特集担当者のおすすめ！ CONTENTS 2016.11-16No.771 SFチックな外観に一発でやられてしまったのが、 『ラーニングコックピット S-POD』 。 実はこれ、 学習 空間に最適な小屋なんだとか。 静まり返った場所よ り、 ある程度喧噪感があるほうが集中力を高めると いうことで、 このような斬新なデザインになったと いう。 詳しくはP.44を読んで欲しい。 ⓒWPP （禁・無断転載） AD・表紙デザイン：若山トシオ DTP：ベイス、 ナギ 写真：片平孝／アフロ 013 ［総力特集］ 作る小屋、 買う小屋、 泊まる小屋 小屋再び 小屋の大特集第２弾！ 今回は“小屋”の概念を大きく広げ、 いま話題のグランピングやインディアンのティピー、 火星の住居ユニットなど様々な “小屋” にアプローチ。 国内外の小屋事情などワールドワイドに “スモールハウス・タイニーハウス・小屋” を 紹介していく。 もちろん、実際に買える小屋、作れる小屋情報も網羅、 とにかく小屋三昧な特集だ！ 014 小 小屋と自由とホーボーと。 054 レンタルも可能、 レ 「KIBAKO」で気軽に小屋体験！ 016 グランピングを楽しむ！ 国 国内グランピングスポット６選 056 気分はアメリカン！ ガレージで秘密基地を 気 058 Car is Hut!! 車は小屋となる Ca 022 Glamping 今 今、 そこにある小屋の生活 060 ステレオ・タンク流小屋の新提案 ス ティピーに抱かれて イ インディアンの小屋ランキング 062 92％が森の町 福井県池田町 92 030 064 火星移住計画のハビタット構想 火 039 作 作る小屋・買う小屋 066 アルプスの頂天ベッドで小屋を想う ア 040 家の中に小屋を作っちゃいました！ 家 068 小屋にあったらいいなのバイク。 小 044 集中力を高める小屋！ 集 070 つかの間の寛ぎを提供する小屋 つ 046 オレの格納ベース オ 072 NYの心臓部にハート型の小屋現る！ N 048 アルミの小屋 ア 074 車と共に何処までも。旅する小屋 車 050 自分で作る究極の小屋!! 自 081 豊穣の大地 広島県世羅町 豊 052 天空のカフェで珠玉の一杯を 天 087 リミッターを外して遊べる最高の小屋づくり リ 3 編集部より◎商品は取扱説明書に従って正しい使い方をしてください。 掲載価格は税込みの価格です。 実勢価格は編集部調べの価格です。 ◎次号のモノ・マガジンは2016年11月16日 （水） 発売です。 今月のイチ押し! 57年の歴史の中で初！ なんと車体正面と車体側面にカメラが搭載さ れたプラレールが登場！ それぞれ運転士目線、 乗客目線でのジオラ マの景色が楽しめ、 実際に電車に乗っているかのような臨場感が味わ える。 詳しくはP.7を見よう！ CONTENTS.2 2016.11-16No.771 © TОMY 「プラレール」 は株式会社タカラトミーの登録商標です。 JR西日本商品化許諾済※画面は開発中のものです。 【地方創生ブランド 第16回】 水の国の贈り物―― 飲 旅 山梨ノムタビ 121 山梨県といえば葡萄、そしてワイン……だけじゃない！ 日本酒、クラフトビール、ウイスキー。山梨は美味しくて 個性的なお酒の宝庫！ そのワケは独特の地形から湧き出 す名水にあり。酒蔵やワイナリーを巡り、利き酒に酔い、 お酒に合う料理を楽しむ旅「山梨ノムタビ」へ GO ！ 読者限定の特典クーポン付き！ 【地方創生ブランド 第17回】 金属加工技術で生活をデザインする つ ば め 新潟県 燕市 167 旧石器時代の刃物から江戸期の和釘、そして現代の金属 洋食器……時代の逆風を力に変えてきた新潟県燕市のモ ノ作り魂を、 「ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザ インコンクール 2016」受賞製品に見る！ 144 【特集】BIZ BOOTS！ 2017最強ブーツを探せ デザインの多様性、 機能、 履き心地、 保温性にすぐれた “履きもの” と言えばブーツを置いてほかにない。チャッカーブーツやサイドゴア、 ワークブーツを中心にビジネス対応のお勧めブーツほか、スノーブーツやレインブーツなど、この冬最強ブーツをラインナップ。 時が止まって。文と構成／河村喜代子 写真／上岡康子、河村喜代子 【クチのマングローブ農家】 170 Farmhouse on the Road to Cu Chi アジア最大級のマングローブ林が広がるベトナム南部クチ。 かつて大量の枯れ葉剤が撒かれたが、 40数年目にして マングローブの林は復活している。 ベトナムにとって重要な建築資材であるマングローブを販売する農家を訪ねた。 【特集】 世界を股にかける 僕らの相棒。 180 鉱夫たちのワークウエアとして発生したジーンズは、やがて若者たちの 反抗の象徴となるなど、つねに時代の空気を映す衣服であり続けた。そ して価値観が多様化する現代を反映するように、最新ジーンズは多彩 な顔をもち足元を彩る。新旧傑作の数々をチェックしよう。 ジーンズにまつわるモノがたり mono編集部のモノ差し ··································································· 007 濱モノ ·································································································· 010 たかみひろしのシネマショウ3 ···························································· 012 三原康裕のミハラごと········································································ 113 monoの大捜査線 ············································································· 114 薀蓄の箪笥························································································· 120 スタイリングモノ·················································································· 131 新製品モノ・モール ············································································· 160 うーん、 うなるモノ················································································· 164 モノ進化論 ·························································································· 188 A Boy Days ······················································································ 190 5 みんなの腕時計·················································································· 192 中村省三のトワイライトゾーン風雲録·············································· 194 オモムキ・モノ・コト·············································································· 196 monoshop新聞················································································· 197 シロラボ······························································································· 204 コンビニの力 ······················································································· 207 電子寫眞機戀愛 ················································································ 212 読者プレゼント＆インフォメーション··················································· 215 のりモノ································································································ 216 バックナンバーリスト·········································································· 218 次号予告····························································································· 219 編集部より◎商品は取扱説明書に従って正しい使い方をしてください。