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ITALIANO
mumac.it
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mumac
IL MUSEO
DELLA MACCHINA PER CAFFÉ
ACCESSIBILITÀ
accesso ai disabili
orari di apertura:
www.mumac.it/visita/
fasciatoio
SERVIZI
guardaroba
app audioguida
caffetteria
gift/book shop
REGOLAMENTO DI VISITA
GUIDA AL MUMAC /ITALIANO
MUMAC É UN PROGETTO DI GRUPPO CIMBALI
www.gruppocimbali.com/ita/
per eventi, aperture straordinarie,
appuntamenti si consiglia di consultare
il calendario aggiornato:
http://mumac.it/news-events/
mumac.it
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Come arrivare
Via P. Neruda 2,
Binasco (Milano)
SENZ’ AUTO
1.Raggiungere la fermata della metropolitana
MM2 (linea verde) Famagosta; da qui è possibile:
o prendere il Bus per Binasco. Arrivati a Binasco
non c’è’ una stazione dei taxi, tuttavia è possibile
raggiungere il MUMAC in via P. Neruda 2 con una
passeggiata di 10 minuti.
o prendere un taxi (percorso 12 km).
2.Stazione taxi piazzale Cadorna, Milano (MM 1
rossa e 2 verde): distanza da Binasco 21 km
3.Stazione taxi F.S. Stazione Centrale (MM 2 verde
e MM3 gialla): distanza da Binasco 23 km.
4.Stazione taxi da aeroporto di Linate: distanza da
Binasco 30 km.
5.Stazione taxi da aeroporto di Malpensa: distanza
da Binasco 62 km.
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CON L’ AUTO
1.Dal centro di Milano e dalle tangenziali di Milano
seguire la direzione A7 Genova, entrare in A7 ad
Assago, uscire alla prima uscita Binasco; seguire
la direzione Casorate/Noviglio; alla rotonda
prendere la quarta uscita (per tornare indietro)
quindi svoltare a destra alla prima opportunità (via
Manzoni, di fronte al casello dell’autostrada),
quindi proseguire su via Neruda.
2.Da Genova, prendere la A7 ed uscire a Binasco
3.Da Torino prendere la Torino-Milano (A4)
proseguire per Tangenziale Ovest (vedi sopra)
oppure prendere la Torino-Piacenza (A21) e a
Tortona proseguire sull’A7 Genova-Milano, uscita
Binasco.
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esposizione
La collezione del museo
(circa 200 macchine)
è esposta in sei sale,
ognuna delle quali
racconta una porzione
del ventesimo secolo.
GLI ALBORI
Lo stile liberty, i tratti salienti della Belle Époque
fanno da cornice naturale alle macchine di questo
periodo i cui decori sono la sintesi degli usi e
costumi dell’epoca che voleva l’esotismo come
protagonista assoluto della quotidianità di un’élite
ormai entrata nell’immaginario comune.
L’EPOCA RAZIONALISTA
L’austerità della corrente razionalista si traduce
nella semplicità stilistica delle macchine, i decori
scompaiono a favore di linee pulite e geometriche
dettate dal periodo storico. Anche i marchi risentono dello spirito del tempo venendo rappresentati
secondo i dettami dell’epoca.
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L’INVENZIONE DELLA LEVA
LA DIMENSIONE INTERNAZIONALE
I cambiamenti culturali e sociali dell’epoca,
influenzati anche dall’American Style, vengono
acquisiti dal design delle macchine: juke box,
automobili, palazzi diventano fonte d’ispirazione
per i creatori dei nuovi prodotti. La leva e
l’indiscussa qualità del prodotto che questa
tecnologia permette di erogare trasforma
l’espresso in un cult.
I mercati si ampliano: l’espresso dalla dimensione
europea giunge a quella globale, consentendo alla
macchina per caffè di diventare un simbolo del
Made in Italy.
L’elettronica semplifica ulteriormente l’utilizzo
della macchina e garantisce migliori performance.
Il processo di internazionalizzazione viene
raccontato dallo scorrimento sui 14 monitor di
immagini significative del tempo che avvolgono e
conquistano il visitatore sullo sfondo di una
mappa mondiale.
SOTTO LE BANDIERE DEL DESIGN
Lo swing degli anni ’60 permea anche il mondo
delle macchine per caffè: colori sgargianti, nuove
forme e materiali sono la firma dei designer che
hanno segnato un’epoca.
Le macchine dotate di elettropompa volumetrica
stabiliscono i nuovi standard per l’espresso.
La tecnologia produttiva si industrializza
consentendo il raggiungimento di nuovi orizzonti
commerciali: i crescenti volumi di produzione e di
vendite consentono di portare l’espresso in ogni
bar.
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L’INGRESSO NEL NUOVO MILLENNIO
Il minimalismo è un must e il mondo delle
macchine per caffè si adegua: linee pulite ed
essenziali, materiali quasi satinati e di impatto
caratterizzano il design della contemporaneità.
