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Wine
サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った
当社でしかお楽しみいただけないワイン
SPARKLING WINE
スパークリングワイン
¥2,800
1. ボスコデイチルミオーリブリュット
Bosco dei Cirmioli Brut (Italia)
白い花やナシのフレッシュなアロマに優しい果実味。当社限定入荷。
《品種》ピノビアンコ
ドライ
フルーティ
¥4,000
3. マルティーニロゼ
Martini Rose (Italia)
《品種》シャルドネ、グレラ、ブラケット
サーモンピンクの色合い。豊かなアロマと
爽やかさを併せ持つやや甘口のロゼ。
ドライ
フルーティ
¥5,700
5. カルロガンチア
Carlo Gancia (Italia)
《品種》ピノネロ、シャルドネ
1850年設立のワイナリー。ユネスコ世界遺産の地で造る。
創業者の名前を冠した重厚感のあるプレミアムスプマンテ。
ドライ
フルーティ
7. フラテッリベルルッキフランチャコルタブリュット 25 ¥7,500
Fratelli Berlucchi Franciacorta Brut 25 (Italia) 《品種》シャルドネ、ピノビアンコ
伝統と革新的な技術を備え持つワイナリー。
ベリーや
薔薇の花を思わせる芳香。
フィネスとエレガンスを併せ持つ。
WH ITE WINE
ドライ
フルーティ
ライム、青りんご、ハーブ、白い花の香りが心地よく、柑橘系の
果実を思わせるフレッシュな酸味と爽やかな飲み口が特徴。
サステーナブル
¥1,980
12. テッレデルノーチェピノグリージョ
Terre del Noce Pinot Grigio (Italia)
ピノグリージョ販売数量世界一。
イタリア最北部ドロミティ山脈で
造られる。
フルーティでカモミールのニュアンスを感じる。
ドライ
フルーティ
¥2,500
《品種》ピノグリージョ
ドライ
フルーティ
14. ジョゼフドラーデンツェラーシュヴァルツェカッツ ¥2,500
Josef Drathen Zeller Schwarze Katz (Germany) 《品種》ミュラートゥルガウ、
ピーチや柑橘系のクラシックなアロマを感じる
やや甘口のドイツワイン。
軽い食事やワイン単独でも楽しめる。
リースリング
ドライ
フルーティ
¥3,500
16. まるき甲州
Marquis Koshu (Japan)
現存する日本最古のワイナリー。
日本固有の品種を勝沼の地で造
る。軽い柑橘の香りに爽やかな酸、
ほんのりと甘い果実味を感じる。
18. マクウィリアムズリースリング
McWilliam's Riesling (Australia)
ライムとリンゴのアロマが心地よく感じる。
自然なミネラルと酸、甘みがバランスよくまとまっている。
《品種》甲州
ドライ
フルーティ
¥3,500
《品種》リースリング
ドライ
フルーティ
20. カーサディモンテビアンコスピーノ
サステーナブル ¥3,800
Casa di Monte Biancospino (Italia)
《品種》トレッビアーノ、マルヴァジア
サステーナブル農法で自然を大切にする家族経営のワイナ
リー。雑味のないスッキリと清涼感のある果実味と酸が魅力。
22. ガヴィデルコムーネディガヴィ
Gavi del Comune di Gavi (Italia)
イタリアを代表する辛口。
フレッシュなピーチと
アーモンドのアロマ。軽やかでシャープな印象。
24. ニュートンシャルドネ
Newton Chardonnay (U.S.A)
¥4,800
ドライ
フルーティ
¥6,000
《品種》シャルドネ
ドライ
フルーティ
¥8,000
ビオロジック
カンパーニアの土着品種をブレンド。白い花やハチミツ、
スパ
イシーなアロマ。
ミネラルがしっかりと感じられ骨太な印象。
フルーティ
《品種》コルテーゼ
サステーナブル
蜜の入ったリンゴや洋ナシの凝縮感のある果実味。
トーストのリッチなアロマとしなやかな酸が感じられる。
26. ソーニョディリヴォルタ
Sogno di Rivolta (Italia)
ドライ
《品種》ファランギーナ、
フィアーノ、グレコ
ドライ
ビオロジック化学肥料、除草剤、殺虫剤などの農薬を使用しない有機農法
ビオディナミ有機栽培をさらに進化させた農法で、天体運行の動きを活用したもの
フルーティ
ドライ
フルーティ
4. キャプテンサンタ×サルヴァトーレクオモスパークリング
¥5,500
Captain Santa×Salvatore Cuomo Sparkling (Spain) 《品種》マカブー、チャレッロ、
パレリャーダ、シャルドネ
淡く緑色を帯びた輝き。
トーストのニュアンスに爽やかでエレ
ガントなアロマ。バランスのとれた味わいに長い余韻が特徴。
ドライ
フルーティ
¥6,000