掲載価格は税込みの価格です。実勢価格は編集部調べの価格です。◎次号のモノ・マガジンは2016年11月16日 （水） 発売です。 今 そ こ に あ https://glampinghub.com/france/pompignac/pompignac/luxury-dome-rentals-france/ フランスのボルドー地方にある豪華なドーム型の小屋 フランス、 ポンポニャック 料金／ 1 泊 206.70ドル∼ https://glampinghub.com/newzealand/otago/wanaka/tent-queenstown-new-zealand/ ニュージーランドのクイーンズタウン近くの美しい湖畔に建つテント ニュージーランド、 オタゴ 料金／ 1 泊 227.90ドル∼ https://glampinghub.com/unitedstatesofamerica/pacificwest/california/cayucos/ luxury-yurts-southern-california/ カリフォルニアの樫の木の下にひっそり立つユルトで贅沢時間 アメリカ、 カリフォルニア州 料金／ 1 泊 397.50ドル∼ https://glampinghub.com/unitedstatesofamerica/oregon/silverton/cozy-cottage-getaway-oregon/ ヒマラヤスギの香り豊かなグリーンハウスで癒される アメリカ、 オレゴン州 料金／ 1 泊 116.60ドル∼ https://glampinghub.com/austria/vienna/vienna/airstream-rental-vienna/ ウィーン市街地近くの豪勢なエアストリーム オーストリア、 ウィーン 料金／ 1 泊 163.45ドル∼ https://glampinghub.com/mexico/guerrero/zihuatanejo/tree-house-rental-mexico/ メキシコでツリーハウスからのオーシャンビューに息を飲む メキシコ、 シワタネホ 料金／ 1 泊 471.70ドル∼ る 小 屋 の 生 活 https://glampinghub.com/tanzania/pemba/wete/luxury-cabin-on-water-tanzania/ タンザニアの瑠璃色の海に浮かぶ自分だけの小屋 https://glampinghub.com/unitedstatesofamerica/southeast/florida/marathon/ private-island-rental-florida/ フロリダのプライベートアイランドに停泊するハウスボート アメリカ、 フロリダ州 料金／ 1 泊 453.52ドル∼ https://glampinghub.com/slovenia/gorenjska/lakebled/luxury-tents-slovenia/ スロベニア、 ブレッド湖のほとりにたたずむグランピングテント スロベニア、 ゴレンスカ 料金／ 1 泊 429.30ドル∼ トップデッキでは昼間は日光浴、 夜は星空を眺めて過ごし、 ラウンジのある水面デッキでくつろいで食事をとる。 そして寝る時は水面下4メートルの寝室へ。 朝目覚めた時、 南国の魚が挨拶してくれる タンザニア、 ペンバ 料金／1泊 1,590ドル∼ 24 ティピーコンテストの優勝者に贈 られる表彰記念品。 青が 1 位、 白 が 2 位、 赤が 3 位の人に贈られる。 ティピーに抱かれて かつて平原インディアンの住居だったティピーが、現代風にアレンジされて、 インディアンの住居だ たティピ が 現代風にアレンジ 住まいとして、またはレクリエーションの場として愛用され、コンテストが開かれているのをご存じだろうか？ 屋 ラ 第 ティピー内にはたくさんの毛皮が敷き詰められ、 家具が置かれている。 調理器具、 おもちゃ、 薪が置いてあるスペースの反対側にベッドがあり、 その後ろは物を置くスペースとなっている。 囲炉 裏の向こうには祭壇があり、 儀式に使うためのパイプやたばこ、 まな板などが見える。 衣類などは生皮などでできたトランクや箱に入れられている。 また、 外のデコレーションとして、 シャイア ン族の女性が縫物の集まりを行っていたことを表現するための三脚台 （ポールを三本立てたもの） が設けられている。 馬具を収納するための三脚台があることや、 調理場エリアに屋根が設けら れていることなどから長期滞在を想定したティピーだということが分かる。 その他にも、 武器を収納するための三脚台、 メディスンバンドルをしまうための三脚台も見られる。 ン 1 キ ン かつてアメリカの広大 な大平原を移動する生活 小 をしていた平原インディ の アンの部族にとって必要 ン 不可欠だった移動可能な ア 住居＝ティピー。一度、 テ ィ ィピーの中に足を踏み入 デ れると、魂を揺さぶられ ン るような経験をすること イ 文／伊藤浩子 （WPP） 写真／Tim Deane があるという。そして、 み ずからティピーのオーナ 20 ーにならなくてはすまな いような気持ちになるの だとか。 そうしたティピー愛好 家が一堂に会するネイテ ィブアメリカンの祭典、 ナショナルパウワウでは、 どの年代のどの部族のも のを再現したティピーな のかなど、細かいルール をもとにティピーの優劣 がジャッジされるティピ ーコンテストが開かれて いる。 ティピーコンテストの 運営委員のひとり、ティ ム・ディーン氏の言葉が 印象深い。 13 ﹁ティピーに足を踏み入 れてください。そして 年前に初めてティピーに 入った時に私が感じたの と同じスピリットを感じ てもらえたら﹂ 回ナショナルパウ 第 ワウのティピーコンテス ト1位∼ 位のティピー をすべてご紹介しよう。 16 面積こそ狭いが、実は奥の深いティピーの世界を紐といてみよう。 実は奥の深いティピ の世界を紐 グ 位 Larry Camarota ラリー・カマロタ、 フロリダ州インバネス 20世紀初め頃のワイルドウエストショーまた は地元のロデオ・カントリーフェアでよく見ら れたティピーを再現したティピー。内部の飾り 付けがすばらしい。 31 30 co-ba HOME ●価格167万9400円 ●サイズ：高さ2206×幅3200×奥行3000㎜ ●デザイナー：長岡勉＋田中正洋/POINT ●51万6240円 ●サイズ：高さ1900×幅1700×奥行600㎜ ●デザイナー：tsukuruba design/tsukuruba inc. 多目的で家族が集まる新スペース 丸みを帯びた愛らしいライブラリー ドーム状の棚と出入口、 クローゼットの 3 パー ツで構成。 中にはダブルベッドがすっぽり入る 空間が生まれる。 棚は本棚としてはもちろん、 ベンチやテレビボードにもなる。 屋根のウロコ はDIYで好みの形に作って、 飾り付ける楽しさ もある （写真はフェルト製） 。 小屋内のデスクはロングタイプとセンタ ータイプの2種類から。 オプションで写真 のように外倒し扉兼デスクも付けられる。 ウロコヤ 着せ替えできる多機能小屋 棚に置く物の量やウロコの数によ って、 開放的にも密閉的にもなり、 採光も調整できる。 簡易シアター ルームなんていう使い方も面白い。 「親と子供の共同スペースを持とう」 がコンセプ ト。 お父さんは仕事をする傍らで、 子供はお絵描 き。 別々のことをしていても、 同じスペースにい ぬくもりが感じられ、 適度なコミュ るからこそ、 ニケーションが図られる。 程よい籠り感がある ので、 ひとりで集中するもよし！ Stacks A 1.5畳のこども部屋 ●価格75万4920円 ●サイズ：高さ1820×幅2020×奥行1041㎜ ●デザイナー：光本直人＋濱名直子/ミハデザイン 子供の心をつかんで売れ筋№1 家の中に小屋作っちゃ いました！ 様々な間取りに対応でき、 このユニット自体が間仕切り壁 の役割も果たす。 ロフトベッドの下は大容量の収納になっ ていて、 ロフトに上がる階段は本棚機能を有している。 40 した。Ｓｕ ＭｉＫａ 取締役の佐藤純一 さんが強調するのは家具との差別化だ。 ﹁大手量販店でもデスクとベッドが一 SuMiKa ☎03-6408-9404 https://sumika.me/ つまっている。ドーム状でウロコ屋根 が特長の﹃ウロコヤ 着せ替えできる多 機能小屋﹄は、見ているだけでワクワ クする。小屋のように籠って趣味に没 頭する姿がイメージできるだろう。 41 6 畳の部屋の中に、2 ベッド 2 デスクのユニットを作る ことができる大型木製ブロックキット。 ブロックを組み 上げるだけなので、 部屋を傷つけることがなく賃貸物件 でも安心。 解体・移動も容易なので引っ越しもOK。 書斎には憧れるけど、 実際に持てる人はほんのひと握りだろう。 でも、 このユニットがあればそんな夢を叶えてくれる。 リビングに置けば、 書斎兼寝室になるのだ。 「いざというときにゲストルームとしてお使 いいただくのもいいと思います」 （名取さん） ﹃壁にもなる 機能重視の商品もある。 書斎小屋﹄は、ほどよい籠り感の中に デスクとベッドを有する。リビングに 設置すれば、夢の書斎の完成だ。