Programma SAGRA FRATTICIOLA 2014

ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO
IL FALCO
FRATTICIOLA SELVATICA
Country House
XXXIX Sagra
“Il Falco” di Rocco Tropeano
Strada Fratticiola Selvatica
FRATTICIOLA SELVATICA (PG)
Tel. 075.602931 - Cell. 348.9337037
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“Il Falco” è una Casa Vacanza per chi ama l’Umbria verde, a 630 m slm, con ampi spazi esterni,
a Fratticiola Selvatica, che si può raggiungere in pochissimi minuti da Perugia, facendo una strada
panoramica contornata da ulivi. Vicina anche alle principali vie di comunicazione che permettono di
raggiungere i più importanti centri di interesse dell'Umbria quali Gubbio, Assisi, Spello, Bevagna,
Foligno, Spoleto, Todi, Perugia.
Appartamenti singoli dotati di ingresso indipendente, parcheggio autonomo, ampi spazi verdi, ideali
per chi ama la tranquillità e alternare passeggiate a escursioni di tipo ricreativo turistico-culturale. A
disposizione degli ospiti una grande piscina esterna, un giardino ben curato ed un'apposita area picnic
attrezzata. A 15 km, si trova l'aeroporto Internazionale dell'Umbria-Perugia "San Francesco d'Assisi"
IMPIANTI TERMOIDRAULICI
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CLIMATIZZAZIONE
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ANTINCENDIO
FRATTICIOLA SELVATICA (PG) • Via Rometta, 16
Mario Pelliccia Cell. 333.6049178
Simone Pelliccia Cell. 338.2308166
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VERNICIATURA
FRATTICIOLA SELVATICA (PG) • Via dei Casengoli, 5
Tel. 075.5915230 • Cell. 347.8554071
Durante tutta la durata della Sagra
sarà possibile vedere la tradizionale COTTA DEL CARBONE
INGRESSO LIBERO A TUTTI GLI SPETTACOLI E MANIFESTAZIONI
L’Organizzazione si riserva di apportare modifiche al programma,
preventivamente comunicandolo ai Caporioni e Fantini.
Per ulteriori informazioni, eventuali cambiamenti di orario
o di programma consultare il sito: www.prolocofratticiola.it
Grafica e Stampa: Tip.
T.S.M. snc - PONTE VALLECEPPI (PG)
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XXXVª
Rassegna del Mulo
e del Cavallo da Soma
18 al 27
Luglio 2014
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Tutte
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PROGRAMMA
Venerdì 18 Luglio
ore 19.00
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Inaugurazione XXXIX SAGRA dello SPAGHETTO dei CARBONAI
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra JOSELITO
MONDIAL FRAKTA PUB - Dj LUCIO CAMACHO
Sabato 19 Luglio
ore 07.00
ore 09.00
ore 12.00
ore 12.30
ore 14.00
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Apertura della XXXV RASSEGNA DEL MULO
E DEL CAVALLO DA SOMA
Arrivo e sistemazione dei soggetti in esposizione
Inaugurazione RASSEGNA,
Benedizione dei soggetti in esposizione
e inizio lavori commissione
Premiazione dei migliori soggetti in Rassegna
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Consegna premi di partecipazione e chiusura della manifestazione
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra ORIENT EXPRESS
MONDIAL FRAKTA PUB
Dj Mr ANDREINO + FACE ANIMAZIONE CON BODY ART
Domenica 20 Luglio
ore 09.00
ore 09.00
ore 19.30
ore 21.00
ore 21.00
ore 22.00
PASSEGGIATA ECOLOGICA
Iscrizioni 4º Memorial SIMONCELLI
a seguire esibizione di Quad, Moto da Cross e Jeep
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra GIOMBINI WALTER BAND
SERATA DEI MOTORI con STUNTMAN
MONDIAL FRAKTA PUB - Dj VIGNAROLI Voice MONE
Cucina Tipica - Camere - Piscina
Aperto tutto l’anno - con prenotazione
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Letizia Lucaroni Cell. 347 2699261
BAR • GELATERIA
PANETTERIA • PASTICCERIA
Lunedì 21 Luglio
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
ore 22.00
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra BELLA VITA BAND
Esibizione di ZUMBA
MONDIAL FRAKTA PUB con Dj MONNI’S FAMILY
PROFUMI • ARTICOLI REGALO • BIGIOTTERIA
Via Carucciola, 13 - PONTE FELCINO (PG)
Tel. 075.6919855 - Fax 075.6910714
di Minelli Nicola
Via Centrale Umbra, 46
06135 COLLESTRADA (PG)
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Via delle Marche 26/H
06134 COLOMBELLA (PG)
Tel. 075.603542
Martedì 22 Luglio
Come raggiungerci...
