Catalogo di Natale

w in e in p r o gress
e ' t empo di grandi n o v i t a '
ve
rs
2 . 0 ione
15
E' in arrivo
Rossorubino
tutto nuovo!
Vieni a scoprirlo
nel 2015!
2003
L’ANNO DEL
RINNOVAMENTO
L’ANNO
DI APERTURA
2015
Ecco la nostra SORPRESA DI NATALE:
un breve periodo di lavori
e qualche giorno di chiusura per rendere
il locale ancora più bello e funzionale!
Alla riapertura la novità
che tanti attendevano da tempo.
w in e in pr og re ss
ve
rsi
2.0
on
15
e
Rinnovato si...
ma la filosofia
e' quella
di sempre!
Rossorubino è stato il figlio della passione.
Quella passione che ha indotto Andrea
ed Edoardo a puntare sul gusto, sulla qualità
e sul piacere. Competenze e storie diverse
che si sono unite per creare: Rossorubino,
spazio dedicato al vino.
Dal 2003 luogo di incontro, di condivisione,
di confronto per chi a Torino fa del vino
il piacere, il passatempo, la passione.
La nostra filosofia si riassume da sempre
in 3 S:
SELEZIONE: privilegia le nostre passioni
e mette al primo posto i prodotti del territorio.
Quindi Piemonte prima di tutto, e poi tutte
le aree di terroir: per noi la qualità di un prodotto
va sempre di pari passo con la sua identità.
SUGGERIMENTO: nasce dal dialogo continuo
con il nostro pubblico, pratica quotidiana
che costituisce la parte più impegnativa
e appassionante del lavoro: una bottiglia
per una cena con amici o il regalo per
un’occasione importante, il vino che sceglierete
sarà sempre il punto d’incontro tra le nostre
passioni e le vostre esigenze.
SODDISFAZIONE: deriva dal percorso
costruito insieme durante le vostre visite
in enoteca. Il viaggio nell’affinamento di un
vostro gusto personale è una continua
e stimolante sfida e in esso risiede molto
del senso del nostro lavoro.
Servizi
per le aziende
Fiere e Convegni
In ogni Fiera c’è bisogno di un break,
un tempo di pausa per rilassarsi
e abbassare gli estenuanti ritmi
lavorativi. In questi momenti
c’è bisogno di un intrattenimento che:
• sia una novità elegante e di richiamo;
• rafforzi il ricordo dell’esperienza
positiva provata in quello stand;
• sia elemento di cultura e allo stesso
tempo di svago e di piacere.
Il format che proponiamo è quello della
degustazione guidata dei vini.
In base all’argomento scelto (orizzontale
di Barolo, confronti tra Barolo
e Barbaresco; i Nebbiolo del Piemonte;
gli Champagne…) facciamo degustare
ai vostri ospiti i nostri vini spiegando
le differenze e mettendo in risalto
le eccellenze.
Per le feste
cosa bevo?
Kit delle feste:
dal Natale alla Cantina
Per semplificare la vita, abbiamo
realizzato delle proposte già pronte
per avere la dotazione esaustiva per i
pranzi e le cene delle Feste. Dal salmone
al Brasato, dal Plin al Panettone, provate
le nostre proposte di abbinamento.
L’idea nasce dal nostro format più noto:
il kit Cantina, una serie di confezioni
da sei o più bottiglie pensate in base alla
predilezione personale (vini bianchi, vini
rossi, assortimento misto) acquistabile
direttamente in negozio a prezzi
convenienti, per rifornire la vostra
cantina domestica, quella da cui
attingere per le bottiglie di tutti i giorni
o per le esigenze del momento.
Visita il nostro sito www.rossorubino.net oppure seguici su
/EnotecaRossoRubino
E' gia' Natale!
Cosa regalo?
Idee Regalo
I regali possono essere diretti a diverse
tipologie di persone: in ambito
professionale si va dai pensieri rivolti
ai collaboratori a quelli per clienti
e fornitori; in ambito privato, si spazia
dall’amico al regalo di rappresentanza.
Confezioni regalo di solo vino
o enogastronomiche, ma anche
possibilità di regalare buoni per le nostre
serate evento e per i corsi tematici
di avvicinamento al vino: nel testo
di questo opuscolo troverete
le nostre proposte.
Ma per chi vorrà spiegarci le sue
esigenze sarà facile e stimolante
elaborare delle proposte su misura
che garantiscano il miglior risultato.
Eccoci online!
E-commerce
Finalmente è attivo il servizio di vendita
online con una selezione di oltre 100
fra le nostre etichette nella sezione
dedicata alla shop. L’idea nasce
dall’esigenza di dare spazio ai vini
che sono frutto della nostra ricerca,
in special modo d’Oltralpe.
Chi vive in città, con un click potrà
ordinare il vino che cerca e riceverlo
direttamente a casa. Chi invece vive
fuori Torino, potrà creare o mantenere
il contatto con l’enotecaro di fiducia.
Ma la vera novità, è un’altra:
in fasce orarie prestabilite, saremo
a disposizione nelle vesti di wine trainer
in collegamento diretto via webcam,
in modo da consigliarvi puntualmente
anche a distanza.
COMPRA
ONLINE
www.rossorubino.net/shop
Skype: Enoteca Rossorubino
Eventi firmati Rossorubino
Degustazioni Guidate
Incontri a numero chiuso per scoprire
e mettere a confronto grandi bottiglie
d’annata a seconda del tema scelto.
Vini indimenticabili ci sfidano
a degustare senza pregiudizi.
All you can drink
Sono le nostre Feste del vino. Sequenza
di 15 o più vini selezionati seguendo
una tipologia, ricercando la tipicità
di un territorio o le caratteristiche
di un vitigno. Bottiglie in assaggio
nella formula All you can drink ad un
prezzo fisso: Bevi quello che vuoi,
quanto ne vuoi!
Aperitivo Combo
Un piatto unico in abbinamento
al proprio vino. Dalle ricette della
migliore tradizione piemontese
accompagnate dai vini di
Langa/Monferrato passando per
formaggi internazionali associati
a grandi passiti, fino al classico
ostriche di Bretagna e Muscadet.
