横浜金沢生まれの いいもの おいしいもの 金沢 横浜金沢観光協会・横浜市金沢区役所 古くから交通の要所として栄え、観光地・別荘地としてにぎわってきました。 鎌倉文化を現代に伝える県立金沢文庫、称名寺に代表される歴史的・文化的資産や名所旧跡が 今も数多く残っています。また、市内唯一の自然海岸がある野島公園や海の公園、八景島、金沢 自然公園など、海・山両方の豊かな自然に恵まれていて、市内１８区のなかでは最大の公園面積 を有しています。自然豊かな地形を生かした八景島シーパラダイスや金沢動物園などのレジャー 施設。海では釣り、山ではみかん狩りを楽しむこともできます。臨海地域ではアウトレットモール や倉庫型小売店舗などもあり新しい観光エリアとなっています。 豊かな自然に恵まれた地域で、確かな技術の生産者や職人がいる。 海と山をもつ、金沢の新鮮な水産物や農産物。 横浜市を代表する臨海工業地帯で、生まれる加工品工芸品。 生産者のちからで、金沢の名品が生まれます。 1 1 鳥浜 15 ２０ 8 9 17 横浜市立大学 朝比奈 IC ２7 ２6 夕照橋 関東学院大学 国道357号 産業振興センター 13 福浦 八景島 市大医学部 海の公園 八景島シーパラダイス 金沢漁港 ２2 野島公園 ２5 六浦駅 海の公園 柴口 18 ２1 金沢八景駅 環状４号 称名寺 海の公園 金沢区役所 南口 並木中央 10 11 12 16 19 2 幸浦 国道１６号 京 急 線 金沢文庫駅 笹下釜利谷道路 横浜横須賀道路 14 能見台駅 7 シーサイドライン 京急富岡駅 6 並木北 3 4 5 金沢動物園 横浜ベイサイドマリーナ 南部市場 認定商品は 金沢のここで 買えます！ 野島 ２4 ２3 1 玉栄 10 文明堂食品工業 19 御菓子処 菊月 2 菓匠 富貴 11 ウイッシュボン ２０ 金沢区役所売店 3 とやまミート 12 南部フーズ ２1 藤森商店 4 加藤牛肉店 13 山田工業所 ２2 横浜市漁業協同組合 金沢支所 （本店） 5 横浜パンの家 14 洋菓子の店 パピヨン 6 パティスリーサリュ 15 永島農縁 （本店） 7 御菓子司 横浜紅谷 16 シャーロン 8 洋菓子の店 フランドール 17 吉田製麺店 9 アステカ 18 珈琲豆 & 癒し処 ちろりや 第 1回 認定 平成 20 年 3 月認定 第 2 回 平成 24 年 認定 3 月認定 第 3 回 平成 25 年 認定 ※価格は平成 28 年 3 月現在のもので税込になります 3 月認定 金沢漁港内販売所 ２3 野島（夕照橋先）販売所 ２4 パン ド イル ２5 金沢八景菓子処 鳳月堂 第 4 回 平成 26 年 認定 3 月認定 ２6 御菓子司 名月 ２7 髙木製菓 第 5 回 平成 27 年 認定 3 月認定 第 6 回 平成 28 年 認定 3 月認定 2 第 6 回金沢ブランドが決定！！ 新たに 4 品目が選ばれました！！ 第 焼きモンブラン 6回 NEW NEW 永島農園おひさま干しキクラゲ １個 216 円 第 3 045-774-0753 水曜 第 6回 認定 NEW NEW 銘柄豚「岩中豚」( 飼料にこだわり、ストレスフリーな農場で 育てた SPF 豚。赤身のビタミン E が一般の 3 倍、純白な脂肪 とまろやかなうまみが特徴 ) を使用しています。 店舗併設の燻製所で、ブナのチップで 3 時間以上かけて 燻製 ( スモーク ) します。 オリジナルソーセージは常時 5、6 種を取り揃えています。 並木 1−17−6 10:00∼19:00 045-781-9041 日曜 6回 ハム 100g 410 円∼ ソーセージ 100g 173 円∼ MAP− 3 MAP− 15 釜利谷東 7−6−17 9:00∼12:00 認定 布巻きロースハム＆オリジナルソーセージ とやまミート 1 袋 70g 1,000 円 「アラゲキクラゲ」という菌種を使い、肉厚で食感が 良いものだけを選んでいます。 薬剤類を使わず、徹底した湿度・温度管理のもと、 地下水のみで栽培しています。 日本で販売されているキクラゲの 98% 以上が中国産。 希少な横浜産キクラゲのフレッシュな歯ごたえを お楽しみください。 