2014 第６回 実 施 報 告 書 開催期間 2014年10月30日㈭～11月1日㈯ ●ビジネスデイ／10月30日・31日 10：00～17：00 ●ビジネスデイ・一般公開デイ／11月1日 10：00～16：00 会 場 新潟コンベンションセンター 朱鷺メッセ「展示ホール」 主 催 食と花の世界フォーラム組織委員会・新潟市 共 催 ㈱日本食糧新聞社・㈱新宣・㈱第一印刷所 共同企業体 新潟を舞台に 全国の市場を結ぶ 食の見本市 「食の宝庫」新潟で、全国の食市場が大集結 新潟における食の飛躍の指針へ ３日間にわたり開催された見本市は、新商品の発表や機械のデモンストレーションなどでにぎわいを見せた。来場バイヤーだけで なく、出展社間の交流もあり、 ビジネスマッチングの場としての機能は継続。加えて、 セミナーによる「農業特区新潟」へのアプロー チや６次化への取り組みをPRする「６次化フェア」など、商談以外にも実りのある見本市となった。 開催概要 2014 出展社状況 【出展249社 236小間】 （前回266社 227小間） 出展社計 2014 2013 特別協賛 ●名 称：フードメッセinにいがた2014 （株） ブルボン、亀田製菓 （株） 、JAグループ新潟、新潟万代島総合企画 （株） ●会 期： 2014年10月30日 （木） ～11月1日 （土） 2012 協 賛 10月30日・31日はビジネスデイ 亀田郷土地改良区、 （一財） 亀田郷地域センター、JA新潟市、JA新潟みらい、 11月1日はビジネスデイ／一般公開デイ 新潟日報社、一正蒲鉾 （株） 、NSGカレッジリーグ、新潟県蒲鉾組合、 10：00～17：00 （最終日は16：00閉場） 新津商工会議所、新潟薬科大学、JA越後中央、亀田商工会議所、 （株） サンプラスト三笠、 （株） 北越銀行、 （株） 大光銀行、JA新津さつき、 ●入場料： 500円 （税込） ※招待券持参者は無料 ●会 場： 新潟コンベンションセンター 朱鷺メッセ 「展示ホール」 新潟観光コンベンション協会、新潟経済同友会、新潟市産業振興センター 【指定管理者 新潟市開発公社・愛宕共同事業体】、新潟商工会議所、 ●主 催： 食と花の世界フォーラム組織委員会・新潟市 新潟水産物卸業協同組合、 （株） 藤井商店、 ホテル日航新潟、 ●共 催：（株） 日本食糧新聞社・ （株） 新宣・ （株） 第一印刷所 共同企業体 三菱商事（株）新潟支店、新潟県総合生活協同組合、三幸製菓（株）、JA豊栄（順不同） ●協 力：（株） 北越銀行、 （株） 大光銀行、 （株） 日本政策金融公庫、 新潟県商工会連合会 出展比率 出展社数 出展比率 出展社数 出展比率 249社 266社 191社 機器・器具 81 32.5％ 95 35.8％ 62 32.5% 大学・専門学校・各種団体・機関 （産学研究） 4 1.6％ 16 6.0％ 6 3.1% 国際連合食糧農業機関日本事務所、農林水産省、外務省、駐新潟大韓民國總領事館、 日本貿易振興機構 （ジェトロ） 新潟貿易情報センター、 （公社） 新潟県栄養士会、 （公社）全日本司厨士協会関東総合地方本部新潟県本部、 （一社）新潟県商工会議所連合会、 （一社） 新潟県調理師会、新潟市食品衛生協会、新潟市食品衛生指導員協議会、 その他 19 7.6％ 7 2.6％ 7 3.7% 出展の特徴 質の高いプレゼンだけでなく、パネル展示・試食・機械のデモンストレーションなど、出展社が趣向を凝らした独自の商談を展開。 ビジネス商談や一般来場者へのアプローチなど、賑わいのある見本市となった。 機器・器具 32.5% 食品 58.3% 商社を中心としたグループでの出展や、県内・県外各地の商工会・協議会などの出 展拡大が多く見られた。 まとまったエリアで地域性を押し出した多種の商品が紹介さ れ、会場全体の賑わいを後押しした。 ■趣向を凝らしたブースが多く、個性的な出展が増加 試食の提供やデモンストレーションなどの工夫により、積極的なアプローチが増加。 見せるための「展示会」 から、 よりビジネスにつながる 「商談会」への変革となった。 ■「地方から首都圏へ、首都圏から地方へ」をさらに強化 首都圏で注目されづらい地域の食材や食品を流通させていく企業が多数出展。地 域性豊かな出展品が揃う見本市となった。 ■地方ではなかなか見られない機器の展示も続々登場 首都圏からの機械メーカーの出展も多く、最新の技術やノウハウが集結。地方にいな がら様々な技術や情報に触れられる場として機能。新しい知識を吸収する機会となっ た。 ■これからの食業界の新しいかたち「６次産業化」へ積極的にアプローチ 併催として、 ６次化を推進する 「６次化フェア」 を開催。新潟県をはじめ近隣県からの 出展を集め、商談やノウハウの授受を推進。会場内ではプレゼン形式のオーディショ ンも開催され、盛況となった。 地域別出展分布 会場を緩やかにゾーニングし、より確度の高い商談へ。 食ビジネスへの質の高い見本市として、全国の市場を結ぶ。 その他 7.6% ■県内及び近隣県の産業クラスター単位での出展が連携を後押し 新潟市ホテル旅館業連絡協議会 （順不同） 2014年 の 特徴 大学・専門学校・各種団体・機関 （産学研究） 1.6% 意欲ある出展社の増加により、魅力ある商談が多数実現。会場は熱気に包まれた。 後 援 在新潟ロシア連邦総領事館、中華人民共和国駐新潟総領事館、 ●出展料： 150,000円 （税別） （1小間＝間口3ｍ×奥行3ｍ） 出展社数 食品 145 58.3％ 148 55.6％ 116 60.7% 海外 出展社計 2014 2013 出展社数 出展比率 出展社数 出展比率 249社 266社 市 内 57 22.9％ 75 28.2％ 県 内 47 18.9％ 50 18.8％ 県 外 126 50.6％ 127 47.7％ 海 外 19 7.6％ 14 5.3％ 7.6% 新潟市内 22.9% 県外 50.6% 県内 18.9% 地方都市新潟からの発信と、新潟への情報集約。この両輪を軸に、質の高い見本市へ。 ■新潟市を舞台に食産業の情報が集結。地方にいながら全国規模の見本市を開催。 ■首都圏や近隣県への発信の場としても機能。新潟から全国へ、アウトプットの場へ。 ■全国と新潟の距離が縮まる見本市へ ■農業特区新潟からの食の発信。これからの食を見据えたセミナーも開催。 ■食の新しい分野「６次産業化」に特化したフェアを同時開催。近隣県からの参加もあり、活発な商談が繰り広げられた。 開 催日 天 気 2014 来場者数 2013 来場者数 2013-2014 比較 10月30日 （木） 晴れ 2,242名 2,145名 105％ 10月31日 （金） 晴れ 2,603名 2,892名 90％ 11月１日 （土） 雨 2,708名 3,066名 88％ 7,553名 8,103名 93％ 合計 1 首都圏や近隣県の他、海外からの出展により、県 内外の距離を縮めることにつながった。地方の情 報を全国へ発信し、全国の情報をスピーディに取 り入れるパイプとしての見本市となった。 2014年来場者 7,553 名 出展社県分布 ■海外へのアプローチも視野に ■近隣県との連携促進の場として活用 自社商品や機器などを積極的に販売促進してい く中で、 これまでよりも広い範囲で販売戦略を立て る出展社が増加。海外へのアプローチのステップ の場としても期待される内容となった。 福島県、山形県をはじめ、 ６次化フェアでは長野 県からの出展を得た。出展企業間での交流やノウ ハウの授受の場となり、 さらなる交流に期待が持 てる結果となった。 新潟県外からの出展が増加し、さらに全国、世界とつながる見本市となった。 