PAの酒屋

海・山・川・湖
の
幸
が
揃
う
美
浜
美浜だからこんなにおいしい。
美浜町観光
キャンペーンガール
ル
「へしこちゃん」
ダイジェスト
福井県
FUKUIKEN MIHAMA
い
まもん
美浜
秋
春
夏
冬
図鑑
名物料理・体験観光・観光名所
みー
み
美浜の美味しいところ満載
さだまさし原作映画
「サクラサク」
美浜町が舞台となりました。
はま
漁師の浜さん
おいしい自然ハートフル美浜
美浜
平成17年11月8日
名勝「三方五湖」
ラムサール条約湿地登録
福井県美浜町
みー
ふぐの美ちゃん
平成17年に
「へしこの町」
として
商標登録しました。
寿司ネタでおなじみ
寿寿
﹁あなご﹂が料理人の
匠匠の技で百変化。
匠
あなごづくし
要予約
︻目安料金︼
ヘルシーでおいしい
春をつげる
海の香り。
春のとれたて
要予約
春の華やかさを
そのままお皿に
盛りました。
わかめサラダ
要予約
桜の花が咲く頃
円∼
すると、鮮やかな
柔らかく、湯通し
を前にしたその白
緑色にかわります。そのわかめに、
カイワレと
わかめは新芽で
い身は引き締まり、栄養たっぷりの食材。特製
ニンジンを混ぜ合わせたサラダ。美浜の女将さ
とも呼ばれ、産卵期
のタレに桜鯛を漬け込み、錦糸玉子などで盛
円∼
要予約
旬のいかとアツアツご飯が
お互いの味を引き立てます。
福井県のズワイガニは、越前ガニのブ
ランドで呼ばれ、最高級の食材です。
冬の味覚の王様といわれるその味は
格別！美浜町でも、旅館や民宿、料理
店で﹁かにコース﹂がお楽しみいただ
けます。
あがったかには、鮮やかな紅色にな
特にお薦めは、ゆでがにです。ゆで
り、白い身がぎっしりとつまった足は
上品な甘さ。甲羅をはずすと、
かにみ
そがたっぷり入っています。ゆでがに
に勝るとも劣らないのが、かにの刺
身。かにの足を氷水に浸すと、
パッと
花がさいたように美しく変化し、そ
の食感は口の中で溶けるようです。
そのほか、焼きがに・かにの天ぷら・か
に鍋・かに雑炊などが加わります。食
要予約
さい。
しめます。
要予約
８００
円∼
︵コースの中の一品料理の料金です︶
と、濃い黄色になります。このいもで作った﹁さつまい
円∼
昔懐かしい素朴な味です。秋を満喫するにもってこい
もご飯﹂も美浜秋のお薦めメニュー。塩分は控えめで、
の名物料理。
２００
︻目安料金︼
ぶりづくし
要予約
︽4名様より︾
脂がタップリのって、身も引き締まった
美浜育ちのぶりのおいしさを
表現しつくした至高の味
︵コースの中の一品料理の料金です︶
冬の荒々しい日本海の
波にもまれて、身がギュッ
と引き締まった新鮮なトラ
フグを、たっぷりと使った
月から２月、
美浜町の日向港では寒ぶり
の大敷網漁が行われ、
漁師達が賑わいをみせ
なく、視覚でも楽しませて
ろん、ぶりしゃぶ、ぶりの照焼きなど、
バラエ
ます。寒ぶりは脂がよくのって、刺身はもち
ふぐ料理の定番といえ
と湯に通していただく﹁ぶりしゃぶ﹂は、
極上
ティー豊か。うす造りに白ネギを巻いて、
サッ
も格別の味です。そのほか、ぶりの塩焼き・ぶ
の一品。アラで旬の大根を煮込んだぶり大根
様が透けて見えるほど薄
くひかれたてっさは、職人
加わる﹁ぶりづくし﹂は、ふぐ・かにとともに
人気があります。冬の寒い時期にこそ、希少
り皮の湯引きなます・ぶりの漬け寿司などが
価値の高い美浜自慢のぶりを、
ぜひどうぞ！
た、
てっちり︵ふぐ鍋︶は、
ふ
料理とはひと味もふた味
ご堪能ください。
︻目安料金︼
８０
、００
円∼
な味わいの雑炊を、存分に
げに、あっさりとした上品
ぐ皮の湯引きなどの仕上
焼きふぐ・ふぐの唐揚げ・ふ
も違いをつけてくれます。
ぐから出るダシが、他の鍋
の技による芸術品です。ま
ばてっさ︵刺身︶。お皿の模
くれます。
﹁ふぐコース﹂。味覚だけで
円∼
身の上品な味わいが楽
ばしい鯛のふっくらした
上げた﹁若狭焼き﹂は、
香
くりと火を通して焼き
うろこをつけたままじっ
料理人の腕が冴える若狭焼き
︻目安料金︼
８０
、００
﹁甘鯛づくし﹂を、ぜひ一度ご賞味くだ
いる高級魚。漁村ならではの、贅沢な
甘鯛は、
京都で﹁若狭ぐじ﹂と呼ばれて
に楽しめるコースです。美浜でとれる
朝とれたての甘鯛のおいしさを、存分
夫を凝らした料理が﹁甘鯛づくし﹂。
さんいます。その料理人たちが創意工
で修行した腕の確かな料理人がたく
美浜町日向地区には、食の都・京都
京の街の繊細さと、漁師町の
甘鯛づくし
ダイナミズムのコラボレーション。
うなぎの蒲焼き
久々子湖でとれる天然うなぎは、養殖
観光地として有名な三方五湖の一つ、
されたものとはひと味もふた味も違い
ます。脂がたっぷりのっているが、
しつこ
扱う料理店や民宿・旅館が多くあり、そ
くない。三方五湖周辺にはこのうなぎを
