Soutien de Mercredi 22 avril 2015 - S17 Minerva Studio – Fotolia Mons - Haut-Pays SAINT-GHISLAIN Les commerçants prennent soin de vous MICRO-TROTTOIR LAURENCE LAMBERT Nos lecteurs ont la parole… le printemps au 15 JOURNÉE PORTES OUVERTES DON BOSCO 2015 LE 25 AVRIL A PARTIR DE 10H30 QUIÉVRAIN Voir page 7 ÉdA jardin Les atouts du commerce local... DEVIS IT U GRAppTelez A méro ce nu 065 43 17 47 SHOWROOM (Gd Route) rue Jules Destrée, 375 - QUAREGNON AJXXH00C-0715 jws CirCuit Mode - Santé - Beauté 11 à 13 Samedi 11 avril dernier se jouait le derby hennuyer à mons.arena entre Mons et Charleroi. Cette rencontre se solda par le score de 59-64. Le mauvais 3ème 1/4 temps des Montois et la bonne défense des Spirou ont décidé de l’issue du derby. Au final, Belfius Mons-Hainaut s’incline dans sa salle. Une première face au Spirou cette saison. DIMANCHE 26 AVRIL - 15H00 Final Round (Groupe A) – Game 30 ANVERS - BELFIUS MONS-HAINAUT VS Néanmoins, à l’heure d’écrire ces lignes, au classement de la Scooore League, Mons détient toujours la 2ème place derrière Ostende, mais seulement grâce à son match d’avance sur Limburg et Anvers qui se rencontraient eux-aussi le samedi 11 avril (victoire des Limbourgeois 85-91). Mais tout reste à faire. Ca se resserre plus que jamais derrière Ostende. Bien malin celui qui peut aujourd’hui savoir dans quel ordre termineront les 5 poursuivants d’Ostende avant l’entame des Playoffs. PROCHAIN RENDEZ-VOUS À DOMICILE : le 29 avril prochain (20h30) face à Ostende ! MERCREDI 29 AVRIL - 20H30 Final Round (Groupe A) – Game 31 BELFIUS MONS-HAINAUT - OSTENDE VS SAMEDI 02 MAI - 20H30 Final Round (Groupe A) – Game 32 HUBO LIMBURG UNITED - BELFIUS MONS-HAINAUT VS DIDIER GERHARDS NOUS A QUITTÉS … C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Didier Gerhards. Personnage attachant, disponible et toujours prêt à rendre service, Didier était bien connu de mons.arena puisqu’il y a géré le restaurant VIP et le bar VIP pendant plus de 10 ans (jusqu’en 2012). AIDONS ANAÏS LAMBOTTE À TROUVER UN DONNEUR ! La jeune Anaïs Lambotte, évoluant au BC Cointes, a besoin de votre aide. Anaïs, souffrant d’une Leucémie, est à la recherche de donneurs compatibles pouvant l’aider à guérir. Il était aussi très impliqué dans l’organisation de la Ducasse de Mons en tant que directeur de jeu du Lumeçon. À sa famille et à ses proches, le club tient à présenter ses plus sincères RELAIS POUR LA VIE : REjOIGNEZ L’ÉQUIPE DE BELFIUS MONS-HAINAUT ! N’hésitez pas à vous rendre dans l’un des centres de la Croix Rouge, le plus proche de chez vous, afin de, on l’espère, trouver un donneur de moelle qui pourra lui sauver la vie. Vous êtes nombreux à vouloir rejoindre l’équipe Belfius Mons-Hainaut au Relais pour la vie. Voici comment faire : - Rendez-vous sur la page internet : http://www.relaispourlavie.be/teams/basket-club-belfiusmons-hainaut - Cliquez sur « rejoindre l’équipe » et suivez la procédure d’enregistrement PS : Si vous êtes plusieurs à vous inscrire (parents, enfant, amis, etc.), avant la clôture de la commande, il vous suffit de cliquer sur « ajouter un participant » et cela s’ajoute à votre commande. Merci de nous rejoindre !!! Conception graphique : Agence Mac & Co - www.group-graphic.be Photos : Benoit Bouchez - www.benoitbouchez.com 2 PROXI MONS HAUT-PAYS Belfius Mons-Hainaut soutient Anaïs dans cette épreuve difficile ! BILLETTERIE - CONTACT Vous pouvez nous contacter au 065.32.05.95 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h ou via [email protected]. Pour rappel, l’accès aux bureaux se fait uniquement sur rendez-vous. Prochain Mag’ de Belfius Mons-Hainaut : le mercredi 06 mai AKLVT00I 1715 sle FINAL ROUND: LES PLAYOFFS SE RAPPROCHENT ! SOMMAIRE FIGURE LOCALE SAINT-GHISLAIN Une présidente qui en veut ! À la tête de l’Association des Commerçants saint-ghislainois depuis février, Laurence Lambert sait ce qu’elle veut. À savoir redynamiser les initiatives locales en connaissance de cause : voilà déjà 27 ans qu’elle a ouvert, dans la Grand-Rue, son magasin de mode « Citronnelle ». E 5-6 MICRO TROTTOIR 8-9 INFOS UTILES 10 ET SI ON Y ALLAIT? 