8 2015 L i N S アンケ ート 当社専属モニター組織『LiNS』にアンケート調査！生活者の消費動向、買物動向を探ります。 ※本アンケートの無断転載を禁止いたします。 ■リンス情報/生活カレンダー 資①－１ キーワード ファミリー レジャー お盆休み 帰省 アウトドア ショッピ ング 気持ち 家族で過ごす時間､ 大切にしよう。 長いお休み､ 家族やお友達と 楽しいひとときを 過ごそう。 久しぶりに なつかしい人達と 出会えてうれしい。 自然の空気を 満喫しよう。 自分なりの工夫で､ 夏のお買い物。 サマー スポーツ 暑さに負けず､ 体を動かそう。 ペットの 夏対策 ペットも家族の 一員だから 気を付けてあげよう。 行動 <20歳代> ●家族でプールへ行く ●車の中で食べるお弁当と凍らせたお茶を持って、レジャーランドへ ●家族で旅行に出かける ●家族でリゾートマンションへ出かける <30歳代> ●お菓子と飲物を持って、山の家へ ●昼食はバーベキュー。材料は持って行く <40歳代> ●日帰りか１泊で、車で泳ぎに行く。帰りは疲れるので外食 <50歳代> ●夫婦でバリ島へ海外旅行 <20歳代・30歳代> ●家族でインドネシアへ海外旅行 ●友達家族とＵＳＪへ ●夜に車で遠出してドライブを楽しむ ●小学校の校庭で催される盆踊りに参加する ●子供の塾や部活もお休み。久しぶりに家族みんなでのんびりする <40歳代> ●家族がみんないるので､外食が多くなる（中華か焼き肉） ●打ちっ放しやテニス、ゲームセンターなど、手近に楽しむ ●家族みんながいると､買い物に行く回数が増える <50歳代> ●夫婦でランチを食べに行く <20歳代・30歳代> ●主人を残して､先に子供と私の実家へ帰省 ●帰省してきた友だちと、カラオケに行く <40歳代> ●東京に帰省して､子供とディズニーランドへ行く ●実家が近いので､休日の午前中にお墓参りに行く ●主人の母と一緒に､毎年お墓参りに行く <50歳代> ●お供え物を持って実家に帰り、仏壇にお参りする ●亡くなった人が好きだった物をお墓に供える ●同窓会やクラス会に出席する ●帰ってくる孫のために、ごちそうを用意する <20歳代> ●車の好きな主人の運転で、犬も連れて海や川へ ●虫刺されに注意する <40歳代> ●キャンプを楽しむ。バーベキューにあきたら､ブイヤベースやカレー､チーズフォンデュ ●コテージでアウトドア。カレーや流し素麺を楽しむ キーワード 気持ち 部活・ 講習 夏休みも 勉強に部活に がんばって欲しい。 <40歳代> ●子供は暑さに負けず、塾の夏休みの苦手克服講習を受けに行く ●娘は吹奏楽クラブの練習に、夏休みもほぼ毎日出かける ●部活の合宿に行く息子のために､洗面用具の他、着替えは多めに用意する 夏の健康 ・美容 冷房病や日焼けに 注意しよう。 <20歳代> ●クーラーで足腰が冷えているので、飲物は温かいものを飲む ●お父さんの元気の素は、ゴーヤとキムチ ●寝冷えしないように､腹巻をさせる <30歳代・40歳代> ●家にいる時も、ＵＶ化粧品を使用 ●日焼けの後は、サプリメントでビタミンＣ･Ｅを補給 <50歳代> ●コレステロールが気になる主人は､夕食前の散歩が日課 ●男と女は体温が違うので、クーラーの温度調節に注意する ●適度に体を動かして、血液の循環をよくして､冷房病を予防 夏の 疲労回復 疲れが たまらないように 心がけよう。 安眠対策 快適な睡眠は 健康の素。 2学期 準備 そろそろ いつもの生活に 戻そう。 秋の準備 知らず知らずの うちに､ 秋が近づいていると 感じられるから…。 <20歳代> ●子供を連れて､涼しいショッピングセンターへ。最後に買い物をして帰ってくる <30歳代> ●午前中にバイクに乗って買い物に行く ●夜､夕食が終わってから､次の日の買い物に行く <50歳代> ●日に当たらないように､日が陰ってから近所のスーパーへ買い物に ●デパートのバーゲンで､夏物衣料を購入 <30歳代> ●子供は野球で忙しい ●私は体を鍛えようと､スポーツクラブに入会する ●高校野球を、テレビ観戦や球場のスタンドで応援 <40歳代> ●道具を買い直して､ゴルフを再開 <40歳代・50歳代> ●室内で飼っているペットは、冷房に注意する 食欲増進 メニュー 食べていれば 健康だから､ しっかり 食べられるように 工夫しよう。 行動 <20歳代> ●どこにも出かけず、昼寝時間をたっぷりとる ●のんびり１日過ごして休養。食事は簡単にテイクアウトかお惣菜で <30歳代> ●ハーブや入浴剤を入れたぬるめのお風呂に、ゆっくり浸かる <30歳代> ●寝苦しい夜は寝ゴザを利用 ●子供達は枕にアイスノンをのせて寝ている <50歳代> ●寝苦しいのと､更年期のホットフラッシュで､麻のパッドと麻のシーツで寝ている <20歳代> ●生活のリズムを取り戻す ●靴やカバンなど、通園グッズをチェックする <30歳代> ●宿題の最後の追い込み。ジュースや乳酸飲料を作って応援する ●新学期用の学用品を補充する <40歳代> ●制服をクリーニングしておく ●夜更かしをしないよう、早寝早起きの習慣を取り戻す <30歳代> ●そろそろ煮炊き物が多くなるので、コンロの掃除 <40歳代> ●ストールや長袖の衣類を用意 <50歳代> ●カーテンやのれんを洗たくして、気分を変える ●化粧品や抗酸化ビタミンで美白対策 <20歳代> ●香辛料を多く使ったカレー、キムチで胃腸を刺激する <30歳代> ●野菜たっぷりの肉野菜炒めで、ビタミンいっぱいメニュー ●エビチリやマーボー豆腐を、辛めにして食べる ●疲れた時は、かえってサッパリ系の方が元気が出る <40歳代> ●根菜を食べさせたいので、夏でも豚汁や鍋物を作る ●夏バテしないように、素麺にお肉と野菜を付ける ●食欲のない時は､冷たいスープを飲ませる ●夜遅く帰宅した日は､栄養補助ゼリーを飲ませる ●スタミナより栄養のバランスを大切にしたいので、夏でも野菜たっぷりのちゃんこ鍋 <50歳代> ●香味野菜たっぷりの冷しゃぶを作る ●ステーキや鉄板焼き。焼き肉は煙が出るのでほとんどしない ●ウナギでスタミナ作り。夏ガキも元気が出る ■リンス情報/生活カレンダー 資①－１ キーワード 気持ち 行動 夏休みの 昼食・ お弁当 毎日のお昼､ 簡単なものでも 目先を変えよう。 <30歳代・40歳代> ●具を変え、タレを変えて、飽きのこないように冷麺ランチ ●土･日の昼食は、タコ焼きやお好み焼き。主人も子供も喜んで手伝ってくれる ●なるべく火を通して､梅干しを必ず入れる ●お弁当の中味をなるべく野菜中心にして､３色を心がける 夏の メニュー 食感とのどごしの いいメニューを 作ろう。 <30歳代> ●子供は冷たいものは食べられるので､素麺や冷製スパゲッティを作る <40歳代> ●サラダには､ゴマドレッシングやユズかスダチのポン酢をかけていただく ●ニンニクチップをのせたサラダが人気 旬の味覚 秋の味覚が 出始めて､ おいしい食卓が 楽しみだ。 <20歳代> ●ブドウ狩りに行って、お腹いっぱい食べる <30歳代> ●マンゴー、パパイア、アボガドなどをデザートで味わう <40歳代> ●ナシがおいしくなる。ラ・フランスは家族みんな大好き <50歳代> ●トマトやピーマン、オクラ、カボチャを使ったサラダで、ビタミン類を補給 ●生アナゴは天ぷらに、焼きアナゴはちらしずしや丼に。タチウオは刺身や塩焼きで ●魚は新鮮な物がいいので、その日に買いに行く アイス・ デザート デザートやおやつを 欠かさないように しよう。 <20歳代・30歳代> ●夏場はファミリーパックでドンと買っておく ●バナナを凍らせたキャンデーや、コンデンスミルクを凍らせて､アイスクリーム風の 物を作る <50歳代> ●巨峰をシャーベットにしてデザートに 飲み物 冷たい飲み物を たくさん 用意しておこう。 <30歳代> ●息子はサッカーをやっているので､スポーツ飲料と牛乳を飲んでいる ●子供は麦茶が好きじゃないので､１年中ほうじ茶の冷たいものを飲んでいる <40歳代> ●麦茶を､毎日ピッチャーに３本くらい冷やしている ●娘は､お肌の調子がよくなるからと､充実ジュースを飲んでいる ●母は１年中､暖かいお茶を飲んでいる <50歳代> ●娘は､アミノサプリや乳酸飲料､コラーゲン入りの清涼飲料水など､美容にいい ものを買ってくる キーワード 気持ち 行動 ■リンス情報/アンケート 資② 主婦のネットワーク リンスさんにききました １．8月の食卓について ●8月に、家族が揃う週末や休日の夕食に食べたもの（食べることが多かったもの）は何でしたか。 ●8月の平日の夕食の食卓に登場したものは何でしたか。 ２．夏の食生活と支出について ●昨年と比較して、今年の夏によく食べたものは何ですか。（３つまで選んでください。） ●昨年と比較して、今年の夏の出費は増えましたか、減りましたか。 ●＜出費が増えた方にお聞きします＞ 昨年の夏と比較して、今年の夏に出費が増えたものは何ですか。 ３．焼肉について ●ご自宅で焼肉をよく食べると思う月はいつですか？ ●ご自宅で焼肉を食べる時、肉以外にどんな食材を用意しますか。 ●焼肉を食べる際、どのような調味料で食べますか。 ４．夏の節分について ●＜皆さまに夏の節分についてお聞きします。＞ 季節の分かれ目を意味するのが“節分”です。 夏の恵方巻きを売り出してるお店もある中で、 今年立秋の前日8/6（水）に夏の節句として恵方巻きを食べましたか。 ５．夏休みの昼食について ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんが夏休みの期間とそれ以外の時期とでお子さんに出す昼食への気遣いに変化はありましたか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんのいる夏休み期間の昼食準備方法であてはまるものをすべてお選びください。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんのいる夏休み期間の昼食準備について、あなたの気持ちに最も近いものを１つだけお選びください。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんの夏休みの昼食について、あてはまるものをすべてお選びください。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんの夏休みの昼食でよいことは何ですか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（主食）は何ですか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（おかずなど）は何ですか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（その他）は何ですか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく飲むものは何でしたか。 手作りしたもの、購入したものすべて対象とします。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みに子供と一緒に昼食を作りましたか。 ●＜夏休みに子供と一緒に昼食を作った方にお聞きします＞ どんなメニューを子供と一緒に作りましたか。 ●＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間中の冷蔵庫の中は、学校がある時と比べて、どのような食料品が多く入っていましたか。 ●実施期間 ●実施期間/ /2014年9月10日～9月17日 2009年11月10日～11月17日 ●調査対象 / 30代～60代のLiNSに登録の主婦 ●調査対象 / 20代～60代のLiNSに登録の主婦278人 ●有効回答人数 / 105人<30代 15人、40代 34人、50代 37人、60代 19人> ●有効回答人数 / 186人<20代 １人、30代 43人、40代 84人、50代 44人、60代 14人> ●調査方法 / インターネットリサーチ ６．お盆期間の暮らしと食生活について ●＜皆様に８月のお盆期間の暮らしと食生活について、お聞きします。＞ ８月１５日のお盆を含む８月５日から１７日までのお盆の期間についておたずねします。 帰省をした方、旅行をした方、いつから行きましたか。 ●＜帰省、旅行をした方にお聞きします。＞ いつ自宅に帰ってきましたか。 ●帰省先で、または、子供が帰省してきて一緒に何を食べましたか。 ●あなた自身が、お盆に何らかの行事を行いましたか。（７月の旧盆の時期も含みます） ●お盆を含む１週間に、食料品を買いに行った日はいつですか。 ●お盆期間中の家族での娯楽的な過ごし方についておたずねします。 ●お盆期間中と普段の買い物を比べて、１回あたりの食料品の購入金額に変化がありますか。 ●今年の盆休みは、家族や親戚と集まって食事をしましたか。 ●＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ お盆期間中、家族や親戚が集まってした食事は、誰のため（誰の好み、 誰の口に合う、誰を喜ばせるなど）のメニューでしたか。 ●＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ 今年のお盆休み、家族や親戚と集まって食事をしたのはいつですか？ ●＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ 集まって食事をした時、何を食べましたか。あてはまるものをすべて選択してください。 ●お盆用の買物から、普段用の買物に戻ったのはいつでしたか。 ７．夏の鍋料理について ●７～８月に食べた鍋をすべてお選びください。 ●あなたは辛い料理や香辛料を使ったスパイシーな料理は好きですか。 ●この夏（７～８月）によく食べた辛い料理や香辛料を使った スパイシーな料理・食べ物は何ですか。 ●あなたのご自宅には、どのような香辛料が置いてありますか。 ■リンス情報/アンケート 資②-1 □8月の食卓について ■８月に、家族が揃う週末や休日の夕食に食べたもの（食べることが多かったもの）は何でしたか。(1/2) 生野菜サラダ お刺身 冷奴 カレーライス 味噌汁 焼肉 焼き魚 餃子 お好み焼き 和え物 冷しゃぶサラダ 鶏の唐揚げ 焼きそば ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） にぎり寿司 野菜炒め 酢の物 ステーキ 丼もの 天ぷら しょうが焼き 冷麺（冷やし中華） 炊き込みご飯 野菜の煮浸し 鉄板焼き コロッケ 冷うどん・そば マリネ そうめん スープ 手巻き寿司 ピザ かつおのたたき 麻婆豆腐 照り焼き フライ ハンバーグ トンカツ 冷しゃぶ 焼き鳥 煮魚 中華炒め 酢豚 ちらし寿司 49.5% 44.7% 34.0% 34.0% 31.1% 31.1% 30.1% 29.1% 26.2% 23.3% 22.3% 22.3% 20.4% 20.4% 20.4% 19.4% 19.4% 18.4% 17.5% 17.5% 15.5% 14.6% 14.6% 13.6% 13.6% 13.6% 12.6% 12.6% 12.6% 12.6% 11.7% 11.7% 11.7% 9.7% 9.7% 9.7% 9.7% 9.7% 8.7% 8.7% 8.7% 7.8% 7.8% 7.8% 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 20% 40% 全体 60% 13 14 13 生野菜サラダ お刺身 冷奴 カレーライス 味噌汁 焼肉 焼き魚 餃子 お好み焼き 和え物 冷しゃぶサラダ 鶏の唐揚げ 焼きそば ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） にぎり寿司 野菜炒め 酢の物 ステーキ 丼もの 天ぷら しょうが焼き 冷麺（冷やし中華） 炊き込みご飯 野菜の煮浸し 鉄板焼き コロッケ 冷うどん・そば マリネ そうめん スープ 手巻き寿司 ピザ かつおのたたき 麻婆豆腐 照り焼き フライ ハンバーグ トンカツ 冷しゃぶ 焼き鳥 煮魚 中華炒め 酢豚 ちらし寿司 13 22 22 24 9 5 6 12 11 12 11 10 10 11 10 11 15 21 17 16 15 14 8 11 9 9 6 12 4 12 5 10 4 11 4 10 7 7 4 10 4 9 4 9 8 5 5 8 5 7 7 5 4 8 5 5 5 5 2 8 6 4 3 7 2 7 2 7 1 8 2 6 2 6 2 6 0 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ すき焼き 卵豆腐 鍋料理 ラーメン ハヤシライス カルパッチョ 麻婆茄子 茶碗蒸し 温サラダ 温うどん・そば ホイル焼き たこ焼き オムライス 八宝菜 ローストビーフ ﾋﾟﾗﾌ（ﾁｬｰﾊﾝ） エビチリ 豚汁 串かつ ポトフ ホイコーロー ドリア シチュー グラタン 竜田揚げ ロールキャベツ ムニエル フライドチキン ビビンバ ちゃんちゃん焼き ソテー シュウマイ 麻婆春雨 焼豚 混ぜご飯 リゾット チキンライス けんちん汁 おにぎり おでん いなり寿司 その他 38 32 16 16 14 18 7 7 7 ■８月に、家族が揃う週末や休日の夕食に食べたもの（食べることが多かったもの）は何でしたか。(2/2) 20 30-40代 50-60代 40 60 7.8% 6.8% 6.8% 5.8% 5.8% 5.8% 5.8% 5.8% 4.9% 4.9% 4.9% 4.9% 4.9% 4.9% 4.9% 3.9% 3.9% 3.9% 3.9% 2.9% 2.9% 2.9% 2.9% 2.9% 2.9% 2.