れぞれに秘伝や自慢のタレがありま
す。美しい美浜の風景を眺めながら極
上のうなぎを満喫してください。
とれるアオリイカです。ご飯にネギと
青ジソの千切りなどをのせ、その上に
細造りにしたたっぷりのアオリイカを
盛りつけ、特製のタレでいただきます。
円∼
新鮮ないかの甘味を、
ご堪能ください。
５００
︻目安料金︼
︵コースの中の一品料理の料金です︶
冬の味覚として
要予約
赤土で育ったさつまいもは糖度が高く、焼いもにする
その中でひときわ美味しいのが、秋に新庄︵しんじょう︶大谷原︵おおたんばら︶の良質な
要予約
大自然の素朴な甘味が
幸せな気分にしてくれます。
さつまいもご飯
︻目安料金︼
一度食べたらやみつきに。三方五湖のうなぎはひと味違います。
期間限定
四季折々に旬のいかがとれる若狭湾。
いかたっぷり丼
７月末∼８月末
冬の味覚の王者かにを
かにコース要予約ひときわ異彩を放つふぐ。
そのおいしさを食べ尽くす。
ふんだんに使い
日本海に冬の到来を告げるのが、
ふぐコース
贅沢の粋をつくしたコース料理。
月初旬に解禁となるズワイガニ漁。
︵コースの中の一品料理の料金です︶
︻目安料金︼
２００
ん特製のオリジナルドレッシングをかけると、
円∼
りつけたものが﹁桜鯛の香味寿司﹂です。味・香
５００
出会ったことのない美味に進化します。
なっています。
྾ቄ᛬㮊
㯊
ᦼ㑆㒢ቯ
⟤
ᵿ
㯊
㮢
㯚㮠㯞㯯
㮸㯎㮰⾨
๧㯮
︵コースの中の一品料理の料金です︶
︻目安料金︼
りだけでなく、目でも楽しめる春らしい一品に
の真鯛は別名・桜鯛
桜鯛の香味寿司
5０
、００
美浜自慢の逸品です。
た豪快なお寿司は、
身が柔らかく
れます。あなごを一匹まるごと使っ
対するこだわりが、充分に感じら
の形も美しく、料理人のあなごに
るのがもったいないくらい仕上り
ご。味もさることながら、
口にす
美浜の漁港で獲れた旬のあな
4月∼８月上旬
べ方が豊富で、どれも絶品。
円∼
年中可
美浜町観光協会：☎0770-32-0222
美浜町観光協会：☎0770-32-0222
期間限定
料理のご予約に関する
お問い合わせは
料理のご予約に関する
お問い合わせは
期間限定
夏
期間限定
年中可
8０
、００
︻目安料金︼
１2月∼2月
秋
11
9月下旬∼10月下旬
期間限定
冬
2
◎料金については、
時価となりますので、
各旅館・民宿・お食事処とご相談ください。
3
１２
１１月∼３月
春
⟤ᵿߩ߁߹޿߽ࠎ
⟤ᵿߩ߁߹޿߽ࠎ
普通
からい
保存方法は
もともと保存食ですが、
開封後はできるだけ密封して冷蔵庫で保存し、
なるべく早くお召し上がりください。
（米糠を付けたまま保存したほうが長持ちします。）開封するまでは冷暗所で３ケ月は保存できます。
※ それぞれのへしこの味評価表示は各社独自評価です。
感じ方には個人差があります。
5
へしこに関する
お問い合わせは
美浜町観光協会：☎0770-32-0222
●焼いて食べる方法︵基本︶
あまい
①お好みでヌカを落とします。
からい
ヌカはそのままでもよいのですが、初めての
方は手で粗くヌカを落として焼いたほうが
食べやすいと思います。
︵少しヌカがついてい
たほうが美味です。︶
10770-39-1137
50770-39-1369
http://hakobe.org
普通
頭は食べないので切り落とします。
150770-32-2419
10770-32-2256
50770-32-6027
あまい
②頭を切り落とす。
海からの風がへしこの熟成に深みと
旨みを醸し出しています。
しっとりと
した食感とうす塩で食べやすく仕上
がっています。少量生産につき、
「限
定販売」
です。丹生湾の船小屋で民宿
の女将4人で作る
「熟成へしこ」
です。
キ
③切り身にする。
塩おしにした鯖を1日天日干しにし、
その後ヤマキならではの秘伝の味
に10ヶ月∼1年漬け込む。生のまま
薄切りにし、酢または醤油で食べれ
ば、ご飯はもちろん、酒の肴にも最
適。
からい
適当な大きさ３㎝
( 前後に)切ってください。
︵一食あたり一人一切れで十分です。︶
米糠には、ビタミンやミネラルなど
栄養素を豊富に含んだ
「ピロール米
糠」
を使用。この米糠で鯖をじっくり
熟成させることによって旨み成分を
すべて凝縮し、へしこ特有の塩辛さ
をほどよく抑え、身がやわらかくマイ
ルドな味わいに仕上げている。
普通
へしこ
ア・ラ・カルト
④焼く。
森下商店
あまい
基本的には表面が軽くこげる程度で十分で
すが、
初めて方はそれなりに焼いたほうが食
べやすいと思います。ヌカが焦げやすいので
注意してください。
はこべの家
丹生酵房
へしこ丸
はこべ福祉会
●生
︵刺身︶
で食べる方法
10770-32-1364
50770-32-6036
んも
あの彦摩呂さ
お気に入り!
