carte noel 14 boutique traiteur receptions st prix

renseignements et commandes :
boutique de St Prix
77 rue d’Ermont 95390 St Prix
tél 01 39 59 70 60 boutique @ AroMetSaveurS.com
commercial – laboratoire
3 parc d’activité des 4 chemins 95540 Méry sur Oise
tél 01 34 40 59 01 fax 0130 32 57 83 contact @ AroMetSaveurS.com
www.AroMetSaveurS.com
boutique ouverte du lundi au samedi de 09h00 à 20h00
ouvert dimanche 7/14/21 décembre de 09h00 à 18h00
ouver ture pour le s fêtes :
le 24 décembre : de 09h00 à 18h00
le 25 décembre : de 09h00 à 14h00
le 31 décembre : de 09h00 à 18h00
fermeture le 1er janvier 2015
M
* du 12 décembre 2014 au 04 janvier 2015
www.AroMetSaveurS.com
etS Fêtes
etS Fêtes
Saumon mariné aux herbes fabrication AroMetSaveurS (les 100g ) 6.35 € HT
Saumon fumé de Boulogne sur Mer (les 100g) …………………... 6.63 € HT
6.70 € TTC
Tarama naturel AroMetSaveurS (pot 150g) ……………………….
6.50 € TTC
6.16 € HT
7.00 € TTC
Oeufs de truite maison Caviar Kaspia (verrine 90g) …..……….… 11.37 € HT 12.00 € TTC
Oeufs de saumon silver pacifique Caviar Kaspia (verrine 50g) …. 9.19 € HT
9.70 € TTC
Blinis fabrication artisanale du Val d’Oise (4 unités taille lunch) ..
5.21 € HT
5.50 € TTC
Foie gras de canard Maison (100% lobe) à la coupe les100g …... 13.27 € HT 14.00 € TTC
Terrine de foie gras de canard (100% lobe) AroMetSaveurS (450g).54.03 € HT 57.00 € TTC
Chutney de figues cuisiné par AroMetSaveurS (pot 200g) ………. 7.11 € HT
7.50 € TTC
Pain d’épices maison AroMetSaveurS …..…….……………...… 11.85 € HT 12.50 € TTC
Coffret 3 sels précieux avec cuillères bois .……...…………….... 22.46 € HT 23.70 € TTC
le petit grain qui fera la différence! Pour vos mets les plus délicats, sel noir d’Hawai tire sa pureté des roches volcaniques, fleur de sel de Guérande pour sa pureté qui n’est plus à prouver, rose d’Himalya pour sa saveur subtile.
Caviar maison Kaspia : Caviar impérial Baeri origine France élevage
provenant d’une espèce d’esturgeon vivant en Russie, le caviar impérial Baeri élevé en France a atteint sa pleine
maturité . Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs finales de noisettes.
Caviar impérial baeri maison Kaspia (boite prestige 30g)
56.66 € HT
Caviar impérial baeri maison Kaspia (boite prestige 50g)
93.33 € HT 112.00 € TTC
Caviar impérial baeri maison Kaspia (boite 125g)
68.00 € TTC
229.17 € HT 275.00 € TTC
Parfumée et croquante, la truffe est nommée « diamant de la gastronomie française » pour son goût et son arôme
incomparable. Elle devient vite le compagnon de nombreux repas pour des occasions gastronomiques
Afin de les préserver, nous les conservons fraîches à l’abri de la lumière. N’hésitez pas à les demander . Le prix est
fixé suivant le cours
Truffes de bourgogne (tuber uncinatum ) ……………………….…
suivant le cours
Truffes noires dites du Périgord (tuber melanosporum ) …………...
suivant le cours
Truffes blanches d’alba fraiches (tuber magnatum pico) ………….
suivant le cours
tous nos plateaux sont ouverts à la demande (sauf pour les livraisons) . ils comprennent plateau jetable, glace pilée,
algues, citrons, échalotes vin rouge, condiment mayonnaise, petites fourchettes et piques, oshibori à réchauffer au
micro onde
Plateau d’huîtres fines de claires Marennes d’Oléron Vertes…….
18.73 € HT
20.60 € TTC
Bigorneaux origine Boulogne cuisinés par AroMetSaveurS (le kg)
15.16 € HT
16.00 € TTC
LABEL ROUGE n°3 (12 pièces)
Bulots origine Normandie cuisinés par AroMetSaveurS (le kg) ….. 15.64 € HT 16.50 € TTC
Crevettes roses sauvages origine atlantique nord (le kg)………... 25.59 € HT 27.00 € TTC
Langoustines origine Bretagne (16/20) cuisinées AroMetSaveurs (le kg) 39.81 € HT 42.00 € TTC
Tourteau entier origine Bretagne cuisiné AroMetSaveurS (pièce)... 15.16 € HT 16.00 € TTC
Homard bleu cuisiné AroMetSaveurS (pièce 700g env.)..