14 ANNONCES CLASSEES 16 GUIDE DES SERVICES 18 JOUEZ GAGNEZ ! Cette semaine, un chèque d’une valeur de 600€ chez KRËFEL ÉdA lle nous explique : « Le commerce local de qualité se porte bien mais il ne doit pas vivre sur ses acquis. Nous sommes donc plusieurs commerçants à vouloir le redynamiser. Surtout en redonnant aux gens le goût de venir aussi flâner à Saint-Ghislain, et pas uniquement venir pour y acheter ». D’où l’idée, le samedi 25 avril, d’un circuit thématique consacré à la mode, à la beauté et à la santé. La nouvelle présidente précise : « La question n’est pas de négliger ce qui existe déjà en matière d’événements majeurs dans la ville. Mais nous voulons une valeur ajoutée avec d’autres manifestations de qualité qui restent accessibles au plus grand nombre ». Contrairement à ce qui se passe parfois dans des communes voisines, les commerçants de l’intra-muros sem- VIE LOCALE blent garder le moral. Ce que Laurence Lambert explique ainsi : « D’abord une relève se manifeste. De plus le parking ici reste gratuit et le centre-ville reste sûr. Enfin nos clients savent ce qu’ils viennent chercher et le choix est diversifié. Néanmoins il y a encore des places à prendre. Nous manquons d’un poissonnier, d’un magasin de jouets ou de chaussures pour enfants. Et puis plusieurs clientes regrettent l’absence d’un tea-room ». Résolument optimiste, notre interlocutrice conclut en souriant : « Si nous gardons nos enseignes spécifiques garantissant la qualité, l’expérience et le sens de l’accueil, nous ne devons pas craindre les centres commerciaux ». Rens. : 065 78 48 37 Jidel ÉGALEMENT OUVERT DIMANCHE 26 AVRIL Pour tenter votre chance, rendez-vous à la page 10 JOURNÉES JOURN PORTES OUVERTES 22 au 29 avril ’15 {10-18 h} MOTORHOMES en PROMOTION à ne pas manquer ADRIA / BÜRSTNER / CHAUSSON / DREAMER / ITINEO / KNAUS / NIESMANN BISSCHOFF / WESTFALIA Plus de 100 motorhomes de stock à PRIX SPÉCIAUX 5% SHOP REDUCTION 22›29/04/’15 WEVELGEM KORTRIJKSTRAAT 305 NOS AUTRES POINTS DE VENTE: HOOGSTRATEN & TREMELO + le spécialiste belge du motorhome www.vanomobil.be PROXI MONS HAUT-PAYS 3 Exposition couverte de 250m 35 modèles exposés en magasin 2 FRAMERIES MONUMENTS LE SPÉCIALISTE DU FUNÉRAIRE DANS VOTRE RÉGION POSE par le PATRON rue du Onze Novembre 15 7080 Frameries - Tél. 065 66 76 90 (à 120m de la Place de Frameries) 30 GRANITS de toutes les couleurs Projets personnalisés en 3 dimensions Prix adaptés à tous les budgets Visitez notre nouveau show-room De la tombe la plus simple au monument personnalisé, nous pouvons vous satisfaire. Vous avez une idée précise ? Nous la réalisons !!! Possibilité de se rendre à domicile sur simple demande Magasin ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h Le lundi sur rendez-vous AKTHQ00A/0115 OUV JUSQ ERT UE F IN Barbecue “Major” € 125./00 pièce Différentes couleurs Ø grille 50 cm 97 cm Herbes aromatiques 7/7 MAI € 2.95 / sachet € 1.50 / pièce 14 cm Charbon de bois 3kg Choix entre charbon de bois ou briquettes NOCTURNES 1 & 8 mai 09:00 - 21:00 E42 TOURNAI / MO NS A17 N511 N512 N58 promotion “herbes aromatiques” jusqu’au 20 mai inclus WATTRELOS DOTTIGNIES / PECQ / ESTAIM PUIS / ESTAIMPUIS MOUSCRON E403 BRUGGE / COU RTRAI 2 ALXFB00C 4 PROXI MONS HAUT-PAYS HORNU VIE LOCALE Faites