①ヌカを手でよく落とし、水でさっ
と洗ってください。
10770-32-0347
50770-32-0363
美浜町名誉町民の
んも
五木ひろしさ
べてる
しこ」
へ
いつも食
の
浜
「美
②薄皮を剥いで下さい。︵お好みで︶
10770-45-1133
50770-45-1551
⟤ᵿ↸ߪᐔᚑᐕ᦬ߦ
‫ߡߒߣޠ↸ߩߎߒ߳ޟ‬
໡ᮡ⊓㍳ߒ߹ߒߚ‫ޕ‬
③スライスします。
次ページでは、へしこ料理や美浜の
うまいもんをメニューに盛り込んで
いる主な旅館・民宿・お食事処を紹
介します。
昔ながらの技法にこだわって、年に1
度しか漬けない。調味料になんと贅
沢にも地酒
（早瀬浦）
を使っているの
も特徴。出来上がったへしこを吟醸
酒かすに漬けたへしこのかす漬けも
ある。
などの効用もよく知られています。
美浜町の新名物へしこラーメン
は、あっさりスープとへしこのス
ライスが相性抜群!
50年の歴史と伝統の味を守りたい
という想いで、素材にこだわって丁寧
に漬け込んでいる。誰にでも伝統の
味を楽しんでもらえるよう、辛くなり
過ぎない工夫もされている。
﹁美浜のへしこ﹂は、
新鮮な鯖などを
ラーメン
調味料を工夫し伝統の味を守りつつ
も、塩辛さをおさえ現代風にアレン
ジしている。焼酎を加えているのが
ポイント。お土産としても人気があ
る。
ƮƍƉ
大根スライスにはさんだり、
レモン汁を絞っ
※
ても美味しくいただけます。
ス
※ライスしたへしこを寿司飯の上に乗せる
とへしこ寿司の出来上がり。
レ
※タス・オニオンスライスなどの上にスライ
スしたへしこを散らし、
お好みのドレッシン
グをかけると、
カルパッチョに変身！
美浜のへしこ
かす漬け
●へしこ茶漬けなど
߳ߒߎ
ᣂࡔ࠾ࡘ࡯
࡯
⊓႐
からい
へしこ茶漬けには、
焼いたへしこを使う方法と
生のスライスしたへしこを使う２つの方法があ
ります。
お好みで、
わさび、醤油、きざみのり、
みつ葉、
大葉、
みょうが、
ゴマなどをトッピングすると、
味
が一層深まります。
10770-32-5776
普通
へしこは、他にも食べ方いろいろあります。
﹁美浜町観光ホームページ↓へしこまるわか
り﹂でもへしこ寿司やへしこパスタなどのレシ
ピをご紹介しています。
へしこ
国内産寒鯖のハラス部分のみをへし
こにしたのがトロハラス
（へしこ）
。料
亭でしか味わえないこだわりの逸品
をご家庭へお届けする。
あまい
さらに、
へしこは旨みの詰まった塩辛
ニエカワ
水産
嵯峨
寺川委助
商店
塩漬けにし、
いったん取り出して米糠に
からい
さの中にも、
血圧抑制に効果があると
普通
漬け、
本漬けにして一年から二年の長期
あまい
して全国メディアにも取り上げられ
有限会社
にわたって漬け込み熟成したもので、
農
からい
10770-32-0437
50770-32-0454
ました。
普通
10770-32-0287
林水産省の郷土料理百選にも選ばれ
あまい
漁村の女性パワーを集結し、へしこ
の研究に取り組み、
企業化に成功。
2000年食アメニティコンテスト国土
庁長官賞を受賞。2007年全国
「立ち
上がる農山漁村」
内閣府の選定証を
受賞。
福井県立大学の赤羽義章教授の研
へしこ工房
漁師町
「日向」
という土地にこだわり、
そこに伝わる昔ながらの技を駆使
し、化学調味料を一切使わず、
うす塩
で1年間じっくり熟成させている。福
井市・敦賀市内の居酒屋でもあっさ
りとしたうす塩が気に入られている。
ているふるさとの味です。より美味し
からい
なぎさ会
究によると、
へしこは生の鯖と比較し
http://www.heshiko.com/
からい
くするため、
隠し味や漬け方、
塩加減
70120-38-1012
普通
て、
アミノ酸が結合したペプチドが約
美浜に古くから伝わる
「へしこ」
の製
法にさらに工夫を加え、近代設備の
工房でゆっくり熟成させた秘伝の
味。元祖さばのへしこの他、ふぐ・い
わし等も製造している。へしこ関連
の商品も豊富にあり、自店のお土産
店で販売している。お土産アカデミ
ー賞を受賞している。
あまい
などに工夫をこらしており、
銘柄によっ
勘兵衛
有限会社
に、魚に含まれているペプチドには、
血
普通
からい
５倍含まれているそうです。このよう
あまい
普通
