By The Glass Champangne バイ ザ グラス シャンパーニュ Champagne モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル Moët & Chandon, Brut Imperial 1,900 モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル Moët & Chandon, Brut Imperial 11,000 ランソン ブラックラベル ブリュット 13,000 Lanson Black Label Brut Eperne Reims ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット Joseph Perrier, Cuvee Royale Brut 14,500 アンドレ クルエ シルバー ブリュット ナチュール Andre Clouet, Silver Brut Nature 16,000 Reims White キャロウェイ シャルドネ Callaway Cellar Selection, Chardonnay 勝沼アルガブランカクラレーザ Arugabranca Clareza 2014 ルーウィン エステート アートシリーズ リースリング Leeuwin Estate, Art Series Riesling 2014 チョーク ヒル ソノマ コースト Chalk Hill, Chardonnay, Sonoma Coast 2013 1,000 1,250 1,400 1,550 Red キャロウェイ カベルネ・ソーヴィニヨン Callaway Cellar Selection, Cabernet Sauvignon 1,000 フランシス フォード コッポラ ヴォトル サンテ ピノ・ノワール Francis Ford Coppola, Votre Sante, Pinot Noir, 2014 ニュートン クラレット Newton Claret 2013 那須ワイン ソワレ Nasu Wine, Soiree 2006 ソラリス 信州小諸 メルロー Solaris, Shinshukomoro Merlot 2012 1,350 ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ #739 Jacquesson, Champagne Cuvee #738 Bouzy 18,000 Dizy テタンジェ ノクターン Taittinger Nocturne 19,000 ボランジェ スペシャル キュヴェ Bollinger, Special Cuvee 20,000 Ay Ay ジョセフ ペリエ キュヴェ ブラン ド ブラン 2006 28,000 Joseph Perrier,Cuvee Blanc de Blancs Vintage 2006 Reims アンリ ジロー コード ノワール Henri Giraud, Code Noir 40,000 ペリエ ジュエ ベル エポック Perrier-Jouet, Belle Epoque 45,000 クリュッグ グランド キュヴェ Krug Grande Cuvee 56,000 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット Louis Roederer, Cristal Brut 58,000 Ay Eperney Reims Reims Rose 1,550 1,900 2,700 グルエ ブリュット ロゼ Gruet Brut Rosé 13,000 モエ エ シャンドン ブリュット ロゼ Moët & Chandon, Brut Rosé 14,500 ローラン ペリエ ロゼ Laurent Perrier, Rosé 28,000 All prices herein are inclusive of sales tax and exclusive of 10% service charge. 表示料金は消費税を含む金額であり、別途、サービス料10％を加算させていただきます。 Eperney Eperney Eperney ノマド グリル ラウンジ が自信をもって Recommend Wine おすすめする 日本ワイン・ニューワールドワイン です Japan Wine レコメンド ワイン 日本人 好 みの辛口白ワインです。 勝沼 アルガブランカ クラレーザ Arugabranca Clareza 2014 え 、火打石のニュアンスが 飲 む 人の食欲を引き 出します 。 ルーウィン エステート リースリング Leeuwin Estate, Art Series Riesling 2014 チョーク ヒル シャルドネ Chalk Hill Chardonnay Sonoma Coast 2013 がビクトリア 州のシャルドネ 以外 の 品種 にスポット ライトが 当 たる様 に 願って 作られています。 セーヴ アワー ソウル ソーヴィニヨン Save our Souls, Sauvignon 2014 Bottle 11,000 フランシス フォード コッポラ ヴォトル サンテピノ ノワール Glass Francis Ford Coppola Votre Sante Pinot Noir 2014 勝沼 で 最も古 い 歴史を誇る造り手の一人。第 三代当主、今村英勇氏 が 、130周年にあたっ て立ち上げた 造り手 が「鳥居平今村」 。熟成 が 感じられるレンガ 色 が かったガーネット色を放ち、 口に含むと、柔らかな 酸味とタンニン、温かみあ る果実味 が 感じられます。 鳥居平今村 キュヴェ ユカ ルージュ Bottle 8,500 Toriivilla Imamura Rouge Cuvee“Yuka”2004 ニュージーランドのカンタベリーに 誕生した 新 たな ワイナリーで 、 20 年来の親友達 が 集結 する事で 誕 生し た スピリチュアルなブランド で す。 クラシ カルな 味 わいを目指して 作られ 、タイトなミネラ ルの特徴と同時 にシナモンや 五香粉といったエグ ゾチックなスパイスが 非常 に 特徴的 です。 タン イン グルーヴ ピノ ノワール Bottle 14,000 Tongue in Groove, Pinot Noir 2012 世界 が 尊敬する日本人 100人 に選 ばれる島崎 大氏 が 手掛 けるワイナリー。