la fête avec Extranullus! HONNELLES Transmission de baguette F s'est faite récemment dans la joie et la bonne humeur autour d'un bon repas. À l'unisson, les choristes nous disent: "Nous remercions Eddy pour ces années pendant lesquelles il s'est dévoué sans compter. Notre premier défi avec notre nouveau chef sera d'apprendre la partition de "La grande clameur", œuvre écrite par Jean-Claude Dessy en hommage à Roland De Lassus dans le cadre de Mons 2015". J.D. ROISIN Peintures et poésies ÉdA ondée en 1993, la chorale "Aube nouvelle" était dirigée depuis sa création par Eddy Pépin. Sous sa baguette, le chœur honnellois a élargi son répertoire: d'essentiellement paroissiale, la phalange est devenue plus largement musicale. En janvier dernier, le "chef historique" manifesta son intention de passer la baguette. En quête d'un successeur, le comité a finalement trouvé auprès de Christian Veys un remplaçant de choix. La passation pour enfants. Le lendemain, dès 7h, brocanteurs et artisans investissent la grand-place. Ils sont rejoints, dès 10 h, par des musiciens et plusieurs artistes de rue. De nombreuses animations attendent aussi les enfants. Infos : 065 77 95 39. Le "Week-end animations jeunesse" organisé par la maison des heunes extranullus et les patros d'Hornu a lieu ces 24 et 25 avril. Dès le vendredi (19 h) la salle de la fontaine accueille un show cabaret dédié à la musique et un spectacle Dans le cadre du "week-end Wallonie bienvenue", l'Espace Émile Verhaeren abrite ces 25 et 26 avril une exposition associant peintures et poésies. Vernissage le samedi, dès 16h. Le dimanche, promenade en vers à 10 h 30. Infos : 065 75 90 21 HONNELLES Deux jours consacrés aux cinq sens Ces 25 et 26 avril, l'entité honnelloise vous attend pour une nouvelle édition de son très festif « printemps gourmand et de l'artisan ». Si, uniquement le dimanche (de 11h à 19h), le centre sportif de la Roquette reste le centre névralgique de la manifestation, durant les deux jours des créateurs et des producteurs vous ouvrent leurs portes. Le plus difficile restera de choisir à défaut de satisfaire tous vos désirs. Programme détaillé sur www.honnelles.be ÉdA Plus d’infos locales sur lavenir.net/proximag SAINT-GHISLAIN Plusieurs ateliers d'informatique à la Rollandine en ligne ; découverte des tablettes avec système Androïd. Compte tenu de l'intérêt grandissant pour ces nouvelles technologies, il est conseillé de réserver au plus tôt! Détails des dates et modalités au 065 76 20 20. La bibliothèque "La Rollandine" accueillera prochainement plusieurs ateliers d'initiation informatique accessibles à tous. Au menu: photos, livres, calendriers et autres objets à imprimer; découverte des tablettes iPad ; ventes, achats et paiements HAUT-PAYS Capture d’écran Surfez en Haut-Pays! Le parc naturel des Hauts-Pays met désormais à disposition des internautes un tout nouveau site. L'adresse demeure la même mais, pour le reste, tout a changé. Un joli sésame pour ouvrir de nombreuses portes et à voir sur www.pnhp.be. BOUSSU Sans Nabilla mais « à l'eau quoi! » À l'initiative du conseil consultatif sport santé, le collège communal de Boussu lance une nouvelle mission d'intérêt général basée sur l'apprentissage de la natation. Titre générique de l'opération : « À l'eau! » Les organisateurs précisent: "La for- mation débute au niveau zéro! Elle s'adresse à tous: hommes, femmes, adultes, jeunes ou seniors. Le programme propose trois modules de dix séances par tranches d'âges en semaine et/ou le week-end". Infos: 0498 90 83 73. RUBRIQUE DIALECTALE C’n’est pu à m’n’âge Q uand d’estos djonne, d’ai bié fait des ferdaines. D’estous toudis un route pou m’amuser. In vérité, d’ai