6. シャンドンロゼ
Chandon Rose (Australia)
《品種》ピノノワール、シャルドネ
モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで造る伝統的なシャ
ンパーニュスタイル。イチゴやチェリーが香る魅惑的なロゼ。
ドライ
フルーティ
8. モエエシャンドンブリュットアンペリアル
¥9,800
Moet&Chandon Brut Imperial (France) 《品種》シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
世界で最も愛されているシャンパーニュ。バランスの
良いエレガントな味わいは、
あらゆる料理とよく合う。
ドライ
フルーティ
¥1,980
南仏の太陽を充分に浴びた地ブドウ品種で造る。
新鮮でいきいきとした味わい。
《品種》ソーヴィニヨンブラン
《品種》シャルドネ、グレラ
世界No,1イタリアンスパークリングワイン。北イタリアで収穫し
た品質の高いブドウのみを使用。
フレッシュでフルーティな辛口。
9. ジェンティモンブラン
Gentimon Blanc (France)
白ワイン
10.VSE クラシックソーヴィニヨンブラン
VSE Classic Sauvignon Blanc (Chile)
¥3,200
2. マルティーニブリュット
Martini Brut (Italia)
《品種》ユニブラン、グルナッシュブラン
ドライ
¥2,500
11. ワインメーカーズノートシャルドネ
Winemakers Notes Chardonnay (Australia)
《品種》シャルドネ
新興アワード
『日本で飲もう最高のワイン2015年』
で最高賞に
輝く。
オレンジや洋ナシ、
白桃など多層の旨味で形成されている。
13. サルトーリソアーヴェオーガニック
Sartori Soave Organic (Italia)
フルーティ
ドライ
フルーティ
¥2,500
ビオロジック
《品種》ガルガーネガ
ヴェローナ近郊で作られるイタリアを代表する辛口白ワイン。
化学肥料を一切使用せず体に優しいハイコスパなビオワイン。
ドライ
フルーティ
¥3,100
15. ガロフォリセッラデルコンテ
Garofoli Serra del Conte (Italia)
《品種》ヴェルディッキオ
アーモンドの花やエキゾチックフルーツを思わせる香り。
ドラ
イで風味よく爽やか。
シーフードや冷菜などと相性が良い。
ドライ
フルーティ
¥3,500
17. エラスリス＆サルヴァトーレクオモホワイト
Errazuriz&Salvatore Cuomo White (Chile)
《品種》シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
白ワイン２大品種をブレンド。
爽やかな風味と厚みのある果実味のバランスが良い。
19. シャトーオーペルタンブラン
Château Haut-Pelletan Blanc (France)
ドライ
フルーティ
¥3,500
《品種》ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
ボルドーのドルドーニュ川右岸で造られる。
フレッシュなシト
ラスの香りにすっきりとした果実味と爽やかな酸味を感じる。
21. カルタンゲヴュルツトラミナー
Kaltern Gewürztraminer (Italia)
ドライ
¥4,800
《品種》ゲヴュルツトラミナー
農学者と醸造技術管理士の下、品質基準を厳格に守って造られ
る。
バラの花やライチの香り。
クリーミーな果実味で豊かなボディ。
23. ミッシェルリンチオーガニックブラン
Michel Lynch Organic Blanc (France)
ドライ
ビオロジック
EU認定のオーガニックワイン。
トロピカルフルーツやピンクグ
レープフルーツの果実を感じ、
エレガントで長い余韻が楽める。
25. サンスペリーソーヴィニヨンブラン
St. Supéry Sauvignon Blanc (U.S.A)
フルーティ
¥5,000
《品種》ソーヴィニヨンブラン、
セミヨン
ドライ
フルーティ
¥6,800
《品種》ソーヴィニヨンブラン
ラグジュアリーブランド
『シャネル』所有のワイナリー。
ライムや
キウイのアロマを感じ芳醇でいながらイキイキとした酸が魅力。
27. ニュートンアンフィルタードシャルドネ
Newton Unfilltered Chardonnay (U.S.A)
フルーティ
ドライ
サステーナブル
贅沢にフレンチオークで20ヶ月熟成。
クリーミーで南国のフルーツを感じ豊満で力強い。
フルーティ
¥12,500
《品種》シャルドネ
ドライ
フルーティ
サステーナブル環境に配慮しながら永続的に安心できる葡萄作りができる農法
《全て税抜き価格》
ワインクラブに会員登録すると
ボトルワイン全品
WINE CLUB
10%OFF
会員募集中!!
