11 仙台圏の中小企業の未来を支援する情報誌［月刊ふっこうじん］ http://www.25jin.com/ VOLUME. 37 2014年10月25日発行無　料特　集　販路開拓に向かう企業力富士國物産株式会社株式会社三陸オーシャン有限会社パレット株式会社プラスヴォイス高電工業所株式会社ワイヤードビーンズ t　r　a　d　e　f　a　i　r 未来の景色販路拡大に向かう企業力として杜を創出する」「交流を基軸に地域発展の一翼を担う」「震災後に求められる防災機能を備える」の工事が進められている。公園内にはエントランス広場や２面の野球場、テニスコート、パークゴルフ場などが備えられる。目玉施設となる東北最大級の水族館については、先ごろ『うみの杜水族館』の名称が決まり、平成27年７月開業の予定となっている。特集 VOLUME. 37 2014年10月25日発行 t r a d e f a i r t ra def a ir ALUKU 復興インフォメーション販路拡大へと邁進する企業を紹介する。展示会出展や支援制度を活用して、今月の特集は、経済復興が正念場を迎える中、事実といえるだろう。復興へとひた走る被災地経済の停滞が懸念されるのも被災地以外における震災の記憶の風化もあって、一方で、操業停止中に販路を失ったり、売り上げの回復を果たした企業も少なくない。しかし、直後の復興支援などもあって、東日本大震災によって大きな打撃を受けた仙台・宮城の経済。元気に営業中！フットケアサロンモノづくり華糀島津麹店大地のめぐみふたたび農事組合法人ゆいファームウーマノミクス和＆旅梅らぶ一般社団法人梅部手すき和紙工房潮紙 NEW SPIRITS! 株式会社ワイヤードビーンズ高電工業所株式会社プラスヴォイス有限会社パレット株式会社三陸オーシャン富士國物産株式会社 step! 11 contents 13 11 09 07 05 03 15 17 21 19 22 今と過去から見る未来「交流」「防災」をキーワードに、「復興のシンボル 01 02 ３つの基本理念を設定し、平成30年度の完成に向けて特　集　23 工事が進む高砂中央公園(仙台市宮城野区) 仙台港背後地に整備される『高砂中央公園』。「復興」 view.07 特集 t r a d e f a i r step! 牡鹿半島の生産者から規格外となった茎ワカメを直接買い付けて作った『理由あり　湯通し塩蔵元付茎若布』。遠藤社長が「会社の顔となる商品に育てたい」と意気込む商品で、パッケージは今後さらなる改良が図られる予定。400円（税別）言を受けたそう。500円（税別）代表取締役社長「勝ちはしないが、負けない能力がある」と語ってくれた遠藤社長さん大手が真似できない新商品を続々と開発。武器は、その発想力とスピード感。『伊達な商談会』は、〈宮城県商工会議所連合紹介を受けました」メを中心とした海産物の加工・販売を手掛ける会〉主催の事前予約型個別商談会。東北地方に「保存料・着色料無添加」にこだわりながら、商材を取り扱いたいバイヤーとのマッチングが事業所を持つサプライヤーを対象に、被災地の月海藻をブレンドした新商品開発を行うなど、消年年９月に同商談会に参加した。場と、6つの冷蔵庫が流失。代表取締役社長の６〜８メートルの大津波によって第一・第二工もとより、他社が手掛けておらず、価格が安くをアピールすることにしました。安心・安全は「参加に際しては、当社の数ある商品から２点し塩蔵元付茎若布』と、7種類の海藻が入った遠藤祐二郎さんは、全従業員を帰宅させた直後だったという。『七福藻』です」た。あと３秒遅かったら危なかったでしょうね。再確認させてくれる場でもある商談会は、消費者視点での商品づくりをです。１・３メートルの津波が押し寄せていまーからの要望や意見は多岐にわたる。特に〈富価格、量、パッケージデザインなど、バイヤリュームダウンが求められたという。遠藤社長したが、屋根があって雨風をしのげるので、再とともに商談会に参加してきた営業部長の鈴木士國物産〉の商品については、一袋あたりのボ日に事業を再開。「震災以降、さまざまな商談会に参加させてい徹さんは次のように語る。ヵ月後の８月周囲に比べて早期の再起だったが、５ヵ月の間化しているので、量を半分にして価格を抑えてに販路の多くを失っていたという。加えて、福は大幅にダウンした。ほしい』という要望をよくいただきました。バただいておりますが、『家族構成がコンパクト「そこで、商談会への参加に力を入れ始めまし『伊達な商談会』では3人のコーディネーターが丁寧なアドバイスを行う。写真左から遠藤光好さん、武藤成昭さん、佐久間賢治さん木徹さんと二人三脚で。「消費者の声に応昭和42年の設立以来、海藻を中心とした商商談会や展示会への参加は、営業部長の鈴巻市流留地区に拠点を構えて営業中えた商品づくりを行っていきます」品を数多く取り扱ってきた。震災後は、石『お客さまの身になった商品づくり』を実現さでも大いに役立ちます。当社のモットーであるる絶好の機会。商品開発やマーケティングの面ヤーの方を通して消費者の声を聞くことができ会への参加は、単なる販路開拓ではなく、バイ改めて構築し直すことが当面の目標です。商談「会社の顔となる商品をつくり、会社の基盤をの先に遠藤社長が見据えているものとは。加し、商品のアピールを行っていく予定だ。そ〈富士國物産〉では、今後も多くの商談会に参も積極的に応じています」の力になれるよう、商談会の事前・事後相談に木部長のように復興へ向けて頑張っている方々きた感じですね。我々としても、遠藤社長や鈴加価値、販売先など、商品戦略が明確化されていています。最近の動向を見ていると、量や付商品を改善し、次の商談会に結びつけていただ「私たちのアドバイスをしっかりと受け止めて『今後』に期待を寄せる。のひとり、遠藤光好さんは〈富士國物産〉のスを行っていることが特徴。コーディネーター品課題を再確認し、次の展開に向けたアドバイーが、バイヤーとの商談で浮き彫りになった商また、同商談会は、同席したコーディネータバイヤーから出た意見を参考にした。品の部位を解説したイラストも入れ込む予定で、中だ。ラベルに具体的な調理法を記すほか、商化に併せてパッケージの見直しも行っている最『理由あり湯通し塩蔵元付茎若布』は、少量望に応えていくことを心掛けています」でもありますから、当社としてもできる限り要イヤーの方の声というのは、消費者の方々の声島原発事故による風評被害が表面化。売り上げらちょうど同社は、流留地区に生産拠点を移し、震災か起は必ずできると確信しました」あった倉庫の被害が軽微なものに感じられたんそんな体験をしたからだと思いますが、流留に迫り、間に合わないと判断して会社に戻りまし「一旦は車に乗り込みましたが、津波が間近にて量が多いものです。それが『理由あり湯通と、平成図られている。〈富士國物産〉は、平成〈富士國物産〉は、昭和年の創業。「国産」石巻市流留（ながる）地区で湯通し塩蔵ワカ遠藤祐二郎大手が手を出しにくい商品づくりで勝負。 10 た。『伊達な商談会』は、石巻商工会議所から富士國物産株式会社　石巻市流留字二番囲79-2　TEL0225-24-1094　http://www.fujikunibussan.com/ 伊達な商談会富士國物産株式会社商談会への参加は、会社の基盤づくりと位置づける遠藤社長(左)と鈴木部長。「いただいたチャンスひとつひとつを大切にしていきたい」と語る磯の香り豊かな海藻類を多彩な形に。を高めるため、「国産」の表示に詳細な産地名を入れるよう助 25 に会社で津波に襲われ、九死に一生を得る思い震災時の同社の生産拠点は渡波地区にあり、費者目線での商品づくりに注力してきた。 35 11 step! 特集国産、無添加、安心・安全にこだわりながらお吸い物、炊き込みご飯などで楽しめる。