ＮｅｗｓＲｅｌｅａｓｅ 2011 年 2 月 15 日駅カフェ｢ベックスコーヒーショップ｣春のフェア商品販売開始についてＪＲの首都圏エキナカを中心に展開するベックスコーヒーショップでは、2011 年 3 月 7 日(月)より、春のフェア期間限定商品の販売を開始いたします。この春おすすめの商品は、野菜をふんだんに使った｢トリュフ塩のとろ～り卵のリヨン風サラダ｣と、｢イタリア産ホエー豚のベーコン＆アスパラサンドセット｣の 2 つの新メニュー。色鮮やかな野菜に、ちょっと珍しい食材を取り入れた自慢の新メニューです。この春も、ひと手間かけたメニューをご用意しました。ベックスコーヒーショップにぜひお立ち寄りください！  商品名と価格、その特徴｢トリュフ塩のとろ～り卵のリヨン風サラダプレート｣セット（690 円）｢美食の都｣として知られるフランス南東部の街リヨン。そこで伝統的に愛されてきたサラダをベックス風にアレンジしました。春野菜の代表アスパラをはじめ、新鮮な葉野菜と温野菜を１０種類使い、半熟卵をトッピング。“黒いダイヤ”と呼ばれる貴重な黒トリュフを使った塩とオリジナルドレッシングで味付けし、ハーブ風味のバケットを添えました。しっかりボリュームも楽しめる、ドリンク付きのセットです。｢イタリア産ホエー豚のベーコン＆アスパラサンド｣セット（590 円）ホエーとは乳清とも言い、牛乳からチーズを作る過程で生まれる副産物。高たんぱく・低脂肪で栄養価が高い透明な液体です。これを穀物といっしょに飼料として与え育てた豚をホエー豚と呼び、ジューシーで柔らかく脂身もまろやかで臭みのない肉質になります。ベックスでは北イタリア産ホエー豚のベーコンを使い、春野菜のグリーンアスパラとあわせたサンドに仕上げました。忙しいときにも手軽に食べられる本格サンドとドリンクのセットです。｢トリュフ塩のとろ～り卵のリヨン風サラダプレート｣セット     ｢イタリア産ホエー豚のベーコン＆アスパラサンド｣セット販売期間： 2011 年 3 月 7 日（月）～2011 年 6 月（期間限定）販売時間： 11: 00 ～閉店まで対象店舗：ベックスコーヒーショップ全店ベックスコーヒーショップ店舗数： 73 店舗（2011 年 2 月 15 日現在）【問合せ先】ジェイアール東日本フードビジネス㈱営業戦略本部販促・宣伝部森大祐（もりだいすけ）〒114-0014 東京都北区田端 6-1-1 田端ＡＳＵＫＡタワー13 階ＴＥＬ： 03-5832-4625 ＦＡＸ： 03-5832-4613 E-mail : [email protected] http://www.jefb.co.jp ※ 資料中の価格は全て税込です。※画像は全てイメージです。