No.59-1-001 2016 年 10 月 21 日 ～有機蒸し豆＆雑穀「Steamed Beans& Grains」シリーズ～ そのまま食べられる、 蒸し調理済みのキヌアとひよこ豆が新登場 11 月 10 日（木）よりシリーズ全 5 品でリニューアル 「からだにいい大豆をもっと毎日の食卓に。」をスローガンに、豆類や雑穀などの加工品を展開する株式会社だ いずデイズ（兵庫県神戸市東灘区、代表取締役社長：柳本勇治）は、有機栽培原料を使用した「3 色の蒸しキヌア」 と「有機蒸しひよこ豆」の 2 品を、11 月 10 日（木）より全国の百貨店やオーガニックショップ等で販売開始します。 また同時に、既存ラインアップの「有機蒸し大豆」 「有機蒸しミックスビーンズ」のパッケージをリニューアルし、 「有機ほの甘あずき」を含めて、「Steamed Beans & Grains」シリーズは全 5 品のラインアップになりました。 「Steamed Beans & Grains」シリーズは、健康志向やナチュラル志向の高まりを背景に関心が高まったオーガ ニックや無添加へのニーズに応える形で 2014 年より販売を開始し、現在では取り扱い店舗が全国に拡大して いる人気シリーズです。袋を開けてそのまま食べられる便利さと、独自の蒸し製法ならではのおいしさと健康 価値を追求し、豆類や雑穀の新しい食べ方を提案してきました。この度、消費者や流通関係者からの強い要望 もあり、スーパーフードとして注目されているキヌアとひよこ豆を蒸し調理した新商品を追加することになり ました。 キヌアは必須アミノ酸をすべて含み、高たんぱく低カロリーにもかかわらず栄養バランスが優れていると、近 年注目されている素材。「３色の蒸しキヌア」は、一般的な白キヌアに加え、フルーティな赤キヌア、香ばしい 黒キヌアの３種をミックスし、料理に彩りを添えます。 ひよこ豆は特に妊娠初期の女性に必要とされる葉酸を多く含む豆類。蒸し調理ならではのホクホクとした食感 にこだわりました。 いずれも、蒸し調理によって、水煮調理に比べて栄養やうまみ成分の流出を抑えるため、効率よく栄養を摂る ことが期待できるだけではなく、手間をかけずに毎日の料理にすぐ使える無添加の簡便食材です。 だいずデイズはこれからも、忙しい日々でも丁寧な食生活を求める女性をメインターゲットに、栄養価の高い 食材が手軽においしく食べられる商品を開発してまいります。 ３色の蒸しキヌア 内容量：60g 賞味期間：常温 120 日 希望小売価格：税抜 250 円 サイズ：180×130×30mm JAN コード : 4560438 830427 有機蒸しひよこ豆 内容量：85g 賞味期間：常温 120 日 希望小売価格：税抜 250 円 サイズ：180×130×30mm JAN コード : 4560438 830410 Steamed Beans& Grains について 国産有機栽培大豆の自給率は国内需要に対しわずか 0.03% 程度と危機的状況です。弊社は有機大豆を使用 した商品を販売することで、有機栽培農地の拡大支援に取り組み、国内農業の発展に貢献することを目指し ています。 水煮（茹でる）ではなく、蒸し調理をすることで、豆に含まれる栄養成分と旨味の流出を抑えた豆加工品です。 参考）大豆 100g の中に含まれる大豆イソフラボン量は、蒸し大豆の方が約 2 倍多く含まれます。 （当社調べ） 蒸し調理をしているため、袋をあけたら、すぐにそのままお召し上がりいただけます。 おやつとしてはもちろん、サラダやスープのトッピング等、幅広くご使用いただけます。 素材本来がもっているえぐみを抑え、ふっくら甘く蒸し上げるために、ほんの少しの調味料にもこだわり、 ※３色の蒸しキヌアは有機米酢・赤穂の天塩は使用しておりません。 有機米酢・赤穂の天塩を使用しております。 ＜シリーズ全 5 品ラインアップ＞ 新パッケージでは、さらに気密性を高め、できたてのおいしさをそのままできるよう改良しました。 2016 年 11 月 10 日新発売 ３色の蒸しキヌア 有機蒸しひよこ豆 有機蒸し大豆 有機蒸しミックスビーンズ 有機ほの甘あずき 内容量：60g 内容量：85g 内容量：100g 内容量：85g 内容量：55g 賞味期間：常温 120 日 賞味期間：常温 120 日 賞味期間：常温 120 日 賞味期間：常温 120 日 賞味期間：常温 120 日 希望小売価格：税抜 250 円 希望小売価格：税抜 250 円 希望小売価格：税抜 250 円 希望小売価格：税抜 250 円 希望小売価格：税抜 220 円 サイズ：180×130×30mm サイズ：180×130×30mm サイズ：180×130×30mm サイズ：180×130×30mm サイズ：150×120×30mm JAN コード : 4560438 830427 JAN コード : 4560438 830410 JAN コード：4560438 830236 JAN コード : 4560438 830298 JAN コード : 4560438 830281 「からだにいい大豆をもっと毎日の食卓に。」 株式会社だいずデイズについて 所在地 兵庫県神戸市東灘区御影塚町 4-9-21 設立 2012 年 5 月 1 日 事業内容 取り扱い商品 販路 蒸し大豆を中心とした大豆加工品の卸販売および通信販売 「Steamed Beans& Grains」シリーズのほか、「スーパー発芽大豆」「そのまままぜる雑穀」など 全国百貨店、オーガニックショップなど 自社オンラインショップ「だいずデイズ」 http://daizu-days.com/ 関連会社 株式会社マルヤナギ小倉屋 各商品の画像データは、下記広報担当者までお問合せください。 〒658−0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町 4−9−21 TEL 078−841−1001 FAX 078−857−6634 広報担当：前田 [email protected] http://www.daizu-days.co.jp
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