この ●sunoma 一級建築士事務所 ●価格12万9600円∼ お父さんの夢が実現！ 商品には意外な開発秘話があった。 ﹁寂しい話ですが、夜遅く帰宅するお 父さんは、妻や子供を起こさないよう 寝室ではなく、リビングのソファで寝 ているという話を数多く聞きました。 たとえリビングでもちゃんとしたベッ ドで寝ていただきたかったのです﹂と、 お姫様の馬車ふう特注ロフトベッド ●価格83万9160円 ●サイズ：高さ1820×幅2400×奥行1041㎜ ●デザイナー：光本直人＋濱名直子/ミハデザイン 商品担当の名取良樹さん。 ﹃家の中の小屋﹄単 次の展開として、 体としてではなく、暮らしをトータル で提案していくという。 34 新たに壁の役割をする ので、 DIYで色を塗っ たり、 クロスを貼って 好みに仕上げられる。 写真のようにテレビを 掛けてもよい。 ﹁例えば、 ﹃家の中の小屋﹄をうまく使 える、がらんどうのような家があって もいい。ライフステージが変化するた びに﹃家の中の小屋﹄を使って、間取 りや内装が変化していくような家自体 の企画も考えています﹂ ︵佐藤さん︶ 住み替えやリノベーションと同じよ うに、 ﹃家の中の小屋﹄という新しいツ ールが当たり前になるのかもしれない。 子供部屋は確保できないけど、 子供に専用の スペースをあげたいというときにオススメ。 下にベッド、 ロフト部にデスクや棚を作るこ とで、 省スペース化を実現している。 ２人仲良くわんぱくルーム ●mihadesign ●価格86万4000円∼ ●つみっ庫くらぶ ●価格 万5600円 機能を積み重ねる StackS 女の子が喜ぶかわいいデザインのベッド。 サイドに付いているハ シゴを上ってベッドへ。 ベッド下は子供の成長に合わせて、 机を置 いたり、 クローゼットにするなど、 使用用途を変えていく。 Stacks B 壁にもなる書斎小屋 ●キー・オペレーション ●価格54万円∼ 家の中に小屋という 第3の選択肢 場所を選ばず設置できる収納付ロフトベッド こんなリノベアイデアは いかがでしょう!? 体化された家具などが売られています 小屋に憧れる人は多いけど、実際に ﹃家の中の小屋﹄は家具ではありま 持てる人は少ない。価格や土地、法規 が、 の問題からハードルが高いのが実情だ。 せん。スペースを作る方法と捉えてい 文／長昌之 は昨年9月に、家の中で使う小屋型ユ ニット﹃家の中の小屋﹄の販売を開始 小屋を持つなんて夢のまた夢とあきらめている人たちに朗報です。家の中に小屋を作るという発想に変えれば、 こんな素敵な空間を作ることができるのです。解体・移設もできて、ローンも使えるというから言うことなし！ そこで、家の中に小屋を作るという発 ます。リフォームのカウンターといっ てもいいでしょう﹂という。 想なんてどうだろう？ そこには、小屋開発＆販売で培った 小屋フェスを開催するなど、昨今の 小屋ブームの一翼を担うＳｕ ＭｉＫａ Ｓｕ ＭｉＫａ だからこそのアイデアが 最大の特長はデスクが上部にあること。 勉強する ために喜んでよじ登っていくという仕組みだ。 下 にはベッドと収納、 本棚があり、 「このユニットは 子供部屋の要素が全てつまっています」 （名取 さん） 。 カラーはラムネ、 カスタード、 クリームソー ダ、 すもも、 青りんご、 マロンの 6 色から選べる。 ちょっと離れると 見えない…… 気分は トムソーヤ 自画自賛でスマぬが、 絵図ら的に最高 のロケーションじゃないっスか？ ち なみに自撮りのメッカでもあるとか。 Tree House C afe Rep ort ツリーハウスの 秘密を大公開‼ 内装はこんなカンジ 高台とはいえ、 住宅街のなかに突如出 現するツリーハウス。 とくに大きな目 印や案内もなく、 大木の葉や枝が小屋 を覆っているため、 周囲からは見えに くい。 知る人ぞ知る大人の隠れ家。 テラス席もサイコー! んじゃもんじゃカフェ〟店長の みたいといわれますね﹂とは〝な いる。 ﹁みなさんにトム・ソーヤ びる枝の上に小屋が建てられて 樹齢は不詳というが、相当の 歴史を持つであろう大木から伸 の場で幹、枝に合わせて小屋を た設計なので、図面はなし。そ いうが、 ﹁木の幹の構造に合わせ このツリーハウスをつくったと ハウスを建て、住人たちの憩い の場＆カフェのコンセプトで、 立花佳奈子さん。2012年 月にオープンし、当初はひっそ り営業していたが、訪れた人た 11 つくっていき、工事は9カ月ぐ らいかかりましたね﹂ 。ブルーズ が流れる気持ちのよい緑に囲ま 横浜市神奈川区三ツ沢東町 5-55 12：00-17：30 （※荒天時 は休業） 、 日曜日定休 アクセス /横浜市営地下鉄ブルーライン 「三ツ沢下町」 駅徒歩 7 分 http://nanjya.jp/cafe/ 木の階段を登って （これがま たイイ！） カフェへと向かう のだが、 下からツリーハウス の構造を見れば見るほど、 ま あ、 よく建てたなぁと感心。 れた空間はもちろん、最高の居 心地。小屋党としてはぜひ一度 53 DATA うぉー これはスゲェ! ちの口コミなどで話題となり、 いまでは横浜の観光名所のひと この日、 立花店長が丁寧にハン ドドリップしてくれたのが、 雑 味がなく芳醇なペルー産。 店内ではこだわりのスペシャ リティコーヒー （500円） を提 供。 豆の種類は季節やスタッ フの気分などそのときどきで 変えるというが、 以前、 訪れた 高原カフェのマスターの 「その 場所に合うコーヒーの味があ るんだよ」 の弁を思い出した。 なんじゃもんじゃカフェ 体感すべき。君もトム・ソーヤ 気分を体験してみないか？ ー つとなっている。土曜日の昼は 3時間待ちの日もあるという超 コー ヒ 人気カフェでもある。運営する のは古民家シェアハウス﹁バウ ハウス﹂をはじめ、ユニークな ビジネスモデルの創造・追求を コンセプトに展開している大関 商品研究所。きっかけは﹁弊社 の大関代表が横浜に安い土地が あると、実際に見にきたら竹や ぶのなかに一本の大木がそびえ 立つジャングル。この木を使っ 日の ツリーハウスに来るまで、 確かにそれ なりの勾配を上ってきたが、 それにし ても最寄り駅から徒歩 7 分で、 この絶 景っスよ！ 晴れた日は横浜の街が一望 できる！ ちなみにマップは必須です。 極上の 一杯を樹上で 本 天空に向かってそびえ立つ大 木の構造に合わせて、 その場 で調整して組み上げていった という図面なしの設計。 もち ろん、 ツリーハウスや階段は 定期的にメンテナンスを欠か さない。 荒天時は休業という のも、 行けばその場で納得だ。 チョーこじんまりとした店内。 ハウス内に 5 席、 屋根裏 に 2 、3 席のほか、 テラス、 デッキを含め20席程度。 たら良いなと思いつきでツリー ハウスをつくっちゃったんで す﹂とか。先に木の下にシェア 思わずここは日本なのかという、 エキ ゾチックなのツリーハウス店内。 メキ シコの雑貨やアナログのオーディオに 囲まれた、 どことなく懐かしくあたた かみにあふれた空間だ。 外観からご想 像のとおり、 少々のすきま風はご愛嬌。 なかでも激オシは屋根裏のロフトスペ ース。 丸テーブルを囲んで作戦会議と か、 男の秘密基地としても最適だ。 下から見上げると こんなカンジ 天空のカフェにて 珠玉の一杯を 絶景かな！ ここはトム・ソーヤのハックの家、はたまたハウルの城か││。 横浜を見下ろす高台にひっそりと立つ、木の上でコーヒーを楽 しむツリーハウス。永遠の男の憧れを実現した究極の小屋だ。 写真／油科康司 ︵ＷＰＰ︶ 文／下川冬樹 これからの季節はちょい寒ではあるが、 気 持ちよく晴れた日なら 2 名× 3 卓の木の 遠出してど 上にあるテラス席もオススメ。 こかの高原までやってきた気分だ。 こうい うとこで仕事したらはかどるんだろな。 52 「 地ビール 」 山 梨 ノムタビ 白州の名水が醸す老舗の酒 山梨銘醸 ◆ 創業1750年の七賢は、北杜市白州町で唯一の酒蔵。南 16 アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水を仕込み水とし、伝統と革 新の酒造りを続ける。 その味わいはフレッシュで華やか。美味しさの秘密は水だ。 白州の水だからこそ醸すことができる、唯一無二の日本酒がここから生まれる。 七賢 山梨県北杜市白州町台ケ原2283 ☎0551-35-2236 http://www.sake-shichiken.co.jp/ 名水の魅力を日本酒で表現 道に面する老舗。1750年︵寛 延3年︶ 、長野県高遠で酒造業を営 んでいた本家の7代目が、白州の 水が地ビールの味を決める 1994年の酒税法の規制緩和 に始まり全国で盛んになった地ビ ール造り。一般的なビールと異な り、その土地でしか味わえない個 富士桜高原麦酒 ラオホ 然水を汲み、酒造りに使う。使用 する米の 割は山梨県産。そのう ち 割は北杜市産と、地元の原料 を活かしいる。七賢特有の瑞々し くてフレッシュで華やかな味わい 富士観光開発 （シルバンズ） ☎0555-83-2236 http://www.fujizakura-beer.jp 旧甲州街道に面した正門を入ると、 300年の歴史を感じさせる空間が広 がる。左手には明治天皇が宿泊し文 化財に指定されている行在所（あん ざいしょ）のお座敷が、右手には七 賢のお酒各種を試飲できる売店、そ の奥には糀糖を使ったスイーツを味 わえる「くらかふぇ」がある。 は、この環境だからこそ生まれる のだ。 麦芽を乾燥させる時にスモーク し、独特の香りが通好みの日本で は珍しいドイツ・バンベルグ特産 のビール。