極限まで 質を高めた メルロー種 からフランス産新樽を100％使ってじっ くりと育成し、特長 である濃い色と、豊 かな果実 味とふくよかな味 を 十分 にたたえた 仕上 がりに なります。 ソラリス 信州小諸メルロ Solaris, Shinshukomoro Merlot 2012 Bottle 1, 350 7, 500 Glass 2,700 All prices herein are inclusive of sales tax and exclusive of 10% service charge. 表示料金は消費税を含む金額であり、別途、サービス料10％を加算させていただきます。 世界レベルの日本生 ま れ ジェクトです。このキュヴェは、セーヴ アワー ソウル す。 熟成牛 と 醸造家ウィリアム・ダウニーが 共同 で 設立したプロ 近 年一躍 脚 光 を 営むジェイソン・サールと、オーストラリアの有名若手 9,200 1, 550 浴 びる新 星 メルボルンの街中 でサングラスと眼鏡 のショップを Bottle Glass ぴったりになるよう繊細 にデザインされたワインで 野 心 的 かつ の極めてエレガントな Chardonnay 。 8,000 リア･ザサに 敬意を表して造られ、乾杯 するのに コンセプチュアル ブルゴーニュの白ワインに 似 たミネラル・スタイル 1, 400 クリーミー＆リッチ 皮のフレーバーで 抑制された 果実味。傑出した Bottle 海 老 の旨 み に リッチな質感 のボディ。素晴らし い 酸とレモンの Glass 手 がけるワイナリー。コッポラ監督の父方の祖母マ 神 に愛 された 印象的 な一本 で す 。美し い 酸とミネラル に 加 映画界の巨匠フランシス･フォード･コッポラ監督 が テロワール やレモンシャーベット、青りんご 、お 花のアロマが 1, 250 7,000 大 地 の香 り と野 菜 に リヴァーを代表 するワイナリー。切りたてのライム Bottle 寄 り添 うワイン 世界 が 認めるワイン造りの理想郷、マーガレット・ Glass お肉 と乾 杯 し たい で 優しい 果 実 味とほのかな 渋 味 が 調 和 する New World Wine ピノノワール ル・リー 製法によって引き出した、瑞々しい味わい 日 本 古 来 の葡 萄 と 醸造 の手掛 けるワインです。甲州の個性をシュー 新 鮮 な魚 介 と 日本の風土 での最大 の可能性 を追求する勝沼 ぜひお料理と一緒にご堪能ください Bottle 16,000 Sauvignon Blanc Chardonnay ソーヴィニヨン ブラン シャルドネ キャロウェイ セラーセレクション Callaway Cellar Selection, Chardonnay 6,000 (California) デ ボルトリ ディーン De Bortoli, Deen Chardonnay 2014 7,000 Australlia メゾン ジョセフドルーアン リュリー ブラン Maison Joseph Drouhin, Rully Blanc 2014 7,500 France(Rully) キング エステート シグネチャー King Estate, Signature Chardonnay 2014 8,000 USA(Oregon) ヴァス フェリックス フィリウス Vasse Felix, Filius Chardonnay 2012 8,500 ソーホー ワイン コー Soho Wine Co, Sauvignon Blanc 2015 7,000 New Zealand サン ブリドメーヌ ピエール ルイ＆J.F.B Saint-Bris, Domaine Pierre-Louis & J. F.B 2012 France(Bourgogne) セーヴ アワー ソウル Save our Souls, Sauvignon 2014 11,000 Australlia(Yarra Valley) ダックホーン ヴィンヤーズ Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc 2014 12,000 イルミネーション 13,800 USA(Napa Valley) ILLUMINATION (QUINTESSA) 2012 USA(Napa Valley) Australlia チョーク ヒル ソノマコースト Chalk Hill, Chardonnay, Sonoma Coast 2013 9,200 7,500 アサツユ Asatsuyu 2014 20,000 USA(Napa Valley) USA(Sonoma) OTHER WHITE サントネ ブラン ドメーヌ デ バシェ ルグロ Santenay Blanc Sous la Roche DM des Bachey Legros 2014 Bourgogne ダットンゴールドフィールド ダットンランチ 14,000 Dutton Goldfield, Chardonnay Dutton Ranch 2013 USA(Russian River) E16 15,000 E16 その他の白ワイン品種 12,000 ドメーヌ アラン ブリュモン ガスコーニュ ブラン Domaine Alain Brumont, Gascogne Blanc 2014 6,500 France(Gascogne) レコール No4 セミヨン De Bortoli, Deen Chardonnay 2014 7,500 USA(Washington) USA(Russian River) 高畠バリック 上和田ピノ ブラン樫樽熟成 グレイス キュヴェ 三澤 シャルドネ Grace, Cuvee Misawa, Chardonnay 2014 15,000 Japan(Yamagata) Japan(Yamanashi) フリーマン 涼風 ロシアン リヴァー ヴァレー 16,000 Freeman, Ryo-fu Chardonnay, Russian River 2014 USA(Russian River) メイヤー Mayer Chardonnay 2014 Maison Joseph Drouhin, Rully Blanc 2014 7,500 20,000 Australlia(Yarra Valley) バレットピノブラン Balletto 2014 ジェラール シュレール エ フィス ゲヴュルツトラミネール キュヴェ パルティキュリエール Gérard Schueller et Fils Gewurztraminer Cuvée Particulière 2013 チュヘイラム グリューナー