取組分野食物交流循環女性情報創出 18 年度-No.34 兵庫県佐用町生き甲斐づくり「生涯現役」 (有)ふれあいの里上月（ふれあいのさとこうづき）構成員 http://www.hureainosato-kozuki.jp/ 男 1名女 19 名平均年齢約 57 歳知財人材事業の概要輸出参入地域特産のもち大豆を使った製品を中心に、上月地区の特産品として販売している。もち大豆の持つ本来の特性が良質の味噌作りに大きく貢献し、平成 5 年には味噌の生産量が 18t と大幅に拡大。地元特産品づくりに向けた町の呼びかけに呼応した生産農家の対応で、もち大豆の生産も順調に拡大した。各方面から味噌や豆腐に最も適した大豆との評価を受け、豆腐作りを研究。平成 7 年に加工施設の建設により、もち大豆豆腐の製造を開始する。昔ながらの生芋こんにゃく等新しい加工品も加え、年間 2,700 万円までに成長した。平成 8 年に念願の直売所が完成。生産・加工・販売の一貫したシステムが完成する。平成 9 年、町と従業員の共同出資による有限会社ふれあいの里上月を設立。現在、もち大豆味噌を筆頭に、もち大豆製品が 14 種類、全種で 42 種類の製品を開発し、契約生産者の野菜やおもてなしコーナーのうどん等を含め、年商 1 億 1,000 万円に達するまでになっている。主力商品・イベント ○ ○ ふれあい市 ○ふふれれああいい市市毎月第 2 日曜日を「ふれあい市」として、甘酒、豚汁などの提供、野菜の 2 割引、コロッケの実演などをサービスしている ○ ○ 豆腐、みそ、むしまん体験 ○豆豆腐腐、、みみそそ、、むむししままんん体体験験地元の学校の体験学習として受け入れ。2 時間 30 分、作品は持ち帰ってもらう。（みそは 10 ヶ月後に樽出し体験を含む）。学校で栽培した大豆を使用。小学生 1 人 400 円、中学生 1 人 800 円。 136 活動の背景足。野菜や花の共同育苗を始め、地域の特産物の栽培や加工への挑戦、試行錯誤が続活用資源農地いた。平成 3 年、旧上月町により加工施設が建設され、その運営を生活改善グループ自然が受諾する。平成 4 年、地元にわずかに残っていたもち大豆を利用し、もち大豆みそ景観が誕生した。伝統昭和 45 年、地元の特産品開発を目的として、有志による生活改善グループが発観光活動のポイント・効果活用している地域資源 ○大きな産業の無い過疎の町であり、 ○もち大豆や米などの農産物高齢者の生きがいづくりが地域活性化の大きな要因である。契約農家や今後の展開各グループに販売機会を提供するこ今後、もち大豆製品以外にももう一とにより、その生きがいづくりに貢本核となる製品の開発を進め、企業の献している。パワーアップを図りたい。そのためにブルーベリーの導入を計画している。平成 21 年台風 9 号による大災害の活動規模 ○雇用者数ため、計画が半年ほど遅れたが、22 年 20 人（H21 年 4 月 1 度には念願の「ブルーベリーの村」の日） ○年間売上開村式も予定されている。「もち大豆 11,800 万円（ H21 年みそ」の拡販についても定温倉庫の増度） ○イベント回数築が叶い、販売量の拡大が見込める 37 回（H21 年度）連絡先〒679-5514 TEL 兵庫県佐用郡佐用町福吉 674-1 0790-87-0008 E-mail FAX 0790-87-0447 [email protected] 137 工芸特産