viva la leggerezza

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im ov
an o
al
e
19 maggio
2014 - n°6
la tua abitudine al benesseRe
fritt i ok
i tRucchi peR RendeRli
light e abbassaRe
la glicemia
VaCCINO
aNTI hpV
Riaccendi
il desideRio
perché è consigliato
a tua figlia
prima dei12 anni
CON I MIglIOrI
rIMEdI NaTuralI
(dal trifoglio
alla griffonia)
viva la
leggerezza
Ricomincio a coRReRe
e pRovo le diete
a “distanza” (a pag. 18)
+
argilla
combatte l’acidità di
stomaco e l’anemia
NOVITà COSMETICI
I prodottI “fIrmatI”
da parrucchieri e
farmacisti. sono ok, ma
controlla l’etichetta
udito
il check fai da te peR
sentiRe subito meglio
detersivi eco: quelli più efficaci che ti fanno risparmiare
Settimanale - maggio - anno XXXVii - n. 6 -Sped. in a.p. - d.l. 353/2003 (conV. in l. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, ne/Vr - Verona- auStria € 4,30 - germania € 5,10 - belgio € 4,20 - Spagna € 4,30 - Francia €4,30 luSSemburgo € 4,30 - portogallo (cont.) € 4,00 - SVizzera canton ticino cHF 4,80 - SVizzera cHF 5,10 - u.k. gbp 3,40 - uSd 8,50 - canada 8,50
7 giorni con noi
FaCCiaMo
SaLiRE
ne.it rbene.it
e
b
r
a
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www.f
il nostro livello
di benessere
Q
ual è la strada che ci porta dritto
dritto verso il benessere
psicofisico? Secondo le ultime
Cristina
Merlino,
direttore di
Starbene
teorie scientifiche, mantenere un
approccio eudemonico alla vita (ossia tirare fuori
il meglio di sé) come proponeva Aristotele.
In parole semplici, seguire 2 step: capire prima se
stessi e poi spendere il resto della vita a diventare
ciò che si è realmente. Per riuscirci, affermano psicologi
e filosofi, è però necessario resistere alle richieste/trappole
della società in cui viviamo, (che ci vorrebbe più aderenti al
pensare e all’agire collettivo) e seguire la nostra vera natura
(da rileggere: Donne che corrono coi lupi di Clarissa PinkolaEstés). Quindi, mantenersi autonomi, ben disposti verso gli
altri e ottimisti. Tutti ingredienti che oltre a migliorare
il nostro livello di benessere ci rendono automaticamente più
accomodanti e realisti verso noi stessi. IO INIZIO A PROVARCI
DA QUESTA SETTIMANA: mica capita tutti i giorni una notizia
che mette d’accordo i massimi esperti, dall’antichità ad oggi!
Essere coerenti con se stessi resta la scelta vincente per
evolvere in meglio. Cristina
SIAMO SEMPRE
PIÚ DIGITALI
Scoprite il nuovo sito di Starbene
per seguire in diretta i protagonisti
della dieta Ex Fat, trovare i video
fitness, le news e i forum dei nostri
esperti. Online c’è anche la app da
scaricare su iPhone e iPad su:
https://itunes.apple.com/it/app/
starbene/id605284968?mt=8
CHE COSA TI FA SENTIRE BENE?
ECCO I TWEET E I MESSAGGI SU FB
che ci hanno colpito di più:
- StoBeneSe... posso
ascoltarmi in santa pace
- StoBeneSe... torno a casa, guardo
i miei fiori, il mio giardino, la mia
casa, la mia famiglia e mi sento
molto fortunata
- StoBeneSe... guardo i cartoni
con mia figlia
partecipate con noi!
Le iniziative di Starbene
DAl 30 MAGGIO Al 2
GIUGNO: SIAMO A RIMINI
WEllNESS All’interno del
padiglione di WellDance è
previsto uno spazio dedicato a
Starbene Bistrot. Una zona relax
dove incontrare le lettrici e
presentare tante nuove
iniziative legate al benessere,
al mangiar sano e al fitness.
