商学概論10回目小売機関綿引　宣道今日学ぶべきこと • 再販価格維持行為・・・独占禁止法違反の行為 • 百貨店、スーパー、ディスカウントストアの違い • 最寄品、身のまわり品参考文献 • • • • 小売商業集積論 (-) 山中均之 (著) 出版社: 千倉書房 (1986/01) ISBN-10: 4805105267 小売の概念 • Retailing • 「最終消費者の個人的・非営利の使用の目的のために財ならびにサービスを直接販売する活動」Kottler • B　to　Cの行為小売業の社会的機能 • 買物費用の軽減する役割がある • 買物費用・・・買物に行くまでの交通費、機会費用 • 注：機会費用・・・Aという行為をしたとき、Bができなかったこと。たとえば、合コンに参加したため、レポートができなかった。（ゼミ生君の例）社会機能 ①販売する消費財の品質と組み合わせ（消費者の満足度ｕｐ） ②コミュニケーション活動（役に立つ情報の提供） ③立地・営業時間 ④店舗のその他施設 ⑤付帯サービス（決済、包装、配達、リフォーム、返品、アフターケア） ⑥価格 ∴小売がなくなると・・・文化的生活が・・・消費者以外への役割 • 消費者情報をメーカーに伝える • 新製品の需要動向を伝える • メーカーにとってのアンテナ機能商的流通機能（所有権移転機能、需給結合機能） • 商品の品揃え（または品揃え） • 小口分売 • 販売価格の決定（再販価格以外のもの） • 再販価格とは・・・定価販売を義務付けること。書籍・雑誌・新聞・音楽CD・音楽テープ・レコードの６品目の商品は、著作権保護の観点から再販価格制度に指定。昔は化粧品も含まれていた。独占禁止法の例外規定余談：独占禁止法 • 再販価格維持行為 • 某化粧品S社が５年に一度の割合で摘発されていた • ブランドイメージを高くするために、指定された金額以下で販売した小売店に、問屋に圧力をかけて商品をおろさないようにした。 • 公正取引委員会のページ（子供向け） http://www.jftc.go.jp/child/index.html 物的流通機能 • 商品の場所移動・・・商店街から老人ホームなどへの移動店舗 • 商品の時間的移動・・・保存、貯蔵、流通在庫、在庫管理・・・（生殖細胞の保存、移植組織の管理） • 商品の物理的移動に付随する活動 • 商品の物理的移動を前提とする活動危険負担機能 • 掛けによる販売 • 分割払い • 信用供与・・・小売業者が危険負担することコミュニケーションに関する機能 • 消費者とコミュニケーション（一般にプロモーション活動、意見箱など） • 仕入先とのコミュニケーション（販売情報、商品情報） • 社会とのコミュニケーション（存在するだけで社会に影響を与えている）最近はCSR（企業の社会的責任）として行動することが多い。企業維持管理のための活動 • 流通を維持するための資源 • 経営資源（ヒト、モノ、カネ、情報）・・・一般には • これに時間営業形態：百貨店 • Department　Store • 衣料を中心として、部門別に分かれて管理された大規模店 • 幅広い品揃えと部門別管理 • 日本の百貨店の特徴 ①仕入先から店員も派遣 ②返品・・・（アメリカの場合は、訴訟対策のためもっと返品に応じる。） ③外商・・・昔の伝統余談：外商（がいしょう） • 本当のお金持ちは店頭で買わない！ • 一般人が入って来ない様な入り口から別室へ外商 • 自宅まで顧客が欲しそうなものを持っていく。一種の訪問販売。 • 長年付き合っているので、その客が好きそうなものを良く知っている。親子3代にわたり・・・も珍しくない。 • 曖昧な注文でも応じて取り寄せてくれる。 • 物色している姿を他の人に見られないで済む。 • その家の行事に合わせて、全て用意してくれる。・・・お花、踊り、お茶のお師匠さん、家元用。スーパーマーケット • 最寄品を主に扱い、セルフセレクション、セルフサービスが原則 • 大量仕入れ、大量販売、低価格 • 元は食料品が主 • 総合スーパー・・・ダイエー、イトーヨーカドー、イオン、西友、ユニー（衣食住を総合的に扱う）補足：最寄品、買回り品、身の回り品 • 最寄り品：普通生活雑貨。基本的に住宅街近郊に売っているもの。 • 買回品：多くの中から選択して購入する場合に、いくつかの店舗を回って比較検討する商品 • 身の回り品：常時身につけているもの。下着、履物類、バッグ類、装身具類等コンビニエンスストア • Convenience　Store（CVS) • 商品よりも便利さを売っている • 最寄品中心、年中無休、長時間営業、住宅地に隣接 • 2000世帯に１店舗が限界と言われている CVSの日本での歴史 • 1969　大阪府豊中市マイショップ • 1973　ファミリーマート • 1974　セブンイレブン（アメリカからマニュアルの購入）しかし、全く使い物にならなかった。日本で独自にマニュアルの開発。データベース管理開始。後に本家を救済買収親会社であったイトーヨーカドーも事実上救済合併ディスカウントストア • Discount　Store • 食料品以外の品揃えと大量販売 • 低価格訴求、地価の安いところへ（ロードサイド型）、倉庫型店舗 • Exドンキホーテ、コメリなど専門店 • Specialty　Store • 買回り品、 • 特定の領域に限定した品揃え。無店舗販売 • 通信販売・・・Amazon、楽天など • 自動販売 • 訪問販売・・・置き薬など経営形態別分類 • 独立小売 ①単一店舗 ②複数店舗（11店舗以上になるとチェーン店） • 組織化小売業 ①Voluntary　Chain・・・資本面は独立、一つのリーダーシップのもと共同仕入れ、共同物流、共同プロモーション ②franchise　Chain・・・ケンタッキーフライドチキンが最初といわれるフランチャイズチェーン（加盟店）フランチャイジーフランチャイザー（本部）商標・ノウハウ・システム加盟店ロイヤリティ商品・システムの開発オーナーの資金企業形態別分類 • 個人 • 会社組織 • 協同組合組織・・・生協、農協、学生生協商業集積 • 別紙へ商業集積の変化 • 旧街道沿い・・・宿場町 • 鉄道の発達・・・駅前商店街 • ロードサイド型・・・国道沿いの大型店舗が集まった地域集積形態（建設系の出番だ！） • 商店街・・・。「商業統計調査表」の定義では、店舗が20店舗以上連続して集積している一帯 • ショッピングセンター・・・同一商圏の小売店舗が集まった商業施設。（イオンなど） • ロードサイドショップ・・・ドライブイン、ファミリーレストラン、ホームセンター、カーディーラー、郊外書店などで、購買訴求力を強めるため、1～2層までの低層店舗 • アウトレットセンター（モール）・・店頭に並んだもので一定期間過ぎたものを低価格で最終処分するためのモール顧客吸引モデル • ライリーの小売吸引力の法則 • ハフモデルキーワード • 産業立地、商業立地、観光立地、工業立地 • 分析方法GIS、社会経済地理学など