WINE LIST

WINE LIST
※
※在
在庫
庫状
状況
況は
は担
担当
当営
営業
業に
にお
お問
問い合
合わ
わせ
せく
くだ
ださ
さい
い。
。
株式会社ミレジムワイン事業部
〒
〒 110011‑‑00004488
ル77FF
ビル
スビ
クス
ック
レッ
メレ
アメ
第44ア
田第
神田
町22‑‑1133神
司町
田司
神田
区神
田区
代田
千代
都千
京都
東
東京
TTeell..0033‑‑33223333‑‑33880011 FFaaxx..0033‑‑33229955‑‑55661199
hhttttpp::////ww ww ww ..mm iilllleessiimm eess..ccoo..jjpp//
主な弊社取り扱い生産者
FF RR AA NN CC EE
Domaine Pontifical
Domaine
Pontifical (Chateauneuf
(Chateauneuf du
du Pape)
Pape)
SS PPA
PAAIINN
Claude
Claude DUGA
DUGATT (Gevrey)
(Gevrey)
DUGAT
Domaine du
Domaine
du Pegau
Pegau (Rhone)
(Rhone)
Pesquera (Ribera)
Pesquera
(Ribera)
La Gibryotte
La
Gibryotte (Gevrey)
(Gevrey)
Domaine Lafond
(Tavel)
Domaine
Lafond (T
(Tavel)
avel)
Carchelo (Jumilla)
Carchelo
(Jumilla)
Robert
Robert GROFFIER
GROFFIER (Chambolle)
(Chambolle)
Bruno PPAILLARD
Bruno
PAILLARD
AILLARD (Champagne)
(Champagne)
Lusco do
Lusco
do Mino
Mino (Rias
(Rias Baixas)
Baixas)
Ghislaine BARTHOD
Ghislaine
BARTHOD (Chambolle)
(Chambolle)
Pascal COT
COTA
Pascal
COTAATT (Sancerre)
(Sancerre)
Carles Andreu
(Tarragona)
Carles
Andreu (T
(Tarragona)
arragona)
Michel
Michel MAGNIEN
MAGNIEN (Morey)
(Morey)
Francois COT
COTA
Francois
COTAATT (Sancerre)
(Sancerre)
Angel Rodriguez
Angel
Rodriguez Vidal
Vidal (Rueda)
(Rueda)
Jean Marc
Jean
Marc MILLOT
MILLOT (Comblanchien)
(Comblanchien)
Domaine du
Domaine
du TTAARRIIQQUUEETT (Gascogne)
(Gascogne)
TToro
oro Albara
Albara (Montilla‑Moriles)
(Montilla‑Moriles)
Paul
Paul GARAUDET
GARAUDET (Monthelie)
(Monthelie)
Ch. de
Ch.
de Mattes
Mattes Sabrans
Sabrans (Corbieres)
(Corbieres)
Bernard MOREAU
Bernard
MOREAU (Chassagne)
(Chassagne)
Domaine St.Hilaire
Domaine
St.Hilaire (Herault)
(Herault)
AA UU SS TT RR AA LL II AA
Philippe
Philippe CHA
CHAVV YY (Puligny)
(Puligny)
CHAV
TORBRECK (Barossa)
TORBRECK
(Barossa)
Jean RIJCKAERT
Jean
RIJCKAERT (Macon/Jura)
(Macon/Jura)
ITA
IT
ITAA LLY
LYY
Australian Domaine
Australian
Domaine WWines
Wines
ines (Mclaren
(Mclaren VVale)
Vale)
ale)
Domaine
Domaine de
de la
la MADONE
MADONE (Beaujolais
(Beaujolais Perreon)
Perreon)
Aldo CONTERNO
Aldo
CONTERNO (Monforte
(Monforte d但lba)
d但lba)
Trevor JONES
Trevor
JONES (Barossa)
(Barossa)
VOCORET (Chablis)
VOCORET
(Chablis)
FONTODI (Panzano)
FONTODI
(Panzano)
Domaine
Domaine de
de Chantemerle
Chantemerle (Chablis)
(Chablis)
Pertimali (Brunello)
Pertimali
(Brunello)
UU SS AA
RTI
TI (Cremant
(Cremant de
de Bourgogne)
Bourgogne)
VVitteaut
itteaut AA LL BB EE RRTI
Castello di
Castello
di TTassarolo
assarolo (Gavi)
(Gavi)
Diamond Creek
Diamond
Creek (Calistoga)
(Calistoga)
Ch.
Ch. Les
Les Trois
Trois Croix
Croix (Fronsac)
(Fronsac)
Produttori del
Produttori
del Barbaresco
Barbaresco (Barbaresco)
(Barbaresco)
Ch. Pipeau
Ch.
Pipeau (St.Emilion)
(St.Emilion)
Fossi (Chianti)
Fossi
(Chianti)
AA RR GG EE NN TT II NN EE
Ch.
Ch. TTour
our Seran
Seran (Medoc)
(Medoc)
Riondo (V
(Verona)
Riondo
(Verona)
erona)
Elsa BIANCHI
Elsa
BIANCHI (Mendoza)
(Mendoza)
Clos Floridene
Clos
Floridene (Graves)
(Graves)
Ch.
Ch. Camus
Camus (Graves)
(Graves)
PP OO RR TT UU GG AA LL
Ch. Doisy
Ch.
Doisy Daene
Daene (Barsac)
(Barsac)
JUSTINO (Madeira)
JUSTINO
(Madeira)
IISSRRAAEELL
Ch.
Ch. Cantegril
Cantegril (Sauternes)
(Sauternes)
Quinta do
Quinta
do VVesuvio
Vesuvio
esuvio (Porto)
(Porto)
Golan Heights
Golan
Heights Winery
Winery (Galilee)
(Galilee)
Ch. Grillet
Ch.
Grillet (Ch.
(Ch. Grillet)
Grillet)
C ontents
アルゼンチン
ベストバリューワイン
赤＆白・・・・・・・・・・・・27
・・・・・・・・・・・3
ニュージーランド
フランス
・・・・・・・・・・・7
ボルドー
赤
ボルドー
白＆甘口
赤
・・・・・・・・11
ブルゴーニュ
白
・・・・・・・・13
赤＆白
・・・・・・・・17
ボージョレ
ローヌ
ガスコーニュ
白
・・・28
赤＆白
白＆ロゼ
シャンパーニュ＆スパークリング・・・19
・・・・・・・・・32
マディラ
・ポート
マディラ・
赤＆白・・21
マディラ・ポート
イタリア
・・・・・・33
ミニボトルシリーズ
スパークリング
・・・・・・・・21
赤＆白
・・・・・・・・・・・・22
赤
・・・・・・・・・・・・25
白
・・・・・・・・・・・・27
187ml のミニボトル
オーストラリア
PP90
・・・・・・・・・・31
日本
・・・・・・・・19
ラングドック・ルーション
赤＆白＆スパークリング
イスラエル
・・・・・・・・18
赤
・・・28
スペイン
・・・・・・・・9
ブルゴーニュ
赤＆白
パ
パー
ーカ
カー
ーポ
ポイ
イン
ント
ト表
表示
示：
：世
世界
界で
で最
最も
も影
影響
響力
力を
をも
もつ
つワ
ワイ
イン
ン評
評論
論家
家ロ
ロバ
バー
ート
ト･･パ
パー
ー
点満
満点
点法
法で
で表
表す
すワ
ワイ
イン
ンの
の評
評価
価方
方法
法で
です
す。
。
カ
カー
ー氏
氏に
によ
よっ
って
て評
評価
価さ
され
れる
る、
、 11 00 00 点
本カ
カタ
タロ
ログ
グの
の評
評価
価は
は22000088年
年44月
月現
現在
在で
です
す。
。パ
パー
ーカ
カー
ー氏
氏が
が試
試飲
飲す
する
るご
ごと
とに
に評
評価
価は
は更
更新
新さ
され
れま
ます
す。
。
※
※本
2
＊弊社の商品はすべてオープン価格です。
＊表示価格は市場参考価格です。
＊表示価格は税抜き（税込み）
です。
・・・・・34
ロバート・パーカー・セレクション
［世界のベストバリューワイン］掲載ワイン
世界最高のワイン評論家ロバート・パーカーが、主要産地の美味・
低価格の「バリューワイン」のみを厳選したガイドブックに掲載されました！
※限
※
限定
定販
販売
売の
の為
為、
、在
在庫
庫数
数は
はお
お問
問い
い合
合わ
わせ
せく
くだ
ださ
さい
い。
。
◆◆◆
ラングドック
・ルーション
ラングドック・
◆◆◆
2008 Col de Lairole
¥ 1670 (¥ 1753)
ロクブランコル・ドゥ・ライロール < 赤 >
アペラシオン：AOC コトー・デュ・ラングドック
JAN：4543190142427
ラングドックでもトップクラスの協同組合によって造られているワインで、
とても美味しく、
パンチが効いています。
昔ながらの南フランス品種（シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン）をブレンド。魅力的な濃い色
合いと深いスパイシーな果実の風味を持ちます。
とても美しいルビー色。
とても凝縮感のある香りは、
リッチで複雑
です。口に含むとエレガンスと力強さが感じられ、熟した果実の風味と美しい調和を見せています。2〜3年は味わ
いと若々しい香りをお楽しみいただけます。
［驚くほど廉価。いきいきとして素朴。かすかに獣肉と黒果実の香味、ミディアムボディの赤。燻煙、樹脂、炒った
ナッツの風味があり。
］
世界のベストバリューワインより
品種：カリニャン 35％、グルナッシュ 30％、シラー 20％、ムールヴェードル 15％
2009 Mas Carlot Cuvee Tradition White
マス・カルロキュヴェ・トラディション < 白 >
¥ 1840 (¥ 1932)
JAN：4543190142472
アペラシオン：AOC コスティエール・ドゥ・ニーム
［桃の産毛、花、ハーブ、ハチミツの香りが混合したワインには興奮を覚える。ややオイリーな優しい口当たりと、人
を惹きつけるみずみずしくて苦甘い、
たゆたう余韻。
］
世界のベストバリューワインより
よりリッチでミディアムボディの味わい。
まろやかなスイカズラ、
マーマレードが広がり、
さらに、
ほのかにトロピカ
ルフルーツやモモも表れる。
フレッシュで控えめなスタイルが、
このヴィンテージらしさを感じさせる。
品種：マルサンヌ 60％ルーサンヌ 30％、ヴィオニエ 10％
PP87
(2008)
2008 Domaine des Terres Falmet Carignan
ドメーヌ・デ・テール・ファルメカリニャン < 赤 >
¥ 1840(¥ 1932)
JAN：4543190142410
アペラシオン：ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック（ラングドック・ルーシヨン、サン・シニアン）
いきいきとした果実の風味が溢れる素晴らしい口当たりの魅力的なワインです。
このワインに使用されるカリニャン
は、低収量で手摘みにより収穫されます。スパイシーで、黒いリキュールのような果実味を持ちます。
［このワインは開花するのに空気を必要とし、
ブラックベリーやブルーベリーの風味と、
ナッツオイルとアロマに満ち
た樹木の素晴らしい芳香を放つ。
味わいは果実分が申し分ないほど長い余韻をもたらす。
］
世界のベストバリューワイ
ンより品種：カリャン100％
¥ 1840 (¥ 1932)
2008 Villa des Anges Cabernet
ヴィラ・デ・アンジェ・カベルネ < 赤 >
JAN：4543190142632
産地：ラングドッグ・ルーション
品種：カベルネ・ソーヴィニョン 85％メルロ 15％
［ジュニパー、ハックルベリー、ミント、ブラック・ウォールナッツ、ダーク・チョコレート、グリーン・オリーブの
香りと味わいが広がる。そしてフィニッシュは余韻長く続く。
3分の1が古樽でマロラクティック発酵されており、
残
りは（15％のメルロも含む）タンクに残される。可愛く、特徴あるラベルの栗色の天使は、ワイン愛好家には18世
紀の墓石を連想されるかもしれないが、
ワインから届くメッセージはそれとは程遠い。
どのように熟成するかは予想
するのが楽しくなるほどだ。
］ワイン・アドヴォケートより
PP89
パーカーポイント89点獲得！
2007 Ch. de Nages Reserve
¥ 2000 (¥ 2100)
シャトー･ドゥ･ナージュ･レゼルヴァ < 赤 >
アペラシオン：AOC コスティエール・ドゥ・ニーム
JAN：4543190142489
フランス南部を象徴するようなワインで、
野生のベリー類やスパイシーな甘草が豊富に表れます。
家族や友人ととも
に食卓を囲む際に最適なワインです。
地中海の温暖な気候に包まれて造られたこのワインからは、
良く熟れた果実味
が豊かに感じられます。絹のような、
スパイシーな味わいは、
甘草のニュアンスを伴う長いフィニッシュへと続きま
す。［赤いベリーのエッセンスの中に紅茶とハーブを閉じ込めた、という点ではリキュールのようなワイン。
この甘
美で口中に広がるようなグルナッシュ主体のブレンドは、
飲み出したら癖になるような、
甘く熟した果実味が長く残
る。
］世界のベストバリューワインより
品種：シラー、グルナッシュ・ノワール
3
ロバート・パーカー・セレクション
［世界のベストバリューワイン］掲載ワイン
2007 Puydeval Rouge
¥ 2170 (¥ 2278)
< 赤>
ピュイデュヴァル・ルージュ
JAN：4543190142625
産地：ラングドック（カルカッソンヌ）
、ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック
品種：シラー 60％、カベルネ 30％、グルナッシュ 10％
2008年よりほんの少しシラーを多めにブレンド。2007ピュドゥヴァルは、新鮮なブラックベリー、ウォールナッツ・オ
イル、煙草、グリーン・ハーブのわくわくするような香りを持つ。驚くほどふくよかで、フルボディの味わい。フィニッ
シュは鮮やかで快活である。
2006年は少しフィニッシュにドライな印象が残ってしまったが、
より古い樽を使用している
のか、
または樽熟成の期間が短くなったのか、
その後の2ヴィンテージはそのような欠点がなく、
真の個性を持ち合わせ
PP89
る素晴らしいワインである。
2006 Domaine des Terres Falmet L’Ivresses des Cimes
ドメーヌ・デ・テール・ファルメリヴレス・デ・シーム < 赤 >
¥ 2170 (¥ 2278)
JAN：4543190142496
アペラシオン：AOC サン・シニアン
［カシス、チョコレート、ブラックチェリーの香味がこぼれんばかりで、パン焼き用スパイス風味を伴う。舌ざわりに
かすかなざらつきを感じる事もあるが、
嬉しくなるぐらい優雅である。
］世界のベストバリューワインより
軽く火を通したプラムとともに、
肉の燻製や野菜のようなニュアンスが表れ、
豚足と野菜の煮込みを思わせる。
感動的
な濃密さ、
ある程度の素朴なタンニン、
そしてやや熱を感じさせるフィニッシュ。
ゆっくりと調理した肉のようなリッ
チな味わい、ハーブの風味を帯びたダークフルーツが感じられる味わい深いワイン。向こう12〜18カ月が飲み頃。
品種：
（2005 ヴィンテージ）ムールヴェードル 40％、グルナッシュ 30％、シラー 30％
PP87
¥ 2170 (¥ 2278)
2009 Domaine de Blanes Le Clot
ドメーヌ・ドゥ・ブラーヌル・クロ < 赤 >
JAN：4543190142441
アペラシオン：ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック（コート・デュ・ルーション）
シラー主体のこのキュベはチェリー蒸留酒、
ブラックラズベリーのジャムや甘いアロマを発散する。
新鮮かつ表面的
な甘さとは無縁の芳醇な印象。
申し分ない黒い果実味の凝縮した後口は、
褐色スパイスと炒ったナッツの燻した風味
が残る。品種：シラー 100％
2008 Domaine Bordenave Souvenir d'Enfance
ドメーヌ・ボルドナーヴスヴニール・ダンファンス < 白 >
¥ 2500 (¥ 2625)
JAN：4543190142533
アペラシオン：AOC ジュランソン・セック
品種：グロ・マンサン 100％
ほのかに緑がかった黄金色。力強さ、エレガントさと若々しさをあわせ持った香りからは、エニシダ、アカシア、グ
レープフルーツ、
パッションフルーツといいた草花や果実が表れ、
まるで香りのパレットのようです。
味わいは新鮮
で魅力的。まろやかさの中に、はつらつとした軽やかさがあります。繊細で素晴らしい酸味が感じられるフィニッ
シュ。
2008 Mas Carlot Cuvee Les Enfants Terribles
マス・カルロキュヴェ・レ・ザンファン・テリーブル < 赤 >
¥ 2840 (¥ 2982)
JAN：4543190142540
アペラシオン：AOC コスティエール・ドゥ・ニーム
［ムールヴェードルとシラーをブレンドした、
信じられないほどお買い得なワイン。
甘いプラムとブルーベリーの砂糖
漬け、
古典的な血のしたたる生肉のようなムールヴェードルの個制とが印象的に並んでいる。
ココアパウダーとヴァニ
ラがこのワインを更に興味深いものとし、
冴えた果実味のおかげで華々しいリッチさにも飽きる事はない。
］
世界のベ
ストバリューワインより
無駄がなく、土のニュアンスを感じさせるワイン。
なめし皮、生肉、マッシュルーム、黒
い果実の雰囲気が表れる。しっかりとしたタンニンを持ち、良い構造。品種：ムールヴェードル50％、シラー50％
2004 Ch. de Nages Joseph Torres
シャトー･ドゥ･ナージュジョゼフ･トレス <
アペラシオン：AOC コスティエール・ドゥ・ニーム
PP87
¥ 3000 (¥ 3150)
赤>
JAN：4543190142550
凝縮感のある構造のワインとなるよう仕上げられました。
このワインが持つ複雑さや深みは、
長い期間じっくりとマ
セラシオンをすることでようやく得られるものです。
ミネラル感があり、
シラーの個性がよく表現されています。
数
年の瓶内熟成を経てようやく表れる表情をお楽しみください。
［みごとに凝縮されてリッチな、
アニス酒と黒胡椒の香
りを帯びるシラーのブレンド。
いかにしてバランスと透明感と洗練さを保ちながら、
華やかで甘くフルーティーな、
高
い熟成度の、
樽熟されたワインを作るかのお手本のようなワインである。
］世界のベストバリューワインより
※ジョセフ・トレスは、造り手ミシェル・ガッシエの祖父
品種：シラー 95％、ムールヴェードル5％
4
PP90
ロバート・パーカー・セレクション
［世界のベストバリューワイン］掲載ワイン
◆◆◆
南西地方
◆◆◆
2009 Chateau Tour des Gendres Classique Blanc
シャトー・トゥール・デ・ジョンドレ・クラシック・ブラン < 白 >
¥ 2170 (¥ 2278)
JAN：4543190143295
アペラシオン：AOC ベルジュラック・セック
パーカー４ツ星生産者の造る、ベルジュラックのビオワイン。2005年よりビオロジック認定団体「AGROCERT」に認証
されています。クレマンティン、ピンク・グレープフルーツの新鮮なアロマが広がり、口当たりはシャキッとして
芳醇で、程よい可憐な甘さが感じられます。ル・クラシック・ブランは魚、シーフード、ソースをかけた白身の肉と
とてもよく合います。品種：ソーヴィニョン70％、セミヨン30％