商談会では商品価値 26 せるひとつの手段でもあるんです」 ■『伊達な商談会』は、宮城県商工会議所連合会（仙台商工会議所）が主催。専門コーディネーターが、きめ細かいフォローを実施する 03 □ 仙台商工会議所（中小企業支援部復興支援チーム）　TEL022-265-8129　http://www.date-sho.com/ 04 5 t r a d e f a i r 消費者視点での商品づくりに邁進。 7種類の海藻入りの『七福藻』。とろみがたっぷりで、みそ汁、特集 t r a d e f a i r step! 宮城県石巻の海水で作ったまろやかな「伊達の旨塩」を使用。『ほやの塩から』（1000円・税別）と『三陸づけほや』（900円・税別）はほやの風味と旨味が生きた人気の逸品 TOU HOKU FOOD EXPO でも食べられると好評『三陸焼ほやジャーキー』（500円・税別）と『三陸ほや姿焼き』（1000円・税別）は、ほや本来の旨味が凝縮。『三陸ほや塩』（500円・税別）は、ほやの粉末とヒマラヤ岩塩をブレンド鮮度が何よりも大切なほやは、女川で水揚こまれ、その日のうちに加工。大型の蒸気釡で一気に炊き上げてほやの旨味を閉じ込め、丁寧に作り上げられている三陸産のほやに、生涯をささげると誓ったほやおやじの挑戦。できた。同じ頃、宮城県産のほやを使用した商品をさん〈株式会社三陸オーシャン〉は牡鹿半島出身の探していた〈株式会社海祥〉が、木村さんの状況を歳木村達男さんが、三陸産のほやに魅せられ、生年務めた保険会社を知り、製造委託を受け入れ、商品製造が再開された。伝えていきたいと、年目を迎える。されることが多かったと木村さんは話す。度が低く、独特な形状と風味から試食さえ拒否ほやは生食の文化が根強いが、鮮度管理が難しい。また、見た目や風味から気軽に手を出し「新鮮なほやは香り高く、甘味、酸味、苦味、塩辛やジャーキーなどを開発した。そして、自作に励み、年間を通してほやを味わえるように、したらいいか、悩みました」ほやのおいしさ、素晴らしさを伝えるにはどうなシェフが絶賛する素晴らしい食材です。僕はようやく手ごたえを感じ始めた。そんな矢先に震災が起こり、製造を委託していた女川町の工場が被災。所有する原材料、製品、製造機器などが流失し、自分の会社の存続も危ぶまれた。この時、木村さんが目にしたのほやの加工品として市場をつくることが難しくなってしまった。行き詰った木村さしかし、北海道産の赤ほやは、三陸産のほやに比べて原料価格が高く、震災前の商品価格を保つちの力になれるにちがいないと感じたからだ。ほや商品の市場を守ることが、再起した漁師たを作り続けることにした。今まで開拓してきた復活する3年後まで、北海道産の赤ほやで商品れていた漁師たちの姿。そこで三陸産のほやがと考えていた時にいただいたチャンスだったの「ほやのおいしさをもっと多くの方に伝えたい活動を強化して販路拡大につなげた。イヤーから好評価を得ることができた。この経案として、ほや出汁のスープで試食を提供。バけ、ほやに馴染みが少ない東京の食文化への提村さんは販路開拓のチャンスと考えて依頼を受』への出展依頼が入った。木 FOOD EXPO 2012 そんな時、〈独立行政法人中小企業基盤整備機構（中小機構）〉から東京で開催される『 TOUHOKU んは、宮城県農林水産部食産業振興課に相談。『食で、マイナスイメージを持たれないように気を展示商談会がきっかけになり、ANA国内線「三陸産のほやに出会った時に、僕の人生力なくしてできなかった」と木村さんり提供されている広げたいと思いました」の機内食で三陸ほや塩辛が平成26年９月よ株式会社三陸オーシャン　仙台市青葉区栗生3-17-1-105　TEL022-398-4205　http://sanrikuocean.com/（『三陸ほやっぴー』で検索）平成年には三陸産のほやが復活したことを受けて、同社では北海道産の赤ほやから原料を切能性が大きく広がりました」さまざまな人たちの力で、ほやの商品開発の可開発について多くのアドバイスをもらいました。知り合うことができ、商品開発のヒントや技術「展示会への参加がきっかけで他業種の方々とど新分野での商品開発を強化することができた。イスを受けることが多くなり、ラスクや餃子な野に携わる方々から、商品開発の依頼やアドバを繰り返した。その結果、水産以外の調理商品分や『シーフードショー大阪』など意欲的に出展木村さんは展示会への出展をほやの普及活動と考え、『スーパーマーケット・トレードショー』ったです」には販路がつながらず課題を抱えることが多かの展示会では注目を集めました。ですが、簡単くそういったニーズに合い、特に大阪や東京でい食の発掘を目的としています。ほやはまさしができました。また、来場するバイヤーは新しけることができたので、積極的に出展すること主催する展示商談会では、旅費などの補助を受考えると難しいものでしたが、〈中小機構〉が配りました。遠方での販路開拓は費用対効果を験から、身近な料理でレシピ開発を行い、販促品加工原材料調達等経費の補助』を受けることがは、大切な船や家、作業場が流されて途方に暮水産加工品ではなくら試食販売などを行い、ほや商品の市場開拓に 5 代表取締役げされてすぐに委託工場（㈱海祥）に運びようやく商品の製造が可能になり、精力的に県内外への商品提案を強化。当時はほやの認知涯をかけて多くの人にほやの魅力とおいしさを木村達男木村さんはほや好きの仲間たちから「ほやおやじ」の愛称で親しまれている 5 つの味が揃うと言われる奇跡の珍味「ほや」。こめた『三陸殻つきボイルほや』つの味がする、と世界的に著名にくいものとされてきた。木村さんは起業当初年に設立。今年 52 塩味、旨味ので退職し、平成 30 からほやの生態を研究して、商品化に向けた試 17 step! 特集さまざまな角度から旨味を引き出し（650円・税別）。ほやが苦手な人り替えて生産を開始している。現在、商品は宮城県および岩手県の東北道サービスエリアや土産店、物産展などで販売され、好評を博している。「現在は子どもにも食べてもらえるように、ほやを使ったハンバーガーの商品開発を行っています。少しでも多くの人にほやのおいしさを知ってもらうことで、ほやの消費拡大を図り、養殖業の復興につなげたいと考えています」 05 □ 宮城県農林水産部食産業振興課食ビジネス支援班　TEL 022-211-2812　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/syokushin/ 06 □ 独立行政法人中小企業基盤整備機構　TEL022-399-6111　http://www.smrj.go.jp/ t r a d e f a i r 全国に発信する宮城の宝。っくりボイルして、旨味をとじ ■【食品加工原材料調達等経費の補助：大震災の影響を受けた掛かり増し経費の一部を支援】県内の食産業や食品製造業の振興を図り、県産品のブランド化や販路開拓を推進　■ 経営者が直面する経営課題の解決や、技術力向上・環境対策・国際規格への対応など、さまざまな支援事業を実施　10 をかけて、宮城代表の海の幸として全国に「今年のほやの出来は素晴らしい。この品質を落とさずに商品化する技術は海祥の協 26 株式会社三陸オーシャン水揚げ後すぐに皮付きのままじ特集 t r a d e f a i r step! 『ずんだ淡餅ＺＵＮ』（６個入/702円・税込）新鮮なずんだ餡を半透明で弾力のある餅で包んだ和スイーツ。濃厚ながらもさっぱりとしたずんだと繊細な餅との組み合わせは半解凍でいただくのがオススメ地元産の朝摘み枝豆を収穫直後に茹で上げることで鮮度を維持。さらに低温・真空調理加工で、風味・味わい・栄養価をそのままにペースト化。