475円330㎖ 歴史と新しさが同居する空間 七賢では新たな試みも取り入れ ている。たとえばスパークリング。 世界のお酒に必ずと言っていいほ どある〝泡〟を日本酒で表現し、祝 いの席にふさわしい高価値の酒を 提案する。また、飲み方をわかりや すく解説したラベル、冷蔵庫のドア ポケットに収まる細身のボトルな ど、時代に即したアイデアを形にし ている。 伝統を踏襲しながら未来を 見据える七賢の酒造り。 その真髄に はいつも白州の水が流れている。 萌木の村☎0551-48-2521 http://www.yatsugatake-beer.com 性的な味わいや香りが地ビールの 八ヶ岳ビール タッチダウン清里ラガー 八ヶ岳山麗の湧き水と本場ドイツ 仕込みによる、キレ味と大人な苦み がクセになるラガータイプ。2016年 ワールドビールアワーで世界一に 輝いた。540円330㎖ 特長だ。その個性を決めるのは、 醸 造方法と水。富士山、八ヶ岳、南 山梨では、日本酒、ワインに続いて アルプスなどの湧き水に恵まれた 近年、 地ビール造りが盛んになった。 日本の名水百選にも選ばれた良質 消費者の関心度の高さも地ビール 多摩川源流麦酒 大和葡萄酒☎0553-44-0433 http://www.yamatowine.com な水源が多く、山梨の水に対する 大和葡萄酒 中島川に流れ込む湧き水で仕込ん だすっきりしたのどごしが特長。 多摩川の源流が甲州市にもあるこ とから命名された。453円330㎖ 造りを後押しした理由のひとつだ。 ミネラルが豊富で雑味のないクリ アな水が、山梨の地ビールの最大 の強みといって過言ではない。 また、醸造家たちは本場ドイツ のビール醸造の流れをくんだり、 異業種からの参入、若い職人が独 リットル缶 アウトサイダーブルーイング ふじやまビール☎0555-24-4800 ☎055-223-2622 http://outsiderbrewing.jp http://www.fujiyama-beer.com 123 醸造所ごとに地元の風土を生か ふじやまビール ・ベルジャン・ アウトサイダーフランダーズ ブルーイング ホワイト 地下100mから汲み上げた富士山 の地下水を原料に、爽やかなホッ プの香りとクセのない飲みやすさ が特長のピルス。1350円1ℓ 立して作った醸造所など多彩で、 る。醸造所の数だけ味のバリ した地ビールを追い求めてい エーションがあり、その多 くはレストランを併設し 近くの醸造所で作られた 元食材と楽しむことが 出来たてのビールを地 できる。ぜひとも現地に 足を運んで飲みたいが、 冷蔵宅配技術の向上で 地方の地ビールの取り寄 せが手軽になったいま、 様々な種類を家で飲み比 べてみるのも楽しい。 人気醸造家・丹羽智さんによる小麦 をふんだんに使った白ビール。フル ーティな香りとほのかな酸味が特長。 グラス550円300㎖、800円500㎖ 1 水の良さと甲州街道の地の利に注 富士山や南アルプスの良質な湧き水の恩恵を受けた山梨の地ビール。 ここ十数年で様々なオリジナルブランドが登場し、 独自の個性を発揮している。県内にある５つの醸造所が醸す、 バリエーション豊富な味や香りを飲み比べてみよう。 13 目し、この地で分家として創業し 山梨の地ビール 酒蔵に隣接する七賢直営レストラ ン「DAIMIN」では、酒造りから 生まれる発酵食品を活かした料理 を味わえる。写真は純米酒「風凛 美山」 （ 1 合370円）と、鮭の糀漬 け（540円） 。酒糀で漬けた鮭は身 がふっくらでまろやかな味わい。 純米酒「風凛美山」720㎖は酒蔵内 の売店で販売（1080円） 。 た。300年近く続く伝統に裏打 ちされた醸造方法を受け継ぎなが ワイン、日本酒だけじゃない！ 富士&八ヶ岳&南アルプスの自然が育む ら、現在は 代目の北原亮庫さん が新たな七賢を生み出している。 ﹁白州の水の美味しさを酒造りで 打ち出したいのです﹂と北原さん。 日本酒の成分は8割が水。酒の味 を決めるのは水なのだ。七賢では 酒蔵の敷地内にある水源泉から天 Photo/Takenori Aoki（WPP） 南アルプス山麓の北杜市白州町 にある山梨銘醸 七賢は、旧甲州街 富士山に降り注いだ雨は 長い年月をかけてゆっく りと何層にもおよぶ玄武 岩を通り抜ける、まさに 天然の巨大ろ過装置。 飲食店でしか 味わえない 「日本酒」 水の国の贈り物 山梨ノムタビ 山の恵 ビール みを で味わ ！ う 山梨 山 梨 ノムタビ 7 9 この水が七賢の酒を醸す。酒蔵見学の受付あり。 七賢へのアクセスは小淵沢駅からタクシーが便 利だ。右が13代目の北原亮庫さん。 122 「 ワイン 」 山 梨 ノムタビ 山梨 山 梨 ノムタビ 「 ワイン 」 水の国の贈り物 山梨ノムタビ フレンチレストラン ゼルコバ ワイナリーに併設 ☎0553-47-4624 ランチ11：30∼14：00 （LO） 、 ディナー17：30 ∼20：00 （LO） ＊土日祝日はランチは11：30 ∼と13：15∼の 2 部制。 ㊡火曜日、 年末年始 （1∼3月は月・火曜、 9月∼11月は無休） 日本のデイリーワインNo.1をめざす シャトー酒折ワイナリー 山梨県甲府市酒折町1338-203 ☎055-227-0511 http://www.sakaoriwine.com/ 「酒折」 とは、古事記にも記載のある山梨県で最も古い地名。 ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲州の中心地で、明治期にはワイン用ブドウ栽培 の先進地となった。 そんな酒折の地で、山の斜面にシャトーを築き 1991年にオープンしたワイナリー。毎日の食卓で楽しめるデイリーワインをめざす。 16 併設のショップでは30種類以上のワ インを販売。 左から 「テンプラニーリ ョ」 4000円、 「光甲州」 3000円、 「オラ ンジェ」 2000円、 「スパークリング甲 州」 2400円。 プレステージクラスは 樽で醸造している。 ランチ、ディナーで味わえる月替わりコ ース（8200円）が人気。11月は「甲州和 牛と季節野菜の炭火焼き」 「牧丘産甲斐サ ーモンアンチョビバター添え」など全 8 皿。写真左「秋のフルーツと健美鶏のサ ラダ」には「スパークリング甲州」 （グラ ス860円）がベストマリアージュ！ めざすは高品質でリーズナブル ンメーカーが仕込みに追われてい る。最上階のショップには豊富な ラインナップがずらりと揃う。 折ワイナリーは、世 シャトー酒 界各国のワインを輸入する木下グ ループが自らワイン造りをめざし、 甲府市酒折町で1991年に設立。 山の斜面の段々畑を開発して、甲 府市街を見下ろすシャトーのよう な建物を築き、ワイナリーとして オープンした。1階の生産現場で は、徹底した衛生管理のもとワイ 上：山の斜面に建つシャトー。右：右から「甲州ドライ2015」1512円。 伊勢志摩サミットのワーキングランチで採用された／「マスカットベ リーA樽熟成キュヴェ・イケガワ2013」3607円。栽培家・池川仁氏に よる最高品質のブドウを使用／ 「マスカットベリーA樽熟成2013」 1944 円／「キスヴィン＆エステート・シャルドネ2011」2880円／「デラウ エアにごり2016」1577円。微炭酸でブドウの甘みと香りが引き立つ。 レストランの窓から眺めるのはブド ウ畑と店名の由来にもなったケヤキ。 東京出身の木田夫妻がこの土地に惚 れ込んでワイナリーを受け継いだ。 創業131年の老舗ワイナリーで 「山梨フレンチ」 を味わう 醸造を手掛けて131年になる老舗ワイナリーが提案するのは、 この土地で作られたワインと食材を楽しむ贅沢な時間。 笛吹の丘にあるワイナリーに併設したレストラン「ゼルコバ」で、 窓の外に広がるブドウ畑を眺めながらワインと旬の料理をいただく。 地元食材をワインで味わう 2010年にオープンしたレ ストラン﹁ゼルコバ﹂は、創業以 1 来ブドウ栽培から醸造まで手掛 け13 年になる老舗ワイナリ ー・ルミエールが営むフレンチレ ストラン。オーナーの木田茂樹さ 30 んは東京でプロダクトデザイナ 山梨県笛吹市一宮町南野呂624 ☎0553-47-0207 http://www.lumiere.jp/ ーとして活躍後、先代から続くこ のワイナリーを受け継ぎ奥様の 和さんとレストランをスタート した。 ﹁甲州の自然、空気 に触れながら、ワインを 通じて旬の味わいを知 ってほしい﹂という料理 はどれも地元食材を豊 富に使ったオリジナル の ﹁山梨フレンチ﹂ だ。ル ミエールを代表するフ ラッグシップワイン﹁光 甲州﹂をはじめ、樽仕込 みのプレステージクラ スまで常時 種類のワ インを食事とともに味 わえる。ゼルコバを目的 に笛吹まで足を運ぶお客 が年々増えているというのも納 得だ。また、 ワイナリーツアー ︵要 予約︶も人気で、自然農法を取り 入れたブドウ畑や日本初の地下 発酵槽を見ることができる。 近年、﹁スパークリング甲州﹂は ＥＵやアジアへも輸出しており、 ミシュランにも選ばれる著名な レストランで取り扱いを増やし ている。本場ヨーロッパでも評価 の高いワインだからこそ、フレン チとのマリアージュは抜群だ。 そんなシャトー酒折ワイナリ ーがめざすのは、毎日の食卓で楽 しめるコストパフォーマンスの 高いワイン。大容量の発酵貯蔵タ ンクを揃え、リーズナブルで高品 質のワインを醸造する。栽培家た ちとの協力関係もあり、﹁甲州種﹂ ﹁マスカットベリーＡ種﹂を中心 に良質な原料にこだわる。 ﹁ワイ ンは特別な日に飲むものではな く、日常的に楽しめるものにした い﹂とワインメーカーの井島正義 さんは言う。 