Saranno presenti grandi esperti
e la redazione. Tenete d’occhio
i nostri social per scoprire tutte
le novità del fitness italiano e
del nostro Bistrot. Per info:
[email protected]
Manda le tue opinioni e commenti a www.starbene.it
UN PENSIERO PER RICCARDA
SERRI, lA NOStRA DERmAtOlOgA
«Sei stata una donna, un medico ma anche una
persona speciale, acuta, brillante, sempre
disponibile, per le tue pazienti ma anche per noi
giornaliste. Un rapporto professionale che
diventava confidenza e a volte amicizia che
arricchiva entrambe. La tua curiosità ha ispirato
tanti dei nostri pezzi, le tue intuizioni hanno
aperto a nuovi modi di prenderci cura di noi
stesse. Un grazie commosso da tutta la
redazione per la tua passione. Ci mancherai».
Ida Macchi
starbene
5
questa settimana
i nostri esperti
rispondono allo
02-70300159
Dietologa
Dott. carla lertola
Medico specializzato in Scienza
dell’alimentazione a Milano, Savona e Gallarate
» 14 maggio
14-15
esperto di medicina naturale
Dott. luigi torchio
Esperto di medicina naturale
docente S. John University (TO)
» 14 maggio
15,30-16,30
Senologa
Dott. giovanna luini
Senologa e comunicatore scientifico
dello IEO a Milano
» 15 maggio
11-12
Docente di medicina integrata
Prof. Salvatore BarDaro
Docente di medicina integrata
all’Università di Siena e Pavia
» 15 maggio
15,30-16,30
chirurgo plastico
Dott. riccarDo teSta
Chirurgo plastico ed estetico
Primario all’ICCS di Milano
» 16 maggio
11-12
Personal trainer
Personal trainer
a Monza
15,30-17,30
tecnologo alimentare
Dott. giorgio Donegani
Tecnologo alimentare e direttore scientifico
dell’associazione Food&School
» 19 maggio
12,30-13,30
naturopata
luca PenniSi
Naturopata, autore di
“Nutrizione in naturopatia”
» 19 maggio
14-16
Psichiatra
Dott. giaMPaolo Perna
Docente di psichiatria alle università
di Miami e di Maastricht
» 19 maggio
6
starbene
caporeDattore centrale
Francesca Pietra
ufficio centrale
Sabrina Barbieri (caporedattore)
Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore)
reDazione
Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico
e salute), Gerardo Antonelli (salute e fitness),
Aurora Boccuni(caposervizio ad personam moda
e fitness), Rossella Briganti (redattore esperto salute),
Caterina Caristo (alimentazione e viaggi),
Michela Duraccio (bellezza e benessere),
Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia e psico),
Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza),
Maria Simona Lualdi (fitness e salute),
Antonella Paglicci (redattore esperto psico),
Roberta Piazza (caposervizio alimentazione e fitness)
art Director
Lisa Bernardinello
ufficio grafico
Claudia Mazzoleni (caporedattore),
Silvia Scaglia (caporedattore ad personam),
Monica Silvestris (caposervizio),
Marina Pozzoli, Andrea Truzzi
segreteria di redazione
Ilaria Denti
Hanno collaborato
roBerto roMano
» 16 maggio
Direttore responsabile
Cristina Merlino
17-18
Daniela Bavestrello, Marilena Bergamaschi, Claudia Bortolato, Simona Bruscagin,
Elena Bussone, Francesca Campioli, Irene Catanzariti, Rossana Cavaglieri, Isabella
Colombo, Sabrina Commis, Lucia Cordero, Cristina De Grandis, Simonetta De
Pasca, Giorgio Donegani, Laura D’Orsi, Barbara Gabbrielli, Camilla Ghirardato,
Valeria Ghitti, Ida Macchi, Valentino Maimone, Monica Marelli, Lucia Moretti,
Luca Pennisi, Roberto Romano, Gianna Schelotto, Alessandro Scrocco, Stefania
Vilardo, Claudia Zanella, Laura Zoccoli
redazione e amministrazione: 20090 - Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833,
20101 Milano. Telegrammi e Telex: 320457 MONDMI I.
[email protected]
servizio abbonamenti: per ogni informazione telefonare al numero 199.111.999 (lun-ven dalle
9.00 alle 19.00; costo massimo della telefonata 0.12€ + IVA al minuto senza scatto alla risposta, per
cellulari costi in funzione dell’operatore); fax 030-7772387; email: [email protected];
per chiamate dall’estero: +39.041.509.90.49; internet: www.abbonamenti.it.
