2014/3/8 メディアにおける 健康食品の立ち位置 ㈱食品新聞社 中部支社 山口 貢 食品新聞について 食品産業を対象とする 食品総合紙 食品産業＝食品メー カー、卸、小売業、外食・ 中食、商社、行政機関な ど 全食品 （ペットフード含む） メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 食品新聞について 専門性 情報力 本日の内容 １. メディアとは ２. メディアの課題 ３. 新聞と健康食品 ４. 今後の見通し メディアにおける健康食品の立ち位置 分析力 2014/3/8 メディアとは 1‐1 メディアの種類 インター ネット 新聞 テレビ 雑誌 ラジオ メディアとは 1‐2 倫理規定 報道 新聞・TV メディアにおける健康食品の立ち位置 広告 雑誌 全メディア 2014/3/8 メディアの倫理規定 1‐3 社団法人 日本新聞協会 新聞広告倫理綱領 社団法人 日本広告主協会（JAA） 新聞広告審査基準 JAA倫理綱領 日本雑誌広告協会、民法連 社団法人 日本広告業協会（JAAA） 広告倫理綱領 クリエーティブ・コード メディアとは 1‐4 NKH放送ガイドライン 1 栄養成分の紹介にあたっては断定的な表現や 誇張を避ける。 2 最新の治療法や新薬については、多方面の取 材を通じ、正確な情報を伝える。 3 ダイエットは生活習慣病の予防から扱い、痩身 願望をあおることはしない。 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 健康情報番組の系譜 1‐5 エビデンスブーム おもいっきりテレビ 発掘！あるある大事典 1987～2007 1996～2007 ブーム崩壊後 ためしてガッテン 1995～ あさイチ 2010～ 機能性表示緩和 ？ ？ 2 メディアの課題 2‐1 新聞 テレビ 総発行部数 一日平均視聴時間 ４時間 ２０００年 ５３７０万部 ７０歳代は 5時間以上 ２０１２年 ４７７７万部 ２０歳代の20％は「見ない」 雑誌 ラジオ 月刊誌は98年以降漸減 メディア多様化で経営難 週刊誌は販売数半減 放送を終了する局も メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 四大メディア VS インターネット 2‐2 既存メディア 1 2 3 4 5 即時性 △ 情報量 ○ 情報の質 ○ 情報を得る手間 △ コスト △ インターネット 1 2 3 4 5 即時性 ○ 情報量 ○ 情報の質 △ 情報を得る手間 ○ コスト ○ 凋落する? 新聞、雑誌 2‐3 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 凋落する? 新聞、雑誌 2‐4 外注 人員 カット コスト 削減 文字 拡大 新規 事業 インターネットの躍進 2‐5 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 ネット躍進の陰で 2‐6 2000 •景表法、薬事法違反の事例の増加 •行政の監視強化 2007 •「健康情報番組」へのバッシング 2010 •商品、企業に対するバッシング •マンナン「蒟蒻畑」 新聞報道 3‐1 事実をその まま伝える メディアにおける健康食品の立ち位置 事実とその 背景を伝え る 事実によって 今後どうなる のか予測す る。 2014/3/8 健康食品の立ち位置 3‐2 イメージ① 健康食品 医薬品 食品 健康食品の立ち位置 3‐3 イメージ② 健康食品 食品 医薬品 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 健康食品の立ち位置 3‐4 イメージ③ 食品 健康 食品 医薬品 一般紙における健康食品 3‐5 記事では・・・ 健康 食品 メディアにおける健康食品の立ち位置 定義が ない 違反事 例のみ 報道 2014/3/8 一般紙における健康食品 3‐6 広告では・・・ 社内規定 新聞広告 審査基準 掲載する B to B 専門新聞では 3‐7 事実 •市場の動き 背景 •課題、問題点 展望 • 市場予測 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 二項背反抱える新聞 3‐8 記事と広告で立場が違う 健康に寄与する新技術、 新素材を伝える使命 消費者保護、安心・安全を 確保できる法制度を期待 オムニチャンネル強化 4‐1 イオン、７＆i 店舗 TV通販 どこからでも 購入できる SNS メディアにおける健康食品の立ち位置 オン ライン通販 2014/3/8 今後の見通し 4‐2 食品における ものづくり 新しいインフラ 新しいコラボ （希少糖「レアシュガースイート」） 「ガリガリ君 シチュー味」 女性ニッチ、三世代消費 グリコ×赤城乳業 本質的な価値で 活性化 新メニュー・新製法 新食感 フレンチトースト、スープ 日清食品「カップヌードル ICE」 （朝食ブーム） （氷点下食品） 今後の見通し 4‐3 日本食 ユネスコ 文化遺産登録 ７年後 東京五輪開催へ 世界からの 地方発信の 健康・美容 日本再評価 新価値提案 ビジネスチャンス拡大 メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 臨床研究コーディネータ 4‐4 社会的意義 1 社会的意義 2 高齢化社会における 健康食品の定義がい 健康維持、増進が「求 まだ定まらないなかで、 められる中で、予防医 医薬品基準の臨床試 学、未病の考え方に 験を経ることで、安全、 よ っ て 社 会 に 寄 与 で 安心な健康食品を消 きること。 費者の手に届けること が可能であること。 まとめ ものづくりには、メディアの視点も必要 インターネットは万能ではない 地域活性とものづくりはリンクする メディアにおける健康食品の立ち位置 2014/3/8 まとめ ご清聴ありがとうございました。 メディアにおける健康食品の立ち位置
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