2007 Domaine Bordenave Harmonie
ドメーヌ・ボルドナーヴアルモニー < 白 >
¥ 3000 (¥ 3150)
JAN：4543190142458
アペラシオン：AOCジュランソン
琥珀色に輝き、果実の優しさと共に、白い花と洋ナシ、白桃などの新鮮な香りが広がります。向こう10年が飲み頃。
［麝香とオレンジの花、
マッシュルームが混じり合う退廃的でエキゾチックなアロマを持つ。
このワインはクリーミー
でオイルのように滑らか、
オレンジリキュールとナッツペーストのような風味が、
高い割合で残っている糖分に引き立
てられる。
］世界のベストバリューワインより
品種：グロ・マンサン100％
◆◆◆
ローヌ
◆◆◆
2007 Mas de Guiot Cabernet Sauvignon Syrah
マ・ドゥ・ギオーカベルネ・シラー < 赤 >
¥ 2170 (¥ 2278)
JAN：4543190142403
アペラシオン：ヴァン・ドゥ・ペイ・デュ・ガール
ローヌ南部、コスティエール・ドゥ・ニームで造られたワインです。
［濃い赤紫色、ミディアムからフルボディで果実
味豊か。タバコの葉やスパイスボックス、ブラックカラント、ヒマラヤ杉、大地の香りが複雑に現れる。豊かな果実味
と口いっぱいに広がるフルボディの味わい、
驚くべき優雅さと純粋さ。
お買い得ワインを探している人にピッタリ。
］世
界のベストバリューワインより
タバコの葉、スパイスボックス、黒スグリ、西洋杉、土のニュアンスといった、
とてもアロマ豊かで複雑な香りが表れる。
果実味溢れる味わいは、
フルボディで驚くほどのエレガンスと純粋さを持つ。
非常に印象的なワイン。
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン60％、シラー40％
2009 Tavel Roc-Epine Rose Domaine Lafond
タヴェルロケピーヌ・ロゼドメーヌ・ラフォン < ロゼ >
¥ 2500 (¥ 2625)
JAN：4543190142526
アペラシオン：タヴェル
チェリー、
熟したイチゴ、
新鮮なスイカの風味が混ざり合って溢れ、
スパイスと甘草がピリッと加わる。
フィニッシュ
★ワインスペクテーター 88 点
は豊満でフルボディ。力感豊かなロゼ。今が飲み頃。★ワインスペクテーター
［秀逸なこのタヴェルのロゼは、
ドライでフルボディ。
わずかに厳しいところがあり、
驚くべき強烈さだけではなく、
こ
の上ない純粋さも持っている。この逸品は6〜9ヶ月以内に楽しむと良い。
］世界のベストバリューワインより
品種：グルナッシュノワール60％、サンソー15％、クレレット9％、シラー5％、グルナッシュ・ブラン5％、カリニャ
ン 3％、ムールヴェードル 1％、ピクプール 1％、ブールブーラン 1％
¥ 2500 (¥ 2625)
2008 Lirac Roc-Epine Domaine Lafond
リラックロケピーヌドメーヌ・ラフォン < 赤 >
JAN：4543190142519
アペラシオン：AOC リラック
このヴィンテージにおいてとても良い仕上がりである、ラフォンの2008リラックロケ・ピーヌは卓越した2007年
の質にもそこまでひけをとらない。ワインは可憐でピュアな黒い果実、甘草、濡れた土、そしてガリーグの特徴を感
じさせる。向こう 2 − 3 年とても楽しめる。品種：グルナッシュ 65％、シラー 30％、ムールヴェードル 5％
PP86-88
2007 Domaine de La Fourmone Tresor du Poete
ドメーヌラフルモンヌ
トレソー・ド・ポエト < 赤 >
¥ 3670(¥ 3853)
JAN：4543190143271
アペラシオン：AOCヴァケイラス
アペラシオン・コート・デュ・ローヌ、ヴァケイラス、ジゴンダスのワインを生産しています。鮮やかなルビー色。沢
山の要素をもつ香りは瞬く間に広がり、
良く熟した新鮮な赤い果実が感じられます。
食欲を誘う味わいは果実が豊富で、
申し分なく熟しています。繊細で肉付きよく、魅力あふれるワインです。家禽、
タジンヌ（羊肉や鶏肉を野菜と蒸し煮
た北アフリカ料理）
、ロースト肉、グリル肉に良く合います。若い時も、またカーブで寝かせて熟成した味わいも楽し
めます。 2006ヴィンテージ：2008年パリ農業コンクール銀賞、2004 ヴィンテージ：2006年パリ農業コンクール金
PP90
賞、 2007年ギドアシェット、お勧めワイン品種：グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェードル
5
ロバート・パーカー・セレクション
［世界のベストバリューワイン］掲載ワイン
◆◆◆
スペイン
◆◆◆
N/V Conde de Subirats Brut
¥ 2600 (¥ 2730)
< スパークリング >
コンデ・デスビラッツ・ブリュット
JAN：4543190302388
アペラシオン：カヴァ D.O. (ペネデス)
温度管理されたステンレスタンクで品種ごとに発酵し、
果実の鮮やかなアロマを最大限に引き出しています。
このノ
ン・ヴィンテージのコンデ・デ・スビラツ・ブリュットは手摘みで収穫された自社畑のブドウのワインである。魅力
的なビスケットを感じさせるブーケに、
白い果実とミネラルが加わる。
辛口といえる味わいは生き生きとした快活な
酸をもち、
クリーンでリフレッシュするような新鮮なフィニッシュに続く。
PP88
品種：マカベオ 55％、パレリャーダ 40％、シャルドネ 5％
¥ 2600 (¥ 2730)
2008 Transcampanas Verdejo
トランス・カンバナス・ベルデホ
アペラシオン：DOルエダ
< 白>
JAN：4543190302401
［緑がかった程良い麦わら色をしたこのベルデホは、生の香草、焼いた香辛料、柑橘類、花などの、素晴らしく表現豊
かな香り。口内では、メロン、桃、ミネラル、レモンライム、
（甘苦い味の透明な炭酸飲料）の風味が現われる。ク
リーミーで深みもあり、
非の打ち所のないバランスのこのワインは、
今後3年にわたって喜びを届けてくれるだろう。
］
世界のベスト･バリューワインより
過去のパーカーポイント：2007 ヴィンテージ：90 点、2006 ヴィンテージ 89 点
品種：ベルデホ 100％
¥ 2600 (¥ 2730)
2008 Abad Don Bueno Godello
<白>
アバドブエノ・ゴデーリョ
JAN：4543190302418
アペラシオン：ビエルソ
品種：ゴデーリョ 100％
ゴデーリョのブドウは上品で繊細なアロマをワインに与えます。
淡い黄色で、
レモンイエローが光沢をもって輝き、
と
ても鮮やかでクリーンです。
熟した果実が香り高く広がり、フローラルの特徴と、ディルが加わります。とても繊細
で、
際立つレモンの風味が新鮮さを与えています。フレッシュで味わい深いワインであり、酸もしっかりあり、バラ
ンスが良くとれています。
楽しみを与えてくれるワインで、
飲みやすく良い長さもあります。
フィニッシュはクリー
ンで果実が溢れます。ミディアムレベルの麦わら色。焼いた香辛料やミネラル、柑橘類の魅力的な香り。口の中に広
がる、濃厚でいきいきとした味わいは、見事なグリップと長さを持つ。パーカーポイント 90点
2007 El Molinet
<
エル・モリネット
アペラシオン：DOバレンシア
PP90
¥ 2600 (¥ 2730)
赤>
JAN：4543190302364
品種：テンプラニーリョ 85％、カベルネ・ソーヴィニョン 15％
中心部は深い紫色で淵は明るいルビー色に輝きます。
芳醇なアロマからは、
力強く若々しい赤いベリーと熱したスパ
イス、
煙草が表れます。
ドライで快活な酸がフルボディの味わいのバランスを見事にとっており、
レッド・チェリー、
ブラックベリー、チョコレート、土、
木のスパイスが広がります。美味しくいきいきと快活でありながら、力強く、シ
ルクのように滑らかで、長いフィニッシュに続きます。
6カ月年季の入った樽で熟成させ、ろ過をせずに瓶詰めされ
ている。紫色で、ヒマラヤ杉、煙草、ミネラル、ブラックベリーの表情豊かな香りが溢れる。滑らかな質感をもち、何
層にもなる味わい。この熟したスパイシーなワインは早咲きで、
長いフィニッシュに続く。
PP90
6
◆◆◆◆◆
フランス
ボルドー
赤
◆◆◆◆◆
¥ 1,670(¥ 1,753)
2009 Ch. La Croix du Duc / Bordeaux
シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュック
ボルドー
シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュックはサン・テミリオン中心街から約８ km 離れたところにあります。ア
ペラシオンはボルドーですが、味わいはサン・テミリオンに似て上質です。畑は砂利、粘土質の南西に面し
た斜面です。果実味があり、滑らかで柔らかいワインで、ローストした肉、白カビチーズなどと良い相性で
す。ボルドー・ワインに相応しい味わい深さをもち、かつ、お買い得なワインです。メルロー 80%、カベ
ルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョン 20％。
JAN：4543190139656
¥ 未定
2009 Ch. Bellevue du pin / Bordeaux
シャトー・ベルヴュー
ボルドー
バロンとカダーサックのコミューンに位置するこのシャトーは、
サンテミリオン、
ルサック･サンテミリオンに程近
い、
日当たりの良いすばらしい丘を所有しています。
深いルビー色で美しい濃厚さを持ち、
紫やスミレの若々しい輝
きを放ちます。香りはよく熟れたブラックベリー、サクランボ、ダムソンプラムなど果実のニュアンスから、バラや
スミレといった花に続き、
そして空気に触れさせることでより新鮮なスイカズラが加わります。
全体的に、
素晴らし
いフィネスを持つ美味しいワインであることが伺えます。
味わいは、
香りに感じられたものと同様のフィネスと美味
しさが広がります。
口当たりはヴィロードのようにしなやかで柔らかく、
背景には見事な果実味と爽やかな酸が感じ
られ、
きめ細かでしっかりとしたタンニンへと続きます。
まだ若いワインですが、
複雑さと熟成の可能性を十分に秘
めたワインです。メルロ 65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン 10％
※法律的な事情により、2004ヴィンテージから名前にDU PINがつくようになりました。
2 0 0 5 ボルドー
・ジェネラル
・コンクールでシルバーメダル獲得
ボルドー・
ジェネラル・
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
¥ 2,000 (¥ 2,100)
2006 Le Bordeaux de Maucaillou / Bordeaux Supérieur
ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユ
ボルドー・シュペリュール
このワインはシャトー・モーカイユーのチームが2003年にガロンヌ川右岸に購入した畑のワインです。ドゥールト
家が生産する、
卓越したシャトー・モーカイユーのワインと同じ哲学のもと、
同様の手間をかけて造られるワインで
す。収穫時には続けて3度選別をし、温度管理されたステンレスタンクを使用し、熟成させる樽は入念に選び抜かれ
たものです。厳しい管理のもとうまれるこのワインは、
モーカイユーチームが造る最新のワインで、アペラシオン・
ボルドー・シュペリュールです。
しっかりとした骨格がありながらもなめらかな味わいで、
飲みやすい仕上がりです。
ヴァニラ、
チョコレート、
焼いた木などの複雑でエレガントなアロマが広がり、
ダークチェリーやブルーベリーといっ
た、新鮮な果実味が豊富に表れます。
JAN：4543190143851
カベルネ・ソーヴィニョン 45%、メルロ 43%、カベルネ・フラン 12%
¥ 2,170 (¥ 2,278)
2005 Ch. Bone / Cote de Bourg
シャトー・ボーン
コート・ドゥ・ブール
ジョベール家が4世代に亘り所有しているシャトー・ボーンはボルドーの北西45kmのゴーリヤックにあり、
アペラシ
オンはコート・ドゥ・ブールになります。
ジロンド川の河口に位置する恵まれた環境がワインに素晴らしい個性を与
えています。テロワールは粘土と石灰岩の土壌で、ミネラルも豊富です。ジロンド川河口という位置が、
春の霜や夏
の過剰な暑さからブドウを守り、
小高い地形は理想的な日照りと、
良い水はけを可能にしています。
濃厚で深みのある赤い果実のアロマが広がります。
オークの要素とほのかなスパイスが加わり、
新鮮さのあるミディ
アムボディの赤ワインで、繊細なタンニンがフィニッシュに表れます。グリルした肉や、ターキー・ソーセージ、フ
ランス南西地方の郷土料理である鴨料理などと良く合います。
コート・ドゥ・ブールの素晴らしい味わいを感じる事
が出来るでしょう。メルロ 45%、カベルネ・ソーヴィニョン 22.5%、カベルネ・フラン 22.5%、マルベック 10%
JAN：4543190143868
2007 Ch. Domi-Cours / Bordeaux Supérieur
¥ 2,500 (¥ 2,625)
シャトー・ドミ・クール
ボルドー・シュペリュール
ボルドー･シュペリュールながら品質は秀逸であり、
2006年度ヴィナリーインターナショナル銀賞を受賞しています。
(2004ヴィンテージ)味わいは、
かすかに黒系果実と香辛料の香りがし、
想像以上にボディはしっかりとしていて、
さ
らにとても清潔な余韻があります。
果実味が凝縮している長熟タイプになっています。
この価格帯では例外的といえ
る仕上がりです。メルロ 55％、カベルネ・ソーヴィニョン 30％、カベルネ・フラン 15%。
JAN：4543190141895
7
¥ 2,670 (¥ 2,803)
2006 Ch. Larrivaux / Haut Medoc
シャトー・ラリヴォーオー・メドック
シャトー・ラリヴォーは、
1589年から同じファミリーがシャトーを所有し、
現所有者も、
ワイナリーを始めたファミリー
の子孫です。
ワインは女性らしさを感じさせるのが特徴です。
パリ農産物コンクールでもいくつもの賞を獲得しています。
果実溢れるブーケにはイチゴやフランボワーズが溢れます。
ルビー色の外観で黒い果実や樽からくるスパイスを感じさせ
るエレガントな香りが広がります。
構造がしっかりとしており、
存在感のあるタンニンをもち、
フィニッシキュは長く調
和があります。赤身の肉、ジビエ、チーズ、ヤギのチーズ、ダークチョコレートなどとよく合います。メ
メル
ルロ
ロ49%、
、
、カ
カベ
ベル
ル
ネ
ネ・
・ソ
ソー
ーヴ
ヴィ
ィニ
ニョ
ョン
ン41%、
、
、カ
カベ
ベル
ルネ
ネ・
・フ
フラ
ラン
ン6%、
、
、プ
プテ
ティ
ィ・
・ヴ
ヴェ
ェル
ルド
ド4%
JAN：4543190143837
¥3,170 (¥ 3,328)
2005 Ch. Robin / Cotes de Castillon
シャトー・ロバン
コート・ドゥ・カスティヨン
シャトー・ロバンの歴史は古く、ボルドーについて書かれたフェレ・ガイド第3版（1874年）にすでにこのシャトー
は掲載されています。サンテミリオン村の東、約10分の場所に位置します。濃縮して芳醇、力強さをもちつつ、滑ら
かでシルクの様に繊細で、
まろやかなワインです。
エレガントで洗練し、
バランスも良く、
リフレッシュできます。
収
穫や醸造は細心の注意を払って行われ、
最も美しい土壌の１つであるポムロールとサンテミリオンのすぐ横でブドウ
は造られます。向こう15年間は美味しく楽しめるでしょう。
JAN：4543190143844
メルロ 60%、カベルネ・フラン 30%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%
パリ農業コンクール 2007 年 3 月金賞
！、ボルドー
・コンクール 2007 年 3 月銀賞
！、
金賞！
ボルドー・
銀賞！
ブリュッセル
・コンクール
・モンディアル 2008 年 5 月銀賞、
！
オーストリア AWC ウィーン
2008 2008 年 10 月銀賞
！
ブリュッセル・
コンクール・
銀賞、！
ウィーン2008
銀賞！
2004 Ch. La Clare / Medoc
¥3,500 (¥ 3,675)
シャトー・ラ・クレール
メドック
イタリアのミッシェル・ロランと呼ばれるリカルド・コタレラがコンサルタントを務めています。
彼はロバート・パー
カーに過去２０年間に最も影響を与えた醸造家の一人として選ばれ、
数多くのワイナリーのコンサルタントを務めて
います。シャトーは1850年以前に設立されており、美しいフランス式庭園に囲まれています。テロワールの質は高
く、ワインのブーケからは赤い果実と共にグリエしたオークが表れ、ピーマンが加わります。構造は洗練され、熟し
たタンニンと良いバランスがとれています。
メルロ 45％、カベルネ･ソーヴィニョン 35％、カベルネ・フラン 15％、プティ・ヴェルド 5％
JAN：4543190136372
¥3,830 (¥ 4021)
2008 Ch. D'Escurac / Medoc
シャトー・デスクラック
メドック
1996年ヴィンテージがメドック・クリュ・ブルジョワ・カップで見事優勝し、
決定的な地位を打ち立てたワインです。
メドックのクリュ・ブルジョワで最も素晴しいものの１つです。ワイン畑専門誌、ル・プロダクチュールに「ジロン
ドのワインの等級付けにおいて、私達はペパン氏のデスクラックを第5級の中に含めたい。私達は5級に値すると考
えている。」と評価されています。このヴィンテージの掘り出しものである。あぶったハーブ、甘い赤と黒のスグリ、
細かなローム質の土、豊満でうっとりされられる質感をもち、見事に純粋で、
卓越した果実が表れる、全体的にエレ
ガントな仕上がりです。栽培品種：メルロ 50％、カベルネ・ソーヴィニヨン 50％
JAN：4543190133777
PP88-89
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
¥ 4,170 (¥ 4378)
2007 Clos Floridene Rouge / Graves
クロ・フロリデーヌ・ルージュ
グラーヴ
デュブルデュー教授が造るこの赤ワインは細部にまでわたる徹底した管理、
樽の選別など醸造学の最先端の技術を生
かし造られています。生き生きとして、鮮やかな色をしており、カシス、野イチゴ、そしてミント、甘草、燻製など
の複雑な香りが広がります。味わいは果実味豊かで、タンニンは力強く、ビロードのような舌触りです。
カベルネ・ソーヴィニヨン 65％、メルロ 35％
JAN：4543190136495
2008 Ch. Les Trois Croix
シャトー・レ・トロワ・クロワ
/
¥ 3,500 (¥ 3,675)
Fronsac
フロンサック
シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長のパトリック・レオン氏が自からの住居をかまえ、醸造していま
す。フロンサックで最も歴史のある畑の一つで、ブドウの木は大半が樹齢 45年以上です。3分の2がオークの新
樽で 16 カ月間熟成されます。その結果、コクがあってタニックで力強く、しかもエレガントに仕上がっていま
す。メルロ 85％、カベルネ・フラン 15％（2007）
JAN：4543190141901
★ワインスペクテーター 9 0 点
8
PP86-88
2002 Ch. Branon
/
シャトー・ブラノン
Pessac-Léognan
¥ 17,840 (¥ 18,732)
ぺサック・レオニャン
より統合されたタンニンがパレットの真中に広がれば、この深いブルー、パープル色のワインは更に高得点
に繋がるであろう。かすかにチョコレートやコーラの香りを伴ったプラム・リキュール、ブルーベリー、グ
ラファイト（黒鉛）
、焼けた新オークのアロマは、魅力的で印象的。そして濃縮されたスタイルに仕上がっ
ているミディアム・ボディである。飲み頃は 2007‑2016 年。カベルネ・ソーヴィニョン 63％、メルロ 37％。
JAN：4543190112734
2006 Ch. Le Tertre Roteboeuf
/ St.Emilion
シャトー・ル・テルトル・ロットブフ
PP88
¥ 24,670(¥ 25,903)
サン・テミリオン
「このごく小さなシャトーは、現在、
世界中の注目を浴びている。
最近のヴィンテージには、
まぎれもなく、
現在、世界中の注目を浴びている。
世界中の注目を浴びている。最近のヴィンテージには、
最近のヴィンテージには、まぎれもなく、
眩惑的なほどの果実味と派手な華やかさがあり、
ヨーロッパのワイン批評界からおびただしい数の激賞が寄
眩惑的なほどの果実味と派手な華やかさがあり、ヨーロッパのワイン批評界からおびただしい数の激賞が寄
せられている」
・パーカー
せられている」by
ロバート・
造り手のフランソワ・ミジャヴィルは、テロワールを重んじ、自然の
by ロバート
提示に誠実なワインをつくるという一途な決意を抱いています。