こうしたこだわりが認められ、 今年5月の伊勢志摩サミットでは、 ﹁甲州ドライ﹂がワーキングラン チに採用された。フルーティで爽 快な香りと甲州特有の微かな苦 125 みを兼ね備え、和食によく合う1 本だ。まさに、長年のワイン造り でめざしてきた〝食卓で楽しむた めのデイリーワイン〟として高く 評価されたのである。また、 月 3日には新酒﹁甲州にごり﹂が解 禁予定。微炭酸でフレッシュな味 わいは、ワイン好きだけでなく幅 広い層に親しまれる1本だ。 11 最上階のショップ。ワイナリー見学は、自由見学 コースと売店スタッフによるツアーは無料。毎月 第 2 第 4 土・日曜に行われるワインメーカーによ るツアーは 1 名1500円。要予約。 ルミエールワイナリー 124 えば 言 編集部 の”と ガジン 履きも イドゴア、 “ モノ・マ 、 た 清 れ サ 井上 凡、 にすぐ ッカや 倉野路 保温性 せたいチャ 使いたい 文／ 、 ） P 地 P （W 格 に合わ 履き心 勤時に 青木健 、 機能、 ジネスシーン ブーツ、通 谷義久 、 熊 性 ／ 写真 多様 スノー 回はビ ❼ ● 】 得 心 の ツ ー ブ ズ 【ビ る 今 ンの る。 重宝す ない。 デザイ ップす 機能、 いてほかに からの季節に ツをラインナ を置 ブー これ ブーツ ほか、 17年の実用 ツ ー ワークブ ツなど、20 ー レインブ しかし、 ビブラムソールのようなゴツい、 厚みのあるソールより薄いソ ー ル が ベ ター であること は 言 うま でもない。 ❶ ● 仕事内容やオフ ーツというと脊 ブ ィス 環 境 によって 髄反射的にアウト 選択肢をさらに広げてみるのもいいだろう。 カラーは前述した定番の黒以 ドアブーツを思い浮か ❻ ● ツもアリ。この場合はスーツではなくてジャケ 通用するタイプは結構存在する。 まず真っ先に思い 通用す ❶ ● ❷ ● ット＆パンツスタイルでコーディネイトすること。 た 浮かぶのはサイドゴアブーツやチャッカブーツ。 浮かぶ とえばチノーズならコットン系のパンツと合わせ 昔から人気の高い定番ブーツだが、 これらのタイプは上部がパンツ 昔か るのがおしゃれだ。 ただし気をつけたいことは、 ど の裾に隠れてしまう と、 見えている部分はビジネスシューズとな の裾に のスタイルにおいても足元に清潔感を んら変わらない。 どちらもクラシックタイプだからトラディシ んら変 ❻ ● ョナルなスタイルとの相性は抜群なのだ。 とはい ョナル 出すこと。ワークブーツでもビジネスシューズ と同様にきちんと手入れをしておくこと。 ブーツで個性 え派手な素材は避けるこ と。 やはりアッパ え派 ❷ ● ❼ ● 外にも茶色や濃紺。 タイプは編み上げのワークブー べてしまうが、 ビジネスシーンに べ て ーはレザー製で、 なかでも ー は、 ビジネスブーツの を主張するにも、 ビジネスの基本を踏まえておくことが ❸ ● ❸ ● 肝心なのだ。 さあ、 明日からビズブーツに挑戦してみよう。 ス スムースレザー 。 の黒色が が基 の黒色が基本中の基本 もしスエードタイプを合わせたいなら、 細身の ❹ ● ❺ ● ボトムかチノーズ （チノパン） が最適だ。 さて、 ソールの 素材はレザーがベストだが、 グリップ性を重視して ❺ ● ラバーソールでも大丈夫。 ❹ ● 145 最強ブーツを探せ 144 2017最強ブーツを探せ この靴でなら行けると思う。 今年こそ冬の寒さをものともせずアクティブに遊べる一足を手に入れたい。 そんな要望に応えて編集部がお勧めするのは、まさに冬の定番ブーツといえるソレル一択！ 真冬の行動半径が限りなく広がること請け合いだ。 老舗の風格漂う 「福禄寿」 さん。 代表の奥山氏は 「ブーツの知識がないからといって リペアを躊躇する必要はありません。 ハンパな知識を語るより、 単純に履き慣れた ブーツをずっと履きたい！ という人の方が、 結果美しく仕上がることも多いのです。 気軽にご相談くだい！」 とのこと。 気になるお値段は基本のソール＋ミッドソール 交換で1万1000円 （両足） 。 もちろん状態やカスタムの仕様などによって前後するが、 まずはかつての相棒を抱えてお店を訪れてみてはいかがだろう。 写真／青木健格 （WPP） 文／井上 清 リペ ア前 履き倒した2足のブーツ リペアして くれたお店 福禄寿 （ふくろくじゅ） 私が 直しまし た 冬になると街で見かける機会が多くなる ソレルのスノーブーツ。 カジュアルに合わせやすい シックなデザインに高い防寒・防水性を備え、 それでいながら比較的リーズナブルときているから、 人気が出ないはずはない。 とくに防水スエード アッパーのボア付きブーツが、 冬の街履きの 定番として、 女性たちから絶大な支持を 受けるのも充分納得がいく。 しかし⋮⋮だ。 カナダで誕生し、 厳しい寒さの中で培われた オムニヒートライニング付きのインナーブーツを ソレルの性能が、 その真価を発揮するのは、 やはり過酷な環境下を置いてほかにない。 その点、 ﹁イントレビットエクスプローラーＸＴ﹂ ならば、 備え、 マイナス 度以上の寒冷地でも足首から つま先までを保温し、 サーマルラバーの アウトソールが確実なグリップ力を発揮してくれる。 この靴でなら真冬の旭川どころか、 極寒のアラスカにだって余裕で行けると思う。 70 写真／青木健格 （WPP） 文／モノ・マガジン編集部 自分の足にぴったりの履き心地に育ったブーツほど “相棒” と呼びたくなる存在はない。 しかし、 ちょっとした傷やライフスタイルの変化などで出番が少なくなり、 手入れを怠った結果、 相棒だったはずなのに疎遠になってしまうブーツもある。 この冬見つけたお気に入りの一足がいつまでも最強の相棒であり続けられるよう、 リペアの知識もしっかりカバーしておこう！ 今回、 リペアをお願いしたのは、 もはや ❶ ブーツリペアの概念さえ確立されていなかった2002 年に開業した 「福禄寿」 。 U.S.メイドを中心としたリ ペア＆カスタムの先駆者的存在。 ローライダーと重 厚な鉄扉…。 いかにも入りづらそうな外観だが、 代表 の奥山さんを筆頭にスタッフもやさしい方ばかり。 東京都台東区日本堤1-13-8 ☎03-3871-8262 11：00∼20：00 （月曜定休） 木型を入れた状態でアウ トソールを剥がしていく。 店主の 奥山武さん 快適ポイント イントレビット エクスプローラーXT 内部には取り外し可能な13㎜フェル ト製インナーブーツを装備。 透湿性・ 保温性にすぐれたオムニヒート機能 と高いプロテクション性能が足首か ら爪先までを快適に保ってくれる。 上はウルヴァリンのペコスブーツ。 アッパーの風合いのよさは健在だが、 いつの間にかホワイトソールが加水分解。 下はジャスティンのローパー ブーツ。 こちらはアウトソールの縫い目もほつれて、 パカパカ状態 （泣） 。 世界最高峰の犬ぞりレース 「ユーコン・クエスト」 をヒントに生み出された ❷ シャンクを外した後、 縫 う部分を丁寧に研磨。 ❺ 後 ア リペ ウインターブーツ。 過酷な環境をものともしない全天候対応型&−73.3℃ まで活動可能な極寒仕様になっている。 PUコーティングポエステル製。 ソールは合成ゴム。 サイズ25∼29㎝。 全高約28.5㎝ 価格2万4840円 レザーのアウトソールを 圧着させていく。 ❸ 冬だからソレル 劣化した中物を除去。 オリ ジナル練りコルクを塗る。 ソール交換によりこの通り！ つま先部 分もキレイに縫い合わせもらいピカピカ に。 しかも糸は奥山さんの配慮でオリジナ ルより強度の高いもの使用。 こんな職人さんの さりげない心使いもリペアの魅力のひとつなのだ。 1964 バックナイロン アッパー部分には防水ナイロンを採用 した。 写真のネイビーはシューレース と目止め部分に施された赤の挿し色が 鮮やかだ。 着脱可能なフェルト製イン ナーブーツを装備する。 サイズ25∼29 ㎝。 全高約8.5㎝ 価格 1 万4040円 151 シャイアンレースフルグレイン ラバーシェルと一体成型のアウトソー ルはまさにアウトドアブーツそのもの。 アッパーに防水フルグレインレザーを 贅沢に使い、 キャンプシーンから街歩 きまで対応する。 サイズ25∼29、 30㎝。 全高約20.5㎝ 価格 1 万8360円 コロンビアスポーツ ウェアジャパン 0120-193-821 ソレルパクソンチャッカウォータープルーフ 履き口にフェルト地を用い、 ソフトな 履き心地を実現したサイドゴアブーツ。 アッパーに高級感のある防水フルグレ インレザーを採用することでファッシ ョン性と機能性を兼ね備えた。 サイズ 25∼29㎝。 全高約18㎝ 価格 2 万520円 シャイアンプレミアムキャンバス ラバーシェルとアウトソールを一体化 したデザインのハイカットシューズ。 縫い目からの水の浸入を防ぐシームシ ーリング加工が施され、 雨天や悪路な ど幅広く対応する。サイズ25∼29㎝。 全高約20.5㎝ 価格 1 万4040円 Justin ❻ ほとんど神業！元の縫い 目通りにミシンで一発！ ソールは 新品以上！？ ❹ 専用の接着剤を塗布した 後、 少し乾燥させる。 Wolverine スカスカだったウルバリンのソールはビブラム社の♯2021に 交換。 ジャスティンはすり減ったヒールも当然新品に交換。 あ の都会的な雰囲気が見事に甦った！ ❼ ソールをステインインク で塗装。 150 家 庭 用 梳きバ サミ 燕三条の髪はさみ SG-313T（ミニ梳き鋏） 価格9720円 理美容鋏メーカーとして国内外の美容師に支持を得 るシゲル工業。