シェフおすすめの一品 Chef`s Selection

シェフおすすめの一品 Chef's Selection
野菜プレート
ムッシュ・ジャンのフランス風チキンカレー
～ムッシュ山田のこだわりの一皿～
ホテルオークラ東京創業期のレシピを再現。骨付きのチキ
選りすぐりの旬の野菜を、シェフが 5 つの調理法で仕立てま
ンはとろけるようにやわらかく、果物と野菜をたっぷり使った
した。味噌風味のドレッシングと合わせてどうぞ。
ソースは、スパイシーななかに甘さが溶け込みます。
￥１,０００
ホテルオークラ特製
ビーフストロガノフサフランライス添え
￥１,７００
＊ナン付き
シェフのこだわりブイヤベース
海老、蟹、帆立、ムール貝などの贅沢な魚介類と選りす
まろやかでクリーミーな味わいのソースは、ホテルオークラ東
ぐりの野菜を、魚介の旨味がたっぷり溶け込んだスープで
京のダイニングカフェで受け継がれてきた昔ながらのレシピで
いただきます。
仕上げました。
￥２,２００
◆ランチセットＡ
￥２,５６０
＊パン 1 個付き
￥３５０
（本日のスープ・ドリンク）
◆ランチセット B
￥９００
（野菜プレートまたはオードブル・本日のスープ・ドリンク・デザート）
＊表示は税込み料金です。別途サービス料 10％を頂戴いたします。
ランチセット LunchSet
＊すべてのメニューにお付けできます。
￥３５０
◆ランチセットＡ
本日のスープ・ドリンク
￥９００
◆ランチセットＢ
野菜プレートまたはオードブル・本日のスープ・ドリンク・デザート
・パンの追加￥１００
・パン 2 個セット￥２２０
・ライス単品￥２２０
・セットコーヒー
￥３２４
スープ Soupe
ホテルオークラ特製コンソメスープ
￥９８０
こだわり野菜のポタージュスープ
￥６００
＊表示は税込み料金です。別途サービス料 10％を頂戴いたします。
メインディッシュ MainDish
野菜プレート～ムッシュ山田のこだわりの一皿～
￥１,０００
シェフのこだわり野菜カレー
￥１,２００
ホテルのビーフカレー
￥１,６００
ムッシュ・ジャンのフランス風チキンカレー
＊ナン付き
ホテルオークラ特製ビーフストロガノフサフランライス添え
◆ 魚料理 ◆
￥１,７００
￥２,２００
＊パン 1 個付き
帆立の網焼き
￥１,５６０
舌平目のグラタン
￥１,７６０
シェフおすすめ本日の魚料理
￥１,８６０
ジャンボ海老フライと蟹コロッケ特製タルタルソース添え
￥２,０６０
シェフのこだわりブイヤベース
￥２,５６０
◆ 肉料理 ◆
＊パン 1 個付き
チキンとグリルベーコントマト添え
￥１,２６０
相模ポークソテー
￥１,６６０
和牛ハンバーグステーキ
￥１,９６０
仔牛のカツレツ（形成肉使用）
￥１,９６０
とろとろビーフシチュー
￥２,４６０
◆土日祝限定◆ シェフのこだわり特選サーロインステーキ
￥４,２６０
◇オプション◇ フォアグラ
＊表示は税込み料金です。別途サービス料 10％を頂戴いたします。
￥６００
デザート Dessert
デザート盛り合わせ
￥３８０
バニラアイスクリーム
￥４５０
シャーベット（レモンまたはフランボワーズ）
￥４５０
ケーキ各種
￥５００
◆土日祝限定◆ ホテルオークラ特製レモンパイ
￥６００
パティシエの特製スイーツ
￥１,０８０
ストロベリーマウンテンパンケーキ
￥１,０８０
ストロベリーマウンテンパンケーキ
◆土日祝限定◆ ホテルオークラ特製レモンパイ
◇オプション◇ セットコーヒー
キッズメニュー KidsMenu
お子様プレート
￥１,２９０
（オレンジジュース・バニラアイス付き）
＊表示は税込み料金です。別途サービス料 10％を頂戴いたします。
￥３２４
お飲み物 Drink
＊ワインリストございます
◆ アルコール ◆
グラススパークリングワイン
￥９３０
グラスワイン（白・赤）
￥８５０～
グラスシャンパーニュ
￥１,６００～
生ビール（サントリープレミアムモルツ）
￥８８０
中瓶ビール（サントリープレミアムモルツ）
￥９９０
中瓶ビール（アサヒスーパードライ）
￥９３０
日本酒（泉橋純米吟醸酒一合）
￥９３０
ウィスキー
￥１,０００～
カクテル各種
￥８５０～
◆ ノンアルコール ◆
ノンアルコールカクテル各種
￥８８０～
ノンアルコールビール（キリンフリー）
￥７００
ウーロン茶
￥５６０
ジュース（オレンジ・グレープフルーツ）
￥５６０
ジュース（パイン・ピーチ）
￥６６０
ペプシコーラ
￥５６０
ジンジャーエール
￥５６０
ペリエウォーター
￥８８０
レモンスカッシュ
￥８８０
クリームソーダ
￥９９０
コーヒーまたは紅茶
￥５６０
カフェオレ
￥６６０
ココア
￥６６０
＊表示は税込み料金です。別途サービス料 10％を頂戴いたします。

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