Carte des Vins …le vin est un des meilleurs facteurs de convivialité ワインは、コンヴィヴィアル（和気藹々とした雰囲気）の最高のツールです ワインリストは店のコンセプトやディレクションを浮かび上がらせる 3Dレンズのような役割を果たすものと考えています。 【International】 - 世界基準であること 今日、我が国では世界中の様々なワインが紹介されています。 私たちは「ただ面白い、珍しい、話題になっているワイン」を求めません。 日本でも、欧米でも、きちんと評価される 世界基準の品質をもったワインをセレクトしてゆきます。 【Identity】- 明確な個性が表れていること グローバリゼーションと情報技術の発展は“個性の均一化”という現象も 起こしています。どこでも同じようなカベルネやシャルドネが生まれています。 “ほかならぬこのワイン” といえる明確な個性が表れているワインをお勧めいたします。 Keisuke Matsushimaのルーツでもあるニースを中心としたプロヴァンス地方、 地中海地方を中心に、グランヴァンやスーパードメーヌに傾倒することなく、 その土地らしさのある、ヴァリューの高いワインをラインナップしてゆきます。 【Information】- 情報発信の価値あるもの レストランは食を楽しむだけでなく、文化交流、情報発信の場でもあります。 日本ワインに誇りを持つのはもちろんのこと、 あまり取り上げられる機会の少ない産地をご紹介します。 Les prix taxe comprise de la carte sont soumis à une majoration de 10% pour le service. サービス料を10％別途頂きます。 Offre spéciale des Grands vins 2015 Millésime Prix d'offre Prix Champagnes Bollinger - Aÿ La Grande Année Rosé 1999 39,000 55,000 Deutz - Aÿ Amour de Deutz 2003 38,000 43,000 Puligny Montrachet 1er Cru Folatières Bachelet Monnot 2011 17,000 22,000 Vins Blancs Vins Rouges Saint-Estèphe Grand cru classé Cos-d'Estournel 1996 30,000 45,000 Pauillac Grand cru classé Mouton-Rothschild 1995 80,000 120,000 Pauillac Grand cru classé Latour 1995 85,000 140,000 Pessac Léognan Grand cru classé Haut-Brion 1995 80,000 120,000 Châteauneuf du Pape Beaucastel 1998 25,000 33,000 Charme Chambertin Claude Dugat 1994 50,000 80,000 Côte Rôtie D'Ampuis 2007 19,000 25,000 Saint-Émilion Grand cru classé Valandraud 1994 40,000 60,000 Champagnes Millésime Prix Non vintage Agrapart- Avize 7 Crus Brut Nv 13,500 Bollinger - Aÿ Brut Special Cuvée Nv 15,000 Gosset - Aÿ Brut Excellence Nv 12,000 Duval Leroy - Vertus Brut Design Paris Nv 12,000 Laurent Perrier - Epernay Brut L-P Nv 11,000 Henriot - Reims Brut Souverain Nv 12,000 Michel Arnould - Verzenay Brut Nv 13,000 Pol Roger - Epernay Brut Réserve Nv 14,000 Nicolas Maillart - Reims 1er Brut Platine Nv 11,000 Delamotte - Mesnil sur Oger Nv 14,000 Larmandier Bernier - Vertus Nv 15,000 R&L Legras - Chouilly Nv 12,000 Pierre Callot - Avize Nv 12,000 Blanc de Blancs Rosés Alain Bernard - Aÿ Rosé de Saignée Nv 15,000 Laurent Perrier - Epernay Cuvée Rosé Nv 25,000 Henriot - Reims Rosé Nv 18,000 Prestigieux Bollinger - Aÿ La Grande Année 2004 26,000 Bollinger - Aÿ La Grande Année Rosé 1999 55,000 Deutz - Aÿ Amour de Deutz NV 48,000 Veuve Clicquot - Reims Grande Dame 2004 28,000 Agrapart- Avize Minéral 2006 22,000 Larmandier Bernier - Vertus Vieille Vigne de Cramant 2006 22,000 Duval Leroy - Vertus Blanc de Blans 2002 16,000 Vintage NIPPON Millésime Prix Vins Blancs 白 Toyama 富山 Chardonnay Says Farm シャルドネ セイズファーム 2013 8,500 2013 6,800 2010 6,800 2008 6,800 2011 11,000 2013 13,000 2011 5,400 2012 12,000 2011 16,000 2013 5,700 2011 7,500 2013 6,000 Yamanashi 山梨 Arugablanca Clareza Katsunuma winery アルガブランカ･クラレーザ 勝沼醸造 Taruhakkou Koshu Yamanashi Wine 樽発酵 