てそれぞれ味の特徴があります。
10770-32-0361
50770-32-3361
あまい
また﹁美浜のへしこ﹂は、
各種ミネラ
民宿の女将
（おかみ）
4人が集まって
作る
「日向（ひるが）のかあちゃん特
製へしこ」
は有機栽培の米ぬかと、
自
家製の唐辛子を使っているのが特
徴。辛さをおさえ旨味をだしている。
日向へしこ工房
圧上昇を抑制する作用があることが
からい
ルとアミノ酸の絶妙なバランスの上に
普通
知られており、血圧抑制効果のある
あまい
千鳥苑
代表：加藤美樹子
郷
株式会社
成り立った発酵食品です。
ヌカのビタ
からい
健康食品として今へしこが注目され
普通
ミンが新陳代謝に好影響を与えるこ
あまい
ています。
女将の会
とや、鯖などの青魚に含まれるＤＨＡ
それぞれが味自慢秘伝の味を食べ比べ
4
へしこに関する
お問い合わせは
美浜町観光協会：☎0770-32-0222
⟤ᵿߩ‫ࠄߜߎߪޠࠎ߽޿߹߁ޟ‬
●
二五〇円∼
●
●
サンドイッチ
●
●
一、〇〇〇円∼
●
●
チヂミ
●
●
九五〇円
丼
●
美浜へしこ膳
麺類
六〇〇円∼
洋食
カルパッチョ
定食
六〇〇円∼
料理のご予約に関する
お問い合わせは
パスタ
7
七〇〇円∼
美浜町久々子 33-44-1 ☎ 0770-32-1094
8:30 ∼ 17:00 水曜日
45 席 20 台
へしこ刺身
美浜町久々子 33-44-1 ☎ 0770-32-1094
8:30 ∼ 17:00 水曜日
45 席 20 台
七八〇円∼
ごはんの上に焼いてほぐしたへしこと
半熟の炒り玉子、きざみのりをまぶした
丼ぶりです。へしこの旨味と玉子のまろ
やかさが絶妙にマッチング。
へしこ寿司
じっくりと時間をかけて焼いたへしこ
の切り身が主役。へしこのヘビーユー
ザーにもご満足いただけるボリューム
で、思う存分味わえます。
七〇〇円∼
お手軽にへしこを
楽しみたい方に
ピッタリの丼
へしこ丼
ボリュームたっぷりの
へしこを楽しみたい方に
ピッタリの定食
六五〇円∼
へしこ丼（フルーツ、ドリンク付き）
七〇〇円∼
へしこ定食（フルーツ、ドリンク付き）
へしこそば
軽食 . 喫茶オーロラ
32-1521
45-1133
32-0144
32-2908
32-0152
32-1094
32-3339
32-0200
32-1419
32-3399
32-0069
32-2255
32-6789
38-1011
37-2001
●
へしこ料理
●
●
●
●
●
へしこうどん
軽食 . 喫茶オーロラ
早瀬
日向
大藪
金山
久々子
久々子
久々子
郷市
郷市
松原
松原
河原市
佐柿
坂尻
坂尻
●
六〇〇円∼
美浜町久々子 33-44-1 ☎ 0770-32-1094
8:30 ∼ 17:00 水曜日
45 席 20 台
●
へしこラーメン
美浜町河原市 18-10-3 ☎ 0770-32-2255
11:00 ∼ 14:00、17:00 ∼ 21:30（冬）
17:00 ∼ 22:30（夏）
木曜日（10 名以上予約の時は営業）
72 席 8 台
「へしこの町・美浜」のやみつきになると
評判のへしこをお手軽に味わえるスパ
ゲティー。焼いてほぐしたへしこの塩味
と野菜の旨味が味を引き立てます。
●
五〇〇円∼
厳選されたへしこの旨味が詰まったま
ぜご飯。おいしい美浜町のへしこを堪能
してもらうための新メニューです。
へしこの販売もしておりますので、ぜひ
お買い求めください。
●
お茶漬け
やみつきになると評判の
へしこを使った
スパゲティー
●
一八〇円∼
厳選されたへしこの
旨味がぎゅ∼っと
詰まった定食
●
天むす
へしこスパゲティー（フルーツ、ドリンク付き）
●
一二〇円∼
美浜へしこ膳
●
●
おにぎり
軽食 . 喫茶オーロラ
時価
藤八（とうはち）
ぶりづくし
美浜町大薮 30-3 ☎ 0770-32-0144
7:00 ∼ 19:30 無休（臨時休業あり）
40 席 20 台
八、〇〇〇円∼
美浜名物の「へしこ」のおにぎり、久々子
湖で獲れた「しじみ」のみそ汁、三方の梅
干し、地元野菜の天ぷら、天ぷら用の梅
塩も、三方梅の販売所で買ったもの。地
元の食材にこだわった、お得な定食です。
ふぐコース
若狭と言えば焼鯖 ! 美味しい美浜産のお
米と共にどうぞ !!