妥協を許さないそのワイン造りは、
テロワールとヴィ
ンテージの個性を忠実に反映しています。
好天も悪天候もそのままを受け入れようとする彼のような生産者は、
今日
美し
しく
く濃
濃い
い色
色調
調、
、良
良く
く熟
熟し
した
た深
深み
みの
のあ
ある
る果
果実
実の
の香
香り
り、
、フ
フル
ルボ
ボデ
ディ
ィの
の味
味わ
わい
いに
には
は
では極めて珍しい存在といえるでしょう。美
芳
芳醇
醇で
で美
美し
しく
く進
進化
化し
した
たア
アロ
ロマ
マが
が広
広が
がり
りま
ます
す。
。厚
厚み
みが
があ
あり
り、
、ロ
ロッ
ック
ク・
・ド
ドゥ
ゥ・
・カ
カン
ンブ
ブよ
より
りも
も上
上品
品。
。ま
まる
るで
でブ
ブル
ルゴ
ゴー
ーニ
ニュ
ュの
のワ
ワイ
イン
ンの
のよ
よ
う
う。
。甘
甘く
く、
、と
とて
ても
も芳
芳醇
醇で
でま
まろ
ろや
やか
か、
、か
かつ
つ官
官能
能的
的。
。し
しか
かし
し味
味わ
わい
いに
には
は爽
爽や
やか
かさ
さが
が感
感じ
じら
られ
れる
る。
。か
かな
なり
り独
独特
特な
なワ
ワイ
イン
ン。
。渋
渋み
みは
は軽
軽
PP98
め
めな
なが
がら
ら、
、非
非常
常に
に長
長い
いフ
フィ
ィニ
ニッ
ッシ
シュ
ュ。
。こ
この
の畑
畑は
は、
、し
しば
ばし
しば
ばボ
ボル
ルド
ドー
ーの
のブ
ブル
ルゴ
ゴー
ーニ
ニュ
ュと
と称
称さ
され
れま
ます
す。
。
(2005)
L e s M e i l l e u r s V i n s d e F r a n c e で二ッ星獲得！ ※フランスで最も権威あるワイン評価本と言われる。生
産者を★で評価するスタイルで、
掲載されただけでも高品質の生産者とみなされる。
JAN：4543190137720
◆◆◆◆◆
フランス
2009 Ch. Mylord Blanc
ボルドー
白
◆◆◆◆◆
/ Entre deux Mers
シャトー・ミロール・ブラン
¥ 2,000 (¥ 2,100)
アントル・ドゥ・メール
シャトー・ミロール・ブランは、ソーヴィニヨン 40%
ミュスカデル 30% セミヨン 30% から造られる辛
口の軽い爽やかな白ワインです。平均樹齢20年。土壌は粘土石灰質、醸造は空気式圧搾で、18℃で低温発酵、瓶
詰めまで細かい澱の上で熟成させます。品質が価格を上回るお値打ち品です。生牡蠣、ムール貝と相性が良いで
しょう。
2008 Ch. Doisy Daëne Sec
JAN：4543190142779
¥ 3,840(¥ 4,032)
/ Boreaux
シャトー・ドワジー・デーヌ・セック
ボルドー
このワインは、ソーテルヌ地区で 2 級に格付けされるシャトー・ドワジー・デーヌが造る辛口の白ワイン
（アペラシオンはボルドー）です。品種はソーヴィニヨン・ブラン100％。澱の上で 10 〜 15ヶ月樽熟成させ、
軽く清澄作業を行います。白ワインならではのフレッシュさ、そして芳醇な香りを待ち、長い余韻が特徴
的です。色調は淡い黄緑色、洋梨、桃、菩提樹の繊細な香りがします。さわやかなフレッシュ感が印象的。
味わいは、豊かな果実味、見事な清涼感が口中に広がります。白トリュフのニュアンスを伴った素晴らし
いキャラクターを持っています。
2008 Clos Floridène Blanc
クロ・フロリデーヌ・ブラン
JAN：4543190137492
/ Graves
¥ 4,340(¥ 4,557)
グラーヴ
ワイン醸造の分野から初めて『パリ科学アカデミー賞』を受賞した醸造学の第一人者デュブルデュー教授の所有
するシャトーです。白桃、レモン、グレープフルーツ、クッキー、トーストなどの芳香が心地よく感じられます。
力強い味わいと新鮮な果実味に優しい酸がエレガントに口の中に広がる秀逸の品質を醸し出しています。
ソーヴィニョン 55％、セミヨン 44％、ミュスカデル 1％。
JAN：4543190138840
9
◆◆◆◆◆
フランス
2005 Ch. Doisy Daene
2006 Ch. Doisy Daene
ボルドー
甘口
◆◆◆◆◆
/ Sauternes
/ Sauternes
¥ 9,670 (¥ 10,153)
¥ 9,170 (¥ 9,628)
シャトー・ドワジーデーヌ
ソーテルヌ
ソーテルヌ地区第2級格付けのシャトー・ドワジー・デーヌが造る貴腐ワイン。ドライパイナップル、ハチミツ、ピー
チのアロマがこのフルボディのワインに溢れ、
ミディアムの甘く、
スパイシーで快活な余韻を残します。
ボルドー白
ワインの革命者デュブルデュー氏の技術と偉大なソーテルヌのテロワールが結びつき、
この世のものとは思えない貴
腐ワインが生まれたのです。
JAN：4543190136273（2005） 4543190139090（2006）
セミヨン 75％、ソーヴィニヨン・ブラン 25％( 05)
セミヨン 80％、ソーヴィニヨン・ブラン 20％( 06)
PP93
（
（
22000066）
）
2005 Ch Cantegril
2006 Ch Cantegril
500ml
¥ 3,890 (¥ 4,084)
¥ 5,600 (¥ 5,880)
/ Sauternes
/ Sauternes
シャトー・カントグリル
ソーテルヌ
シャトー・カントグリルは、シャトー・ドワジー・デーヌ（バルザック）の弟分とでもいうべきワインで、ドワジー・デー
ヌの品種、そして醸造方法もよく似ています。ドワジー・デーヌは、1854年にシャトー・ド・ミラ（ソーテルヌ地区第２
級格付け）から分離し、1862年12月24日に民事裁判所により承認されました。そして1924年、ドゥニ・デュブルデュー
氏の母方の祖父母によりシャトーは購入されました。
現在は2代目ピエール氏と3代目ドゥニ・デュブルデュー氏がこの
シャトーを所有し、
ワイン造りをしています。
人々はピエール氏、
ドゥニ・デュブルデュー氏の醸造のスタイルがとても
純粋であることを知っています。
甘美であり、
酸がしっかりとしていて、
申し分ないバランスが身上のワインといえるで
しょう。
2004 L'Extravagant de Doisy-Daëne 1/2
2005 L'Extravagant de Doisy-Daëne 1/2
JAN：4543190133296(2005 500ml) JAN：4543190141871(2006 フル)
/ Sauternes
/ Sauternes
PP88
（
（
22000055）
）
¥ 47,170 (¥ 49,528)
¥ 54,170 (¥ 56,878)
ﾚｸｽﾄﾗｳﾞｧｶﾞﾝ･ドｩ･ﾄﾞﾜｼﾞｰ･ﾃﾞｰﾇ
ソーテルヌ
このワインは、ソーテルヌ地区で第2級に格付けされる「シャトー・ドワジー・デーヌ」が、良年のみにしか造らない、ご
く少量の最上級のキュヴェから造る甘口のワインです。ドワジー・デーヌは、1854年にシャトー・ド・ミラ（ソーテルヌ
地区第２級格付け）から分離し、1862 年12月 24日に民事裁判所により承認されました。そして1924年、ドゥニ・デュ
ブルデュー氏の母方の祖父母によりシャトーは購入されました。
現在は2代目ピエール氏と3代目ドゥニ・デュブルデュー
氏がこのシャトーを所有し、ワイン造りをしています。昔は5haでしたが、ドゥニ・デュブルデュー氏の父ピエール氏が
15haにまで土地を広げました。隣にはソーテルヌを代表する「シャトー・クリマン」があり、10haの土地をここから購
入しました。近年では、クリマンとクーテの間にある3haの土地を購入し、合計18haの土地となりました。祖父、父の
影響を受け、
「ピュア」
「フィネス」のあるワインを目指しています。このワインのもつ力強さと並外れた豊かさは、言葉
では言い表せないほどの素晴らしさがあります。ソーヴィニョン50％、セミヨン50％
10
JAN：4543190130929(2004)
JAN：4543190136600(2005)
PP96
（
（
22000055）
）
◆◆◆◆◆
フランス
ブルゴーニュ
Michel Magnien
赤
◆◆◆◆◆
ミッシェル
・マニャン
ミッシェル・
。
ン。
イン
ワイ
質ワ
品質
高品
す高
出す
み出
生み
が生
手が
名手
の名
ュの
ニュ
ーニ
ゴー
ルゴ
ブル
るブ
れる
ふれ
あふ
知あ
才
才知
まじめで思慮深い人柄のミッシェル・マニャンは少しの妥協も許さず、徹底して品質にこだわり、ワイン造りを行っ
てきました。そして現在、彼の息子フレデリックが、アメリカやオーストラリアで修行を積んだ後、家業を引き継い
でいます。フレデリックはドメーヌの畑の手入れや醸造手法を変え、ネゴシアンものに使用するぶどうは、優れたテ
ロワールの畑の所有者と年間区画契約し、剪定から収穫まで畑仕事の全てを自ら徹底した管理を行っています。除梗
を全て手作業で行い膨大な時間を選果にかけアペラシオン毎に的確な醸造方法を施しています。赤ワインをシャルド
ネ的に扱い、肉付きと鮮度を大事にする造りを行い、滑らかな素晴らしいフルーティーさを醸し出しています。努力
家といった印象のフレデリックが造り出すワインは、見事なまでにテロワールを描き出しています。
2008 Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ・ルージュ <
¥ 3,500 (¥ 3,675)
赤>
JAN：4543190143516
2008 Cote de Nuits Village Rouge
¥ 4,000 (¥ 4,200)
コート・デュ・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ <
赤>
JAN：4543190143509
2008 Fixin
フィサン <
¥ 4,000 (¥ 4,200)
赤>
JAN：4543190143479
2008 Marsannay Mogotte
¥ 4,000 (¥ 4,200)
赤>
JAN：4543190143493
2008 Marsannay Blanc
¥ 4,000 (¥ 4,200)
マルサネ・モゴット <
マルサネ・ブラン <
白>
JAN：4543190143486
2008 Morey Saint Denis
モレ・サン・ドゥニ <
¥ 4,800 (¥ 5,040)
赤>
JAN：4543190143462
2008 Morey Saint Denis Le Tres Girard
¥ 5,500 (¥ 5,775)
モレ・サン・ドゥニ・ル・トレ・ジラール <
JAN：4543190143455
赤>
2008 Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots
モレ・サン・ドニ・プルミエクリュ・レ・シャホ <
¥ 8,000 (¥ 8,400)
赤>
JAN：4543190143417
2008 Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants
¥ 5,500 (¥ 5,775)
白>
JAN：4543190143448
2008 Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux
¥ 6,000 (¥ 6,300)
モレ･サン･ドゥニ･ブラン
モン・リュイザン <
ジュヴレ・シャンベルタン
オー・エシェゾー <
JAN：4543190143431
赤>
2008 Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers
¥ 9,800 (¥ 10,290)
シャンボール・ミュズィニ・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ <
赤>
2008 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カゼティエ <
2006 Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes
モレ・サン・ドゥニ・プルミエ・クリュ
オー・シャルム <
赤>
JAN：4543190143394
¥ 9,800 (¥ 10,290)
赤>
JAN：4543190143400
¥ 13,000 (¥ 13,650)
JAN：4543190136044
2008 Charmes-Chambertin
¥ 18,000 (¥ 18,900)
2006 Charmes-Chambertin
¥ 18,000 (¥ 18,900)
シャルム・シャンベルタン <
JAN：4543190143387（2008） JAN：4543190135993（2006）
赤>
2008 Clos de la Roche
¥ 20,000 (¥ 21,000)
2007 Clos de la Roche
クロ・ドゥ・ラ・ロッシュ <
¥ 20,000 (¥ 21,000)
JAN：4543190143370（2008） JAN：4543190139571（2007）
赤>
2008 Clos Saint-Denis
クロ・サン・ドゥニ <
¥ 20,000 (¥ 21,000)
JAN：4543190143363
赤>
11
La Gibryotte
ラ・ジブリオット
クロード・デュガ氏の息子のベルトランと娘のレティシアが、ネゴシアン「ラ・ジブリオット」を立ち上げ
ました。すでに、彼らがオスピス・ド・ボーヌで Mazis‑Chambertin Madeleine Collignon、Pommard Suzanne
Chaudronを落札した出来事はワイン業界の大きな話題となりました。
息子のベルトランと娘のレティシアは、
父親
が築きあげた伝統を受け継いで、
ブルゴーニュ最高のワインを造り出す意欲に燃えています。
2002年がファースト・
ヴィンテージで、ミレジムだけに分けて頂いた貴重なワインです。ワインは彼らが自ら選び出し、醸造し、注意深く
樽熟成させたものです。
並外れた芳香、
凝縮感と今後の熟成を可能にするしっかりとした酸を背景に持っています。
2007 Gevrey Chambertin
¥ 5,590 (¥ 5,869)
ジュヴレ・シャンベルタン
JAN：4543190142830
2005 Gevrey Chambertin 1/2
¥ 3,840 (¥ 4,032)
ジュヴレ・シャンベルタン
JAN：4543190134569
2006 Gevrey Chambertin 1er Cru
¥ 9,540 (¥ 10,017)
JAN：4543190139083
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
2007 Hospices de Beaune
Pommard Cuvee Suzanne Chaudron
¥ 10,500 (¥ 11,025)
オスピス・ド・ボーヌ・ポマール・キュヴェ・スザンヌ・ショードロン
2006 Hospices de Beaune
Mazis-Chambertin Cuvee Madeleine Collignon
¥ 37,670 (¥ 39,553)
オスピス・ド・ボーヌマジ・シャンベルタン・キュヴェ・マドレーヌ・コリニョン
2007 Hospices de Beaune
Mazis-Chambertin Cuvee Madeleine Collignon
JAN：4543190135672
¥ 41,340 (¥ 43,407)
オスピス・ド・ボーヌマジ・シャンベルタン・キュヴェ・マドレーヌ・コリニョン
Jean Marc Millot
JAN：4543190141659
JAN：4543190141635
ジャン
・マルク
・ミヨ
ジャン・
マルク・
ジャン・マルクはピノ・ノワールの代名詞である
「アロマと果実味」を強調した、
純粋で柔らかい、
魅力的なブルゴー
ニュを造ろうと努力している造り手です。
除梗した後は、
低収量による濃厚な舌触りと風味がすでに見受けられるよ
く熟したブドウを使い、
抽出し過ぎないように細心の注意を払って扱われます。
まだ日本ではあまり知られていない
小さなドメーヌですが、
ピノ・ノワールの真髄である可憐で優雅な香りはまさに
「香りの魔術師」と呼ぶにふさわし
く、
ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
ジャン・マルクはもともとブドウ栽培に携わっていま
したが、1980年代後半からワイン醸造の技を磨いて注目されるようになりました1992年には、少量のヴォーヌ・ロ
マネとクロ・ヴージョを含むコート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュの自社瓶詰を開始。1997年、ジャン・マルクと彼の妻は、他の生産者に
貸し出されていたブドウ畑の管理を任される機会に恵まれ、プルミエ・クリュおよびグラン・クリュのかなりの畑も持つようになり、その
結果ジャン・マルクの商品レンジは今日の姿に広がりました。
2008 Cote de Nuits Villages Aux Faulques 希
希少
少
¥ 4,170 (¥ 4,378)
JAN：4543190142946
コート･ドゥ・ニュイ・ヴィラージュオー・フォルク
2008 Savigny Les Beaune
¥ 4,170 (¥ 4,378)
希
希少
少
JAN：4543190142939
サヴィニー・レ・ボーヌ
2008 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 希
希少
少
¥ 10,340 (¥ 10,857)
JAN：4543190142960
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ
2008 Clos Vougeot
希
希少
少
¥ 15,000 (¥ 15,750)
JAN：4543190142984
クロ・ヴージョ
12
Claude Dugat
クロード
・デュガ
クロード・
パ
パー
ーカ
カー
ーポ
ポイ
イン
ント
ト11 00 00 点
点の
の実
実力
力を
を持
持つ
つ造
造り
り手
手
クロード・デュガは世界でも最高の醸造家の一人です。彼のワインは、稀に見る豊かで純粋な甘い果実
味を持ちます。ロバート・パーカーはかつて、デュガの 1993 年グリオットを「神聖な」と評したことが
あります。
¥ 12,670 (¥ 13,303)
2007 Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタン
JAN：4543190139489
2007 Gevrey Chambertin 1er Cru
2008 Gevrey Chambertin 1er Cru
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
◆◆◆◆◆
フランス
希
希少
少
¥ 27,840 (¥ 29,232)
¥ 21,340 (¥ 22,407)
希
希少
少
JAN：4543190139601（2007）JAN：4543190143567(2008)
ブルゴーニュ
白
◆◆◆◆◆
2009 Mâcon-Prissé / Domaine Delaye
¥ 未定
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
マコン・プリセ
ドメーヌ・ドゥライエ
ブルゴーニュ南部のマコネ地方にある、プリセ村のシャルドネから生産される爽やかな白ワインです。畑は
粘土質と白亜質からなる丘の中腹に位置し、南及び南東向きで、樹齢 2 5 年から 3 0 年のブドウが植えられて
います。樽を使用していないこのワインは、現代的なブルゴーニュ白ワインの見事な一例といえます。鮮や
かな黄金色をしていて、フレッシュな柑橘類やリンゴの風味を持ち、ほのかに完熟したモモやキレのあるミ
ネラルも感じられます。軽く冷やしてアペリティフか、白身魚やチキンなどの料理と共に飲むとよいでしょ
う。
St-Véran Vieilles Vignes
/
Jobert
サン・ヴェラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
¥ 未定
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
ジョベール
トロピカルフルーツや白い花の香りが上品に調和しており、酸もしっかりしていますが、
まろやかで口の中に甘美な味わいが広がります。コストパフォーマンスの高い１本です。
シャルドネ
¥ 4,420 (¥ 4,641)
2008 Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes / Jean Jacques Litaud
プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ジャン・ジャック・リトー
マコネ地区で最良の白ワイン。樹齢 35 年以上のシャルドネ 100％から造られています。熟したフルー
ツや白い花を思わせるボリューム感のある香りとキレの良い酸とのバランスが非常に印象的です。リ
トーは毎年、定評あるプイィ・フュイッセを生産します。
13
JAN：4543190137836
Paul Garaudet
ポール・ガロデ