souvint pété m‘kaine, eyé tout ça, sans mette em pied dessus l’costé. De timps in temps d’aros co bié l’idée de r’coumincher, mais m’n’invie est passée. D’ai, co mieux boire ée verre de Malaga. C’n’est pu à, m’n’âge qu’on fait co ça. De m’plaisos bié au mitant des coumères, fait l’joli cœur éyé compter fleurette.les fait valser, à l’indroit à l’invière, de fait tous leus mâmennes, oui d’estos toudis prette. Ed leu cantos souvint des belles romances. Tout in m’disant que d’avos bié de l’chance. Mais tout pou l’heure, d’aros bié d’l’imbarras. C’n’est pu à m’n’âge qu’on fait co ça. In fréquantant avé n’belle garlouzette D’ai souvint eu el Bondié pa les pieds. Elle se mettot du l’cu de m’bicy- clette, Foc à deux bié souvint on dallot s’pourmener. Et on s’muchot dins les bos les hurées. Pou fait au r’viers tant qu’elle ée bié lunée. Mais audjerd’hui pour seur ess n’est pu l’cas. C’n’est pu à m’n’âge qu’on fait co ça. In viélissant d’n’ai nié candgé d’idée Ed l’ai marié éyé d’ai sté heureux Em demitant est d’v’nue m’n’adorée On a eu des infants, on ée si amoureux. Elle ée d’lée mi tout au long d l’soirée Et des mamours d’li in f’sot pa broutées, Mais d’ai biau m’dire ayuss qu’in est c’temps là. C’n’est pu à m’n’âge qu’on fait co ça. De n’vis pu foc avé ses souv’nirs là, Tant mieux qu’à m’n’âge, d’ai co tout ça. Freddy Adam PROXI MONS HAUT-PAYS 5 VIE LOCALE SAINT-GHISLAIN L mode, la beauté et la santé. Laurence Lambert, nouvelle présidente de l'association, nous explique: "Il ne faut jamais nous reposer sur nos acquis. Un commerçant doit toujours redynamiser son offre et la faire davantage connaître. Aujourd'hui, on peut heureusement communiquer au quotidien grâce aux réseaux sociaux, indispen- ÉdA a réputation de qualité du commerce saint-ghislainois n'est plus à faire. Mais il ne serait cependant pas sans risque de ne pas l'entretenir. C'est en partie ce constat qui amène l'Association des commerçants locaux à vous inviter, ce samedi 25 avril, à un parcours original où vous aurez un triple fil conducteur: la sables pour toucher de nouveaux clients. Même un site internet ne suffit plus. Il faut utiliser des réseaux plus interactifs. Mais rien de tel pourtant que de rencontrer les gens pour leur montrer notre savoir-faire. D'où cette idée d'un parcours un peu ludique qui conduira nos visiteurs chez 35 enseignes du centre-ville où, non seulement ils seront bien accueillis, mais surtout gâtés puisqu'on leur offrira toujours quelque chose". Un concept original qui, de surcroît, permettra de déambuler dans une ville qui a su grandir tout en préservant sa dimension humaine. Et là réside sans doute son atout majeur: garder et diversifier une dimension commerciale de proximité fondée sur des indépendants spécialisés qui savent donc tout à fait de quoi ils parlent quand ils répondent à vos questions. Et pas uniquement dans les domaines de la mode, de la beauté et de la santé, les trois piliers d'une saine trinité. Jidel. ÉdA Mode, beauté, santé : une saine trinité AUDREGNIES Terroir et mémoire à l'ancien moulin Le samedi 25 avril, le Parc naturel des Hauts-Pays organise sa 1re journée Terroir et mémoire sur le site de l'ancien moulin d'Audregnies, situé au n° 14 de la Chaussée Brunehaut. Les responsables résument: "Dès 10 h, Antoine-Joseph Moneuse sera mis à l'honneur au travers une exposition inédite supervisée par Daniel Monneuse, généalogiste et descendant du célèbre brigand. Une animation sur le contexte historique de l'époque, présentée par la Roulotte Théâtrale, complétera la visite. Enfin, nous proposons aussi une exposition sur la meunerie ainsi qu'un atelier consacré au pain". Infos : 065 46 09 38. J.D. AGENDA LOCAL ANGRE "Hôtes Tension" à la Concorde! Dimanche 26 avril, salle de la Concorde, à 17h: "Hôtes Tension", comédie de Franck Didier interprétée par la troupe "Le blé qui lève". Infos : [email protected] AUDREGNIES Sur les traces de Moneuse Samedi 25 avril, site de l'ancien moulin, Chaussée Brunehaut, 24, de 10h à 18h: "Terroir et mémoire". Manifestations diverses inspirées par le brigand Moneuse. Une organisation du Parc Naturel des Hauts-Pays. Infos: 065 45 09 38. AULNOIS Bagnoles au grand coeur! Samedi 25 avril, place du village, dès 11h30 : concentration de voitures anciennes, de buggys et de quads. Au profit du Télévie. Infos : 0478 47 70 41. BOUSSU 6 PROXI MONS HAUT-PAYS La vie plus belle en couleurs? Jeudi 23 avril, salle culturelle de l'hôtel de ville, à 19h30: "Et si les couleurs changeaient notre vie?". Conférence animée par Virginie Allard et Jonathan Cereghetti. Ciné puis soupe! Mercredi 29 avril, salle culturelle de l'hôtel de ville, à 19h30: projection du film "Qu'est-ce qu'on a fait au Bon Dieu?" suivie d'un moment convivial d'échange autour du film et d'un bon bol de soupe! Infos : 065 80 01 36. DOUR En voiture pour le passé! Dimanche 26 avril, ancienne gare de Dour, à 16h: promenade commentée sur le Ravel de la ligne 98a dans le cadre de « Voyage au centre de la mémoire ». Infos: 065 65 55 92. Une part de soi pour tous! Jusqu'au 3 mai, Galerie de l'hôtel de ville: "Une part de soi". Exposition des oeuvres de Françoise Destrumelle. Infos: 065 76 18 47. HAUTRAGE James à la Maison Villageoise Les 24, 25, 26 et 30 avril et les 1er et 2 mai, à la Maison villageoise, Grand-Place: "James", pièce de J-Ph Decreme interprétée par Le théâtre du kiosque. Infos : 0479 49 77 25. HORNU Boltanski au MAC's Jusqu'au 16 août, au MAC's (site du Grand-Hornu): exposition des oeuvres de Christian Boltanski. Infos: 065 61 38 81. MONTROEUL-SURHAINE Souper-spectacle africain Samedi 25 avril, ferme Bériot, dès 18h30: "Histoires et saveurs africaines". Souper-spectacle animé par "L'Entrée des Artistes". Réservations au 0474 94 42 80. ROISIN On marche le dimanche Dimanche 26 avril, place du village, à 9h30: départ de la marche grou- pée organisée par "Sauvegarde des voies lentes et du patrimoine naturel". Infos : 065 77 75 00. SAINT-GHISLAIN Les sportifs à l'honneur Vendredi 24 avril, Foyer culturel, dès 18h30: soirée de remise des Mérites sportifs 2014. Infos : 065 76 19 71. Portes ouvertes sur l'avenir Samedi 25 avril, Haute Ecole de la Province de Hainaut "Condorcet", Place Albert-Elisabeth, de 9 h à 14 h: portes ouvertes. Infos : 065 71 42 38. Discours à la Nation Samedi 25 avril, Foyer culturel, à 20 h: "Discours à la Nation". Spectacle de David Murgia. Infos : 065 80 35 15. Plus d’infos agenda sur lavenir.net/proximag en collaboration avec ALPYU00A 1415 SLE DON BOSCO 2015 LE 25 AVRIL A PARTIR DE 10H30 SAMEDI 25 AVRIL 2015 JOURNÉE PORTES OUVERTES DÉFILÉ DE COIFFURE DAYDREAM 2 REPRÉSENTATIONS : 14H & 16H30 PRÉVENTE 4€/SUR PLACE 5€ (1 BOISSON SOFT OU PILS COMPRISE) AMFZV00A Rue Grande, 9 - 7380 Quiévrain - 065 45 06 20 www.donboscoquievrain.be VENTE - COIFFURE - PUÉRICULTURE - CEFA Visite des classes et de la salle technique de puériculture Expo de travaux réalisés par les élèves Défilés de coiffure précédés d’un spectacle musical à 14h et à 16h30 (crèche sur réservation) Chants Pêche aux canards Brocante de jouets Petite restauration et bar toute la journée Château gonflable gratuit! Tombola Inscriptions CENTRE SCOLAIRE DON BOSCO 9, RUE GRANDE 7380 QUIÉVRAIN AMBIK00A/1715jsht CENTRE SCOLAIRE DON BOSCO AU PROGRAMME QUIÉVRAIN PROXI MONS HAUT-PAYS 7 MICRO-TROTTOIR CHRISTINE Hornu – 41 ans Aide soignante ÉdA Les restaurants devraient-ils davantage