RED WINE
¥1,980
28. ジェンティモンルージュ
Gentimon Rouge (France)
南仏の地ブドウ品種を使う軽快な果実味の
オールラウンドな赤ワイン。
赤ワイン
¥1,980
29. ヒドゥンパールシラーズ
Hidden Pearl Shiraz (Australia)
ライト
ライト
フル
¥2,500
ビオロジック
ライト
フル
35. ワインメンオブゴッサムカベルネソーヴィニヨン ¥3,000
Wine Men of Gotham Cabernet Sauvignon (Australia) 《品種》カベルネソーヴィニヨン
コスパの高さを誇るオージーのカベルネ。
カシスとベリーの
香りとチョコレートの特徴が広がり、芳醇で甘美な味わい。
ライト
フル
ライト
フル
39. コッレフリージオモンテプルチアーノダブルッツォビオロジック ¥3,500
Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo (Italia) 《品種》モンテプルチアーノ
アブルッツォで今注目のワイナリー。果実本来の甘みとコク
のバランス、高い質とすぐれたパフォーマンスを見せる。
ライト
41. ラフォーレブルゴーニュピノノワール
Laforet Bourgogne Pinot Noir (France)
ビオディナミ
フル
¥4,800
ライト
フル
《品種》メルロ、マルベック、
カベルネソーヴィニヨン
シャトーヴァランドローで有名なワイナリーテュヌヴァンが造る。
果実味豊かで柔らかなタンニン。
非常にバランスの良い味わい。
ライト
フル
¥6,500
45. サッコ 1755 バルバレスコ
Sacco 1755 Barbaresco (Italia)
ライト
フル
47. サンスペリーカベルネソーヴィニヨン
¥8,500
St. Supéry Cabernet Sauvignon (U.S.A)
《品種》カベルネソーヴィニヨン
ラグジュアリーブランド
『シャネル』所有のワイナリー。
ブラッ
クベリーやダークチョコ、
バニラのフレーヴァーのフルボディ。
ライト
フル
ROSE WINE
51.ＶＳＥクラシックロゼ
VSE Classic Rose (Chile)
フル
《品種》サンジョヴェーゼ
ライト
フル
滑らかで豊かなコクとたっぷりとした果実味。
メルロとカベルネのブレンドが絶妙。
ライト
南イタリアから世界市場に向けて造る。
ベリーやプラムのリッチな
果実味にスパイスやオークが香る。
お肉にぴったりのフルボディ。
フル
¥3,500
《品種》ジンファンデル
ライト
フル
EU認定のオーガニックワイン。
ブラックベリーや
カシスの甘く豊潤な果実味。
44. ニュートンクラレット
Newton Claret (U.S.A)
ライト
¥6,000
サステーナブル
黒ブドウの味わいが素直に表現されたボルドーブレンド。力強く滑
らかなタンニンが上質な果実味と樽香を包む洗練された味わい。
《品種》メルロ、カベルネソーヴィニヨン、
マルベック、カベルネフラン、プティヴェルド
ライト
ローヌの大御所二家のコラボで造られる。
スパイスや赤い果
実の香り、エレガントなタンニンと豊潤で深みのある味わい。
黒糖の様な香ばしさとブラックチェリーの
砂糖漬けのアロマ。親しみやすいアマローネ。
フル
フル
¥7,500
《品種》シラー
ライト
フル
¥9,800
《品種》コルヴィーナ、コルヴィノーネ、
ロンディネッラ
ライト
フル
50. コンテルノファンティーノバローロソリジネストラ ¥16,000
Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra (Italia)
《品種》ネッビオーロ
《品種》カベルネソーヴィニヨン
ライト
ライト
¥3,100
熟したチェリーを思わせる果実味にデリケートなタンニン。
サラミやソーセージ、
トマトソースを使った料理とベストマッチ。
48. コルテアダミアマローネ
Corte Adami Amarone (Italia)
49. ニュートンアンフィルタードカベルネソーヴィニヨン
¥12,500
Newton Unfilltered Cabernet Sauvignon (U.S.A) サステーナブル
贅沢にフレンチオークで20ヶ月熟成。
クリーミーで南国のフルーツを感じ豊満で力強い。
¥2,500
《品種》メルロ
イタリア最北部ドロミティ山脈で造られる。
熟したベリーの香り
とほのかにオークを感じる。
ドライでバランスの取れた味わい。
46. ニコラぺランクローズエルミタージュルージュ
Nicolas Perrin Crozes Hermitage Rouge (France)
《品種》ネッビオーロ
ネッビオーロの特徴である持続性のある果実味と