モンテリーの祖ともいえるポール･ガロデは、
モンテリーの名を世に知らしめた人物であり、
そのアペラシオンをつ
くっただけでなく、
現在までモンテリー協会の会長として多くのエネルギーを傾け、
非常に高い評価を受けています。
ドメーヌ・ポール・ガロデのワインは、コント・ラフォンの影響を受けていて、豊かでフィニッシュの長い複雑性に
富んだ味わいを醸し出しています。ポール・ガロデの造るワインは常に果実味にあふれ、非常に濃厚です。そしてす
べてのキュヴェがそれぞれの個性を持ち、
それでいて一貫した高い品質を保っています。
ワ
ワイ
イン
ン版
版の
のミ
ミシ
シュ
ュラ
ラン
ンと
とい
いわ
われ
れ
る
るワ
ワイ
イン
ン格
格付
付け
け本
本『
『ク
クラ
ラス
スマ
マン
ン』
』
に
にお
おい
いて
ても
も、
、ポ
ポー
ール
ル・
・ガ
ガロ
ロデ
デの
のワ
ワイ
イン
ンは
は非
非常
常に
にお
お買
買い
い得
得で
で、
、「
「ス
スト
トッ
ック
クを
を買
買い
い占
占め
める
るべ
べし
し」
」
と
と
絶
絶賛
賛さ
され
れて
てい
いま
ます
す。
。
¥ 3,000 (¥ 3,150)
N/V Cremant de Bourgogne （スパークリング）
JAN：4543190142076
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ
2007 Bourgogne Blanc （白）
¥ 2,840 (¥ 2,990)
JAN：4543190142014
ブルゴーニュ・ブラン
Philippe Chavy
フィリップ
・シャヴィー
フィリップ・
フィリップ・シャヴィーは生産者の両親のもとに生まれ、
母はムルソーのロピト家、
父はピュリニーのシャヴィー家で、
ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンの合わせて 12 ヘクタールの畑を所有しています。10年前、4
ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の8ヘクタールのブドウ畑の
おかげで伝統的なブルゴーニュのワインをブドウ栽培から瓶詰めまで行うことができるようになりました。
畑では、
植
物、
土の能力をさらに引き出す努力を行っているので、
仕事を遂行する上で自然、
そして月のサイクルを尊重していま
す。病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。セラーでは温度管理可能なステンレスタンク
（醸造の初期段階
に使用）
などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成という伝統的な技術を使っています。
熟成の間は、
ワインに手を加えず単に澱
を攪拌するだけです。11ヵ月後、樽の澱引きを行い、ほかの樽とのブレンドを行います。瓶詰め直前には軽い濾過処理が施される。スタイ
リッシュな味わいで高い品質を造り出しています。
フランス国内では３ツ星レストランでサーヴされています。
2008 Bourgogne Blanc
¥ 3,340 (¥ 3,507)
ブルゴーニュ・ブラン
JAN:4543190142854
2008 Meursault 1er Cru Charmes
ムルソー・プルミエ・クリュ
¥ 10,170(¥ 10,678)
シャルム
JAN:4543190142915
2008 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
¥ 12,340 (¥ 12,957)
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
14
JAN:4543190142878
Bernard Moreau
ベルナール
・モロー
ベルナール・
ベルナール・モローはシャサーニュで大変貢献している生産者で、印象的な畑を持っています。彼は約10haの自家畑で果
実の最上の純粋さと凝縮性をもったワインを生産することを目指しています。
今は20代の二人の息子にワイン造りを任せ
ています。
モローはシャサーニュにおいて白より赤を多く生産しますが、
ピノ・ノワールよりシャルドネでのアペラシオン
を多く持っています。
モローは最近、
ワインに強烈さとフィネスの両者を与える果実味とアロマを、
よりよく抽出するため、
新しい空圧圧搾機を設置しました。
圧搾の後のジュースは重力によって、
発酵槽の下にあるバレルセラーのオーク樽へ導かれます。
3人の異
なる樽職人が作った樽で、白ワインは3分の１を新しいオーク樽、赤ワインは約5分の1を新しいオーク樽で醸造しています。
白ワインは一
週間に一度バトナージュ（澱の攪拌）を行い、次の収穫の前の9月頃に瓶詰めが行われます。ほとんどの畑がヴィエイユ・ヴィーニュ（古
樹）で、生産量は少ないです。
2008 Bourgogne Aligote
¥ 2,170 (¥ 2278)
完売
完
売
ブルゴーニュ・アリゴテ
JAN：4543190143981
2008 Bourgogne Rouge
¥ 2,670 (¥ 2803)
ブルゴーニュ・ルージュ
JAN：4543190144087
2009 Bourgogne Blanc
¥ 3,340 (¥ 3507)
JAN：4543190144315
ブルゴーニュ・ブラン
2008 Chassagne Montrachet Rouge
¥ 4,000 (¥ 4200)
JAN：4543190144094
シャサーニュ・モンラッシェ
2008 Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru
La Cardeuse
シャサーニュ･モンラッシェ･ルージュ・プルミエ･クリュ
ラ･カルドゥーズ
2008 Volnay 1er Cru Santenots
JAN：4543190144100
¥ 6,500 (¥ 6825)
JAN：4543190144117
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・サントノ
2008 Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
¥ 6,500 (¥ 6825)
ラ・マルトロワ
2008 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gain
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン
¥ 8,170 (¥ 8578)
JAN：4543190144056
¥ 8,170 (¥ 8578)
JAN：4543190144032
2008 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
¥ 8,170 (¥ 8578)
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォット
JAN：4543190144001
2008 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
レ・ヴェルジェ
¥ 8,170 (¥ 8578)
JAN：4543190144018
2008 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
¥ 8,170 (¥ 8578)
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ
JAN：4543190144025
2007 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン
15
¥ 10,170 (¥ 10678)
JAN：4543190139786
Jean Rijckaert
ジャン
・リケール
ジャン・
ジャン・リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」
（1994 Chablis Grand
Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきま
した。1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかな
りの部分を見ているマダムは、
コートドゥボーヌ、
ラドワ村の葡萄農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事を
していた熟練の葡萄栽培者です。
）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、
自分たちが
「食事の時に飲みたいワ
イン」
を造る事です。
過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、
繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現
状の中、
決して飲み疲れる事なく、
最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、
ミシュランガイドで三ツ星、
二ツ星に輝くＥＵの
レストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、
Batard Montrachetに限っては1樽のみ生産）
、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。
2007 Macon Villages
¥ 2,470 (¥ 2,593)
マコン・ヴィラージュ
JAN：4543190137621
2008 Cotes du Jura Les Sarres
¥ 3,000 (¥ 3,150)
コート・デュ・ジュラ・レ・サル
JAN：4543190137669
¥ 3,170 (¥ 3,328)
2006 Vire-Clesse L'Epinet
ヴィレ・クレッセ・レ・ピネ
JAN：4543190134859
2009 Chablis Vieilles Vignes
¥ 3,340 (¥ 3,507)
シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
2007 St Veran En Faux
サン・ヴェラン
オン・フォー
JAN：4543190143905
¥ 3,570 (¥ 3,748)
PP86
JAN：4543190137973
2007 Macon Montbellet En Pottes V V
¥ 3,740 (¥ 3,927)
マコン・モンベレ・オン・ポット・ヴィエイユ・ヴィーニュ
JAN：4543190137966
¥ 4,200 (¥ 4,410)
2009 Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
2007 Pouilly-Fuisse Vers Chanes V.V.
¥ 4,670 (¥ 4,903)
プイイ･フュイッセヴェル･シェーヌヴィエイユ･ヴィーニュ
JAN：4543190142199
2009 Chablis Grand Cru Vaudesir Rijckaert
シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール
JAN：4543190143912
¥ 8,000 (¥ 8,400)
JAN：4543190144384
リケール
2007 Puligny Montrachet 1er Cru Les Garenne
¥ 9,000 (¥ 9,450)
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ
JAN：4543190141574
16
◆◆◆◆◆
フランス
ボージョレ
Domaine de la Madone
◆◆◆◆◆
ドメーヌ
・ドゥ
・ラ・マドンヌ
ドメーヌ・
ドゥ・
ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌはペレオン村を代表する自然派の造り手です。穏やかながら頑固な仕事人・ブルーノ・ベレール（現当主）を
中心にペレオンの誇りである小区画を守り続けています。
ワインアドヴォケート、
ワインスペクテーター、
リベラシオン等各誌が賞賛する
マドンヌのワインはまさに
「ボージョレのグランクリュ」と言える小区画のブレンドです。
各区画のブドウはそれぞれに個性を持つため、
収
穫日から醸造まで全て区画ごとに行っています。
ペレオン自体もボージョレで11番目のクリュになるといわれる、
最も有力なクリュ候補で
す。
数百年にわたってペレオン村にベレール家が所有するこれらの畑は、
昔ながらの自然農法とともに代々受け継がれています。
マドンヌ
のブドウは長生きで、
120年以上の古樹のみの小区画もありますが毎年元気に実を付けています。
≪
≪22000099ヴ
ヴィ
ィン
ンテージ
ジの
のヌ
ヌー
ーヴォ
ォー
ー、
、ワ
ワイ
イン
ン・
・ス
スペ
ペク
クテ
テー
ータ
ター
ーに
にて
て堂
堂々
々の
のト
トッ
ップ
プ評
評価
価！
！≫
≫
22000099 ボ
ボー
ージ
ジョ
ョレ
レ・
・ヌ
ヌー
ーヴ
ヴォ
ォー
ーを特
特集
集し
した
たワ
ワイ
イン
ン・
・ス
スペ
ペク
クテ
テー
ータ
ター
ー（
（WWeebb、
、22000099 年
年 1111 月
月 1199 日
日掲
掲載
載）
）で
では
は、
、マ
マド
ドン
ンヌ
ヌの
の
ヌ
ヌー
ーヴ
ヴォ
ォー
ーがジョ
ョル
ルジ
ジュ
ュ・
・デュ
ュブ
ブフ
フな
など
ど他
他88ア
アイ
イテ
テム
ムを
を押
押さ
さえ
え8888点
点と
とト
トッ
ップ
プに
に輝
輝き
き、
、そ
その
の実
実力
力を
を証
証明
明し
しま
まし
した
た。
。
2009 Beaujolais Tradition (赤)
¥ 2,170 (¥ 2,278)
ボージョレ・トラディション
JAN：4543190142397
2009 Beaujolais Villages Blanc (白)
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ボージョレ・ヴィラージュ・ブラン
JAN：4543190142670
2009 Bourgogne Blanc (白)
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ブルゴーニュ・ブラン
JAN：4543190143158
2007 Beaujolais Villages Le Perreon Fut de Chene (赤)
ボージョレ・ヴィラージュ・ル・ペレオンフュ・ドゥ・シェーヌ
2007 Beaujolais Villages Le Perreon
Cuvee Jean Baptiste (赤)
ボージョレ・ヴィラージュ・ル・ペレオンキュヴェ・ジャン・バティスト
17
¥ 3,000 (¥ 3,150)
JAN：4543190142656
¥ 3,340 (¥ 3,507)
JAN：4543190142663
◆◆◆◆◆
フランス
ローヌ
2009 Côtes du Rhône Roc-Epine
コート・デュ・ローヌ・ロケピーヌ
赤
/
◆◆◆◆◆
Domaine Lafond
￥未定
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
ドメーヌ・ラフォン
グルナッシュ 70％、シラー 30％。この 3 ツ星ドメーヌは 5 代続く一族が、タヴェルとコート・デュ・ローヌ
他に 65ha の畑を所有する期待の新星。手摘みで収穫したブドウを厳選し、除梗後ステンレスタンクで発酵さ
せています。繊細な味わいの中に、新鮮なレッドベリーの香りがきれいに続きます。
PP85-87
(2008)
N/V Plan Pégau ( lot2007 ) /
プラン・ペゴー
Domaine du Pégau
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ドメーヌ・デュ・ペゴー
ドメーヌ･デュ･ペゴーが、シャトーヌフ･デュ･パプに採用されなかったワインを 40％使用して、ローヌ地方内
に所有する約3haの他の畑で生産された同一年のワインとをブレンドしたヴァン･ド･ターブルです。
セパージュ
はグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、メルロです。昔ながらの製法を採用し、オークの大樽で熟成さ
せています。清澄･濾過は一切行っていません。このワインは " スーパー･リトル･ローヌ " とでも呼ぶべきワイ
スクリュ
‑
ンです。偉大な南仏を思わせる香りと、森の下草やマッシュルームなどの香り、チェリーやプルーンなどの果
実の香りとうまく混ぜ合わさっています。タンニンはやさしく感じられます。
Domaine Gramenon &
ドメーヌ
・グラムノン
ドメーヌ・
JAN：4543190100236
PP87
キャップ
Maxime-Francois Laurent
マキシム＝フランソワ
・ローラン
マキシム＝フランソワ・
「控えめな価格の偉大なワインを探しているなら、ドメーヌ
・グラムノン以外のところを見る必要はない」
ドメーヌ・
ロバート
・パーカー（『ローヌ渓谷のワイン：改訂増補版』）
ロバート・
ドメーヌ・グラムノンは、南ローヌの傑出した生産者です。有機栽培を基本に、できるだけ加工処理をしない、土壌に誠実な、典型的なロー
ヌ・ワインを生産しています。樹齢100年余りに達する古木の区画もありますが、そこからできるワインも一般的なワインも、すべて共通
して優れた品質を保っています。 1999年11月フィリップは亡くなり、
1998年が彼自身の最後のヴィンテージとなりました。
そしてドメー
ヌ・グラムノンは、彼とともにワインづくりにいそしんできた妻・ミシェルと息子に立派に受け継がれてます。フィリップ亡き後、スタイ
ルを模索しているように感じらましたが現在はフィリップの造っていた極上ワインに匹敵する素晴しいワインを造りだしています。
そして
その息子、
マキシム＝フランソワ・ローランのワインはグラムノンと共通するスタイルをもち質の高い逸品です。
¥ 3,670 (¥ 3,854)
2008 Cotes du Rhone pourpre
コート･デュ･ローヌ
プルプル
JAN：4543190139458
18
◆◆◆◆◆
フランス
ガスコーニュ白
◆◆◆◆◆
2009 Domaine du Mage / VDP des Côtes du Gascogne
ドメーヌ・デュ・マージュ
¥ 1,670 (¥ 1,753)
ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・デュ・ガスコーニュ
ユニ・ブラン 70％、コロンバール 30％。さわやかでキレの良い酸を持つワインです。まるでハチミツが入っ
ているかのような甘美な風味と果実味があり、
その味わいがキレの良い酸と美しいハーモニーを奏でていま
す。
「世界一お買い得な白ワイン」とロバート・パーカーが評したのが納得いくワインです。JAN：4543190138635
PP87
(2008)
2009 Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc
/ VDP des Côtes du Gascogne
ドメーヌ・デュ・タリケ
ソーヴィニョン・ブラン
¥ 1,840 (¥ 1,932)
ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・デュ・ガスコーニュ
フランスの白ワインの中で最もお得なワイン「マージュ」の生産者「ドメーヌ・デュ・タリケ」が造る、ソー
ヴィニヨン・ブラン 100％のワインです。口中で生き生きとして、軽快、まろやか、滑らかで素晴らしいで
す。偉大な構造を持ち、品種の特性がよく表れています。とても繊細で凝縮した花の香り、少しミネラルの
ニュアンスがある、熟したブドウのニュアンス、非常に個性的な香りがします。とても良い凝縮度、フィネ
スとフレッシュさを兼ね備えています。秀逸なアペリティフとしてもよいですし、アニス風味のすずきの
フィレとも素晴らしい相性でしょう。
JAN：4543190138901
2008 Domaine du Tariquet Les 4 Reserve
/ VDP des Côtes du Gascogne
希
希少
少
11 月
月入
入荷
荷予
予定
定
ドメーヌ・デュ・タリケ・レ・キャトル・レセルヴ
PP86
(2008)
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・デュ・ガスコーニュ
グロ・マンサン、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、少量のセミヨンをブレンドし、最上のキュヴェを
6カ月間樽熟成させています。熟したフルーツやバニラなど複雑な香りを持っています。クリーミーな味わい
のワインです。この価格にしては傑出した複雑性と立体感を備える、驚異的にコストパフォーマンスの高い
