予定献立表 テーマ 秋の旬ときのこをたくさんたべて、体にうれしい食事をしよう！～食欲増進の秋メニュー～ 2012 年 朝 食 主 食 汁 物 おかず 果 物 嗜好品 Ａ 嗜好品 Ｂ 飲 物 昼 食 主 食 麺 類 汁 物 おかず 果 物 嗜好品 Ａ 飲 物 夕 食 主 食 汁 物 おかず 果 物 嗜好品 Ａ 飲 物 阿蘇店 10・11・12月 献立 №1 1 ご飯 2 おかゆ 3 ロールパン 4 食パン 1 味噌汁（白菜・油揚げ） 2 1 焼き魚（鮭） 2 ゆで卵 3 切干し大根煮 4 ポテトサラダ 5 生野菜 6 7 8 1 グレープフルーツ 1 納豆 2 味付海苔 3 佃煮 1 ふりかけ 2 小梅 3 イチゴ・マーマレードジャム 1 牛乳 2 コーヒー 3 オレンジジュース・野菜ジュース 4 ウーロン茶・煎茶 献立 №2 献立 №1 1 ごはん・おかゆ 2 かき揚げ丼 3 高菜めし（コーン） 1 卵スープ 2 1 ロールキャベツのトマトソース 2 秋刀魚の照り焼き 3 フライドポテト磯辺味 4 豆乳グラタン 5 棒棒鶏サラダ 6 かぼちゃとミックスビーンズのサラダ 7 生野菜 8 1 パイナップル 1 紅生姜 2 かっぱ漬 3 1 牛乳 2 コーヒー 3 オレンジジュース・野菜ジュース 4 ウーロン茶・煎茶 献立 №4 献立 №5 ご飯 おかゆ ロールパン 食パン 味噌汁（豆腐・ワカメ） ご飯 おかゆ ロールパン 食パン 味噌汁（里芋・ワカメ） ご飯 おかゆ ロールパン 食パン 味噌汁（大根・油揚げ） ご飯 おかゆ ロールパン 食パン 味噌汁[赤だし]（麩・ワカメ) 焼き魚（ししゃも） スクランブルエッグ ミートボール（和風煮込み） マカロニサラダ 生野菜 焼き魚（アジ） 中華あんかけオムレツ 高野豆腐の煮物 シルバーサラダ 生野菜 焼き魚（かたくちいわし） 厚焼き卵 ニラもやし炒め 海藻サラダ 生野菜 焼き魚（サバ） きのこエッグ ひじきの煮物 ツナスパサラダ 生野菜 グレープフルーツ 納豆 味付海苔 佃煮 ふりかけ 小梅 グレープフルーツ 納豆 味付海苔 佃煮 ふりかけ 小梅 グレープフルーツ 納豆 味付海苔 佃煮 ふりかけ 小梅 グレープフルーツ 納豆 味付海苔 佃煮 ふりかけ 小梅 イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 献立 №1 1 ご飯 2 おかゆ 3 食パン 1 カレーうどん 2 1 2 1 コーンコロッケ 2 サバの味噌煮 3 かぼちゃの香草焼き 4 大根とがんもの煮物 5 春雨の中華和え 6 ブロッコリーのミモザサラダ 7 生野菜 8 1 オレンジ 1 阿蘇高菜漬 2 しば漬 3 マーマレードジャム 1 牛乳 2 コーヒー 3 オレンジジュース・野菜ジュース 4 ウーロン茶・煎茶 献立 №3 献立 №2 献立 №3 ご飯 おかゆ 食パン 太平燕 ご飯 おかゆ 食パン きつねそば 鶏肉と野菜のクリームソース アジフライ 海鮮エビ入りカツ ホキの味噌マヨ焼き イカと野菜の塩炒め 田舎煮 青菜と油揚げのおひたし 献立 №4 ご飯 おかゆ 食パン たぬきうどん 献立 №5 ご飯 おかゆ 食パン 五目味噌ラーメン 里芋の麻婆あん さつま芋のヨーグルトサラダ 海藻ツナサラダ 生野菜 鶏肉と野菜のにんにく醤油焼き 回鍋肉 秋刀魚の塩焼き 白身魚フライ エビとキャベツの塩炒め 湯豆腐 大学芋 揚げシューマイの甘酢あんかけ ブロッコリーのピーナッツ和え もやしとワカメのキムチ和え きゅうりと玉ねぎのゴマドレ和え 小松菜とワカメの酢味噌和え オクラと長芋の梅おかか和え 生野菜 生野菜 生野菜 リンゴ 阿蘇高菜漬 紅しょうが マーマレードジャム 牛乳 コーヒー オレンジ 阿蘇高菜漬 しば漬 マーマレードジャム 牛乳 コーヒー リンゴ 阿蘇高菜漬 しば漬 マーマレードジャム 牛乳 コーヒー オレンジ 阿蘇高菜漬 しば漬 マーマレードジャム 牛乳 コーヒー オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 青菜ともやしのオイスター炒め 献立 №2 献立 №3 献立 №4 ごはん・おかゆ きららきのこハヤシライス 高菜めし（コーン） 献立 №5 ごはん・おかゆ きららひき肉カレー 高菜めし（ゴマ） ごはん・おかゆ だご汁 高菜めし（わかめ） ごはん・おかゆ 鶏そぼろ丼 高菜めし（ゴマ） 味噌汁（小松菜・油揚げ） タコきゃべつカツ ブリ大根 豆腐のかき玉きのこあんかけ 蓮根と厚揚げの味噌炒め もやしのナムル スパサラダ 生野菜 ピーマン肉詰めフライ 鮭のクリームソースかけ きのこ和風スープパスタ 網焼きハンバーグ イカと大根の煮物 フライドポテト ブロッコリーのカニカマあんかけ ビーフンと野菜のピリ辛炒め ほうれん草かつお和え カリフォルニアサラダ ジャーマンポテトサラダ コンニャクサラダ 生野菜 生野菜 豚肉のソテー柚子こしょうあん 鯵の塩ダレ焼き さつま芋スティック 肉じゃが煮 トマトペンネサラダ ゴボウサラダ 生野菜 ヨーグルト和え 福神漬 らっきょ フルーツみつ豆 紅生姜 かっぱ漬 パイナップル 福神漬 らっきょ ヨーグルト和え 紅生姜 かっぱ漬 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー 牛乳 コーヒー オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ※仕入の都合により献立変更する場合があります。 