Un connubio di sapori e tradizioni.
Aperitivi col Produttore
Occasione unica per incontrare
e confrontarsi con produttori
o selezionatori di piccole realtà.
I nostri ospiti portano i prodotti
direttamente dalla loro cantina,
per farceli conoscere e rispondere
alle nostre curiosità. La degustazione
va di pari passo con la divulgazione.
Tutti gli assaggi sono offerti.
Qual'e' il tuo Champagne?
Menzione particolare per l’evento
simbolo del Rossorubino, la nostra
festa del vino dedicata allo Champagne.
Piccole Maison artigianali, presenti con
diverse tipologie (rosé, blanc de blancs,
blanc de noirs, pas dosé, millesimati
ecc) messe a confronto.
Tutte le bottiglie in assaggio nella
formula All you can drink a 25€.
Aperitivi e Cene territoriali
Aperitivi sfiziosi e cene ricercate
per esaltare le tipicità di un territorio.
L’incontro tra prodotti tipici e vini di una
particolare regione, per valorizzare
le perle nazionali e portare alla luce
quelle meno conosciute.
Corsi di vino
La nostra proposta didattica
si articola a vari livelli. Dal corso base
di avvicinamento al vino, della durata
di 6 lezioni, al corso di approfondimento
sugli Champagne, fino a quello
incentrato sui soli vini Francesi.
Le lezioni, della durata di due ore
e mezza circa, avranno cadenza
settimanale - ogni lunedì a partire
dalle ore 21.10 - e prevederanno
la degustazione di almeno 5 vini.
Durante gli incontri verranno trattati
i seguenti temi: storia della vite e del
vino; cenni sulla viticoltura; principi
e tecniche della degustazione;
tecniche di vinificazione, affinamento
e conservazione del vino.
Per conoscere nel dettaglio i nostri eventi in programma: www.rossorubino.net
,
Quest anno regalo un Evento
DEGUSTAZIONI GUIDATE
Decennale Pinot Nero di Borgogna 2005
Giovedì 26 Febbraio 2015 - Costo 85€ - Numero partecipanti massimo 12
Celebriamo la storica vendemmia borgognona 2005 con una panoramica di grandi
rossi da Pinot Nero, spaziando dal Bourgogne generico al Village per arrivare fino ai mitici
Grand Cru. L’obiettivo è ambizioso: andare alla ricerca delle mille sfumature del vitigno
più nobile del mondo nel suo terroir d’elezione. Avrà la meglio la potenza aromatica di
Gevrey o la raffinata florealità di Chambolle? La mineralità prepotente dell’Echezeaux
o la spalla tannica del Clos Vougeot? Sei assaggi imprevedibili, sei interpretazioni d’autore
di una vendemmia straordinaria.
ALL YOU CAN DRINK
Qual è il tuo Champagne? - 15° edizione
Da Mercoledì 18 a Venerdì 20 Febbraio 2015 - Costo 25€ - prenotazione obbligatoria
La superclassica Champagnata del Rossorubino: 15 Champagne diversi per provare
e confrontare le varie tipologie blanc de blancs, blanc de noirs, tradition e rosè!
CORSI DI VINO
Corso Vini Francia
A partire da Lunedì 02 Febbraio 2015. Ciclo di quattro incontri con cadenza settimanale
Costo totale 150€ / Costo lezione singola 45€
Il corso sarà tenuto da un degustatore professionista. Ogni lezione comincerà a partire
dalle ore 21.10 ed avrà una durata di due ore e mezza circa. Prenderemo in considerazione
le 2 più note aree di produzione, Bordeaux e Bourgogne, passando per una serata dedicata
alle altre zone (Cote du Rhone, Provence, Alsace…) e terminando con una lezione sulle
bollicine. Parleremo di storia e territorio, vigne, vitigni e uve, metodi di vinificazione,
cenni sulle Maison più rinomate e su quelle di nicchia, etc. Oltre alla parte teorica, ogni
incontro prevede una parte pratica basata sulla degustazione e l’analisi di 5 vini differenti.
Data
Lun. 02/02/2015
Lun. 09/02/2015
Lun. 16/02/2015
Lun. 23/02/2015
Contenuto del corso
Bourgogne
Bordeaux
Il resto della Francia
Le Bollicine
Confezioni
Enogastronomiche
E 1 - PENSIERO DOLCE € 19,70 (€ 17,12 + iva)
Bastoncini golosi al cacao e arance Pasticceria Momo 200 gr.
Tavoletta di cioccolato bianco ai frutti di bosco Alpenzu 100 gr.
Panettoncino Milano mignon Racca 100 gr.
Spumante Brut Gran Cuvée, Valdizze
E 2 - MENODI25 € 28,00(€24,87+iva)
Riso Carnaroli Tenuta Veneria 500 gr.
Sugo Bio alle melanzane Toscana in Tavola 190 gr.
Marmellata Arance e Champagne Orto d’Autore 180 gr.
Paste di meliga Pasticceria Quaglia 250 gr.
Croccante alla mandorle Sicilian Exquisitness 80 gr.
Dolcetto d’Alba ‘13, Tintero
E 3 - PROFUMO DI MEZZOGIORNO
€ 35,00 (€ 31,09 + iva)
Olive verdi siciliane Agrestis 212 gr.
Zuppa del Brigante Maja 300 gr.
Zucchine alla scapece Cascina Mirogallo 275 gr.
Confettura senza zucchero di Mele Cotogone Evagrio 230 gr.
Teneri al cioccolato specialità del Sannio Dolciaria Serio 100 gr.
Marzapane Sicilian Exquisitness 250 gr.
Nero d’Avola ‘12, Case Ibidini
E 4 - ATTORNO A TORINO € 38,10 (€ 34,05 + iva)
Grissini al tartufo Tartuflanghe 120 gr.
Senapata di pere Cascina Revignano 110 gr.
Marmellata per formaggi Pere Barolo e Miele Davide Palluda 110 gr.
Torcetti Pasticceria Momo 200 gr.
Giandujotti Sublime 150 gr.
Panettoncino Mandorlato al cioccolato mignon Racca 100 gr.