Nel cuore del MUMAC, una visione spettacolare di
un “esploso” consente di scoprire cosa c’è dentro
la macchina per caffè e conclude questo viaggio
nel tempo e nella storia.
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educational
Per aumentarne la
fruibilità, si stanno
attivando progetti
diversificati per nuove
fasce di pubblico:
Scuole
Università
Famiglie
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MUMAC non è una semplice rassegna di macchine
per caffè professionali, ma un’esperienza
multisensoriale di scoperta e di conoscenza, un
viaggio nel mondo e nella storia del caffè espresso
e delle sue macchine, attraverso suoni, forme,
colori e sapori.
Un ricchissimo archivio storico digitalizzato,
consultabile tramite touch screen, arricchisce
l’esperienza e permette di scoprire, in funzione dei
propri interessi, documenti, fotografie d’epoca,
brevetti e materiale pubblicitario d’epoca.
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academy
Le attività ACADEMY
si snodano fra Training Centre
e Sala Degustazione.
Le tipologie di corsi offerti:
Professional
Coffee Lovers
Si consiglia di consultare il
calendario aggiornato:
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MUMAC Academy
è il luogo dove la Cultura Caffè diventa un
elemento distintivo della proposta MUMAC e la
formazione teorica e pratica del mondo della
moderna caffetteria si articola in proposte
diversificate sia per professionisti ed appassionati
che per aziende che vogliano organizzare
teambuilding unici ed originali.
www.academy.mumac.it
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Location
Quasi 1.000 mq a
disposizione per
allestimenti
personalizzati e per
eventi aziendali suddivisi
tra MUMAC con spazi di
diverse metrature sia al
piano terra che al primo
piano e spazio esterno
adiacente denominato
SALA 100.
RECEPTION
Le linee essenziali che disegnano tutta la location
partono da qui: due postazioni di lavoro,
armadiature e disponibilità di attrezzature per
accogliere fino a 200 capi, vetrine per l’esposizione
di libri e gift MUMAC sono gli elementi distintivi
che accolgono gli ospiti per accompagnarli fin
dall’ingresso in un’esperienza unica.
CAFFETTERIA
Minimale e sobria come gli altri spazi, la caffetteria
è il principale luogo di incontro, dialogo e scambio.
Oltre al welcome coffee per gli ospiti garantito
dalla presenza di tutte le dotazioni caratteristiche
di una caffetteria, a partire dalla macchina per
caffè espresso professionale M100, qui è possibile
organizzare anche buffet per un pranzo informale
o per un elegante cocktail serale.
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TRAINING CENTRE
SALA TEMPORANEA
Il luogo della formazione (pratica e teorica) del
mondo della caffetteria moderna: articolato e
funzionale, nell’area dedicata alla pratica è dotata
di due postazioni “master” che possono essere
riprese da telecamere già predisposte e di 6
postazioni di lavoro complete; l’area dedicata alle
teoria è fornita di tavoli scuola, postazione
docente e schermo per la proiezione di filmati
didattici o di riprese in presa diretta dalle
postazioni “master”. Concepito per i professionisti
del settore, si apre oggi anche ai coffee lovers e a
chiunque voglia accrescere la propria cultura del
caffè espresso.
Uno spazio ampio, neutro e moderno
caratterizzato da una totale versatilità per ospitare
fino a duecento persone, l’ampia sala diventa
contesto ideale per diverse tipologie di eventi. In
dotazione, all’occorrenza, è allestibile un palco di
circa 3m x 1,60m. Microfoni wireless, schermo,
leggio, impianto audio ne fanno la sala ideale per
conferenze, convention, teambuilding ma anche
per cene e pranzi aziendali
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SALA CENTO
Adiacente al museo, la Sala 100 è la più ampia
disponibile presso il nostro complesso. Lo spazio
è facilmente personalizzabile a seconda delle
esigenze del cliente e assicura un grande impatto
emotivo. Le pareti bianche offrono un elevato
contrasto diventando la cornice ideale per
videoproiezioni ed animazioni luminose. Adatta
per convention, presentazione prodotto, sfilate,
lanci pubblicitari.
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Primo Piano
Al piano superiore si
trovano una sala meeting
con vista sul museo ed
una sala degustazione
per i corsi di formazione.
SALA DEGUSTAZIONE
Fornire gli strumenti per un approccio scientifico
al piacere del caffè espresso: questa è la mission
della sala degustazione. Si tratta di un’area
dedicata alla valutazione sensoriale attraverso
diverse metodologie che può essere messa a
disposizione per panel di degustazione di
professionisti oppure per teambuilding o corsi per
appassionati. La versatilità dell’utilizzo, col
supporto tecnico e la professionalità dei nostri
trainer, consente di vivere nella tasting room
un’esperienza sensoriale davvero unica.
SALA MEETING
Sala dalla vocazione spiccatamente direzionale, è
situata al primo piano ed assicura riservatezza ed
eleganza. La dotazione altamente tecnologica e la
splendida vista sull’esposizione museale la
rendono perfetta per meeting aziendali fino a 25
persone.
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buona visita al
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