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【月刊ホテル旅館
2016 年 1 月号】目次
【新年号大特集】
宿泊業界のリーダーが語る 経営者 120 人年頭所感
2016 年の展望とわが社の経営課題
【特集】
宿泊業界 4 団体のトップに聞く
「大転換期を迎える観光・宿泊産業、飛躍の鍵」
◎一般社団法人 日本ホテル協会 会長 小林哲也氏
「安心・安全を基盤にした日本のホテル産業のさらなる発展に向けた努力を」
◎一般社団法人 全日本シティホテル連盟 会長 藤野公孝氏
「新たな社会的価値の担い手として宿泊産業が果たす役割」
◎全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 会長 北原茂樹氏
「インバウンドを地方へと呼び込む地域情報サイトの構築を推進する」
◎一般社団法人 日本旅館協会 会長 針谷 了氏
「労働生産性を向上させる取り組みが人材確保と収益強化の第一歩」
[旅館の投資研究 特別版 ]<カラー>
① 石川・能登の伝統工芸を身近に感じられる“美術館に泊まる宿”
加賀屋別邸 松乃碧(石川県・和倉温泉)
② 強羅花扇が箱根強羅温泉で 3 軒目となる高級業態旅館を開業
円かの社(神奈川県・箱根強羅温泉)
《海外レポート》カラー
① マーロン・ブランドが愛した島にオープンした自然と共生するリゾート
ザ・ブランド(フランス領ポリネシア・タヒチ)
② インドネシア・バリに登場した、2 軒のリッツ・カールトン
マンダパ・ア・リッツ・カールトン・リザーブ
ザ・リッツ・カールトン・バリ(インドネシア・バリ)
《宿泊施設分煙レポート》カラー
吸う人にも吸わない人にも快適な施設づくりを徹底的に研究
―ホテル木暮(群馬県・伊香保温泉
《寄稿》
世界のホテル勢力図はどう変わる?
マリオットによるスターウッド買収の背景と日本への影響(土井久太郎)
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《直撃インタビュー》
観光立国の担い手、宿泊業界と併走する有力パートナー企業 14 社のリーダーに聞く
《クローズアップ》
星野リゾートと日本政策投資銀行が「ホテル旅館リニューアルファンド」を設立
考える旅人 第 44 回 「創業者のダンディズム」 (山口由美)
今月の小規模店
リゾートヒルズ豊浜 蒼空の風(三重県・鳥羽市)
天守閣の宿 たちばなの郷 城山(群馬県・渋川市)
ホテルルームのお伽話(井村日登美)
第 298 回 「スカッとするいい話」というお話
ホテル旅館の用語解説(岡本伸之)
明日の日本を支える観光ビジョン会議/アクティブ・エイジング/
山口アクティブエイジングシティ構想
コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から(監訳:山口祐司)
・会員制クラブにおけるホスピタリティサービスイノベーション(前号つづき)
【インフォメーションデスク】
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道/東北/関東/甲信越・東海/京阪神/関西・北陸/中国・四国/九州・沖縄
世界ホテル事情通信(後藤克洋)
「外の食事」はこうなっている(氷川恭介)
東京ホテルウォッチング(北 英介)
ホテル旅館、デザインのかけら(石川雅英)
噂のロビー
お客の言い分~Silent Majority(和田 一)
アメリカ便り(岩本蘭子)
アメリカ世相余談
今月のホテルイベント
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