甲州 山梨ワイン Sai-Sai Koshu Diamond Wine 最際 甲州 ダイヤモンド酒造 Chardonnay Grace wine シャルドネ 中央葡萄酒 Cuvée MISAWA Koshu AKENO Grace wine キュヴェ･ミサワ 甲州 明野 中央葡萄酒 Vins Rouges 赤 Iwate 岩手 Silver Cabernet Franc Edel Wein シルバー カベルネフラン エーデルワイン Ngano 長野 Domaine Sogga Vin Sans Chimie Merlot Obuse Winery ドメーヌ ソガ サンシミ メルロ 小布施ワイナリー Villa D'est Vignerons Reserve Villa D'est Winery ヴィラ・デスト・ヴィニュロン・リゼルヴ ヴィラ・デスト・ワイナリー Yamanashi 山梨 La Florette Sumire rouge Okunota Winery ラ ウロレット すみれ ルージュ 奥野田葡萄酒醸造 Sai-Sai Muscat Bailey A Diamond Winery 最際ますかっと・ベーリーＡ ダイヤモンド酒造 Kyouto 京都 Harima Merlot Tamba Wine 播磨産 メルロ― 丹波ワイン PROVENCE Millésime Prix Vins Blancs Aix-en-Provence Collection du Château Beaupré 2011 9,500 Paternel 2013 10,000 Bagnol 2012 11,000 Vino di GIO Clos Saint-Vincent 2011 16,000 Le Clos Clos Saint-Vincent 2013 12,000 Domaine de la Tour du Bon 2013 8,000 Pibarnon 2011 9,500 Domaine Tempier 2013 10,000 Terrebrune 2012 11,000 Château de Baucastel 2011 20,000 Méditerranée - Viognier Pesquié 2012 6,500 Var Sainte-Baume - Champ du Sesterce Deffends 2012 9,000 Coudoulet de Beaucastel 2011 8,500 Corse Calvi Renucci 2012 7,500 Corse Figari Clos Canarelli 2011 12,000 Bianco Gentile Antoine Arena 2011 12,000 Patrimonio - Les Hauts de Carco Antoine Arena 2012 12,000 de la Punta 2012 13,000 Cassis Cuvée Maruis de Fesques Bellet Bandol Châteauneuf du Pape I.G.P Côtes de Rhône Corse PROVENCE Millésime Prix Vins Rosés Bandol Terrebrune 2012 8,000 Domaine de la Tour du Bon 2009 8,000 Tempier 2013 8,500 Château Vannières 2012 11,000 Clos Saint - Vincent 2013 9,500 Deffends 2011 8,500 Jas d'Esclans 2012 6,500 Clos Canarelli 2013 12,000 Bellet Coteaux Varois en Provence Rosé d'une Nuits Côtes de Provence Corse Figari PROVENCE Millésime Prix Vins Rouges Vin de France Le Jardin Henri Milan 2010 18,000 Deffends 2010 7,500 Cuvée Valéria Les Bastides 2008 10,000 Collection du Château Beaupré 2009 11,000 Vignelaure 2006 11,000 Henri Milan 2006 12,000 Simone 2005 17,000 La Tour du Bon 2009 10,000 Pibarnon 2009 12,000 Gros Noré 2008 10,000 Timper 2012 12,000 Château Vannières 2005 12,000 Vino di GIO Clos Saint Vincent 2006 16,000 Le Clos Clos Saint Vincent 2008 12,000 Corse Calvi Renucci 2010 7,500 Corse Figari Clos Canarelli 2011 12,000 La Nerthe 2008 14,000 Domaine Bois De Boursan 2012 14,000 Beaucastel 1998 33,000 Gourt de Mautens 2008 14,000 Terrasse Pesquié 2012 5,500 Quintessence Pesquié 2011 8,500 Artemia Pesquié 2010 13,000 Fayard Fondrèche 2012 5,500 Persia Fondrèche 2011 9,000 Font Sarade 2010 8,000 Coteaux Varois en Provence Champs de la Truffière Aix-en-Provence Les Baux De Provence Le Clos Palette Bandol Bellet Corse Châteauneuf du Pape Rastau Ventoux Vacqueyras Les Hauts de La Ponche Vins Blancs Millésime Prix ALSACE Riesling Cuvée Théo Weinbach 2012 11,000 Meyer-Fonné 2012 7,000 De la Vougeraie 2009 15,000 Benjamin Leroux 2010 25,000 Perieres Albert Grivault 2011 22,000 