国内出展社 海外出展社 新潟県 104 埼玉県 ８ 神奈川県 ２ 千葉県 １ 愛媛県 １ 中国 ９ 東京都 36 愛知県 ６ 群馬県 ２ 石川県 １ 徳島県 １ アメリカ ７ 長野県 17 静岡県 ４ 栃木県 ２ 滋賀県 １ オーストラリア ３ 山形県 10 富山県 ３ 北海道 １ 広島県 １ 福島県 10 兵庫県 ３ 秋田県 １ 島根県 １ 大阪府 ９ 福岡県 ３ 宮城県 １ 山口県 １ 計 249社 2 出展社一覧／会場案内図 出展社名 ㈱アオスフィールド 阿部幸製菓㈱ 【アメリカパビリオン】 アメリカ大使館農産物貿易事務所 ㈱鈴商 ㈱トメイズ ㈱ナガノトレーディング 日本緑茶センター㈱ フロリダ州政府柑橘局 モルソン・クアーズ・ジャパン㈱ イーデーエム㈱ うつぼや池田食品㈱ ㈱エピック MCフードスペシャリティーズ㈱ ㈱エムラ販売 大潟商工会 ㈱大潟村あきたこまち生産者協会 ㈱オーシャンシステム ヨシケイ新潟 私のたまて箱 【オーストラリアパビリオン】 ヴィレッジ・セラーズ㈱ ㈱チェンジングスペース 加治川商工会／山岳手打ちそば一寿 花穂 ㈱カネ中商店 神林商工会 ㈲神林カントリー農園 ㈱かみはやし食絆 No N-06 P-10 H-15 L-07 N-22 J-07 B-18 B-07 J-01 E-19 N-03 H-18 F-03 L-12 H-03 A-07 出展社名 神林中村堂 鈴玉 野澤食品工業㈱ カメヤマ㈱ ㈱協立商会 銀嶺食品工業㈱ ㈱グローエンジニアリング ㈱ケツト科学研究所 ケルヒャー ジャパン㈱ 九重味淋㈱ ㈱コスモサウンド 後藤容器 合資会社小林醤油店 斎藤マシン工業㈱ 済南大三恵実業有限公司 済南業神商場施設有限責任公司 済南双華貿易有限公司 ㈲酒井食品加工所 佐渡連合商工会（金井商工会） いとう酒店 佐渡屋萬平商店 椎野商店 ㈲中川製パン所 ㈱サンクレエ ㈱ジャパンエコテック ㈱白根大郷梨 中村観光果樹園 ㈱信栄 ㈱信栄食品 スギコ産業㈱ フードコート 福島県 会津地鶏みしまや きのこ総合センター 高砂屋商店 とうふ屋大楽 ななくさナノブルワリー フーズネット福島 ふくしま農家の夢ワイン P-02 〈フードメッセ in にいがた2014出展社 ■食品機械をはじめ、食材や産学研究など多 ■地域の商工会や産業クラスターなどの出展 No A-07 E-21 L-04 B-19 I-07 E-06 F-07 F-22 L-01 B-06 E-03 E-04 L-19 K-19 N-21 A-04 C-06 E-07 N-18 O-19 L-21 N-07 N-03 飲食コーナー N-06 協立商会 M-06 L-04 L-06 P-10 J-06 H-06 ミカサ F-03 F-04 F-06 F-07 E-03 E-04 E-06 E-07 小林 斎藤マシン 醤油店 工業 ケツト科学 ジャパン エコテック 研究所 日本包装 情報 リース コーナー 丸井化学 工業 L-11 花穂 L-12 C-06 弁天町 全国農業協同組合連合会 新潟県本部（JA全農にいがた） 共同ビル N-18 N-19 N-21 N-22 N-16 I-11 シースリー 古賀産業 I-11 長谷川 ６次化フェア 化学工業 in FOODMESSE 信栄 白根大郷梨 大信産業 中村観光果樹園 酒井食品 うつぼや 加工所 池田食品 中国吉林省延辺 朝鮮族自治州 新潟中央 水産市場 アメリカ パビリオン エフ・エム・アイ カリタ 田村商店 日世 ビーエム企画 ラッキーコーヒーマシン アメリカ大使館農産物貿易事務所 鈴商 トメイズ ナガノトレーディング 日本緑茶センター フロリダ州政府柑橘局 モルソン・クアーズ・ジャパン 延辺東方酒業有限公司 和龍市海蘭江蜂業有限公司 延辺阿拉里食品有限公司 図們市緑信農産品加工貿易有限公司 延辺緑星科技有限公司 K-18 スタースーパーフーズ・ インターナショナルジャパン／ 星元不動産 J-18 鈴木コーヒー フード 信栄食品 タッチ L-21 L-19 K-19 日本貿易振興機構 新潟貿易情報センター J-19 オーストラリア ワインハウス・ パビリオン ゲアハルト B-11 渡森 （原料コーナー） H-15 H-18 L-22 日本食糧 J-22 新聞社 メルシー H-21 H-19 Q-07～11 第一 印刷所 新潟市農業活性化 研究センター/ K-20 食の新潟国際賞 財団 I-21 ヴィレッジ・セラーズ チェンジングスペース 遠藤商事 シール栄登 渡森 日本ポリスター エー・アンド・デイ ウィンター ハルター・ ジャパン B-06 佐渡連合商工会 （金井商工会） A-04 高森コーキ 坂井機械 製作所 レオン自動機 B-07 神林カントリー農園 鈴玉 かみはやし食絆 野澤食品工業 神林中村堂 神林商工会 A-07 エンジェル エヌワイビー ジャポン 中井機械工業 新潟ヒロタカ デザイン事務所 燕商工会議所 A-09 飴屋本舗 魚栄商店 燕食品 にいがた 製菓・調理師 専門学校 えぷろん 愛工舎 製作所 共立 光陽機械 プラント工業 製作所 エフ・エム・アイ ストラパック エムラ 後藤容器 販売 B-04 ワールド 精機 タニコー C-07 いとう酒店 佐渡屋萬平商店 椎野商店 中川製パン所 ヤマト O-22 トンボ 飲料 L-13 渡辺工業 サンク マスター レエ マインド C-04 A-03 O-21 N-15 横崎製作所 直本工業 B-03 O-19 新潟市産業 振興財団 （新潟IPC財団）Q-12～16 H-22 B-09 ケルヒャー 西巻印刷 ジャパン H-22 J-22 A-15 H-04 A-15 L-13 H-06 C-19 J-06 F-06 I-21 J-19 C-04 E-22 Q-06 M-03 出展社名 長谷川化学工業㈱ ㈱ビーエムエス ㈱フードタッチ 福島県 ㈲会津地鶏みしまや きのこ総合センター㈱ 合名会社高砂屋商店 とうふ屋大楽 ななくさナノブルワリー ㈱フーズネット福島 ふくしま農家の夢ワイン㈱ ㈱フジマック ㈱フチオカ 弁天町共同ビル㈱ ㈱マスターマインド 松谷化学工業㈱ 丸井化学工業㈱ ㈱マルイチ産商 ㈱マルサヤ ㈱マルゼンブック ㈱ミカサ 三本コーヒー㈱ ㈱みなもと ㈱メルシー やまがた食産業クラスター協議会 大富農産㈲ 企業組合OKUMAN食品開発研究所 十代紅花屋稲村丹次郎商店 農事組合法人白い森のめぐみ カルピジャーニ・ ジャパン 七洋製作所 三本 コーヒー 大潟村 F-18 あきたこまち 生産者協会 大高商事 E-18 E-19 F-22 E-21 E-22 松谷化学 工業 C-18 C-19 C-21 C-22 B-18 B-19 B-21 B-22 銀嶺食品 MCフード スペシャリティーズ 工業 千手 レックス・ ベリー みなもと No C-01 A-03 O-15 B-21 L-06 O-22 H-19 B-11 スーパー・生協/百貨店/ ドラッグストア/小売業ゾーン 6次化フェア ゾーン 外食・給食/ホテル・旅館/ 惣菜デリカ・弁当・中食ゾーン 海外食品・ 飲料ゾーン 食品製造・加工機械・ 設備ゾーン 中央農業総合研究 センター（自然芋そば） マルゼン 新潟森林 ブック 農園 N-11 M-06 B-04 C-07 C-21 L-11 O-18 O-16 C-18 F-04 F-18 B-22 H-21 C-01 出展社名 ㈱東北ハム ㈱明友 ㈱米沢食肉公社 ㈱ヤマト ㈱ヤマミ醸造 ㈱レックス・ベリー ㈲レトルトジャパン 6次化フェアin FOODMESSE ワインハウスゲアハルト㈱ ㈱渡森 ㈱愛工舎製作所 ㈱ウィンターハルター・ジャパン ㈱エヌワイビー ㈱エフ・エム・アイ ㈱エンジェルジャポン 遠藤商事㈱ カルピジャーニ・ジャパン㈱ 共立プラント工業㈱ ㈲光陽機械製作所 ㈱七洋製作所 タニコー㈱ 中井機械工業㈱ ㈱新潟ヒロタカデザイン事務所 にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん レオン自動機㈱ ㈱ワールド精機 渡辺工業㈱ 【会場ゾーニングイメージ】 病院・介護施設 ＆在宅介護ゾーン 九重味淋 カメヤマ No O-21 L-03 L-22 P-02 6 次 化フェアゾ ーン ㈱いしだ屋 ㈱なかひら農場 （一財） 小布施町振興公社 新潟麦酒㈱ きたやつハム㈱ ㈱ふるさと福島 ㈱キノコハウス ㈱未来農業計画 楠わいなりー㈱ ル・アグリ （社福） くりのみ園／㈲八光食品工業 ㈱ルポン 小池手造り農産加工所㈲ ㈱脇坂園芸 ㈱サンファーム泉 わくファーム㈱ ㈱秀果園 ㈲渡辺鶏園 フェル・エッグ ㈱辰巳 Q-01～05 Q-17～21 ６次化フェアゾーン 大富農産 OKUMAN食品開発研究所 白い森のめぐみ 十代紅花庄屋稲村丹次郎商店 東北ハム 明友 米沢食肉公社 マルイチ 産商 O-18 O-16 鈴木製作所 東芝テック H-07 ヤマミ 醸造 マルサヤ O-15 鳥梅 フジマック TOSEI 加治川商工会 中条町商工会 3 O-13 N-11 オーシーエム J-07 No O-11 ６次化フェアゾーン H-04 山岳手打ちそば一寿 ふるさと福島 セミナー会場 トーヨーパッケン コマツ製作所 カネ中 新潟大学地域連携 新潟県 グロー フードサイエンス 発明協会 エンジニアリング 商店 センター I-06 I-07 H-03 C-01 O-11 B-09 新潟農業・バイオ 鈴茂器工 専門学校 やまがた 食産業 クラスター 協議会 新潟市北区特産物 そらみつ 研究協議会 エム・アイ・ケー 東亜工業 新潟薬科大学産官学 連携推進センター エピック J-01 バイヤー デスク Q-06 鈴木コーヒー 大潟 商工会 F-03 I-06 農林漁業成長 産業化支援機構 （A-FIVE) 越後伝衛門 DHC小黒酒造 豊栄農業協同組合 新潟市農業協同組合 サンシン L-07 A-09 N-15 N-16 B-09 出展社名 新潟市北区特産物研究協議会 ㈱越後伝衛門 ㈱DHC小黒酒造 豊栄農業協同組合 新潟市農業協同組合 （公財） 新潟市産業振興財団 （新潟IPC財団） 新潟市農業活性化研究センター／（公財）食の新潟国際賞財団 新潟西部地域農業振興協議会 キッチンガーデン・とみおか 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター 新潟地域農業振興協議会 ㈱加賀屋農園 高取商店 タミちゃんトマト農園 ㈲戸頭農場 畑やひといち まつだ農園 ル・アグリ 新潟中央水産市場㈱ 新潟農業・バイオ専門学校 ㈲新潟森林農園 新潟薬科大学 産官学連携推進センター 西巻印刷㈱ 日本食糧新聞社 （独） 日本貿易振興機構 新潟貿易情報センター ㈱日本包装リース 農研機構 中央農業総合研究センター／㈱自然芋そば ㈱農林漁業成長産業化支援機構 （A-FIVE） ㈱野上米穀 ６次化フェアゾーン ビーエム エス L-03 サトー イーデー レトルト エム ジャパン M-03 コスモ サウンド 中静産業 セミナー スペース フチオカ 野上米穀 L-01 シャープ N-07 A-15 No A-09 ６次化フェアゾーン ドリマックス ヨシケイ新潟 私のたまて箱 ジャンルの出展を獲得。