ほかにもイチゴ、ブルーベリー、リンゴなどをラインナップ『ラ・ずんだ』（130円・税込）平成20年に、穫れたて新鮮な地元産の野イーツ』としてブランド化。『くりはら『ラ・ずんだ』のほか『特濃ピュアゼリー』や、ずんだ餡に柔らかい白玉が入っさんインターネット活用と商談会出展で全国に向けた販路拡大を目指す。ずんだペーストをはじめ、さまざまな新商品の開発に乗り出した。こだわったのは、やはり地元栗原の新鮮食材。まずは自身の畑で栽培した枝豆を使用し、その豆の安定確保を実現させた。こうして、ずんだ後、地元の枝豆農家と提携することで新鮮な枝年に発生した岩手宮城内陸地震によって、栗原やイチゴ、ブルーベリー、リンゴなどを使った年に完れるお菓子を作れないかと考えるようになったていただけるような、地域の名物として親しまめました。そこで、お土産品としても手に取っ少子化による人口の減少もあって、危機感を強「もともと築館周辺は観光資源が少なく、また、たスイーツを『畑のスイーツ』ブランドとしてりはら生ジャム』をはじめ、地域食材を使用しなり、注目を集めることができた。また、『く済産業省の農商工等連携事業で県内初の認定と原ブランド』に認定。『栗原特選ずんだ』は、経成。『くりはら生ジャム』は同年、栗原市の『栗『くりはら生ジャム』シリーズが平成んです」と代表取締役の髙橋寛さん。そこで考年、東日本大震商品化している。しかし平成品として一定の日持ちも必要です。無添加でもの人に知って欲しいと思います。また、お土産産枝豆を使い、ずんだの本当のおいしさを多くだの本場としては、味のしっかりした新鮮な国を使うことも少なくありません。しかし、ずんたが、近年では材料となる枝豆に安価な外国産「ずんだは全国的に名が知れるようになりましったスイーツの開発だった。年には、ずんだ餡を特製の餅に包み込んだ『ずしました」と髙橋社長は話す。こうして平成を打っておこうと考え、新たな商品開発に着手わけにはいけません。勢いがあるうちに次の手ことができました。しかし、いつまでも甘えるど多くの被災地支援もあって、すぐに回復する上げが落ちましたが、その後、復興イベントな「震災直後の買い控えも響いて、一時的に売り災により、再び大きなダメージを受けた。だ』などをラインナップ。焼きたてパンも人気。数多くの商品は、スタッフの手によってひとつひとつ丁寧に仕上げられる。現在、築館本店、ラ・パレット古川店、畑のsweets エスパル仙台店などのほか、東北自動車道築館IC近くにあるくりはら直売館よさこいや仙台空港売店、災で被災したため、平成23年に爽やかなイ髙橋社長は、将来的には本格的な仙台進出築館本店は岩手宮城内陸地震、東日本大震材の魅力を広くアピールしたいと話すメージの店舗にリニューアルとネット通販による販路拡大で、栗原産食 □畑のsweets 仙台エスパル店 TEL022-721-1801 営/10:00～20:30 年には、ずんだのマ年に経済産業省優良経営食料品小売店等表元食材を活用した取り組みなどが評価され、平ドレーヌ『ラ・ずんだ』を開発した。また、地んだ淡餅ＺＵＮ』を、平成 24 そんな時に耳にしたのが、新鮮で風味豊かなペースト材を作ることができる低温・真空調理風味と味わいを残すのは難関でした」日持ちし、加工後いつまでも作りたてずんだの 23 成たぜんざい風お菓子『雪んこくるみずん新商品開発も視野に入れていきたいと話す。済規模の大きい仙台への本格進出や、さらなるができたらと思います」と髙橋社長。今後は経良さを広く知っていただき、全国に届けることろんな商談会や展示販売会にも参加し、商品のに注力したいと考えています。そのためにはいつつ、『畑のスイーツ』ブランドの知名度向上「今後は既存店舗の地元での売り上げを確保し地域産品発掘フェア』にも出展している。ト』も活用。また同事業団主催の『震災復興！合的にバックアップする『ハンズオンサポー営革新などを図る事業者の課題解決に向けて総にあたっては、〈仙台市産業振興事業団〉が経港内での販売も開始した。エスパル店オープン新商品の開発を続ける一方で、平成年に『畑の sweets エスパル仙台店』をオープン。仙台空ス』にも出展し、商品の認知向上に努めた。開催している『買おう！東北チャレンジボックンターが〈東北ろっけんパーク〉にて月替りで『復興支援リンク買おう！東北』に登録。同セェブショップ・ポータル・リンクサイトである環として立ち上げた被災地東北の地域産品のウ〈東経連ビジネスセンター〉が、復興支援の一全国の消費者に向けた通販を開始した。さらにットの活用だった。自社ホームページを開設し、大震災以降、商品の良さを広く知ってもらうために髙橋社長が力を入れたのが、インターネ地元食材の活用で地域活性化にも貢献目指すは栗原ブランドの認知度アップ彰事業で、食糧産業局長賞を受賞している。 25 代表取締役生ジャム』シリーズ、『ずんだ淡餅ＺＵＮ』、 21 えたのが、宮城を代表する名物『ずんだ』を使げにも影響を及ぼしてしまった。市の経済は大きなダメージを受け、店の売り上など順調な経営を続けてきた。しかし、平成地域の人びとに愛され、古川にも店舗を構えるをふんだんに使った洋菓子＆パンの店として、昭和年に、栗原市築館にオープンした欧風菓子と石窯パン工房の〈パレット〉。地元食材髙橋寛菜や果物を加工したスイーツを『畑のス 26 加工機械の存在だった。早速、機械を導入し、独自の低温・真空調理加工技術でを実現 07 08 事業発展には人の力が第一と考え、人材育成にも力を入れる髙橋社長朝摘み枝豆の美味しさを生かした文化とフランス伝統菓子との味のコラボレーション □ 一般社団法人東北経済連合会東経連ビジネスセンター　TEL022-225-8561　http://tokeiren-bc.jp/ □ 公益財団法人仙台市産業振興事業団　TEL022-724-1212　http://www.siip.city.sendai.jp/ 61 step! 特集復興支援リンク買おう！東北地鶏の有精卵を使用した生地にずんだ餡を注入し、ふんわり焼き上げたずんだのマドレーヌ。宮城の食 20 有限会社パレット　築館本店/栗原市築館伊豆4-7-15　TEL0228-22-8010 営/9:00～19:00　http://www.palette-b.co.jp/　t r a d e f a i r 風味豊かなずんだペーストを使用。 JR仙台駅売店、ネット通販などで購入できる 25 有限会社パレット『くりはら生ジャム』（90g/518円・税込） t r a d e f a i r 行う。公共施設などでの設置が進めば、利用者へのサービス向上につながる。また、対応する端末を持ち運ぶことで、その場に手話通訳士がいなくとも、聴覚障がい者と健聴者のスムーズなコミュニケーションが可能に手話サポートセンターでテレビ電話を通して被災地の聴覚障がい者を対象に、『代理電話利用者の会話を通訳。東日本大震災時には、代表取締役た。サービス開始時に月100件ほどだった利用件数は、現在月6000件を越えるまでになった。ANA専用の『代理電話サービス』など企業のお客さまサービスにも利用されているさん豊かな社会を目指しＩＣＴ（情報通信技術を）活用した年には、テレビ電話をず、司会は最悪のできでした。それでも手話をい方が多かったため、私の話術が全く役に立た式の司会をしました。出席者にも耳が聞こえな「ある時、聴覚に障がいのある新婦さんの結婚生業としていたという。代表取締役の三浦宏之さんは、以前は司会業をるベンチャー企業〈株式会社プラスヴォイス〉。支援を受けながら、その取り組みは仙台ビジネける『代理電話サービス』を提供。さまざまなやりとりで、聴覚障がい者に代わって電話をかテレビ電話やメール、チャット、ファックスの『仙台市情報・産業プラザ起業育成室』に入居。