ワインです。フォアグラやローストチキンと非常に相性のよい味わいです。
グロ・マンサン 45％、シャルドネ 35％、セミヨン 5％、ソーヴィニョン・ブラン 15％
◆◆◆◆◆
シャンパーニュ＆スパークリング
JAN：4543190141444
◆◆◆◆◆
N/V Cuvée Clémente Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle
/ LaTeteNoire
キュヴェ・クレモントゥ・ブラン・ドゥ・ブランメトッド・トラディッショネル
¥ 2,420 (¥ 2,541)
ラ・テート・ノワール
百年以上の歴史を持つラ・テート・ノワール社が造るシャルドネ 100％のブラン・ド・ブラン。シャン
パーニュの伝統的手法にこだわり続け、すばらしく香ばしいビスケットを思わせる複雑性を持ち、新
鮮でキレのある、エレガントなスタイルです。
JAN：4543190112123
N/V Cremant de Bourgogne / Paul Garaudet
¥ 3,000 (¥ 3,150)
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュポール・ガロデ
ムルソーとモンテリーのブドウを使用し、樹齢は約40年。18ヶ月澱とともに熟成。心地良く香ばしい香り。ゴールデ
ンデリシャス（リンゴ）や酵母に由来する雰囲気、ビスケットなどが感じられる。泡沫はやや大きめ。ミディアムから
高めの酸を持ち、まろやかでクリーミーな長いフィニッシュへと続く。品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
JAN：4543190142076
N/V Crémant de Bourgogne / L. Vitteaut-Alberti
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ
¥ 3,590 (¥ 3,769)
ヴィトー・アルベルティ
シャルドネ 40％、ピノ・ノワール 40％、アリゴテ 20％。このクレマンは繊細で、シャンパーニュにも
ひけをとりません。果実味を最大限に引き出した味わい、ボトルを開けた瞬間に生まれるシルクのよ
うにきめ細かい泡。お手頃な価格で例えようのない幸せが手に入ります。
19
JAN：4543190112611
¥ 3,840 (¥ 4,032)
N/V Cremant de Bourgogne Rose / L.Vitteaut-Alberti
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ・ロゼ
ヴィトー・アルベルティ
バラの花びらのような色あいです。洗練された柔らかな泡に、赤い果実、ラズベリー、カシスの強いアロマ
が素晴しく表れます。シャンパーニュと同じ製法で造られますが、シャンパーニュよりガス圧が低いため、
より優しく柔らかな泡を楽しめます。ピノ・ノワール 100%
JAN：4543190123723
N/V Brut Première Cuvée / Bruno Paillard
N/V Brut Première Cuvée 1/2
ブリュット・プルミエール・キュヴェ
¥ 7,550 (¥ 7,927)
¥ 4,540 (¥ 4,767)
ブルーノ・パイヤール
ロバート・パーカー４ツ星生産者ブルーノ・パイヤールは戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。ピノ・ノ
ワール 45％、シャルドネ 33％、ピノ・ムニエ 22％のブレンドで、一番搾りの果汁のみを使用するため " プルミ
エール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。
クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられ
ます｡ワインスペクテイター誌 9 0 点。
JAN：4543190100304（フル） JAN：4543190100328（1/2）
N/V Brut Rosé Première Cuvée / Bruno Paillard
N/V Brut Rosé Première Cuvée 1/2 / Bruno Paillard
ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ
PP89+
¥10,950 (¥11,497)
¥6,240 (¥6,552)
ブルーノ・パイヤール
ピノ・ノワール 85％、シャルドネ 15％。一番搾りの果汁のみを使用するため " プルミエール・キュヴェ
"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。ドライで
ミディアムボディ。ピノ・ノワールの個性が十分に発揮されています。卓越したバランスと豪華な泡立
ちです。ワインスペクテイター誌 8 9 点。
JAN：4543190100311（フル） JAN：4543190100335（1/2）
N/V Blanc de Blancs Privée
/
ブラン・ドゥ・ブラン・プリヴェ
PP91
¥11,190 (¥11,749)
Bruno Paillard
ブルーノ・パイヤール
シャルドネで造られたこのシャンパンは｢レースのようなシャンパン｣として知られています。
この名前は昔から受
け継がれてきたものであり、その優雅で持続する白い泡に由来しています。コート・デ・ブランと、品質的には同
じように良いコート・ドゥ・セザンヌで育てられたシャルドネのブレンドです。このシャンパーニュは何世代も前
にシャンパンの為に確立された｢クレマン｣という発酵技術を使用しています。
瓶内二次発酵の為にデキャンティン
グされる時に通常より少ない酵母と砂糖が加えられます。その結果、瓶内発酵は通常のシャンパーニュより弱く、気圧は3.5kg（通常は5‑
6kg）で発泡がやさしくなっています。これはシャルドネのフィネスを増やす為、
理想的な方法であり、爽やかで優雅なワインに仕上がっ
ています。理想的なアペリティフで、魚料理などにはぴったりです。
JAN：4543190120036
ワインスペクテイター 8 9 点
¥14,340 (¥15,057)
1999 Bruno Paillard Brut Assemblage / Bruno Paillard
ブルーノ・パイヤールブリュット・アッサンブラージュ
PP92
ブルーノ・パイヤール
エレガンスを追求しているが同時に力強さもある。
若くフレッシュな味わいの中から熟した果実が表れ、
豊かなアロマ
が余韻長く続く。
他のメゾンは随分前に９９年をリリースしているにも関わらず、
ブルーノ・パイヤールは熟成を待ち、
最高の飲み頃でリリースしました。
JAN：4543190136624
1995 N. P. U
/ Bruno Paillard
在庫
稀少
!
稀少!
PP93
¥40,840 (¥42,882)
エヌ・ピー・ユー
ブルーノ・パイヤール
Nec Plus Ultra とはラテン語で「これ以上最上のものはない」という意味で、このシャンパーニュはまさにそ
の意を体言しています。
いかなる制約があろうとも最高のシャンパーニュを造ろうという強い願いが込められている
ため、
製造の各段階で最善と思われる方法を用いています。
驚異的なブーケ、
アジアのスパイス、
バラ、
シトラスの花、
そして新鮮なあんず茸の香りが林檎、
パン、
炒られたナッツへと絶え間なく続き、
非常に新鮮で調和があり継ぎ目のない
舌触り、そしてジンジャーの後味があります。シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%
20
JAN：4543190129107
PP90
◆◆◆◆◆
フランス
ラングドック
・ルーション
ラングドック・
2009 Domaine St Hilaire Merlot
/
赤
◆◆◆◆◆
Vin de Pays d'Oc
¥ 1,670 (¥ 1,753)
ドメーヌ･サン･ティレール・メルロ ‑
ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック
ワイン造りの楽園といわれている南仏ラングドック地方からコスト・パフォーマンスの非常に高い、
嬉しいワインが
届きました。
プラムとかすかな甘いフローラルのアロマ。
フローラルな香りに加えて、
エキゾチックフルーツの風味
が現れる柔らかく心地の良い舌触り、
ボディと調和を兼ね備えた仕上がりです。
JAN：4543190139496
2008 Ch. Mattes Sabran Cuvee Sabran /
Corbières
¥ 2,340 (¥ 2,541)
シャトー・マット・サブラン・キュヴェ・サブラン
コルビエール
ドメーヌ・マットはとても古い歴史をもっています。ローマとスペインを結ぶドミティア街道沿いにあり、
車道から
その面影を見る事ができます。ドメーヌは、敷地だけで615haあり、地中海性気候の恩恵も受けています。畑の面積
は95ha、その内現在85haが生産にあてられ、1区画およそ3haです。紫がかったルビー色で、輝きのある美しい色を
しています。カカオや甘草といった典型的なグルナッシュの香りが、時間を置くとふくらんできます。シラー50％、
グルナッシュ 30％、カリニャン 20％
JAN：4543190139724
◆◆◆◆◆
フランス
ラングドック
・ルーション
ラングドック・
白
◆◆◆◆◆
2009 Domaine Saint Hilaire Chardonnay / Domaine Saint Hilaire
ドメーヌ・サン・ティレール・シャルドネ
¥ 1,670 (¥ 1,753)
ドメーヌ・サン・ティレール
近年注目を集めるラングドック地方は、ワイン造りに情熱を傾ける醸造家が集まり、秀逸ワインが数多く
産出されています。ドメーヌ・サン・ティレールもそんな造り手の一つ。コストパフォーマンスが高く高
品質のワインを生み出しています。石灰質の粘土から作られるシャルドネはミネラル分を多く含み素晴ら
しい味わいを醸し出しています。魚介類の料理と非常によくあいます。よく冷やしてお召し上がり下さい。
JAN：4543190139120
◆◆◆◆◆
イタリア
スパークリング
◆◆◆◆◆
¥ 2,170 (¥ 2,278)
N/V Prosecco Vino Spumante Extra Dry / Riondo
プロセッコ・ヴィノ・スプマンテ・エクストラ・ドライ
リオンド
イタリア国内で圧倒的な支持を受けるスパークリングきめ細かな真珠のような泡が、長く続きます。見事な
花の香り、クリスタルのように透明で純粋なスパークリングです。さっぱりして繊細なフィニッシュを楽し
めます。ライトボディ。プロセッコ 100％
JAN：4543190206914
PP90
パーカーポイント 9 0 点（ 2 0 0 8 年 1 1 月 e R o b e r t P a r k e r . c o m 掲示板より）。
N/V Rustico /
Nino Franco
¥ 2,840 (¥ 2,982)
ルスティコ
ニーノ・フランコ
このニーノ・フランコ・ワイナリーはアルプスのふもとのヴェネチア地域、
プロセッコ種の栽培及びワイン生産地として有名
なヴァルドビアデーネにあります。設立は1919年、アントニオ・フランコが初代の経営者となりました。このフランコのノ
ンヴィンテージ・プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ・ルスティコは、新鮮、ピュア、繊細で美味しい、泡の多い模範的
なスパークリングの白である。
偉大なシャンパーニュの感に欠けるかもしれないが、
アンティパストと共に、
もしくはアペリ
ティフとして楽しむには完璧な、
切れの良いスパークリングである。
（ワインアドヴォケート#136号より）
JAN：4543190204750
21
PP89
◆◆◆◆◆
Fontodi
イタリア
赤＆白
◆◆◆◆◆
フォントディ
1968年に設立されたフォントディはルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟が所有しています。
サ
ンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、
実際、
その通りのものを生み出しました。
しかし、
その当時これを公表すれば法律違反となり、
キアンティとして認められないため、
しばらくは製法を内密にしていました。
やがて、彼らに追随する者が現れ、
サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。
そして1996年、
法
律が改正されて、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテー
ター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであること
は明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。
でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。
そ
れはトスカーナのためだけのものだから。
」と語っています。
2007 Chianti Classico 1/2
2006 Chianti Classico
¥ 2,450 (¥ 2,572)
¥ 3,590 (¥ 3,769)
キアンティ・クラシコ（赤）
4つ星の造り手フォントディのワイン。
マネッティ･ファミリーの潤沢な資産を背景に完璧に運営されているドメーヌ
と、才能豊かな醸造家、
フランコ・ベルナベイとの組合せにより、フォントディは20年以上にわたって、
キアンティ･
クラシコ界をリードし続けています。
このワインは豊かなプラムが香り立ち、
繊細なタンニンをともない快活なフィ
ニッシュに続きます。サンジョベーゼ 100％。
ワインスペクテイター 9 0 点。
JAN：4543190208246(2007 1/2) JAN：4543190208277(2006 フル)
PP91
（
（
22000066）
）（
（
22000077）
）
2007 Meriggio 1/2
2009 Meriggio
¥ 2,500 (¥ 2,625)
¥ 3,840 (¥ 4,032)
JAN：4543190208437
JAN：4543190208550
メリッジオ（白）
"昼さがり"と名付けられた爽やかな白ワイン。６カ月小樽熟成と４カ月の瓶熟成を行ないます。完熟したトロピカ
ルフルーツ、
ハーブ香や程よい樽香と切れの良い酸とのバランスが取れた上品なワインです。
パーカーの4ツ星生産
者による果実味豊かなワインです。ソーヴィニヨン・ブラン100％
2004 Syrah Case Via
¥ 7,840 (¥ 8,232)
JAN：4543190208550
シラー・カーセ・ヴィア（赤）
とても濃く鮮やかな色をしたこのワインはブラックベリーの果実、
スモークした肉、
ミネラルのアロマを持ち、
甘く、
暖かくそして包み込むようなフィニッシュに続きます。
程よい酸と良質で熟したタンニンを備えておりト
スカーナでのシラーの将来性が伺えます。シラー100％
PP89
・デル
・バルバレスコ
プロデュットゥーリ・
デル・
Produttori del Barbaresco プロデュットゥーリ
プロデュットーリ・デル・バルバレスコは所謂、協同組合であり、イタリアで最も権威あるガイド・ブック『ガ
ンベロ・ロッソ』で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」を獲得したこともある実力派です。56 人所属の組合員が
育てた葡萄をひとつにまとめ上げるのは、並大抵のことではありません。彼らは極めて真面目にワイン造りに取
り組んでおり、それはクリュ・ワインの生産量が、15,000 本に限られていることからも明らかでしょう。バルバ
レスコの畑の中でも最高の畑を所有し、ミクロクリマ（微小気候）の恩恵にあずかっているのです。DOCG バルバ
レスコの使用品種ネッビオーロは最もすばらしい場所でのみ栽培され、土質、日照、そして労働者の努力という
3 要素があいまって、常に魔法のようなバルバレスコのワインを生み出しています。
PP90
2008 Nebbiolo Langhe
ネッビオーロ・ランゲ（赤）
¥ 3,000 (¥ 3,150)
JAN：4543190208604
PP91
2005 Barbaresco
バルバレスコ（赤）
¥ 5,090 (¥ 5,344)
JAN：4543190208598
22
Castello di Tassarolo
カステッロ
・ディ
・タッサローロ
カステッロ・
ディ・
この農園の所有者、スピノーラ家は正真正銘の貴族です。シャトーは 12 世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形
成しており、そのころから一番の産業はワイン生産でした。ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいかに大きな
ものであったか、ノヴィとガヴィの間に横たる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。畑はワイナリーに隣接しており、作付面
積は白 17ha 赤 2.5ha となっています。鉄分の豊富な粘土質土壌で、ブドウ樹の間には植物を植えて養分を調整できるようにしています。畑
ではビオディナミにした結果、悪いブドウができなくなったそうです。最終的には全て自然酵母にすることを目指しています。また、あら
ゆる作業が、ビオディナミのカレンダーに従って行なわれます。
2009 Gavi
/
ガヴィ（白）
Castello di Tassarolo
¥ 3,270 (¥ 3,433)
在
在庫
庫希
希少
少
カステッロ・ディ・タッサローロ
ピエモンテの白ワインの代表銘柄であるガヴィ。
コルテーゼ種を原料とするこのワインの最上の造り手にタッサロー
ロが挙げられます。
コルテーゼ種本来の持ち味を生かす為、
樽熟成を抑え気味にしたものは非常に少ないながら、
特
別に入手することができました。
JAN：4543190208536
2007 Gavi Vigneto Alborina /
Castello di Tassarolo
¥ 3,850 (¥ 4,042)
ガヴィ
・ヴィニェート
・アルボリーナ（白）
カステッロ
・ディ
・タッサローロ
ガヴィ・
ヴィニェート・
カステッロ・
ディ・
この農園の所有者、ラオロ・スピノーラ伯爵は正真正銘の貴族です。この元映画監督の一族の起源は西暦900年まで
遡ることができます。
彼のガヴィの畑は1367年よりその一族の所有となり、
祖先はジェノバでの仲間であるクリスト
ファー・コロンブスの新大陸発見の旅に資金援助もしていました。
彼のワインのラベルのひとつには、
プラド美術館
にあるヴェラスケスの有名な絵に描かれ、永遠に伝えられる、
アンブロジオ・スピノーラ伯爵が1625年にブレダの街
をあけるカギを受け取った姿も見ることができます。カステッロ・ディ・タッサローロは、そのスピノーラ家の所有
になるドメーヌです。
シャトーは12世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形成しており、
そのころから一番の産業はワイン生産でした。
ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいか
に大きなものであったか、
ノヴィとガヴィの間に横たわる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。
今日、
所
有地は54エーカーにのぼり、
ほとんどがガヴィの生産にあてられています。
ピエモンテ最高の造り手の一人といわれ
るアゴスティーノ・ベルッティが醸造にあたっています。コルテーゼ100％
JAN：4543190208611
Sassetti Livio - Pertimali
サセッティ
・リヴィオーペルティマリ
サセッティ・
ロ
ロバ
バー
ート
ト・
・パ
パー
ーカ
カー
ー著
著「
「西
西ヨ
ヨー
ーロ
ロッ
ッパ
パの
のワ
ワイ
イン
ン」
」
よ
より
り
と思
思う
も
もし
し私
私が
が、
、ブ
ブル
ルネ
ネッ
ッロ
ロ・
・デ
ディ
ィ・
・モ
モン
ンタ
タル
ルチ
チー
ーノ
ノを
をた
たっ
った
た1 本
本だ
だけ
け味
味わ
わう
うと
とす
すれ
れば
ば、
、ペ
ペル
ルテ
ティ
ィマ
マリ
リの
のも
もの
のに
にな
なる
るだ
だろ
ろう
うと
う。
。
数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造り出す生産者の一つがペルティマリです。オーナーの
サセッティ家は幾年もの世代を経て、農業を繁栄させてきました。品質においても高い評価を得ていました。1960年代後半、新しいブドウ
の木を植樹しブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインの生産拡大に力を入れ、ワインとエキストラヴァージン・オリーブ・オイルの生
