Bread バラエティブレッドの作り方毎回2種類のパンを実習します。1品は計量済みの粉などの材料を自分たちで捏ねたものを焼き上げます。パン作りがはじめての方も、ご相談ください。内容日時バラエティブレッドの作り方楽しみ方４月／はちみつメロンパン＆ハーブとペッパーチーズブレッドブリオッシュ生地にハチミツフィリングを包み込み、さらにハチミツ風味のクッキー生地をかぶせてメロンパンを作りましょう。もう一品はペッパーチーズを入れたもっちりとした生地に、ローズマリーとタイムの香りがするハーブオリーブオイルをたっぷり塗って仕上４／26（日）げます。会費・会場会費講座名・講師 6， 480円（実習） 10：30∼13：30 会場３階クッキングルーム山崎隆史（アンデルセングループ）５月／トルタ・デッレ・ローゼ＆オリーブパンブリオッシュ生地に香りのよいレモンバタークリームを包んで大きなバラのデザインに成型します。母の日のプレゼントに。オリーブオイルを練りこんだシンプルな生地に、グリーンオリーブとブラックオリーブをバランスよく混ぜて焼き上げた白ワインにあうパンです。会費バラエティブレッドの作り方楽しみ方 6， 480円（実習）５／12（火） 10：30∼13：30 会場３階クッキングルーム田川佳弘（アンデルセングループ）５月／国産小麦の長時間醗酵パン＆昔なつかしのコッペパン国産小麦の旨みをいかして長時間醗酵の生地で２種類の成型をします。サラミやチキンを挟んで、各々の食感をいかしたサンドイッチを作りましょう。もう一品は、ほんのり甘く口どけのよいコッペパンを小ぶりなサイズで作りましょう。フィリングは当日のお楽し５／17（日）みに。会費バラエティブレッドの作り方楽しみ方 6， 480円（実習） 10：30∼13：30 会場３階クッキングルーム平岡憲治（アンデルセングループ）７月／オレンジチーズペストリー＆パン・オ・フリュイユデンマークのクリームチーズを使ったチーズクリームとフレッシュオレンジの爽やかなデニッシュペストリーと、もう一品はカンパーニュ生地に洋酒漬けのドライフルーツとナッツをたっぷり加えて練りこんで作りましょう。会費バラエティブレッドの作り方楽しみ方 6， 480円（実習）７／３（金） 10：30∼13：30 会場田川佳弘（アンデルセングループ）３階クッキングルーム