Le farine biologiche del Mulino Marino 100% BIO 100% BIO 100% BIO Buratto Setaccio Macina Farina tipo 2 di grano tenero (farina semi integrale di grano tenero) (farina integrale completa di grano tenero) Per pane, pizze, dolci, biscotti, pasta fresca e ogni altro uso Per pane e grissini integrali Per crostate e basi per torte salate 1100% BIO 100% BIO 100% BIO 100% BIO Grano tenero, farro, enkir Ideale per ogni preparazione 100% BIO 100% BIO Tipo ØØ - Tipo Ø Manitoba Per pasta fatta in casa, dolci, pane casareccio, pizza, ecc. Panettoni, colombe, brioches, cornetti, pasta sfoglia e prodotti ad alta e lunga levitazione 100% BIO 100% BIO 100% BIO Mais BBianco Polenta Taragna Mais Fine per Polenta Mais Grossa per Polenta Semola di Grano Duro Sfarinato di Grano Duro Per polenta 90 minuti di cottura Farina di mais integrale e di grano saraceno È indicata per impanare e anche per fare dolci (Paste ed’Meira, Sbrisolona) Per polenta 120 minuti di cottura Per pasta senza uova e pane pugliese Per pasta fresca, biscotti e pane 100% BIO 100% BIO 100% BIO 100% BIO Farina di Grano Saraceno Farina di Riso Farro Bianco Farro Integrale Per pasta (Pizzoccheri) e polenta Per spolvero, impanature e dolci Per pane, dolci, pasta fresca e pizza Per prodotti integrali 100% BIO 100% BIO Kamut Enkir Per pane pasta e dolci t. monococcum. Il cereale più antico del mondo 100% BIO 100% BIO 100% BIO Sapori Antichi Segale Bianca Segale Integrale (farina ai 4 cereali con farro, enkir, segale e kamut) Per pasta, pane, pizza, dolci e ogni altro uso Per pane nero in cassetta, biscotti e prodotti a bassa lievitazione 100% BIO 100% BIO farina di Ceci 7 Effe Per pane pasta pizza dolci www.enkir.it varietà Senatore Cappelli Farina ai 7 cereali con grano duro, grano tenero, farro, segale, orzo, grano saraceno, mais 100% BIO Farina di Castagne farina di Orzo Per dolci (Castagnaccio) Per pane e dolci Per pasta, torte, biscotti e pane 100% BIO 100% BIO 100% BIO 100 100% BIO S N.C S. ® MARINO FELICE s.n.c. di Marino Ferdinando e Flavio FFagioli BBorlotti Fagioli Cannellini Orzo in Chicchi Farro in Chicchi Lenticchie di Onano Gallette di Enkir Per minestre e insalata di Orzo Per minestre, risotti Presidio Slow Food Gallette di cereale soffiato, senza sale, senza olio, senza lievito Via Caduti per la Patria, 41 12054 COSSANO BELBO (CN) – ITALIA Tel. e Fax 0141 88129 www.mulinomarino.it Note:
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