会場を緩やかにゾーニングし、より充実した商談の場となった。 が、地域性をさらに強めることとなる。６次化フェアゾーンではその特色がさらに強まった。 出展社名 原田乳業㈱ ㈱マツイフーズ ㈱鳥梅 ㈱トンボ飲料 中静産業㈱ ㈱エー・アンド・デイ ㈱エム・アイ・ケー オーシーエム㈱ 古賀産業㈱ ㈱コマツ製作所 ㈱坂井機械製作所 ㈱サトー ㈱サンシン ㈱シースリー シール栄登㈱ シャープ㈱ ㈱鈴木製作所 ストラパック㈱ 高森コーキ㈱ 東亜工業㈱ 東芝テック㈱ ㈱ＴOＳＥ Ｉ ㈱トーヨーパッケン ㈱ドリマックス 直本工業㈱ 日本ポリスター㈱ ㈱横崎製作所 中条町商工会／㈱ふる さと福島 （一社） 新潟県発明協会 H-07 J-18 B-03 C-22 O-13 K-20 E-18 N-19 P-09 K-18 2014 6次化商品オーディション会場 B-09 スギコ アオス フィールド 産業 No I-11 地域食品 阿部幸 産業貢献賞 製菓 P-09 オーシャン システム 出展社名 ㈱鈴木コーヒー ㈱エフ・エム・アイ ㈱カリタ ㈱田村商店 日世㈱ ㈱ビーエム企画 ラッキーコーヒーマシン㈱ 鈴茂器工㈱ ㈱スタースーパーフーズ・インターナショナルジャパン／星元不動産 全国農業協同組合連合会新潟県本部(JA全農にいがた) ㈱千手 そらみつ㈱ ㈱第一印刷所 ㈱大高商事 大信産業㈱ 地域食品産業貢献賞 中国吉林省延辺朝鮮族自治州 延辺東方酒業有限公司 和龍市海蘭江蜂業有限公司 延辺阿拉里食品有限公司 図們市緑信農産品加工貿易有限公司 延辺緑星科技有限公司 中東蒲原地域農業振興協議会 阿賀町 ㈱サンファーム泉 燕商工会議所 ㈱飴屋本舗 ㈱魚栄商店 燕食品㈱ の特徴〉 スイーツ・和洋菓子/ ベーカリー/カフェゾーン 原田乳業 マツイフーズ 商談 スペース 来場者インフォメーション 出入口 スーパー・生協/百貨店/ ドラッグストア/小売業ゾーン 4 主 な 来 場 者 【来場者の特色】 ■商談を期待して来場するのはもちろんのこ ■６次化フェアブースに実際に開発された商 ■多くの大手・中堅の商社からご来場いただ ※来場者データを抜粋し、順不同で掲載しています。 スーパー アクシアルレーベル㈱ イオンリテール㈱ ㈱イトーヨーカ堂 ㈱魚栄商店 ㈱ウオロク エスマート ㈱エブリイ ㈱オーシャンシステム ㈱かしわくら 片山商事㈱ ㈱カネスエ商事 ㈱カワマツ キッド ㈱キューピット けんこう市場 清水商事㈱ スーパーマルセン ㈱スポット 大栄魚類㈱ ㈱新潟海宝丸 ㈱原信 原信ナルスオペレーションサービス㈱ ㈱はりまや ㈱ホクセイ ㈱マルト商事 ㈱マルヨシセンター ㈱ライフフーズ ㈱リオン・ ドール コーポレーション デパート ㈱新潟三越伊勢丹 ＣＶＳ ㈱サークルKサンクス ㈱セーブオン ヤマザキYショップ ㈱ローソン 専門店 青葉産業㈲ 秋葉区サンカントピュール アプリシエコーポレーション ㈱あんフーズ新潟 五十嵐鮮魚 一心亭 伊藤菓子舗 ㈱岩船港鮮魚センター ㈱エーデルワイス ㈱江口だんご ㈱越後みそ西 ㈱えぷろん ㈱欧州ぶどう栽培研究所 御菓子処紅屋 おぎ原精肉店 ㈱長部商店 おとぎ屋珈琲店 カーブドッチワイナリー 菓子工房クリュ ㈱華商 片山商事㈱ カナカン㈱ 鎌田養鶏㈱ かみごや本店 神山物産㈱ かりん亭 ㈱カンダ ㈱喜太郎商店 喜津村農園 ㈱木村食品 ㈱協栄青果 きんぱり ㈲栗林菓子店 ケーキハウスフレーズ ケーキハウスリバージュ ㈱コヅチ コンフェクショナリーパティスリーロレーヌ 佐久間食品㈱ 酒のやまや 里山元気ファーム㈱ ㈲侍 ㈱サンキュー・オール・ジャパン 産直熊倉組 ㈲SANTOS ㈲三昧堂 JR東日本東北総合サービス㈱ ㈲四季の定期便 ㈱清水酒店 ㈱シュルプリーズ 旬屋 ㈲尚古堂あめ屋 食守の店髙津 新星堂 ㈱新生バイオ ㈲鈴木鮮魚 5 生活雑貨の店スワン ㈱清起商店 CELEBRATED STAR COMPANY ㈱千屋 sorriso 大栄魚類㈱ ㈱高橋商店 ㈱田中屋本店 ㈱田村商店 中国菜館萬福 ㈱天朝閣グループ 東京屋 ㈱トッキー ㈱冨山 鳥芳 ㈱ドンク ㈱長岡米専 なかの牧場 中野牧場 なごみ堂 ㈱ナンバ ㈱新潟海宝丸 ㈲新潟たけうち 新潟中央水産市場㈱ ㈱西倉商店 ㈱ニッカイ米山 ㈱日本レストランエンタプライズ ねんりん工房遊樹 農家の店とんとん五泉店 Heart Marche パティスリーオラランティ パティスリープリムール Patisserie Mer Neige パティスリール・ポワロン・ビス パトラッシュ 花工房スコップ パネッテリア.プリエーゼ Hang Loose パンヤオルタ 美・菜・果 ㈱百笑市場 フードビジネスサポーター 福島工業㈱ ㈱船栄 フリゴレス プレル ㈱プロジェクトゼロ Berries ホシザキ北信越㈱ 星長商店 ㈲星野屋 堀川鮮魚 ㈱本髙砂屋 ㈱マリーン 丸七商事㈱ マルタ食品㈱ 万平菓子舗 ㈱三国 ㈱三田村 宮澤菓子店 ㈲むさしや菓子店 明治屋ゆか里店 ㈱もへじ 森のお菓子屋さん やきとり神田 ㈲焼とり串鐵 やしち酒店 ㈱やすね ㈲山信食肉店 ㈲結城堂 ㈱よね一 ㈱米納津屋 ㈱ヨロイ リカーハウスながはま ㈱ローヤルチョコ 涌井金太郎商店 渡六菓子店 和風ジェラートおかじ わらび屋 生協 生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合 新潟県総合生活協同組合 新潟大学生協 通販 アスク工業㈱ ㈱インディオ 片山商事㈱ 河渡の里 近藤食品 ㈱シーズエッグ ㈱千趣会 総商 ㈱ソーリン ㈱ソワカ 大衆焼肉 きらく ㈲樽一本店 ㈱酉 ㈱新潟味のれん本舗 ㈱ニイガタ025 ㈱日本ファシリティ ノウカーズ Hai karo ハヤイコーポレーション ㈱ピースプラン ぴかり産直市場お冨さん ホシザキ北信越㈱ 堀川鮮魚 ㈲豆撰 ㈱みゆき堂本舗 ミルクフレンド 楽天㈱ ㈱ローヤルチョコ 外食 Arkbell アートフル ㈱アイパワード ㈱アイビーシステム 阿賀ゴルフクラブ市川グループ ㈲あかべこ 味蔵 ANARCHY PROJECT 網元 Amusement Space CLUB倉田 あわしま 五十嵐鮮魚 居酒屋 あどまん 居酒家こばちゃん 居酒屋MUGEN （ムゲン） 居酒屋めい ㈱イタリア軒 イタリア料理&バールたんと イタリア食堂MAMMA ㈲一〆 礎町秋やま ㈱一善 壱富飯店 いちぶん ㈲一匠 （山雅亭） ㈱イデアル ㈱井村家 il affe tto ㈱岩崎 ㈲魚喜久 ㈱魚権 魚滝 魚鶴 ㈱ウスイ ㈱UTAGE屋 うちでこ 宇宙色の鼻 うんめもんや さん蔵 A.yelL ㈱ESTABLISH 越後番屋酒場 越後茶屋総本店 ㈲江戸っ子 えびす鯛 欧風料理ビトロー ㈱オーシャンシステム オーベルジュ・グルービー お好み焼花月 お食事処一休 Ostelia Kissui tei おでん処じゅんちゃん ㈱OTOGIコーポレーション カーブドッチ カクテルスナックカトレア 花月 割烹駅前大橋 割烹仕出し内田 割烹仕出し渡辺 割烹食堂中越 割烹大覚 割烹谷川 割烹鶴八 割烹の宿湖畔 割烹桝形屋 かつ丸津川店 ㈲金子屋商事 Cafe & Free Style Dining Chousur Cafe Audrey cafe okawari カフェ木の香 cafe Dal カフェ・フレスカ cafe ho.cca CAFFE LUCCA 2014 ㈱叶味家 ㈱鴨川 KAMOME かや森 空手道心優會館 川上農園 がんこ屋 ㈱キタカタ 喫茶&スナックドルチェ キッチンカフェハノハノ キッチンやの キナレヤ 吟の蔵文太 ㈱クオリス ㈱ケーアンドエス ケーキハウスリバージュ ㈲ケー・ケーエンタープライズ ㈱月下氷人 コーヒークラブ ㈲珈琲倶楽部 ㈱小嶋屋総本店 五頭の山茂登 小玉屋 GOTHAM DINER. 