永島農縁 MAP− 14 釜利谷東 2−16−32 045-782-3716 9:00∼19:50（火曜は 18:00 まで） 不定休 いわちゅうぶた 6回 認定 「金沢文庫を代表する手土産」を目指し、人気の モンブランを日持ちする焼き菓子にしました。 マロンクリームに丸ごとの栗が一粒。栗の生地と 隠し味のあんこでしっとりと焼き上げました。 洋菓子の店 パピヨン 第 認定 横浜あおみかんドレッシング 1 本 200ml 648 円（金沢区役所売店で販売） てきか 今まで摘果されるだけだった青みかんに着目しました。 潮風と陽ざしをいっぱい浴びて育ち、栄養豊富な柴のみかん。 8 月のまだ小さくて青々している時期に摘み取った青みかんの 果汁をたっぷり使っています。サラダはもちろん、温野菜や 焼魚にかけたり、カルパッチョのソースにもぴったりです。 横浜産青みかん 商品化プロジェクト・アマンダリーナ MAP− 20 泥亀 2−9−1 金沢区役所 080-5696-7230（奥井） 8:00∼18:00（第 2 第 4 土曜 9:00∼13:00） 土曜・日曜・祝日 第 5回 第 認定 ふ ん わり玉 子 焼 祇 園 舟 １個 540 円 1 個 184 円 玉子焼の専門店です。新鮮な卵をたっぷり使い、丁寧に 富岡八幡宮の中世より続く神事、五穀豊穣、 焼き上げた、安全で風味豊かな、ふんわり玉子焼です。 豊漁を願う「祇園舟」に因む御菓子です。 工場直売で出来立てを販売しております。 麦粉でお多福豆と黄身餡をやさしく包み 玉栄 2回 認定 焼き上げました。 MAP− 1 鳥浜町 12−6 045-775-2247 8:30∼17:30 日曜 第 1回 第 2回 認定 認定 金 沢 と う ふ 金 沢 八 景 1 個 173 円 1 個 205 円 地元のお豆腐屋さんから仕入れた出来立ての豆乳と しっとり口どけの良い生地で焼き上げたお饅頭。 卵白で焼き上げた白かすてらを豆腐に見立て、柚子あん、 ほっこり炊いた栗あんで栗を一粒包んだ「栗」。 胡麻あんをはさみました。 甘さひかえめの黄味あんで梅を一粒包んだ「梅」 。 低カロリー、ヘルシーな、女性に人気の一品です。 第 2回 第 認定 2回 認定 和 のトリュ フ 四 季 の 華 （冬期限定） 1 個 173 円 1 箱 734 円 秦野の落花生を使用。上品な甘さと香ばしさを 口に含むとサッと溶ける、甘さ控えめの和洋菓子。 感じさせます。見た目は洋菓子のトリュフ？ チーズ入りとヨーグルト入りの 2 種類の和風蒸 でも食べると和菓子？ 餡が苦手な人でも大丈夫、 スフレです。 お酒に良く合う御菓子です。 菓匠 富貴 MAP− 2 並木 1−17−6−8 045-774-5759 10:00∼19:00 不定休 4 第 5回 第 認定 手 ほぐしビ ーフ 金 沢 八 景 1本 140g 1,620 円 ご予約をお勧めします。 （予約はネットのみ） 1 個 160 円 山形牛 100% を塩漬けにしじっくり煮込みます。 出来立ての熱々をすべて手ほぐしで作り上げます。 ドイツの特製香辛料で香りもゆたか、コンビーフ の概念を変える逸品です。 加藤牛肉店 金沢区のシンボル、『波とカモメ』をかたどった 桃山和菓子。味はマロンと黒糖の二種類。 お茶のお供に、また、ご進物にも自信をもって ご提供できるお菓子です。 MAP− 4 富岡西 7−5−21 045-772-3383 10:00∼19:00 日曜 第 2回 二 松 庵 認定 1 個 160 円 マ ロ ン ブ レ ッド 1 本 626 円 今は庭園のみ公開される（期日限定）、日本画家 川合玉堂の別邸は「二松庵」と呼ばれていました。 庭園にある古木の梅を表現した焼き菓子は、青梅 のペーストをねりこんだ白餡がさわやかです。 しっとりした生地に、美味しいチョコと大きな栗を たっぷり巻いて、ベストマッチです！早起きパン屋 さんの一番人気。火、土、日の限定販売です。 MAP− 5 富岡西 6−44−34 （本店） 富岡西 2−2−5 福井ビル１F（駅前） 6:30∼18:00 第 045-771-9008（本店） 045-775-1577（駅前） 水曜 第 八 幡 山 5回 コアロン 1 個 200 円 金沢動物園の人気者のコアラをマカロンにしました。 