平成27年10月13日 報 道 機 関 各 位 京都青果合同株式会社 10、11月の料理教室 生産地と弊社マーケティング部が協力して開催する料理教室についてお知らせします。 記 開催日 タイトル 10月15日(木) 講 青森県の「りんご」 スイーツ教室 清水 真樹 先生 〔クリームブリュレなど〕 ベーカリーコンサルタント『RIP PLe』として国内外でもご活躍中 13:05~16:30 〈主催〉 受講料:1,500円 京滋地区青森りんごの会 青森県りんご対策協議会 10月26日(月) 師 青森県の「りんご」 スイーツ教室 清水 真樹 先生 〔ガレット・ミルフィーユなど〕 ベーカリーコンサルタント『RIP PLe』として国内外でもご活躍中 9:05~11:45 〈主催〉 受講料:1,500円 京滋地区青森りんごの会 青森県りんご対策協議会 「黄色いりんご」と「赤いりんご」の食べ比べをします 11月2日(月) 12:30~16:00 山形県中山町の 「ラ・フランス、りんご」 スイーツ教室 〔タルト・タタンなど〕 中長 健介 先生 「おいしいものをおいしく楽しく」 をコンセプトに、フランス料理、お 菓子の教室を開催。 〈主催〉 山形県中山町 ・JAやまがた・JA全農山形 *午前6時~果実せり場で 試食会と町長のご挨拶が あります。 受講料:1,500円 スイーツ教室の参加者には、中山町の皆さんの手による 本場の「芋煮」が振舞われます。 茨城県の 「キャベツ・白菜・レタス」 お手軽簡単料理教室 11月6日(金) 13:10~16:45 〈主催〉 茨城県・千代川青果 石井 真弓 先生 野菜ソムリエとして 「おいしい食でつながる心」をテー マにご活躍。千代川青果社長のお嬢 さんでもあります。 受講料:1,500円 ・JA全農いばらぎ大阪事務所 宮崎県の「野菜」 ピクルスを使った料理教室 11月13日(金) 13:10~16:45 〈主催〉 宮崎経済連大阪事務所 川添 智未 先生 アクティブ野菜ソムリエ&調味料 Jr マイスター。 「利酒師」の資格も 持ち多方面でご活躍。 受講料:1,500円 京都青果センター3階 場 ◇ * 所 『京の食文化ミュージアム・あじわい館』 〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町 130-2 ℡075-325-1102 いずれも最初に約15分間の産地講習会を行います。 参加対象者は一般消費者です。 JA土佐くろしお『みょうがをメインにした料理教室』 開催日時: 場 講 10月29日(木) 13:00 ~ 16:00 所: 京都青果センター3階 『京の食文化ミュージアム・あじわい館』 師: 川添 智未 先生 酒井 美奈子 先生 内 [アクティブ野菜ソムリエ] [野菜ソムリエ&おばんざい伝道師] 容: みょうがの生産地であるJA土佐くろしお女性部の皆様を対象とした 料理教室を開催します。 講師に、川添先生と酒井先生をお迎えし、京都らしい味付けの料理など、 生産者に新しいみょうがの食べ方を提案します。 女性部の皆さんが10~12品目のみょうが料理を作り、みょうがの 新たな魅力を探ります。 以上
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