２０１４年８月28日 ■ 邸宅レストラン レイン邸 秋の夜長､JAZZ生演奏が異人館に響く ～JAZZ Night Premium Dinner～開催。 婚礼事業のコンサルティング及び婚礼会場の運営を行 うバリューマネジメント株式会社（本社：大阪市北区 代表取締役：他力野 淳）が運営する「邸宅レストラン レイン邸」（神戸市中央区）では、夜に浮かび上がる ような白亜の異人館で、フレンチとともにJAZZを愉し む「JAZZ Night Premium Dinner」を開催致します。 スワロフスキーのクリスタルが煌めくシャンデリア、 大理石のレストラン内に響き渡るJAZZ演奏、優雅で繊 細なフレンチの数々。時間を忘れてしまうような大人 のためのひとときを演出します。 ■【各日24名様限定】のスペシャルナイト「JAZZ Night Premium Dinner」 9月26日（金）、10月24日（金） 各日18:00～ お一人様 12,000円（税・サービス料込） ■フレンチフルコース ■JAZZの生演奏 ■フリードリンク（スパークリングワイン・ 赤白ワイン・ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・ カクテル5種・ソフトドリンク各種） ＊メニュー例＊ ・食前のお愉しみ ・本日の市場からの魚介類とキャビアのサラダ仕立て ・フランス産フォアグラのポアレ トリュフソース ・活オマール海老のロースト クリュスタッセソース ・和牛のグリエと季節の野菜 西洋ワサビの香り ・デザート前の一皿 ・シェフおまかせデザート ・パン ・コーヒー又は紅茶 ■本件に関するメディアの皆様からのお問合せ先 バリューマネジメント株式会社 大阪オフィス 〒530-0011大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪タワーA17F TEL: 06-6371-6161 E-mail: [email protected] バリューマネジメントグループ・ホームページ・・・http://www.vmg.co.jp/ ※メディア掲載情報やプレスリリースは、下記ページに随時アップしております。 http://vmg.co.jp/info/ バリューマネジメント・ホームページ・・・http://www.vmc.co.jp/ ■参考資料 北野異人館 旧レイン邸 概要 明治33年築、かつては一般非公開であった伝統的建造物の北野異人館「レイン邸」。2013年より邸 宅式婚礼会場としての営業を継承し、新たに正統派フレンチレストランとして一般利用を開始しました。 「邸宅レストラン レイン邸」では、優雅・絢爛をコンセプトに、世界的レストランガイド「ザガットサーベイ*」 で神戸エリア料理部門4年連続1位に導いた経験のある石井之悠シェフなどの一流料理人が、美しくシ ンプルな盛り付け、食感、色彩の対比を追求した料理を提供しています。*ミシュランと並ぶ2大レストランガイド 若い頃にデートなどで北野町を利用した大人の男女に、再び北野町に訪れたいと思っていただけるよう な本物の味や上質なサービスを目指し、また、婚礼の前取り撮影場所として隣接する北野天満神社に も協力を仰ぐなど、街での繋がりを構築し地域活性化にも積極的に取り組んでいます。 邸宅レストラン レイン邸 ■営業時間 ：11:30～13:00（L.O.）/17:30～21:00 （L.O.） ■定休日：火曜 ■ランチ 3,500円～/ ディナー 6,000円～（税・サービス料別） ■ご予約・お問い合わせ：TEL.078-251-0911 ・エグゼクティブシェフ 中山 邦員 渡仏10年、「マキシム」「コンコルドホテル」「トロワグロ」 などの三ツ星レストランで修行を積む。その間「フランス国内 料理コンクール」優勝など数々の受賞歴を誇り、ひまわりを象 ったオードブル「海の幸のジュレ～ひまわり～」で「パリ市長 賞金賞」を受賞。帰国後、神戸にてフレンチレストラン 「TuTu」をオープンし、現在、バリューマネジメント株式会社 のエグゼクティブシェフを務める。 ・グランシェフ 石井 之悠 スイスのグランメゾンで活躍し、帰国後神戸で「ラ・ピエール ・ジパング」をオープン（「ミシュラン」と並ぶ2大レストラ ンガイド、「ザガットサーベイ」で神戸エリア料理部門4年連 続1位を獲得）。現在、「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」「ザ・ヒルサイド六甲山ノ手」「邸宅レストラン レ イン邸」などのグランシェフを務める。 ■アクセス ・住所：神戸市中央区北野町2-12-12 ・交通：神戸市営地下鉄新神戸駅より徒歩約5分/各線三宮駅より徒歩約7分 山陽新幹線新神戸駅より徒歩約7分/ 阪神高速京橋ICより車で約5分 ・事業内容：ウエディング、パーティ、レストラン ・ホームページ：http://www.kitanorein.com/ ■客席：48席 ■参考資料 運営会社・バリューマネジメント株式会社について 人生において大切な節目であり、家族の絆を見つめ直す結婚式の企画、運営、婚礼式場の会場を運営してい ます。日本の良き文化としての結婚式を次世代に継承するため、一般的なサービス業の観点からは不合理とも 言える古き慣習が残る婚礼サービスの変革に取り組み、結婚披露宴実施率の向上を目指すものです。 また宿泊施設では、未来に残していくべき歴史的建築物を婚礼会場として再生させることで、地域資源である 文化財の修復及び存続、そして結果的に地域の活性化にも繋げたいと考えています。 店舗開発のコンサルティング、人材開発コンサルティングなどを手がけ、「マネジメント」「オペレーション」に特化 し、モノやサービスの本来持つ価値を最大化させるプロフェッショナルオペレーター集団として、「顧客満足度」「 従業員満足度」「パートナー満足度」を念頭に、社会や組織、関わるすべての人々に対し、幸福をもたらすことを 企業理念としています。 社 名 バリューマネジメント株式会社 本 社 大阪市北区梅田2-2-2ヒルトンプラザウエストオフィスタワー19F 資 本 金 3,000万円 代 表 者 他力野淳 社 員 数 ４３０名(正社員230名) 設 2005年2月 立 事業内容 婚礼事業のコンサルティング及び企画、運営、請負・婚礼会場の経営・店舗開発に 関する調査、企画、設計及び監理・戦略コンサルティング・人材育成及び職業能力 開発のための教育事業並びに社員教育の受託 運営会場 ・東山を一望する145年の歴史ある元老舗料亭「鮒鶴京都鴨川リゾート」 ・東山の森に佇む京の老舗企業の邸宅「アカガネリゾート京都東山1925」 ・びわ湖畔のリゾートホテルウエディング「ロイヤルオークホテルスパ＆リゾート」 ・3000坪の敷地に佇む県の重要文化財指定迎賓館「神戸迎賓館 旧西尾邸」 ・伝統的建造物認定の白亜の洋館の「北野異人館 旧レイン邸」 ・世界的建築家のデザイナーズゲストハウス「ザ・ヒルサイド神戸」 ・ウォーターフロントのリゾートゲストハウス「リバースイート大阪」 ・歴史と由緒に彩られた本格フレンチレストラン「銀座マキシム・ド・パリ」 ・竹田城の麓でゆっくりくつろげる宿泊施設「竹田城下町 旧木村酒造場 EN」 ・西洋と東洋の医学を統合した宿泊型医療施設「ホリスティックスペース・ジャパン」 ・白山国立公園・白峰温泉 絹肌の湯が自慢の料理旅館「ホテル八鵬」 ■アクセス ・住所： 〒530-0011大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪タワーA17F ・交通：JR大阪駅より徒歩3分・阪急梅田駅より徒歩５分・阪神梅田駅より徒歩５分 ・地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩５分・地下鉄四ツ橋線西梅田駅より徒歩5分 ■事業内容：ウエディング、パーティ、レストラン、宿泊 ・ホームページ：http://www.vmg.co.jp
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