複雑性のある香りが魅力的。
フル
42. ミッシェルリンチオーガニックルージュ
ビオロジック ¥5,000
Michel Lynch Organic Rouge (France) 《品種》メルロ、カベルネソーヴィニヨン
¥5,500
43. テュヌヴァンファンテジードラフォン
Thunevin Fantaisie de Lafont (France)
ライト
40. マーレマンニュムマンモスジンファンデル
Mare Magnum Mammoth Zinfandel (Italia)
《品種》ピノノワール
ブラックベリーやブラックカラント、
ラズベリーなどの
ベリー系の豊かな果実味に絹のように滑らかな口当たり。
¥2,500
38. エラスリス＆サルヴァトーレクオモレッド
¥3,500
Errazuriz&Salvatore Cuomo Red (Chile) 《品種》メルロ、カベルネソーヴィニヨン
《品種》マスカットベーリーＡ
現存する日本最古のワイナリー。
日本固有の品種を勝沼の地
で造る。穏やかな渋みと軽快な酸味、柔らかな果実味が特徴。
フル
《品種》ピノノワール
バイオレットや赤い果実、
オーク熟成からの
柔らかく軽やかなバニラの甘いアロマがある。
36. ガロフォリモンテレアーレ
Garofoli Monte Reale (Italia)
¥3,500
37. まるきベーリーＡ
Marquis Bailey A (Japan)
フル
ライト
34. テッレデルノーチェメルロ
Terre del Noce Merlot (Italia)
《品種》テンプラニーリョ
超リーズナブル有機ワイン。ベリーやチェリーなどの
赤果実のアロマで、新鮮で柔らかい味わい。
チリ最高峰のワインメーカーが造るハイコスパワイン。
力強く濃
い果実味、
上品なタンニン、
優れたバランスに躍動的な味わい。
32. ラクロワザードレゼルヴピノノワール
La Croisade Réserve Pinot Noir (France)
《品種》カルメネール
トスカーナの名門アンティノリがチリの生産者とジョイントで造る。
ジュー
シーでクリアな赤系果実にスパイスやタバコの葉の香りを感じる。
33. ロベティアテンプラニーリョ
Lobetia Tempranillo (Spain)
フル
¥2,500
31. アラスデピルケカルメネール
Haras de Pirque Carmenere (Chile)
ライト
30. モンテスクラシックシリーズカベルネソーヴィニヨン ¥2,500
Montes Classic Series Cabernet Sauvignon (Chile) 《品種》カベルネソーヴィニヨン
《品種》シラーズ
プラムやスグリなどの果実味にモカやスパイスを感じる。
飲み応えのあるハイコスパなオーストラリアのシラーズ。
《品種》サンソー、カリニャン、グルナッシュ
フル
名だたる評論家から絶大な評価を受ける哲学者コンテルノファン
ティーノ。森に実る果実や野バラの香りが長く続く豊かなボディ。
ライト
フル
サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワイン
ロゼワイン
¥1,980
サステーナブル
ストロベリーやチェリー、白い花を思わせる香に赤い果実を
丸ごと食べたようなフレッシュな味わいが感じられる。
53. コッレフリージオチェラズオーロ
Collefrisio Cerasuolo (Italia)
《品種》カベルネソーヴィニヨン、
シラー、カルメネール、メルロ
ドライ
¥3,500
ビオロジック
サクランボやスモモのフレッシュな香りの
イタリア有機認定団体ICEA認定のオーガニックワイン。
フルーティ
《品種》モンテプルチアーノ
ドライ
ビオロジック化学肥料、除草剤、殺虫剤などの農薬を使用しない有機農法
ビオディナミ有機栽培をさらに進化させた農法で、天体運行の動きを活用したもの
フルーティ
52. ベリンジャーホワイトジンファンデル
Beringer White Zinfandel (U.S.A)
ベリンジャー社の自信作。美しい色合いに
微かな甘口のブラッシュワイン。
54. ミラヴァルロゼ
Miraval Rose (France)
¥2,500
《品種》ジンファンデル
ドライ
フルーティ
¥5,500
ビオロジック
《品種》サンソー、グルナッシュ、
シラー、ロール
ブラッド・ピット所有のワイナリーで造る。
各紙で評価の高い、
今話題のワイン。
摘みたてのイチゴの繊細アロマが感じられる。
ドライ
フルーティ
サステーナブル環境に配慮しながら永続的に安心できる葡萄作りができる農法
《全て税抜き価格》

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