Erbaluce di Caluso ‘13, Zaniboni
E 5 - GIRO D’ITALIA
€ 43,90 (€ 39,21 + iva)
Tagliolini Marco Giacosa 250 gr.
Sugo di carne chianina e olive La Gentile di Caprarola 200 gr.
Olive nere siciliane Agrestis 212 gr.
Crema di carciofi Perrone 180 gr.
Paste secche Golosetti allo Champagne Le Dolci Golosità 250 gr.
Torrone friabile al cioccolato Dolciaria Serio 100 gr.
Tavoletta di cioccolato bianco Bombardino Alpenzu 100 gr.
Prosecco Treviso Brut, Casa Gheller
E 6 - DOLCEZZA
€ 47,10 (€ 41,63 + iva)
Crema al Gianduja Sublime 200 gr.
Confettura senza zucchero di Melone Albicocche e Ginepro Evagrio 230 gr.
Castagne in sciroppo Alpenzu 340 gr.
Preferito al cioccolato Specialità del Sannio Dolciaria Serio 150 gr.
Paste secche Golosetti al Cioccolato Le Dolci Golosità 250 gr.
Miele di Tiglio Apicoltura Vallera 100 gr.
Moscato d’Asti Sourgal ‘13, Perrone
E 7 - PIEMONTE
Risotto agli asparagi Tenuta Veneria 300 gr.
Bagnet Vert Cascina Revignano 175 gr.
Gelatina al Nebbiolo Antico Pedaggio 110 gr.
Amaretti di Mombaruzzo Berta 200 gr.
Baci di Dama Pasticceria Momo 200 gr.
Torta al Moscato Cioccolateria Italiana 300 gr.
Nebbiolo d’Alba ‘11, Boroli
€ 49,80 (€ 43,98 + iva)
E 8 - DISPENSA ITALIANA
Tagliatelle al Ginepro e Alloro Marco Giacosa 250 gr.
Sugo di cinghiale La Gentile di Caprarola 200 gr.
Peperotti ripieni al tonno I Contadini 350 gr.
Tuscole al formaggio Corsini 130 gr.
Marmellata di fichi piccante Orto d’Autore 100 gr.
Confettura senza zucchero di Pesche Evagrio 230 gr.
Miele di Castagno Apicoltura Vallera 100 gr.
Chicche di cioccolato al Rhum Antica Dulcinea 300 gr.
Prosecco Poesie di Collalbrigo Dry, Al Canevon
€ 54,60 (€ 48,73 + iva)
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni Enogastronomiche
E 9 - TERRA-MARE
€ 62,70 (€ 56,40 + iva)
Tagliatelle al Nero di seppia M. Giacosa 250 gr.
Sugo di ricciola Sicilian Exquisitness 190 gr.
Olive nere e condite Agrestis 500 gr.
Peperotti ripieni alle acciughe e capperi I Contadini 350 gr.
Crema di pomodori secchi Perrone 180 gr.
Peperoni in Bagna Caôda Cascina Revignano 175 gr.
Teneri all’arancio e cioccolato specialità del Sannio Dolciaria Serio 100 gr.
Tartufi Dolci d’Alba assortiti Tartuflanghe 140 gr.
Spumante Brut Rosè Cava Rosado, Lacrima Baccus
E 10 - COMPLETO
Tajarin tagliati a mano Marco Giacosa 250 gr.
Fonduta di fontina Davide Palluda 190 gr.
Risotto Zucchine e Zafferano Tenuta Veneria 300 gr.
Salsa di pomodoro cubettato BIO Biagi 350 gr.
Acciughe in olio d’oliva Sicilian Exquisitness 80 gr.
Patè di olive nere Perrone 180 gr.
Patè di Anatra al Cognac Latitude 180 gr.
Gelatina di vino Chardonnay Orto d’Autore 100 gr.
Croccantini assortiti Sicilian Exquisitness 105 gr.
Panettone mandorlato Pasticceria Racca 500 gr.
Ruchè di Castagnole Monferrato ‘12, Cascina Tavijn
€ 69,00 (€ 61,56 + iva)
E 11- SINTESI
Tagliatelle Mais 8 File Marco Giacosa 250 gr.
Sugo di Capriolo Lombardi 180 gr.
Riso Nero Venere Tenuta Veneria 500 gr.
Olio Extra Vergine ligure Il Novellino Anfosso 75 cl.
Sale al Barolo Davide Palluda 100 gr.
Carpaccio di funghi porcini Perrone 290 gr.
Mousse di Cipolle di Tropea Le Delizie del Vaticano 212 gr.
Miele d’Acacia Apicoltura Vallera 100 gr.
Confettura alle Amarene Orto d’Autore 100 gr.
Barbaresco ‘10, Ronchi
€ 78,00 (€ 69,64 + iva)
E 12 - TARTUFI E FUNGHI Tagliatelle Tartufissima Porcini e Funghi Tartuflanghe 250 gr.
Sugo d’oca e tartufo Lombardi 180 gr.
Risotto ai funghi Porcini Tenuta Veneria 300 gr.
Burro al tartufo Gemignani 110 gr.
Vellutata ai funghi porcini La Gentile di Caprarola 200 gr.
Porcini Testa Nera Perrone 290 gr.
Crostino toscano al tartufo Golden Chef 180 gr.
Tartufi al tartufo Cioccolateria italiana 150 gr.
Barolo La Serra ‘09, Cascina Casanova M. Penna
€ 90,70 (€ 80,71 + iva)
E 13 - CLASS
Panettone Salato by Davide Oldani Le Tre Marie 600 gr.
Bloc de Foie Gras d’Anatra Latitude 130 gr.
Topinambur in Bagna Caôda Cascina Revignano 175 gr.
Lardo al Tartufo Antica Langa 290 gr.
Faraona in Giardino Davide Palluda 200 gr.
Crema Monte Bianco Alpenzù 350 gr.
Amaretti assortiti Antica Dulcinea 300 gr.
Champagne Carte d’Or, Doyard Mahè
€ 107,00 (€ 92,66 + iva)
E 14 - GOURMANDISES € 131,80 (€ 112,57 + iva)
Foie Gras Entier d’anatra Latitude 140 gr.
