MENU Semaine 1 Lundi 4 Mardi 5 Céleri rémoulade / Carottes râpées Sauté de porc au curry* Pommes sautées Fromage blanc / Yaourt Cocktail de fruits / Compote Mardi 12 Mercredi 6 Concombre à la grecque Escalope de dinde à la crème Poêlée bretonne Fromage Yaourt aux fruits Radis/beurre / Salade verte Blanquette de dinde à l’ancienne Tortis Fromage / Fromage Crème caramel / Liégeois café Tarte au fromage / Pizza Rôti de bœuf Gratin de courgettes Yaourt / Fromage blanc Fruit / Fruit Haricots verts en salade Paella au poisson Fromage Fruit Lundi 18 Choux rouge / Panaché de crudités Brandade de poisson Fromage / Fromage Pêche au sirop / Compote Mardi 19 Riz à l’espagnol / Taboulé Navarin d’agneau Printanière de légumes Fromage / Fromage Fruit / Fruit Mercredi 20 Carottes râpées Petit salé* lentilles Fromage Gélifié à la vanille Lundi 25 Céréale gourmande au râpé de la mer / Piémontaise Emincé de porc à l’estragon* Petits pois Fromage / Fromage Fruit / Fruit Mardi 26 Pomelos / Radis Filet de poisson à la portugaise Riz pilaf Fromage / Fromage Gélifié au chocolat / Gélifié café Mercredi 27 Pizza Sauté de bœuf aux olives Poêlée de légumes Filet de sardine / Filet de maquereau Lasagnes bolognaises Fromage / Fromage Fruit / Fruit Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 DU MOIS DE JANVIER 2016 – Villeneuve St Georges Lundi 11 Mercredi 13 Fromage Fruit Jeudi 7 Salade panachée / Choux blanc Pot au feu Fromage / Fromage Galette des rois Vendredi 8 Taboulé fraîcheur / Salade de lentilles Filet de poisson bonne femme Choux fleur en gratin / Fromage Fromage Fruit / Fruit Jeudi 14 Salade coleslow rose / Tomates Mijoté de bœuf à la catalane Blé aux petits légumes / Fromage Fromage Compote pomme-coing / Mosaïque de fruits Jeudi 21 Méli mélo vert et rose / Concombre à la crème Poulet rôti Frites carottes et panais Petit suisse / Yaourt Tarte aux pommes / Tarte aux abricots Jeudi 28 Betterave vinaigrette / Haricots verts Œuf dur sauce tomate Macaronis Fromage / Fromage Fruit / Fruit Vendredi 15 Pommes de terre vinaigrette Omelette au fromage Ratatouille Fromage Fruit Bio Vendredi 22 Salami*-cornichons / coupelle de volaille Filet meunière Epinards à la crème Fromage / Fromage Fruit / Fruit Vendredi 29 Salade verte / Céleri vinaigrette Filet de poulet pané Gratin dauphinois Fromage / Fromage Liégeois café / Mousse chocolat Second choix proposé aux restaurants équipés d'un self. Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits. Pour des raisons techniques, les menus peuvent être modifiés dans le respect de l’équilibre alimentaire. *Porc entrant dans la composition du plat. Les charcuteries seront remplacées par des coupelles de volaille, la viande de porc par de la viande de dinde. Les fruits s’entendent sous réserve de maturité et d’approvisionnement. Bon appétit. Nouveautés janvier 2016 - Concombre à la grecque 06/01 - Compote pomme-coing 14/01 - Frites de carottes et panais 21/01 - Filet de poisson à la portugaise 26/01
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