utiliser les produits du terroir ? Il est vrai que dans certains restaurants la carte manque de produits locaux, de recettes du terroir. Je me suis déjà fait la réflexion, ça devrait être un automatisme d’intégrer ces produits dans les menus gastronomiques. Histoire de les faire connaître. STEFANO ALESSANDRO LUMIERES – Fotolia Le secteur de la restauration vit des heures difficiles. En cause notamment, la crise économique, l’instauration prochaine de la boîte noire… Certains patrons espèrent diminuer leurs coûts de production en achetant des produits d’importation, industriels, voire surgelés. Est-ce la bonne option ? Ne vaut-il pas mieux opter pour la filière courte ? Bon nombre de restaurateurs ont déjà choisi de travailler avec des producteurs locaux et de proposer une carte plus courte, mais s’adaptant aux saisons. Un exemple à suivre ? N.Ch. Je pense que l’important dans une carte, c’est sa qualité. Si on peut, en plus, se faire la vitrine de notre région en y intégrant des produits bien de chez nous, c’est encore mieux. Le client découvre, le restaurant innove et la région y gagne. ÉdA Hornu – 36 ans Éducateur Pour déguster des produits du terroir, je pense qu’il faut se rendre dans des petits restaurants réputés pour cela. Le genre d’établissement qui est spécialisé dans la cuisine de chez nous. Pour le reste, je ne vois pas comment une pizzeria pourrait le faire. Liqui datio totalen pour ce ssa à partir tion d’activité s du 2004-201 5 ÉdA Hornu – 30 ans Chef de cuisine à Havré Prix d’usine sur tout le stock de 20% à 60% de remise Nous remercions tous nos clients qui nous ont accordé leur confiance depuis plus de 45 ans et resterons à votre service jusqu’au 31 août 2015 AMCOF00A 1715 SLE N’hésitez pas à nous contacter pour tous vos problèmes de service après-vente Rue du Moulin, 29 - Havré - T. 065 87 70 35 (Intermédiaire de crédit) Lundi-vendredi: 9h à 12h et de 13h à 18h - Samedi: 9h à 12h et 13h à 17h 8 PROXI MONS HAUT-PAYS P FACILE FRANCO ÉdA Hornu – 55 ans Ouvrier Sincèrement, quand je vais au restaurant je fais attention au prix, au service, à la qualité des produits… Mais je ne me préoccupe pas de savoir si ce sont des produits du terroir ou encore issus de l’agriculture locale. Du moment que l’on mange bien… JEAN-CLAUDE ÉdA Je ne fréquente pas beaucoup les restaurants parce que ma femme déteste cela. Elle a toujours peur que les ingrédients ne soient pas frais. Si certains restaurants se spécialisent dans le terroir, elle se laisserait peut-être tenter… Qui sait ? CÉCILE Hornu – 44 ans Enseignante ÉdA ALAIN TORTOSA Co-créateur – site et annuaire Restaurantsquifontamanger.be Cela coûte-t-il plus cher aux restaurateurs de cuisiner avec des produits locaux ? Non, pas obligatoirement. Un bon restaurateur est un bon acheteur. La marge finale se fait beaucoup au niveau des achats. Statistiquement, un restaurateur qui achète local achète des produits de saison. Une tomate est moins chère en juillet qu’en janvier… Il adapte donc sa carte aux surproductions et bénéficie ainsi de prix d’achat moindres. Et s’il y perd un peu dans la main-d’œuvre, il se rattrape en retravaillant le produit, évitant ainsi les pertes. Alain Tortosa Hornu – 57 ans Ouvrier L’expert C’est une joie de découvrir nos produits locaux sublimés par le savoir-faire et la fantaisie de nos chefs. Sans oublier que consommer de saison et local c’est bon pour la santé et pour la planète. Alors je dis oui à plus de terroir et de local au restaurant. Utiliser des produits du terroir est-il possible dans tous les types de cuisine : asiatique, italienne… ? Asiatique et terroir, je ne connais pas ! En revanche, pour la cuisine italienne, c’est possible. Ce