L’abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell’anno. L’eventuale cambio di indirizzo
è gratuito. Informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando
l’etichetta con la quale arriva la rivista.
Garanzia di riservatezza per Gli abbonati: l’Editore garantisce la massima riservatezza dei dati
forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione
ai sensi dell’articolo 7 del D. Leg. 196/2003 scrivendo a: Press Di
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numeri arretrati: tel. 199.16.21.71 fax 02.95.97.03.27 email [email protected]
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Tel 02/75423288 Fax02/75422702 email [email protected]
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Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 - VERONA
Accertamenti Diffusione
Stampa - Certificato n. 7776
del 18 dicembre 2013
Questo periodico è iscritto
alla Federazione Italiana
Editori Giornali ISSN 1120-527X
Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano
Settimanale - Anno XXXVII - N. 6 - Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003
(conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR
sommario
13-19 MAGGIO
28 Un minuto per te
E ora... cogli l’attimo
Alimentazione
31 La scelta giusta
Frittura a regola d’arte
Cover: Jump
la prossima
settimana
Il 21 maggio potrai
trovare Starbene
in edicola anche
con Donna Moderna,
al prezzo di 2 e.
Altrimenti da solo
sempre a 1 e.
35 Noi ce la faremo
ExFat, sfida in famiglia
38 Vegetariano
Zucchine ripiene
39 Punta sulla qualità
Muesli
40 Psicocibo
Fame nervosa
41 Il piacere a tavola
Gamberi amici della linea
46 Gli esperti rispondono
Attualità
5 7 giorni con noi
Pensiamo al benessere
13 Attualità
Coniglio, animale domestico
14 Ambulatori ok
Roma
16 Eco
Tessuti green
18 Alimentazione
La dieta “a distanza”
20 Salute
Inchiesta: germi in ospedale
22 Psico Divorzio
24 Salute
Vaccino anti HPV
26 Fitness Qi Gong
27 Shop I 5 sensi
91
corsa
fatti venire
la voglia
Bellezza
49 Attualità
Cosmetici “firmati”
52 Relax
Massaggio con le spazzole
56 Moda su misura
Intimo modellante
58 Il prezzo giusto
Sieri antiage
67 Medicina estetica
Ritocchi al naso senza bisturi
68 Gli esperti
rispondono
Salute
71 La scelta giusta
Riaccendere il desiderio
74 Pronto intervento
Appendicite
L’udito
78 Il farmacista
Rimedi per capelli fragili
81 L’aiuto in più
Integratori per lo sport
84 Cure dolci
Curarsi con l’argilla
86 Uomo
Vasectomia
87 Gli esperti rispondono
Fitness
91 Attualità
Corsa: annulla la fatica
94 Il programma su misura
Addominali
97 Ce l’ho fatta con lo
sport Ho perso 7 chili
99 Gli esperti
rispondono
41
gamberi
Ecologia & Co.
76 Fai il check
101 Attualità
Bucato “green”
105 La scelta giusta
Mobili da giardino
109 Animali
Il linguaggio del cane
Psicologia
111 Attualità
Difendi i bambini dagli abusi
114 Psicoemozioni
La suocera invadente
116 Sesso senza tabù
Sex toys per due
117 Gli esperti
rispondono
In ogni numero
118 Viaggi
Weekend tra i torrenti
122 Armonia cosmica
speciale cellulite
migliori
59 lesoluzioni
in farmacia
amici della linea
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