フェルトリーナー Chehalem, Gruner Veltliner 2014 Riesling 8,000 USA(Oregon) 9,300 France(Alsace) 9,500 USA(Willamette) リースリング 甲州 F.O.S Koshu, Fermented On Skins 2012 ローソンズ ドライヒルズ リースリング Lawson's Dry Hills, Riesling 2013 7,000 New Zealand ルーウィン・エステート アートシリーズ リースリング Leeuwin Estate, Art Series Riesling 2014 ペガサス ベイリースリング Pegasus Bay, Riesling 2011 12,000 Japan(Tochigi) ラ フェルム ド ラ サンソニエール レ フシャルド 13,500 La Ferme de la Sansonnière, Les Fouchardes 2013 France(Loire) 8,000 Australlia オー ボン クリマ "ヒルデガード" AU BON CLIMAT, "Hildegard" 2013 13,800 USA(Santa Maria) 10,000 New Zealand シャトー ル ピュイ マリー セシル Chateau le Puy Marie-Cecile 2013 15,000 France（Bordeaux) All prices herein are inclusive of sales tax and exclusive of 10% service charge. 表示料金は消費税を含む金額であり、別途、サービス料10％を加算させていただきます。 Pinot Noir Cabernet Sauviginon ピノノワール カベルネソーヴィニヨン キャロウェイ セラーセレクション Callaway Cellar Selection, Cabernet Sauvignon イントゥ INTO, Cabernet Sauvignon, California 2014 6,000 (California) 6,500 USA(California) キリカヌーン キラーマンズ ラン 8,200 Kilikanoon Killerman's Run Cabernet Sauvignon 2013 Australlia ヴァレンタイン エコー ヴァレー Valentine Cabernet Sauvignon Echo Valley 2002 9,500 USA(Mendocino County) テートドッグ ウィズナー ヴィンヤード 11,500 Tate Dog, Cabernet Sauvignon Wisner Vineyard 2012 USA(Livermore Valley) フランシス フォード コッポラ ヴォトル サンテ 7,000 Francis Ford Coppola, Votre Sante, Pinot Noir, 2014 USA(California) マタヒウィ エステート ワイララパ Matahiwi Estate, Wairarapa Pinot Noir 2013 7,800 New Zealand マウント ディフィカルティー ローリング メグ 9,500 Mt.Difficulty Wines, Roaring Meg, Pinot Noir 2014 New Zealand ドメーヌ ボット ゲイル レ ガレ オリゴセーヌ Domaine Bott Geyl, Les Galets Oligocène 2011 11,000 クロ デュ ヴァル クラッシック カーネロス Clos Du Val, Classic Carneros Pinot Noir 2014 12,500 ミウラ サンタルシアハイランズ Miura, Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2014 13,500 タン イン グルーヴ Tongue in Groove, Pinot Noir 2012 14,000 France(Alsace) USA(Carneros) ジラード ナパ・ヴァレー Girard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2013 12,500 USA(Napa Valley) USA(Santa Lucia Highlands) ルーウィン エステート アートシリーズ 16,000 Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2011 Australlia(Margaret River) シックスティーン バイトゥエンティ Sixteen by Twenty, Cabernet Sauvignon 2012 19,000 USA(Napa Valley) ロンバウアー ナパ ヴァレー 22,000 Rombauer, Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 USA(Napa Valley) レオネッティ セラー Leonetti Cellar Cabernet Sauvignon 2013 コリソン ナパ クロノス ヴィンヤード Corison, Napa Kronos Vineyard 2004 ボンド ヴェシーナ Bond, Vecina 2012 スケアクロウ Scarecrow, Rutherford 2013 New Zealand(Canterbury) ニュイ サン ジョルジュ ラ・シャルモット ティボー・リジェ・ベレール Nuits Saint George La Charmotte, Domaine Thibault Liger-Belair 2012 25,000 France（Bourgogne) アストン エステート Aston Estate, Pinot Noir 2012 35,000 USA(Sonoma) 35,000 USA (Walla Walla) 55,000 シャルム シャンベルタン ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ Charmes Chambertin, Domaine Philippe Charlopin Parizot 2013 60,000 France(Bourgogne) USA(Napa Valley) 95,000 Merlot メルロー USA(Napa Valley) 140,000 USA(Rutherford) トレンサム エステート Trentham Estate, Merlot 2013 6,500 Australlia クロ ぺガス ミツコズ ヴィンヤード 11,500 Clos Pegase, Mitsuko's Vineyard Merlot 2013 USA(Carneros) トレフェッセン エステート ナパヴァレー Trefethen, Merlot Estate Napa Valley 2012 12,000 USA(Napa Valley) 五一わいん 桔梗ヶ原メルロー Goichi Wine, Kikyougahara Merlot 2011 All prices herein are inclusive of sales tax and exclusive of 10% service charge. 