今回の受賞作はプロ仕様の切れ味は そのままに、刃の先端部分をU字型にすることで、地 肌を傷つけない安全設計を実現した家庭用の梳き鋏。 梳き鋏は一般的に25∼30％のカット率（梳き率）の ものが多いが、本商品は切り過ぎを防ぐためにカッ ト率を10％に設定した。家庭用ながら、ステンレス ハンドルの美しいルックスが物欲をそそる。 シゲル工業 ☎0256-94-7770 http://sgrk.co.jp/ ト コ オ キ 仁作 新型波型刃をもつ ナイフシリーズ 価格5400∼1万800円 青 空 のもと、豆 の 香りを ダ イレクトに 楽しむ！ UFコーヒーミル 価格4800円 価格2160円 ヨシカワ ☎0256-91-2214 http://www.yoshikawa-group.co.jp/ 新潟県 知事賞 デンマーク王室御用達『カイ・ボイスン』のカトラリー製品製 造などで知られる大泉物産。その精巧なステンレス加工技術 を世界に知らしめたのは、'85年に同社と出会ったデンマーク 人デザイナー、オーレ・パルスビー氏だった。デンマークの 「物を観る美意識」 、 日本の「思いやりを大切にする美意識」の （左から順に） ディナーナイフ価格4104円、 ランチナイフ価格3780円、 デザートナイフ価格3780 融合を求めたブランド『ICHI』のカトラリーは、 '10年に他界 円、 ディナーフォーク価格2592円、 ランチフォーク価格2376円、 デザートフォーク価格2376円、 したパルスビー氏が手がけた最後のデザイン。写真のブラッ ケーキフォーク価格1998円、 ディナースプーン価格2592円、 ランチスプーン価格2376円、 デザ クチタンコーティングがカトラリーに使われたのは世界初と スープスプーン価格2484円、 ソーダスプーン価格2160円、 ティース ートスプーン価格2376円、 いわれる。マットな印象の「ツヤ消し」タイプも展開。 プーン価格1944円、 コーヒースプーン価格1836円、 エスプレッソスプーン価格1836円 北 欧と燕 、両 者 の 美 意 識を融 合し た カトラリー 経済産業 大臣賞 イ 関東 経済産業 局長賞 山崎金属工業 ☎0256-64-3141 http://www.yamazakitableware.co.jp/ 燕三条地域にある約130社 の商品を集めた地元工場・ メーカー直結型アウトレッ トショップ『ストックバス 。 そのオリジナル商 ターズ』 品となる『能率鍬』は、独 自設計した凹状の刃で通常 の鍬より 2 ∼ 3 割多く土を すくえる。園芸用鍬として は日本初のユニバーサルデ ザイン商品で、刃は手で取 り外し可能。恵泉女学園大 学の藤田智教授が監修し、 デザインは同社代表取締役 の轡田秋夫氏が手がけた。 大泉物産 ☎0256-63-4551 http://www.ohizumibussan.jp/ 従 来 品 の 1 . 3 倍 の 早さで 土を耕 せ る 働きモノ 経済産業省 商務情報 政策局長賞 溶 けるまで 待 て な い す べ て の ア イス 好きへ！ プレイザント アルミアイス スプーン 刃付 （Men's、 Women's） ストックバスターズ ☎0256-63-2511 http://www.stockbusters.jp/ チ ICHI 腰楽シリーズ 能率鍬 （奥から時計まわりに） デザートナイフ価格2160円、 デザートフォー ク価格778円、 コールドミートフォーク価格1566円、 デザートスプー ティースプーン価格626円 ン価格778円、 169 業務用・家庭用調理器具などを製造 する新越ワークスの国産アウトドア ブランド『UNIFLAME』からは、 新 作の携帯用コーヒーミルが受賞。鍛 造ステンレスを使用したミル刃は切 れ味鋭く、細挽き∼粗挽きまで調整 可能。ミル部を逆さにしてカップに スタッキングすれば、コンパクトに 収納・持ち運びが可能だ。アウトド アユースならではともいえる蓋のな い極めてシンプルな構造は、豆の香 りをダイレクトに楽しませてくれる。 デザインは同社の渋木哲也氏。 新越ワークス ☎0256-63-5854 http://www.shin-works.co.jp/ 1918年創業の山崎金属工業は、世界の 一流ホテルやレストランに名を知られ るカトラリーメーカー。 '91年にノーベ ル賞90周年記念晩餐会で使われたカト ラリーの製作や、最 近ではクルーズトレ イン 『ななつ星 in 九 州』でも製品を採用 されるなど多くの実 績がある。今回の受 賞作は、シンプルな がら重量感のある独特のフォルム。フ ラットな頭とハンドルの絶妙なバラン ス感が静かな存在感を放つ。 THESIS 5-pc. Place Setting カトラリーからレードル、ハサミまで。金属加工という側面から日用品を眺めると、 まだまだ多くの可能性、 美しさが秘められていることに気付き、驚かされる。2016年度の受賞製品をご覧あれ。 に さ く EAトCO OKI 一 流 ホ テ ル の 洗 練を知 る 本 物 の カトラリー 17 常 識 破りな 新 型 波 刃 協会 会長賞 凹 み デ ザ イン が ポ イント イ ジャパン・ツバメ・デザインコンクール 2016受賞製品 富田刃物 ☎0256-63-2221 http://www.nisaku.co.jp/ 汁 物 で 周 囲を汚さな い イ TSUBAMEを世界へ！ 押しても引 い ても切 れ る '46年に金属材料販売からスタートし、 現在は洋食器はじめ様々なハウスウェ アを手がけるヨシカワグループのライ フスタイルブランド 『EAトCO』 。アッ シュコンセプトの砂口あや氏がデザイ ンした本作は、18-8ステンレス板を曲 げただけのシンプルな“お玉立て”だ。 継ぎ目や溝がない一体成型、引っかけ るだけの簡単な使い方なので、お玉の 素材を問わず丸洗いも楽々。凹みがあ るので汁物がこぼれにくい。 協会 奨励賞 創業以来、50年以上に渡り刃物の波刃 加工技術を追究してきた富田刃物。今 回の受賞作では、その波刃を構造から 見直し「押し」ても「引い」ても切れ るという常識破りな新型波刃を開発 した。100種類以上の試作を重ね、0.2 ミリ単位の調整によって導き出した という新たな波刃は、現在特許出願中。 柔らかなパンも固いパンも、普通のナ イフと同じような使い方でスルスル とカットできる。 金属加工技術で 生活をデザインする 関東 経済産業 局長賞 中小 企業庁 長官賞 燕市 見 た目も切 れ 味もプロ 仕 様 の 価格1万4040円 価格972円 不思議な形状をしたこのスプーンは、 '70年にスプー ン磨き工場として創業した片力商事のアイデア商品。 熱伝導の良いアルミ素材が手の熱をスプーンの先に 伝え、冷凍庫から取り出したばかりの固いアイスも すぐに柔らかくなる。アイスにスプーンが入ってい く速度は、なんと一般的なステンレススプーンの 3 倍以上とか。カラーアルマイト加工でポップな色も 長持ち。デザインは同社代表取締役の片山透氏。 片力商事 ☎0256-63-9551 http://www.katariki.co.jp/ 協会 奨励賞 ステンレスを中心に厨房・家庭用日用 品を製造する一菱金属の受賞作は、お 玉とレードルの“イイトコ取り”をし た両口レードルだ。手前面は鍋底、尖 った注ぎ口は鍋の角にフィットし、皿 部分をおむすび形にすることで“すく いやすさ”と“注ぎやすさ”を向上。3D プリンタで表現した繊細な形と、利き 手を選ばないユニバーサルデザインと いう希少性も評価された。デザイナー はタンジェントデザインの高橋悠氏。 繊 細 な プレス 工 程 で 仕上げた究極の形 すくいやすく 注ぎやすいレードル 価格1944円 一菱金属 ☎0256-63-7211 http://www.ichibishi.com/ 168 1933 1915 501XX 1944モデル リジッド／ CONE DENIM WITE OAK 501XX 1933モデル リジッド／ CONE DENIM 501XX 1915モデル リジッド／ CONE Collaboration 価格3万2400円 価格3万2400円 価格3万2400円 戦中で物資が乏しかったた め、 バックポケットのアー キュエイトステッチは糸の 代わりにペイントに変更さ れた。 ボタンとリベットか らもブランド名を省略。 隠 しリベット仕様。 1933年になるとサスペン ダーボタンとシンチバック を残し、 ベルトループが装 着され始める。 当時のカウ ボーイは革ベルトを着用し ていたため、 シンチバック をカットしたという。 コーンミルズのレッドセ ルビッジ・デニムを使用し、 露出したリベットで留め られたバックポケットを 左右に配している。 腰部に シンチバックとサスペン ダーボタンを配置する。 1890 501XX1890モデル リジッド 価格３万2400円 ロットナンバーに 「501」 を正式採用した1890年。 ベ ルトループがなくサスペンダーで吊るしていた当時 のデザインを踏襲。 腰部にはシンチバックが付き、 バ ックポケットもひとつのみ、 と黎明期のデザインを 今に甦らせた。 1966 1955 1954 1947 501 1966モデル リジッド／ CONE DENIM 501XX 501XX 1954ジッパー モデル リジッド／ CONE DENIM WITE OAK 501XX 1947モデル リジッド／ CONE DENIM WITE OAK 価格3万2400円 価格3万2400円 価格3万2400円 1955モデル リジッド／ CONE DENIM WITE OAK 価格３万2400円 リベットの代わりにバータッ クで補強し、 両側仕様の E レッドタブを併せ持つ。 