36.02 € HT 38.00 € TTC
Crevettes grises (le kg) …………………………………………...
26.54 € HT
Boudin blanc truffé (2% le kg) ..…………………………………..
51.18 € HT
54.00 € TTC
Jambon iberico de bellota pata negra tranché main (le kg) ……. 175.36 € HT 185.00 € TTC
Plateau chiffonnade dégustation charcuterie italienne (600g)…………. 28.44 € HT 30.00 € TTC
san daniel, salame des abruzzes, bella feta, rostello aux herbes, fleur de capres
28.00 € TTC
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etS Fêtes
plateau saveurs A16 pièces ……………………………...……….………
etS Fêtes
17.06 € HT
club saumon mariné gravelax
toast foie gras fruits du mendiant
pique de gambas sésame et pois gourmand
coque de lumacomi tartare de Saint Jacques au citron confit
18.00 € TTC
Céviche de loup aux agrumes…………………………………..
7.11 € HT
7.50 € TTC
Servi dans un verre, tartare de loup mariné aux agrumes et petits légumes croquants, pipette acidulée
plateau découverte B16 pièces ………………………………...…………. 17.06 € HT 18.00 € TTC
Dôme de lièvre au foie gras ……………………………………
club de dinde fumée et tarama concombre
pétale de betterave au foie gras et girole
tonnelet de Ratte du Touquet et œufs de truite
canapé au bleu et fruits secs
Délicate gelée de riesling et estragon, Lièvre et foies gras en dome , présenté sur assiette en verre
Chaud froid de foie gras, volaille d’Auvers sur Oise ………….
rouleau de volaille fumée , gingembre menthe fraiche crevette marinée à l’anis
pique de tomate séchée, mozzarelle et basilic frais
club de pastrami à la crème de moutarde, pousses d’épinard
pain d’épices au foie gras
18.01 € HT
9.57 € HT
10.10 € TTC
10.61 € HT
11.20 € TTC
Rouleau de crabe et petits légumes, entouré d’une feuille de bananier (assiette verre)
19.00 € TTC
Langouste à la parisienne (plat pour 2 personnes )..……………………….….
44.86 € HT 48.00 € TTC
langouste entière cuite maison à la parisienne , présentée dans un plateau plexi transparent jetable
Boite chaude de ris de veau …………………….………………
9.28 € HT
9.80 € TTC
……..…..……………………………………...
Comme à la montage, la boite en bois de pin est garnie de ris de veau poélés, girolles, chanterelles,
23.70 € HT
25.00 € TTC
champignons de paris, quenelle. de veau . A réchauffer au four et à disposer sur votre assiette
Nage de bar et langoustines .....…………………….………….. 11.37 € HT 12.00 € TTC
Bar vapeur et langoustines cuisinés avec une sauce homardine et champignons ; le tout dans une tasse jalousement gardée par une croute feuilletée. A disposer directement sur table après réchauffe .
Mini tourte de caille confite…………………………………………..…. 12.32 € HT
13.00 € TTC
Cailles désossées et confites, petits oignons et girolles, le tout dans un feuilletage maison… A réchauffer et à
dresser sur votre assiette.
30.33 € HT
pastrami graine de moutarde pousses d’épinard
saumon mariné AroMetSaveurS sauce gravelax
volaille fumée sauce gingembre
corbeille de crudités …….……………………………...………….
9.50 € TTC
Comme une boule de Noel, sphère garnie d’un lit de romaine, petits légumes œuf de caille et menthe fraîche,
écrevisses et langoustine , Vinaigrette aux 16 épices
Rillette de saumon citronelle
œuf de caille crème de champignons et champignons rôtis
avocat mangue crabe
pamplemousse avocat écrevisses sautées au cognac
pain surprise 36 pièces ……………………………...……………..…..
Maki de crabe
Sphère d’Ecrevisses et langoustine
tomate cerise rôtie et bille de mozzarelle panée
nem au confit de canard
tonnelet de Ratte du Touquet façon tartiflette,
artichaut poivrade gratiné au parmesan
feuilleté chèvre épinard
muffin petit pois lardon
coffret mini verrines 12 pièces….……………………………..…..
9.00 € HT
8.50 € TTC
Sur un biscuit salé, nougat de volaille de la ferme de la vallée, foie gras et éclats de truffes (assiette verre )
plateau tradition C16 pièces ……………………………...…………….…. 17.06 € HT 18.00 € TTC
plateau de pièces chaudes …………...…………...……………..….