なかにはウィンクしているコアラも…。 サリュ特製の生チョコをサンドしました。 『サリュ』 とはフランス語で「やぁ！」 「またね」といった意味。 パティスリーサリュ 能見台通 33−20 柏ビル１F 10:00∼20:00 MAP− 6 045-370-8700 水曜（祝日の場合翌日） 2回 認定 1 個 160 円 認定 5 2回 認定 第 横浜パンの家 1回 認定 歴史ある富岡八幡宮を取り囲む緑の山を抹茶の きいた生地で表現し、きんつば餡をまいています。 ゆかりの焼き印を押して仕上げています。 御菓子司 横浜紅谷 MAP− 7 （本店） 富岡東 6−1−7 045-772-3340 （京急能見台駅前支店） 能見台通 8−3 圓城寺ビル 101 8:30∼19:30 045-370-8618 無（年始のみ） 第 3回 第 コアラサブレ 横 濱レンガ通り １個 55 円 1箱 12 個入 1,080 円 金沢動物園に「コアラ」が飼育されたことを記念して、 昭和 60 年 10 月から製造販売、以来 30 年の長きに わたり好評を得ている商品。フレッシュバターとアーモンド を使用したコクのあるサブレです。 洋菓子の店 フランドール MAP− 8 能見台通 8−5 045-782-9018 9:30∼19:30 火曜 横濱発祥のレンガに見立てて焼き上げました。 アーモンドの食感と口の中にとろける生キャラメル風味 が絶品のスィーツです。工場直売所で販売しています。 ウイッシュボン 福浦 1−2−6 10:00∼16:00 第 MAP− 11 045-342-5355（売店） 045-353-7415（本社） 日曜・月曜（祝日は営業） 2回 第 長 浜ブレンド コーヒー 金の椎茸佃煮 １個 864 円 200g 入 1,280 円 金沢長浜の地にゆかりのある野口英世。 彼が活躍した地、メキシコ、ブラジル、キリマンジャロ の珈琲豆をフレンチローストで仕上げ、芳醇な香りと コク、苦味を引き立たせた珈琲です。 MAP− 9 能見台通 2−6 10:00∼22:00 5回 認定 認定 アステカ 5回 認定 認定 おひさまをたっぷり浴びて育った、こだわりの永島農園の しいたけを、風味を生かして歯ごたえたっぷりの、噛む ほどに旨味がしみでてくる、美味しさに仕上げました。 工場（本社）直売店、ネットショップ、各種イベント等で 販売。 045-785-1491 不定休 第 2回 認定 第 3回 野島産 生 のり佃 煮 認定 釜出しかすてら １個 430 円 （毎週火曜日・金曜日・ セール期間中のみ） 吟味された素材と熟練の職人が手焼きで丁寧に 焼き上げた商品。きめ細やかな生地でふわふわの 焼きたてを販売しています。 文明堂食品工業 MAP− 10 1 個 648 円 区制 50 周年を記念し、金沢特産品として開発した商品 です。地元野島沖で採れる海苔を 100 パーセント使用。 海苔本来の美味しさを堪能していただくために、 あっさりと薄味に仕上げました。 南部フーズ MAP− 12 福浦 1−2−3 045-785-0002 福浦 1−2−8 045-782-1001 9:00∼17:00 元日のみ 9:00∼16:00 水曜・日曜・祝日 6 第 2回 第 スモール ポ テト パ イ 中 華 鍋 オープン価格 1 個 125 円 10 個箱入 1,445 円 12 個箱入 1,700 円 工場直販はしていません 独自で開発した打ち出し機により日本唯一の打ち出し 中華鍋。数千回叩いて作るので、鉄の分子が細かくなり、 材質が変化する為、熱の伝わりが良く表面に細かい 凹凸ができ、油の乗りが良く軽くて丈夫です。 ※調理器具取扱小売店、百貨店、通販で購入できます。 山田工業所 2回 認定 認定 厳選された美味しいさつまいもを使用。 色々なトッピングがあり様々な味が楽しめ、 お子様からご年配の方まで大人気です。 MAP− 13 福浦 1−3−29 045-782-5857 第 5回 認定 第 3回 西柴ロール 認定 金澤らすく １袋２枚入 141 円 甘いものから塩気のあるおつまみ向けのものまで バラエティに富んだ 7 種類のラスク。 サクッとした歯ざわりで素材にこだわっています。 