市産業振興事業団〉のインキュベーション施設創造的事業活動促進法』認定を受け、同年、〈仙台活用した手話通訳事業が、宮城県の『中小企業的に活動。さらに平成とめ、メーカーにフィードバックするなど精力コミュニケーションサポート事業を展開。情報のバリアフリー化を目指し、聴覚障がい使って明るく楽しそうに会話する方々に感銘をスグランプリをはじめ、多くの賞を受賞するな者のコミュニケーションサポート事業を展開す受けました。この結婚式をきっかけに、何か役年には、宮城県庁やど高い評価を得た。平成平成９年にメール機能付携帯電話が登場。こ使って支援する『遠隔手話通訳』が導入されてい者を手話サポートセンターからテレビ電話を仙台市内の病院などで、窓口を訪れた聴覚障がれがあれば、聴覚に障がいがある人びとでも、いる。年に〈プラスヴォイス〉を設立。携帯電話販外出時に連絡を取ることができると考え、平成ったんです」と三浦社長は振り返る。に立つことはできないかと手話を学ぶようにな 14 三浦宏之サービス』を無料提供するなどの支援を行っ 16 震災復興都市間連携販路開拓支援事業株式会社プラスヴォイス対応する窓口を訪れた利用者の手話の同時通訳などサポートを掛けるようになった。売など聴覚障がい者を中心とした支援事業を手サービスの認知度向上に奔走展示会・商談会には積極的に参加ししていた時の屋号だったんです。聴覚に障がい通訳』を中心にサポートを展開していた〈プラこれまで『代理電話サービス』や『遠隔手話「〈プラスヴォイス〉という名前は、司会業をのある方に向けたサービスを行う会社の名前にスヴォイス〉だが、平成年には〈仙台フィンはどうかとも考えましたが、彼らから『これこランド健康福祉センター（S Ｆ - ＷＢＣ）〉の用し、タブレットやスマートフォンの画面上で、そ私たちのもうひとつの声だ』という意見をい筆談を使ってリアルタイムコミュニケーション『健康福祉サービス・機器開発委託事業』を活三浦社長は全国各地を飛び回り、聴覚障がいただき、そのままの名称で創業しました」者が便利に使える新しいコミュニケーションツができるアプリ『手書き電話』を開発。手話や株式会社プラスヴォイス　仙台市青葉区国分町1-8-14仙台協立第2ビル8F　TEL022-723-1261　http://www.plusvoice.co.jp/ 年には、さらに機能を充実させた『手に対応したことで、さま Android 年には、タブレット、化を目指しています。また、平成年からは聴ションサポートを通して、情報のバリアフリー「さまざまなＩＴ技術を駆使したコミュニケー会にも出展している。出展支援』などを活用し、さまざまな国際展示る展示会や、〈S Ｆ - ＷＢＣ〉の『首都圏展示会『震災復興都市間連携販路開拓支援事業』によ参加する三浦社長。〈仙台市産業振興事業団〉のたいと、さまざまな商談会や展示会に積極的に利用者に便利なサービスを広く知ってもらい『ＵＤ手書き』も無料リリースしている。スマートフォンを筆談ボードとして使用できることができる。また平成ざまなタブレット、スマートフォンで使用する開。iOS・書き電話ＵＤ』としてリニューアルし、無料公平成チャー企業と共同開発しました」ケーションツールとして、地元仙台のＩＴベントフォンの浸透から、通訳を介さないコミュニ初からありました。近年のタブレットやスマーンツールとして『手書き電話』の構想は創業当「電話に代わるリアルタイムコミュニケーショて注目を集めた。なった高齢者が利用できる画期的なアプリとしキーボードが苦手な聴覚障がい者や、耳の遠くールとして紹介する一方、彼らの要望を取りま平成26年10月に、東京国際展示場ビックサ生かし、カメラマンやデザイナーを育成するなどメディア事業部も立ち上げ、障がいを持つ人と社会との関わりを全力で応援していきます」と三浦社長は話す。 □ 公益財団法人仙台市産業振興事業団　TEL022-724-1212　http://www.siip.city.sendai.jp/ □ 公益財団法人仙台市産業振興事業団　仙台フィンランド健康福祉センター研究開発館　TEL022-303-2666　http://sendai.fwbc.jp/ 10 タブレット・スマートフォンを使った手話のできるスタッフが社内の手話サポートセンターに待機。 23 step! 特集リアルタイムコミュニケーションツールでも出展。多くの見学者が集まった事業部で多方面から支援する三浦社長コミュニケーションの可能性を無限に広げる聴覚障がい者の就労支援も兼ねたメディア 25 覚障がいのある人の視覚情報収集能力の高さを 17 は高く、熱心に説明を受ける。ITの進化は、イトで開催された第41回国際福祉機器展に情報のバリアフリー化を目指すICT事業部と、展示会来場者の『手書き電話UD』への関心 26 t r a d e f a i r 「聴覚に障がいのある方たちとも共に歩いていける社会を築いていきたい」と話す三浦社長聴覚障がい者の社会進出とつながりを応援。『遠隔手話通訳』 09 10 step! 特集『手書き電話UD』アプリをインストールしたタブレット、スマートフォン同士で、筆談によるリアルタイムコミュニケーションが可能。聴覚障がい者同士はもちろん、健聴者とのコミュニケーションにも使える無料アプリだ t r a d e f a i r 高電工業所代表営業エリアは東日本全般に広がるさん集塵ダクトやコンベヤ、各種配管などの鉄・ステンレス・アルミ製品製作に定評。てきた。この商談会は、外注取引を行う製造業る『みやぎ広域取引商談会』に古くから参加し鉄・ステンレス・アルミ製品の製作・据付など年度から開催されているを対象に、新規取引先の開拓やパートナーづく「当社では、各種加工機を取りそろえ、集塵ダ多様なニーズに応えてきた。ュール制個別面談」のほか、「フリータイム個られた希望に沿って面談が進められる「スケジもの。事前に発注・受注企業それぞれから寄せりを目的として昭和クトおよびフード、コンベヤ、サイロなど、小別面談」、「交流会」の３部によって構成され、回目を迎えている。物から大物までの製品を製作しています。また、年度で第平成「発注側から寄せられた希望業種を見て、面談を申し込んでいます。1回の商談会につき２〜トルの津波が押し寄せた。従業員に被害はなか海沿いに工場を構えており、震災時には３メーが、心から誠実に伝える姿勢だけは大切にして約に結びつけるための工夫は特にしていませんんな仕事ができるかをアピールしています。成３社の方とお話をさせていただき、当社ではどったが、各種加工機が水没。「直るかどうか自います」一丸となって修復にあたったという。事業再開従業員が安心して働ける環境を創出商談会を通じて経営の安定化を図りこの業界は浮き沈みがとても激しく、震災以前以前とほとんど変わらずに済んでいます。ただ、かげで、再開後の受注件数や売り上げは、震災ました。皆さんのご協力とご理解を得られたおお伝えして、当社の事業再開を待っていただき「お客さまには『必ず再起します』と早くから力の高さと社長の誠実さがマッチングに結びついそうで、〈みやぎ産業振興機構〉では「技術詰めていく。参加受注企業の中でも成約率が高ち合わせを行い、後日に先方へ足を運んで話をールに加えて、図面確認など案件についての打〈高電工業所〉の場合、商談会では自社のアピら大物に至るまで、手掛けた製品は幅広い県から171社の受注企業が参加きた経験と技術が信頼に結びつく。小物か 76社の発注企業と、宮城・岩手・福島の各の提供にも助けられました」設立以来、半世紀以上にわたって蓄積して復旧は、自己資金と銀行からの融資を活用。平成26年度『みやぎ広域取引商談会』では、「仙台商工会議所を通じて受けた遊休機械を整えたいですね」と語る。