8.06 € HT
32.00 € TTC
Coquille St jacques à la normande ……………………………....….
13.27 € HT
14.00 € TTC
2 noix de St Jacques de Normandie, champignons, sauce velouté à la crème. A disposer directement sur
votre assiette en sortie du four
30.33 € HT
32.00 € TTC
assortiment de légumes prédécoupés (carottes, concombre, poivrons jaunes et rouges, cœurs de palmiers, daikon
sommités de choux fleurs, cèleri branche, œufs de caille, tomates cerises et fleurs comestibles
3 sauces : moutardée, cocktail et crème de citron
page 3
Foie gras poêlé chaud , cloche en sucre.……………………….….
15.16 € HT
16.00 € TTC
foie gras de canard poêlé ,sauce truffée. Dressé sur assiette verre pour la réchauffe, cloche en sucre à disposer au dernier moment.
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etS Fêtes
etS Fêtes
buche choco choc 100% chocolat*.………………...…..…..….
Volaille rôtie pêche de vigne
12.04 € HT
émincé de volaille sauce pêche de vigne, boulgour aux fruits secs et carottes rôties au miel
12.32 € HT
Loup en filet aux perles de saumon
12.70 € TTC
13.00 € TTC
buche velour blanc citron framboise *……………………….….
buche caramel et poires confites *……..…………..…..……….
Bar sauce Champagne, écrasé de pommes de terre aux Eryngui
buche chocolat café *……..…………..………….………...….
16.11 € HT 17.00 € TTC
18.67€ HT
18.60 € TTC
buche aux marrons *…………………..………………...
26.00 € TTC
24.64 € HT
26.00 € TTC
26.54 € HT
28.00 € TTC
19.70 € TTC
buche choco choc 100% chocolat**.……………...…..…..….
St Jacques de Normandie crème d’Oursin
biscuit chocolat, feuillantine chocolat, mousse chocolat
19.90 € HT 21.00 € TTC
buche velour blanc citron framboise **…………………….….
Noix de St Jacques à la plancha, risotto aux écrevisses, fondue de poireau et crème d’oursin
23.22 € HT 24.50 € TTC
filet de bœuf individuel en croute cuisiné avec une sauce truffée (2%) et baby légumes.
Homard bleu en croustade
24.64 € HT
dacquoise noisettes amandes, mousse marrons et rhum, brisures de marrons confits
* entremet pour 6 personnes.
pavé de biche cuisiné avec pomme fruit caramélisée et airelles, sauce grand veneur et véritable gratin lanière
Filet de bœuf en croute sauce truffée aux petits légumes
26.00 € TTC
biscuit chocolat, crémeux chocolat et onctueux de café
pintade d’Auvers sur Oise , spécialement élevées pour AroMetSaveurS, entièrement désossées et cuisinées :
le Filet est farci au foie gras, le reste compose une ballotine avec morilles, le tout accompagné de billes de
charlotte et poêlée Ardéchoise
Pavé de biche grand Veneur
24.64 € HT
biscuit chocolat, poires caramélisées , mousse caramel , déco poire confite
filet de bar étuvé, sauce champagne, embeurrée de pommes de terrre et champignons eryngui
17.63 € HT
26.00 € TTC
biscuit pistache, cœur framboise et mousse citron vert
Filet de loup vapeur de curcuma , tagliatelles aux perles de saumon, légumes glacés (carottes jaunes et
oranges, oignons grelots)
Pintade farcie au foie gras
24.64 € HT
biscuit chocolat, feuillantine chocolat, mousse chocolat
biscuit pistache, cœur framboise et mousse citron vert
buche caramel et poires confites **……..…………….…….….
4.26 € HT
4.50 € TTC
4.26 € HT
4.50 € TTC
4.26 € HT
4.50 € TTC
4.26 € HT
4.50 € TTC
4.64 € HT
4.90 € TTC
biscuit chocolat, poires caramélisées , mousse caramel , déco poire confite
27.01 € HT 28.50 € TTC
fricassée de homard bleu, présentée dans une croustade feuilletée maison, mini légumes fanes et crème de
homard
buche chocolat café **………….…..……..………….…….….
biscuit chocolat, crémeux chocolat et onctueux de café
buche aux marrons **..……………….………………...
dacquoise noisettes amandes, mousse marrons et rhum, brisures de marrons confits
** dessert servi sur assiette en verre carrée. Vous n’aurez plus qu’à la disposer sur votre table et enlever le
couvercle
Boite à fromages AroMetSaveurS
affiné par un Meilleur Ouvrier de France (10
Pers) .. 36.97 € HT 39.00 € TTC
7 sortes : exemple non contractuel .brie de Meaux, fleur de tête de moine, reblochon, chèvre ovalie, bleu
de malzieu, tomme de savoie, comté , confit du fromager, fruits secs.