Pan d’Epices (Pan di spezie) Latitude 200 gr.
Olio E.V. Foglia Argento Agrestis 50 cl.
Condimento balsamico 8 travasi Acetaia Casanova 50 ml.
Coniglio alla piemontese Davide Palluda 200 gr.
Crema di cioccolato fondente e arancia candita Sublime 200 gr.
Cotes de Nuits Rouge ‘11, Naudin-Ferrand
Champagne Rosè, Henri Chauvet
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni Enogastronomiche
E 15 - PRIMO
€ 159,60 (€ 143,07 + iva)
Trofiette Anfosso 500 gr.
Sugo alle vongole Sicilian Exquisitness 190 gr.
Olio E.V. DOP Agrestis 50 cl.
Tagliatelle Tartufissima Barbaresco e Tartufo Tartuflanghe 250 gr.
Pesto rosso al tartufo Fattorie Umbre 80 gr.
Mostarda di cipolle e mele Cascina Revignano 110 gr.
Funghi Porcini Perrone 190 gr.
Condimento balsamico 15 travasi Acetaia Casanova 50 ml.
Zucchine soleggiate I Contadini 350 gr.
Pesto di pistacchi Sicilian Exquisitness 190 gr.
Confettura Extra Prugne Ramassin Antico Pedaggio 300 gr.
Albicocca secca, pepe e mandorla d’Avola in miele Davide Palluda 370 gr.
Focaccia dell’Amiata Corsini 400 gr.
Paste secche con cacao e nocciole Pasticceria Quaglia 250 gr.
Franciacorta Saten, Ziliani
Gattinara ‘08, Travaglini
E 16 - TOP
€ 365,00 (€ 320,72 + iva)
Foie Gras Entier d’Oca Latitude 140 gr.
Olio E.V. BIO Panta Rei Occhipinti 50 cl.
Aceto Balsamico Tradizionale Tappo Oro 25 anni Acetaia Casanova 100 ml.
Panettone Tradizionale Milano Racca 1.5 Kg.
Funghi Porcini Perrone 1.5 Kg.
Ventresca di Tonno Sicilian Exquisitness 300 gr.
Uvetta alla grappa Beccaris 580 gr.
Champagne Brut Blanc des Blancs Grand Cru ‘05, Encry
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Idee Regalo
I 1 - BAROLO BOYS Film in elegante BOX regalo con libro allegato: “Barolo Boys”
Barolo 10, Bartolo Mascarello
Barolo 09, Elio Altare
Confezione in Cartone Rossorubino
€ 150,00 (€ 110,66 + iva)
I 2 - GIFT CARD
a partire da € 50,00
Non sai cosa regalare? Rossorubino ti offre una comoda soluzione:
la Gift Card Rossorubino con un credito a disposizione del ricevente.
I 3 - PRESENT CARD
€ 60,00
Non sai cosa regalare? Rossorubino ti offre una comoda soluzione:
la Present Card Rossorubino per permettere di scegliere tra 4 opzioni
di confezioni o solo vino o enogastronomiche
I 4 - OLIO, SALE E ACETO
€ 25,30 (€ 23,20 + iva)
Olio BIO Petraia Pellegrino 50 cl.
Aceto Balsamico di Modena 1 Medaglia Acetaia Casanova 25 cl.
Sale al Barolo Davide Palluda 100 gr.
Confezione in Cartone Rossorubino
I 5 - BALSAMICO 100 ANNI
€ 250,00 (€ 227,27 + iva)
Condimento balsamico Gran Riserva 100 Exclusive Acetaia Casanova 100 ml.
Confezione originale del produttore
I 6 - FUNGHI 3 KG.
€ 135.00 (€ 122.73 + iva)
Anfora di Funghi Porcini Testa Nera di Calizzano Perrone 3 Kg.
I 7 - PANETTONE 5 KG.
€ 79,00 (€ 71,82 + iva)
Panettone tipo Milano incartato a mano Pasticceria Racca 5 kg.
Selezione di olii e aceti, grandi formati di funghi e panettoni, selezione dei prodotti
gourmand by Selecta, accessori legati al bere e mangiare bene:
per scoprire tutte le nostre proposte, vieni a trovarci in Via Madama Cristina 21, Torino.
Le bollicine fanno sempre festa
(disponibili in negozio anche altri formati)
1 Bottiglia Bolle
LOW COST
(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)
1.6L AL CANEVON Valdobbiadene Sup. Extra Dry
€ 13.00 (€ 10.66 + iva)
1.7L MARSIGNY Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs
€ 18.00 (€ 14.75 + iva)
1.8L ZILIANI SATEN Franciacorta Saten
€ 19.00 (€ 15.57 + iva)
1.9L Y.PREVOTEAU Champagne Brut Carte d’Or
€ 29.00 (€ 23.77 + iva)
1.10L CHAUVET BdN Champagne Brut Blanc de Noirs
€ 30.50 (€ 25.00 + iva)
IL CLASSICO
(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)
1.6C FERGHETTINA Franciacorta Brut
€ 20.00 (€ 16.39 + iva)
1.7C CARTIZZE Dry, Al Canevon
€ 24.00 (€ 19,67 + iva)
1.8C DRAPPIER Champagne Brut Nature
€ 42.00 (€ 34.43 + iva)
1.9C HEIDSIECK Champagne Brut Réserve
€ 55.00 (€ 45.08 + iva)
1.10C CELEBRIS 1998 Champagne Extra Brut, Gosset
€ 159.00 (€ 130,33 + iva)
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
PER L’APPASSIONATO
(ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)
1.6A ZILIANI EB Franciacorta Extra Brut ‘09
€ 21.50 (€ 17.62 + iva)
1.7A VISAGE DE CANAILLES Brut Metodo Classico Rosé, Cascina Baricchi
€ 26.00 (€ 21.31 + iva)
1.8A CUVEE AMANDINE Champagne Brut Blanc de Blancs, Y. Prévoteau
€ 34.00 (€ 27.87 + iva)
1.9A DOYARD MAHE’ 2006 Champagne 1er Cru Brut Blanc de Blancs ‘06
€ 46.00 (€ 37.70 + iva)
1.10A PERLE NOIR Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru, Soutiran
€ 55.00 (€ 45.08 + iva)
L’INCONTENTABILE
(ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)
1.6I COMARI’ DEL SALEM Franciacorta Extra Brut ‘07, Uberti
€ 40.00 (€ 32,79 + iva)
1.7I LE NOMBRE D’OR Champagne Brut, Aubry
€ 54.00 (€ 44.26 + iva)
1.8I ENCRY ZERO Champagne Zero Dosage Blanc de Blancs Grand Cru
€ 62.00 (€ 50.82 + iva)
1.9I JACQUESSON DT 1990 Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
€ 200.00 (€ 163.93 + iva)
1.10I DOM RUINART 1996 Champagne Brut Rosè
€ 450.00 (€ 368.85 + iva)
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Le bollicine fanno sempre festa
(disponibili in negozio anche altri formati)
Bolle/Magnum
LOW COST
(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)
M.1L VALLERENZA
Chardonnay Brut, Terre Da Vino 1,5 lt.