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra MARCO e CLAUDIA
MONDIAL FRAKTA PUB
con DANCE HALL Dj Mr DIEGO vs Dj MIRCO MOSS
Mercoledì 23 Luglio
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra VINCENZI
MONDIAL FRAKTA PUB con Dj RAFFAELE PORZI
Giovedì 24 Luglio
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra TALISMAN
MONDIAL FRAKTA PUB
con Dj AVVITATO presenta la Notte dei Bulloni
Venerdì 25 Luglio
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra VANESSA
MONDIAL FRAKTA PUB con Dj MARCO BARTOLUCCI
CARROZZERIA AUTO
SOCCORSO STRADALE
ASSISTENZA 24h su 24h
Tel. 075.5915195
Cell. 360.343618
Tel. carroz. 075.5280625
Fax carroz. 075.5298595
Ab. 075.5915195 - Cell. 360.343618
Tel. 075.5289376
Sabato 26 Luglio
ore 17.30
ore 19.30
ore 21.00
ore 22.30
Presso il Centro Storico del paese:
TAVOLA ROTONDA su “VIOLENZA SULLE DONNE”
in collaborazione con l’Associazione “Il Coraggio della Paura”
(vedi programma dettagliato a seguire)
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Serata danzante con l’Orchestra ANGELINI
MONDIAL FRAKTA PUB
Dj MIX IN TIME - Festa dei Rioni aspettando il Palio
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A.T. Pro Loco
Fratticiola S.
SABATO 26
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ROBERTO Cell. 349.7101785 • CORRADO Cell. 339.1713925
Il Consiglio Direttivo
della Pro Loco di Fratticiola Selvatica
PRESIDENTE: Giorgio Passeri
VICE PRESIDENTE: Gianmario Lucacci, Luisa Granocchia, Giacomo Passeri
SEGRETARIO: Loredana Petrosi CASSIERE: Francesco Passeri
ECONOMO: Maranghi Andrea MAGAZZINIERE: Ascanio Paparelli
CONSIGLIERI: Giuseppe Passeri, Diego Passeri, Marco Passeri, Luca Fantuzzi, Andrea Passeri,
Valentino Borgnini, Giuseppina Gaggi, Leonardo Fiorucci, Giacomo Lucaroni.
REVISORI DEI CONTI: Presidente: Fabrizio Trippolini Revisori: Riccardo Maranghi e Mirco Pispola
A tutti i paesani...
Ricordiamo che quest’anno ci saranno le ELEZIONI per il rinnovo del Consiglio.
La Pro Loco quanto prima comunicherà la data.
Domenica 27 Luglio
SVEGLIA TAMBURINI per i Fantini e i Caporioni
MESSA DEL FANTINO presso la Chiesa Parrocchiale
a seguire tradizionale BENEDIZIONE degli AUTOMEZZI
Apertura TAVERNA-RISTORO DEL CARBONAIO
Nel campo Sportivo: Presentazione Palio, Rioni e Fantini
a seguire Estrazione e assegnazione somari ai rispettivi Rioni,
Corsa Cronometro per griglia di partenza.