Boite à fromages AroMetSaveurS
affiné par un Meilleur Ouvrier de France (4p)
…….
17.06 € HT 18.00 € TTC
4 sortes : exemple non contractuel camembert, chèvre ovalie, bleu de malzieu, tomme de savoie, confit du
fromager, fruits secs.
Brie préparation avec de la truffe au kg
52.13 € HT 55.00 € TTC
brie travaillé avec de la truffe, spécialité d’AroMetSaveurS.
page 5
plateau gourmandise
20 pièces ………………...…………..…..
21.80 € HT
23.00 € TTC
Exemple non contractuel : 2 mini éclairs café, 2 mini éclairs chocolat , 4 mini tartelettes framboises passion, 4
succès pistaches, 4 mini pommes tatin, 4 mini tartelettes au chocolat .
plateau douceurs sucrées
20 pièces ……………...…………..…..
21.80 € HT
23.00 € TTC
Exemple non contractuel : 4 mini tartelettes aux fraises des bois, 4 mini choux vanille, 4 mini opéra chocolat
café, 4 mini tartelettes ananas clémentines , 2 mini éclairs café, 2 mini éclairs chocolat
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etS Fêtes
etS Fêtes
Buffet froid (à disposer sur buffet) par personne………. 40.76 € HT 43.00 € TTC
prix par personne sur la base de 15 personnes minimum .nappages, verres, couverts et assiettes non
inclus (voir page13)
LE MENU GOURMET …………………………………………………... 22.75 € HT 24.00 € TTC
Saumon mariné par AroMetSaveurS à l’aneth , gravelax *
foie gras de canard maison, confit de figue, pain d’épices maison 30 tranches
saumon mariné à l’aneth maison, blinis et sauce gravelax 1 plateau de 10p
lichettes de jambon real iberico pata negra 400g
assiette de saumon mariné par AroMetSaveurS , accompagné de sauce gravelax
Volaille rôtie pêche de vigne
filet de bœuf plancha crème de cèpes 1 plateaux de 15p
émincé de volaille sauce pêche de vigne, boulgour aux fruits secs et carottes rôties au miel
cuit à la plancha, tranché finement accompagné de crème de cèpes
Entremet citron framboises *
biscuit pistache, cœur framboise et mousse citron vert
corbeille de crudités et ses sauces 1 p
salade de rattes du Touquet huile de truffes 2 saladiers de 500g
salade d’écrevisses sautées au cognac, pamplemousse avocat 2 saladiers 500g
des d’avocats, pamplemousse et granny, sauce gingembre, écrevisses sautées au cognac
salade d’orzo aux petits légumes et citron confit 2 saladiers de 500g
Salade de légumes d’hiver aux marrons 2 saladiers de 500g
LE MENU FESTIF ………………………………………………….. 26.54 € HT 28.00 € TTC
brie préparation avec de la truffe 0.500 kg
spécialité d’AroMetSaveurS
Foie gras de canard, chutney de figues *
tranche de foie gras de canard 100% lobe cuisiné par AroMetSaveurS servi avec un chutney de mirabelles
maison
Loup en filet aux perles de saumon
buche croustillant chocolat 1p
buche citron vert framboise 1p
buche poire caramel
filet de bar étuvé, sauce champagne, embeurrée de pommes de terre et champignons eryngui
1p
boules de pain 15 p
pains de campagne tranchés 3 p
Buche caramel et poires confites *
biscuit chocolat, poires caramélisées , mousse caramel , déco poire confite
ACCORD VINS supplément : 8.88 € HT (10.58 € TTC ) par personne
5 bouteilles d’eaux plates et gazeuses
* servi sur assiette en verre carrée. Vous n’aurez plus qu’à disposer l’assiette sur votre table et enlever le
couvercle
3 vins sauternes anges d’or 2011
3 vins blanc Loire Reuilly 2012 Pascal Desroches
3 vins rouge Moulis en Médoc château Lestages Darquier 2011
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etS Fêtes
etS Fêtes
Cocktail à déguster debout 25 pièces par personne………
39.01 € HT
41.16 € TTC
prix par personne sur la base de 12 personnes minimum .nappages, verres, couverts et assiettes non inclus (voir page13)
chaffing dish (voir CGV page 14)
10 pièces salées froides par personne:
1 mini plat chaud : emincé de Volaille d’Auvers
sur Oise, écrasé de pommes de terre et champiClub saumon mariné gravelax, toast foie gras
gnons
fruits du mendiant, pique gambas sésame, coque
de lumacomi tartare de saint Jacques, club dinde, 1 boite à fromages AroMetSaveurS
tarama concombre, pétale de betterave au foie
5 douceurs sucrées par personne : mini éclairs
gras et girole, ratte aux œufs de truite, canapé
café, mini éclairs chocolat, tartelettes framboise,
bleu et confit du fromager, club pastrami graine
succès pistache, tartelettes tatin, tartelettes chode moutarde, rouleau cinq saveurs, pique tomate
colat, fruits des bois, clémentines, opéra, mini
mozzarelle, pain d épices au foie gras.