€ 20.00 (€ 16.39 + iva)
M.2L SIOR CARLO Prosecco Millesimato Brut 1,5 lt.
€ 26.00 (€ 21.31 + iva)
M.3L ASTER Brut Rosé, Zaccagnini 1,5 lt.
€ 27.00 (€ 22.13 + iva)
M.4L VAL D’OCA Prosecco Valdobbiadene Millesimato Extra Dry 1,5 lt.
€ 27.50 (€ 22.54 + iva)
M.5L SURFINE Brut, Foss Marai 1,5 lt.
€ 31.00 (€ 25.41 + iva)
IL CLASSICO
(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)
M.1C ZILIANI ROSE’ Franciacorta Brut Rosè 1,5 lt.
€ 38.00 (€ 31.15 + iva)
M.2C FRANCESCO I Franciacorta Extra Brut , Uberti 1,5 lt.
€ 53.00 (€ 43.44 + iva)
M.3C CA’ DEL BOSCO Franciacorta Cuvée Prestige Brut 1,5 lt.
€ 61.00 (€ 50.00 + iva)
M.4C ROEDERER Champagne Brut 1er Cru 1,5 lt.
€ 125.00 (€ 102.46 + iva)
M.5C LAURENT PERRIER Champagne Brut ‘04 1,5 lt.
€ 138.00(€ 113.11 + iva)
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
PER L’APPASSIONATO
(ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)
M.1A CA’ DEI FRATI Cuvée dei Frati, Brut Classico ‘10 1,5 lt.
€ 36.50 (€ 29.92 + iva)
M.2A MONSUPELLO Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature 1,5 lt.
€ 54.00 (€ 44.26 + iva)
M.3A Y. PREVOTEAU Champagne Carte d’Or Brut 1,5 lt.
€ 60.00 (€ 49.18 + iva)
M.4A CHAUVET Champagne Brut Reserve 1,5 lt.
€ 64.00 (€ 52.46 + iva)
M.5A OEIL DE PERDRIX Champagne Brut Rosé, Jean Vesselle 1,5 lt.
€ 82.50 (€ 67.62 + iva)
L’INCONTENTABILE
(ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)
M.1I DOYARD MAHE’ 2007 Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru 1,5 lt.
€ 86.50 (€ 70.90 + iva)
M.2I ENCRY GRAND CRU Champagne Brut Blanc de Blancs 1,5 lt.
€ 120.00 (€ 98.36 + iva)
M.3I RUINART Champagne Brut Blanc de Blancs 1,5 lt.
€ 169.00 (€ 138.52 + iva)
M.4I CRISTAL 2002 Champagne Brut, Roederer 1,5 lt.
€ 700.00 (€ 573.77 + iva)
M.5I KRUG 1996 Champagne Brut ‘96 1,5 lt.
€ 800.00 (€ 655.74 + iva)
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni di vino
1 Bottiglia
LOW COST
(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)
1.1L LUNA E I FALò Barbera D’Asti Superiore ‘11 , Terre da Vino
€ 15.50 (€ 12.70 + iva)
1.2L RONCHI Barbaresco ‘10
€ 22.00 (€ 18.03 + iva)
1.3L VIBERTI Barolo ‘10
€ 26.00 (€ 21.31 + iva)
1.4L AURELIUS Bordeaux St. Emilion Grand Cru ‘09
€ 34.00 (€ 27.87 + iva)
1.5L TENUTA S. ANTONIO Amarone della Valpolicella ‘10
€ 35.00 (€ 28.69 + iva)
IL CLASSICO
(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)
1.1C TRAVAGLINI RISERVA Gattinara Riserva ‘06
€ 29.00 (€ 23.77 + iva)
1.2C COLPETRONE Sagrantino di Montefalco ‘07
€ 31.00 (€ 25.41 + iva)
1.3C SILVIO NARDI Brunello di Montalcino ‘09
€ 34.00 (€ 27,87 + iva)
1.4C CORDERO DI MONTEZEMOLO Barolo Monfalletto ‘09
€ 36.50 (€ 20.49 + iva)
1.5C MARCHESI DI GRESY Barbaresco Martinenga ‘10
€ 51.00 (€ 41.80 + iva)
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
PER L’APPASSIONATO
(ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)
1.1A CH. TOUR DE YON Bordeaux St. Emilion Grand Cru ‘09
€ 24.00 (€ 19.67 + iva)
1.2A ARVENSIS MYOSOTIS Haute Cotes de Nuits ‘09, Naudin-Ferrand
€ 37.00 (€ 30.33 + iva)
1.3A RIVELLA Barbaresco Montestefano ‘09
€ 37.00 (€ 30.33 + iva)
1.4A ROCCE ROSSE Valtellina Sup. Sassella Ris. ‘01, Ar.Pe.Pe.