10月 １．６．１１．１６．２１．２６．３１ 11月 ５．１０．１５．２０．２５．３０ NO.1 朝食 汁物 12月 ５．１０．１５．２０．２５．３０ アレルギー食品 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 味噌汁（白菜・油揚げ） ○ 焼き魚（鮭） ○ ゆで卵 ○ おかず 切干し大根煮 ポテトサラダ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 麺類 カレーうどん 卵 乳 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ コーンコロッケ サバの味噌煮 かぼちゃの香草焼き △ ○ おかず 大根とがんもの煮物 春雨の中華和え ○ ブロッコリーのミモザサラダ ○ ○ 小麦 ピーナッツ そば かに ○ えび その他 ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ 夕食 卵 丼ぶり かき揚げ丼 汁物 ○ 卵スープ 乳 ○ 小麦 ピーナッツ そば ○ ○ かに えび その他 ○ ○ ロールキャベツのトマトソース ○ ○ ○ 秋刀魚の照り焼き ○ ○ ○ ○ ○ ○ フライドポテト磯辺味 おかず 豆乳グラタン ○ 棒棒鶏サラダ ○ かぼちゃとミックスビーンズのサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 パイナップル △はコンタミ表示 ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 詳しい成分をお知りになりたい方は、レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。 10月 ２．７．１２．１７．２２．２７ 11月 １．６．１１．１６．２１．２６ NO.2 朝食 汁物 12月 １．６．１１．１６．２１．２６．３１ アレルギー食品 卵 乳 味噌汁（豆腐・ワカメ） 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 焼き魚（ししゃも） スクランブルエッグ ○ おかず ミートボール（和風煮込み） マカロニサラダ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 麺類 卵 乳 太平燕 小麦 ピーナッツ そば かに ○ ○ えび その他 ○ ○ ○ ○ アジフライ ○ ○ 青菜ともやしのオイスター炒め ○ ○ ○ ○ 鶏肉と野菜のクリームソース おかず 里芋の麻婆あん さつま芋のヨーグルトサラダ ○ ○ 海藻ツナサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 リンゴ 夕食 ○ 卵 丼ぶり きららひき肉カレー タコきゃべつカツ 乳 ○ ○ 小麦 ピーナッツ そば ○ ○ かに えび その他 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ おかず 蓮根と厚揚げの味噌炒め ○ ○ もやしのナムル ○ ○ ブリ大根 豆腐のかき玉きのこあんかけ スパサラダ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 ヨーグルト和え ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 詳しい成分をお知りになりたい方は、レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。 10月 ３．８．１３．１８．２３．２８ 11月 ２．７．１２．１７．２２．２７ NO．３ 朝食 汁物 12月 ２．７．１２．１７．２２．