choux
1 pain surprise
2 pains de campagne tranchés
1 corbeille de crudité et sauces
Accord Vins suppléments : 11.09 € HT (13.23 €
2 verrines grand format : 12 œufs pochés crème TTC) par personne : 3 eaux plates et gazeuses, 6
de champignons, 12 pamplemousse avocat écre- bordeaux rouge Lalande Pomerol Templiers , 3
visses au cognac
champagnes brut
AroMetSaveurS expert Valrhona vous propose :
Orangettes chocolat (150g) ……...………………………..……....….
9.95 € HT
10.50 € TTC
Ballotin de petits chocolats fabrication artisanal (boite 275g)…... 23.13 € HT 24.40 € TTC
……..…..……...
coffret garni de petits chocolats assortis noir, lait, glacés aux fruits ou fruits secs.
Tube d’amandes et noisettes au chocolat (200g)…...……...….
9.95 € HT
10.50 € TTC
Coffret mini dégustation Valrhona…...…..………….………..…...
3.41 € HT
3.60 € TTC
amandes, noisettes enrobées de chocolat noir, lait ou dulcey, maison Valrhona
6 carrés de chocolats d’exception
Coffret dégustation Varhona...…..…..……………………….…… 23.70 € HT 25.00 € TTC
52 carrés de chocolats d’exception composés de 4 grands crus
6 fruits confits par Lilamand maître confiseur St Remy de Provence 16.11 € HT 17.00 € TTC
(prune, abricot, fraise, figue, poire, mandarine)
Pâte de coings confits Lilamand confiseur St Remy de Provence ..
15.64 € HT
16.50 € TTC
Calissons d’Aix recette traditionnelle……...……………………...
12.32 € HT
13.00 € TTC
coffret 500g pour accompagner vos fromages ou douceur de l’après midi
vous trouverez le détail et tarifs de nos pièces cocktails salées sur la page « cocktail apéritif » page 3
coffret 140g
verre avocat mangue crabe gingembre rapé ………...……………..….
verre pampemousse avocat ecrevisses sautées au cognac ……..….….
œuf poché aux girolles et chanterelles crème de champignons………....
5.40 € HT
5.40 € HT
5.40 € HT
5.70 € TTC
5.70 € TTC
5.70 € TTC
Tartare de saumon lit de ciboulette…………..…...…………………..….
5.40 € HT
5.70 € TTC
à réchauffer en chaffing dish (plat de 12 personnes ) * voir CVG page 14
emincé de volaille écrasé de pommes de terre, poelee de champignons.. 113.74€ HT 120.00 € TTC
parmentier de canard confit à la graisse d’oie et granny …………....
85.20 € HT 89.89 € TTC
Calissons d’Aix au gingembre ……………………………………. 12.32 € HT 13.00 € TTC
coffret 140g
Marrons glacés maison Corsiglia à Aubagne kg…………….
le kg
91.00 € HT 109.20 € TTC
Coffrets Champagne …………………………………..…à partir de 27.50 € HT 33.00 € TTC
( Moet & Chandon, Laurent Perrier, Pommery, Ruinart, Dom Perignon )
plateau de fromages pré découpés avec piques
spécial cocktail environs 900g
... 36.97 € HT
39.00 € TTC
triangle de comté, boule de chèvre, bleu de malzieu, mimolette vieille, tomme savoie, fleur de tete de moine
Coffrets Whisky …………………………………..………à partir de 30.00 € HT 36.00 € TTC
Nikka/Sac cuir Cardhu 12 ans/Aberlour10, 15,18ans /Glenlivet 18ans/Isle of Jura 10 ans/ Carafe Jack
Daniels /Knockando 12ans/Monkey Shoulder /Oban 14 ans/ Singleton of Dufftown /
Coffrets cadeaux épicerie fine ou régionale………….…à partir de
23.70 € HT
25.00 € TTC
Bières régionales du Vexin, Miels du Vexin, Epices et sels rares, crackers apéritifs, pâtes et risotto cuisinés,
huiles de prestige parfumées, huiles de Nyons, vinaigres parfumés , confiture Andrésy ...
vous trouverez le détail et tarifs de nos pièces cocktails sucrées sur la page « dessert » page 6
page 9
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
page 10
etS Fêtes
etS Fêtes
« les terres basses » Domaine de Laballe 2012………………………..