お手軽に若狭路の食をお楽しみいただ
ける定食です。
八、〇〇〇円∼
へしこやしじみ、梅など
地元の食材が満載
かにコース
おいしい焼き鯖を
お手軽に
32-1072
32-0414
32-1074
32-0421
32-0332
32-1040
32-0549
32-0328
32-0471
32-0407
32-1048
32-0461
32-0336
32-0435
32-0361
32-0453
32-2409
32-1052
32-0617
32-1017
32-1466
32-0263
32-0001
32-0250
32-0142
38-1232
38-1432
38-1091
39-1708
39-1620
39-1137
39-1641
39-1412
39-1123
39-1045
39-1252
二〇〇円∼
地元の定食
早瀬
早瀬
早瀬
早瀬
早瀬
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
日向
松原
松原
久々子
久々子
久々子
久々子
菅浜
菅浜
菅浜
竹波
丹生
丹生
丹生
丹生
丹生
丹生
丹生
さつまいもご飯
焼鯖定食
旅館・民宿
まきさん旅館
民宿きたむら
旅館たなべ
旅館ふじま屋
吉田旅館
入舟
金森旅館
寿荘
漁師の宿五郎左エ門
志賀屋
太郎門
またべゑ旅館
みやぎ旅館
美芳屋
民宿日の出屋
民宿萬谷
やそべ
やまじん
漁場の宿はっとり
自然食の民宿まつぼっくり
民宿なかよし家
いそや
海のホテルひろせ
浪路
美船荘
さくべ旅館
たなべ旅館
吉本旅館
旅の宿一力
宇野旅館
新谷旅館
道保旅館
仲塚旅館
民宿はまよし
漁師の宿かつみ屋
旅館中村屋
飲食店
若狭美浜物産振興協会（レークセンター）
活魚料理・軽食・喫茶嵯峨
美浜食堂（レストランミハマ）
きらく
味一休
オーロラ
がぁでんぱぁく五湖の駅
彩食工房味くらべ
談食酒屋もり房
ととや
松坂屋
藤八
美浜へしこ館
ドライブイン千鳥苑
イタリア料理パラッツォ
五〇〇円∼
美浜食堂（レストランミハマ）
若狭路ご膳
福井県嶺南エリアは
古くから朝廷に食材を提供してきた
「御食国
（みけつくに）
」
の
ひとつです。
いかたっぷり丼
若狭
がぁでんぱぁく五湖の駅
美浜町久々子 72-1 ☎ 0770-32-3339
9:30 ∼ 17:30（変更有）
年末年始
50 席 30 台
（民宿･旅館の場合は
コース料理の中の１品です。）
美浜
小浜
一. 美味しい地元の海の幸、豊かな里・山の幸をメインに使用
おおい
一. 米は、コシヒカリのふるさとである福井県産米を使用
召し上がりいただけます。
高浜
一. 福井県嶺南地域で提供
敦賀
《若狭路ご膳とは》
右記金額は目安料金です。地区
八〇〇円∼
産の米、地物の海の幸、若狭牛、自然薯、
ジビエ、へしこや焼き鯖、うなぎなどをお
電話
市外局番
はすべて
0770です
八、〇〇〇円∼
る飲食店、民宿等で提供しており、福井県
● 予約不要
● 要予約甘鯛づくし
町、高浜町、おおい町、若狭町内に所在す
うなぎの蒲焼き
「若狭路ご膳」は、敦賀市、小浜市、美浜
この「のぼり」が目印です。
あなごづくし五、〇〇〇円∼
たい
さっそく、食し
★へしこ料理
目印は、こ
ののぼり旗
です。
見かけ
た
ら
、ぜひ
お立ち寄り
ください。
みはまの
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美浜町観光協会：☎0770-32-0222
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6
手作りマップ
作：田邊義郎
BRICK HOUSE（ブリックハウス）
美浜町レークセンター
へしこピザ
へしこラーメン（へしこ天むす付き）
へしこスライスピザ
あっさり系ラーメンに
へしこをトッピング
へしこのスライスをアンチョビ風にオ
リーブオイル漬けにしてトッピングし
たへしこピザ！！
へしこビギナーにもおススメです。
これまでの「へしこ」の概念を覆す驚き
のラーメン。トッピングまで「へしこ」に
こだわった、あっさりスープのラーメン
をお楽しみください。
美浜町郷市 13-2-1 ☎ 0770-32-0691
9:00 ∼ 18:00 日曜日
40 席 11 台
美浜町早瀬 24-2 ☎ 0770-32-1521
9:00 ∼ 17:00 無休
1F テーブル 100 席 2F 座敷 120 席
120 台（バス 20 台）
美浜町レークセンター
美浜町レークセンター
へしこ丼セット
へしこあんかけ丼
地元の特産「へしこ」を
ふんだんに使った丼
地物の魚介類が豊富な
海鮮丼
地元美浜町の特産品「鯖のへしこ」をふ
んだんに使用したへしこ丼です。当店食
事処から見える三方五湖のすばらしい
景色と合わせてお楽しみいただけます。
イカやエビなどの地物の新鮮な魚介類
を豊富に盛り付けた海鮮丼です。三方五
湖のすばらしい景色を眺めながらお食
事していただけます。
美浜町早瀬 24-2 ☎ 0770-32-1521
9:00 ∼ 17:00 無休
1F テーブル 100 席 2F 座敷 120 席
120 台（バス 20 台）