Le Tesson Jean-Philippe-Fichet 2010 17,000 Bachelet Monnot 2011 22,000 Michel Coutoux 2011 14,000 Jeam-Marc Morey 2012 20,000 Bachelet Monnot 2011 9,000 David Duband 2011 8,000 Pinot Gris Réserve BOURGOGNE Vougeot Clos du Prieuré Corton Charlemagne Meursault Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières Chassagne Montrachet 1er Les Caillerets Marange 1er cru La Fussière Haute Côte de Nuit Vins Blancs Millésime Prix VALLÉ DU RHÔNE SEPTENTRIONAL Condrieu Pierre Gaillard 2012 13,000 Saint Cosme 2011 15,000 Alain Graillot 2011 11,000 Crozes Hermitage Crozes Hermitage Languedoc - Roussillon Côtes Ctalanes L'Extrême Les Clos Perdus 9,000 SUD-OUEST Tursan Baron de Bachen Michel Guérard Pacherenc du Vic Bilh Sec - Château Montus Alain Brumont 2004 7,000 2009 9,000 Vins Blancs Millésime Prix BORDEAUX Pessac-Léognan L'Abeille de Fieuzal 2011 11,000 Fieuzal 2011 18,000 Clos Floridene 2011 8,500 Les Arums de Lagrange 2012 9,000 Blanc de Prieuré Lichine 2010 12,000 Blanc de Lynch Bages 2008 13,000 L'Ecu 2011 7,500 Saumur Arcanes Fosse-Sèche 2011 8,500 Savennières Roche aux Moines Moines 2012 15,000 Huet 2011 12,000 Sancerre le manoir André Neveu 2011 7,500 Pouilly Fumé Vignes Saint-Laurent Chatelain 2009 7,000 Pouilly Fumé De Ladoucette 2010 12,000 Grand cru classé Graves Bordeaux VAL DE LOIRE Pays Nantais Muscadet Sèvre et Maine Orthogneiss Anjour-Saumur Touraine Vouvray Le Mont - Sec Central France Vins Rouges Millésime Prix ALSACE Burlenberg Pinot Noir Marcel Deiss 2004 15,000 BOURGOGNE Gevrey Chambertin Mas Favorites Vieille Vigne Alain Burguet 2009 17,000 Vieilles Vignes Rossignol Trapet 2009 15,000 Claude Dugat 1994 80,000 David Duband 2007 18,000 Michel Magnien 2010 11,000 Pascal Lachaux 2007 18,000 Roche de Bellene 2011 13,000 David Duband 2011 30,000 Sylvain Cathiard 1999 35,000 1er cru Clos des Réas Michel Gros 2008 21,000 1er cru Aux Brûlée Michel Gros 2009 20,000 David Duband 2006 18,000 Charme Chambertin Morey Saint Denis 1er cru Clos sorbè Chambolle-Musigny Les Fuées Echezeaux Grand Cru Vosne Romanée Nuits Saint Georges Lea Pruliers Vins Rouges Millésime Prix BOURGOGNE Corton Château Corton André Pierre André 2010 25,000 d'Ardhuy 2010 20,000 Bellene 2009 9,000 Camille Giroud 2008 14,000 Comte Armand 2008 18,000 Sur Roches Chanterives 2011 14,000 1er Cru Fremiets Comte Armand 2008 17,000 1er Cru Clos des Chênes Collection Bellenum 2002 16,000 Baudry 2011 10,000 Alphonse Mellot 2011 12,000 Corton Renardes Savigny Les Beaune Vieilles Vignes Beaune 1er cru Aux Cras Pommard 1er cru Clos des Epeneaux Volnay Val de Loire Touraine Chinon - Clos Guillot Central France Sancerre Vins Rouges Millésime Prix VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONAL Côte Rôtie Saint Cosme 2009 15,000 Ferraton 2007 20,000 Jean-Luc Colombo 2010 20,000 La Rosine Syrah Ogier 2011 8,000 Monsieur le Baron Château de Montfaucon 