Serata danzante con l’Orchestra I GRIFONI
Inizio Palio del Carbonaio 2014 - Corsa e Assegnazione del Palio
MONDIAL FRAKTA PUB
Gran Finale con Dj Mr Andreino voice Stefano Martina
ore 9.30
ore 11.30
ore 19.30
ore 20.00
ore 21.00
ore 22.00
ore 22.30
Tutti coloro che vorranno candidarsi dovranno rivolgersi al Presidente o ai Consiglieri in carica
Si ringraziano:
• Tutti i paesani e non che a vario titolo hanno collaborato alla riuscita delle iniziative intraprese dalla
Pro Loco durante l’anno.
• I Maestri Carbonai che consentono a tutti di rivivere il “magico rito” della Cotta del Carbone.
• Tutte le persone impegnate alla Taverna-Ristoro del Carbonaio, al Bar e al Pub.
• Il Parroco di Fratticiola Don Mariano Cesaroni, unitamente al Comitato Parrocchiale per l’ampia
disponibilità e partecipazione.
• L’Associazione Polisportiva di Fratticiola per la messa a disposizione del Campo Sportivo per
lo svolgimento del Palio del Carbonaio.
• Le Istituzioni Pubbliche locali per la consueta presenza e collaborazione offerta.
• Tutti gli sponsor e coloro che per spazio o dimenticanza non abbiamo citato.
Panetteria
Pasticceria
di Verzini Francesco
Via Trento, 60
Tel. 075.5918673
FRATTICIOLA S. (PG)
MINI MARKET
BAR • CAFFETTERIA
SILVESTRI
FERDI NANDO
Strada per Fratticiola Selvatica
FRATTICIOLA S. (PG) - Tel. 075.5915326
TUTTE LE SERE
DALLE ORE 19.00 AL CENTRO DEL PAESE,
PRESSO LA SEDE DELLA PRO LOCO,
POTETE VISITARE LA TRADIZIONALE
MOSTRA FOTOGRAFICA
... LA NOSTRA STORIA...
La Taverna del Carbonaio
Purtroppo dalla scorsa edizione della
Sagra dello Spaghetto dei Carbonai sono
venute a mancare tre persone che,
ognuna per i propri ruoli, ha contribuito
alla nascita e crescita della Pro Loco di
Fratticiola. Sono state esempi di riferimento per Fratticiola e i suoi abitanti
e con stima ci piace ricordarli:
• Prof. Alfonso Moriconi
• Luciano Passeri
• Giovanni Passeri
propone
Antipasto del Carbonaio
Bruschette Aglio e Olio - Pomodoro
Spaghetti del Carbonaio
Spaghetti all’Amatriciana
Fagioli e Cotiche
Corata d’Agnello
Salsicce alla griglia
Braciola di Maiale
Torte al testo cotte sotto la brace
farcite con:
Prosciutto, Salame, Salsiccia e Verdura
Insalata verde
Panzanella
Patate fritte
Si ricorda che la taverna del carbonaio
sarà aperta tutte le sere dalle ore 19.30
e a pranzo solo Sabato 19 Luglio 2014
BUILDER
di Mariotti Andrea
LAVORI DI RESTAURO
PAVIMENTI IN PIETRA • CEMENTO ARMATO
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BAR • PUNTO DI RISTORO
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Tel. 075.691281
Antiche Ricette
di Cucina
Il Polpettone
Era usanza consumarlo a Gennaio dopo la conciatura del maiale.
Si preparava un abbondante sugo con cotenne fresche tagliate a quadrucci.
A parte si lessava la trippa del maiale intera, si preparava un impasto
con pane grattugiato, abbondante formaggio pecorino, un uovo sbattuto
e si impastava con un pò del sugo delle cotenne.
Con questo impasto si riempiva la trippa di maiale già lessata e si cuciva
con lo spago. Poi si rimetteva a cuocere nel restante sugo.
Quando era freddo si tagliava a fette e si serviva nei piatti, magari
accompagnato con un carrettiere (bicchiere) di vino un pò aspretto
di produzione locale.