美浜町早瀬 24-2 ☎ 0770-32-1521
9:00 ∼ 17:00 無休
1F テーブル 100 席 2F 座敷 120 席
120 台（バス 20 台）
朝市会場
新鮮な魚や野菜
割烹おとり
割烹おとり
刺身定食
寿司（特巻）
若狭の魚介類を使用した
刺身定食
若狭の魚介類の巻き寿司
地産地消で、地元の食材を使った料理を
提供いたします。若狭の魚介類の刺身と
おいしい福井の米を是非お召し上がり
ください。
当店で特にオススメなのが寿司で、特巻
は人気商品です。10 種類のネタを巻い
たボリューム満点のメニューで、ご満足
いただけること間違いなし！
美浜町久々子 20-1-3 ☎ 0770-32-2210
11:30 ∼ 14:00・17:00 ∼ 19:00
水曜日 20 席
10 台
美浜町久々子 20-1-3 ☎ 0770-32-2210
11:30 ∼ 14:00・17:00 ∼ 19:00
水曜日 20 席
10 台
おばんざいカフェたなべ
新庄渓流の里
地元魚を使った四季折々ランチ
渓流定食
女将の手作りお惣菜が
好評の日替わりランチ
注文をもらってから
水揚げする
新鮮な川魚を満喫
毎日大敷網でとれた地魚と四季折々の野
菜を使用したうす味のおばんざいでおも
てなしします。
美浜町菅浜 110-48-1 ☎ 0770-38-1432
11:30 ∼ 14:00 木・日曜日
38 席 15 台
注文をいただいた後、川魚をその場で水
揚げして調理します。新鮮な山・里・川
の幸をご堪能ください。
季節に応じて食材を変更させていただ
くことがあります。
美浜町新庄 286-5-1 ☎ 0770-32-5580
日の出∼ 18:00 無休
30 席 50 台
要予約
9
8
定食
洋食
麺類
丼
手作りマップ
作：金森宏美
日向の民宿
位置はマップ上の番号参照
6
①入舟
②金森旅館
③志賀屋
④太郎門
⑤またべゑ旅館
⑥みやぎ旅館
⑦美芳屋
⑧民宿寿荘
⑨民宿日の出屋
⑩民宿萬谷
⑪やそべ
⑫やまじん
⑬漁師の宿五郎左衛門
⑭漁場の宿はっとり
7
8
13
11
14
4
2
1
3
12
5
10
9
11
10
手作りマップ
13
12
西浦小中
白木
美浜
⟤ᵿߩ߁߹޿߽ࠎ
お問い合わせ：三方五湖レークセンター
（TEL.0770-32-1161）
レインボーライン
海と山そして三方五湖が
織りなす自然美をたっぷり
堪能できる有料道路。
美浜町笹田より若狭町海
山までの全長11.24キロ
の快適なドライブ空間があ
なたを魅了します。
駐車場に車を停めて頂上へはケーブルまたはリフトで。雄大な自然美を満
喫頂けます。
（TEL.0770-45-2678（代））
お問い合わせ：レインボーライン
若狭国吉城歴史資料館
敦賀半島
ダイヤ浜キャンプ場
名
三内山
寺山
521.6
418.2
長継寺
若狭湾
菅浜
城ヶ崎
敦賀市
海の暮らし館
菅浜海水浴場
馬
観光案内・レンタサイクル
浦見川と三方五湖めぐり
へしこ・干物が買える食事処
問 ●TEL.0120-32-3123
問 ●TEL.0770-32-6789
大敷網体験
330.7
三
遊子海水浴場
遊子
遊子
梅丈岳
丈岳
400.2
梅丈岳山頂公園
日向湖
ン
釣り堀
原
松原
太田
わかさ東商工会
美浜支所
徳賞寺
木野
佐柿
ゆうあい広場
水神公園
郷市
市
花火大会
河原市
美浜中
金山
興道寺
大藪
宇波西神社
塩坂
坂越
塩坂越
島
舞鶴若狭自動車道
鶴
きやま
水月湖
JAみはま Aコープ
弥美神社
中山
舟小屋
三方PA
田
田井
梅の里小
梅
梅の
の里小
小
里山里海湖研究所
雲谷
成出
問 ●TEL.0770-45-0017
みかた
雲谷山
三方
786.6
観光案内・レンタサイクル
若狭町役場
三方庁舎
向笠
田名
佐久間記念
交流会館
問 ●TEL.0770-45-0113
上黒田
東黒田
とむら
無悪
前川神社
南前川
森の案内・キャンプ
屏風ヶ滝
北前川
向陽寺
ふじい
田上
嶺南変電所
嶺南変電
嶺南変
電所
森と暮らすどんぐり倶楽部
天然温泉
みかた温泉きららの湯
問 ●TEL.0770-32-3330
浅ヶ瀬
問 ●TEL.0770-45-1126
佐古
海士坂
三生野
新庄
大谷原いもほり園
若狭三方五湖観光協会
三方中
麻生野
田代
新庄小
生倉
鳥浜
若狭町
狭
美浜町
浜
三方石観世音
梅ヶ原
梅ヶ
ヶ原
原
田烏
奥
弘法大師一夜の作
浴場
トンネル
トンネ
ト
ンネル
ネル
ネル
若狭三方IC
方
三方湖
世久見
世久
久見
913.5
がぁでんぱぁく五湖の駅
観光梅園
世久津
世
世久
食見
食見
野坂岳
生涯学習センターなびあす
問 ●TEL.0770-32-1212
問 ●TEL.0770-32-3339
伊良積
伊良
良積
良
公民館・図書館・文化ホール（劇場）一体型施設
寄戸
菅湖
久見海水浴場
問 ●TEL.0770-32-0501
五十谷
特産品のへしこが買える
気山
三方五湖
佐野
少年自然の家
特産品のへしこが買える
宮代
美浜町
総合運動公園
塩坂越海水浴場
御岳山
548.0
ン
ボーライ
野
若狭美浜IC
若狭
若
狭美浜
浜IC
C
麻生
美浜町役場
