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Alle Aziende olivicole
Oggetto:
NUOVO ADEMPIMENTO: Registro di carico e scarico olio da compilarsi sul portale del SIAN
Con la presente, nostro malgrado, comunichiamo a tutte le Aziende olivicole che dal 1° gennaio
2014 è entrato in vigore il Reg. CE n° 299/2013 attuato con D.M. 16059 del 23/12/2013, che ha
introdotto la tenuta del registro di carico e scarico olio di oliva online sul portale del SIAN.
Le circolari MIPAAF del 20 dicembre 2013 e AGEA del 24 dicembre hanno chiarito gli aspetti
operativi, le modalità ed i tempi per la registrazioni al portale SIAN e le prime annotazioni.
Nel Decreto Ministeriale viene riportato quanto segue:
 Innanzitutto scompaiono le esenzioni per olivicoltori e frantoi aziendali.
 Previste semplificazioni per chi produce non più di 500 kg all’anno di olio d’oliva.
Le scadenze sono le seguenti:
 Dal 31 gennaio 2014 tutti gli operatori che commercializzano oli d’oliva, di qualsiasi
categoria, saranno obbligati a iscriversi al portale SIAN;

Dal 14 febbraio 2014 sarà online il registro provvisorio sia per le nuove categorie d’olio (olio
di sansa, raffinato ma anche extra vergini Dop/Igp) sia per gli operatori non più esenti
(olivicoltori e frantoi aziendali) e per quelli oggi obbligati (sansifici, raffinerie, commercianti
di olive, contoterzisti);

Entro il 10 marzo 2014 si dovranno effettuare le annotazioni sul registro provvisorio, relative ai
mesi di gennaio e febbraio. Chi era già iscritto al portale SIAN potrà scegliere, nel caso
debba effettuare le registrazioni per nuove categorie commerciali di olio, se utilizzare il
sistema in uso ora o il registro provvisorio.
Adempimenti:

tutti gli olivicoltori che commercializzano olio d’oliva e quelli che producono più di 200
kg/anno di olio d’oliva, soglia considerata di autoconsumo, dovranno iscriversi al portale
Sian ed effettuare le annotazioni di carico e scarico entro sei giorni dall’effettuazione
dell’operazione.

gli olivicoltori, con una produzione di olio inferiore ai 500 kg/anno, potranno tenere il
registro di carico e scarico olio in forma semplificata, con le annotazioni che potranno
essere effettuate entro il 10 del mese successivo a quello dell’operazione.
Esenzioni:

gli operatori esentati dalla tenuta del registro telematico sono coloro che detengono
esclusivamente oli utilizzati quali ingredienti in prodotti alimentari diversi dalle miscele di oli
disciplinate all’art. 6, paragrafo 1, del regolamento 29/2012; destinati ad usi non alimentari;
destinati all’autoconsumo; preconfezionati ed etichettati.
Esiste un modo per aggirare l'ostacolo su tale adempimento soprattutto per i piccoli olivicoltori.
Sarà sufficiente lasciare in stoccaggio temporaneo presso il frantoio, o un contoterzista, l’olio
ottenuto dalla molitura, farselo imbottigliare e quindi ritirare solo le bottiglie preconfezionate. In
questo caso le annotazioni sul registro SIAN dovranno essere effettuate dal frantoio o dal
contoterzista.
Gli operatori che saranno costretti a compilare il registro potranno farsi assistere, nelle registrazioni,
nella compilazione dallo scrivente Studio o dalle organizzazioni professionali.
LE MODALITA' DI ISCRIZIONE AL PORTALE DEL SIAN SONO LE SEGUENTI:
Per prima cosa occorrerà collegarsi a questa pagina web del portale SIAN:
https://www.sian.it/SSL/icqrfgestregistro/start.do , quindi cliccare sul link: “richiesta d’iscrizione al
SIAN” e quindi compilare la scheda inserendo i seguenti dati:

CUAA (codice fiscale) in caso di persona fisica

CUAA (partita IVA della società) in caso di azienda e codice fiscale del legale
rappresentante

recapito telefonico

casella di posta elettronica (dove sarà spedito il PIN per l’accesso al portale)

fotocopia del documento d’identità della persona fisica o del legale rappresentante della
società
Nel giro di qualche giorno l’AGEA recapiterà il PIN.
Quindi attraverso il CUAA e il PIN si potrà accedere al portale ed effettuare le registrazioni. La
circolare del Ministero delle politiche agricole del 20 dicembre ha invece diramato un utile fac
simile di quella che sarà la scheda di registrazione del registro provvisorio di carico e scarico, a
disposizione degli operatori dal 14 febbraio 2014.
Lo Studio rimane a disposizione degli interessati per la relativa consulenza sulla richiesta del PIN e la
compilazione del registro provvisorio sul SIAN.
Cordiali saluti.
Studio Agronomi Associati

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