産者の一つとして君臨してきました。こうしたブドウ作りは改良が重ねられました。
「偉大なワインはブドウ畑でできる」という強い信念の
持ち主であるリビオ・サセッティは二人の息子ロレンツォ、ルチアーノにも使命感、専門的知識を植え付け、管理を任せるようになりまし
た。
細部にわたる手入れと管理が行き届いた畑にはモンタルチーノでも極めつきのクリュと定評があります。その評価はさまざまなワイン
誌において高得点を獲得していることでも実証済みです。その誰もが納得する最高の品質は、見事と言うほかない味わいです。
2007 Rosso di Montalcino D.O.C.
¥ 5,600 (¥ 5,880)
ロッソ・ディ・モンタルチーノ（赤）
濃いルビーレッドの色調。
濃厚な熟れた赤いベリー系の香り。
ブラックチェリーなどを感じさせるフルーティな風味
は、エレガントでしなやか、また少しタニックな印象があります。サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
JAN：4543190208734
2005 Fili di Seta I.G.T.
¥ 6,340 (¥ 6,657)
在
在庫
庫希
希少
少
フィリ・ディ・セタ（赤）
カシスやプラムの暖かく、アルコールのきいたアロマが芳しく香ります。シルクのようで、
芳醇な風味は、とても良
いバランスで、甘く、スパイシー。熟した果実味が凝縮していて、力強く、かつエレガントです。
PP91
サンジョベーゼ 60％、カベルネ・ソーヴィニヨン 40％
JAN：4543190208741
2001 Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
2004 Brunello di Montalcino D.O.C.G.
在
在庫
庫希
希少
少
PP94
在
在庫
庫希
希少
少
PP90
¥ 18,340 (¥ 19,257)
¥ 9,840 (¥ 10,332)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（赤）
燻したハーブ、トリュフ、スパイス、甘いチェリーの豪華な芳香を見せています。強く、複雑なワインでありながら、
非常にのみやすく成熟しました。まさに今が飲み頃です。ブルネロ（サンジョベーゼグロッソ）100％。
23
JAN：4543190207577（2001）
JAN：4543190208512（2004）
Fossi
フォッシ
フォッシの現オーナー、アンドレア・フォッシはカーサ・ヴィニコーラ・フォッシの創設者である、デュィリオ・フォッシの甥にあたりま
す。
幼少のころから祖父とこの叔父に連れられ、
いろいろなワインメーカーやサプライヤーに会い、
さまざまなワインにふれあいながら育
ちました。常に輸出志向で、世界に向いていた造り手であったことが、フォッシのワイン造りの理念に大きな影響を与えました。
自分の国
では手に入らない世界中のさまざまなワインを試飲し、
ワイン・テイスティング能力に磨きをかけ、
さらなるワイン造りの技量を高めてき
ました。
彼は自らのワインに対する理念についてこのように語っています。
「商品の探求および生産における私の哲学は、伝統に過度にこだ
わる事なく、
お客さまが満足できる良いワインを見つけ出すことです。
また、
手ごろな価格で美味しく飲める良いワインをいつも追い求め
ています。価格に対する質は私が第一に優先することです。常に他社より価格の良い製品を提供する努力をしています」このように、お
客さまを第一に考える姿勢が、
子供のころから現在に至るまでのさまざまなワインに関する多大な経験と合わさって、
しきたりにとらわれ
ることなく常に時代が要求するワイン造りを行う原動力となり、
高い評価、
高い信頼となって表れているのです。
N/V Fossi Rosso(stelvin) / Fossi
N/V Fossi Rosso(stelvin) / Fossi 1.5l
¥ 1,500 (¥ 1,575)
¥ 2,570 (¥ 2,698)
JAN：4543190200028
JAN：4543190200011
フォッシ・ロッソ（赤）
フォッシが造ったキアンティのうち数量規制上キアンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェ。
良質な
無印キアンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。
スクリュ
‑
キャップ
2007 Primitivo del Salento I.G.T / Fossi
¥ 1,670(¥ 1,753)
プリミティーヴォ・デル・サレント（赤）
このワインの原料ブドウはプリミティーヴォという品種で、イタリア移民がアメリカに持っていって、カリフォルニアでジン
ファンデルという名前のワインになった品種と同じものであろうといわれています。適度に濃く、力強い色やエキス分、アル
コール分を持っています。
JAN：4543190208109
2007 Chianti / Fossi
¥ 1,840 (¥ 1,932)
キアンティ（赤）
フォッシのキアンティはイタリア国内のレストランでは確固たる評価を得てきました。
豊かで甘美なプラムやスミレの香
りを持つ、バランスの取れた新鮮なキアンティです。サンジョヴェーゼ75〜80％、カナイオーロ10〜15％、マンモロ、
JAN：4543190208383
コロリーノ、チリエジオーロ。
¥ 2,890 (¥ 3,034)
2006 Vino Nobile di Montepulciano / Fossi
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチァーノ（
（赤）
熟成とともにほのかなガーネットの色合いが加わります。
ふくよかで複雑なアロマには典型的な土のニュアンスや花
が感じられ、ほのかに赤い果実やなめし皮、
甘草も表れ、新鮮でまろやかなバランスのとれた香りが広がります。味
わいもまた複雑味があり、
トスカーナならではの最高のサンジョヴェーゼです。
非常にスタイリッシュで重みがあり、
心地良いフルボディから勢いよくフィニッシュへと続いてゆきます。
2006ヴィンテージは、
特にそのフィネスとエレ
ガンスに優れているのが特徴です。サンジョヴェーゼ100％
JAN：4543190208529
N/V Fossi Bianco (stelvin) / Fossi
N/V Fossi Bianco (stelvin) / Fossi 1.5l
JAN：4543190200073
JAN：4543190200097
¥ 1,500 (¥ 1,575)
¥ 2,570 (¥ 2,698)
フォッシ・ビアンコ（白）
ガルガーネガ100％を原料として造られるヴェネト州の特産白ワイン、DOCガンベッラ−ラの最新ヴィンテー
ジがビン詰めされています。ワインは、ブドウの個性を最大限に引き出すために温度調節が可能なステンレ
スタンクで発酵されます。その結果しっかりした酸とフレッシュな果実味がよく出ています。
スクリュ
‑
キャップ
24
Aldo Conterno
アルド
・コンテルノ
アルド・
バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノは、1969年、
バローロ生産
の中心地であるモンフォルテ・ダルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。
彼は18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノ
の５代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニ Giovanniで、アルドは独立して自らのワイナリーを設立しました。
彼のつくり出
すバローロは非常に熟成能力が高く、
その出来栄えは本家をも凌ぎ、
国内外で確固たる地位と人気を得るに至っています。
一般的に、
良質な生産者は毎年ほぼ決まった量のワインを生産し、
その販売先も長年にわたって培われた信頼関係のなかで、
ほぼ決まって
います。いくら高値で大量に買い入れるからと言っても、横からそう簡単に割り込めるものではないのです。そんな中、日本に深い思い入
れのあるアルド・コンテルノから我々がワインを仕入れることができたのは本当に幸運でした。
生産量も少ない彼のワインは今でも輸入で
きる数に限りがあります。
アルド・コンテルノのワイナリーは、
現在は３人の息子が中心になって運営しています。
バローロの生産量を増やすことはできないため、
バルベーラBarberaやドルチェットDolcetto といった品種にも目を向けています。一般には大衆的なワインとなるこれらの品種も、アル
ド・コンテルノの手にかかればまた格別なワインに仕上がるのです。効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、伝統的
熟成システムのコンビネーションが高品位で偉大なワインを産出しています。
2006 Barbera D'Alba D.O.C.
¥ 5,170 (¥ 5,428)
バルベーラ・ダルバ（赤）
パーカー 5 つ星生産者の技術と、樹齢 45 年クラスも含んだぶどうの樹より、非凡なワインが生まれました。
バルベーラ種のワインは酸のレベルが高く、タンニンが少ないのが特徴といわれていますが、樽熟によりタ
ンニンが強くなり酸味が抑えられ大変美しい仕上がりとなりました。
イタリアワインの真髄をお楽しみくだ
さい。
JAN：4543190208444
◆◆◆◆◆
オーストラリア
赤
◆◆◆◆◆
2008 Alliance Cabernet Merlot / Australian Domaine Wines
¥2,340 (¥ 2,457)
アライアンス・カベルネ・メルロ
オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズ
地方：マクラーレン・ヴェール
オークの香りを感じさせる、
カシス、プラムの風味を持った滑らかなベリーの果
実味は、このワインの真骨頂というもので、中から重量級の味わいで､しなやかで豊かな舌触りがあります。間違い
なく食事に合うスタイルのワインで､どのような料理にも良く合い､モダンなアジアン・フュージョン料理にもぴった
りです。今でもすぐ飲めるが､セラーで熟成するとなめし皮やチョコレートの風味を得るでしょう。カベルネ・ソー
ヴィニョン 50%、メルロ 50%
11 22 月
月入
入荷
荷予
予定
定
スクリュ
‑
キャップ
2008 Alliance Shiraz / Australian Domaine Wines
¥2,500 (¥ 2,625)
アライアンス・シラーズ
オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズ
ワインはアメリカ産とフランス産の新樽と平均2年物の樽で約20ヶ月間熟成される。
素晴しい果実量が、
長めの熟成を可
能にしています。この結果、ワインはしっかりとした構造のオークに支えられて、濃く、甘く、スパイシーなベリーの果
実味を持つようになります。
また、
かすかにブラックチェリーとプラムが層となって現れます。
更に３年から6年寝かせ
ることにより、このシラーズはより濃く、甘くなり、さらなる複雑性を持つようになります。これはオークと一体化し、
滑らかなスパイシーな果実味を中心に持った、
皮やチョコレートの風味を感じさせます。
15%あるアルコールから、
軽く
はなく、しっかりとした重さと風味のあるワインになっています。シラーズ100％。
JAN：4543190602068
11 22 月
月入
入荷
荷予
予定
定
PP88
(2005)
25
スクリュ
‑
キャップ
2008 Deaf Galah / Australian Domaine Wines
¥ 2,600 (¥ 2,730)
デフ・ガラー
オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズ
新鮮な構造と良い質感が際立っています。
黒と赤のベリーの風味が美味しく混ざりあい、
良いスパイスの要素が加わり
ジューシーな口当たりです。今でもよく、また向こう5年美味しく楽しめます。質感と風味の個性を前面にだすよう、大
切に造られています。豊かな果実の個性が隠れないよう、慎重に樽を選び、2−3年物のアメリカ産とフランス産の樽が
使用されています。
それぞれの品種は別々に発酵、
熟成され、
その後最初のブレンド用に樽が選別されます。
シラーズ32%、
テンプラニーリョ28％、カベルネ・ソーヴィニョン 15%、メルロー15％、グルナッシュ10%のブレンド
JAN:4543190601849
スクリュ
‑
PP91
キャップ
Torbreck
トルブレック
デイヴィッド・パウエル氏は、全て独学でワインを学び、1994年からワインを造り始めました｡ポール・ジャ
ブレ・エネのエルミタージュ･ラ･シャペルとシャーヴのエルミタージュに触発されたのがワインを造り始め
たきっかけです。デイヴィッド・パウエル氏はローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生
み出す天才として、その名はすぐに知られるようになりました。
「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世
界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。彼は古いブドウ樹を持つバロッサの畑を見つけ出し、長期
にわたりそれらの果実を確実に確保するという、突出して優れた能力をもっている。トルブレックのワインは向上し続けており、
バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。
」‑ ワイン・アドヴォケー
ト 161 号より ‑
2008 Woodcutter's Semillon
¥ 2,840 (¥ 2,982)
ウッドカッターズ・セミヨン＜白＞
＜白＞
スクリュ
‑
キレがあり、ハチミツを感じさせるような、エレガントでいて複雑なドライの白ワイン。タンクで発酵させ木樽で熟成させています。ミディアム
からフルボディで快活なこのワインからは、バターのからまる柑橘類、セイヨウスイカズラが表れます。セミヨン 100 ％
JAN：4543190602082
2005 Grenache / Shiraz / Mourvedre
キャップ
PP90
¥ 2,920 (¥ 3,066)
グルナッシュ / シラーズ / ムールヴェードル＜赤＞
＜赤＞
スクリュ
‑
樹齢 50 − 80 年のバロッサ・ヴァレーの北端にあるぶどうのものです。古いフランス産の樽で 18ヶ月熟成された後、瓶詰めされま
す。熟した果実とほのかなスパイス、柔らかなタンニンが溢れます。香りは濃厚で、ピュアなカシス、温かいブラックベリー、スパ
イスが溢れます。グルナッシュ 70%、シラーズ 15%、ムールヴェードル 15%
キャップ
JAN：4543190601658
2009 Woodcutter's Shiraz
¥ 3,500 (¥ 3,675)
ウッドカッターズ・シラーズ＜赤＞
＜赤＞
スクリュ
‑
ワイン・アドヴォケート誌も「素晴しく卓越したワイン」と絶賛。美しく魅惑的な果実、質感、豊かさ、純粋さが層になり表れます。ブラックベ
リー、クレーム・ド・カシス、リコリス、白い花、ブラックオリーブの香りがグラスから溢れます。シラーズ 100％
JAN：4543190602129
2009 Cuvee Juveniles
キャップ
PP90
¥ 3,840 (¥ 4,032)
キュヴェ・ジュヴナイルズ＜赤＞
＜赤＞
スクリュ
‑
樹齢47−157年の古樹のぶどうからできたワインで、スパイスボックス、キルシュ、プラム、松、新鮮な牛肉のアロ
マを感じさせ、
グラスから豊かな果実が溢れ出します。
素晴しくピュアでリッチであり、
このスケールと深さにして
驚くほどエレガントで新鮮であり、
甘いタンニン、
官能的なアタック、
素晴しい味わいから卓越した長いフィニッシュ
JAN：4543190602099
に続きます。グルナッシュ 60％、ムーヴェードル 20％、シラーズ 20％
2008 VMR Viognier/Marsanne/Rousanne
キャップ
PP90
（
（
22 00 00 88 ）
）
¥ 5,670 (¥ 5,953)
＜白＞
ヴィオニエ / マルサンヌ / ルーサンヌ＜白＞
2008ヴィンテージのブドウはディシエンダントの畑のものを使用しています。アカシアの花、ローストナッツ、バ
PP91
ターをそえた柑橘類の心地よいアロマが、
背景に広がる蜜蝋、ミネラル、チョークなどと良く調和しています。樽発
酵のヴィオニエやマルサンヌは完熟感があり肉付きがよく、
味わいを素晴らしく豊かにしています。 JAN：4543190602181
2006 The Steading
¥ 6,000 (¥ 6,300)
ザ・ステディング＜赤＞
＜赤＞
デイヴィッド・パウエルの造り上げる最高峰のシャトーヌフ・デュ・パプ･スタイル。深いルビーの色調にスミレ色が揺らめきます。
トリュフ、五香粉、春の花の繊細なアロマが広がり、リッチなフランボワーズ、甘草、サドルレザー（丈夫な牛革）
、プロヴァンスハー
ブが核となって香りを支えます。味わいはエレガントで純粋です。潰したサクランボや土、西洋杉のニュアンスが加わり、その全て
がしっかりとした酸としなやかで熟れたタンニンに美しく縁取られています。
JAN：4543190602105
26
PP91
2007 The Struie
¥ 7,170(¥ 7,528)
＜赤＞
ザ・スツルイ＜赤＞
濃く完全に不透明な色で素晴らしい、艶と粘性を持ちます。最初に香るアロマはブラック･ラズベリー、クレーム・ド・カカオ、