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 11.7% 0% 20% ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ 2 ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ 2 すき焼き 1 卵豆腐 5 3 3 2 4 5 1 2 4 0 5 2 3 3 2 5 0 1 4 3 2 3 2 1 3 0 4 4 0 0 4 3 0 0 3 1 2 1 2 3 0 3 0 1 2 0 2 0 2 1 1 2 0 0 2 1 1 0 2 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 4 鍋料理 ラーメン ハヤシライス カルパッチョ 麻婆茄子 茶碗蒸し 温サラダ 温うどん・そば ホイル焼き たこ焼き オムライス 八宝菜 ローストビーフ ﾋﾟﾗﾌ（ﾁｬｰﾊﾝ） エビチリ 豚汁 串かつ ポトフ ホイコーロー ドリア シチュー グラタン 竜田揚げ ロールキャベツ ムニエル フライドチキン ビビンバ ちゃんちゃん焼き ソテー シュウマイ 麻婆春雨 焼豚 混ぜご飯 リゾット チキンライス けんちん汁 おにぎり 全体 おでん いなり寿司 40% 60% その他 0 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 6 5 3 4 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 30-40代 50-60代 8 20 40 60 ■リンス情報/アンケート 資②-2 ■８月の平日の夕食の食卓に登場したものは何でしたか。（1/2） 生野菜サラダ 69.9% 味噌汁 焼き魚 カレーライス 野菜炒め 酢の物 味噌汁 65.0% 焼き魚 冷奴 61.2% 野菜炒め 餃子 46.6% しょうが焼き コロッケ お刺身 丼もの 14 鶏の唐揚げ 31.1% 鶏の唐揚げ 14 煮魚 30.1% 煮魚 ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ 29.1% ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ 中華炒め 28.2% 中華炒め ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） 27.2% ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） 麻婆豆腐 26.2% 麻婆豆腐 スープ 26.2% 照り焼き 25.2% 照り焼き 焼きそば 25.2% 焼きそば そうめん 24.3% 冷麺（冷やし中華） 22.3% 冷うどん・そば 麻婆茄子 21.4% 麻婆茄子 天ぷら 21.4% 天ぷら お好み焼き 21.4% お好み焼き フライ 20.4% フライ 豚汁 かつおのたたき 19.4% かつおのたたき オムライス 19.4% オムライス 8 冷しゃぶ 18.4% 冷しゃぶ 8 炊き込みご飯 18.4% 炊き込みご飯 ハヤシライス 17.5% ハヤシライス 卵豆腐 16.5% ﾋﾟﾗﾌ（ﾁｬｰﾊﾝ） マリネ 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 9 ロールキャベツ 7.8% ロールキャベツ 18 シチュー 7.8% シチュー 竜田揚げ 6.8% 竜田揚げ 麻婆春雨 6.8% 麻婆春雨 温うどん・そば 6.8% 温うどん・そば にぎり寿司 6.8% にぎり寿司 ステーキ 6.8% 7 6 5 14.6% ムニエル 5 14.6% マリネ 80% 100% 13 12 15 13 14 12 11 10 9 11 11 9 8 5 60% 15 13 7 6 ソテー 全体 40% 18 13 5 シュウマイ 20% 酢豚 17 19.4% ムニエル 7.8% 14 9 8 豚汁 15.5% いなり寿司 酢豚 20 15 トンカツ 15.5% チキンライス 8.7% 19 5 野菜の煮浸し ソテー 8.7% いなり寿司 15 7 20.4% シュウマイ チキンライス 25 19 9 19.4% 16.5% ちらし寿司 19 トンカツ 卵豆腐 ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ 9.7% 13 13 野菜の煮浸し ﾋﾟﾗﾌ（ﾁｬｰﾊﾝ） 9.7% ちらし寿司 温サラダ 7 10 22.3% ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ 18 そうめん 冷うどん・そば 焼き鳥 15 13 冷麺（冷やし中華） 6 0 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 4 ホイコーロー 25 10 オムレツ 混ぜご飯 ホイル焼き 10 スープ 11.7% 10.7% 8.7% 12 12 オムレツ 9.7% 4.9% 茶碗蒸し ローストビーフ 4.9% ローストビーフ ラーメン 4.9% ラーメン ポトフ 4.9% ポトフ ビビンバ 4.9% ビビンバ たこ焼き 4.9% たこ焼き 手巻き寿司 3.9% 手巻き寿司 串かつ 3.9% 串かつ グラタン 3.9% グラタン おにぎり 3.9% おにぎり エビチリ 3.9% エビチリ 鍋料理 2.9% 鍋料理 焼豚 2.9% 焼豚 ミートボール 2.9% ミートボール フライドチキン 2.9% フライドチキン ピザ 2.9% ピザ ドリア 2.9% ドリア すき焼き 2.9% すき焼き 鉄板焼き 1.9% 鉄板焼き 11 ３0-40代 ちゃんちゃん焼き 1.9% 11 50-60代 おでん 1.9% あんかけ豆腐 1.0% 10 その他 9 20 40 60 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 20% 60% 80% 1 8 5 3 4 4 4 4 1 6 0 7 4 3 2 5 1 6 1 4 1 4 0 5 1 4 1 4 1 4 1 3 1 3 3 1 3 1 1 3 1 2 2 1 2 1 1 2 2 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 0 3 おでん 100% 7 5 4 5 4 3 6 その他 40% 9 3 あんかけ豆腐 11.7% 8 7 6 1 ちゃんちゃん焼き 全体 7 4 5 5 ステーキ 茶碗蒸し 8 9 混ぜご飯 9.7% 23 6 3 5 4 8.7% 5 9 カルパッチョ 温サラダ 16 31.1% 11.7% 焼き鳥 19 19 丼もの カルパッチョ ホイル焼き 15 冷しゃぶサラダ 焼肉 ホイコーロー 30 18 ハンバーグ 35.0% 八宝菜 11.7% 36 29 13 13.6% 焼肉 36 24 24 16 お刺身 36.9% 冷しゃぶサラダ 27 コロッケ 38.8% ハンバーグ 40 16 しょうが焼き 39.8% 38 23 和え物 41.7% 42 27 餃子 43.7% 41 25 酢の物 八宝菜 40 26 カレーライス 61.2% 50.5% 和え物 32 生野菜サラダ 65.0% 63.1% 冷奴 ■８月の平日の夕食の食卓に登場したものは何でしたか。（2/2） 0 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 20-40代 50-60代 9 20 40 60 ■リンス情報/アンケート 資②-3 □夏の食生活と支出について ■昨年と比較して、今年の夏によく食べたものは何ですか。（３つまで選んでください。） アイスクリーム アイスクリーム 32.0% オクラ、とろろなど… すいか もも 17.5% ゴーヤ、トマト… とうもろこし、枝豆など … 15.5% 酢のもの 季節の野菜の… 季節の野菜の… 10.7% カキ氷 3 納豆 3 なし 7.8% なし 3 さしみ 7.8% さしみ 3 納豆 8.7% 豚肉 5.8% プリン 5.8% にぎり寿司 4.9% スパイシーな料理 4.9% カレー 4.9% 唐辛子などの… 3.9% 水ようかん 3.9% 牛肉 3.9% シャーベット 3.9% 天ぷら 冷たいお茶づけ 梅干 1.9% ちらし寿司 1.9% おかゆ（白粥、玄米… うなぎ 全体 1.9% 温かいめん類 1.0% その他 その他 9.7% 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 1.9% 20% 40% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 変らない 増えた 減った ■＜出費が増えた方にお聞きします＞ 昨年の夏と比較して、今年の夏に出費が増えたものは何ですか。 