その実現のため、な夢ですが、いずれ完成する社屋に新たな設備への移転が予定されている。髙橋社長は「小さ同社は、災害公営住宅の建設に伴い、代替地思っています」業員が安心して働ける環境を整えていきたいと会を活用しながら、経営の安定化を目指し、従「モットーは『人に優しい経営』。今後も商談社長は捉えている。上させるヒントが隠されている場であると髙橋向を素早くキャッチできる場であり、品質を向域取引商談会』への参加は、そうした業界の動に伴って新しい技術が求められる。『みやぎ広時代の変化によって作る製品が変化し、それ新しい発見がもたらされることです」それからもうひとつは、商談会を通じて当社にスを客観的に判断できるのはとても助かります。額的にどうなのか。面談を通じて両者のバラン「私たちが対応できる案件であるかどうか、金ードで表現してくれた。ひとつを髙橋社長は『バランス』というキーワ化以外にもメリットを感じているからだ。そのへの参加を継続していく。そこには経営の安定今後も髙橋社長は、『みやぎ広域取引商談会』評価されているのかもしれません」らではの機動性だと思います。この点も併せてそういう意味では、当社の強みは小規模工場な小回りがきかないことがあると聞いています。るまでの時間が予想以上にかかってしまうなど、同業他社は大きな規模の会社が多く、受注に至「当社の技術は特殊なものではありませんが、髙橋社長は次のように分析する。いているのでは」と語る。この言葉を受けて、社の壁などには当時の傷跡が生々しく残る。は震災から3ヵ月後。3年半を過ぎた今も、同はメーカーや知人の助力を得ながら、全社員が信がなかった」というものの、震災後３日目にこう語るのは、代表の髙橋健治さん。同社は、で事業を展開しています」るのも特徴で、現在は東北を中心とした東日本これらの製作に加え、据付工事まで対応していら培ってきた経験と技術を生かし、顧客の多種を手掛ける〈高電工業所〉。昭和年の設立か塩釡港に面する北浜地区で、製缶、機械器具、髙橋健治までを一貫して行える会社は希だそうで、 28 から経営の安定化が課題になっているんです」髙橋社長は、〈みやぎ産業振興機構〉が主催す小規模工場ならではの機動性を武器にして製作に強みを持つ。製品製作から据付工事 62 30 数々の顧客ニーズに応えてきた技術力と「経営の安定化、新技術の発見など、『みやぎ広域取引商談会』への参加によって得られるものは大きい」と髙橋社長みやぎ広域取引商談会鉄・ステンレス・アルミ製品全般の製作や据付に加え、現場加工や改善などにも対応。加工機械が津波被害を受けながらも、社員が一丸となって修復した step! 特集製品製作から据付工事までを一貫施工。高電工業所　塩竃市北浜4-10-11　TEL022-362-5067 t r a d e f a i r 同社の施工例。集塵ダクトや集塵フードの 26 同社は一歩ずつ歩みを進めている。 ■ 外注取引を行う製造業が対象の『みやぎ広域取引商談会』は、多くの受発注企業が一堂に会する場。第1回目からの延べ参加企業数は5500社以上におよぶ　11 □ 公益財団法人みやぎ産業振興機構（取引支援課）　TEL022-225-6637　http://www.joho-miyagi.or.jp/ 12 step! 特集 t r a d e f a i r 木箱は仙台箪笥の老舗「熊野洞」。それさん海外へ販路を広げることでアドバイスも今後の糧になる目の肥えたバイヤーからの活用してもらいたいですね」と話している。職人の技術の継承につなげていく。東日本大震災後、東北の伝統的なものづくりの木地ものをはじめ、暮らしに根付いたものながあらためて評価されている。伝統こけしなどど数多くある。それらは、海外のバイヤーたち談会を開催した。東北では３回目となる『東北企業が海外販路を開拓する新たなスタイルの商経済成長につなげるべく、日本のデザイン雑貨の一環として、海外の需要を取り込んで日本のまざまなセミナーや商談会を実施してきた。その海外輸出による販路拡大を進めるために、さ台貿易情報センター〉では、震災以降、地域企業〈独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）仙る田島硝子（東京）。さらに、グラスを入れる木「このグラスの製造は、江戸切子なども手がけ涯補償』という仕組みとともに提供するものだ。に愛着を持ち、使い続けることの豊かさを『生品。職人の技術を生かして丁寧に作られたものらえるグラス『生涯を添い遂げるグラス』を出ンズ〉は、一生を通して愛着を持って使っても画・販売を手がける〈株式会社ワイヤードビーこの商談会で、仙台を基盤に家具や雑貨の企も熱い視線を注いでいる。仙台』がそれだ。今箱は、仙台箪笥の老舗〈熊野洞〉にも依頼してデザイン分野輸出商談会回は米国、カナダ、フランス、ドイツ、イギリ価品と高級ブランド品の２極化が進んでいます。います。家庭用グラスの市場では機械生産の廉社ス、シンガポールの６カ国７名の海外バイヤー社を含むそのどちらでもない消費者に寄り添ったグラスが参加。そして、東北域内企業が参加し、通訳同席のもとで商談を行った。年に販売を開始しましづくりを目指し、平成 33 〈ジェトロ仙台貿易情報センター〉の寺田佳宏 29 回参加したのは、もともと素晴らしい商品を作バイスしたいという気持ちで臨んでいます。今は積極的な姿勢で参加し、プロの立場からアドっています。ですから、どのバイヤーも商談にたい企業を選んでいただくというシステムをとのリストをバイヤーに送って、その中で見てみ所長は、「今回の商談会は、事前に参加希望企業う日本文化の心の伝承がこのグラスに込められ代表取締役の三輪寛さん。『使い続ける』といなグラスの原料として再生します」と話すのは料で新たな商品と交換。破損したグラスは新たで初回は無償、二回目以降は何度でも実費手数れて送ってもらえれば、スタンダードなグラスた。グラスが割れてもその破片を元の木箱に入が、この分野に力を入れている仙台市の支援も大きな力になりました。今後も地元と一体になった販路拡大の施策も積極的に展開してジェトロ仙台では今後も、東北地域のデザイン性に優れた商品を集め、海外バイヤいきたいです」ーと商談できる場を作っていく予定だ（ジェトロ仙台寺田所長）株式会社ワイヤードビーンズ　仙台市青葉区本町1-3-9　第6広瀬ビル　TEL 022-380-8700　http://wiredbeans.co.jp くりの火を絶やさないように、新しい仕組みづに立ったばかり。今後も日本の伝統的なものづ「私たちの取り組みは、やっとスタートラインたという三輪さん。今後の商品展開についても十分な手応えを感じイヤーの方々ならではのアドバイスをもらい、今回の商談会でも、経験豊富で目の肥えたバですね」界を相手にする感覚を磨き、力を蓄えてほしいェトロさんのサポートも積極的に活用して、世に持続力が必要だと思います。そのためにはジとが大事ですね。また、企業としての体力、特るのか、自分の立ち位置を客観的に見定めるこ「まずは、世界が日本をどういうふうに見ていなことはすでに肌で感じている。いう同社。海外のバイヤーの眼が非常にシビア海外の見本市にも幾度となく出展しているとした」と、事業を始めた経緯を三輪さんは話す。とにつながると思い、ものづくり事業を始めましい技を世界に、そして未来に継承していくこフラ』を実現することが、日本の職人の素晴ら代にマッチした『ものづくり職人のためのインス開発を展開している当社の強みを生かし、現ていないのが現状です。大手企業のＩＴサービか、どのように売るかという仕組みを構築でき技術を持っているにもかかわらず、何を作るの「現在、日本の職人は世界に誇れる素晴らしいザイン賞と米ＩＤＥＡ賞銅賞も受賞している。