pavimenti su
un’area di 2’200 m2.
48 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 49
Una marca dalla forte personalità
Alterna day by day è una storia di successo —
qual è il suo segreto?
Il bagno completo non è una novità: da un pezzo il mercato all’ingrosso dei
sanitari propone, per i bagni normali, allestimenti base articolati in pacchetti
«tutto compreso» dal prezzo interessante. Ma che un’offerta del genere potesse
imporsi in brevissimo tempo come marca specifica è un fatto decisamente
inconsueto. Dal giorno del suo lancio, nell’estate del 2012, la gamma arredobagno
completa Alterna day by day è diventata una star del mercato. Sia nel settore
professionale che tra i committenti privati, «Alterna» è diventata una specie di
simbolo e un’autentica alternativa: una marca dal grande potenziale per il futuro.
Qual è il segreto del suo successo? Che cosa la rende così interessante? La
risposta è semplice: Alterna risponde alle aspettative della clientela moderna
in fatto di personalizzazione e libertà progettuale, buon design, elevata
qualità, flessibilità e adattabilità ad ogni
ambiente stilistico e ad ogni fascia di
budget. Pur essendo estremamente varia, la
gamma si presta a composizioni armoniose
e ben integrate: Mix and Match è il motto
che entusiasma una cerchia di clienti sempre
più vasta. Dal bagno standard adeguato ai
tempi per appartamenti in affitto — ma in
realtà tutt’altro che standard — alla sala da
bagno di lusso per immobili di proprietà di
livello superiore, l’offerta di Alterna è sempre
perfetta, tanto più con le recenti integrazioni
introdotte nel programma.
Bagno completo Alterna loft
Linea di rubinetteria Alterna più
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 51
Un’offerta a tutto tondo
Le attuali estensioni di assortimento completano la
gamma arredobagno e ne fanno un’offerta completa
in ogni particolare. Della linea Alterna day by day
fanno parte lavabi, mobili, vasche, rubinetti, sanitari
in ceramica, radiatori per bagno e accessori. Tutto
è combinabile in piena libertà: «Come vi piace»,
direbbe Shakespeare. L’invito a comporre, variare
e sperimentare è parte integrante del programma.
Sanitas Troesch offre qui grande varietà, qualità e
stile. La libertà di scelta individuale permette di
realizzare idee originali, come si può constatare nelle
esposizioni di tutta la Svizzera. Chi desidera trovare
l’ ispirazione con calma a casa propria scoprirà
nella nuova brochure di 156 pagine bagni da sogno
trasformabili prontamente in realtà: sempre, comunque,
bagni dalla forte personalità.
Alterna loft rimless
Highlight
Tra le nuove highlight vanno annoverati WC Alterna
loft senza bordo dalla linea piacevole con capacità
di risciacquo di 4.5 litri, lavabi Alterna loft dal
design raffinato, linea di rubinetteria Alterna più e
armadi a specchio con illuminazione a LED. Alterna
loft apre nuove dimensioni progettuali alla moderna
edilizia residenziale e al settore condominiale.
Convince soprattutto la qualità dei dettagli formali
In alto: mobili per bagno Alterna loft (particolare del design)
Al centro: doppio lavabo Alterna loft
In basso: vasca Alterna steel uno
coordinati, che contribuisce ad accrescere il
valore del bagno.
52 casanova Settembre 2014 sanitas troesch
sanitas troesch Settembre 2014 casanova 53
Alterna più, una linea completa di rubinetti per bagno.
Alterna ronda-lux
Più libertà per gli individualisti
Non c’è un bagno uguale all’altro: una realtà che Alterna day by day
affronta non soltanto con la libertà di combinazione individuale, ma
anche con un design elegante e senza tempo. Lo evidenzia un
classico come la gamma di mobili per bagno ronda-lux, da 30 anni
un caposaldo dell’assortimento Sanitas Troesch. Nell’ambito di
Alterna ronda-lux questo programma ha un grande potenziale
d’immagine, ad esempio in un ambiente signorile: qui compare in
nero lucido, abbinato al lavabo Savoy di Laufen e alla linea di
rubinetti Imo di Dornbracht. Vi si aggiungono la vasca Alterna steel
set e l’armadio a specchio Alterna ronda-lux. Il tutto si presenta
come un insieme organico e coerente.
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Il Credo di Sanitas Troesch
Cucina e bagno sono il centro e il «polo distensivo» della casa. Chi
come noi, Numero uno in Svizzera, vuole progettare ed allestire
01
Basilea
10
Köniz
02
Bienne
11
Kriens
03
Carouge
12
Lugano
04
Coira
13
Rothrist
05
Contone
14
Sierre
06
Cortaillod
15
San Gallo
07
Crissier
16
Thun
Esposizione cucine e bagni
08
Develier
17
Winterthur
Esposizione bagni
09
Jona
18
Zurigo
cucine e sale da bagno stilisticamente di alto livello, deve però
avere una visione panoramica dell’insieme. Perciò anche casanova
non si ferma all’abitazione moderna, ma affronta un ampio viaggio
nel mondo multiforme della cucina e del bagno. Dallo strambo al
tradizionale, dal cattivo gusto al raffinato, dal mai visto al déjà
vu — casanova oltrepassa i confini, diverte, provoca, ispira...
Due volte all’anno e sempre con temi sorprendenti. A proposito,
per noi sono particolarmente importanti il vostro giudizio, i vostri
suggerimenti e le vostre critiche: comunicateli a
[email protected]
Dati editoriali
Edito da: Sanitas Troesch Tiratura: 23’500 copie in tedesco, francese e italiano
Direzione progetto Sanitas Troesch: Bernhard Rinderli, Peter Hausheer Concezione, grafica e redazione: Integral MC, Bienne
Collaboratori redazionali esterni: Brigitte Kesselring, Zurigo Foto: Damian Poffet, Liebefeld-Berna Traduzione francese: Marie-Antoinette de Contes, D-94542 Haarbach
Traduzione italiana: Silvano Broussard, D-86825 Bad Woerishofen Stampa e spedizione: W. Gassmann AG, Bienne Indirizzo per contatto: Sanitas Troesch SA,
Edith Dossenbach, Hardturmstrasse 101, 8031 Zurigo, tel. 044 446 15 01, fax 044 446 15 50, [email protected]
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LA COMBINAZIONE IDEALE DI VASCA DA BAGNO E BOX DOCCIA
Questa soluzione della linea Step-in Pure offre sempre l'opzione desiderata: per farsi il bagno inserire semplicemente il pannello amovibile in acrilico; per farsi la doccia lasciare aperto l'accesso della vasca. Il bello di
questa vasca da bagno di forma rettangolare, con ampio accesso, è che offre davvero molto spazio, mentre
essa stessa ne richiede poco. Ideale per singles, coppie e famiglie. Per tutti quelli che amano la flessibilità.
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Visitate le nostre esposizioni a Basel, Biel/Bienne, Carouge, Chur, Contone, Cortaillod, Crissier, Develier, Jona, Köniz,
Kriens, Lugano, Rothrist, Sierre, St. Gallen, Thun, Winterthur e Zürich. Panoramica dell’azienda su: www.sanitastroesch.ch
Chiarezza fin dalla prima ora: cucine e bagni Sanitas Troesch.
Ruf Lanz

PDF da scaricare - Sanitas Troesch AG

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Scheda Tecnica