2007 12,000 Bouches du Rhône Trévallon 2008 14,000 Pas de l'Escalette 2010 9,500 Mas Champart 2009 15,000 Daumas Gassac 2011 14,000 2011 8,000 Hermitage Le Méal Cornas Ruchets I.G.P LANGUEDOC Terrasses du Larzac Les Clapas Saint Chinian Simonette I.G.P. Pays d'Herault Mas de Daumas Gassac SUD-OUEST Irouleguy Kattalingorris Cave d'Irouleguy Vins Rouges Millésime Prix BORDEAUX Saint-Estèphe Grand cru classé Cos-d'Estournel 1996 45,000 Grand cru classé Montrose 1995 38,000 Phélan Ségur 2007 15,000 Grand cru classé Grand-Puy-Lacoste 2007 17,000 Grand cru classé Grand-Puy-Lacoste 2002 17,000 Grand cru classé Mouton-Rothschild 1995 120,000 Grand cru classé Latour 1995 140,000 Amiral de Beychevelle 2010 12,000 Grand cru classé Gruaud-Larose 2004 21,000 Grand cru classé Léoville-Poyferre 2002 24,000 Grand cru classé Léoville-Las-Cases 1994 45,000 Grand cru classé Rauzan-Ségla 2008 18,000 Grand cru classé Margaux 2008 80,000 Sociando-Mallet 1996 19,000 Pauillac Saint-Julien Margaux Haut-Médoc Millésime Prix BORDEAUX Pessac-Léognan Cantelys 2009 10,000 Fieuzal 2007 12,000 L'Abeille de Fieuzal 2009 10,000 Grand cru classé Smith-Haut-Lafitte 2006 25,000 Grand cru classé Haut-Brion 1995 120,000 Grand cru classé Berliquet 2009 13,000 Grand cru classé Valandraud 1994 60,000 Grand cru Lucia 2008 12,000 Petit Figeac 2009 12,000 La Conseillante 2007 18,000 Gazin 2006 17,000 Fugue de Nénin 2011 8,500 Roc-des-Cambes 2007 11,000 Vrai Canon-Bouché 2010 8,500 Clos-Puy-Arnaud 2008 11,000 Grand cru classé Saint-Émilion Pomerol Côtes de Bourg Canon Fronsac Castillon Monde Millésime Prix ITALIE Vin Blanc Ligurie - Riviera Ligure di Ponente - Vermentino Cascina Praiè 2012 10,000 Toscane - Fabrizio Bianchi - Chardonnay Monsanto 2007 9,500 Vin Rouge Piemont Barbaresco Bruno Rocca 2010 14,000 Barolo - Cannubi Boschis Sandrone 2008 25,000 Vins au Verre Millésime (90ml) Nv ¥1,800 CHAMPAGNE シャンパーニュ CHAMPAGNE - De Souza Brut Tradition VINS BLANCS ヴァントゥ VENTOUX - Pesquie 2013 ¥1,200 サンセール Sancerre Lucien Crochet 2011 ¥1,400 2010 ¥1,400 Pierre Amadieu 2011 ¥1,800 CÔTE DE PROVENCE - Jas D'esclans 2012 ¥1,200 VINS ROUGES コルス カルヴィ ジゴンダス CORSE CALVI Domaine Renucci Gigondas VINS ROSÉ コート・ド・プロヴァンス・ロゼ L'ACCORD METS ET VINS ** Excellence ** エクセランス d'un authentique avec 4verres ¥6,500 du terroir avec 3verres ¥4,500 * Dégustation * デギュスタッション Apéritif APÉRITIF MAISON ロゼ・スパークリング Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant 2013 ¥1,400 LES CLASSIQUES ミモザ Mimosa ¥1,500 ベッリーニ Bellini ¥1,500 キール Kir ¥1,300 BIÈRE キリン ハートランド Kirin Heartland(bottled) (330ml) ¥800 サントリー プレミアムモルツ Draft Suntory Premium Malt's (360ml) ¥1,000 SOFT 自家製ジンジャエール Home-made Ginger ale ¥900 勝沼醸造ブドウジュース Katsunuma winery's Grape juice ¥900 アラン・ミリエ カベルネ種ロゼグレープジュース アラン・ミリエ メルロ種グレープジュース Alain Milliat Cabernet Rose Grape Juice Alain Milliat Ｍｅｒｌｏｔ Grape Juice Alain Milliat Cox's Apple Juice