Fave secche
Le fave secche vanno messe a bagno il giorno prima.
Poi vanno lessate cambiando due volte l’acqua di cottura, si aggiunge aglio,
sale, pepe facendole bollire piano fino a che non risultano tenere.
Disporre nei piatti due fette di pane abbrustolito strusciato con una becca
d’aglio, irrorare con un filo d’olio e versarci sopra le fave lessate.
Uova con Pomodoro e Basilico
Mettere in una padellina l’olio, il pomodoro tagliato
a pezzetti e il basilico spezzettato con le mani,
sale e pepe. Lasciate che si formi un sughetto,
unire le uova leggermente sbattute con sale e pepe.
Cuocere in base al vostro gusto,
servire calde.
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LUCA LUCARONI...
Dai mondiali al cinema con Verdone!
Vicecampione mondiale
"SOTTO UNA BUONA STELLA"
È stato un anno ricco si successi il 2013
per il nostro compaesano Luca.
Ad ottobre le riprese del film "Sotto una
buona stella" con la regia del grande
Carlo Verdone, uscito nelle sale di tutti
i cinema a Febbraio 2014.
A Novembre, poi, la sua prima partecipazione ai Campionati Mondiali Juniores
di "pattinaggio artistico" tenutisi a Taipei,
dove grazie ai sacrifici, alla passione e
soprattutto alla grande professionalità del
suo allenatore GABRIELE QUIRINI ha
ottenuto un ottimo secondo posto sfiorando per pochissimo il gradino più alto.
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ALBO D’ORO
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
1990 Rione Madonna
fantino Renato Smacchi
detto “La Mucca“
1991 Rione Scuperta
fantino Ascanio Paparelli detto “Miliaccio“
1992 Rione La Noce
fantino Alvaro Paparelli
detto “Bracchino“
Rione Torricella
fantino Gabriele Lucacci
detto “Baddy“
Rione Madonna
fantino Renato Smacchi
detto “La Mucca“
Rione La Noce
fantino Alvaro Paparelli
detto “Bracchino“
Non Disputato
Rione Madonna
fantino Renato Smacchi
detto “La Mucca“
Rione Torricella
fantino Gabriele Lucacci
detto “Baddy“
Rione Scuperta
fantino Diego Passeri
detto “Renga“
Rione Spiazzone
fantino Francesco Verzini
detto “Ciandlo“
Rione Viali
fantino Giuseppe Fiorucci
detto “Zanna Bianca“
Rione Viali
fantino Giuseppe Fiorucci
detto “Zanna Bianca“
Rione Viali
fantino Paolo Volini
detto “Bonsai“
Rione La Noce
fantino Enrico Trippolini
detto “Nervo“
Rione Acquedotto fantino Leonardo Verzini
detto “Fanalino“
Rione Torricella
fantino Claudio Tugliani
detto “Re Kàna“
Rione Acquedotto fantino Leonardo Verzini
detto “Fanalino“
Rione Spiazzone
fantino Francesco Verzini
detto “Ciandlo“
Rione Spiazzone
fantino Francesco Verzini
detto “Ciandlo“
Rione Torricella
fantino Claudio Tugliani
detto “Re Kàna“
Rione Torricella
fantino Claudio Tugliani
detto “Re Kàna“
Rione Torricella
fantino Lazim Muca (Andrea) detto “Aquila“
Rione Torricella
fantino Claudio Tugliani
detto “Re Kàna“
RASSEGNA STAMPA PROLOGO 2014 - DERUTA
In gara
per il Palio 2014...