€ 40.00 (€ 32.79 + iva)
1.5A PALARI Faro ‘08, Palari
€ 41.00 (€ 33,61 + iva)
L’INCONTENTABILE
(ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)
1.1I FONTERENZA Brunello di Montalcino ‘09
€ 54.00 (€ 44.26 + iva)
1.2I RIS. 7 ANNI Barolo ‘04, Franco Conterno
€ 62.00 (€ 50.82 + iva)
1.3I KURNI Marche Rosso ‘04, Oasi degli Angeli
€ 72.00 (€ 59.02 + iva)
1.4I CLASSICO BERTANI Amarone della Valpolicella ‘06
€ 76.00 (€ 62.30 + iva)
1.5I CLOS VOUGEOT Clos Vougeot ‘09, F. Lamarche
€ 149.00 (€ 122.13 + iva)
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni di vino
2/3 Bottiglie
LOW COST
(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)
2.1L SICILIA: CASE IBIDINI Nero d’Avola ‘13 + Inzolia ‘13
€ 15.60 (€ 12.79 + iva)
2.2L KELLEREI TRAMIN Gewurztraminer ‘13 + Blauburgunder ‘13
€ 27.80 (€ 22.79 + iva)
2.3L PRODUTTORI DEL BARBARESCO Langhe Nebbiolo ‘12 + Barbaresco ‘11
€ 34.50 (€ 28.28 + iva)
3.4L COLLEZIONE BOSSOTTI € 30.40 (€ 24.92 + iva)
Terre di Vei Arneis ‘13 + Vialunga Nebbiolo ‘11 + S.Rumé Barbera d’Asti Sup. ‘11
3.5L PIEMONTE D’AUTORE € 43.70 (€ 35.82 + iva)
Timorasso ‘12 La Colombera + Barbera ‘11 La Tota M. Alfieri + Roero ‘11 Correggia
IL CLASSICO
(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)
2.1C ABBAZIA DI NOVACELLA Lagrein Ris. Praepositus ‘10 + Kerner Praepositus ‘12
€ 46.00 (€ 37.70 + iva)
2.2C COLLEZIONE ODDERO Barolo ‘10 + Barbaresco Gallina ‘10
€ 71.00 (€ 58.20 + iva)
3.3C COLLEZIONE VIETTI € 77.00 (€ 63.11 + iva)
Nebbiolo ‘11 , Perbacco + Barbera d’Alba ‘12, Tre Vigne + Castiglione ‘10, Barolo
3.4C CHAMPAGNE, BAROLO & BRUNELLO Laurent Perrier Brut + Acclivi Comm. Burlotto ‘09 + S. Nardi ‘09
€ 116.50 (€ 95.49 + iva)
3.5C SELEZIONE DA INVECCHIAMENTO € 138.50 (€ 113.52 + iva)
Amarone ‘10, Zenato + Barolo B. Sarmassa ‘09, Brezza + Brunello ‘09, Fuligni
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
PER L’APPASSIONATO
(ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)
2.1A COLLEZIONE SCARPA Barbera La Bogliona ‘06 + Nebbiolo Bric du Nota ‘10
€ 50.00 (€ 40.98 + iva)
2.2A SELEZIONE FRIULANO I CLIVI Friulano Galea ‘06 + Friulano Brazan ‘01
€ 61.00 (€ 50.00 + iva)
2.3A GIUSTO, SAN GIUSTO! € 85.00 (€ 69.67 + iva)
Percarlo ‘09 + Chianti Ris. Baroncole ‘11, San Giusto a Rentennano
3.4A IL ROERO DI HILBERG € 60.00 (€ 49.18 + iva)
Varej Brachetto Secco ‘13 + Barbera d’Alba ‘11 + Nebbiolo d’Alba ‘10
3.5A LE LANGHE ELIO GRASSO € 88.80 (€ 72.79 + iva)
Dolcetto dei Grassi ‘13 + Nebbiolo Gavarini ‘13 + Barolo Ginestra Casa Maté ‘10
L’INCONTENTABILE
(ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)
2.1I L’INCONTESTABILE € 94.00 (€ 77.05 + iva)
Champagne Brut Bdb G. Cru ‘05, Encry + Chianti Classico ‘09, Castell’in Villa
2.2I BAROLO VIGNA RIONDA Oddero ‘04 + Massolino Ris. ‘07
€ 178.00 (€ 145.90 + iva)
3.3I COLLEZIONE PRINCIPIANO Barbera Laura ‘13 + Nebbiolo Coste ‘12 + Barolo ‘10
€ 57.40 (€ 47.05 + iva)
3.4I CHIANTI GRAN SELEZIONE
€ 92.50 (€ 75.82 + iva)
Felsina Ris. ‘09 + Vigna del Sorbo ‘09, Fontodi + Baroncole ‘11, San Giusto a R.
