産業人材育成のための研修・セミナー等食関連産業研修・セミナー等の内容名　称対象者概　要開催月日問合せ・申込先場　所参加料定　員申込締切機関名部署平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年2月5日（木）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～16:00 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。北見芸術文化ホール大練習室（北見市）無料 120名平成27年1月 30日（金）製造現場で実践したい衛生管理～安全な食品をつくることが信頼を高める～札幌市内に事業所のある中小企業に勤務、あるいは、札幌市内に居住する中小企業者（経営者・従業員）食の安心・安全が重要視されて久しいが、まだまだ札幌市をはじめとする北海道の食品加工業者が抱える問題点は多平成27年2月12日（木）い。今回のセミナーでは、改めて問題課 13:30～15:30 題を提起し、その解決策を実際の取組事例を交えながら学ぶ。札幌市産業振興センター産業振興棟セミナールームＢ 2,000円 36名納付期限札幌市産業振興平成27年2月9 セミナー担当センター日（月）よつ葉乳業株式会社　主任技師、帯広平成27年2月18（水）畜産大学　客員教授　野畠　一晃　氏 13:00～17:00 による乳製品加工実習帯広畜産大学地域連携推進センター無料 7名平成27年2月6 帯広畜産大学日（金）フードバレーとかち人材育成事業チーズ製造業者特別講習「乳製品加工実習」初級経済産業省北海道経済産業局では、2 月18日（水）に「食関連産業のためのクラウド活用セミナー in 帯広」を開催します。食関連事業者、IT関食関連産業のためのクラ本セミナーでは、クラウドの基礎知識平成27年2月18日（水）連事業者、自治体関ウド活用セミナーin帯広や特徴に関する基調講演のほか、クラウ 13:00～16:30 係者等ドサービスを活用しているユーザー企業からの事例紹介や、道内IT企業からの自社製品・サービスの紹介を行います。多くの皆様のご参加をお待ちしています。とかちプラザ 304会議室（帯広市）無料フードバレーとかち人材育成事業チーズ製造業者特別講習「乳製品加工実習」初級よつ葉乳業株式会社　主任技師、帯広平成27年2月18（水）畜産大学　客員教授　野畠　一晃　氏 13:00～17:00 による乳製品加工実習帯広畜産大学地域連携推進センター無料 7名平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年2月19日（木）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～16:00 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。北海道十勝総合振興局　3階講堂無料平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年2月20日（金）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～15:45 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。釧路市生涯学習センターまなぼっと無料 50名（定員になり次第締め切りま平成27年2月すので、予 13日（金）めご了承ください）北海道オホーツク総合振興局保健環境部環境生活課地域連携推進センター人材育成事業事務局（株）道銀地域総合研究所平成27年2月6 帯広畜産大学日（金）地域連携推進センター人材育成事業事務局 120名平成27年2月 13日（金）北海道十勝総合振興局保健環境部環境生活課 70名平成27年2月 13日（金）北海道釧路総合振興局保健環境部環境生活課 1 / 2 ページ担当電話番号メールアドレスＵＲＬ 0152-41- 1okhotsk.kankyo@pref http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm 0627 .hokkaido.lg.jp 011-820- seminar@sapporosans https://seminar.sapporosansin.jp/seminar_detail.html?i=113 3122 in.jp. 6 寺崎　真弓 [email protected] 5773 清水、高橋（弘） 011-2333562 寺崎　真弓 [email protected] 5773 0155-269249 http://www.obihiro.ac.jp/~crcenter/f-jinzai/ [email protected] http://www.hkd.meti.go.jp/hokim/20150116/index.htm p http://www.obihiro.ac.jp/~crcenter/f-jinzai/ tokachi.kankyo20@pre http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm f.hokkaido.lg.jp 0154-43- kushiro.kankyo2@pref. http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm 9151 hokkaido.lg.jp 備考産業人材育成のための研修・セミナー等食関連産業研修・セミナー等の内容名　称対象者「農業経営にイノベーションを！」