6.30 € HT
Cépages colombard, ugni blanc, et gros manseng en majorite,
7.56 € TTC
notes de fruits exotiques et acacia , vif , fruité idéal pour accompagner poissons et viandes blanches
eau minérale Thonon 33 cl …………………...…………….……
1.90 € HT
2.00 € TTC
Domaine du Petit Clocher 100% chardonnay 2012…………………..
1.90 € HT
2.00 € TTC
7.40 € HT
8.88 € TTC
badoit 33 cl…………………………………...…………….……
eau de source cristalline 1.5 l ………………..…………….……
1.70 € HT
1.79 € TTC
11.90 € HT
14.28 € TTC
eau minérale Thonon 1.5 l …………………...…………….……
2.30 € HT
2.43 € TTC
badoit 1 l ……………………………………...…………….……
2.85 € HT
3.00 € TTC
perrier 1 l ……………………………………...…………….……
3.85 € HT
4.06 € TTC
jus d’orange individuel 25cl ….……………...…………….……
3.00 € HT
3.17 € TTC
jus d’orange 100% fruits 1 l .………………...…………….……
6.70 € HT
7.07 € TTC
jus de pamplemousse 100% fruit 1 l ….……..…………….……
6.70 € HT
7.07 € TTC
jus d’orange frais pressé AroMetSaveurS 1l ..…………….……
8.44 € HT
8.90 € TTC
…....
jus exotique gingembre rapé menthe fraiche AroMetSaveurS 1 l …
8.44 € HT
8.90 € TTC
15.19 € HT
16.03€ TTC
coca cola, coca cola zero 33 cl …………...…………….……
1.90 € HT
2.00 € TTC
coco cola , coca cola zéro 1.5l …………...…………….……
4.50 € HT
4.75 € TTC
2.58 € HT
3.10 € TTC
3.29 € HT
3.95 € TTC
médaille de bronze au concours général de Paris ,
notes de pêche blanche, frais, idéal pour apéritif ou entrée
Reuilly Pascal Desroches 2012………………………………………..
cépages sauvignon, caractéristique note d’agrumes , pamplemousse , équilibré
sur des poissons, crustacés. idéal en entrée pour son caractère vif et puissant
Sauternes ange d’or 2011 …………………………………………....
17.80 € HT
21.36 € TTC
Dourthe n°1 100% sauvignon 2012…………………………………..
9.60 € HT
11.52 € TTC
cépages sémillon, sauvignon et muscadelle
vin liquoreux, miellé idéal pour le foie gras, dessert et plaisir festif
arômes intenses pamplemousse, buis, équilibré et structuré
idéal pour viandes blanches, poissons, fromages de chèvre , pour un repas complet
château Penin tradition 2011………………………………………..…
9.00 € HT
100% merlot , coup de cœur guide hachette 2012
notes boisées , fruitées, griottes avec tanins puissants. idéal pour viandes, buffet , charcuteries.
10.80 € TTC
Lalande Pomerol Templiers la Rollandière 2012……………………...
12.70 € HT
15.24 € TTC
Moulis en Médoc château Lestages Darquier 2011………………….
13.20 € HT
15.24 € TTC
cépages merlot, cabernet franc
notes de fruits noires, réglisses, tanins équilibrés grâce au cabernet franc. pour tout un repas
cépages merlot et cabernet sauvignon mi chemin entre Margaux et st Julien
notes fruits noirs, épices, cerises noires, tanins à maturité lui donne étoffe soyeuse. 1 étoile guide hachette 2012
faugères , parfum de schistes 2012………………………………...…
9.00 € HT
cépage syrah, grenache, carignan , médaille argent concours agricole 2013
fruits rouges, pivoine, fin, racé, tanins caressant, complet, final minérale. idéal sur buffet à partager
domaine du petit Clocher Anjou Village 2012……………………….
9.90 € HT
cépages cabernet sauvignon, cabernet franc , meilleur vin de France concours Vignerons indépendants 2013
vif , fruité idéal pour accompagner poissons et viandes blanches
hautes côtes de Nuits Moillard Grivot 2011………………………..