6 5 食品・飲料代 5 食品・飲料代 55.6% 10 5 4 0 60% 52.5% 8 3 3 3 プリン 3 2 にぎり寿司 3 2 スパイシーな料理 3 2 カレー 3 2 唐辛子などの… 2 3 水ようかん 1 0 牛肉 4 1 シャーベット 3 0 天ぷら 3 1 冷たいお茶づけ 1 1 梅干 1 0 ちらし寿司 2 おかゆ（白粥、玄米粥、… 11 0 うなぎ 2 1 温かいめん類 0 1.9% 32.2% 70.5% 10 豚肉 2.9% 60.2% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 10 5 5 カキ氷 9.7% 13 6 5 酢のもの 14.6% 26.2% 14 5 ゴーヤ、トマト… 17.5% とうもろこし、枝豆な… 4 もも 15.3% 18.2% 15 10 9 ゼリー 18.4% 【５０－６０代】 11.4% 13.6% 17 6 すいか 20.4% ゼリー 【３０－４０代】 18 5 冷たいめん類 21.4% 【全 体】 20 13 9 オクラ、とろろなど … 26.2% 冷たいめん類 ■昨年と比較して、今年の夏の出費は増えましたか、減りましたか。 電気代 ガソリン代 11.1% 日焼け対策商品代 ３0-40代 6 2 5 1 2 0 夏物衣料代 7.4% エアコン・扇風機などの 夏物家電購入代 3 水道代 11.1% 夏物衣料代 8 外食代 25.9% 水道代 3 旅行・レジャー費 33.3% 外食代 8 ガソリン代 40.7% 旅行・レジャー費 5 電気代 48.1% 3 1 日焼け対策商品代 1 エアコン・扇風機などの 夏物家電購入代 7.4% 30-40代 50-60代 0 2 50-60代 その他 全体 14.8% 0 その他 4 6 0% 10 20 30 20% 40% 60% 80% 100% 0 40 回答人数（27人） 30・40代5人 50・60代8人 回答人数（27人） 30・40代5人 50・60代8人 20 40 60 ■リンス情報/アンケート 資②-4 □焼肉について ■ご自宅で焼肉をよく食べると思う月はいつですか？ １月 13 3 ３月 ４月 4 ３月 10.7% 63.1% 57.3% もやし 53.4% なす 5 31.1% ９月 とうもろこし 10 25.2% にんにく 10 16 16 こんにゃく 9.7% ホタテ買 8.7% 9 16.5% １１月 12.6% 28.2% 食べない 7 15 14 11 食べない 14.6% 全体 餃子 3.9% 豆腐 2.9% 竹輪 1.9% 9 30-40代 6 その他 1.9% 干物 1.0% たこ 1.0% シューマイ 1.0% 食べない 50-60代 9 ししゃも 2 ホタテ買 2 3 全体 豆腐 0 竹輪 0 10% 20% 30% 40% 0 10 20 30 40 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 5 3 1 1 干物 1 0 たこ 0 1 シューマイ 0 1 30-40代 食べない 8 20% 40% 60% 80% 5 100% 0 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 8 7 11.7% 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 10 8 2 ししゃも その他 0% 14 2 2 餃子 17.5% その他 こんにゃく 厚揚げ 6 １２月 19.4% その他 13 １１月 １２月 7.8% 4 １０月 4 いか 7 ９月 5 えび 11.7% 19 19 8 にんにく 14.6% いか 7 じゃがいも 21.4% 27 27 15 とうもろこし 26 26 9 エリンギ 33.0% 厚揚げ １０月 13 にんじん 5 ８月 15.5% 17 かぼちゃ 35.0% えび ８月 35 11 4 37 14 23 37.9% 36 18 なす 42.7% にんじん ７月 19.4% 44 23 47.6% じゃがいも ７月 37 しいたけ（生） 47.6% 47 16 7 ６月 8.7% 28 もやし エリンギ ６月 キャベツ ピーマン 4 ５月 15.5% 28 58.3% かぼちゃ ５月 玉ねぎ ピーマン しいたけ（生） 7 ４月 10.7% 72.8% キャベツ 2 ２月 4.9% 玉ねぎ 5 １月 17.5% ２月 ■ご自宅で焼肉を食べる時、肉以外にどんな食材を用意しますか。 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 10 50-60代 7 20 40 60 ■リンス情報/アンケート 資②-5 ■焼肉を食べる際、どのような調味料で食べますか。 焼肉のたれ 75.7% ポン酢 焼肉のたれ 50.5% 塩コショウ 45 32 17 塩コショウ 18.4% 27 7.8% 食塩 4 4 おろしにんにく 6.8% おろしにんにく 4 3 醤油 9 8 食べない 0% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 20% 40% 60% 80% 回答人数（103人） 30・40代44人 50・60代59人 50-60代 5 0 100% 28.6% 26.5% 27.6% 71.4% 夏の節分を知らないし、食べなかった 30-40代 2 その他 6.8% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 71.4% 71.4% 0 1 全体 その他 【５０－６０代】 7 ケチャップ 16.5% 2.0% 2 食塩 食べない 【２０－４０代】 1.0% 8 8.7% 1.0% 【全 体】 11 レモン汁 醤油 ケチャップ ■＜皆さまに夏の節分についてお聞きします。＞ 季節の分かれ目を意味するのが“節分”です。 夏の恵方巻きを売り出してるお店もある中で、 今年立秋の前日8/6（水）に夏の節句として恵方巻きを食べましたか。 20 ポン酢 42.7% レモン汁 □夏の節分について 33 20 40 60 夏の節分を知っていて、食べなかった 夏の節分を知っていて、食べた ■リンス情報/アンケート 資②-6 □夏休みの昼食について ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんの夏休みの昼食について、あてはまるものをすべてお選びください。 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんが夏休みの期間と、 それ以外の時期とでお子さんに出す昼食への気遣いに変化はありましたか。 【全 体】 あった 17.1% 【３０－４０代】 簡単にできるメニュー が多くなる 37.5% 12.5% 18.2% 39.0% 【５０－６０代】 39.4% なかった 毎日、メニューを考える ことが大変 わからない 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 43.9% ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんのいる夏休み期間の昼食準備方法であてはまるものをすべてお選びください。 