世界最大のデザイン賞であるレッドドット・デ 26 22 続でグッドデザイン賞を。さらに平成年には年から４年連ている。ぞれの職人の技が凝縮されたグラスだワイヤードビーンズは、平成っている企業ばかり。たとえ商談に至らなかっ内で熾烈な誘致競争がありました代表取締役昭和31年創業の「田島硝子」。さらに、仙台ルデザイン」。製造は江戸硝子の窯元、三輪寛「作り手の心と使い手の心。双方を満たす温もりのあるものづくりを心がけています」と話す三輪社長車両までを手がける「GKインダストリア in たとしても、今後のものづくりのためにも有効「今回の商談会の開催に際し、国 t r a d e f a i r デザインは昭和27年創業、生活道具から東北デザイン分野輸出商談会特集 step! 生涯を添い遂げるグラス in 株式会社ワイヤードビーンズ tumbler glass rock glass 22 くりをしていきたい」と語った。 ■ 東北デザイン分野輸出商談会in仙台　平成26年9月30日、仙台トラストシティカンファレンスにて開催。宮城県からは12社のものづくり企業が参加した。　13 □ 日本貿易振興機構（ジェトロ）仙台貿易情報センター　仙台市青葉区一番町4-6-1　仙台第一生命タワービル18階　TEL 022-223-7484　http://www.jetro.go.jp/sendai 14 step! 特集 NEW SPIRITS! 05 仙台に新しいチカラを。ンで商品を開発し、時代に即した『使われる術を自分なりに後世へ伝えていこうと新た初、宮城郡七ヶ浜町に場所を探したが見つ和紙』という方向性を見出した。そして出に工房を立ち上げたのが〈手すき和紙工房からず、地域を広げ好条件な場所を探した来上がったのがジャケットやバッグだった。潮紙〉の塚原英男さんだ。結果、宮城・山形の県境、川崎町笹谷地区「これらは平成26年6月に、スペイン・バ塚原さんは、脱サラ後に柳生和紙の工房という雪深い集落をその場と定めた。ルセロナの見本市に出品。10月に仙台で行で８年間和紙づくりを学びながら、仙台市起業するにあたっては、内閣府の復興支われたクラフトフェアにも参加しました。若林区荒浜にあった障がい者施設で紙漉き援型地域社会雇用創造事業の支援を、工房今後もさまざまなクライアントとともに、を指導する仕事に就いていた。しかし、同も民間団体からの支援を受けて完成。夏に紙の可能性を広げるような製品を作ってい施設は東日本大震災で壊滅的な被害を受け、は本格的に和紙づくりに取りかかることがきたい」と久保田さんは話す。紙漉きの事業からも撤退してしまう。できた。しかし、これまでのように和紙を漉新天地での新たなスタート、そして和紙「施設内にあった機器類のいくつかが奇跡いているだけでは工房が成り立たないと感の新たな価値の創造。伝統工芸の現代、そ的に泥の中から見つかり、ボランティアのじた塚原さん。そこで、被災者向け起業家支して未来を生き抜くための挑戦が、今この方々の協力を得ながらヘドロを洗い落とし、援セミナーで知り合った久保田靖朗さんの山間の小さな集落から始まろうとしている。復興支援型地域社会雇用創造事業（社会的企業支援基金）この事業は、被災地における起業と雇用を創造するため、社会的課題を解決するための新規性のある事業を行う「社会的企業」の起業や「社会的企業」を担う人材の育成を支援。一般財団法人ニューメディア開発協会に基金を設置し、選定評価委員会で選定された12事業者が平成24年度に事業を実施した。プロジェクトコーディネーター手漉き和紙工房潮紙理事わけにはいかない」と工房設立を決意。当 ) れる伝統産業である。その先人の知恵と技さん写( 真右の和紙『紙子紙』をベースに、新たなデザイ久保田靖朗んは、平成26年春「紙漉きの伝統を絶やす手すき和紙工房潮紙代表伊達政宗が奨励して始めたのが最初と言わ ) もなる強度が特長である楮（こうぞ）100％さん写( 真左そして、その機器類を譲り受けた塚原さ塚原英男生和紙がある。400年以上前に、うしおがみ協力を仰ぎ、美しい風合いと布の代わりに「潮紙」の名は、荒浜の海を詠んだ島崎藤村の詩「潮音」からとった。仙仙台の伝統的な工芸のひとつに柳　再び使えるようにしました」手すき和紙工房潮紙　宮城県柴田郡川崎町今宿笹谷町80　080-3324-4588　http://www.ushiogami.com NEW SPIRITS! 仙台に新しいチカラを 05 「日本一起業しやすいまち」の実現を目指す仙台市。本格的な経済復興の実現のために、さまざまな支援体制を紹介しながら、仙台・宮城の未来を作り出す起業家をクローズアップしていきます。 16 15 w w ェアトレードからアフリカの布『カンガ』を購入。仙台ウーマノミクス volu v olu m e. 0 5 o o m a アマニ・ヤ・アフリカのアフリカ支援プロジェクトのフ m 市若林区で被災した主婦たちがつくるサークルで帯に仕 n 上げる。タイの少数民族『モン族』の古布などを使用し a た帯も同じように支援を目的として作られている。さら + e n に〈梅らぶ〉では、気軽に着物を楽しめるように、レンタル着物や着付け教室も行っている。レンタルの着物は c + o n 現代ものからアンティークものまで、種類豊富な着物が e 揃えられている c o m i o c n s o 〈梅らぶ〉なのだ。それは、日本人が忘れかけていたアイデンら高いのです。リサイクルで流通しているまた、店内には、ひときわ目を引く珍しティティでもあった。着物、帯、襦袢を利用すれば、一万円以内い色鮮やかな帯がある。これは、フェアト仙台市青葉区一番町で〈梅らぶ〉というで揃えることもできるんです。また、普段レードで手に入れたアフリカの布『カンガ』和カフェを営む中野由美さんは、そんな和着として用いる場合には、江戸時代の町人を、東日本大震災で被災した女性たちが手文化の良さを再認識したひとりだ。などがそうだったように、時代や流行に合仕事で仕立てた帯。これを販売しアフリカ「私自身、20代の頃は永住を夢見るほど海わせて着崩すなど、そういう自由さにも着と被災地の２つを支援するプロジェクトに外生活に憧れていました。そして、実際オ物は対応してくれるんです」も取り組んでいる。ーストラリアで２年間ほど暮らしたこともこのような和文化の復興をさらに加速さ「これまでになかったデザインの帯もまた、あるんです。しかし、日本とオーストラリせたのが、あの東日本大震災だった。着物を着てみようかなというきっかけになアの歴史の厚みがあまりにも違うことに気「震災時、改めて日本人であるということると思うんです。そうして、和装の敷居をがつき、改めて日本が持つ潜在的な深みにを考えさせられた人も多いと思います。私下げ、和文化の良さと日本の奥深さをたく引き寄せられていったのです」たちは一体どうあるべきなのだろうかと。さんの人に感じてもらいですね」その後、帰国した中野さんはこれまであこのタイミングで、いま一度日本人である平成27年３月には、国連防災世界会議まりにも知らなさ過ぎた日本文化を一から自分を見つめ直し、古き良き和文化を発信が仙台で開催される。「世界中から多くの学び始める。その中で中野さんが着目したしていくべきなのではないかと考えました」人が集まるこの機会にぜひ、着物文化、伊のが着物だった。まず、中野さんは着物を日常に取り入れ達文化が息づく仙台をアピールしたい」と「冠婚葬祭でしか着る機会が無くなった着てもらうための土壌づくりが必要だと感じ、中野さん。仙台という歴史ある土壌にまか物を、普段着として着用し、それを和文化思いを同じくした人々とともに〈伊達着物れた着物という種。そこから新しいビジネ普及の入り口にしたいと思いました。それ衆〉を組織。