金山
関
あわの
あわの
ひがしみはま
川
小川
和田
久々子
丹後
道
芳春禅寺
禅
問 ●TEL.0770-32-0050
坂尻
早瀬
松原
海水浴場久々子
海水浴場海水浴場
笹田
日向
水中綱引き
（1月第3日曜日）
敦賀ICあと6km
若狭国吉城歴史資料館
天王山
浪路
問 ●TEL.0770-32-0250
早瀬
た
今市
市
美浜東小
佐田
関峠
美浜へしこ館
日向海水浴場
海水浴場
金山バイパス
ル
ンネ
山ト
旗護
へしこ・干物が買える
海のホテルひろせ
耳川
お問い合わせ：渓流の里（TEL.0770-32-5580）
神子の山桜
総合
旗護山
318.4
黒崎
（三方五湖レークセンター）
●TEL.0770-32-1521
（若狭美浜物産振興協会）
神子
神子
場
北田
問 ●TEL.0770-38-1011
問 ●TEL.0770-32-0222
三方五湖レークセンター
常神社
神社
社
龍谷寺
ドライブイン千鳥苑
美浜町観光協会
串小川
松屋
三国山
藤井
若狭梅街道
美浜町を南北に流れる耳川の上流に、
自然を活かして造られた全長２.２ｋｍ
の渓流釣り場です。初心者にも気軽に
釣りが満喫できるよう、アマゴやイワ
ナなど渓流魚を放流し、アフターは併
設されたバーベキュー場で釣った魚
をアウトドアクッキング。自然が最高の
スパイスとなっておいしさも倍増、
リ
ピーター続出？
！
沓見
若狭シーサイド・ブルワリー地ビール工場
森と暮らすどんぐり倶楽部
渓流の里
原
瑞林寺
問 ●TEL.0770-32-1161
森の中、偉大な自然を生で感じ、人とひ
と、人と自然のつながりを実感していただ
ける貴重な体験が盛りだくさん。
【活動例】¡体験学習：野草の寄せ植え・つ
る細工・木工体験・マキ割りとピザ焼き体
験・ネイチャークラフト・野草摘みなど¡
キャンプ：貸しテント、五右衛門風呂やシ
ャワーもあります。¡バーベキュー：材料
持ち込み可。
お問い合わせ：森と暮らすどんぐり倶楽部
（TEL.0770-32-3330）
西福寺
西原
問 ●TEL.0770-32-1038
「日本の水浴場88選」に選ばれており、毎年県内外から多くの海水浴客が
訪れる海水浴場。澄んだ水と、砂粒が細かく、
きらめく白い砂と澄んだ水が
特徴です。
丹生湾に広がるアミューズメントゾー
ン。海上釣り堀、海水浴、
キャンプ、
テニ
スと思い思いの休日を過ごすことがで
きます。釣り堀には地元の定置網で獲
れた魚を中心に、様々な魚種が放流さ
れており、初心者から上級者まで楽し
んでいただけます。
縄間
弁天崎
水晶浜海水浴場
シーパーク丹生
常宮
●竹波83
ダイヤ浜海水浴場
常在院
15
¡鮎釣りのお問い合わせ（市外局番0770）
・
耳河川漁業協同組合・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.32-0708）
西浦自然活用村
問 ●TEL.0770-39-1241
竹波
波
水晶浜海水浴場
ナビ
はす川
¡釣り堀のお問い合わせ（市外局番0770）
・
日向湖釣り堀フィッシングランド日向・・・・・
（TEL.45-2929）
・
・
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・
・
・
・
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・
・
・
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・
レインボーフィッシングセンター
（TEL.45-2841）
・
フィッシャーマンズセンター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.32-1742）
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・
美浜町漁業協同組合
（TEL.32-1127）
・
シーパーク丹生・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.39-1900）
丹生の浦
みはま
このほか、各民宿・旅館でも釣り船の案内をしております。
丹生大橋
美浜原子力PRセンター
大敷網・食体験美浜発電所
売店・バーベキュー
丹生白浜キャンプ場
丹生白浜海水浴場
丹生雪の白浜館
久々子湖
¡釣り船のお問い合わせ（市外局番0770）
・
美浜釣舟センター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.32-1308）
・
美浜フィッシングセンター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.32-1081）
・
日向釣舟センター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（TEL.32-1068）
764.1
竹波海水浴場
レイ
五湖
方
釣り船・釣り堀情報
西方が岳
丹生オートキャンプ場
水浴場88選
海蔵蔵
蔵院
院院
多彩な魚層に
大満足!!