15.00 € HT
100% pinot noir
grand pinot mur aux saveurs de cerises, cassis, tanins fermes et serrés , excellent sur viande, fromage
jus de pamplemousse frais pressé maison AroMetSaveurS 1 l
10.80 € TTC
11.88 € TTC
bière du Vexin blonde, ambrée , véliocasse * 33 cl
bière du Vexin blonde, ambrée , véliocasse * 50 cl
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* véliocasse : bière ambrée aromatisée miel , idéal pour apéritif. Médaille bronze 2012 concours agricole
bière du Vexin blonde, ambrée 0.75 l….……………...……
18.00 € TTC
4.27 € HT
5.12 € TTC
bouteille verre type limonade refermable et recyclable
café bio équitable 100% arabica (pérou bolivie)…….…….……
15.00 € HT 15.82 € TTC
thé Dammann Frères Darjeeling 1l
thé après le repas ou après midi …………….……
…………………………………...
14.00 € HT 14.77 € TTC
équilibré, suave, légèrement acidulé, , notes fruitées et florales . idéal le midi après le repas
rosé de légende Vignerons de Gonfaron 2012…...………………..
10.50 € HT
cépages grenache, syrah et cinsault , médaille de bronze concours général de Paris 2013
notes de bonbon anglais, clémentine, agrumes. idéal pour antipasti, légumes grillés, volaille
Champagne brut carte noire Huot …………………………………...
Cépages chardonnay, pinot, pinot meunier sélection guide hachette 2013,
à déguster à toutes occasions
19.00 € HT
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
12.60 € TTC
* thermos recyclables pour 6 personnes , accompagné de 6 tasses jetables et 6 petites cuillères
22.80 € TTC
page 11
kit sucre lait …………………...…………….……………….…
12 sucres, 6 nuages de lait , 6 édulcorants, 6 cuillères café, 10 serviettes
3.50 € HT
3.69 € TTC
page 12
ets Fêtes
etS Fêtes
tasses gobelet carton chaleur par 6..………………………………..
1.80 € HT
1.98 € TTC
kit assiettes par personne ….………………………………………....
2.85 € HT
3.14 € TTC
verre à pied en verre (vin ou champagne)*………………………...
kit pochette pvc imitation couvert ………………………………….…
1.13 € HT
1.24 € TTC
1.30 € HT
1.43 € TTC
kit pochette avec véritables couverts inox …………………………...
2.45 € HT
2.70 € TTC
rince doigt style oshibori à réchauffer micro onde …………………..
0.75 € HT
0.82 € TTC
kit couvert pour le service en bambou .……………………………...
3.12 € HT
3.43 € TTC
2 grandes et 1 petites assiettes épurées design gris
couverts imitation inox (fourchette, couteau , petite cuillère,) serviettes, sel, poivre
couverts tout inox (fourchette, couteau , petite cuillère,) serviettes, sel, poivre
*les verres sont en verre, les couverts en inox ; ne jetez pas, recyclez les ou vous pouvez les ré-utiliser
kit complet pour 50 personnes
…………………….....……
156.80 € HT 172.48 € TTC
50 grandes assiettes pulpe de canne écologique ,50 petites assiettes pulpe de canne , 50 fourchettes bambou, 50 couteaux bambou, 50 cuillères bambou, 50 serviettes papier recyclé , 50 gobelets boissons, 50
tasses , 50 agitateurs, 50 sel poivre individuels
nappe papier damasse blanc 1.20*10m ……………….....……
tire bouchon ………………………..………...…………….……
18.00 € HT
19.80 € TTC
3.50 € HT
3.85 € TTC
sac poubelle …………………...…….……..…………….……
0.40 € HT
0.44 € TTC
forfait vaisselle verrerie (sur la base de 50 px)
……….....……
510.00 € HT 561.00 € TTC
50 grandes assiettes porcelaine, 100 petites assiettes , 50 tasses et sous tasses, 50 fourchettes inox, 50
couteaux inox, 50 cuillères entremets, 50 cuillères cafés, 100 verres à vin, 50 flutes, 20 tumblers, 10 pinces
de services, 50 serviettes tissus, 3 plateaux de service
forfait tables, chaises, buffet (sur la base de 50px)
…….....……
514.17 € HT 565.59 € TTC
1 buffet de 4 m, 5 tables rondes de 10 px (1.5m), 50 chaises pliantes rouges, nappage pour table et buffet
créneau 2 heures 15 km *……………………………......……
30.00 € HT
33.00 € TTC
*…...…….……
80.00 € HT
88.00 € TTC
créneau 2 heures pour paris , roissy, sup à 15km
majoration 50% le dimanche et jours féries
maitre d’hôtel pour 3 heures service ( + installation et débarrassage) *
tarif professionnel (inclus dans notre facture )…………………………...