qui fait l’aspect italien est plus dans les épices, le vin… La viande et les légumes peuvent être locaux. Pour les produits spécifiques, le restaurateur va faire appel à son épicier de Sicile, par exemple. J’appelle ça du local déporté. Tout produit qui n’est pas spécifiquement exotique peut être trouvé localement. Nadia Chater u nouvSeMaES à WA seur Fournis l du officie n pagno borain Nous serons présents sur le parcours de la promenade Van Gogh (Mons 2015) les 24, 25 et 26 avril www.modelclubhavay.be Tu peux aussi nous contacter par mail, à l’adresse suivante: [email protected] ou par téléphone au 0498/41.00.84 AMGNN00A 1715 sle Distribution dans la plupart des grandes surfaces de la région Boulangerie - Pâtisserie Fabrication de tradition et artisanale Rue du Roi Albert, 8 7340 WASMES Tél. 065/677 024 Ouvert de 8h30 à 18h00 Rejoignez-nous sur notre page Facebook au pagnon ALZLL00A1715pzr Alors les membres du Model club Havay t’attendent ce samedi 25 avril, de 10h00 à 16h00 pour te faire essayer en vol, un avion radiocommandé. Pour 3€ tu recevras une petite formation de base sur un simulateur, ensuite, tu pourras essayer un vrai modèle réduit en double commande avec l’assistance de moniteurs chevronnés. Notre terrain de vol se trouve rue de Villers à Havay (Quévy). Tu trouveras l’itinéraire pour nous rejoindre sur notre site : avec les produits exclusifs tels que : PRALINES à l’effigie du célèbre peintre LA BIÈRE À SON NOM et le CÉLÈBRE PAGNON AU SUCRE DU BORINAGE Pains cuits sur place PROXI MONS HAUT-PAYS 9 INFOS UTILES GARDES MEDICALES ET URGENCES INFOS PROXIMAG Pour vos publicités locales contactez nos conseillers média au 065/ 40 80 40 • Child Focus MÉDECINS 116 000 Service de garde des médecins • Accident ou agression en Europe 0800 909 88 Virginie Pisanu 112 DENTISTES ORTHODONTISTES 0475/51 77 14 • Centre Antipoisons La semaine de 19h à 23h, le week-end et jours fériés de 8h à 17h 070 245 245 www.mondentiste.be 0475/62 62 71 070 344 344 PHARMACIES • S.O.S. pollution Pour savoir quelle est la pharmacie de garde la Proximag est une publication de L’Avenir Advertising sa TVA BE 448.890.066 Route de Hannut,38 5004 Bouge (Namur) 070 233 001 plus proche de chez vous. • Centre de prévention du Suicide 0903/99 000 0800 32 123(Fr) ou www.pharmacie.be 02 649 95 55(Nl) SERVICES D’URGENCE / DE SECOURS • Ambulance, Pompiers & Police Editeur responsable Thierry Dupièreux 081/24 88 11 • Cancerphone 0800 15 801 • Ecoute Jeunes 112 078 15 44 22 • Ecoute-Enfants de la Communauté Française • Aide Info Sida (lundi au vendredi de 18h à 21h) 103 0800 20 120 • Croix-Rouge • Infor-Drogues 105 02 227 52 52 • Télé-Accueil • Alcooliques Anonymes 107 10 Muriel Guillaume • Carte perdue ou volée (Card Stop) 078 15 25 56 T H I O N V I L L E N T M A N O I I E C M O E E F O C K I N A E I T E L L C I C I S T T I A N E A N V G U S A S N C J S G A I E Y L O B H A O C E R L S U C E P E E L O O F O B U P U I T A E P L C A M P A N I L E U E E F R I P E R I E N R R T N L E F F O R C E E E S O M A S O C H I S T E PROXI MONS HAUT-PAYS Responsable commercial régional Gil Depreter 0478/31 66 33 Assistante commerciale Laurence Wattiez 065/40 80 49 Conseillers média • Muriel Guillaume • 0475/62 62 71 Rédaction Proximag/l’Avenir.net • Virginie Pisanu 0475/51 77 14 Les Editions de l’Avenir sa Route de Hannut,38 Responsable rédaction 5004 Bouge (Namur) Proximag Jean Platteau Distribution: [email protected] • zones de nos éditions • www.lavenir.net/proximag Rédaction locale • des questions sur • Delplan Jean la distribution [email protected] 0800/16 650 • Débora Bellomo Edition Mons Haut-Pays [email protected] 37.615 exemplaires Centre Commercial des Grands Prés Place des Grands Prés 1 bte 73 Petites annonces 7000 Mons 0800 10 201 Tél. 065/40 80 40 Fax. 065/34 65 50 Les commerçants de Saint-Ghislain vous invitent à suivre leur premier Circuit « MODE - BEAUTE - SANTE » qui se déroulera le SAMEDI 25 AVRIL de 10h à 19h Profitez des offres exceptionnelles proposées par les commerces qui ont hissé leur drapeau ! 