ニューポート
映画
「サクラサク」
の舞台
お問い合わせ：美浜町丹生漁港環境広場組合
（TEL.0770-39-1900）
平成21年春に開館した若狭国吉城歴史資料館は、戦国時代の山城で、
越前朝倉氏を撃退し、織田、豊臣、徳川の三英傑を迎えた国吉城址と、そ
の城下町として開かれた佐柿の歴史をご紹介する資料館です。
資料館では、多くの歴史史料や模型や写真、解説パネル、映像などで国
吉城と佐柿の450年の歴史をご紹介しています。
シーパーク丹生
問 ●TEL.0770-39-1990
馬背峠
若狭湾国定公園にも指定されている三方五湖。全国でも珍しい5つの湖が
連なり、それぞれ独自の景色、生態系を作り出しています。早瀬より出航す
る快速ジェット船からは、久々子湖・三方湖・水月湖・菅湖の景色を遊覧でき、
レインボーラインや湖周辺から見る景色とはまた違った魅力を感じること
ができます。
685.5
アミューズメントゾーン：釣り・テニス丹生
広域 MAP
海・山・川・湖の
色と風
浦見川と三方五湖めぐり
色
蠑螺が岳
白木トンネル
ネ
876.3
渓流釣り＆バーベキュー
新庄渓流の里
相田
問 ●TEL.0770-32-5580
デンヨー
14
赤坂山
823.8
横渡
福井県美浜うまいもん図鑑︿ダイジェスト版﹀
福井北IC
福井
福井IC
江IC
江
高鷲IC
武生
武生IC
美浜
小浜
本線
北陸
大垣IC
土岐JCT
一宮木曽川IC
小牧IC
小牧JCT
多治見
名古屋
道
大津
山科
京都
道路
高速
東名
楠JCT
車
路
速道
動
自
阪
高
名神
鈴鹿IC
新名
豊田JCT
車道
伊勢湾岸自動
線
幹
新
道
海
東
草津田上IC
京都南IC
名古屋南IC・JCT
名
東四日市
JCT
神高
速道
ス
京滋バイパ
路
亀山
JCT
伊勢湾
お車でお越しの場合
大阪方面からは・・・・・・・・・・・・・・・所要時間約２時間３０分
京都方面からは・・・・・・・・・・・・・・・所要時間約２時間
名神高速道路
吹田
IC
名神高速道路
京都南
IC
約20分
国道１号
北陸自動車道
米原
JCT
約70分
国道１６１号
大阪
約３０分
舞鶴若狭自動車道
敦賀
JCT
約1０分
名神高速道路
若狭
美浜
IC
小牧
IC
北陸自動車道
米原
JCT
約４０分
約40分
東海北陸自動車道
一宮
木曽川
IC
からは・・・・・・・・・・・・・・・
中国自動車道
神戸三田
IC
名神高速道路
吹田
JCT
約25分
約90分
約1０分
若狭
美浜
IC
岐阜方面からは・・・・・・・・・・・・・・・所要時間約２時間
美浜
約60分
所要時間約2時間30分
神戸方面
約３０分
舞鶴若狭自動車道
敦賀
JCT
国道３０３号 ∼ 国道２７号
今津
京都東
約40分
名古屋方面からは・・・・・・・・・所要時間約２時間
北陸自動車道
米原
JCT
約３０分
舞鶴若狭自動車道
敦賀
JCT
約1０分
道
車
動
自分
国 3
中約
舞鶴若狭自動車道
吉川
JCT
若狭
美浜
IC
約３０分
北陸自動車道
米原
JCT
約３０分
舞鶴若狭自動車道
敦賀
JCT
約1０分
若狭
美浜
IC
富山方面からは・・・・・・・・・・・・・・・所要時間約２時間
北陸自動車道
若狭
美浜
IC
約120分
約10分
名神高速道路
一宮
JCT
富山
IC
約40分
北陸自動車道
金沢西
IC
約5０分
北陸自動車道
福井
IC
約4０分
舞鶴若狭自動車道
敦賀
JCT
約1０分
若狭
美浜
IC
JRでお越しの場合
大阪
方面
東海道本線（特急）約２５分
大阪駅
湖西線
（特急）
約５０分
京都駅
小浜線（普通）約２０分
敦賀駅
美浜駅
東海道新幹線約25分
東海道線（特急）約１時間
北陸本線（特急）約30分
名古屋
名古屋駅
米原駅
敦賀駅
方面
小浜線（普通）約２０分
美浜駅
町内観光にはコチラがオススメ
福井県美浜町
タクシー
観光タクシー
美浜タクシー・
・
・
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・
・
・
・
・
・
・☎0770-32-1133
オオギ観光タクシー・
・
・
・
・☎0770-32-6363
レンタ
サイクル
美浜町観光協会・
・
・
・☎0770-32-0222
美浜町に関するお問い合わせ
観光バス
レインボー観光自動車・
・
・
・
・
・
・
・
・
・☎0770-45-0251
美浜町の観光・宿泊案内は…
美浜町商工観光課
美浜町観光協会
〒919-1192 福井県三方郡美浜町郷市25-25
TEL.（0770）32-6705 FAX.（0770）32-1115
E-mail [email protected]
〒919-1122 福井県三方郡美浜町松原（JR美浜駅構内）
TEL.（0770）32-0222 FAX.（0770）32-1249
E-mail [email protected]
http://www.wakasamihama.jp/
※福井県美浜町と検索してください。
携帯はコチラから
中央本線東海環状自動車道
名神高速道路
第
二
京
阪
道
路
新大阪
道
近畿自動車
尼崎
西宮
神戸
大阪
大阪湾
米原ＪＣＴ
湖
西
線
海
岐阜
羽島
一宮ＪＣＴ
大飯高浜
新神戸
西明石
発行／福井県美浜町編集・印刷／若越印刷
山陽本線
線
本
美濃太田
関IC
岐阜
近江東
八幡
吹田
中国自
動車道 JCT
吹田IC
美濃関JCT
大垣
道
郡上八幡IC
美濃IC
米原
縦貫
京都車道
自動
線
木之本IC
近江今津
線
本
山陰
吉川JCT
福
神戸三田IC
線
舞鶴若狭
自動車道路
琵琶湖
沓掛IC
大山崎
JCT
山
山陽新幹
小浜西
西舞鶴
舞鶴若
自動車狭
道
丹波IC
知
山陽自動車道
小浜線
綾部JCT
ＩＣ
綾部安国寺IC
京丹波わちICＩＣ
綾部
福知山
若狭美浜IC
ＩＣ
動車道
北陸自
小浜
若狭三方IC
宮津天橋立IC
敦賀IC
敦賀JCT
敦賀
東海
北
陸自
動車
道
若狭湾
綾部IC
東美浜
与謝天橋立
IC
ぎふ大和IC
高山本線
白鳥IC
今庄IC

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