木の香 呼福のにわ 本もれ日の店よっ家 小料理うお清 ㈲CIRCLE.SEVEN SIDE BAR ㈱栄軒 酒処いし田 座上海 佐渡汽船商事㈱ ㈱里味 ㈲讃岐庵 侍ラーメン 3sai ㈱三宝 三宝飯店 三洋産業 シープクラブ吉野 ㈱しおさいフーズ 上海 上海食堂Le CHINOIS ㈲じゃんぼ 酒彩ダイニングりんごの樹 旬彩 五色川 旬菜蒔之鼓 旬彩柳葉亭 旬鮮風神 旬庭 ㈱匠味 食事処さんぷく ㈱新太郎 新宝フーズ㈱ すし海鮮たなら ㈲寿しまさ スタシオン 炭火料理ゆめどり亭 ㈱スモーク Sliesh SURIKEN ㈲葱八 ㈲曽野木商事 そばカフェ そば処仙人坊 大栄魚類㈱ 大衆焼肉 きらく だいどころや dining ASAHI Dining Bar ZUNZUN タヴォラ アミーカ 榮楽亭 ㈱鷹の爪 隆泰実業㈱ 中華懐石口福 中國家常菜亜麺坊 中国菜館萬福 長寿楽 ㈱ティーエフサービス ティオ・ペペ 手打ち蕎麦弥栄 Duo Cerezo 天地豊作㈱中島屋商店 天乃道 ㈲東横 戸頭屋 ㈱トマトアンドアソシエイツ 泊屋菓子舗 ㈱鳥屋野不動産 ㈱トラキー 鳥忠 ㈲とんかつ太郎 ㈱とんかつ政ちゃん ㈱ナカニシ ナッツ上大川前店 新潟市場食堂 新潟会館 にいがた健康寿司海鮮家 にいがたバルOLMO にいがた銘品館 日南ホーム㈱ 二宮萬友荘 日本フードサービスブレイン 日本料理三六 ニワトリ カフェ ㈱野内 Nomakichi Bague Bar Chetta ㈲パートナーズ ハーバーパークアベニューブレストン バーマルコウ ㈱ハイサーブウエノ ㈱花時計 hana-na BAL MESSANA ㈲ハローフレンド商事 パンコン トマテ ピーターパン びすと炉心平° ビストロ・DE・またのり pizzeria il affetto 百織 ㈲ファーストピアー FARM TABLE SUZU ファヴール ファミリーダイニング小玉屋 FIFTH FOODS BAR SASAKI フード&スパークリングBARモトリー foodrop ㈲Forte 福鮨 古川亭 FLAVOR ㈱フレンド本部 忘時庵 ㈱北辰館 ホシザキ北信越㈱ 穂 ぽんしゅ館魚沼釜蔵 本徳 Mare maialino ますがた荘 ㈱丸伊 まわる寿司花時計 萬福園 ㈱みかづき 三国フーズ㈱ ㈲みさわ ㈱三田村 ㈲ミナモト MUGEN 麺香房ぶしや 麺の店 きらく苑 麺場風雷房 麺場風雷房柏崎 猛烈イタリアンHACHI 守山乳業㈱ やきとりまんしゅう屋 焼肉吉亭 焼肉きなせや 野菜の食卓 ㈱やすね 弥彦観光索道㈱ 山田屋 （大内宿） ㈲やま友 ㈱YARUSHIKA ㈲ゆた 夢レストラン料理工房フジ YOGA SPA yogayuH ㈱ヨカロ食彩亭 吉運堂 ㈱よね蔵 よね蔵グループ 米山ガーデン らーめんとやの ラーメン麗人 雷神 ラグナグ青山店 la naturich ラ・ピアンタ LITTLE CROWN Rhino ㈲料亭一〆 ROAST・CAFE ロイヤル空港高速フードサービス㈱ 楼蘭 ㈲ロックサン 和.伊.の台所 五十八 WINEBAR ワインバー&ビストロレコルタカーブドッチ わくわくファーム内中野ジェラート 和島トゥー・ル・モンドBague ㈲渡部商産 笑喰処つまようじ 和楽亭澤 ホテル・ブライダル Arkbell ㈱アークベル ㈱イタリア軒 ANAクラウンプラザホテル新潟 割烹の宿湖畔 ㈱Grant ㈱ケイホウ商事 公立学校共済組合新潟宿泊所 呼福のにわ 三観荘 汐彩の湯みかく ㈱シルバーホテル ㈱胎内リゾート ㈱中央開発 Duo Cerezo 新潟会館 ㈱新潟グランドホテル 新潟万代島総合企画㈱ ニューオータニ長岡 ハーバーパークアヴェニューブレストン 万代シルバーホテル ㈱B's creation ブライダルステージデュオ ㈲プロス 望川閣 ㈱北辰 ホテルイタリア軒 ㈱ホテルオークラ新潟 ホテル朱鷺メッセ㈱ ホテル日航新潟 ホテル ニューオータニ長岡 リージェンス・ウェディングマナーハウス ロイヤル胎内パークホテル ロッヂモントゼー ケータリングフード㈱ 健康惣菜店ことこと ㈲越路産業 佐久間食品㈱ 佐渡汽船商事㈱ ㈱サンキュー・オール・ジャパン ㈱三新軒 ㈲食堂たからや 真保米店 ㈱総合フードサービス ㈲高橋鮮魚店 中越鶏卵㈱ デリカ・シュリンプ 中沢商店 ㈲中島商事 ㈱新潟海宝丸 新潟県保護会 ㈱新潟三新軒 野上ファーム hana-na ㈱ハロージャパン ハローランチ ㈱ひまわり食品 フードビジネスサポーター ㈱フレンド本部 ほっかべん 本大丸屋 マゴコロ介護サービス㈱ まつだ農園 ㈱三田村 道潟屋 みわ農園・まつえんどん やきとり鳥裕 ㈱ヨカロ 料亭一〆 ㈱ルロージャパン Yショップ矢代田駅前店 製造加工 ㈲アートフーズ 会処菓子店 ㈲青池商店 （社福） 青空福祉会 ㈱青芳製作所 アクサ生命 農業生産法人㈱アグリライフ 給食 浅草屋産業㈱ （社福） 青空福祉会 ㈱浅草屋フーズ ㈱安全給食サービス アサヒビール㈱ ㈲幾野誠也商店 アジカル㈱ 石本商事㈱ 味の一釀造㈱ ㈲ウェルネスフード アスコ㈱ ㈱魚国総本社 吾妻屋菓子舗 ㈱給材 阿部幸製菓㈱ きんぱり ㈲アベシュウ食品 ㈱クローバーサービス 阿部製粉㈱ ケータリングフード㈱ ㈱アムズ ㈱健幸食品 ANN工房 国際調理製菓専門学校 ㈱あんフーズ新潟 （社福）桜井の里福祉会特別養護老人ホーム分水の里 五十嵐商店 白ふじの里 井口農園 学校法人神宮学院 イシヤマベーカリー 崇徳会長岡西病院 石山味噌醤油㈱ （社福） 誠和会あすなろ保育園 一正蒲鉾㈱ タカノ食品㈱ ㈲いろは肉店 ㈱ツクイ ㈱いろはや製餡所 ㈲フジフーズ 岩㟢食品 ㈱津山商店 岩塚製菓㈱ ㈲鶴食 植木食品工業㈱ 特養 白鳥の里 ㈱魚権 永井松栄堂 ㈱内山藤三郎商店 （公財） 新潟県学校給食会 うららこすど 更生保護法人新潟県保護会（新潟川岸寮） エスビー食品㈱ 新潟市教育委員会 ㈱越後一 （社福） 新潟市中央福祉会 えちご上越農業協同組合 新潟市 越後製菓 ㈱日本フードリンク ㈱越後ハム ㈱マイステルジャパン 越後味噌醸造㈱ みどり病院 ㈱越後みそ西 ㈱YARUSHIKA 江戸屋 ㈱ルピナス 江戸屋餅菓子舗 市立ロータリー保育園 N&T㈱ エバラ食品工業㈱ 惣菜・弁当・中食 江部松商事㈱ MCフードスペシャリティーズ㈱ ㈲アートプロポーション ㈱アイエスエフネットハーモニー ㈱欧州ぶどう栽培研究所 ㈱アイエスエフネットライフ新潟 ㈱大阪屋 いちむら ㈱オーシャンシステム ㈱オーシャンシステム ㈱大杉屋惣兵衛 ㈱会玉屋 ㈱大槻食品 合資会社柿屋商店 ㈱大原鉄工所 カネ美食品㈱ お菓子処菜菓亭 刈共㈱ 御菓子処大福屋 ㈱木村食品 お菓子のことしろや きんぱり お菓子の店 と、セミナーをめがけて来場する方も多かった。 品が並んだことや、 ６次化フェア独自の 「６次化商品オーディション」 を開催したことで、 高い関心が得られた。 いたことにより、商談の機会が全国に広がった。 ㈲お菓子の龍宝堂 小川製パン店 ㈱小国製麺 お茶の石川園 小浜屋本店 おもちファクトリー カイセイ農研㈱ ㈱開成 ㈱加島屋 菓匠さくら ㈱花穂 片山食品㈱ カネ美食品㈱ 鎌田養鶏㈱ ㈲上川山菜加工 亀田製菓㈱ 亀屋菓子舗 川上農園 ㈲川豊 ㈲川松食品 観光協会とよさか21 ㈱きくや ㈱北日本ホーム食品 ㈱喜太郎商店 キッコーマン食品㈱ ㈱キノシタフーズプランニング ㈱ギフトヨネシン ㈲貴餅 木村菓子店 ㈲きむらや 木村冷菓店 キユーピー㈱ キユーピータマゴ㈱ ㈱協栄青果 ㈲京家 協立工業㈱ 銀河フーズ㈱ 栗田農園 ㈱栗山米菓 ㈱ぐるなび ㈱グレヌ 桑野食品工業㈱ ケーオー産業㈱ 糀屋団四郎 ゴールデンケリーパテント香料㈱ コカ・コーライーストジャパン㈱ 極楽物産 ㈱越のむらさき ㈱越乃雪本舗大和屋 ㈱小島屋 ㈱小嶋屋総本店 五頭山麓ひょころ鶏園 ㈱こだわり食品本舗 寿高原食品㈱ 小麦市場りりぱっと 近藤食品 ㈱斎弥酒造店 ㈱坂井機械製作所 坂井製粉製麺㈲ 坂井漬物商店 ㈱さかたや ㈱坂田屋総本舗 佐久間食品㈱ ㈲笹川餅屋 笹団子の良寛堂 サッポロビール㈱ サトウ産業㈱ 佐藤食品工業㈱ ㈲さとうファーム ㈱サプラテクノ 沢野米店 ㈱サンエー ㈱サンキョーフーズ ㈱三幸 三幸製菓㈱ サントリービア&スピリッツ㈱ サンファーム泉 ㈱三宝 ㈲山北鮮魚センター ㈲三昧堂 ㈱サンメック ㈱ジークラフト ㈱J-オイルミルズ ㈲ジェラートコートー ㈱しばらま本舗 ㈱柴田 ㈱渋谷商店 清水商事㈱ ジャム工房白根 正栄食品工業㈱ 上越スターチ㈱ 自立就労センターいずみ ㈱白根屋商店 ㈱末広製菓 ㈱スギヨ ㈱スギヨフーズテクノセンター ㈱スドージャム ㈱セイヒョー 清風堂 セントレスタ㈱ 全農パールライス㈱ 素井興食品工業㈱ ㈱総合フードサービス 合資会社相馬製麺所 大栄魚類㈱ ㈱ダイショー 大福屋 たいまつ食品㈱ たいやきともちゃん ㈱大祐 たかい食品㈱ ㈱髙口又四郎商店 ㈱高橋商店 たからや餅屋 滝まん菓子店 ㈱匠フーズ ㈱タケショク ㈱田中屋本店 田の口屋 玉峰商事㈲ 中越食品工業㈱ 中東福祉会 ㈲千代田ベーカリー ㈱塚田牛乳 月うさぎ 漬物工房キタ （社福）燕・西蒲原福祉会地域活動支援センター「すぃーとふぁーむ」 ㈲ツルマフーズ ㈱T-KAWAMURA ㈱デイリーはやしや てまひま工房山専 東洋製パン ㈲トサク食品 泊屋菓子舗 ㈲富井商店 ㈲ドリーム岩塚 ㈱鳥梅 ㈱鳥梅 ㈲トレビアン ㈱ドンク ㈱直江津油脂 直本工業㈱ ㈲中尾製作所 奈々ちゃん餃子の店 浪花屋製菓㈱ 成田屋 成田屋菓子店 新潟県菓子工業組合 新潟県観光物産㈱ 新潟県醤油協業組合 新潟三新軒 ㈱新潟水産 新潟製粉㈱ ㈱新潟想食 ㈲新潟たけうち （社福）新潟地区手をつなぐ育成会福祉事業所ハーモニー 新潟中央食品㈱ 新潟中央水産市場㈱ ㈱新堀 ㈱虹橋 ㈱西山製菓 日清製粉㈱ 日東アリマン㈱ 日東富士製粉㈱ 日本製粉㈱ 日本食研㈱ ㈱念吉 バーゼルタカムラ ハーモニー ㈱バイオテックジャパン ㈲梅月堂 ハウス食品㈱ 白鶴酒造㈱ ぱすたみすた 八海山泉ヴィレッジ パティスリーオラランティ パティスリーランプリール ㈲ハトヤ食品 ぱん屋六百萬 原田乳業㈱ パンデパン パンと菓子なんば 菱山六醤油㈱ 美峰酒類㈱ ㈱百花園 ブリッジズニューヨークコーヒー ㈲広峰 ファーストデリカ㈱ ファーストファーム㈱ ㈱ファンケル発芽玄米 ブーランジェリーアン ブーランジェリー プレル ㈱富士商会 ㈱フタバ ㈱太堀 ㈱ふふふ ㈱ブルボン ㈱フレッシュ食品 ㈱フレンド本部 フローバル㈱ ㈱ホーム食品 ホシザキ北信越㈱ ㈱穂高観光食品 ㈱堀川 ㈱堀商店 ㈱本髙砂屋 ㈱増子 ㈱増田製粉所 ㈲マスヤ製菓 松代屋菓子店 ㈱松橋屋 ㈱松本旭興社 ㈱マメックス マルウオ食品㈱ 丸榮製粉㈱ ㈱マルコ岩村 マルコ食品㈱ ㈱マルシャン マルシン食品㈱ マルス蒲鉾工業㈱ マルタ食品㈱ 丸美屋食品工業㈱ ㈱丸山製餡所 みえばあちゃんの漬物屋 ㈱三国 ミシマデリカ ㈱ ㈱三田村 三菱商事フードテック㈱ 皆川菓子店 ㈱港製菓 ㈲源屋 ㈲みやけ食品 ㈱宮野食品工業所 ㈱みやま ㈱無相電設 ㈲ムラキ食品 ㈲村恭 ㈱めんつう ㈲めんつう新潟販売 森永乳業㈱ 守山乳業㈱ ㈲ヤスダヨーグルト ヤマキ食品 山崎醸造㈱ 山崎製パン㈱ ヤマサ醤油㈱ ㈱山重 ㈱山竹園 山津冷蔵食品㈱ ㈱やまと食品 ㈱ヤヨイサンフーズ 雪国あられ㈱ ㈱ライフプロモート ㈲ラ・ターブル La BonTon ㈱柳都入船 良寛堂 ㈱ローリー ㈱六味 ㈲ワイエスアグリプラント ㈱ワイエムフーズ 渡計菓子店 渡六 和生菓子製造甘美屋 和洋菓子 丸屋 機械・機器 ㈱赤川器物製作所 朝日産業㈱ ㈱新井機械製作所 アルバネクス㈱ ㈱イシダ 石本金属㈱ ㈱イワキ ㈲エステート厨機販売 ㈱エヌ・オー・エス ㈱エムテートリマツ 遠藤商事㈱ ㈱オーサキ ㈱オーシャンシステム ㈱オーディオテクニカ 大橋洋食器 大森機械工業㈱ ㈱長部商店 おしゃれ雑貨加治福 かじふく カズミ冷機㈱ ㈱加藤研削工業 ㈲川上鉄工所 ㈱北村鉄工所 協立工業㈱ ㈱協立商会 クリーンボードエー ㈱クリヤマ グローリー㈱ ㈲好月 コシヒカリたちの㈲ ㈱コマガタ ㈱コロナアグリ ㈱坂井機械製作所 ㈲三光技研 サンデン㈱ ㈱システムスクエア システム制御 新冷工業㈱ スーパ スギコ産業㈱ ステンレス製品製造 ㈱ソーゴ ㈱タイガークラウン ㈱太幸 ㈱タカード 髙森コーキ㈱ 高山冷機工業所 ㈱タケショー 天然食品 トップ機械 直本工業㈱ 永田精機㈱ ㈱なんつね ㈱ナンバ ㈱ナンバ冷機サービス 新潟機器㈱ ㈱新潟クボタ ㈲新潟刃物 ㈱ハイサーブウエノ 福島工業㈱ ㈱ホクエツ ホシザキ北信越㈱ ㈲本多商店 ㈱マルゼン ㈱美佐伝 ㈱ミタカ ㈱ヤナギヤ 大和冷機工業㈱ ㈱ヨシザワ ㈱ライフプロモート ㈱渡森 容器・包材 アオト印刷㈱ ㈱アベシン 天野商事㈱ 五十嵐鮮魚 ㈲イサワ ㈱石山 泉商事㈱ 稲村商店 ㈱衛藤 ㈱エヌピーエス東日本 ㈱エフピコ 大倉工業㈱ お菓子の店 ㈱オリエンタル ㈱キントラ ㈱熊谷 クリロン化成㈱ ㈱高速 ㈱宏和 ㈲権文製作所 ㈱佐善商店 ㈱サンプラスト三笠 三宝化成工業㈱ ㈱サンユー印刷 シーピー化成㈱ ㈱シンギ 鈴木化学工業㈱ スズキグラビア㈱ ㈱第一印刷所 ㈱第一紙行 大黒工業㈱ ㈱ダイトー 大日本印刷㈱ 高砂ダンボール㈱ ㈱高清 ㈱タカヨシ 中央化学㈱ デンカポリマー㈱ 東洋製罐㈱ 東洋包材㈱ ㈲中川シール印刷 西巻印刷㈱ ニックス㈱ 日本セロンパック㈱ 野水金型製作所 ㈱箱虎商店 ㈱長谷留印刷所 ㈱ハマキン 原山化成工業㈱ フェイズ㈱ ㈱フォーワテック・ジャパン 福助工業㈱ 藤屋段ボール㈱ ベルパック㈱ 星野㈱ ㈱ほしゆう ボスティック・ニッタ㈱ 丸井化学工業㈱ ㈱ミカサ 水野産業㈱ ㈱メディック ㈲ロジステック 食品商社・卸 ㈱味里 ㈲安達産業 ㈱アドハウスパブリック ㈱アルゴナフト ㈱あんフーズ新潟 五十嵐鮮魚 ㈱イシザカアイ・エフ・シー ウィズソーイング ㈱ウオショク ㈱越後銘販 江戸屋餅菓子舗 エフピコみやこひも㈱ ㈱エムエス青果センター ㈱MS新潟 MJ PARTNERS TRADING COMPANY ㈱遠藤孝商店 ㈱OYCフーズネット おかげ屋 ㈱小川 ㈱長部商店 ㈱籠島 ㈱果商 ㈱華商 加藤産業㈱ カナカン㈱ 鎌田養鶏㈱ 神山物産㈱ ㈱ガラコム ㈱川㟢コーポレーション ㈱カンダ 関東日本フード㈱ 北日本物産㈱ ㈱木村水産 ㈱協栄青果 ㈱清野屋 ㈲グリーンテクノ ケイ・クリエイト産商㈱ K&K国分㈱ K&K国分関信越㈱ ㈱県央共同青果 ㈱コウリョー ㈱こだわり食品本舗 ㈱コヅチ 近藤製粉㈱ 佐久間食品㈱ ㈱サクライ ㈱ササゲリバース 佐藤㈱ ㈱三共青果 三星刄物㈱ ㈱三忠 ㈱産直にいがた ㈱サントップフーズ ㈱ジェイアール東日本企画 ㈱島田商会 シュタープ㈱ 正栄食品工業㈱ ㈱上新トレーディング ㈱昭和 ㈱伸光ライフサポート 新印食品㈱ ㈱神野商店 ㈱シンレイ ㈱鈴木コーヒー ㈱スノエ ㈱スノエ青果 ㈲セイトク ㈱セイヒョー 全農パールライス㈱ ㈱千屋 総商 ㈱ソワカ 第一産業㈱ 大栄魚類㈱ 大印合同青果㈱ ㈱ダイトーグループ本社 たかい食品㈱ ㈱高清 ㈱タカチホ タカノ食品㈱ 宝化成㈱ ㈱タケショー タチバナ食品㈱ ㈱田中商会 ㈱田中米穀 敦井産業㈱ テイクス ㈱デイリーフーズ 東海澱粉㈱ 燈尚物産㈲ 東洋クリエート㈱ ㈱鳥梅 中静産業㈱ ㈲南雲商店 鍋林㈱ 新潟県観光物産㈱ 新潟県砂糖卸荷受商業協同組合 ㈱新潟ケンベイ 新潟交通商事㈱ ㈱新潟コープ畜産 新潟市民病院 新潟酒販㈱ 新潟水産物卸業協同組合 新潟中央水産市場㈱ ㈱新潟農園 新潟農商 新潟発酵食品販売㈱ ㈱新潟藤吉 ㈱新潟物産 ㈲新潟マルオカ 新潟リス食材㈱ 新潟冷蔵㈱ ㈱新津食品流通センター ㈱にこっと ㈱西原商会 ㈱ニッカネ ㈱日本アクセス 日本三和盛㈲ ㈱日本レストランエンタプライズ パクチープラス 橋本商事㈱ ㈲ハローフレンド商事 ピカリ産直市場お冨さん ㈱日の出屋内藤商店 ㈱フードスタッフ ホシザキ北信越㈱ ㈲星山米店 ㈱松下商店 ㈱松村乳業 ㈱マルイチ産商 ㈱丸三商会 丸七商事㈱ 丸七食品㈲ ㈲丸武古泉商店 丸美屋食品工業㈱ 三井物産㈱ 三菱商事㈱ 三菱商事フードテック㈱ 三菱食品㈱ 三谷産業イー・シー㈱ ㈱峰村商店 明治フレッシュネットワーク㈱ ㈱ヤマジュウ風間 山津水産㈱ ㈱裕源 ユニオンフーズ㈱ ㈱よね一 ㈱ライフスタイル ㈱ライフプロモート 隆泰実業㈱ ワインハウス・ゲアハルト㈱ ㈱ワカバ ㈱渡森 食材宅配 ㈱オーシャンシステム 新潟市アグリパーク ヨシケイ新潟巻販売 農林水産業 相川農園 あいだ農園 秋山牧場 農事組合法人アグリ悠悠 ㈱アドヴァンス ㈲荒神 和泉果樹園 魚沼ジュニア 魚沼みなみ農業協同組合 太田農園 織原農園 カイセイ農研㈱ カガヤキ農園 かわい食品 神田酪農 ㈲キープクリーン 熊谷農園 栗田農園 小池フルーツ農園 コシヒカリ 骨董くぼた 小林農場 ㈱コロナ ㈱コロナビオリタ 酒井商店 ㈱サクライ 農業生産法人㈲佐々木耕起組合 サンクスファーム黒島 ㈱シーディング JA新潟中央会 JA東日本くみあい飼料㈱ しぶき栽園 白井農園 ㈲水原町農産センター 全国農業協同組合連合会 全農新潟 全農パールライス㈱ 農業生産法人㈲髙儀農場 髙野果樹園 ㈲谷川農場 ㈱たべたがり 中部飼料㈱ ㈱都築経営研究所 燕食品 てまひま工房山専 ㈲戸頭農場 豊栄農業協同組合 農業生産法人㈲ナーセリー上野 ㈲中条たまご ㈱ナカショク 中野牧場 新潟県農業協同組合中央会 農業生産法人㈱新潟玉木農園玉木農園グローバルネット はっつぉう農園 ㈱花の米 馬場農園 ㈱ファーム菱潟 ファンシーフリル・よこごし フェイズ㈱ ㈲フジタファーム フローラ朝日 ㈲プロップ 農業生産法人まこと農園㈱ 丸榮製粉㈱ マルショウ田沢農園 マルシン食品㈱ 港製菓 ㈱みなもと ㈱モクモク流地域産業製作所 ㈲ヤスダヨーグルト 農事組合法人矢田営農組合 矢部農園 ㈱山重 山田ファーム ㈱雪国まいたけ 吉田農園 ㈱四ツ郷農業生産組合 Life & Life Loyalhill-Holsteins YS-Agriplant ワタナベ農産 このほか、 外食店舗、 官公庁、 学校関係者 など が数多く来場 6 出展社アンケート Q1 今回はどのような目的で 出展なさいましたか？