バッ クポケットは 2 本針式のア ーキュエイトステッチ。 コー ン社製の14.2オンスレッド セルビッジデニムを採用。 ヒップ部分でのアンチフィ ットとゆとりのある脚部の ボックスシルエットが特徴。 ツーホースペーパーパッチ、 両側仕様の E レッドタブ、 2 本針式のアーキュエイト ステッチなども登場した。 スリムへの世界的ニー ズに、 スキニーデニムの 新ラインやテーパード で対応してきたが、 いよ いよ501にもストレッチ モデルが登場。 綿にスト レッチ素材混紡し、 2016 年秋冬から順次発表、 日 本では2017年に大々的 にお披露目される。 181 2015 015 5 テーパードがかかった 〝スリム501〟 ストレッチ501 誕生 2016 完全なる 〝メイド・イン・ジャパン〟 が登場 143年目の素材変更で 「501XX」といえばボタン フライが当たり前。 だが、 マ ーロン・ブランドの影響で 買い求めるビギナーのため に、 シュリンクトゥフィッ トのジッパーバージョンも 同時に生産されていた。 501CT CT MADE IN JAPAN CT 501CT カスタムテーパード ダークインディ ダ デ ゴ 価格1万9440円 価格1万4040円 8 月から展開する 「501CT MADE IN JAPAN」 。 日本人デザイナーが企画、 良質な日本製デニ ムを使用し、 縫製から加工までの全工程を日 本国内の工場で完遂するプレミアムモデルだ。 その高品質は、 海外でも人気が高いという。 世界中にいるリーバイスのコアなファンから の 「もう少し裾をスッキリさせて欲しい」 とい う声に応えて生まれたのが 「501CT」 （カスタ マイズ＆テーパード） 。 シルエットのトレンド や多様化するニーズに対応した好例だ。 写真／湯浅立志 （Y2） 文／倉野路凡 戦後、 シンチバックとサス ペンダーボタンは廃され、 ウオッチポケットのリベッ トが復活。 バックポケット のステッチはダブルニード ル方式により、 二重のアー チに変更された。 Levi s L U.S.A. - since 1853 U リーバイ・ストラウスジャパン リ バイ ストラ 50 取材当日履いていたのは 「501XX 1890モデ ル」 （右） 。 ウォッシュやリペア加工によるユー ズド感が個性的で、 左ページ右上のリジッド とは素材違いだ。 また 「501XX 1972モデル」 をカスタマイズした501CTも愛用。 501のほ かには、 3rdモデルをベースにしたトラッカー ジャケット 「1967 TYPEⅢシェルパ」 （左） と 2016年秋冬から展開する505C （中） も、 最近 は登板回数が増えているとか。 orite Fav My s！ Jean 世界中のブランドに、デ ニム生地や完成品を供給す るファクトリーの集積地で ある日本。1990年代に ヴィンテージデニムブーム が起こって以降、カスタマ ーにも本物志向が強まり、 その目は厳しい。2年前に リーバイスに招聘され、日 本のジーンズマーケットに 身を置くことになったパス カル・センコフ氏は、 ﹁世界中のヴィンテージデ ニムの ％が日本に集まっ ているように、日本のカス タマーはデニムの価値やヘ 1944 14 世界と日本のジーンズの中心にいる男は なにを履いているのか？ LEVI S VINTAGE CLOTHING スファミリーになったから そんな氏が生涯最初の1本 じゃありませんよ︵笑︶ ﹂ 。 に選んだのが﹁ ﹃501﹄で す。 歳のときでした﹂ 。 そんな元来のリーバイス ファンだったセンコフ氏は、 ﹁自分にとって、デニム＝ リーバイスだったんです。 こう言葉に力を込める。 ﹁リーバイス、またジーン Ｐコートに合わせて着るの ズは、アメリカで生まれた がお気に入りでした。周り アメリカのアイコンです。 の友人もみんな501を履 でもそれだけじゃない。世 いていましたよ。ヘリテイ 界中の人たちが親しんでい ジや歴史があり、それでい る、本当の意味でグローバ て大人になった今でも、と ルな服。1本のジーンズで ても身近な存在。時代が変 何千通りもの着こなしがで わっても、履きやすさや丈 き、自分らしさを表現する 夫さは変わらないという安 心感もあって。今では家に、 ためのキャンバスです。中 でも501は、年齢を重ね 少なくとも 本はリーバイ ても自由でいられる、稀有 スのデニムアイテムがあり なジーンズだと思います﹂ ます。けっして、リーバイ 501は、時代とともにある リテイジに対する理解が深 く、目が肥えている。デザ インだけでなく素材や加工 にもこだわりが強いのです﹂ と、驚きを隠さない。そ んな日本独特の風土から、 ﹁501﹂に敬意を表し各時 代のモデルを細部まで復刻 する﹁ビンテージクロージ ング﹂ラインが生まれたほ どである。﹁フランスもヘリ テイジを大事にするしデニ ムを好きな国柄ですが、そ の職人的な視点は日本なら ではのものですね﹂ 。 そう、センコフ氏は、ド ゥニームを生んだ〝デニム の故郷〟 、フランスの出身だ。 ロットナンバーに採用された 〝 最初の501 〟 ゴールドラッシュのアメリカに端を発したジーンズは、いつしか海を越え、ここ日本を最大・最上の生産国としながら、 大航海時代を逆転するかのごとく世界中に拡散。いまや老若男女を問わないファッションの大定番となった。 なぜジーンズとはいつでも、僕らにとってこうも 良き相棒 なのか？ 業界のキーマンや歴史の証言、さらに注目の新作からその解を紐解いてみたい。 70 パスカル・センコフ氏 リーバイ ・ストラウスジャパン 代表取締役社長 フランス出身。 2014 年より現職。 ノースア ジアマネージングデ ィレクターとして、 韓 国なども管轄する。 「歴史あるリーバイス ファミリーの一員に なれたことは、 とても 光栄な出来事です」 。 0120-099-501 ワークパンツの耐久性を高めるためのポケットの補強に、 リベットを使うことを考案し、特許を取得。やがて特許 は切れ、品番統制が行われた。その際に、リベットを使 っている製品にロットナンバーの「501」が付けられ、不 朽のジーンズ「501」 （ゴーマルイチ）の歴史は始まった。 当初はワークウエアとしての役割が強かった501だが、 1950年代になると反抗的な役柄を演じたマーロン・ブラ ンドやジェームス・ディーンといった若いハリウッドス ターが身につけたことで、若者の間で瞬く間に ファッシ ョン として広がっていったのである。こうしてリーバイ スのアイコンとなった501だが、翻ってみると、ジーンズ 黎明期から戦中・戦後にかけ、世相を反映してディテー ルの仕様はさまざまに変化。現在では「501CT」という 現代のトレンドにフィットしたシリーズも登場している。 1999年、 「タイム誌」による 20世紀を代表するファッショ ン に選ばれたように、1 世紀半を経てもなお、時代のア イコンとしてともに生き続けているのだ。 180 ジャケットリクワイヤード 表参道店☎03-6427-1961 バーニッシュ☎03-3468-0152 イタリアの超名門家出身で、ファッショニスタとし トラウザーパンツのようなクラシックなアクセント ても知られるラポ・エルカーン氏がディレクション。 スタイリングの主役になるジーンズ が信条だ。 を盛り込み、 革靴に合う 主張しすぎないデザイン をコンセプトにする、 メイドインジャパンブランド。 11Ozストレッチデニムパンツ BODIES J1 価格3万8880円 価格2万4300円 裾丈を通常より短めにデザ 人 インしているため、 日本人 にフィットしやすい。 バッ ッ クポケットを高めの位置に に 配し、 ヒップアップして見 見 せるだけでなく、 ジャケッ ッ トと合わせた際にジャケッ ッ トの裾とポケットをバラン ン スよく見せる。 裏側全体に に は細かな総柄をデザイン。 ジンバブエコットンを岡山 の工場において旧式織機で 織り上げた、 13.5オンスの リジッドデニムを使用。 旧 式織機ながら表面の毛羽立 立 ちも程良く、 端正な印象を を キープしている。 ボタンフ フ ライで、 裏をパイピングで で 補強しているなど、 作りの の 丁寧さが随所に見て取れる。 る。 テーパードなら脚を締め付けず すっきりシルエット EADEM E DENHAM D JJapan - since 2016 Netherlands - since 2008 N 伊勢丹新宿店☎03-3352-1111 デンハム・ジャパン☎03-3496-1086 三越伊勢丹プロデュースの下、 心地よいおしゃれ をテーマに誕生して２シーズン目の新進ブランド。市 場の変化をキャッチしたモノづくりを行なっている。 世界的に著名なイギリスのデニム職人、 ジェイソン・ デンハムがアムステルダムに設立。特に、自然な色 落ちを再現する洗い加工技術には定評がある。 インディゴスウェットライクジーンズ シャンクAVA821 価格2万1600円 価格3万3912円 心 見た目はデニムだが、 着心 な 地はスウェットのような ン “スゥェットライクジーン し ズ” 。1 日あたり20本分し 地 か作ることのできない生地 有 を使用し、 デニム産業で有 調 名な広島県福山市で素材調 て 達から縫製加工まで行って に いる。 コシがあり伸縮性に い。 優れるので、 膝が出にくい。 ルー た。 細く大きなベルトルー プがアクセントに。 