あなた自身が作る （作りおきしておく） あなた自身が作る （作りおきしておく） 95.1% 19.5% みんなで外食する 14.6% みんなで外食する 14.6% あなた自身が弁当など を購入する（しておく） 12.2% 家人が作る （作りおきしておく） 20% 40% 60% 80% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 【全 体】 2 1 家人が弁当など を購入する（しておく） 1 1 【３０－４０代】 3.0% 2.4% 31.7% 子供の好みを考える のが大変 0 30-40代 33.3% 栄養バランスを考える のが大変 レトルト・冷凍食品の 利用が多くなる 29.3% レトルト・冷凍食品の 利用が多くなる 10 2 8 4 8 夏の時期なので、 作りおきができない 26.8% 3 7 買い物回数が増える 22.0% 2 残り物を使うことが多くなる 5 用意してから外出する 19.5% 3 4 残り物を使うことが多くなる 14.6% 食欲が出るように 工夫している 20 40 2 60 食事の時間が不規則になる 【５０－６０代】 0.0% 12.5% 3 食事の時間が不規則になる 9.8% 7.3% 1 台所が暑くなるので、 火を使いたくない 2 1 品数を普段より増やす 4.9% 品数を普段より増やす 1 1 突然の外出で 材料を無駄にした 4.9% 突然の外出で 材料を無駄にした 1 1 人数の増減があり、料理の 量の調節が難しい 4.9% 人数の増減があり、料理の 量の調節が難しい 1 1 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 20% 1 2 特になし 7.3% 0% 40% 60% 80% 30-40代 50-60代 全体 特になし 62.5% 3 2 食欲が出るように 工夫している 12.2% 台所が暑くなるので、 火を使いたくない 25.0% 54.5% 29.3% 12 1 50-60代 9.1% 48.8% 栄養バランスを考える のが大変 用意してから外出する 19.5% 29.3% 子供の好みを考える のが大変 12 1 1 子供だけで外食する 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 普段と変わらない やや楽である 冷たいメニューが多くなる 買い物回数が増える ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんのいる夏休み期間の昼食準備について、あなたの気持ちに最も近いものを１つだけお選びください。 とても苦労する 31.7% 5 2 2 100% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 やや苦労する 冷たいメニューが多くなる 2 5 1 家人が作る （作りおきしておく） 全体 4.9% 0% 14 毎日、メニューを考える ことが大変 39.0% 夏の時期なので、 作りおきができない 3 3 2 7.3% 家人が弁当など を購入する（しておく） 4 7 5 子供が買いに行く 9.8% 子供だけで外食する 32 子供が作る あなた自身が弁当など を購入する（しておく） 子供が買いに行く 29 簡単にできるメニュー が多くなる 42.4% 50.0% 子供が作る 80.5% 100% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 0 10 20 30 40 50 ■リンス情報/アンケート 資②-7 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ お子さんの夏休みの昼食でよいことは何ですか。 子供が後片付けを 手伝ってくれる 子供が後片付けを 手伝ってくれる 17.1% 手作りの昼食を 出すことができる 9.8% 子供が買い物を 手伝ってくれる 4.9% 子供が調理を 手伝ってくれる 4.9% 子供が自分で準備する ので、手間が省ける 2.4% 夏休みに子供の好き嫌 い… 2.4% 特になし 68.3% その他 全体 4.9% 0% ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（おかずなど）は何ですか。 20% 40% 60% 6 手作りの昼食を 出すことができる 1 子供が買い物を 手伝ってくれる 0 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 から揚げ 子供が自分で準備する ので、手間が省ける 0 1 夏休みに子供の好き嫌い をなくそうと工夫できる 1 0 スープ 22 特になし 6 30-40代 50-60代 2 0 0 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 10 20 30 40 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（主食）は何ですか。 そうめん、ひやむぎ そうめん、ひやむぎ 61.0% ラーメン チャーハン・ピラフ 43.9% チャーハン・ピラフ 3 スパゲティ（パスタ） 43.9% スパゲティ（パスタ） 3 うどん、そば おにぎり 丼物 29.3% やきそば サンドイッチ 19.5% カレーライス 14.6% カレーライス 調理パン 0 菓子パン 9.8% 菓子パン 0 4 3 ハンバーガー お好み焼き 7.3% お好み焼き 1 7.3% オムライス 1 ピザ 4.9% 寿司 2.4% たこ焼き 2.4% その他 2.4% 0% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 全体 0 ピザ 0 寿司 0 たこ焼き 0 その他 20% 40% 60% 80% 0 0 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 7.3% ぎょうざ 0 焼き魚 4.9% 焼き魚 0 ハンバーグ 4.9% ハンバーグ 0 シューマイ 4.9% シューマイ 0 肉だんご てんぷら 0 0 シチュー 0 カツ 0 0 2.4% シチュー 2.4% カツ 2.4% オムレツ 2.4% 全体 オムレツ 24.4% 20% 3 3 3 2 2 2 1 1 1 1 30-40代 1 その他 40% 2 60% 50-60代 8 0 10 20 30 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 2 野菜の浅漬け 19.5% 野菜の浅漬け キムチ 19.5% キムチ きんぴら 1 おひたし 14.6% おひたし 1 酢の物 1 1 1 1 酢の物 しば漬け 7.3% しば漬け 4.9% 福神漬け 2.4% 福神漬け たくあん 2.4% たくあん 30-40代 50-60代 1 その他 10 20 2 14.6% 2 1 3 30 17.1% 0% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 全体 20% 40% 0 0 その他 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 6 5 5 5 2 30-40代 50-60代 1 1 0 60% 5 2 梅干し 17.1% 15 4 きんぴら 2 1 サラダ 46.3% 梅干し 4 7.3% ぎょうざ サラダ 6 ハンバーガー 0 2 9 0 9.8% 0 フライ 7 1 調理パン オムライス 11 2 サンドイッチ 焼き鳥 7.3% 1 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく出したメニュー（その他）は何ですか。 10 1 やきそば 7.3% フライ 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 15 3 丼物 26.8% 焼き鳥 3 0 11 5 おにぎり 31.7% 目玉焼き 0% 15 うどん、そば 39.0% 野菜の煮物 7.3% てんぷら 4 2 2 2 スープ 7.3% 2.4% 6 2 目玉焼き 15 3 から揚げ 野菜の煮物 肉だんご 9 3 生姜焼き 9.8% その他 20 5 43.9% ラーメン 19.5% 14 2 野菜・肉の炒め物 14.6% 13 3 コロッケ 29.3% 生姜焼き 1 1 その他 39.0% 野菜・肉の炒め物 2 卵焼き 39.0% コロッケ 3 子供が調理を 手伝ってくれる 80% 卵焼き 1 6 10 20 30 ■リンス情報/アンケート 資②-8 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間に自宅で昼食によく飲むものは何でしたか。 手作りしたもの、購入したものすべて対象とします。 ■＜夏休みに子供と一緒に昼食を作った方にお聞きします＞ どんなメニューを子供と一緒に作りましたか。 