（複数回答可） 市場調査 販売代理店募集 既存顧客との交流 会場での直接取引 その他 0 10 20 30 40 2,000名 達成できた 11.6% 5.5% 50 60 70 80 90 182.9名 会期中の成約件数は何件でしたか？ （見込含む） 平均 Q4 会期中の商談件数は何件でしたか？ 最大 Q6 3.8件 200件 平均 14.0件 会期中の成約金額はどのくらいでしたか？ 10,000,000平均 ￥676,818最大 ￥ 貴方様の業種を教えてください 商談を行った業種を教えてください （複数回答可） Q8 デパート 4.8% CVS 4.1% 38.1% 食品関連等の専門店 4.1% 生協 15.0% 通販 29.3% 外食 29.9% ホテル・ブライダル Q3 10 20 30 40 50 60 0.6% 9.5% 食品機械・厨房機器 包材容器 14.3% 食品商社・卸 26.5% 食材宅配 Q9 不満 2.7% 病院・介護施設 8.8% 農林水産業 8.8% 官公庁団体 やや不満 5 10 15 20 ほぼ満足 普通 7.5% 0 15.4% 25 30 35 40 ◎今後もアンケートを実施し、追跡調査を行う予定です。 40.3% 13.0% セミナー聴講のため 3.2% 次回出展のための視察 0 10 20 30 25 30 それ以上 2.5% 63.5% 25.1% 37.1% 供給力・対応力 26.7% 製品の独自性・付加価値 45.1% 9.8% 厨房・調理機器関係 容器・包装資材関係 0 来場地域 10 20 30 40 50 60 70 10 20 30 40 50 60 70 80 ご来場に対する満足度はいかがでしたか？ 満足 期待はずれ 10.3% 1.9% やや期待 はずれ 12.9% 51.1% 15.9% 29.5% 19.0% 23.8% 29.2% 和菓子 Q7 Q6 46.0% 27.9% 20.6% 加工食品 70 80 51.1% 品質・味 今後どのような出展品目の 増加を望みますか？ （複数回答可） 調味料 70 59.4% 価格 特になし 水産物 60 仕入れ先や取引先に要求する条件として、 特に重要視するものは何ですか？ （複数回答可） 安全性 47.9% 農畜産物 50 35 0 Q5 40 32.1% 20 ２時間未満 36.2% 7.0% 28.8% 10.2% その他 8.5% 28.3% 研修・見学 提案力 本展示会の総合評価をお聞かせください 満足 8.9% 商品ラインナップ スイーツ・デザート関係 32.7% 食品製造・加工 22.2% 12.7% 機器導入 7 ～ 10 時間 3.2% 27.6% 食材・素材等の購入 Q4 飲料関係（アルコール飲料含む） 20.4% 惣菜・弁当・中食 15 9.5% 8.8% 給食 13.0% 会場での滞在時間を教えてください ５～７時間 46.7% 既存顧客との交流 16.4% 10 63.8% 新規取引先の開拓 3.1% 2.9% 9.9% 7.8% 3.4% 5 ご来場の主な目的は何でしょうか？ （複数回答可） 業界の動向調査 ※その他 金融機関、印刷業、学校、官公庁 等 どのような成果がありましたか？ （複数回答可） 0 Q2 新製品等の情報収集 ３～５時間 63.9% 新規顧客の開拓 既存顧客との商談・交流 44.2% 同業者との商談・交流 38.8% 新製品のマーケティング 17.0% 新製品開発のヒント 21.8% 共同開発の可能性 12.9% サンプルの依頼 18.4% その他 2.7% 成果なし 1.4% 29.9% スーパー 2.2% 1.5% 0 ２～３時間 Q7 3.8% 4.7% 3.6% 1.2% 0.4% スーパー・デパート・CVS 食品関連の専門店 ホテル・ブライダル 食品を扱う通販・食材宅配 生協 外食 惣菜・弁当・中食 給食 食品製造・加工 厨房機器製造・販売 包材容器製造・販売 食品商社・食品卸売 病院・介護施設 農林水産業 その他・一般 概ね 達成できた 一部達成、 一部未達成 51.2% 平均 50件 Q1 31.7% ブース来訪者総数は何名でしたか？ 最大 達成できなかった 21.8% 13.6% 5.4% 21.8% 14.3% 8.2% 新製品 PR Q5 それらの目的は達成できましたか？ 64.6% 自社製品の PR 最大 Q2 81.0% 新規取引先開拓 Q3 来場者アンケート 2014 どちらとも 言えない 30.5% ほぼ満足 44.4% 80 新潟 69.6% － 北海道・東北 2.8% 北海道・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県 北信 1.7% 富山県・石川県・長野県 関東 24.9% 東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・栃木県・茨城県 近畿 0.3% 大阪府・京都府・兵庫県 東海 0.3% 愛知県・静岡県・岐阜県・三重県 中国・山陰・四国・九州 0.4% 広島県・岡山県・香川県・福岡県・長崎県・宮崎県・鹿児島県 ※一部、本社所在地で集計。 7 8 バイヤーデスク 2014 需給の的確なマッチングを目指す個別商談企画で、前回に続いての開催。参加バイヤーは運営事務局が招待し、 ２日間合計のべ27デス ク90商談を実施。今後につながる商談が続出した。 関係機関や協力各社など、総勢18名によるテープカットで ■アンケート分析［参加バイヤー］ Q1 バイヤーデスク企画について 評価してください 開幕。新潟市が港町にふさわしくジャズにゆかりがある街であ Q2 必要性を感じない 0% 出展社の準備状況について ることから、ジャズの生演奏が開会を盛り上げた。 【開会式】 10月30日（木） 準備はよくなかった 18.7% どちらとも いえない 35.3% オープニングセレモニー 概ね準備 されていた 9：30よりセレモニー開始 10：00開場 37.5% 意味のある 企画 あまり準備 されて いなかった 43.8% 64.7% セミナー 10/30木 初日には、農業特区となった新潟市の今後の Q3 プレゼンを評価してください Q4 評価できない 0% まずまず 50.0% プレゼンを受けた商品の独自性は いかがでしたか？ 模倣が多い 0% 23.5% Q5 商品の完成度はいかがでしたか？ 商品として は未熟 Q6 個性ある 商品が多い なセミナーを開催。多くの経営者や開発、営業担 当者が聴講していた。 優れた 商品が多い 52.9% ㈱裕源 代表取締役 第２部 ●シンポジウム 11:30ー12:50 「新時代を迎える日本の食と農」 ［コーディネーター］ 今野 正義氏 日本食糧新聞社 代表取締役会長CEO ［パネラー］ 信夫 隆生氏 農林水産省食料産業局 産業連携課 課長 藤田 毅氏 ㈲フジタファーム代表 前田 淳氏 ㈱ローソン 執行役員 商品本部副本部長（アグリ推進担当） 池田 弘氏 新潟経済同友会 筆頭代表幹事、NSGグループ 代表、 アルビレックス新潟 取締役会長 米粉とのマッチングで食品産業と農業が変わる、 夢の新素材 「ネピュレ」 ［コーディネーター］ 佐藤 路登世氏 日本食糧新聞社 ［パネラー］ 加納 勉氏 ネピュレ㈱ 代表取締役社長 涌井 徹氏 ㈱大潟村 あきたこまち生産者協会 代表取締役社長 大場 美貴氏 ㈱榮太樓總本舗 新規事業開発部 次長 ある あったが 調整が必要 81.2% 新潟経済同友会 筆頭代表幹事、NSGグループ 代表、 アルビレックス新潟 取締役会長 「特区・新潟市と６次産業化 ～ニューフードバレー新潟の使命～」 池田 弘氏 14:00ー15:00 18.8% 平均的な ものが多い 41.2% 11:00ー11:45 13:00ー13:30 記者会見（プレス関係者のみ） 実際に商談になりそうな相手先は ありましたか？ なかった 0% 5.9% ウムを開催し、好評を博した。そのほか、食産業 研究、マーケティング、飴細工の実演など、多彩 76.5% 50.0% 演や日本の食と農の新時代をテーマにしたシンポジ の最新技術やノウハウに関するセミナー、新分野 平均的 説得力が あり、 よく理解 できた 展望と、6次産業化についてを取り上げた特別講 10/31金 特別企画 第1部 ●特別講演 10:30ー11:10 11/1土 安心・安全な食材、 食べて健康な食品を台湾へ 謝 明達氏 13:00ー13:45 これからはじめる食品輸出 ～世界に広がる和食ブームと 食品海外市場開拓～ 中島 紳行氏 日本貿易振興機構（JETRO） 新潟貿易情報センター 所長 14:00ー14:45 新潟へのマーケットイン・・・・ ここがツボ！