２７ アレルギー食品 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 味噌汁（里芋・ワカメ） ○ 焼き魚（アジ） 中華あんかけオムレツ ○ ○ おかず 高野豆腐の煮物 シルバーサラダ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 麺類 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば きつねそば ○ 海鮮エビ入りカツ ○ ホキの味噌マヨ焼き ○ イカと野菜の塩炒め おかず 田舎煮 青菜と油揚げのおひたし きゅうりと玉ねぎのゴマドレ和え ○ かに えび その他 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ 夕食 ○ 卵 乳 丼ぶり だご汁 ピーマン肉詰めフライ ○ 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 ○ ○ ○ ○ 鮭のクリームソースかけ ○ ○ ○ きのこ和風スープパスタ ○ ○ ○ ブロッコリーのカニカマあんかけ おかず ○ ○ ほうれん草かつお和え ジャーマンポテトサラダ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 生野菜 フルーツみつ豆 ○ ○ ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 詳しい成分をお知りになりたい方は、レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。 10月 ４．９．１４．１９．２４．２９ 11月 ３．８．１３．１８．２３．２８ NO.4 朝食 汁物 12月 ３．８．１３．１８．２３．２８ アレルギー食品 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 味噌汁（大根・油揚げ） ○ 焼き魚（かたくちいわし） 厚焼き卵 ○ ○ ○ おかず ニラもやし炒め ○ 海藻サラダ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 麺類 卵 たぬきうどん 乳 ○ 小麦 ピーナッツ そば かに ○ えび その他 ○ ○ 鶏肉と野菜のにんにく醤油焼き ○ ○ 秋刀魚の塩焼き エビとキャベツの塩炒め ○ ○ おかず 大学芋 ブロッコリーのピーナッツ和え ○ 小松菜とワカメの酢味噌和え ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 リンゴ 夕食 ○ 卵 丼ぶり きららきのこハヤシライス 網焼きハンバーグ イカと大根の煮物 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ フライドポテト おかず ビーフンと野菜のピリ辛炒め カリフォルニアサラダ コンニャクサラダ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 パイナップル ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 詳しい成分をお知りになりたい方は、レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。 10月 ５．１０．１５．２０．２５．３０ 11月 ４．９．１４．１９．２４．２９ NO.5 朝食 汁物 12月 ４．９．１４．１９．２４．２９ アレルギー食品 卵 乳 味噌汁[赤だし]（麩・ワカメ) 小麦 ピーナッツ そば かに ○ ○ 焼き魚（サバ） きのこエッグ ○ ○ おかず ひじきの煮物 ツナスパサラダ えび その他 ○ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 麺類 卵 五目味噌ラーメン 乳 ○ 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 ○ ○ 回鍋肉 ○ ○ 白身魚フライ ○ ○ 湯豆腐 おかず 揚げシューマイの甘酢あんかけ ○ ○ ○ ○ ○ もやしとワカメのキムチ和え ○ ○ オクラと長芋の梅おかか和え ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ 夕食 ○ 卵 乳 丼ぶり 鶏そぼろ丼 汁物 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 ○ ○ 味噌汁 ○ ○ 豚肉のソテー柚子こしょうあん ○ ○ 鯵の塩ダレ焼き ○ ○ 肉じゃが煮 ○ ○ トマトペンネサラダ ○ ○ ○ ○ ○ ○ さつま芋スティック おかず ゴボウサラダ ○ 生野菜 ヨーグルト和え ○ ○ △はコンタミ表示 ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 詳しい成分をお知りになりたい方は、レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。
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