3.5I NEBBIOLO A NORD EST € 101.00 (€ 82.79 + iva)
Lessona Om. a Sella ‘06, T. Sella + Boca ‘09, Carlone + Gattinara Ris. ‘06, Travaglini
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni di vino
4/6 Bottiglie
LOW COST
(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)
4.1L DOGLIANI CHIONETTI 2x Dolcetto Briccolero ‘13 + 2x Docletto San Luigi ‘13
€ 52.40 (€ 42.95 + iva)
4.2L FRANCO CONTERNO
€ 63.00 (€ 51.64 + iva)
Chardonnay ‘13 + Nebbiolo ‘12 + Barbera ‘12 + Barolo Pietrin ‘09
6.3L MONFERRATO VINO DEI PADRI
€ 61.50 (€ 50.41 + iva)
2x Barbera d’Asti ‘11 + 2x Dolcetto d’Acqui ‘11 + 2x Ruchè di Castagnole ‘13
6.4L MARCO SCOLARIS 2x Ribolla Brut + 2x Malvasia ‘12 + 2x Schiopettino ‘13
€ 72.50 (€ 59.43 + iva)
6.5L FRANCIACORTA ZILIANI
2x Saten + 2x Brut + 2x Rosé
€ 107.50 (€ 88.11 + iva)
IL CLASSICO
(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)
4.1C FRANCIACORTA & RIPASSA 2x Francesco I, Uberti + 2x Valpolicella Sup ‘10, Zenato
€ 85.00 (€ 69.67 + iva)
4.2C ANGELO GAJA 2x Cremes ‘13 + 2x Sito Moresco ‘11
€ 116.00 (€ 95.08 + iva)
4.3C CHAMPAGNE & AMARONE 2x Carte Noire Brut BdN, Pommery + 2x Classico Zenato ‘09
€ 170.00 (€ 139.34 + iva)
6.4C BRICCO BOSCHIS CAVALLOTTO € 161.90 (€ 132.70 + iva)
2x Dolcetto Vigna Scot ‘13 + 2x Langhe Nebbiolo ‘11 + 2x Barolo ‘09
6.5C CHAMPAGNE, TRAMINER, BAROLO € 204.50 (€ 167.62 + iva)
2x Brut Nature, Drappier + 2x Nussbaumer ‘12, K.Tramin + 2x Cannubi ‘10, Brezza
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
PER L’APPASSIONATO
(ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)
4.1A GULFI SICILIA € 66.50 (€ 54.51 + iva)
Valcanzjria ‘13 + Carrjcanti ‘11 + Nerojbleo ‘09 + Cerasuolo di Vittoria ‘13
4.2A DOYARD MAHE’& F.llI ALESSANDRIA 2x Champagne Brut 1er Cru BdB ‘06 + 2x Barolo San Lorenzo ‘09
€ 160.00 (€ 131.15 + iva)
6.3A CIGLIUTI, COS & MANINCOR 2x Nebbiolo ‘12 + 2x Cerasuolo Vittoria ‘10 + 2x Schiava Keil ‘13
€ 97.50 (€ 79.92 + iva)
6.4A LENTSCH, SAN GIUSTO&MONSUPELLO € 99.50 (€ 81.56 + iva)
2x Moscato Giallo ‘13 + 2x Chianti Classico ‘12 + 2x M. Classico Brut Nature Oltrepò
6.5A CHAMPAGNE BLANC de BLANCS
€ 188.50 (€ 154.51 + iva)
2x Amandine, Prèvoteau + 2x 1er Cru ‘06, D. Mahé + 2x Extra Brut, Dumangin
L’INCONTENTABILE
(ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)
4.1I ST. EMILION GRAND CRU € 96.00 (€ 78.69 + iva)
Paran Justice ‘09 + Ch. Piney ‘10 + Ch.Tour de Yon ‘09 + Aurelius ‘09
4.2I BORGOGNA N. FERRAND
€ 152.00 (€ 124.59+ iva)
H.Cotes Nuits ‘09 + Myosotis ‘09 + C.Nuits ‘10 + Nuit S.Georges 1er Cru Damodes ‘09
4.3I CASCINA FRANCIA 2x Barbera ‘12 + 2x Barolo ‘09, G. Conterno
€ 320.00 (€ 262.30 + iva)
6.4I EMIDIO PEPE 2x Trebbiano ‘12 + 2x Cerasuolo ‘13 + 2x Montepulciano ‘09
€ 142.50 (€ 116.80 + iva)
6.5I IL PINOT NERO ITALIANO € 182.50 (€ 149.59 + iva)
2x Mazzon ‘11, Gottardi + 2x Fortuni ‘10, Podere Fortuni + 2x Nino ‘11, Iuli
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
Confezioni di vino
(disponibili in negozio anche altri formati)
Magnum
M.1 VESPA Barbera d’Asti ‘13, Cascina Castle’t 1,5 lt
€ 22.00 (€ 18.03 + iva)
M.2 CALVARINO Soave Classico ‘12, Leonildo Pieropan 1,5 lt
€ 39.00 (€ 31.97 + iva)
M.3 KERNER PRAEPOSITUS Abbazia di Novacella ‘12 1,5 lt
€ 42.00 (€ 34.43 + iva)
M.4 BOFFA Barbaresco ‘10 1,5 lt - In cassa legno
€ 48.00 (€ 39.34 + iva)
M.5 NAUDIN-FERRAND Cote de Nuits-Villages ‘09 1,5 lt
€ 48.50 (€ 39.75 + iva)
M.6 GIUSEPPE CORTESE Barbaresco Rabajà ‘09 1,5 lt - In cassa legno
€ 68.00 (€ 55.74 + iva)
M.7 CINELLI COLOMBINI Brunello di Montalcino ‘07 1,5 lt
€ 70.00 (€ 57.38 + iva)
M.8 TRAVAGLINI RIS. Gattinara Ris. ‘07 1,5 lt - In cassa legno
€ 75.00 (€ 61.48 + iva)
M.9 F. CONTERNO BUSSIA Barolo Ris. Vigna Munie ‘07 1,5 lt - In cassa legno
€ 88.00 (€ 72.13 + iva)
M.10 BREZZA Barolo Bricco Sarmassa ‘07 1,5 lt - In cassa legno
€ 110.00 (€ 90.16 + iva)
M.11 F.CONTERNO 7 ANNI Barolo Ris. ‘04 1,5 lt - In cassa legno
€ 115.00 (€ 94.26 + iva)
{
Legenda
vino rosso
vino bianco
bolle
bolle rosé
vino da
invecchiamento
selezione
Rossorubino
}
Grappe e Distillati
D.1 BECCARIS Grappa Ris. Nebbiolo da Barolo e Barbaresco
€ 16.50 (€ 13.52 + iva)
D.2 MONPRA’ Grappa Invecchiata, Berta
€ 25.00 (€ 20.49 + iva)
D.3 NATIVA Grappa Bio di Moscato, Rovero
€ 26.00 (€ 21.31 + iva)
D.4 F.LLI MAROLO Grappa di Barbaresco
€ 30.00 (€ 24.59 + iva)
D.5 CH. DE BREUIL Calvados VSOP
€ 34.00 (€ 27.87 + iva)
D.6 CAPPELLANO Barolo Chinato 70 cl.
€ 39.50 (€ 32.38 + iva)
D.7 GLENMORANGIE Whisky Single Malt 10 years old 100 cl.