新潟のかくれた 市場特性と新商品開発 鈴木 研二氏 ㈱魚栄商店 代表取締役社長・ 燕商工会議所 新商品開発産学研究会委員長 15:00ー15:45 「新潟から世界へ」 洋菓子国際大会で４回の世界一 ～金メダリストの飴細工の実演～ 出塚 彩氏 にいがた製菓・調理師専門学校 えぷろん 校長 13:00ー13:45 「安全かつ差別化された商品」を 新潟から発信するために 新宮 和裕氏 合同会社チームみらい 技術士事務所 代表、 日本食糧新聞社 技術顧問 14:00ー14:45 食物アレルギーへの対応が 求められている ～製造する側の義務と意識～ 原 崇氏 新潟大学農学部応用生物化学科 准教授 食品化学研究室・ 地域連携フードサイエンスセンター 15:00ー15:45 超高齢社会において 本当に必要とされる食支援とは 井上 誠氏 新潟大学歯学部歯学科 教授 医歯学総合研究科 口腔生命科学 専攻 摂食環境制御学・食品化学研究室 地域連携フードサイエンスセンター 6次化フェア 文化・歴史のつながりが深い地域 の6次化商品が集結した「6次化フェ ア」を併設展として開催。新潟県内 をはじめ、近隣県からこだわりの商品 を持った出展社が集まり、商談を展 各社選りすぐりの自社商 品を多数展示。 今後の 発展を期待させる併設展 となった。 開。会場内では出展社による自社商 品のプレゼン企画「6次化商品オー ディション」や （株） 農林漁業成長産 出展社とバイヤーにより、真剣な商 談が多数繰り広げられた。 業化支援機構【A-FIVE】による相 談コーナーも設けられ、ビッグビジネス のチャンス到来を期待させた。 9 会場内では出展社による自社商品のプレゼ ン企画「6次化商品オーディション」 も開催。 10 パブリシティ 2014 各種媒体への開催告知 ＜開催レポート＞ 直前イベント情報 第６回食の国際見本市 in 新潟 「フードメッセ in にいがた2014」開催 10月30日（木）∼11月１日（土）開催！ 会場：朱鷺メッセ 展示ホール 日︵木︶∼ 月１日︵土︶ 食と花の世界フォーラム組織委 員会・新潟市主催による第６回﹁Ｆ 月 11 ＯＯＤ ＭＥＳＳＥ ｉｎ ＮＩＩ ＧＡＴＡ ２０１４︵フードメッ セｉｎ に い が た ︶﹂ が、 ２ ０ １ ４ 年 の３日間にわたって新潟コンベン 30 地域の特性に沿ったマーケティ ●主催者がビジネスマッチングや 国際大会で４回の世界一∼金メダ 開発﹂、﹁新潟から世界へ﹂洋菓子 新潟のかくれた市場特性と新商品 を 新 潟 か ら 発 信 す る た め に、﹁ 食 ングに取り組み、出展者やバイ 物アレルギーへの対応が求められ 11 月１ 今年はスーパー・生協／百貨店 ／ドラッグストア／小売業ゾー ている∼製造する側の義務と意識 日は﹁安全かつ差別化された商品﹂ ン、外食・給食／ホテル・旅館／ リストの飴細工の実演∼、 総菜デリカ・弁当・中食ゾーン、 ∼﹂、 超 ｢高齢社会において本当に 必要とされる食支援とは ｣が予定 ヤーと共に歩む見本市 スイーツ・和洋菓子／ベーカリー されている。。 in ションセンター 朱鷺メッセ 展 示ホールで開催される。 ■問い合わせ先／第６回食の国際 最新の出展社情報・出展製品情報・セミナー などがご覧いただけます。 ☎０３︵３２７１︶４８１６ 公式 WEB サイト http://foodmesse.jp/ in ／カフェゾーン、病院・介護施設 加工機械・設備ゾーン、海外食品・ ＆在宅介護ゾーン、食品製造機・ 公式WEBサイトからの 事前登録もご利用ください。 この催しは本州日本海側最大の 食の見本市で、今年で６回目を迎 飲料ゾーンの６つの専門カテゴリ 見本市 新潟 フードメッセ にいがた 運営事務局︿日本食 糧新聞社内﹀ ーで、質の高い商談と情報交流の 場を創出する。 注目度の高い業界関係者を講師 に招いた、充実したセミナーも見 事前登録受付中！ ●事前登録のご案内● える。来場者数は回を重ねるごと に増加。昨年の第５回は８１０３ 人、今年は〝より良い食を求めて ⋮。〟 を テ ー マ に、 昨 年 を 上 回 る １万人を目標にしている。 30 所の１つだ。 10 フードメッセｉｎ にいがたのコ ンセプトは、 ●首都圏では見られない各地の優 月 日は特別講演﹁特区・新 潟市と６次産業化∼ニューフード バ レ ー 新 潟 の 使 命 ∼﹂、 シ ン ポ ジ ウム﹁新時代を迎える日本の食と れた商品、食材が数多く集まる 農﹂、﹁米粉とのマッチングで食品 見本市 器や技術、あるいは海外の製品 ●地方ではなかなか見られない機 日は﹁安心・ 31 産業と農業が変わる、夢の新素材 10 が集まる見本市 安全な食材、食べて健康な食品を 台湾へ﹂、﹁これからはじめる食品 ︿ネピュレ﹀﹂、 月 輸出∼世界に広がる和食ブームと ●新潟を中心に信越、北陸、東北 側営業の足がかりとなる見本市 地区のバイヤーが来場、日本海 ●差別化を図るための個性的な商 食品海外市場開拓∼﹂、﹁新潟への マーケティング・・・ここがツボ！ 品、材料を求めるバイヤーが多 く集まる見本市 ★日本食糧新聞 （2014年4月9日付） 10 ★日本経済新聞 （2014年10月31日付） ★新潟日報 （2014年11月13日付） ★産経新聞 （2014年11月5日付） ★日本食糧新聞 （2014年11月10日付） ★新潟日報 （2014年10月31日付） 115 近代食堂 2014.11 ★月刊 近代食堂 （2014年11月号） N//3+ɕĘɉɡɃȻ,glbb//3 市 報 に い が た 第 2483 号 食と花の世界フォーラム 10/29～11/1 にいがた 2014 ★日本食糧新聞 （2014年10月29日付） 市 報 に い が た 第 2487 号 Í食と花の推進課 （☎025-226-1802） △ △ △ △ △ △ △ 火災予防への意識を早くから持ってもら おうと、市内の小学生から募集した防火ポ △ △ 最優秀賞に坂 颯飛さん フードメッセ 10月30日から11月１日まで、食の国際見本 「フードメッセinにいがた」を開催します。 市 優れた食材や商品、厨房機器など、国内外の 食関連企業が集まります。 フードメッセについて詳しくは、後日本紙 に掲載します。 △ △ と 11/1（⼟） 14:00〜16:30 （先着200⼈） △ △ や △ △ △ は ガイダンスステージ ①にいがたの⾷卓 ②糖尿病と⾷ ③⽪膚の⽼化と⾷事 の深い関係 希望の催し名、住所、⽒名、 参加⼈数、電話番号をはがき、 FAX、メールのいずれかで 下記申込先へ 申込先 第３回⾷の新潟国際 賞・フードフォーカス運営事 務局 〒950-0916 中央区⽶⼭３-９-６ 025-247-8101 Ë [email protected] ガイダンスステージ…３階中会議室301 新潟大学農学部 自然科学研究科助教 障がい者基幹型相談支援センター △ か コンパスステージ 公 開 シ ン ポ ジ ウ ム 10/31（⾦） 「⾷ 品 機 能 性 の 最 新 13:00〜17:00 研究〜これからの⾷ （先着230⼈） 品の在り⽅」 申込⽅法 10/1 相談窓口を開設 ★市報にいがた （2014年9月28日付） 発達障がい講座 併存症状を理解する ★市報にいがた （2014年10月26日付） △ 11 さ ゴウダ（インド）国際半乾燥 熱帯作物研究所（ICRISAT） 10/29（⽔） 14:30〜17:00 （先着200⼈） フードメッセには国内外の企業・ 団体が数多く集まります JICA稲作上級技術 アドバイザー ⻘春⼤賞…森脇翔平 （⾦津中学校） ⻘春奨励賞… ■⼩説 ⽂学賞…磯辺康隆（北区東栄町） 奨励賞… ⽔野晶 （⻄区⻘⼭） 、ぺんたこまめ （⻄区五⼗嵐上崎⼭） ⼭⼝侑々 （新津第⼀中学校） か ⻘春⼤賞…髙井清⼼ （新潟清⼼⼥⼦⾼校） ⻘春奨 （秋葉区⼩須⼾） 奨励 ■川柳 ⽂学賞…能登としお ら 励賞…後藤⽔結 （味⽅中学校） 賞…星野英敏 （東区上⽊⼾） 、渡辺堅太郎 （⻄区⽴仏） ⻘春奨励賞…森⼭泉⽉ （新潟清⼼⼥⼦⾼校） ■詩 ⽂学賞…透明⼦（東区松島） 奨励賞…⼆⾒雄 典 （中央区汐⾒台）、嘉瀬雅⼦（東区藤⾒町） ⻘春⼤ （東区中島） ⻘春⼤賞 ■児童⽂学 ⽂学賞…⼩松聡 賞…内⽥侑那 （内野中学校） ⻘春奨励賞…髙橋諒（南 …髙橋諒 （南蒲原郡⽥上町） 障がいがある人の自立と社会参加を支援する 「障がい者基幹型相談支援 （⻄区五⼗嵐⻄） 奨励賞 蒲原郡⽥上町） ■随筆 ⽂学賞…上野健夫 センター」 を、10月１日 （水） 、区役所など４カ所に開設します＝表＝。 …上⾕るい （東区もえぎ野） 、安⽥ゑつ （東区東中野⼭） ■短歌 ⽂学賞…佐々⽊澄代（⻄蒲区鱸） 奨励賞… 同センターは、障がいの種別を問わずに利用できる総合相談窓口です。 宮野時雄（秋葉区柄⽬⽊）、藤堂七波（東区⼤形本町） ⻘春⼤賞…浩囲円 （江南区諏訪） ⻘春奨励賞…髙 これまで市内11カ所の委託相談事業所が行っ ⻘春⼤賞…霜⽉奏 （新潟南⾼校） 専門のスタッフが常駐し、 ⻘春奨励賞…⽊ 橋諒 （南蒲原郡⽥上町） ていた相談業務を引き継ぎ、より充実した支援を行います。 下愛梨 （新津第⼀中学校） （⻄区内野⼾中才） 奨励 ■コント ⽂学賞…⾳川潤 Í障がい福祉課 （☎025-226-1241） 奨励賞 賞…清崎登代 （中央区⼩張⽊） 、⾹⽉⾶⿃ （秋葉区⾈⼾） ■俳句 ⽂学賞…⼩川貴史（⻄区みずき野） …斎藤多恵⼦ （秋葉区滝⾕町） 、早川忠男 （中央区⼥池） 区 ★９⽉末までの委託相談事業所 10⽉１⽇以降の相談窓⼝ 北 防火ポスターコンクール ⽇時（定員） にいがた市民文学の入賞・入選作品が決定しました。