GARDEN RESTAURANT 2011 WINTER LUNCH MENU GARDEN VEGETABLE 5 DISHES PLATE 菜園のファイブディッシュ・プレート 安心安全でヘルシーな野菜だけのコース料理です。 MENU Today s Garden Vegetables and Herbs Chicken Bouillon Soup with Tomato and Basil Flavored Grissini 那須高原と菜園の採れたて野菜とハーブ 比内地鶏のブイヨンスープ トマトとバジル風味のグリッシーニにと共に ＊＊＊ 5 DISHES PLATE ファイブディッシュ・プレート Bagna-Cauda from Kitchen Garden and NASU-Height 高原とキッチンガーデンの採れたて無農薬野菜のバーニャ・カウダ SHOGOIN-Turnip, Avocado, Pink-trout and Vegetables Cannelloni with Citrus Fruits Sauce 冬野菜 アボカドとを紅マス巻いた聖護院カブのカネロニ仕立て 柑橘ソース Chili and KOMATSUNA Pasta with Mushrooms and Half Boiled NIKI-Eggs キノコ風味の赤唐辛子と小松菜のパスタ 二期滋養卵 純 の半熟タマゴを添えて Gratin of Eggplant, Paprika and Saffron Rice with Curry Flavored Tomato Sauce and Cheese サフランライスとほのかにカレーの薫るトマト ナスとパプリカのチーズ焼き Frits and Grilled Colorful Vegetables with Tapenade Sauce Parmesan Shavings, Balsamic and Andes Rose Salt 彩り冬野菜のグリルとフリッツ タプナードソース パルメザンチーズのシェーヴィング バルサミコとアンデスの紅塩 ＊＊＊ Today s Winter Vegetables Sweets 本日の冬野菜のスイーツ ＊ Original Vegetables Breads 本日のオリジナル野菜パン ＊ NIKI CLUB Blended Herb Tea, Coffee or Tea 二期倶楽部オリジナルブレンドのハーブティー コーヒー 又は 紅茶 ¥ 5.250 NIKI-CLUB Director, Senior Executive Chef Y. MIYAZAKI 二期倶楽部 総料理長 宮 康典 2011 VIENNESE CUISINE SPECIAL LUNCH 2011 冬 ウイーン料理 スペシャルランチ VIENNESE MENU VIENNESE COURT APPETIZERS PLATE 古き良きウィーンの宮廷オードブルプレート ＊＊＊ TODAY S DAILY CATCH FISHES MARIE-LOUISE オーストリア皇女 マリー・ルイーズ風 本日の旬鮮魚 ＊＊＊ MODERN STYLE WIENNER SCHNITZEL BREADED VEAL CUTLET WIEN STYLE 一世風靡の仔牛のカツレツ ウィンナー・シュニッツェル 現代風 ＊＊＊ SACHERTOURTE WITH HOMEMADE ICE CREAM AND FRUITS シェフ・エドワード作 ウイーンの銘菓 ザッハートルテ 自家製アイスクリームと旬の果実と共に ＊＊＊ NIKI CLUB Blended Herb Tea, Coffee or Tea ウインナーコーヒー 二期倶楽部ブレンドのコーヒー 紅茶 又は ハーブティー ¥ 7.350 Director, Senior Executive Chef Y. MIYAZAKI 二期倶楽部 総料理長 宮 康典 2011 WINTER SPA・CUISINE LUNCH MENU 2011冬のスパ・キュイジーヌ ランチメニュー GARDEN RESTAURANT Style Bagna-Cauda Apple Tree Flavored Homemade Smoked Pink-Trout and Half Boiled NIKI-Eggs Colorful Salad and Crudités from Kitchen Garden and NASU Height ガーデンレストラン風 バーニャ・カウダ りんごチップの薫る田沢湖産紅マスの燻製と二期滋養卵 純 の半熟タマゴ 那須高原とにき菜園の無農薬野菜のクリュディテ ＊ Daily Catch Fishes with Bortsch Style Red-Beets and Root-Vegetables Dill Sour Cream and EGOMA-Oil Flavored Garlic Crouton ボルシチ仕立ての本日の旬鮮魚と赤いビーツと根菜 ディルサワークリームとえごまオイルの香るガーリッククルートンと共に ＊ 65℃ Cooked TANBA-Chicken Breast with Curry Flavored Tomato and Yogurt Sauce Homemade Fresh Chili and KOMATSUNA Pasta with Winter Vegetables 京都 丹波黒どり胸肉の65℃クック ほのかにカレーの薫るトマトとヨーグルトのソース 大田原赤唐辛子と小松菜の手打ちパスタと冬の山野菜を添えて ＊ Winter SPA・CUISINE Dessert 冬のスパ・キュイジーヌデザート ＊ SPA・Breads アンデスのキヌアと胡麻の葡萄酵母パン NIKI-CLUB Blended Herb Tea, Tea or Coffee 二期倶楽部ブレンドのハーブティー 紅茶 又は コーヒー Total 800 kcal ¥ 6.300 上記価格は消費税を含みます。別途、サービス料を加算させて頂きます。 NIKI-CLUB Director, Senior Executive Chef Y. MIYAZAKI 二期倶楽部 総料理長 宮 康典
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