八角で、次に、ゆっくりとローストした肉、焦げた土、オリーヴタプナードへと移ります。フルボディでしっかりと引き締まっ
た構造の味わいは非常にリッチで、
驚くほどの完熟感が表れ、
さらに、
かみそりの刃のように鋭い芯に酸と山のように大量のタ
ンニンが美しくまとまっています。
JAN：4543190601931
2005 Descendant
PP92
¥ 18,340 (¥ 19,257)
＜赤＞
ディシェンダント＜赤＞
ブラックベリー、カシス、甘草、セイヨウスイカズラの華麗な香りに、滑らかな舌触りが続きます。樽、タンニン、酸、アルコール
が継ぎ目なく融合されています。エレガンス、力強さ、豊かさをもち合わせ、誰もが全力で跳びつきたくなるような、美しくバラン
JAN：4543190601900
スのとれたワインです。シラー 92％ヴィオニエ 8％
2003 The Factor
PP97
¥ 17,500(¥ 18,375)
ザ・ファクター＜赤＞
複雑で濃縮しており、ヴェルヴェットのようなタンニンをもち、10 年以上熟成ができます。バロッサのシラーの真髄を感じさせるワ
インです。古い乾燥したぶどうが、厳選された区画から品質ごとに選別され、70％古樽、30％新樽のフランス産の樽で 24ヵ月熟成さ
れます。シラーズ 100％。
PP96
JAN：4543190601061
◆◆◆◆◆ オーストラリア白
◆◆◆◆◆
2008 Virgin Chardonnay / Trevor Jones
¥ 2,000 (¥ 2,100)
ヴァージン・シャルドネ
トレヴァー・ジョーンズ
オーストラリアで木樽を使用しないシャルドネは最近多く造られていますが、
トレヴァー・ジョーンズはその中でも
最高の造り手です。マーマレード、タンジェリンオレンジ、そしてメロンやトロピカル・フルーツが感じ取れるすば
らしい香りがこのワインの最大の特徴です。
フルボディの辛口で、
すばらしくピュアなシャルドネが存在します。
スクリュ
‑
JAN:4543190602167
◆◆◆◆◆
アルゼンチン
2009 Elsa Bianchi Malbec
/
赤
PP90
キャップ
◆◆◆◆◆
Valentin Bianchi
¥1,340 (¥ 1,407)
エルサ・ビアンチ・マルベック
ヴァレンティン・ビアンチ
非常にフルーティーで、プラム、プルーン、ブラックベリー、スパイスなどが表れます。口中ではフルボディの味わ
いで熟した果実と、
バランスの取れた酸が印象的。
ベルベットのように滑らかなタンニンを持っています。
マルベッ
ク 100％。
JAN：4543190800525
◆◆◆◆◆
アルゼンチン
白
◆◆◆◆◆
PP85
2009 Elsa Bianchi Chardonnay / Valentin Bianchi
¥ 1,340 (¥ 1,407)
エルサ・ビアンチ・シャルドネ
/ ヴァレンティン・ビアンチ
このワインは、
ミディアムからフルボディの味わい。
熟した果実味はミディアムよりやや高めの酸味とよくバランス
が取れています。ほのかに甘さが残るが、それでもこれはドライな印象です。シャルドネ90％、セミヨン10％。
JAN：4543190800556
27
◆◆◆◆◆
ニュージーランド
赤＆白
◆◆◆◆◆
2008 Delta Sauvignon Blanc / Delta Vineyard
デルタ・ソーヴィニョン・ブラン＜白＞
¥ 2,300 (¥ 2,415)
スクリュ
‑
デルタ・ヴィンヤード
このワインはクラシックなマルボロのスパイシーな特徴とソーヴィニョン・ブランの個性がよく出ています。白
キャップ
と黒のスグリのアロマとたくさんのパッションフルーツが溢れます。
味わいはフルボディで、
新鮮な酸とスグリ、
ミネラルがフィニッシュに余韻長く、数分にわたり表れます。力強さをもちながら、同時にエレガントなワイン
です。
JAN：4543190800518
PP88
（
（
22000077）
）
2007 Delta Hatters Hill Pinot Noir
/
¥ 3,200 (¥ 3,360)
Delta Vineyard
デルタ・ハッターズ・ヒル・ピノ・ノワール＜赤＞
デルタ・ヴィンヤード
スクリュ
‑
サクランボと熟れたプラムの心地良いアロマが広がり、立ち昇る花のニュアンスと溶け合います。背景には香ば
キャップ
しいオークがほのかに感じられます。複雑な味わいはミディアムボディで、熟れたサクランボやプラムの豊かな
風味を持ち、それらがスモーキーなフレンチオークのニュアンスによってさらに際立っています。エレガントな
タンニンとバランスの良い酸が感じられ、芳醇な風味が後を引きます。このワインは今でも楽しめますが、3〜
5 年熟成させることでさらに味わい深くなるでしょう。ピノ・ノワール 100％
JAN：4543190800549
★ワイン･スペクテーター 87 点 2009 年 Webのみ
PP89
◆◆◆◆◆
スペイン
◆◆◆◆◆
2009 Carchelo / Bodegas Carchelo
¥ 2,000 (¥ 2,100)
カルチェロ / ボデガス・カルチェロ＜赤＞
濃く凝縮した赤紫の色調。
表情豊かで芳醇な果実の香りが広がります。
ブラックベリーを感じさせる、
果実味豊かな
モダンなスタイルのアロマです。
良い構造を持ち、
モナストレルからは口いっぱいに広がる力強い黒い果実、
テンプ
ラニーリョからはジューシーで爽やかな味わい、
カベルネ・ソーヴィニヨンからはスパイスの特徴が出ています。
モナストレル 40％、テンプラニーリョ 40％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％
JAN：4543190302302
ワイン
・スペクテーターベスト
・ワイン！！
ワイン・
ベスト・
ヴァリュー・
・ヴァリュー
PP88
Bodegas Breton
ボデガス
・ブレトン
ボデガス・
ボデガス・ブレトンは 1983 年に設立、最先端ワイン生産設備は 1985 年の収穫直前に完成しました。近代化の波は、リオハのワインを早飲
みタイプのワイン（より低い酸味）へと急速に変化させてゆきましたが、比較的歴史が浅いにもかかわらず、ブレトンは断固として伝統的
なアプローチを取っています。哲学的な面での目的は、リオハの伝統として長い間有名な、エレガントでバランスの取れた " リオハ・アル
タ " のスタイルを守ることです。全体のブドウの平均樹齢は 27 年とリオハでは最も古く、ブドウ品種はテンプラニーリョを主体に、マスエ
ロ、グラシアーノ、ガルナッチァ、ヴィウラ、そしてマルヴァシアが植えられています。
¥ 2,170 (¥ 2,278)
2007 Loriñon Blanco
ロリニョン・ブランコ
＜白＞
オールド・ヴィウラの植樹面積は4ヘクタール、生産量は1ヘクタール当り45ヘクトリットル。品種は、100％ヴィ
ウラ。
麦わらがかった黄色、
クリーミーでドライフルーツと繊細な澱のニュアンスを漂わせる洗練されたエレガント
な香り、
木とフルーツの完璧なバランスが滑らかでリッチな深い味わいを醸し出しています。
産地：リオハ
JAN：4543190302258
PP87
¥ 4,840 (¥ 5,082)
2004 Dominio de Conte Reserva Rioja
ドミニオ・デ・コンテ・レセルバ・リオハ
＜赤＞
テンプラニーリョ 90％、グラシアーノ 10％。ドミニオ・デ・コンテの畑はリオハ・アルタの中でも最も理想的
な単一畑とされています。エブロ川の湾曲部の南側に抱かれたこの地は、真夏には日中までもやがたち込めてい
ます。テンプラニーリョの糖度、濃度、酸度がこれほどまで高くなるのは、この畑の他にはありません。
産地：リオハ
JAN：4543190301954
PP89+
2001 Alba de Breton
アルバ
・デ・ブレトン
アルバ・
¥ 7,170 (¥ 7,529)
＜赤＞
最先端のワイン生産設備を使用しながらも頑なに伝統的製法で醸造。
そのため今では少なくなったエレガン
トでバランスの取れた " リオハ・アルタ " のスタイルが楽しめるのです。エレガントなアロマをもち、豊富
に果実溢れ、トースト、タバコ、ミネラルが複雑に表れます。口に豊かに広がり、丸みのあるエレガントな
ワインで、油ののったタンニンと程よい量の果実が表れます。
JAN：4543190301718
28
PP89
Alejandro Fernandez
アレハンドロ
・フェルナンデス
アレハンドロ・
テ
ティ
ィン
ント
ト・
・
ペ
ペス
スケ
ケラ
ラで
で「
「ス
スペ
ペイ
イン
ンの
のペ
ペト
ト
リ
リュ
ュス
ス」
」
と
と称
称さ
され
れる
る高
高品
品質
質な
なワ
ワイ
イン
ンを
を生
生産
産し
して
てい
いる
るア
アレ
レハ
ハン
ンド
ドロ
ロ・
・
フ
フェ
ェル
ルナ
ナン
ンデ
デス
ス。
。彼
彼は
は努
努力
力と
と情
情熱
熱の
の人
人で
であ
あり
りリ
リベ
ベラ
ラ・
・
デ
デル
ル・
・
デ
デュ
ュエ
エロ
ロを
をワ
ワイ
イン
ンの
の銘
銘醸
醸地
地と
とし
して
て世
世界
界に
に知
知ら
らし
しめ
めた
たと
とい
いう
う、
、す
すば
ばら
らし
しい
い功
功績
績あ
あげ
げた
た人
人物
物で
でも
もあ
あり
りま
ます
す。
。テ
テン
ンプ
プラ
ラニ
ニー
ーリ
リ
ョ
ョと
とい
いう
うス
スペ
ペイ
イン
ンの
の土
土着
着品
品種
種
を
をこ
こよ
よな
なく
く愛
愛す
する
る彼
彼は
は、
、
誰
誰も
もが
が認
認め
める
るテ
テン
ンプ
プラ
ラニ
ニー
ーリ
リ
ョ
ョ・
・
マ
マス
スタ
ター
ーで
です
す。
。ア
アレ
レハ
ハン
ンド
ドロ
ロ・
・
フ
フェ
ェル
ルナ
ナン
ンデ
デス
スの
の造
造り
り手
手と
とし
して
ての
の歴
歴史
史は
はテ
ティ
ィン
ント
ト・
・
ペ
ペス
スケ
ケラ
ラと
とと
とも
もに
に
11997722年
年よ
より
り始
始ま
まり
りま
ます
す。
。そ
その
の当
当時
時、
、リ
リベ
ベラ
ラ・
・
デ
デル
ル・
・
デ
デュ
ュエ
エロ
ロで
で有
有名
名な
なワ
ワイ
イン
ンは
はベ
ベガ
ガ・
・
シ
シシ
シリ
リア
アの
のみ
みで
でし
した
た。
。か
かつ
つて
ては
は高
高品
品質
質な
なワ
ワイ
イン
ンが
が生
生産
産さ
され
れて
てい
いた
た
の
ので
です
すが
が、
、そ
その
のこ
ころ
ろの
の造
造り
り手
手の
の多
多く
くは
は、
、安
安価
価な
なワ
ワイ
イン
ンば
ばか
かり
りを
を大
大量
量に
に生
生産
産し
して
てお
おり
り、
、農
農家
家の
の中
中に
には
はブ
ブド
ドウ
ウの
の栽
栽培
培を
を止
止め
め他
他の
の作
作物
物に
に転
転換
換す
する
る人
人も
も数
数多
多
く
くい
いま
まし
した
た。
。そ
そん
んな
な中
中、
、最
最高
高の
の赤
赤ワ
ワイ
イン
ン造
造り
りを
を目
目指
指し
して
てい
いた
たア
アレ
レハ
ハン
ンド
ドロ
ロ・
・
フ
フェ
ェル
ルナ
ナン
ンデ
デス
スは
は、
、ま
まさ
さに
に情
情熱
熱の
の手
手本
本、
、不
不屈
屈の
の精
精神
神の
の持
持ち
ち主
主で
でし
した
た。
。自
自ら
ら
ブ
ブド
ドウ
ウを
を植
植え
え、
、高
高品
品質
質の
のワ
ワイ
イン
ンを
を生
生産
産す
する
ると
とい
いう
う夢
夢を
を実
実現
現す
する
る為
為に
に、
、彼
彼は
はど
どん
んな
な仕
仕事
事も
もこ
こな
なし
して
てい
いき
きま
まし
した
た。
。そ
そし
して
てつ
つい
いに
に、
、テ
テン
ンプ
プラ
ラニ
ニー
ーリ
リ
ョ
ョの
の栽
栽培
培に
に
最
最適
適な
な土
土地
地を
を見
見つ
つけ
け、
、若
若い
い頃
頃か
から
らの
の夢
夢で
であ
あっ
った
たワ
ワイ
イナ
ナリ
リー
ーを
を4400代
代で
で設
設立
立し
しま
ます
す。
。
2004 Dehesa La Granja
¥ 3,670 (¥ 3,853)
＜赤＞
デエーサ・ラ・グランハ
アレハンドロ・フェルナンデスと彼の妻、エスペランサ・リヴェラはスペインで早くからワインの生産地として認知
されていたサモラ州の中心部にある、グアレーニャ河が境界をなす大きな農地を購入しました。アレハンドロは直ぐ
に 525 エーカ（210ha）の土地にテンプラニーリョの古いクローンを植樹し、有名な闘牛用の牧場をワイン畑に戻す
作業に入りました。1998 年ヴィンテージから造り始めたこのワインは、リベラ・デル・デュエロのフェルナンデスの
ワインと同様、完全にエキス分を抽出した果汁はオークの新樽でマロラクティック発酵が行われ、慎重な澱引きと熟
成過程によって自然の清澄が達成されます。産地：サモラ
JAN：4543190302319
PP92
2007 Condado de Haza Tinto
¥ 3,830 (¥ 4,032)
＜赤＞
コンダード・デ・アサ・ティント
明るく濃厚な赤ではっきりとした層が見てとれる美しい色調。赤スグリや赤いバラの花びらのアロマとともに、かす
かなミント、スパイス、オレガノ、ココア、トーストが魅力的に香ります。勢いがあるフルボディの味わい。黒い果
実とまろやかなタンニンが食欲をそそります。ローストした子羊や子豚、グリルドチョップ、オーブンでローストし
た鶏肉などと良く合います。独自の個性を持ち、これからさらに発展していくワインです。テンプラニーリョ 1 0 0％
★ワインスペクテーター 8 8 点！
PP89
）
（
（22000066）
2007 Tinto Pesquera Crianza
¥ 4,170 (¥ 4,378)
在
在庫
庫希
希少
少
＜赤＞
ティント・ペスケラ・クリアンサ
テンプラニーリョ・マスターが造る至宝の傑作ワイン。濃い深紅の色合い。縁は青みがかっており、涙には中程度の
色素が見られます。ブラックプラムコンポートのアロマが表れ、それを引き立てるように、軽やかな香ばしさとナツ
メグやクローヴのニュアンスが広がります。味わいにははっきりとした個性が表れつつも心地良く、樽のニュアンス
と豊富な黒い果実が良く解け合っています。困難なヴィンテージながら、素晴らしい仕上がりのワインです。
JAN：4543190302272
1999 Alenza Gran Reserva
PP91
¥ 13,340 (¥ 14,007)
＜赤＞
アレンサ・グラン・レセルバ
フェルナンデス氏がペスケラのハヌスを超えるワインを目指して造った、コンダド・デ・アサ（Condado de Haza）
の畑から収穫されたぶどうの最高キュヴェのワインです。良く熟した年にのみ生産され、遅摘みされたぶどうのもの。
房ごと発酵され、とても熟したテンプラニーリョはマロラクティック発酵され、比較的新しいアメリカ産とフランス
産の樽で 30 ヶ月熟成されている。その後 2 年間瓶内で熟成される。
JAN：4543190301794
ワイン
・スペクテイター 9 0 点
ワイン・
PP90
¥ 19,670 (¥ 20,653)
2002 Tinto Pesquera Reserva Millenium
＜赤＞
ティント・ペスケラ・レセルヴァ・ミレニウム
1972 年にヴィーニャ・アルタの深い砂利の土壌に植樹されたブドウのもので、そのなかでも選別されたぶどうで造ら
れるスペシャルワイン。力強い年にはアメリカ産の樽で熟成され「ハヌス」となり、2002 年のようなエレガントな年
にはフランス産（アリエ）の樽で熟成され「ミレニウム」となる、フェルナンデス最上級のキュヴェ。
★パーカーポイント 93 点ワイン･アドヴォケート 176 号
バルサムのような特徴がブーケに感じられ、スミレ、
ミネラル、ブラックベリーのアロマが加わる。ここから発展の早いワインといえ（おそらくヴィンテージの影響）、よ
り深みが加わると良い。風味は複雑で、純粋なフィニッシュに続く。2 0 1 7 年まで美味しく楽しめるだろう。
JAN：4543190301855
29
PP93
◆◆◆◆◆
スペイン
白
◆◆◆◆◆
2008 Martinsancho Rueda / Bodegas Angel Rodriguez Vidal
マルティンサンチョ・ルエダ
¥ 2,450 (¥ 2,572)
ボデガス・アンヘル・ロドリゲス・ヴィダル
ベルデホ100％。当主のロドリゲスは17世紀からあるマルティンサンチョの畑に、
絶滅の危機に瀕していたスペイン原産のベル
デホ種を植えました。畑は10haも満たない小さなものですが、フィロキセラの被害を全く受けておらず、
「種の純潔」が守られ
ています。
厳しい大陸性の気候や高い標高、
害虫やバクテリアを寄せ付けない土壌という好条件が完全有機栽培を可能にしてい
ます。スペインの中では最高の白テーブルワインとロバート・パーカーに評価され、香り高く深みがあり、果実味にも富んだ清
潔な辛口の白ワインは、魚、鶏料理に最適です。産地：ルエダ
JAN：4543190302296
PP89
(2007)
2007 Lusco Rias Baixas
ルスコ・リアス・バイシャス
/
Lusco do Mino
¥3,340 (¥ 3,507)
ルスコ・ド・ミニョ
アルバリーニョ100％。
スペイン北西部のガリシア地方に位置するリアス・バイシャスはアルバリーニョ品種の特産地で芳醇な辛口白
ワインを生み出します。このワインはリアス・バイシャスを代表するワインで、オーナーのホセ・アントニオ・ロぺスは、16世紀に
建てられた大邸宅をワインの醸造所として使用して今日のリアス・バイシャス復興の第一人者として認められます。
産地：リアス・バイシャス
JAN：4543190301978 PP91
(2005)
30
◆◆◆◆◆
イスラエル赤
◆◆◆◆◆