ACQUEDOTTO
Capo Rione: Luigi Bizzarri “L’Muratore”
Fantino: Michele Mancini “El Flaco”
SCUPERTA
Capo Rione: Ascanio Paparelli “Miliaccio”
Fantino: Andrea Mondanelli “Orso”
SPIA ZZONE
Capo Rione: Diego Silvestri “L’Avvocato”
Fantino: Alessandro Verzini “L’Secco de Roma”
TORRICELLA
NOCE
Capo Rione: Moriconi Erica “Ox”
Fantino: Luca Fantuzzi “Uragano”
MADONNA
Capo Rione: Luca Piferotti “Bottino”
Fantino: Marco Pispola “Pì”
mbrogi
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Capo Rione: Gianluca Chiostri “Kalle”
Fantino: Claudio Tugliani “Re Kana”
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Capo Rione: Pamela Passeri “Penny”
Fantino: Andrea Passeri “Freccia”
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“IL MULO E IL CAVALLO DA SOMA”
TRENTACINQUE ANNI DI SUCCESSO...
La tradizione continua...
Fratticiola si veste di nuovo a festa.
Scendono in campo due esemplari di animali
che hanno fatto la storia del nostro paese.
Sabato 19 Luglio il Mulo e il Cavallo da
Soma, torneranno a calpestare l'area verde
comunale per la XXXV Rassegna.
Colori, suoni, voci si diffonderanno di nuovo
nell'aria.
Anziani, genitori e bambini, si ritroveranno,
anche se per poche ore, a vivere con gioia
questo evento rimasto oramai l'unico nel
nostro territorio.
Arriveranno esemplari da quasi tutte le regioni del centro Italia.
Soggetti che sono il vanto dei loro allevatori
che durante tutto l'anno lavorano in perfetta
simbiosi portandosi entrambi sulle spalle il
peso della fatica e del sudore.
Dopo trentacinque anni di successo, voglio
ringraziare apertamente tutti gli allevatori e
lavoratori boschivi che in questi anni si sono
sacrificati per la perfetta riuscita della manifestazione.
Un grazie alle Istituzioni che tramite i loro
rappresentanti hanno dato lustro alla
premiazione finale.
Ringrazio l'Associazione Allevatori della
Provincia di Perugia insieme a quella di Terni.
Grazie anche ai dottori veterinari USL di
Perugia addetti al rilascio delle relative
autorizzazioni in materia di equidi.
Un grazie anche a quelle persone che pur
rimanendo dietro le quinte mi hanno sempre
consigliato e incoraggiato nell'andare avanti
senza paura anche se non avrei avuto successo, l'importante era gettare il cuore oltre
l'ostacolo; avevano ragione.
Un ricordo particolare con un grazie infinito
ad una persona a me cara che purtroppo ci
ha lasciato per passare a miglior vita.
Il suo sorriso, i suoi
modi gentili e la sua
squisitezza erano fuori
dal comune. Egli non
era che il Dottor
Avvocato Baldoni
Valter.
È stato sempre presente sin dalle prime rassegne. Dobbiamo
proprio a lui se questa manifestazione è conosciuta fuori dai confini del paese di Fratticiola
e della regione Umbria.
Sempre mi diceva: «non fare morire la
tradizione, falla rivivere in qualsiasi posto».
È proprio vero “la tradizione” non è tramandare la cenere ma la fiamma viva.
Questo è quello che io, insieme al consiglio
della Pro Loco, ho cercato di fare.
Io credo e spero che questa fiamma continui
ad ardere ancora nel tempo, in modo da non
perdere la tradizione del nostro paese, e che
faccia da guida per le generazioni future.
Passeri Geom. Giuseppe
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LL
ON
RI
Molto più sudata e sofferta delle precedenti è stata la quarta vittoria consecutiva per il Rione Torricella.
La corsa dei somari, che è il momento
conclusivo e più colorito della festa, si è
svolta nel solito suggestivo scenario del
campo sportivo “S. Domenico Savio”
gremito fino all’inverosimile.
Il pubblico diviso per rioni con i diversi
sgargianti colori, ha seguito l’evento con
un alternarsi incredibile di emozioni per
le diverse fasi della corsa fra sorpassi ,
cadute e controsorpassi.
Formidabile è stato il testa a testa fra il
fantino della Torricella Claudio, detto
“Re Kàna” e quello della Scuperta
Andrea, detto “Orso”.