0 焼きそば 麦茶 80.5% 牛乳 31.7% 野菜飲料 24.4% 緑茶 12.2% カルピス 12.2% ウーロン茶 4.9% コーヒー飲料 4.9% 乳酸菌飲料 ミネラルウォーター その他 3 2 1 1 0 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 9.8% いいえ、作っていませ ん 9.1% 17.1% 1 そうめん、冷や麦類 0 22.0% 果物 50-60代 1 0 20 30 40 【５０－６０代】 12.5% 7.3% 72.7% 1 1 1 和菓子 4.9% 豆腐 ケーキ 4.9% ケーキ 2.4% 2.4% お茶パック 2.4% オードブル・惣菜類 2.4% 75.0% 0% 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 20% 40% 60% 2 1 1 肉類 0 枝豆（冷凍含む） 0 お茶パック 0 オードブル・惣菜類 0 特にいつもの日と変わらな い 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 3 2 0 全体 36.6% 73.2% 1 4.9% 肉類 9 0 スナック菓子 豆腐 枝豆（冷凍含む） 9 3 果物 和菓子 16 4 そうめん、冷や麦類 9.8% スナック菓子 10 アイスクリームなどの冷菓 緑茶、ジュースなどの飲料 30-40代 1 作りたかったが、作れ なかった 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 20 29.3% 12.5% 18.2% 10 48.8% ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みに子供と一緒に昼食を作りましたか。 はい、作りました 1 0 0 【３０－４０代】 30-40代 50-60代 0 1 回答人数（41人） 30・40代33人 50・60代8人 【全 体】 1 0 0 その他 100% 1 0 ■＜幼稚園から高校生以下のお子様がいる方にお聞きします＞ 夏休みの期間中の冷蔵庫の中は、 学校がある時と比べて、どのような食料品が多く入っていましたか。 2 コーラ類 80% 1 0 回答人数（7人） 30・40代6人 50・60代1人 1 全体 60% 2 0 0 2 ミネラルウォーター 40% 1 1 オムライス 1 乳酸菌飲料 20% カレーライス お好み焼き 4 コーヒー飲料 2.4% 0% 4 豆乳 2.4% 1 1 サンドイッチ 1 ウーロン茶 2.4% コーラ類 3 カルピス 2.4% チャーハン 手作りパン 2 スポーツドリンク 7.3% 豆乳 5 その他お茶 2 0 おむすび（おにぎり） 3 果実飲料 12.2% スポーツドリンク 8 2 緑茶 12.2% その他お茶 8 3 炭酸飲料 19.5% 果実飲料 10 3 野菜飲料 2 ホットケーキ 5 牛乳 26.8% 炭酸飲料 28 麦茶 1 1 30-40代 50-60代 1 1 11 4 0 10 20 30 ■リンス情報/アンケート 資②-9 □お盆期間の暮らしと食生活について ■帰省先で、または、子供が帰省してきて一緒に何を食べましたか。 ■＜皆様に８月のお盆期間の暮らしと食生活について、お聞きします。＞ ８月１５日のお盆を含む８月５日から１７日までのお盆の期間についておたずねします。 帰省をした方、旅行をした方、いつから行きましたか。 ４日（月） 1.9% １１日（月） 2 1 1 1 0 3 1 2 3 0 1 3 0 １２日（火） 2 1.9% ６日（水） ７日（木） 1.0% ７日（木） ８日（金） 3.8% ８日（金） ９日（土） 4.8% ９日（土） １０日（日） １０日（日） 1.0% １１日（月） 2.9% １２日（火） 8.6% １３日（水） 10.5% １４日（木） １５日（金） １６日（土） １４日（木） 6.7% １５日（金） １６日（土） 2.9% 54.3% 11.4% その他 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 40% 60% 80% 100% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 7 20-40代 50-60代 1 1 0 ７日（木） 20 ９日（土） ９日（土） 8.3% １０日（日） １０日（日） 2.8% １１日（月） １１日（月） 2.8% １２日（火） 8.3% １３日（水） １２日（火） 16.7% １３日（水） １４日（木） 22.2% １５日（金） 22.2% １６日（土） １７日（日） 11.1% その他 11.1% 回答人数（36人） 30・40代19人 50・60代17人 １４日（木） 全体 １５日（金） 13.9% 0% 0 1 1 0 2 1 0 1 0 1 2 1 3 3 4 4 5 3 2 3 2 2 2 2 ７日（木） 2.8% 20% １６日（土） １７日（日） その他 40% 60% 80% 100% 回答人数（36人） 30・40代19人 50・60代17人 0 アイスクリームなど冷菓 7 果物（すいか） 7 10.5% 果物（桃） 10.5% ケーキ 10.5% お刺身 10.5% 和菓子 9.5% 枝豆 8.6% 果物（梨） 8.6% 焼肉 7.6% 40 天ぷら 3.8% 手巻寿司 3.8% 60 果物（梨） 2 焼肉 2 唐揚 2 1 天ぷら 冷奴 7 7 6 4 3 2 2 手巻寿司 自分またはご主人 の好きな料理 スナック菓子 1 3 2 1 0 3 果物（その他） 2.9% 果物（その他） 郷土料理 1.9% 郷土料理 バーベキュー 1.9% バーベキュー 1 1 精進料理 1.0% 精進料理 0 1 すき焼き 1.0% すき焼き 0 1 20-40代 かに 1.0% かに 0 1 50-60代 その他 40 枝豆 2 2.9% 20-40代 50-60代 20 5 5 和菓子 3.8% 7 6 5 お刺身 2.9% 8 4 ケーキ 冷奴 自分またはご主人 の好きな料理 3 果物（桃） スナック菓子 7 5 6 子供の好きな料理 5.7% 9 10 5 にぎり寿司 60 10 4 果物（ぶどう） 11.4% 子供の好きな料理 29 26 13 15 外食した 13.3% 唐揚 ４日（月） 2.8% 15.2% 32 ■＜帰省、旅行をした方にお聞きします。＞ いつ自宅に帰ってきましたか。 ４日（月） 果物（すいか） 4 5 その他 20% 16.2% 3 25 お盆休みはなかった 全体 アイスクリームなど冷菓 にぎり寿司 帰省も旅行もしていない 1.9% 0% 0 １７日（日） 帰省も旅行もしていない お盆休みはなかった 1 26.7% 果物（ぶどう） 7 帰省しなかったし、 子供も帰省してきていない 52.4% 外食した 6 5 4 3 3 4 １３日（水） 6.7% 4.8% １７日（日） 0 ４日（月） ６日（水） 帰省しなかったし、 子供も帰省してきていない 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 全体 7.6% 0% 20% 1 2 1 1 2 その他 40% 60% 80% 100% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 0 6 10 20 30 40 50 ■リンス情報/アンケート 資②-10 ■お盆期間中の家族での娯楽的な過ごし方についておたずねします。 ■あなた自身が、お盆に何らかの行事を行いましたか。（７月の旧盆の時期も含みます） 墓参りに行った 48.6% 仏壇に参った 32.4% お供えを持って行った 迎え火、送り火を行い 祖先を供養する 4 4 4 会食をした 7.6% 会食をした お供えを送った 7.6% お供えを送った 盆踊りに参加した 地元のお盆の行事 に参加した 精進料理を食べた 2.9% 1 1.0% 地元のお盆の行事 に参加した 0 1.0% 精進料理を食べた 0 何もしていない 6 2 0% 20% 40% 1 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 20 11 20-40代 10 20 30 ■お盆を含む１週間に、食料品を買いに行った日はいつですか。 ５日（火） ９日（土） １０日（日） 41.9% 33.3% １５日（金） １６日（土） １７日（日） お盆期間中は… 0% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 全体 5.7% 20% 40% 14 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 9 8 6 11 8 7 4 家でゆっくり休息した 日帰り旅行 7.6% 日帰り旅行 仕事 7.6% 仕事 映画を見に行った 6.7% 映画を見に行った ２泊以上の旅行 6.7% ２泊以上の旅行 １泊の旅行 5.7% １泊の旅行 家でビデオや音楽 鑑賞を楽しんだ 4.8% 家でビデオや音楽 鑑賞を楽しんだ 普段できない掃除 や日曜大工をした 3.8% 普段できない掃除 や日曜大工をした 海水浴 3.8% 海水浴 ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰなどｱｳﾄﾄﾞｱ ｸｯｷﾝｸﾞ 2.9% ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰなどｱｳﾄﾄﾞｱ ｸｯｷﾝｸﾞ 山登り 1.9% 山登り 家でその他の趣味の 時間を楽しんだ 1.9% 家でその他の趣味の 時間を楽しんだ キャンプ 1.9% キャンプ 遊園地に出かけた 1.0% 遊園地に出かけた 海外旅行 1.0% 27 6 4 4 5 3 5 2 3 4 5 1 1 4 2 2 4 0 2 1 3 0 2 1 0 2 0 2 2 0 19 22 28 20-40代 50-60代 20 その他 30 40 1 0 0 海外旅行 0% 50 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 20% 40% 0 60% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 50-60代 1 1 その他 1.9% 20-40代 1 全体 5 10 9.5% 21 20 22 1 9 9 ショッピング スポーツを楽しんだ 17 0 14.3% 2.9% 18 お盆期間中は… 60% 家族それぞれで 行動した スポーツを楽しんだ 18 17 １７日（日） 40.0% 16.2% 21 20 １３日（水） １６日（土） 42.9% 家族それぞれで 行動した その他のレジャー 施設に出かけた 17 １５日（金） 38.1% 主人は休みだったが 普段と変わらない生活であった 2.9% １２日（火） １４日（木） 31.4% 16.2% その他のレジャー 施設に出かけた 11 １１日（月） 30.5% １４日（木） 28 22 22 １０日（日） 39.0% １２日（火） 16 11 ９日（土） 41.9% １３日（水） 12 ８日（金） 37.1% １１日（月） 28 ７日（木） 26.7% ８日（金） 外食を楽しんだ 16 18 ６日（水） 32.4% ７日（木） 15 ５日（火） 41.0% ６日（水） 19 20 ４日（月） 37.1% 11 10 40 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 ４日（月） 17.1% 50-60代 0 60% 外食を楽しんだ 主人は休みだったが 普段と変わらない生活であった 家でゆっくり休息した 1 1 その他 1.9% 15 14 実家に帰っていた 1 全体 その他 20.0% ショッピング 何もしていない 29.5% 22 お盆期間中は主人が仕事で 普段と変わらない生活だった 27.6% 実家に帰っていた 20 17 お墓参りをした 5 2 盆踊りに参加した 37.1% お盆期間中は主人が仕事で 普段と変わらない生活だった 23 8 お供えを持って行った 8.6% お墓参りをした 29 11 仏壇に参った 26.7% 迎え火、送り火を行い 祖先を供養する 22 墓参りに行った 10 20 30 ■リンス情報/アンケート 資②-11 ■＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ 今年のお盆休み、家族や親戚と集まって食事をしたのはいつですか？ ■お盆期間中と普段の買い物を比べて、１回あたりの食料品の購入金額に変化がありますか。 【全 体】 【３０－４０代】 4.8% ４日（月） 8.2% 14.3% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 【５０－６０代】 1.8% 8.2% 0 19.6% 21.0% 58.9% 22.4% 60.0% 普段とあまり変わらなかった 普段より多かった 普段より少なかった 【全 体】 お盆期間中は買い物に行っていない 【３０－４０代】 【５０－６０代】 4.1% 4.8% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 25.0% 53.1% 42.9% 0 ６日（水） 4.4% ６日（水） ７日（木） 4.4% ７日（木） ８日（金） 6.7% ８日（金） ９日（土） 6.7% ９日（土） 2 0 1 1 2 1 3 0 １０日（日） 13.3% １０日（日） １１日（月） 13.3% １１日（月） 4 2 33.9% 24.5% 30.5% 3 3 35.7% １２日（火） 集まって食事をした 毎年集まらない 今年は集まって食事をしていない 13.3% 【全 体】 【３０－４０代】 2.7% 38.5% 2 その他 ■＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ お盆期間中、家族や親戚が集まってした食事は、 誰のため（誰の好み、誰の口に合う、誰を喜ばせるなど）のメニューでしたか。 4.6% 4 １２日（火） １３日（水） 27.7% 1 ５日（火） 2.2% 5.4% 18.4% 21.9% ５日（火） 19.6% 61.2% ■今年の盆休みは、家族や親戚と集まって食事をしましたか。 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 1 ４日（月） 2.2% 【５０－６０代】 35.6% １４日（木） 35.6% １５日（金） 10 １３日（水） 6 7 １４日（木） 28.9% 9 5 １５日（金） 8 7.1% １６日（土） 24.3% 24.4% 全体 10 １６日（土） 35.7% 1 40.5% 32.1% １７日（日） 20.0% 32.4% 子どもの世代 父母・義父義母の世代 25.0% 自分・夫の世代 その他 0% 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 20% 40% 60% 20-40代 6 １７日（日） 29.2% 50-60代 3 0 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 10 20 30 ■リンス情報/アンケート 資②-12 ■＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ 集まって食事をした時、何を食べましたか。 あてはまるものをすべて選択してください。(1/2) 生野菜サラダ お刺身（カツオ… にぎり寿司 枝豆 5 4 にぎり寿司 22.2% 20.0% 枝豆 4 酢の物 4 4 和え物 15.6% 和え物 3 4 フルーツ 15.6% フルーツ 3 酢の物 17.8% 夏野菜の煮浸し 13.3% 夏野菜の煮浸し 2 から揚げ 13.3% から揚げ 2 冷奴 11.1% 冷奴 2 天ぷら 11.1% 天ぷら 2 餃子 1 餃子 6.7% 1 焼肉 6.7% 焼肉 手巻き寿司 6.7% 手巻き寿司 1 ピザ 6.7% ピザ 1 ちらし寿司 6.7% ちらし寿司 1 そうめん・… 6.7% そうめん・… 1 4.4% 冷しゃぶ 野菜炒め 4.4% 野菜炒め 1 1 炊き込みご飯 4.4% 炊き込みご飯 1 1 焼き鳥 4.4% 焼き鳥 1 1 巻き寿司 4.4% 巻き寿司 0 トンカツ 4.4% トンカツ 0 ステーキ 4.4% 0 ステーキ 1 1 1 1 4.4% すき焼き 4.4% コロッケ ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ 4.4% ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ カレーライス 4.4% カレーライス 1 1 うなぎの蒲焼き 4.4% うなぎの蒲焼き 1 1 20% 40% 60% 0 4 4 4 3 3 2.2% 焼きそば 煮魚 2.2% 煮魚 0 郷土料理 2.2% 郷土料理 0 2.2% ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） 0 バーベキュー 2.2% バーベキュー 0 ざるそば・ ざるうどん 2.2% ざるそば・ ざるうどん 0 カルパッチョ 2.2% カルパッチョ 0 カツオのタタキ 2.2% カツオのタタキ 0 2.2% ｵｸﾗなどの ﾈﾊﾞﾈﾊﾞｻﾗﾀﾞ 0 2.2% 」 0 外食をした 仕出し料理 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 1 1 1 1 1 1 1 1 2 0% 2 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 20% 40% 20-40代 50-60代 4 4 その他 0 60% 11 2 2 10 20 30 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 ■お盆用の買物から、普段用の買物に戻ったのはいつでしたか。 ８月１３日（水） 1.0% ８月１３日（水） ８月１４日（木） 2.9% ８月１４日（木） ８月１５日（金） 2.9% ８月１６日（土） 1 0 0 3 2 1 ８月１５日（金） 7.6% 3 ８月１６日（土） ８月１７日（日） 12.4% 5 20-40代 お盆期間中も、 特に普段と変わらなかった。 