14,000 Japan(Nagano) 表示料金は消費税を含む金額であり、別途、サービス料10％を加算させていただきます。 Blending and Other Red ボルドーブレンド品種 / その他のぶどう品種 菱山 ルージュ 7,500 Hishiyama Rouge 2012 Japan(Yamanashi) ニュートン クラレット Newton Claret 2013 ホナータ エル デサフィオ デ ホナータ Jonata El Desafio de Jonata 2012 45,000 USA(Santa Ynez Valley) 7,800 USA(California) 鳥居平今村 キュヴェ ユカ ルージュ インシグニア ジョセフ フェルプス INSIGNIA, Joseph Phelps 2012 78,000 USA(Napa Valley) 8,200 Toriivilla Imamura Cuvee "Yuka" 2004 Japan(Yamanashi) リリアン ワインズ 9,200 シラーズ ムールヴェードル ルーサンヌ Australlia Lillian Wines, Shiraz, Mourvedre, Roussanne 2005 フランシス フォード コッポラ 9,800 ディレクターズ カット ジンファンデル USA(Dry Creek Valley) Francis Ford Coppola, Director's Cut Zinfandel 2013 “マヤ”ダラ ヴァレ 90,000 MAYA, Dalla Valle 2011 USA(Oakville) シネ クア ノン グルナッシュ パティーヌ Sine Qua Non, Grenache Patine 2011 140,000 USA(Oak View) Shiraz 那須ワイン ソワレ Nasu Wine, Soiree 2006 Japan(Tochigi) クロ バドン テュニュヴァン Clos Badon Thunevin 2011 14,000 France(Saint-Émilion ) セレクション プレスティージュ ラトゥール フィジャック 15,000 シャトー・ラ・ トゥール・フィジャック France(Saint-Émilion ) Sélection Prestige La Tour Figeac 2010 Château La Tour Figeac シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ クラッシック ドメーヌ サン プレフェール Châteauneuf du Pape Cuvee Classique Domaine Saint Préfert 2013 15,000 France(Côtes du Rhône) マッケンジー ミューラー カベルネフラン McKenzie-Mueller Cabernet Franc 2007 サウザンド キャンドルズ 1000 Candles 2011 シャトー ランゴア バルトン Château Langoa-Barton 2007 15,000 USA(Napa Valley) 19,000 Australlia(Yarra Valley) 20,000 France(Saint-Julien) コート デュ ルーション ヴィラージュ 26,000 ムンタダ・ルージュ ドメーヌ・ゴビー France(Roussillon) Côtes du Roussillon Villages - Muntada Rouge 2012 Domaine Gauby ラローズ ストーニーリッジ Larose, Stonyridge 2008 シラーズ 11,000 29,000 New Zealand(Waiheke Island) ボーグル ヴィンヤーズ プティシラート Bogle Vineyards, Petite Sirah 2013 7,000 USA(California) ピカーディシラーズ Picardy Shiraz 2012 10,000 USA(California) ケイ ヴィントナーズ シラー ミルブラント K Vintners, Syrah Milbrandt 2014 ジャムシード ヒルズヴィル シラー Jamsheed, Healesville Syrah 2010 13,500 USA(Walla Walla) 16,000 Australlia(Yarra Valley) パトリック サリヴァン 17,000 ウィンディー コテージ ピノ・ノワール Australlia(Yarra Valley) Patrick Sullivan, Windy Cottage Pinot 2015 コルナス レ ルシュ ジャン リュック コロンボ 27,000 France(Côtes du Rhône) Cornas Les Ruchets Jean-Luc Colombo 2012 ジム バリー ジ アーマー Jim Barry, The Armagh 2010 シネ クア ノン シラー ♂ Sine Qua Non, Syrah ♂ 2013 58,000 Japan(NaganoAustrallia(Clare Valley)) 85,000 USA(Oak View) All prices herein are inclusive of sales tax and exclusive of 10% service charge. 表示料金は消費税を含む金額であり、別途、サービス料10％を加算させていただきます。
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