PREFIX LUNCH COURSE ¥3,800 APPETIZERS 旬のアペタイザー ニューイングランドクラムチャウダー ハマグリとクリスピーベーコン CRISTA シーザーサラダ （追加：アボカド/+200 クラブ /+600) マグロとアボカドのタルタル パパダム コチジャンドレッシング ニューオーリンズスタイル BBQシュリンプ ブルークラブケーキ ピキージョアイオリ Seasonal appetizers Creamy New England clam chowder topped with crispy bacon and croutons CRISTA romaine Caesar salad with Parmesan and croutons (Add avocado +200, crab+600) Tuna and avocado tartar with kochi jan dressing and papadam crisps New Orleans style BBQ shrimp in spicy butter and lemon sauce Jumbo lump blue crab cake with piquillo aioli and greens M A I N P L AT E S スペシャメインディッシュ CRISTA バーガー (U.S プライムビーフ) ワッフルフライ メカジキのグリルとレモンリゾット 比内鶏のパンロースト（秋田） 和豚もちぶた（グローバルピッグファーム） 骨付き仔羊 グレインフェッド（オーストラリア）(2pc) サーロイン CAB（アメリカ） フィレ CAB（アメリカ） ケイジャンリブアイ (アメリカ） Special main dish CRISTA super deluxe ground to order 200g prime chuck burger with bacon, choice of premium cheese on a potato bun with homemade ketchup and waffle fries Grilled swordfish steak with lemon risotto Hinai Ji-dori chicken, pan roasted 200g Local Wa ton pork 200g Australian lamb chops, garin fed 2pc Sirloin U.S.A. CAB 200g +1500 Filet mignon U.S.A. CAB 150g +3000 Cajun Rib eye U.S.A. CAB Choice 300g +2000 DESSERTS 本日のスペシャルデザート ヴァローナチョコレートケーキ ピスタチオジェラートとホイップクリーム ＊小麦粉不使用 抹茶のクレームブリュレ バニラジェラート レモンマスカルポーネ チーズケーキ ブルーベリーソース 本日のジェラート＆ソルベ Today's special dessert Flourless chocolate cake with pistachio gelato Green tea crème brulee with vanilla gelato Lemon mascarpone cheesecake with blueberry sauce Today's selection of gelato and sorbet Choice of coffee, Tea, Espresso café latte or Cappucino, and Bread with your course menu 上記のコースメニューにはコーヒー、紅茶、エスプレッソ、 カフェラテ又はカプチーノ、 ブレッドが含まれております A LA CARTE S E A F O O D C O C K TA I L S SALADS Shrimp with cocktail sauce (2pcs) .............................................. 1600 This week's salad 今週のおすすめサラダ ......................................... 2000 King crab claws with cocktail sauce (2pe).................................... 1600 TY Farm harvest salad, seasonal selection of veggies and leafs from the farm with chef's dressing.............................................. 2000 T.Y. FARM ハーヴェストサラダ シェフお任せのドレッシング Lobster tail with cocktail sauce.................................................. 1600 CRISTA romaine Caesar salad with Parmesan and croutons......1400/2000 (add avocado +200, crab +600) CRISTA シーザーサラダ シュリンプ タラバ蟹 ロブスターテール Fresh oyster selections from Japan, Australia, New Zealand ......... 1Pc 800 フレッシュオイスター (日本、 オーストラリア、 ニュージーランド） CLASSIC APPETIZERS Creamy New England clam chowder topped with crispy bacon and croutons.................................................. 1200 ニューイングランドクラムチャウダー ハマグリとクリスピーベーコン Tuna and avocado tartar with kochi jan dressing and papadam crisps .. 1800 マグロとアボカドのタルタル パパダム コチジャンドレッシング New Orleans style BBQ shrimp in spicy butter and lemon sauce ....... 1800 ニューオーリンズスタイル BBQシュリンプ Jumbo lump blue crab cake with piquillo aioli and greens ................ 2400 ブルークラブケーキ ピキージョアイオリ G R I L L E D S E A F O O D S & M E AT S Crispy buttermilk fried chicken with coleslaw, pepper Jack cheese and kochi jan mayonnaise on a potato bun .................................... 2800 比内鶏のクリスピーフライドチキンサンドイッチ、 コチジャンマヨネーズ CRISTA super deluxe ground to order 200g prime chuck burger on a potato bun with waffle fries *Choice of avocado, bacon or premium cheese .. 2800 CRISTA バーガー (U.S プライムビーフ) ワッフルフライ Grilled swordfish steak with lemon risotto................................... 3200 メカジキのグリルとレモンリゾット Australian lamb chops, grain fed 3pcs.......................................... 4200 骨付き仔羊 グレインフェッド （オーストラリア）(3pcs) Sirloin U.S.A. CAB 200g.......................................................... 4500 サーロイン CAB（アメリカ） Filet mignon U.S.A. CAB 150g.................................................. 5900 CAB（アメリカ） フィレ Cajun rib eye U.S.A. CAB 300g................................................. 5200 ケイジャンリブアイ (アメリカ） Local Wa ton pork chop 350g .................................................. 3400 ポークチョップ和豚もちぶた 骨付き350g （グローバルピッグファーム） Hinai Ji-dori chicken, pan roasted, half bird ................................. 3800 比内鶏のパンロースト（秋田） Tropical iced tea and homemade bread are served with salad and grilled dishes. お魚、 お肉料理又はサラダをご注文頂いたお客様にはトロピカルアイスティーとパンが付きます。
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