〈仙台を着物が似合う街に！〉スが芽吹いてくるかもしれない。和＆旅梅らぶ一般社団法人梅部仙台市青葉区一番町4-5-41 さん TEL 050-1142-2588 http://umeluv.digi2.jp 一番町四丁目の石畳の路地に佇む〈梅らぶ〉。「この路地を含めて和文化の発信基地となりたい」と中野さん 18 現代に息づく和文化を仙台から発信していきたい。女性の社会進出が生み出す新たな経済成長言われますが、それは反物から仕立てるか s どが世界中から着目、そして評価された。 c ている。その活動の拠点となっているのも i 打破しなくてはいけません。着物は高いと中野由美東北人の忍耐強さや礼儀正しさな和＆旅梅らぶ店主をコンセプトにさまざまなイベントを行っ一般社団法人梅部代表理事には、まず着物に対する既存のイメージを m 東日本大震災では、日本人とりわけ 9月に行われた伊達ふぇすでは、花嫁行列、花魁（おいらん）道中などが繰り広げられた 17 さん農事組合法人ゆいファーム代表理事組合長大友昇三本塚地区の農家４軒で組織される農事組合法人〈ゆいファーム〉は、平成９トラクター、育苗ハウス、機械格納庫な生産対策交付金』を活用。コンバイン、 agro-industry creating region 年に設立されたコンバイン組合がその前どを導入した。「機械や資材を揃えるに受け、国の支援制度『東日本大震災農業身。平成年に法人化し、約ヘクタールの耕地で水稲栽培を手掛けていた。は多大な負担が生じるだけに、こうした支援は本当に助かりました」と大友さん。震災時の被害は甚大だった。押し寄せた津波によって、ほとんどの農地が冠水農地の除塩も完了した平成年には、約ヘクタールで水稲、約ヘクタールでる大友昇さんをはじめとして、構成員のてが損壊。また、代表理事組合長を務め麦と大豆の転作を行うことができた。平成年には、仙台東部道路の西側に広がる８・４ヘクタールで水稲を再開し業で再起するしかなかったんですよ」けにはいきませんでした。ですから、農から、すぐにほかの仕事に就くというわ「我々は生まれた時から農業一筋でしたまでの道のりを次のように振り返る。麦の作付けを開始した。大友さんはこれた２〜３ヘクタールの農地で、少しずつそうした困難を極める状況にありながらも、〈ゆいファーム〉では除塩を終え儀なくされた。くれたのでしょう。まるで家族のようなからこそ、ふたりは組織の一員になってだと思います。強いチームワークが私たのものが生活の一部に溶け込んでいるんき合いが昔から続いているので、組織そ「三本塚地区では、家族同様のご近所付ファーム〉の理事でもある。のは、大友さんの妻、よし江さん。〈ゆいが育ってきた背景について語ってくれた継者として期待が寄せられている。若手けて頑張ってくれたことも大きい。このふたりは〜代であり、次代を担う後た。代掻きのさなかには、地中に埋もれ関係を今後も大切にしたいですね」方々の自宅も被害に遭い、避難生活を余機械の導入もさることがなら、構成員７名のうちの若手２名が復旧・復興に向してしまっただけでなく、農機具はすべ 26 10 ていたがれきが機械に絡むといった苦労りも順調に育ちました。塩水に浸かって「それでもあの年の稲は、思っていたよもあったという。の意味が込められている。「その結びつ手を取り合って協力し合うという『結』〈ゆいファーム〉の『ゆい』には、手とと、ふたりは力強く語ってくれた。前のような実り豊かな土地に戻したい」きを大切にしながら、仙台平野を震災以営農再開に際しては、農協から案内をでしょう」いた時間が短かったということもあるんちの誇りですし、こうした環境があった 30 19 20 強い結束力を武器にして、実り豊かな仙台平野を取り戻す。大地のめぐみふたたび仙台市若林区三本塚荒谷 21 震災後初の水稲栽培は平成24年に仙台東部道路の西側で行った。現在、作付面積は震災以前と同等に回復しており、今後はさらなる規模拡大を視野に入れて活動を行うゆいファーム 31 理事を務める大友よし江さん。「挨拶はもちろん、日常の声掛けなど、普段からの密接なご近所付き合いが〈ゆいファーム〉のチームワークを育てました」と語る農事組合法人 20 被災当初から、構成員の営農再開の意志は強かったという。こうした結束力が農協からの情報提供に結びつき、トラクターをはじめとする農機具の再導入を加速させた国の支援制度『東日本大震災農業生産対策交付金』を活用して、コンバイン、トラクター、育苗ハウスとその資機材、機械格納庫、乾燥調製施設などを揃えた 22 24 現在は、水稲と転作作物の栽培に専念する。「まずは今の規模を維持していくことが当面の目標。その先の規模拡大については若手の力に期待したいですね」と大友さんは語る華〈島津麹店〉の製品には、温度や湿度にモノづくり product innovation 合わせ、丁寧に調整を重ねて仕込んだ明治42年創業。宮城県産ササニシキ１等「生糀」を使用。『華糀』は、そのこだ酵の甘糀飲料だ。アルコール含有0.00％、砂糖・食品添加物不使用、糖度約38度の濃縮タイプで、低温加熱製法だから麹菌糀わりの生糀と米、水のみで作った自然発石巻圏唯一の糀製造所〈島津麹店〉は、米で造る生糀をはじめ、その生糀を用いて仕込んだ百年味噌や、紫糀（しょうゆこうじ）などを製造し、創業時からの伝が生きているのも特長。麹菌が生成する統を受け継いだ糀造りに邁進している。豊富な酵素によって、腸内環境を整える津波被害によって営業休止を余儀なく働きもあるという。店頭、電話、インターネットなどで購入できる 280ml・750円、420ml・950円（税込）された同店だが、生産再開と同時に、主力商品のひとつであった甘糀飲料『華糀（はなこうじ）』のコンセプトやデザインの一新に着手。震災後、６代目として家業を継いだ佐藤光弘さんが、仙台市産業振興事業団の支援を受けながら、『華糀』の新たなブランディングに取り組んだ。同事業団では、集中的支援スキームの『ハンズオン支援』を行ったほか、事業承継を伴った再起であることから同店を『華糀』は、やさしい甘みとふくよかな旨みが特徴で、朝昼晩の食事や、おやつでの楽しみ方が提案されている。たとえ事実上の創業フェイズと捉え、仙台市起業支援センター『アシ☆スタ』でも支援ば「水などで割る」「ヨーグルトに混ぜを実施。両輪による支援内容は、食の専る」「シリアルにかける」など、そのレシ門家へのグループインタビューによる商ピも実に多彩。そのほか、調味料としても便利。砂糖やみりんの代わりとしても使用でき、料理にコクを与えてくれる品評価に加え、ブランディング戦略策定、ブランドリーフレットの制作、販路拡大支援など、多岐にわたっている。『華糀』の新コンセプトは「毎日の食事に、生きた糀を」。朝食スタイルでの新 info 復興に役立つインフォメーション麹菌が生きている、天然素材 1 0 0 ％の甘糀飲料防災産業展in仙台の出展企業募集 SENDAI for Startups！ビジネスグランプリ2015開催～ビジネスプランを大募集～第３回国連防災世界会議と同時期に、災害に強い地域づくりに資する防災技術の専門展「防災産業展in 仙台」を開催、出展企業を募っている。独自のノウハウや技術などを基にした革新的な事業を行う起業家などを対象にビジネスプランを募集・表彰。 ○開催日時平成27年3月15日(日)～3月17日(火) は、特別に編成された専門チームが事業化に向け集中 ○開催場所夢メッセみやぎ展示棟(入場無料) ど、起業をトータルサポート。 ○出展対象災害対策、避難所・帰宅困難者支援、ＢＣＰ、植物工場・次世代農業、エネルギー、通信、ロボット技術等に関する技術・製品等副賞金（大賞30万円）のほか、大賞・優秀賞の受賞者支援する「ハンズオン支援」を優先的に受けられるな ○応募期間平成26年11月14日(金) 問／日刊工業新聞社業務局　イベント事業部「防災産業展in 仙台」事務局 TEL03-5644-7221　FAX03-5641-8321 E-mail：[email protected] http://www.nikkan.co.jp/eve/tohoku-bousai/ ○出展料右記HP参照 ○募集対象宮城県内で・起業予定の個人・法人・起業後５年以内の個人・法人(大企業を除く)など詳しくは募集要項(下記ＨＰ)で確認を ○募集期間平成26年8月7日(木)～11月14日(金) ○申込方法右記HPよりダウンロードし、必要事項記入の上、郵送またはFAXで送付 ○入賞ビジネスグランプリ大賞　300,000円(1名) 優秀賞　100,000円(2名) 女性起業家特別賞　100,000円(1名) 学生起業家特別賞　100,000円(1名) 奨励賞(若干名) ○審査方法書面審査　平成26年11月下旬～平成27年1月中旬面接審査　平成27年1月28日(水) 公開プレゼンテーション、結果発表・表彰平成27年2月8日(日) 中小企業・小規模事業の経営者の皆さまへ「経営者保証に関するガイドライン」のお知らせ ○申込方法下記HPより応募用紙をダウンロードし、必要事項記入の上、 1通を受付場所へ持参または郵送 http://www.siip.city.sendai.jp/bg2015/ ことができるルールができました。個人保証なしで金融機関から融資を受けたり、事業が破綻しても一定の生活費等を残す問／SENDAI for Startups！ビジネスグランプリ2015実行委員会事務局公益財団法人　仙台市産業振興事業団仙台市起業支援センター“アシ☆スタ” 「SENDAI for Startups！ビジネスグランプリ2015」担当 TEL022-724-1212　FAX022-715-8205 E-mail：[email protected] ○保証内容・事業活動に必要な資産は法人所有とするなど法人と個人の資産・経理が明確に分離されている場合などに、個人保証が不要となること以上を定めたガイドラインが、中小企業庁・金融庁主導の下、策定されました。金融機関と相談したい方は、下記問い合わせ先まで問い合わせください・多額の個人保証を行っていても、経営が行き詰まる前に、早めに事業再生や廃業を決断した際に、一定の生活費等が残ることや、「華美でない」自宅に住み続けられること問／（独）中小企業基盤整備機構東北本部 TEL022-716-1751 http://www.chusho.meti.go.jp/kinyu/keieihosyou/ ・保証債務の履行時に返済しきれない債務残額は原則として免除されることしい楽しみ方を提案しつつ、糀文化を次代に継承する商品として期待されている。産業復興支援情報誌プロジェクト委員会く続かない趣味の数々。唯一続いスキーにテニス、ゴルフなどいろいろかじってはみたものの、全認。どうやら希望者による模擬プ企画か？とビビりつつも詳細を確やりのスキンシップで交流を図る発見。まさかプロレスによる無理『婚活プロレス』とやらの告知をているのが、高校時代からのオーロレス体験と体育会系ノリ（？） 22 トバイ。それも震災以降、車検切島津麹店　石巻市旭町3-24　TEL0225-22-1708　営業時間／8:45～18:30（土曜9:00～12:00）定休日／日曜、祝日　http://www.kouji-simadu.com/ □本誌に掲載されている内容は平成26年10月25日現在のものです。情報内容が変更されている場合もございますことをご了承ください。□本誌は仙台市企業等支援情報配信事業として発行されています。しょう（我）未来への力にして、「糀」を次世代に継承していきたいと考えています。の飲み会とのこと。体育会系ノリ先日、初めて胃の内視鏡検査を受けました。元々、咽頭反射が強らのアドバイスがあったからこそ。皆さまへの感謝の気持ちと老舗の誇りをれでまったく動かせず。３年以上みを味わってきました。うっかり家業を継いだばかりの私がここまで来ることができたのは、専門家の方々かの飲み会ってどんな飲み会なので整理をしている。物持ちが良かっ寝る前に思い出したりして…憂鬱ら約２年間にわたる手厚い支援をいただきました。建築関連業から転身し、放置した愛車が復活する日は来るた父親の部屋からオリンパスの PEN を3台も発見。外側はかなりダメになりますね。本当、健康が一番をはじめ、マーケティング、販路開拓、広報など、さまざまな分野の方々か仙台クリエイティブ・クラスター・コンソーシアム協同組合みやぎマルチメディア・マジック〒984-0011 仙台市若林区六丁の目西町2-12 TEL. 022-390-5755 FAX. 022-390-5756 Email. [email protected] URL. http://www.25jin.com/ のであろうか？（西）ージがありそうだが、内部はまあです。今まで以上に、心身を労り今回、仙台市産業振興事業団の経営相談をきっかけにして、事業計画の策定この夏、父親が他界。喪も明け、週に一度実家に通い、いろいろとまあキレイで使えそう。ところで、たいと思います（こ）協力い体質なので、噂に違わずの苦し白黒写真のフイルムってまだ売っ 80 てんの？（ア） 70 「Ａ君は毎分 mで歩きます。Ｂ離れた場所から出発すると㎞君は毎分 mで歩きます。お互いが５ハリウコミュニケーションズ株式会社２人が出会うのは何分後ですか。印刷方程式を使って解きなさい」といさん西城孝幸阿部高久松本宏幸我妻奈三江阿部ことえ木村益久う問題を教えてと子どもに言われ協同組合みやぎマルチメディア・マジック編集旅人算っていうんですね（ま）企画ましたが、わかりません。これ、島津麹店６代目佐藤光弘編集後記発行 21 11 20 14年 10月25日発行元気に営業中 ! 平成26年6月、ビジネス街にできた手づくりのサロン。ドイツ式フットケアサロンALUKU（アルク）大切な人に望むのは笑顔で元気に歩く姿フットケアサロン（Uアルク） AL UK 佐々木睦子さんオーナー「親戚が経営する接骨院の受付で18年間だんに使用。佐々木さん夫婦を応援する働いていました。その中で、母の死や、仲間たちと一緒に塗り上げたという壁か大震災など、たくさんの悲しい出来事をらは、この店にかける思いが伝わってく経験して、大切な人たちと健康で元気にるようだ。笑いあえる日常は、かけがえのないもの「自分の足には問題がないと思っているだと改めて実感しました。そして、私に方が多いのですが、実際に見せていただももっと人の役に立てるのではないかとくと魚の目やタコ、巻き爪など、足のト考えるようになりました。そんな時に、ラブルを持つ方が少なくないんです。まフットケア先進国ドイツの専門技術『フた、第二の心臓とよばれる足には大切なスフレーゲ』に出会い、生涯、自分の足働きがたくさんあります。足をきちんとで歩き続けるためのお手伝いをする仕事ケアすることで健康を保ってほしいと思があることを知りました。家族も私の考います。お店に来ていただいたお客さまえを理解して、応援してくれました」がいつまでも元気に歩き続けられるよう内装は癒しの空間にふさわしく、やすに、フットケアを通して応援していきたらぎを感じてもらえるように木材をふんいです」仙台市青葉区本町2-15-17-1F　TEL022-281-8651　営業時間：平日12：00～20：00　土・日10：30～20：00　定休日/不定休 http://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000288912/ volume 37 2014