洋菓子の店 パピヨン MAP− 14 釜利谷東 2−16−32 045-782-3716 9:00∼19:50（火曜は 18:00 まで） 1 本 1,030 円 那須御養卵と粉に特宝笠を使用した共立ての生地 できめ細かく、口溶けの良いロールケーキです。 生クリームは乳脂肪 47% と 38% を ブレンドして、コクと軽さを出しています。 不定休 第 第 桜並木のプリン 4回 認定 永島農園の おひさま干し椎茸 一袋 50g 入 756 円 太陽の光を浴びて育った、永島農園の“おひさま椎茸”を、 天日と低温乾燥機で仕上げた手作りの干し椎茸です。 ヘルシーで栄養価が高く、旨味成分もたっぷり！戻し汁も いいお出汁で色々なお料理にお使いいただけます。 永島農縁 MAP− 15 釜利谷東 7−6−17 9:00∼12:00 7 045-781-9041 日曜 5回 認定 1 個 330 円 那須御養卵を使用し、生クリームをたっぷり使った、 こくのある口溶けの良いプリンです。 カラメルソースが別についていますので、お子様でも 召し上がれます。 シャーロン MAP− 16 西柴 3−17−1 045-781-7760 8:30∼19:30 木曜・第 3 水曜 第 5回 第 認定 オリジナル ドリップコーヒー 金の椎茸麺 町 屋 ブ レ ンド 2 食入 550 円 １個 119 円 永島農園のおひさま椎茸を天日で干しあげ、粉末にした ものを独自の配合により、たっぷり練りこんだ逸品。 練りこんだことで生まれる食感・風味や味すべてで椎茸 を楽しめる麺です。 国産熱風式焙煎機ＧＲＮで時間をかけ芯まで完全 焙煎した特別なコーヒーです。地元町屋をイメージ した奥行のある極上の味わいをどうぞ。 吉田製麺店 珈琲豆 & 癒し処 ちろりや MAP− 17 谷津町 347 045-786-8068 11:00∼14:30 17:00∼24:00 ※祝日は 21:00 まで 水曜 第 MAP− 18 町屋町 19−4 045-367-9371 10:00∼20:00 第 1・３火曜 1回 第 認定 ふ み くら どら焼き 1 個 183 円 1 個 194 円 千葉県産のさつまいも「紅あずま」を使った 和菓子屋さんのスイートポテト。お芋の粒 の食感と発酵バターの風味が豊か。 子どもにも大人にも幅広く愛されています。 2回 認定 かねさわ一番 ポ テト 北海道産小豆の本来の味と風味が残る餡。 柔らかく軽い皮が自慢です。 名前の「ふみくら」は、金沢の地名の文庫 から名づけました。 第 2回 第 認定 金 沢 区 民 御 用 達？ ま っ！ド レ ー ヌ 1 個 140 円 形は金沢の海をイメージしたはまぐり。 餡は２種類で、小豆の美味しさを素朴に味わう つぶし餡とさっぱりした後味の栗入りこし餡です。 MAP− 19 2回 認定 金沢文庫の しおかぜ最中 御菓子処 菊月 5回 認定 1 個 172 円 チーズ風味とチョコレート味の 2 種類の マドレーヌは“ほっ”とするような素朴な 味に仕上げました。 寺前 1−８−1 8:30∼18:30 045-701-9953 月曜 8 第 3回 第 横濱金澤 焼のり物語 八景せんべい ・丸缶 540 円 （全型 8 枚 8 切 64 枚） ・全型 10 枚入 464 円 藤森商店は、乾海苔問屋として昭和３年より金沢の 海苔を自社工場により製品化、各地に出荷販売。 小切りした焼きのりを「窒素充填丸缶」に入れた ものと、全型 10 枚袋入りの 2 種類です。 藤森商店 1回 認定 認定 10 枚入 850 円 広重が描いた『金沢八景』に、『金沢文庫』 『能見堂筆捨ての松』の二景を加えた十種類 の絵柄が象られた瓦せんべい。 一枚ずつ手焼きにこだわった伝統の味。 MAP− 21 町屋町 21−7 9:30∼19:00 045-781-8228 日曜（12 月は無休） 第 2回 認定 第 2回 八 景 焼 認定 金沢名産海苔 1 個 180 円 ・金沢漁港内販売所 ・野島（夕照橋先）販売所 各販売所の設定価格 金沢・野島産の海苔は直売所でお買い求めいただけます。 地元生産者が守り続けた、伝統の味をご賞味ください。 横浜市漁業協同組合 金沢支所 海の公園 9 MAP− ２2 045-781-8929 平潟湾にある弁天島をイメージ。 