第2回札幌イノ－ベーションセミナー概　要開催月日一般財団法人さっぽろ産業振興財団では、食・農業分野を中心に、ＩＴ(ICT)の活用による経営課題の解決、ＩＴに立脚したビジネスモデルの普及・啓発を目的として開催するもので、基調講演には、音更町で「ＩＴ農業」を実践されている三浦農場　代表　三浦尚史様をお招きし、ご自身がチャレンジされてきたＩＴの技術を活平成27年2月23日（月）用した企業的農業とその経営について 13:30～16:00 ご紹介いただくほか、食・農業分野におけるＩＴの利活用事例をご紹介し、食・農業がＩＴとコラボすることによって生まれる新しい価値の創出、いわゆるイノベーションを起こすべく、セミナーを開催致します。皆様のご参加をお待ちしております。問合せ・申込先場　所参加料定　員申込締切機関名ロイトン札幌 3階ロイトンホール BC （札幌市）無料 200名平成27年2月 20日（金）放送大学　北海道学習センター無料２５名平成26年2月 13日(金) （一社）北海道食 (定員になり補助事業担当品産業協議会次第締め切り) （一財）さっぽろ産業振興財団部署担当札幌市ITイノベーション研究会事務局酒巻、山下 [email protected] 6000 モック・ジンウ 011-2416447 「食品衛生微生物研修会（後期過程）」 [講義] （１）食品衛生微生物学総論：微生物の分類と性状、食品のミクロフローラ、微生物の発育要因、食品の劣化、食品媒介疾病の発生要因（２）食品衛生微生物学各論：食品衛生法による微生物学的規格基準、汚染指標菌道内及び道北６県のの種類と検査法、食中毒菌の検査法（サ平成27年2月26日(木) 食品製造企業においルモネラ菌属）～28日（土）て検査業務を行う者（３）質疑応答 [実習] （１）緩衝液・培地の調製（発色酵素基質培地を含む）・試料の調製（２）食品衛生法に基づく大腸菌群・大腸菌の確定試験・完全試験、サルネモラ属菌、黄色ブドウ球菌の検査法（３）質疑応答平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年2月27日（金）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～16:00 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。大雪クリスタルホール　レセプション室（旭川市）無料 90名平成27年2月 20日（金）北海道上川総合振興局保健環境部環境生活課平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年3月2日（月）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～16:00 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。苫小牧市民活動センター　会議室2 （苫小牧市）無料 50名平成27年2月 25日（水）北海道胆振総合振興局保健環境部環境生活課平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表平成27年3月5日（木）示規制や事業者の責務に関するセミ 13:30～16:00 ナーを開催し、具体的・実践的な問題に（函館市）ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。北海道渡島総合振興局　3階講堂無料 100名平成27年2月 27日（金）北海道渡島総合振興局保健環境部環境生活課平成２６年度　食の安全・安心セミナーホテル・旅館、百貨店、飲食店関係事業者、食品関係事業者、関係団体、消費者、市町村職員等消費者の食の安全・安心に対する関心が高まってきている状況を踏まえ、ＪＡＳ法に基づく品質表示制度、景品表示法の表示規制や事業者の責務に関するセミ平成27年3月13日（金）ナーを開催し、具体的・実践的な問題に 13:30～16:00 ついて解説することにより、消費者と事業者の食品表示制度に関する意識の向上を図ることを目的とする。北海道後志総合振興局　2階講堂（倶知安町）無料 100名平成27年3月北海道 6日（金）後志総合振興局保健環境部環境生活課 13 2 / 2 ページ電話番号メールアドレスＵＲＬ https://www.sapporo-it-pro.jp/registration/it-innovation/ [email protected] http://www.hofia.org 0166-46- kamikawa.kankyo1@pr http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm 5919 ef.hokkaido.lg.jp 0143-249572 [email protected] http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm kkaido.lg.jp 0138-47- oshima.kankyo20@pre http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm 9435 f.hokkaido.lg.jp 0136-231351 shiribeshi.kankyo10@ http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/sak/syokusemina.htm pref.hokkaido.lg.jp 備考