cout pour particulier (CESU à régler sous chèque emploi service )
285.00 € HT 313.50 € TTC
165.00 € net
* à confirmer suivant horaires, sites, lieux, dimanche et jours féries . Pour la mise à disposition du
personnel le 24, 25 ,31 décembre et 1er janvier, merci de nous consulter.
page 13
applications des conditions générales de vente : les
présentes conditions générales de vente sont adressées
ou remises à chaque client à sa demande. Toute commande implique l’acceptation entière et sans réserve des
présentes conditions de vente.
modalité: toute commande, modification ou annulation de commande doit être confirmée par courrier, écrit
ou télécopie. Un acompte de 50% sera demandé à la
commande. Afin de mieux vous servir il est demandé de
passer vos commandes avant le 20 décembre
2014.En cas d’annulation, si elle intervient à moins de
24h entrainera le règlement intégral de la commande.
Règlement de 50% pour une annulation entre 72 et 24
heures.
seconde fois avec une refacturation supplémentaire de
livraison
conservation hygiène : les produits seront livrés
dans une enceinte réfrigérée sans rupture de chaine de
froid. Le client devra les conserver dans une pièce
fraiche, propre et sèche entre 2 et 4 °c. AroMetSaveurS
décline toute responsabilité dans le cas où le client ne
consomme pas les produits dans les deux heures après
la livraison .
réchauffe des produits en chaffing dish : pour les
plats chauds à réchauffer en chaffing dish, prévoir un
temps de réchauffe de 2 heures, un point eau pour
remplir le réservoir, et une rallonge avec 2 prises
(puissance 900w) . Si nous devions refaire une retarif : les tarifs TTC sont applicables pour un enlève- prise, il sera facturé un deuxième transport livraison .
ment à la boutique de St Prix avec une tva à 5.5% (sauf
sur alcool et caviar 20%). Si les produits sont livrés et produit et origines animales : la composition des
correspondent à une réception, les tarifs sont calculés à produits pourra varier en fonction des aléas d’approvipartir du montant HT avec un taux de TVA de 10% (sauf sionnement. La disponibilité, le tarif et millésime des vins
peuvent varier en raison d’évènements indépendants de
sur alcool , caviar, et transport TVA à 20%).
notre volonté. Toutefois, le client sera informé des chanNos viandes (suite au
conditions de règlement: toutes nos prestations doi- gements avant sa livraison.
vent être réglées à réception de facture. Toute somme décret 2002-1465 du 107.12.2002 concernant
non payée à l’échéance figurant sur la facture entraîne l’origine des viandes servies) sont d’origine CE et franl’application des pénalités d’un montant légal + taux de çaises. Nous tenons à la disposition des clients la com9% (par an )de retard, auxquelles s’ajouteront les frais de position de nos produits avec la liste des allergènes.
recouvrement.(40€) En cas de retard de paiement, Malgré tout le soin apporté , nos locaux ne sont pas
AroMetSaveurS suspendra toutes les commandes en étanches à certains allergènes, des traces peuvent malheureusement se retrouver dans certains de nos produits.
cours.
Notre laboratoire de fabrication est audité tous les mois
livraison : il n’y a pas de livraison le 24/12 le par un cabinet extérieur qui assure également le suivi des
25/12 ni le 1/1/2015. Les plateaux de fruits de mer bonnes règles d’hygiènes HACCP et de la formation de
ne pourront être livrés à domicile compte tenu de l’ouver- nos équipes. (Agrément européen
FR-95-394-041ture au dernier moment. Les frais de livraison sont facturés CE)
au client. Il devra préciser lors de sa commande l’heure
de livraison souhaitée (avec créneau horaire de 2 santé publique : Conformément aux dispositions de
heures) en précisant la société, le nom de la personne l’article L3342-1 du code de la santé publique, la vente
habilitée à réceptionner notre commande, son numéro d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
de téléphone et mobile. Toute erreur ou retard ne pourra
être pris en compte si les informations transmises par réclamations : seules les réclamations formulées par
écrit sont erronées, AroMetSaveurS ne pourra être tenu écrit au moment de la livraison seront recevables. (mail :
responsable des livraisons en cas de force majeure ou [email protected] ou sur le bon de livraison. )
tout évènement susceptible d’empêcher une livraison litige : les présentes conditions sont réputées accepnormale (grèves, intempéries, manifestations, sinistre des tables sans réserves ni restriction. A défaut d’accord
locaux d’AroMetSaveurS, accident impliquant le camion amiable, tout litige sera soumis au tribunal de commerce
de livraison. Si la personne habilitée à réceptionner la de Pontoise.
marchandise est absente, la commande sera retournée
sans possibilité de remboursement, ou sera livrée une
mangez cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr. ne pas jeter sur la voie publique
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