€ 52.00 (€ 42.62 + iva)
D.8 DARTIGALONGUE
Bas Armagnac ‘95
€ 52.00 (€ 42.62 + iva)
D.9 CRISTAL HEAD Vodka Canada
€ 60.00 (€ 49.18 + iva)
D.10 EL DORADO Rhum 12 years old
€ 64.00 (€ 52.46 + iva)
D.11 RAMOS PINTO Porto Vintage 2000
€ 78.00 (€ 63.93 + iva)
D.12 OBAN Whisky Double Maturation 1997/2012
€ 85.00 (€ 69.97 + iva)
D.13 LAGAVULIN Whisky Double Maturation 1997/2013
€ 125.00 (€ 102.46 + iva)
Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino
MODALITÁ E CONDIZIONI DI ACQUISTO
ORDINATIVI - Per effettuare gli ordinativi Vi preghiamo di compilare in ogni sua parte il modulo allegato,
che potrete riconsegnarci presso il negozio, o a mezzo fax o e-mail (visitando il nostro sito internet
www.rossorubino.net). Tale documento avrà validità come contratto tra le parti e verrà regolato secondo
le vigenti Leggi del C.C.
TERMINI E MODALITÁ DI PAGAMENTO - Il pagamento è da considerarsi alla consegna della merce
e contestualmente all’emissione dello scontrino fiscale per i privati. Per le aziende si provvederà ad
emettere regolare fattura ai fini I.V.A. Al momento dell’ordine il Rossorubino si riserva di richiedere un
importo pari al 50% della fornitura, a titolo di caparra. Il pagamento sarà da considerarsi a 30 giorni
dalla data della fattura che verrà emessa il medesimo giorno della consegna. Il pagamento può avvenire
in contanti, assegno (rilasciando copia del documento di identità), carta di credito, pago-bancomat,
bonifico bancario.
SCONTI E TRATTAMENTI DI FAVORE - Per le aziende che dovessero acquistare merce per importi
superiori a euro 2.000,00, verrà riconosciuto uno sconto pari al 3% nel caso in cui il pagamento avvenga
contestualmente all’emissione della fattura. Tale trattamento non è cumulabile con eventuali altri
sconti già riconosciuti in ragione delle convenzioni in atto, le quali rimarranno attive per tutto il periodo
natalizio.
PRECISAZIONI PER LA FATTURAZIONE - Salvo variazioni ministeriali, le aliquote I.V.A. sono del: 4%
per olio, pasta e riso, del 10% per i prodotti alimentari, del 22% per gli altri prodotti (bottiglie di vino,
spumanti, champagne, distillati, accessori, generi alimentari di lusso, confezioni). Nel catalogo abbiamo
riportato entrambi i prezzi, inserendo il costo complessivo della confezione al netto delle singole
aliquote I.V.A. e a fianco il costo totale.
TRASPORTO - Il costo di trasporto è di euro 7,00 in Torino e di euro 13,00 nell’area metropolitana di
Torino. Si effettuano consegne anche nel resto d’Italia ed all’estero. Tale servizio verrà svolto da società
esterna. Per avere ulteriori dettagli in merito alle tariffe, Vi preghiamo di rivolgerVi al personale del
Rossorubino.
DISPONIBILITÁ DEI PRODOTTI - Le offerte contenute nel presente catalogo sono da considerarsi tali
salvo errori. Il Rossorubino si rende disponibile a modificare la composizione delle confezioni in catalogo
in base alle necessità del cliente. Soprattutto per quel che concerne la composizione delle confezioni di
solo vino, si fa presente che la cantina è dotata di oltre 1000 etichette e pertanto sarà possibile variare
le combinazioni proposte. Infine, il Rossorubino si riserva di sostituire, senza preavviso, un prodotto
eventualmente esaurito con altro di pari valore.
INDICE
Quest’anno regalo un evento
p. 1
Confezioni enogastronomiche p. 2
Idee Regalo p. 7
Le bollicine fanno sempre festa p. 8
Le confezioni di vino p. 12
Grappe e Distillati p. 19
Modalità d’acquistop. 20
Rossorubino promuove la campagna del bere responsabile:
BEVI MENO, BEVI MEGLIO
Rossorubino
da oggi a domani:
la passione
continua...
...dall’incontro / scontro di quattro elementi:
ANDREA è il direttore artistico: espertissimo
e gran conoscitore, è il selezionatore dei vini, fuoco
del Rossorubino. Instancabile degustatore, sono due le sue
aree di massima competenza e fanatismo: la Langa
dei grandi Barolo & Barbaresco e la Borgogna del nobile
Pinot Noir. Non chiedetegli di scegliere fra le due zone,
il giorno che lo farà probabilmente smetterà di bere
e soprattutto di cercare.
EDOARDO è la spinta pragmatica del Rossorubino, colui che tiene l’azienda con i piedi
per terra, dalla selezione dei prodotti tipici all’angolo degustazione, fino alla realizzazione
degli eventi. In merito ai vini, la sua più che una profonda competenza è una magnifica
ossessione: le bollicine, che tradotto vuol dire Champagne. Unica raccomandazione,
non domandategli mai se gli piace il Merlot.
PIERO blogger in ascesa, micidiale nelle degustazioni alla cieca, abbina alla preparazione
tecnica un’eloquenza inarrestabile: se non sta bevendo vino, senz’altro ne sta parlando.
Formatosi fra il Tevere e l’Arno è il nostro esperto del Sangiovese più intransigente
e del Cabernet con l’accento toscano. Crede che si debba bere senza paracadute e dei suoi
vini del cuore ama soprattutto le annate piccole. Se non è aria questa!
ALESSIA scorre come l’acqua tra gli altri elementi favorendone la compatibilità.
A differenza dei propri collaboratori, sa fare bene due cose contemporaneamente
e a volte anche tre. Rende concreto l’astratto attraverso la resa grafica delle idee e tiene
il nostro pubblico aggiornato su quello che beviamo e scopriamo. Non capisce il vino
che non parli di territorio o che lo mascheri col gusto del legno. I suoi bianchi del cuore
hanno la luce e la mineralità di un ghiacciaio alpino.
Via Madama Cristina 21, 10125 Torino • Tel +39 011 6502183 • Fax +39 011 5782490
www.rossorubino.net • [email protected]

Download Report