アラン・ミリエ コックス種アップルジュース (330ml) ¥1,500 (330ml) ¥1,500 (330ml) EAUX MINÉRAUX (750ml) エヴィアン Evian パンナ Acqua Panna オレッツァ Orezza サンペレグリーノ San Pellegrino ¥1,000 (500ml) (1,000ml) ¥600 ¥1,000 ¥1,200 ¥600 ¥1,000 "Douceur de la table" Vins Liquoreux (80ml) ルーシリエール Roussillière - Yves Cuilleron ¥1,300 ヴァン・ド・パイユ Vin de paille 2003 - Daniel Dugois ¥1,800 ガイヤック Gaillac Doux Vendanges Dorées 2009 - Balaran ¥1,200 ジュランソン Jurançon - Clos Uroula ¥1,300 コトー・デュ・レイヨン Coteaux du Layon - Bergerie ¥1,300 ソーテルヌ Sauternes - Raymond Lafon ¥1,500 Vin de Liqueur / Vin Doux Naturel (80ml) ミュスカ・デュ・カップ・コルス Muscat du Cap Corse 2011 - Gentile ¥1,300 フロック・ド・ガスコーニュ Floc de Gascogne - Ravignan ¥1,200 ポモー・ド・ノルマンディ Pommeau de Normandie- Michel Huard ¥1,200 Banyuls / Porto / Madère (80ml) バニュルス Banyuls Grand Cru 2000 Andre Mangnères ¥1,600 バニュルス・ブラン Banyuls Blanc - Andre Mangeres ¥1,500 (80ml) トウニー・ポート 10 years old tawny - Niepoort ¥1,500 (80ml) マデイラ Boal 10 years - Barbeito ¥1,500 Digestifs Cognac (45ml) コニャック Grande Champagne Extra Vieux - Paul Giraud ¥1,500 Armagnac (20ml) バ･アルマニャク Bas Armagnac 1978 - Domaine de Busquet ¥1,500 (45ml) バ･アルマニャク Bas Armagnac X.O - Delord ¥1,500 Calvados (45ml) カルヴァドス Calvados Pays D'Auge - Pierre Huet ¥1,500 Marc (45ml) マール・ド・ベレ Marc de Bellet Grrappina di Gio Clos Saint Vincent ¥1,500 Grappa (45ml) グラッパ Grappa di Nebbiolo 2005 - Berta ¥2,000 グラッパ・ディ・ガヴィ Grappa di Gavi - Berta ¥1,200 Whisky (30ml) マッカラン Macallan 12years - Highland ¥1,500 タリスカー Talisker 10years - Skye ¥1,500 ラガヴーリン Lagavulin 16years - Islay ¥1,700 Xérès (80ml) マンサニージャ Manzanilla Pastrana - Gitana クリーム Cream - Harveys ¥950 クリーム Cream Isabera - Valdespino ¥950 ¥1,000 DRINK MENU Apéritif Millésime ジャクソン CHAMPAGNE - Jacquesson Cuvée 737 スパークリングロゼ Bugey Cerdon Méthode Ancestrale Alain Renardat (90ml) Nv ¥2,600 2013 ¥1,400 VIN BLANC サン・トーバン SAINT AUBIN - Gille Bouton 2012 ¥1,400 アルザス・ピノ・グリ ALSACE - Pinot Gris kessler Grand cru 2008 ¥1,200 バンドール・ブラン BANDOL BLANC - Terrebrunne 2012 ¥1,400 コート・カタラン CÔTE CATARANES - Clos Perdus 2012 ¥1,600 VINS ROUGES ジュヴレイ・シャンベルタン GEVREY CHAMBERTIN - Taupenot Merme 2004 ¥2,600 サン・テミリオン・グラン・クリュ SAINT - EMILLION GRAND CRU Château Lucia 2008 ¥2,400 サン・シニャン SAINT CHIGNIAN - Mas Champart 2010 ¥1,400 ヴァントゥ VENTOUX - Terrasse - Pesquié 2012 ¥1,200 BIÈRE キリン ハートランド Kirin Heartland(bottled) (330ml) ¥800 サントリー プレミアムモルツ Draft Suntory Premium Malt's (360ml) ¥1,000 SOFT 自家製ジンジャエール Home-made Ginger ale ¥900 勝沼醸造ブドウジュース Katsunuma winery's Grape juice ¥900 アラン・ミリエ カベルネ種ロゼグレープジュース Alain Milliat Cabernet Rose Grape Juice (330ml) ¥1,500 アラン・ミリエ コックス種アップルジュース Alain Milliat Apple Cox's Juice (330ml) ¥1,500 アラン・ミリエ マンダリンジュース Alain Milliat Mandarin Juice (330ml) ¥1,800 EAUX MINÉRAUX (750ml) エヴィアン Evian ¥1,000 (500ml) パンナ Acqua Panna オレッツァ Orezza サンペレグリーノ San Pellegrino (1,000ml) ¥600 ¥1,000 ¥1,200 ¥600 ¥1,000
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