Solo una caduta in vista del traguardo ha
negato a quest’ultimo la gioia della
vittoria. Vittoria e fortuna che hanno
arriso, ancora una volta, all’esperto fantino della Torricella. Comunque è stata
una gran bella manifestazione di sano
scontro agonistico fra i rioni, gradito e
apprezzato da tutto il pubblico. È stato
un suggello perfetto a una delle Sagre
più tradizionali del nostro territorio.
Per questo diciamo grazie a tutti i rioni
e bravi ai caporioni che ne sono la guida.
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...FIACCOLATA DI S. PIETRO IERI E ... OGGI
IL NUOVO SINDACO
DEL COMUNE DI PERUGIA
La Pro Loco di Frattciola, nello spirito di
collaborazione con le Associazioni, che
ha sempre contraddistinto il Comune
di Perugia, augura buon lavoro al nuovo
Sindaco Dott. Andrea Romizi
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GENTE DI... FRATTICIOLA
FRANCO MORICONI - Rettore Università di Perugia
È con grande orgoglio che la Pro
Loco di Fratticiola augura un buon
lavoro al nuovo Rettore dell’Università
di Perugia Prof. Franco Moriconi.
Nostro concittadino che ha sempre
contribuito alla visibilità del nostro paese,
cosa che continuerà grazie anche al suo
nuovo, meritato, difficile incarico.
Delegato del Rettore per il Diritto allo Studio,
rapporti con gli organismi studenteschi e
l’Agenzia Regionale per il Diritto allo
Studio Universitario.
Dal 2001 al 2004 è stato Coordinatore per
l’Ateneo di Perugia del Progetto Didattico
Nazionale Campus One.
Dal 2000 al 2006 è stato Coordinatore del
Dottorato di Ricerca in “Scienze Equine” con
sede amministrativa presso l’Università degli
Studi di Perugia.
Dal 2004 al 2006 è stato Presidente Società
Italiana di Chirurgia Veterinaria e Membro del
Comitato di valutazione scientifica dei progetti
di ricerca e sperimentazione del Ministero delle
Politiche Agricole e Forestali.
Dal 1º novembre 2005 al 31 ottobre 2013
è stato Preside della Facoltà di Medicina
Veterinaria.
Formazione e carriera:
Nel 1973 si è laureato nella stessa Università in
Medicina Veterinaria con 110/110 e lode.
Dal 1973 al 1974 è stato Assistente Incaricato
presso la Cattedra di Anatomia degli Animali
Domestici con Istologia ed Embriologia della
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Perugia.
Dal 1974 al 1980 è stato Assistente Ordinario
presso la Cattedra di “Propedeutica II^: Semeiologia Chirurgica Veterinaria e Metodologia
Clinica” della Facoltà di Medicina Veterinaria
di Perugia.
Dal 2010 al 2013 è membro del Comitato
Scientifico dell’I.Z.S. dell’Umbria e delle Marche.
Inoltre...
Ha sottoscritto diversi accordi con Atenei
stranieri per la collaborazione nel campo della
medicina e della ricerca veterinaria, per scambi
tra docenti, ricercatori, specialisti e studenti,
nonché per lo sviluppo di corsi di formazione
all’estero per il servizio veterinario.
Dal 1980 è Professore Associato di “Propedeutica II^: Semeiologia Chirurgica Veterinaria e
Metodologia Clinica”, dal 1993 Professore
Straordinario e dal 1996 Professore Ordinario di
“Clinica Chirurgica Veterinaria” della Facoltà
di Medicina Veterinaria di Perugia.
Via Mastrodicasa, 162 - PONTE FELCINO (PG)
Tel. 075.5913340
Dal 1997 al 2005 è stato Delegato del
Rettore per il Coordinamento, monitoraggio
e supporto di tutte le iniziative volte
all’integrazione degli studenti “diversamente
abili” dell’Ateneo di Perugia;
Coordinatore del Nucleo Progettazione Universitaria; membro della Giunta di Ateneo e
Str. Eugubina - BOSCO (PG)
Tel. 075.691645