2009 Yarden Mount Hermon Red / Golan Heights Winery
ヤルデン・マウント・ヘルモン・レッド
¥ 2,340(¥ 2,457)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ブラック・チェリーやブラックベリー、熟したプラムの香りを放ちます。どっしりとした重みを持つボディ
とあふれる凝縮感、フィニッシュも長く優雅です。さまざまな食事に合わせやすく、特にパスタやステーキ、
ロースト、チョップなどの肉料理に合わせて楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フ
JAN：4543190500906
ラン、マルベック、プティベルド
2006 Yarden Merlot
ヤルデン・メルロ
/
Golan Heights Winery
¥ 4,040 (¥ 4,242)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ヤルデンの赤は、濃縮感、優雅なタンニン、しなやかさ、といった特徴を持っていますが、メルロもまた例外で
はなく、熟したベリーやプラムの香りがオークやヴァニラ香と層を成し､またオレンジ、クローブ、チョコレー
ト、さわやかで新鮮なハーブなどの香りを持っています。フルボディで、長く複雑なフィニッシュは、ベリー、
オレンジ、オークの香りを伴います。子羊のローストやブラックペッパーソースのステーキ、といった濃い味付
けの肉料理によく合います。また、コクのあるハードチーズなどとも好相性です。
JAN：4543190501040
2006 Yarden Cabernet Sauvignon / Golan Heights Winery
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン
¥ 4,590 (¥ 4,819)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
カベルネ・ソーヴィニヨン100％。18 カ月の樽熟成によるフルボディなワインです。ベリー系や黒果実、チョコ
レート、なめし革や樽香の強い複雑性のあるワインです。フィニッシュも長く凝縮されています。ジビエ料理や
肉料理によく合います。ワイン・スペクテイターなどのワイン専門誌においてイスラエル赤ワインの第１位とし
て紹介され、イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。ヤルデンは今や地中海地区のトップ生
産者として世界中のワイン評論家に認められています。
レ・シタデル・デュ・ヴァン（ボルドー・ワインコンクール）銀賞受賞！
◆◆◆◆◆
イスラエル白
JAN：4543190501200
◆◆◆◆◆
¥ 2,250 (¥ 2,362)
2009 Yarden Mount Hermon White / Golan Heights Winery
ヤルデン・マウント・ヘルモン・ホワイト
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、少量のセミヨン。メロン、柑橘類、キウイフルーツの香りや新鮮なハーブの香りのバラン
スがよく取れています。
ミディアムボディのワインでフルーティーなフィニッシュを持っています。
新鮮な魚を使った料理や、
ハ
トやキジにも良く合います。
エアー・カナダで愛用されています。
JAN：4543190501163（共通）
2008 Yarden Sauvignon Blanc / Golan Heights Winery
2009 Yarden Sauvignon Blanc / Golan Heights Winery
ヤルデン・ソーヴィニョン・ブラン
¥ 2,500 (¥ 2,625)
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
柑橘系果物の香りと同時に、
コショウやヴァニラの香りをかすかに感じることができます。
喉を通ったあと、
口の中に残る余韻がとて
も長いワインです。
山羊のチーズやガチョウの胸肉料理、
魚介類のハーブソースなどに素晴らしく合います。
イスラエル航空のファー
ストクラスで愛飲されています。
ソーヴィニヨン･ブランと少量のセミヨン
JAN：4543190500913（共通）
2007 Yarden Chardonnay / Golan Heights Winery
ヤルデン・シャルドネ
¥ 2,920 (¥ 3,066)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
シャルドネ100％、新樽比率50％。熟した洋梨、レモン、パイナップル、オーク、ヴァニラ、バタースコッチの香りがバランス
よく混ざり合っています。凝縮されたコクのあるワインで、フィニッシュは複雑で上品です。サーモンなどの魚料理、チキン
や子牛の肉料理またはチーズスフレとも合います。
『ワイン・スペクテイター』誌では96年ヴィンテージがイスラエル白ワイン
第1位（86点）として紹介され、またイスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。
） JAN：4543190501194
ジ）
ージ
テー
ンテ
ィン
ヴィ
22 00 00 55 ヴ
（
！（
！！
出！
選出
ン選
イン
ワイ
得ワ
い得
買い
お買
トお
スト
ベス
点ベ
タ 99 00 点
ータ
テー
クテ
ペク
スペ
・ス
ン・
イン
ワイ
★
★ワ
PP84
(2005)
31
1 ,5 0 0
◆◆◆◆◆
イスラエル
デザートワイン
1 ,6 7 0
2 ,5 0 0
2625
◆◆◆◆◆
2008 Yarden Muscat 500ml / Golan Heights Winery
ヤルデン・ミュスカ（甘口）
¥ 2,500 (¥ 2,625)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
発酵の初期段階にオークで熟成したブランデーを加えることで、甘くアロマ豊かなワインができあがり
ます。フレッシュでありながら、芳醇なフレンチオークのニュアンスが奥行きを与えています。オレン
ジ、花、ヴァニラ、オークの豊かなアロマが表れ、さらに芳醇な果実やスパイスが加わります。複雑さ
を持つこのデザートワインには素晴らしいボリューム感があり、なおかつエレガンスと飲みやすさも兼
ねそなえています。ヤルデン・ミュスカは熟成も可能で、時と共に心地よいマーマレードやロースト
ナッツのニュアンスを帯びてゆきます。
（適温：6 〜 8℃）マスカット・オブ・アレキサンドリア 100％
JAN：4543190501248
2007 Yarden Heights Wine 375ml / Golan Heights Winery 50000217
ヤルデン・ハイツ・ワイン（甘口）
¥ 5,840 (¥ 6,132)
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ワインの新しい楽しみ方を教えてくれるワインの入荷です。ゲヴェルツトラミネールというぶどうから
造られたデザートワインで、うっとり目をとじてしまうような甘く優しい口当たり。チーズケーキやタ
ルト、チョコレート・ケーキや新鮮なフルーツにもぴったり。
JAN：4543190501231
ゲヴェルツトラミネール 100％
PP91
(2005)
◆◆◆◆◆
日本
白
◆◆◆◆◆
2008 Koshu Cuvée Denis Dubourdieu
コウシュウ
¥ 3,000 (¥ 3,150)
キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー
世界に羽ばたく甲州ワイン。2008年も、白ワイン醸造の世界的権威であるドゥニ・デュブルデュー教授のコ
ンサルティングを受けて醸造されています。2004年のファーストヴィンテージには、世界のワイン業界に多
大な影響力を及ぼすワイン評論の第一人者であるロバート・Ｍ・パーカー Jr. 氏が、初めてアジアで高得点
をつけました。柚子と梨を思わせるピュアで新鮮なアロマが溢れ、キレが良く繊細なスタイルを持つのが特
徴で、日本料理はもちろん、アジア料理などとの相性も抜群の、ドライで軽いボディの白ワインとなってい
ます。
PP87
JAN：4543190900553
(2007)
2006 Zenkoji
¥ 2,000 (¥ 2,100)
2007 Zenkoji
¥ 2,000 (¥ 2,100)
ゼンコウジ
Zenkoji は、善光寺ブドウから造られ世界的に発売された、初めての日本産ワインです。善光寺種は中国に
起源を持つブドウで、竜眼と呼び慣わされてきました（あるいはロンガンとも呼ばれ、これもまた竜
の目を意味します）
。善光寺の名は、このブドウが育つ長野県の善光寺に由来しています。際だったトロ
ピカル・フルーツのアロマを放つ Zenkoji は、ミディアム・ボディの辛口に仕立てられ、多種多様なアジア
料理に最適なワインとなっています。
JAN：4543190900294（2006）JAN：4543190900423（2007）
2007 Koshu 牧丘
コウシュウ
¥ 2,500 (¥ 2,625)
マキオカ
Koshu 牧丘は、山梨県牧丘にある単一畑の甲州種から造られたプレミアム・ワインです。この地で育てられ
た果実は低収量に押さえられ、それが甲州種特有のすぐれたアロマを持つワインを生み出しました。豊かな
芳香と果実味を特徴とするミディアム・ボディの、新しいスタイルのワインに仕上がっています。マロラク
ティック発酵させたワインを少量加えて、卓越した自然の酸にバランスを持たせました。さまざまな日本料
理に最適なワインとなっています。
JAN：4543190900409
32
◆◆◆◆◆
日本
ロゼ
◆◆◆◆◆
2006 Koshu Rosé
コウシュウ
¥ 1,800 (¥ 1,890)
ロゼ
色鮮やかなこのロゼ・ワインは、単一畑の甲州種に、長野産カベルネ・ソーヴィニョン 10％を配したプレミ
アム・ブレンドです。完全な辛口に仕立てられたこのフルーティーなワインは、芳香と風味の新たな世界を
提供し、それが日本料理の持つ複雑な多様性を引き立てます。フランボワーズと摘みたてのバラを感じさせ
る、ほのかなコショウ風味の Koshu Rose、甲州種の特徴を十分に備えたワインで、エレガントな後味を持
ち合わせています。
JAN：4543190900287
◆◆◆◆◆
マディラ
・ポート
マディラ・
N/V Boal 10 years Old
ブアル 10 年
/
◆◆◆◆◆
¥ 5,470 (¥ 5,743)
Justino‘s
ジャスティノ
10 年間の樽熟成後、一切の手を加えず瓶詰めしているため、ブアル種のブドウの持つ特徴を長期熟成
によってのみ生まれる深いコクを得ることが出来ました。熟成：伝統的な「カンテイロ」といわれるシ
ステムでオーク樽で熟成されます。熟成したワインは、ブレンド前に澱引き、清澄、ろ過され、瓶詰めされ
ます。魅力的で輝くミディアムの深い琥珀色。濃厚な風味にはダークチョコレート、糖蜜、力強いブーケが
溢れます。ドライフルーツ、スパイス、ナッツがとでも複雑に表れます。
飲用にはもちろん料理用にお使いいただければ他のマディラ酒ではできない芳醇なマディラソースが作れま
す。サービス適温は 13‑16℃
・マスターズ
回ワイン・
マスターズ・
第 8 回ワイン
・チャレンジ 2 0 0 6
ワイン
・スペクテイター 8 8 点
ワイン・
金賞
インターナショナル
・ワイン
・チャレンジ 2 0 0 7 銀賞
インターナショナル・
ワイン・
2004 Quinta do Vesuvio / Symington
2005 Quinta do Vesuvio / Symington
JAN：4543190400015
¥ 11,150 (¥ 11,707)
¥ 11,950 (¥ 12,547)
キンタ・ド・ヴェスヴィオ
シミントン
凝縮感のある質感のブラックチェリー、
レッドチェリーのアロマが表れる。
厚くクリーミーな舌触りを持ち、
とても
味わい豊かなこのポートはミディアムからフルボディで、
甘いブラックチェリーとブラックベリーの香りがたつ。
魅
力的でセクシーなポートで継ぎ目の無い、
女性的で豊かな特徴を持つ。
少し複雑さに欠けることも、
長くシロップの
ようなフィニッシュでうまくカバーされている。
JAN：4543190400404(2004)
JAN：4543190400428(2005)
33
新しいワインスタイルをご提案！
1 8 7 m lミニボトルシリーズ
。
ん。
せん
ませ
りま
あり
はあ
協は
妥協
の妥
切の
一切
に一
質に
品質
。品
質。
品質
高品
ら高
がら
なが
いな
さい
小さ
■小
プ ■
ップ
ャッ
キャ
ーキ
ュー
リュ
クリ
スク
・ス
ズ・
イズ
サイ
■
■ 11 88 77 mm llサ
■
■保
保存
存・
・持
持ち
ち運
運び
びが
が簡
簡単
単な
なの
ので
でど
どん
んな
な場
場所
所で
でも
も気
気軽
軽に
に味
味わ
わえ
えま
ます
す。
。
。
す。
ます
いま
てい
れて
され
めさ
詰め
瓶詰
に瓶
寧に
丁寧
と丁
もと
のも
理の
管理
質管
品質
た品
した
底し
徹底
、徹
る、
よる
に
によ
）
ン）
アン
シア
ゴシ
ネゴ
（ネ
ラ（
メラ
・メ
ル・
ルル
ャル
シャ
■
■シ
※
※ 11 ケ
ケー
ース
ス 22 44 本
本入
入り
りの
のケ
ケー
ース
ス販
販売
売に
にな
なり
りま
ます
す。
。
。→
す。
ます
しま
たし
いた
けい
付け
お付
枚お
に 44 枚
スに
ース
ケー
を 11 ケ
グを
ッグ
バッ
ルバ
ール
ニー
ビニ
なビ
適な
最適
に最
際に
の際
売の
販売
で販
トで
ット
セッ
本セ
※
※ 66 本
→ → →
2009 Bordeaux A.O.C Blanc Mont de la Roche
¥ 440 (¥ 462)
ボルドー・ブランモン･ドゥ･ラ・ロッシュ
品種：セミヨン 60%、ソーヴィニヨン･ブラン 40%
JAN：4543190134903
草やろうがけのレモンの香りにほのかな土の特徴が加わります。
高めのミディアムの酸を伴い、
風味の濃縮は中程度で、
ライトボディ。
ミディアムから長いフィニッシュに続きます。
濃縮したレモンと爽やかなハーブの香りが溢れ、快活な
酸をもつライトボディ。
様々なシーンに合うワインです。
2009 Bordeaux A.O.C Rouge Mont de la Roche
¥ 440 (¥ 462)
ボルドー・ルージュモン･ドゥ･ラ・ロッシュ
品種：メルロ 55%、カベルネ･ソーヴィニヨン 40%、カベルネ･フラン 5%
JAN：4543190141918
ミディアムから深いガーネット色。土、コショウの香りにプラムが加わります。ライトからミディアム
ボディで、良いタンニンと高めのバランスのとれた酸。ミディアムから長めのフィニッシュ。プラムな
ど赤い果実の豊かな香りにスパイスが加わるミディアムボディで、
様々なシーンに合うワインです。
2009 Charles Meras Organic V.V. Chardonnay Vin de Pay d’Oc
シャルル･メラオーガニック V.V. シャルドネ / ヴァン･ドゥ・ペイ・ドック
¥ 440 (¥ 462)
JAN：4543190141932
品種：シャルドネ 100%
黄金色で鮮やかな黄色に光輝くワインです。
柑橘類の香りが広がる夏の果実を感じさせながら、
マンゴーやパイナップ
ルなど南国の果実も表れる香り高いミディアムボディ。
高めのミディアムの酸を伴い、
バランスが良く長いフィニッシュ
に続きます。
古来の土地で有機栽培されたブドウを使用。
2006 Charles Meras Organic V.V. Cab/Syrah Vin de Pay d’Oc
¥ 440 (¥ 462)
シャルル･メラオーガニック V.V. カベルネ・シラー / ヴァン･ドゥ・ペイ・ドック
JAN：4543190134934
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン 80%、シラー 20%
深いガーネット色。カシス、リコリス、スパイスの素晴しい香りです。土の特徴を感じさせ、とても構造の良い高めの
酸とミディアムで際立つ力強さと繊細さを持ち合わせます。
シルクのようなタンニンは口の中でハーモニーをもってと
ろけます。長いフィニッシュ。古来の土地で有機栽培されたブドウ。赤いベリーの果実が香り高く、滑らかな口あたり
です。室温で美味しく楽しめます。
2007 Charles Meras Chablis
¥ 600 (¥ 630)
シャルル・メラシャブリ
品種：シャルドネ 100%
JAN：4543190134880
淡いレモン色。
純粋でクリーンな林檎と柑橘類の香りが広がり、
イキイキとした酸が溢れるライトボディ。
ミディアム
から長いフィニッシュ。様々な食事と楽しめます。12度前後でサーブすると良いでしょう。
2009 Charles Meras Cotes du Rhone Rouge
シャルル・メラ
品種：シラー 100%
¥ 440 (¥ 462)
JAN：4543190141925
コート･デュ・ローヌ・ルージュ
ミディアムのルビー/ガーネット色。
とても可憐な香りにはスパイスと熟したラズベリーが表れ、
リ
フレッシュできる新鮮なワインです。
太陽の恵みが詰まったミディアムボディ。
軽めからミディアム
のヴェルヴェットのように滑らかなタンニンとミディアムの酸を伴います。
バランスが良く、
凝縮感
があります。
ミディアムから長いフィニッシュ。
34
35
2 0 1 0 .1 2 .2 1
36

Download Report