マドレーヌ生地に北海道産大納言小豆を 入れました。地元大学の関東学院大学・ 横浜市立大学によるマイタウン金沢八景 プロジェクト学生分科会「ＨＡＫＫＥY＋」が パッケージをデザインしました。 金沢漁港内販売所 川俊丸 045-786-1771 野島（夕照橋先）販売所 忠彦丸 045-701-3086 番敏丸 野島町 10-16 045-781-8786 番只丸 MAP− ２3 045-786-8997 第 第 2回 認定 5回 晩 鐘 最 中 認定 海 苔っこ 1 個 150 円 １個 160 円 野菜の天然酵母で作った生地に自家製海苔の佃煮、魚肉 ソーセージ・チーズを包んだ、緑茶に合う和風パンです。 佃煮に隠し味につかった梅干しがアクセント。 パン ド イル 野島町 17−1 10:00∼16:00 9 MAP− ２4 045-781-8137 月・火曜 鎌倉時代を代表する名鐘の一つ“称名寺の晩鐘”に 由来する最中です。 つぶし餡とゆず餡、二つの味わいが、金沢八景みやげ として愛されています。 金沢八景菓子処 鳳月堂 MAP− ２5 045-701-9922 瀬戸 16−3 10:00∼19:00（日曜祝日は17：00まで） 不定休 第 1回 第 内 川 の 暮 雪 菊 最 中 1 個 180 円 1 個 180 円 広重が描いた景勝『金沢八景』の景色を焼き菓子 として表現。黄身餡をベースにバター、蜂蜜、練乳、 小麦粉などを使い、雪に見立てた粉砂糖を振って 優しく焼き上げました。 第 北海道産小豆をじっくり練った餡と高品質な 加賀の最中種。 餡と種とがマッチした、基本に忠実な最中です。 2回 第 巌 く る み 瀬 戸 之 杜 1 個 180 円 1 個 200 円 ソボロ状にしたクッキー種でこし餡を包み、 香ばしいくるみをのせて焼き上げました。 見た目はゴツゴツしていますが食べると まろやかな御菓子です。 山芋・小麦粉・卵・バター・蜂蜜・きなこを合わせ、 １枚づつ鉄板で焼き上げ、小倉餡をサンド。 しっとりした生地と北海道小豆の餡が絶妙です。 六浦 5−23−29 9:30∼20:00 MAP− ２6 第 045-701-7735 月曜（祝日の場合営業） 1回 第 八 景 最 中 1 個 130 円 八景最中は先々代の考案したお菓子。全国菓子博覧会 で入賞したこともある逸品です。甘みを抑えた舌触り なめらかな餡を詰めた昔ながらの味が自慢です。 MAP− ２7 大道 2 ー 13 ー 1 10:00∼19:30 045-701-8723 月曜 3回 認定 認定 髙木製菓 2回 認定 認定 御菓子司 名月 2回 認定 認定 横 濱・金 澤 べっぴん娘 １個 200 円 横浜商工会議所金沢支部と地元の和菓子店が設立した 「金澤和菓子ブランド事業委員会」が開発した新商品。 ※５色セットは催事及び 予約販売のみ 1,000 円（箱代別途 150 円） 横濱・金澤べっぴん娘実行委員会 （販売店舗） 富貴・横浜紅谷・菊月・鳳月堂・名月 10 金沢ブランド認定商品は このマークが目印です 金沢ブランド認定事業について 海 と緑と歴史のまち金沢は観光資源にめぐまれ、豊かな 自然からは農水産物が生まれ、それらを活用した特産品・ 食品・工芸品が地域の経済の活性化や集客の促進につな がることと期待されます。 域産業と観光、地域文化の発展を目的に、金沢として 地 誇れる逸品を区内外に広く周知することにより、区民 はもとより、区外からも金沢を訪れる方々に喜ばれる 商品や製品を「金沢ブランド」として認定します。 定商品については、認定証書の贈呈、横浜金沢観光協会 認 や区関連イベントでの販売支援・パンフレットでの PR。 広報誌・ホームページなどで金沢の魅力として情報発信 します。 金沢ブランドとは… 金沢区がおすすめする自慢の逸品です。 横浜金沢観光協会 〒236−0028 横浜市金沢区洲崎町 1−18 協働オフィス金沢２F TEL 045−780−3431 FAX 045−349−7035 http://www.yokohama-kanazawakanko.com/ 平成 28 年 3 月発行
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