Documento di tracciabilità degli ingredienti

Documento di tracciabilità degli ingredienti
Ingrediente/Alimento
Produttore
Zona di produzione
Latte alta digeribilità
Granarolo
Sollera (MO), via Verdi 74
Panna alta digeribilità
Granarolo
Bologna, via Cadriano 27/2
Base delattosata per gelato
Città del gelato
Noci (BA) Z.I.
Paste per gelato
Città del gelato
Noci (BA) Z.I.
Paste per gelato
Torronalba
Piobesi d'Alba (CN), loc. Catena Rossa
n° 13
Cacao e massa di cacao
Gerkens by Cargill
Olanda
Semilavorati da forno
Chiaravalle
Chignolo Po (PV), via Generale Dalla
Chiesa 41
Semilavorati da forno
La Disfida
Barletta (BT), via Trani 270
Coni e cialde
ICOCIALDE
Calitri (AV) C.da Sambuco 12
Zucchero
Sud Delizie
Bari, Z.I. via Chartroux 20
Frutta surgelata
Sud Delizie
Bari, Z.I. via Chartroux 20
Frutta fresca
Vito Carofiglio
Bari, via P. Amedeo 194
Frutta secca
L’arcobaleno delle
tradizioni S.R.L.
Bari, via Trevisani 79
Tutti i nostri gelati sono prodotti con materie prime naturali ed hanno un contenuto
massimo di lattosio inferiore allo 0,01%
Lattosiozero S.R.L.S.—via De Rossi 153, 70121 BARI
P.I. 07565400723—www.lattosiozero.it—[email protected]