主な入賞者は次の通りです （敬称略） ＝表＝。佳作を含む全入賞者は市ホームページに掲載しています。 食の新潟国際賞 受賞者記念講演 フードフォーカス Ì 11月12日 水 曜 にいがた文学の集い 「食と健康」を全体のテーマとして、 「食の 同賞は、世界各国から食の分野で活躍する個人・団体を３ （必着） までに、往 新潟」 の進むべき方向を考えます＝表＝。 部門で表彰するものです。 「文学 にいがた市民文学の表彰式と、講演会 「物 復はがきに 「食品機能性の最新研究～これからの食品 今回は、アフリカにおける稲作の第一人者、JICA稲作上級 の集い」 、参加人 語と人が出逢うとき」を開催します。講演会 の在り方」をテーマとしたコンパスステージ アドバイザーの坪井達史氏ら３人が講演します＝表＝。 数 （２人まで） 、代 では、作家・あさのあつこさん＝写真＝が自 では、農業大国オランダのフード・バレーの 会場 ４階国際会議場 事例紹介などを交え、これからの新潟の食の 身の体験談などを通じて、本と出逢うことで 表者の郵便番号・ 商品化とブランド化についてシンポジウムを 人は何を掴み、 何を育てられるかを語ります。 住 所・ 氏 名・ 電 行います。 当日は、入賞作品などを掲載した作品集 話番号を記入し、 学術面の成果を市民に広く発信するガイ 〒951-8550 （住所不 を販売します。 ダンスステージでは 「食と健康で長生きしま 要） 、文化政策課 日時 11月23日 （祝） 午後１時半～４時 しょう」をテーマに、各分野の専門家が講演 します。 （☎025-226-2563） へ 会場 市民プラザ （ＮＥＸＴ21・６階） 佐野藤三郎特別賞 21世紀希望賞 本賞 会場 コンパスステージ…４階国際会議場 C・L・ラクシュミパティ・ 中井博之 （日本） 坪井達史 （日本） Í市役所コールセンター （025-243-4894） 定員 350人 （応募多数の場合抽選） △ 食の国際見本市 「フ ー ドメッセinにいが た2014」を、10月30日 か ら11月１日 ま で 開 催します。 これは食品の販路 拡大や新たな事業の 創出などを目的に開 催するもので、今回 で６回目。食材から 厨房機器まで、食に 関するさまざま商品 昨年の様子 を扱う国内外の企業・ 団体が集まります。会場では６次産業化フェアやシンポジウム、 海外市場開拓などさまざまなテーマのセミナーなども開催しま す。 日時 10月30日 （木） ～11月１日 （土） 午前10時～午後５時 ※11月１日は午後４時まで 会場 朱鷺メッセウェーブマーケット （中央区万代島） Í同事務局 （日本食糧新聞社内☎03-3271-4816） 、食と花の推進課 （☎025-226-1802） ※セミナー内容など詳しくは、フードメッセ ホームページに掲載 ⏱11月１日は一般にも特別公開 最終日の11月１日に限り、同見本市を一般にも公開します。 日時 11月１日 （土） 午前10時～午後４時 入場料 500円 さ 食と健康に関する問題の改善や、農業や食、食文化の発展に貢献することを目指していま んが講演 11/23 あさのあつこ す。詳しくは 「食と花の世界フォーラムにいがた」 のホームページに掲載しています。 フードフォーカス 10月29日 （水）から11月１日 （土）まで、朱鷺メッセで 「食と花の世界フォーラム2014」 を開催します。ことしは 「第３回食の新潟国際賞 表彰式・受賞者記念講演会」 と 「フード フードメッセinにいがた 催し名 ⾷の新潟国際賞 記念講演 平成 26 年 10 月 26 日（2） さ フォーカス」 、 「フードメッセ」 を同時開催します。 にいがた市民文学 文学賞に磯辺康隆 んら８人 本市はこれらを通じ、食をテーマとした産官学の連携や産業振興を図り、世界が抱える よりよい食を求めて /2-/.-/./3825 平成 26 年 9 月 28 日（2） 事前申し込みが必要な催し クローバーフレンドひろば 障がい者基幹型相談⽀援センター東 東区役所１階 相談日時 ⽉〜⾦曜８:30〜17:30 ☎025-250-2315 025-250-7706 11月は児童虐待防止推進月間 東 新潟東⾃閉症・知的 障害⽀援センターおれんじぽーと オレンジリボンを身につけよう 江南 障がい者⽀援センターわかば 秋葉 ⾃⽴⽀援センターまんにち 障がい者基幹型相談⽀援センター秋葉 秋葉区役所２階 相談日時 ⽉〜⾦曜８:30〜17:30 ■児童虐待・⼦育てなどの相談先 ☎0250-25-5661 0250-47-7106 児童虐待が年々増加しています。昨年度、全 南 相談⽀援センターあると 市児童相談所 ☎025-230-7777 国の児童相談所が対応した相談件数は７万３千 障がい者⽣活⽀援センター 発達障がいがある人への支援につい て学ぶ講座を開催します。 新潟大学教育学部教授の神村栄一さ んが 「発達障がいの併存症状への理解と 支援～依存症について」と題し、ギャン ブルや買い物、インターネットなどの 依存症状を持つ発達障がいがある人の 治療や、家族・支援者が行うべきサポー トについて語ります。 日時 11月６日 （木） 午後２時～４時 会場 新潟ユニゾンプラザ （中央区上所 ２） 定員 先着100人 Ì電 話 （025-234-5340） 、ＦＡＸ （025-2345344） 、メール （[email protected]）の いずれかで、住所、氏名、電話番号を 市発達障がい支援センター 「JOIN」へ ※定員に達した場合、漏れた人にのみ 連絡。詳しくは同センターホームペー ジに掲載 ★日本経済新聞 （2014年10月25日付） 激しく揺さぶらないで 乳児のあやし方丁寧に 生後５カ月頃までの多くの乳児は 「泣 くのが仕事」と言われるように、よく泣 います。乳児 の泣き方の特 徴や、泣きや ★読売新聞 （2014年10月31日付） ＜テレビ＞ 局 名 TeNYテレビ新潟 NST新潟総合テレビ 新潟放送 番 組 名 夕方ワイド新潟一番 NSTスーパーニュース Ｎスタにいがた 12 広報／ PR 製 作 物 誘客プロモーション 2014 ＜公式ガイドブック＞ ■新聞広告■ ・日本食糧新聞 1ページ （2014年10月15日、10月20日） 全5段 （2014年7月11日、25日、8月25日、9月1日、 15日、29日、10月6日） 対象地域：全国 ＜招待券＞ 食と花の世界フォーラム にいがた 2014 公式ガイドブック ・外食レストラン新聞 全4段 （2014年8月1日号、9月8日号、10月1日号） 対象地域：全国 10/29㊌ 10/30㊍▶11/1㊏ ・新潟日報 全5段 （2014年10月20日） ※フォーラム全体として掲載 半5段 （2014年10月27日） 10/30㊍▶11/1㊏ ■雑誌広告■ ・月刊にいがたタウン情報 1ページ （2014年11月号） 第6回 2014 ［会 場］ 新潟コンベンションセンター 朱鷺メッセ ★公式ガイドブック 仕様：A4 40ページ オールカラー 部数：7,000部 ＜公式ウェブサイト＞ ★外食レストラン新聞全4段 （2014年8月1日号、9月8日号、10月 1日号） ★招待券 仕様：A3 両面 4色×1色 巻3つ折り 部数：110,000部 ＜ポスター＞ ★日本食糧新聞全15段 （2014年10月15日、10月20日） ★新潟日報全5段 （2014年10月20日） ★公式ウェブサイト http://foodmesse.jp/ ★新潟日報半５段 （2014年10月27日） 13 ★月刊にいがたタウン情報 1ページ （2014年11月号） ★ポスター 仕様：B2 カラー 部数：1,000部 14 次 回 開 催 の ご 案 内 より 良 い 食 を 求 め て … 。 2015 7 2015年11月11日（水）▶11月13日（金） 会場：朱鷺メッセ 展示ホール 主 催 食と花の世界フォーラム組織委員会 （新潟市農林水産部 食と花の推進課内） 〒951-8131 新潟市中央区白山浦1丁目425番地9 TEL.025-226-3567 FAX.025-230-0423 URL http://www.shokuhana.com E-mail [email protected] 共 催 ㈱日本食糧新聞社・㈱新宣・㈱第一印刷所 共同企業体 事 務 局 第6回食の国際見本市 フードメッセinにいがた2014 運営事務局 ＜日本食糧新聞社 ビジネスサポート本部内＞ 〒103-0028 東京都中央区八重洲1-9-9 東京建物ビル５F TEL 03-3271-4816 FAX 03-3271-4818 URL http://foodmesse.jp/
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