50-60代 10 20 30 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 全体 1.9% 20% 40% 60% 80% 5 34 お盆期間中も、 特に普段と変わ… 71.4% その他 8 ８月１７日（日） 2 0% 回答人数（45人） 30・40代26人 50・60代19人 全体 17.8% 1 8 仕出し料理 6.7% その他 1 外食をした 42.2% 2 2 0 ﾊﾟｽﾀ（ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ） 」 2 1 焼きそば ｵｸﾗなどの ﾈﾊﾞﾈﾊﾞｻﾗﾀﾞ 1 2 0 0 0 2 コロッケ 0% 5 2 すき焼き 全体 6 2 冷しゃぶ 鍋料理 2.2% 9 6 お刺身（カツオ… 24.4% 鍋料理 4 生野菜サラダ 28.9% ■＜「集まって食事をした」方にお聞きします。＞ 集まって食事をした時、何を食べましたか。 あてはまるものをすべて選択してください。(2/2) 41 1 1 その他 100% 20-40代 50-60代 0 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 20 40 60 ■リンス情報/アンケート 資②-13 □夏の鍋料理について ■この夏（７～８月）によく食べた辛い料理や香辛料を使った スパイシーな料理・食べ物は何ですか。 3つ以内でお選びください。 ■７～８月に食べた鍋をすべてお選びください。 すき焼き 10.5% キムチ・チゲ鍋 6.7% 水炊き 6 5 すき焼き 1 キムチ・チゲ鍋 水炊き しゃぶしゃぶ 3.8% しゃぶしゃぶ 1 蒸し鍋（タジン鍋） 2.9% 蒸し鍋（タジン鍋） 0 もつ鍋 0 おでん 2 1 2 もつ鍋 2.9% おでん 2.9% 寄せ鍋 1.9% トマト鍋 1.9% 湯豆腐 1.0% 中華風薬膳鍋（火鍋） 1.0% ほうとう 1.0% ふぐ鍋 1.0% カレー鍋 1.0% 今年はｸｰﾗｰの使用を控えて… 全体 3.8% 夏に鍋は食べない。 61.0% ｶﾚｰ（ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ、ｽｰﾌﾟｶﾚｰ などを含むｶﾚｰ料理全般） 6 3 2 4.8% 3 麻婆豆腐・麻婆茄子 20% 40% 60% 0 1 1 湯豆腐 1 0 中華風薬膳鍋（火鍋） 0 1 ほうとう 1 0 ふぐ鍋 1 0 カレー鍋 1 0 今年はｸｰﾗｰの使用を控えて いるので食べていない。 1 50-60代 3 1 大好き 20 40 60 どちらともいえない 嫌い・苦手 12.4% あまり好きではない 11.4% まったく食べない 9 3 どちらともいえない 12 全体 6 6 あまり好きではない 40% 60% 80% 100% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 明太子料理（いわし明太、 明太子ｽﾊﾟｹﾞﾃｨなど） ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（ﾆﾝﾆｸと唐辛子の 利いたｵﾘｰﾌﾞ油ﾍﾞｰｽのﾊﾟｽﾀ） 17.1% ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（ﾆﾝﾆｸと唐辛子の 利いたｵﾘｰﾌﾞ油ﾍﾞｰｽのﾊﾟｽﾀ） わさび料理（わさび茶漬けなど） 16.2% わさび料理（わさび茶漬けなど） 坦々麺 15.2% 坦々麺 ﾎｲｺｰﾛｰ（回鍋肉：豚肉と ｷｬﾍﾞﾂの辛みそ炒め） 15.2% ﾎｲｺｰﾛｰ（回鍋肉：豚肉と ｷｬﾍﾞﾂの辛みそ炒め） 5 13 9 9 7 10 4 12 6 10 5 エビチリ 11.4% 7 8.6% ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ（野菜などをご飯に乗せて 唐辛子みそなどで味付けした韓国 料理） ﾁｹﾞ（ｷﾑﾁや肉、豆腐、魚介など を煮込んだ韓国の鍋料理） ﾁｹﾞ（ｷﾑﾁや肉、豆腐、魚介など を煮込んだ韓国の鍋料理） 2 6.7% 2 5.7% ｱﾗﾋﾞｱｰﾀ（唐辛子を 利かせたﾄﾏﾄｿｰｽのﾊﾟｽﾀ） ﾄﾑﾔﾑｸﾝ（ﾀｲ料理を代表する 辛みと酸味が利いたｴﾋﾞ入りのｽｰ ﾌﾟ） 3.8% ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ（香辛料に漬け込んだ 鶏肉を壺焼きにしたｲﾝﾄﾞ料理） 1.9% まったく食べない 20-40代 40 6 5 4 1 3 1 1 ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ（香辛料に漬け込んだ 鶏肉を壺焼きにしたｲﾝﾄﾞ料理） 4 まったく食べない 4.8% 60 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 50-60代 20% 1 0 その他 1.0% 0% 40% 60% 80% 20-40代 1 全体 その他 20 3 ﾄﾑﾔﾑｸﾝ（ﾀｲ料理を代表する 辛みと酸味が利いたｴﾋﾞ入りのｽｰ ﾌﾟ） 50-60代 2 0 9 10 ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ（野菜などをご飯に乗せて 唐辛子みそなどで味付けした韓国 料理） 0 まったく食べない 20% 17.1% 7 6 嫌い・苦手 1.9% 0% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 21 16 大好き 14.3% 明太子料理（いわし明太、 明太子ｽﾊﾟｹﾞﾃｨなど） ｱﾗﾋﾞｱｰﾀ（唐辛子を 利かせたﾄﾏﾄｿｰｽのﾊﾟｽﾀ） 17 わりと好き 23.8% 冷麺 エビチリ ■あなたは辛い料理や香辛料を使ったスパイシーな料理は好きですか。 36.2% 18.1% 3 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 わりと好き 冷麺 20-40代 0 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 14 14 キムチ料理 26.7% 33 31 80% 20 麻婆豆腐・麻婆茄子 26 キムチ料理 寄せ鍋 その他 44 3 トマト鍋 3.8% 0% 43.8% 32 ｶﾚｰ（ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ、ｽｰﾌﾟｶﾚｰ などを含むｶﾚｰ料理全般） 3 夏に鍋は食べない。 その他 72.4% 100% 回答人数（105人） 30・40代49人 50・60代56人 0 10 20 30 40 50 ■リンス情報/アンケート 資②-14 ■あなたのご自宅には、どのような香辛料が置いてありますか。 こしょう （ﾍﾟｯﾊﾟｰ） 93.3% こしょう （ﾍﾟｯﾊﾟｰ） わさび 92.4% わさび しょうが （ｼﾞﾝｼﾞｬｰ） 87.6% カレー粉 73.3% 七味 72.4% ラー油 61.9% ゆず胡椒 61.0% 赤唐辛子 （鷹の爪） 45.7% ナツメグ 44.8% さんしょう 43.8% タバスコ 32.4% ガラムマサラ 31.4% ターメリック 15.2% サフラン 14.3% クミンシード 回答人数（105人） 20・30・40代49人 50・60代56人 35 23 マスタード 36 20 シナモン 34 25 27 一味 19 コチュジャン 29 17 ナツメグ 30 14 さんしょう 32 14 20 9 ガラムマサラ 24 6 ターメリック 15 7 チリパウダー 12 8 8 オールスパイス 3 サフラン 12 全体 40% 60% 80% 100% 0 回答人数（105人） 20・30・40代49人 50・60代56人 50-60代 10 1 2 その他 20% 20-40代 4 クミンシード 2.9% 0% 41 26 タバスコ 13.3% その他 37 23 ゆず胡椒 18.1% オールスパイス 44 28 赤唐辛子 （鷹の爪） 20.0% チリパウダー 44 29 豆板醤 49.5% コチュジャン 45 32 ラー油 51.4% 一味 51 32 七味 56.2% シナモン 49 41 カレー粉 58.1% マスタード 51 45 からし 69.5% 豆板醤 53 46 しょうが （ｼﾞﾝｼﾞｬｰ） 89.5% からし 45 20 40 60 80
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