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Syndicatd’initiatived’AnhéeMeuse–Molignée RuedelaMolignée8,Anhée 082 61 39 00–www.meusemolignee.be OÙ MANGER ? Une cuisine de « montagne » Niché au cœur de la vallée de la Molignée, au pied de la «montagne», le restaurant Les Montagnards vous accueille dans une ancienne auberge de relais. Un accueil chaleureux vous fera découvrir une cuisine du terroir dans un cadre rustique. Un très beau jardin vous offrira une vue imprenable sur la vallée de la Molignée. Cuisine belge et du terroir qui se veut authentiquement simple afin que chacun découvre et savoure les mets de façon tout à fait naturelle et délicieuse, à des prix raisonnables, à travers un choix de menus, de suggestions ou à la carte. Restaurant Les Montagnards Rue du Marteau 29, Sosoye – 082 69 91 38 – www.sites.resto.com/lesmontagnards À DÉGUSTER Le Petit-gris dans tous ses états À quelques kilomètres de Sosoye, depuis plus de 25 ans maintenant, la famille Frolli élève, transforme et commercialise les escargots Petit-gris. Une production qui atteint maintenant 650 000 escargots par an. Le magasin propose une gamme variée de préparations classiques ou plus audacieuses, fraîches ou stérilisées. De nouvelles recettes sont régulièrement imaginées, comme le pot-au-feu de petits Gros-gris ou la terrine d’escargots à la bière la Caracole. L’élevage se visite en famille ou en groupe pour le plaisir des petits et des grands. L’Escargotière de Warnant Rue de la gare 1, Warnant 082 61 23 52 – www.escargotiere.be L’Escargotière de Warnant L par l’ancienne ligne de chemin de fer 150 Tamines – Dinant (aménagée depuis 2008 en RAVeL), mais curieusement vous n’entendrez pas de train… juste le doux roulis des draisines qui parcourent cette voie aujourd’hui. Profitez de ce mode de locomotion, certes moins rapide, mais qui vous donne l’occasion d’admirer une vallée d’une rare beauté… Les voyageurs de passage trouveront à Sosoye gîte et couvert… Un bon conseil des « montagnards » – ainsi sont dénommés les habitants de Sosoye – pensez à prendre huile de bras et crampons pour parvenir au sommet de la montagne de Ranzinelle ! www.beauxvillages.be es méandres de la sauvage et pittoresque Molignée vous conduiront au cœur de Sosoye (Anhée), que vous veniez de Falaën ou Maredret. Ce charmant village condruzien, en pierres calcaires, est étiré essentiellement tout au long de sa rue principale. Sur une petite butte, certains bâtiments attirent rapidement le regard : l’église de La Nativité du XVIIIe siècle, édifice classé et magnifiquement restauré, au mobilier très intéressant, le presbytère et la grange aux dîmes du XVIIe siècle également classée, tout proches. Les Montagnards Beaux villages À la sortie du village, au cœur de la Molignée et de la réserve naturelle, la Closerie Rognac vous propose deux gîtes mitoyens de 8 et 12 personnes en pierre authentiquement restaurés pour des séjours offrant tous les charmes d’une nature préservée. Le propriétaire propose également pour la sixième année, un séjour cyclo personnalisé, pour des groupes de 8 à 20 personnes. Vous roulerez sur les routes des Classiques ardennaises, du Tour de la Région Wallonne… sur des parcours qui vous feront découvrir des contrées magnifiques aux paysages insolites. 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