レングス80㎝ レングスを８種類用意し、美しいラインを崩さない RESOLUTE R JJapan - since 2010 エスビ エスビープラニング☎03-5774-8071 スビ プラニ 伝説的ジャパンデニムブランド、ドゥニームのデザイ ナーだった林芳亨氏が立ち上げたリゾルト。リーバイ ス「501」1966年モデルがモチーフの「Lot.710」は、1 型に何サイズものレングスを用意しているのが特徴だ。 それは、どれだけ美しいシルエットのジーンズでも裾 を詰めてしまえば台無しになる。ならばと、はじめか ら丈を豊富に用意し、シルエットを完成させた状態で 販売しているのだ。一方で、 モデルはたったの 4 型。何 年後でも定番として準備できるようにとの配慮からだ が、 安易なデザインに頼らず いいものを少しだけ とい う、 ジーンズへの信頼と愛情 を感じさせる。 レングス69㎝ Lot.710 価格２万3760円∼２万4840円 最もベーシックな細身のストレートジ ーンズ。 ウエスト26∼34、 36、 38、 40イ ンチに、 レングスは28∼36インチ （ウ エストによりレングスの対応サイズは 異なる） と展開サイズが豊富だ。 ていく、 ていく 、 1960年代の生 1960年 代の生 生地を忠 忠実に 実に再 に再 再現した 現した。 。 仕上 仕上 げはリジッド げはリ げは ジッドとワン ジッド とワン ンウォッ ウォ ォッシュの シュ 2 種類を シュの 種類 類を を用意。 用 用意 全方位ストレッチでしなやかさ極まる！ A AMERICAN EAGLE OUTFITTERS O U.S.A. - since 1977 U イ イーグルリテイリング☎03-6418-1067 グルリテイ テイ 1977年にアメリカ、ミシガン州でスタート したカジュアルファッションブランド、 アメ リカンイーグル アウトフィッターズ。ロー ライズやスーパースキニーなど、身体にフ ィットする現代的なシルエットのジーンズ を得意とする同ブランドが、そこにさらな る快適さを求めたのが、どんな体型にもフ ィットし、 あらゆる動きに追従する 「FLEX」 シリーズだ。イチオシモデルは、なんと360 度全方位にストレッチが効き、ライフスタ イルさえも問わず柔軟にフィットする「360 エクストリームフレックス」 。デニム本来の 質感や見た目はそのままに、究極のストレ ッチ機能を追加することに成功した。 LEVEL3 エクストリームフレックス スリムテーパージーンズ 価格7549円 特殊な 特殊 殊な繊 殊な な繊 繊維 維 “ライ ライ イク クラ” を177 ％混紡 ％混 混紡する するこ するこ ること とで伸 とで で伸 で 伸縮性 縮性を 性を を 独自 自の織 自 自の の織 織 りで りで 高め 高めた 高 め 上、独 360 36 60度 度方向へスト 度方向 トレッチ レッ 。 さまざまな さまざ さ ま まな動 きにしなや きにし な なやか にフィ に フ ットす ットする。 ットする。 LEVEL4 360エクストリームフレックススリムジーンズ 価格2万3760円∼2万4840円 縦横無尽にストレッチするシリーズ、 「360エクスト リームフレックス」 。 しなやかで履きやすく、 型崩れ しにくいという耐久性も併せ持つ。 カラーはブラッ クウォッシュ。 LEVEL2 アクティブフレックス オリジナル ストレートジーンズ 価格7549円 LEVEL1 コアフレックス スキニージーンズ 価格7549円 1 2015年に登場した ﹁ＦＬＥＸ﹂ シ リーズのレベル のモデル。 伸縮素 材の採用で復元力に優れる。 カラー はダークウルトラティント。 〝ライクラ〟 を8％混紡。 ライクラの 混紡率をアップさせることで、 レベ ル1よりも伸縮性を高めた。 カラー はライトウォッシュ。 特殊な糸 〝ライクラＤｕａｌ ＦＸ〟 〝ライクラＴ400〟 を混紡し、 ヨコ 方向への伸縮性をさらに進化させた。 カラーはミディアムウォッシュ。 185 し ストレッチデニムを採用し 効 た上、 テーパードを強く効 レギ ギ かせ、 ウエスト部分はレギ りは ュラーフィット、 膝周りは ら裾 裾 スリムフィット、 膝から裾 ィッ にかけてはスキニーフィッ フィ トという “キャロットフィ 上げ ット” シルエットに仕上げ 履 き や す さ と す っき り し た 印 象 を 両 立 JJapan - since 2014 シル エ ッ にこだわる ト ジーン ズ IItaly - since 2007 〝1890年当時の ﹁501﹂ の復刻モデル〟 などと指名買いする場合は話は別だが、 ファッションとして取り入れるなら、 Ｔシャツにもテーラードジャケットにも合わせやすい、 シルエットにこだわったジーンズを1本は持っておきたい。 すっきりとした印象を実現するための ストレッチやテーパードは、 また動きやすくもしてくれる。 RICHFIELD R 写真／青木健格 ︵ＷＰＰ︶ 文／モノ・マガジン編集部 スタイリング／宇田川雄一 CARE LABEL C 184 NEXT Publisher 今井今朝春 Kesaharu Imai Editor-in-Chief 前田賢紀 Takanori Maeda Deputy-Editor Atsushi Kamioka 本田賢一朗 Kenichiro Honda Taichi Ogawa ■ 小川太市 Editor Fum iko Wada 小久保直樹 Naoki Kokubo Directing Editor Teruhiko Doi Advertorial Editor Motoi Nakayama Toshio Wakayama Designer favorite graphics 東京クリエイティブラボ 差 フェイヴァリット・グラフィックス Tokyo Creative Labo Tomoaki Tsuruda 青木健格 Takenori Aoki 宮坂政邦 Masakuni Miyasaka Advertising Director 坪井一雄 Kazuo Tsuboi Production Director 小川俊介 Shunsuke Ogawa Circulation Manager 笹川裕史 前 Yasuji Yushina 鶴田智昭 ! 油科康司 ■ｍｏｎｏ大捜査線 Staff Photographer モノマガでも既にお馴染みとなりつつある ﹁睡眠特集﹂ 。 書家・舟紫さんの睡眠に対する疑問や、 雨宮慶太監督の夢の話に加え、 この冬の新製品情報など、 気になるトピックを満載でお届け！ 若山トシオ 駆使 Art Director 当 中山 基 紳士 土居輝彦 進化論 ■ｍｏｎｏ編集部 Masaaki Ono 和田史子 、 小野正章 ホビーとしてのアナログおもちゃは、 子どものためのおもちゃでもなければ、 子どもと楽しむ知育玩具でもなく、 オトナの紳士の嗜みである。 バックギャモンやチェスなどのボードゲームやカードゲーム、 ミニカーやプラモ、 ラジコンに木工パスルなどなど飾って良しのオトナのおもちゃ大特集！ Eriko Sugimoto Senior-Editor 現在アジアで一台のみというＶＲ連動型フィットネスマシーン﹁イカロス﹂ 、 １００年を超えて伝統的な木型で名靴を作り続ける ﹁ハインリッヒ・ディンケルアッカー﹂ｅｔｃ⋮⋮冷静なハイテクと情熱のアナログがひしめくドイツが今、いちばんプレミアム！ 、 Kaoruko Mat suzaki 杉本恵理子 画面 不要! 手 Yasuhito Sakurai Managing-Editor ７からヘッドフォン端子が消えた↓ブルートゥースヘッドフォンが激増。スマホ、タブレットで配信音楽を聴く↓ブルートゥースス iPhone ピーカーが全盛。街の至る所にあるＷｉ Ｆ-ｉスポットや、紛失防止の秘密兵器など、使えば快適なワイヤレス生活を約束するモノ、大集合！ 特 集 特 集 特 集 大特集 桜井靖人 松崎薫子 次号予告 話” ）週１回更新！ 再燃。 Kazuhisa Sekiya ■ 関谷和久 編集部員 “ mo.WEB（ 快眠 掟 上岡 篤 http://www.monomagazine.com Hiroshi Sasagawa Print Dai Nippon Printing Co., Ltd. DTP Base, Nagi ・ 12-2特集号 No.772 11月16日 （水） 発売 定価637円（税込） Correspondents,Washington,D.C.Bureau (Pictorial Press International) Norman T.Hatch Mikako Burks ● ●編集の都合上、内容が一部変更される場合も ありますのでご了承ください。 ●乱丁・落丁は送料小社負担にてお取り替えいたします。 ●本文中の価格は消費税込みの総額表示です。 実勢価格は編集部調べの価格です。 雑誌 毎月2回 （2日・16日）発売 発行人●今井今朝春 編集人●前田賢紀 発行所●株式会社ワールドフォトプレス 〒164-8551 東京都中野区中野3-39-2 TEL：03（ 5385）5666 ［ 編集部］ 03（ 5385）1350 ［ 広告営業部］ 03（ 5385）5701 ［ 販売部］ FAX：03（ 5385）5617 ［ 編集部］ 03（ 5385）1348 ［ 広告営業部］ 03（ 5385）5703 ［ 販売部］ 印刷所●大日本印刷株式会社
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