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275 新時代の画期的なホイップマシン

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275
ホイップクリームをワンプッシュで、ディッシュアップ。
泡立・ポップ用品・ボール・紙容器
250×390×440 53 234000010
電 源:単相100V 50/60Hz
消費電力:350W
内 容 量:1ℓメーカーパック(×2)5ℓステンレス容器
ホイップ量:時 /60ℓ35 %生クリーム使用時、150 %のオーバーラン
脂肪分によって能力 / 時は変わります。 可能な生クリーム:30 ~ 42 %
※取り出し口ノズルまで完全冷却システムでダレ、もれ
275-03 ホイップクリームマシン
がありません。
※チューブ内の残留クリームが極めて僅かで、ロスが少 ホイップオート・ベイビー WA-1.8B
外寸
高さ
なく、衛生的です。
(㎜)
(㎜)
※低脂肪から高脂肪(30 ~ 42 %)までの生クリームのホ
230×455×450 648000390
イップがオプションパーツの交換も調整も不要です。
電源:単相100V 50/60Hz 消費電力:0.7kw
コントロールダイヤルのみでホイップできます。
タンク満容量:約1.5ℓ 本体重量:約20㎏
275-02
コンパクトで操作は
ワンプッシュ
275-04
スイップホイップマシーン
外寸
(㎜)
高さ
(㎜)
200×290×435 509000010
定 格:単相100V 350W
能 力:約1.2ℓ / 分
収容量:1ℓ
重 量:15㎏
専用パック使用の場合
幅
奥行 高さ 重量
(㎜)
(㎜)
(㎜)
(㎏)
250×500×320 35 234000020
電 源:単相200V 50/60Hz
消費電力:350W
内 容 量:1ℓメーカーパック(×2)1.5ℓステンレス容器
ホイップ量:時 /104ℓ35%生クリーム使用時、260%オーバーラン
脂肪分によって能力/時は変わります。 可能な生クリーム:30 ~ 35 %(標準ミキシングチューブ使用時)
35 ~ 45 %(オプションミキシングチューブ使用時)
※完全冷却システムが美しいホイップクリームを保ちます。
※原料はメーカーパックのまま使え、交換も簡単にできます。
※使用後のクリーニングも簡単にできます。
無公害型
電子冷却システム採用、
省力、省スペース、しかも
無駄を排除した
ホイップマシン
クンツ コンパクトホイップマシン
コーヒーなどのドリンクへのトッピング、デザートのトッ
ピング・デコレーションなど、少量のホイップクリームを
すぐに使いたい時に最適な一台です。
●冷却機能で品質保持
タンクからホイッピング部まで、冷却システムの伝熱効果で
クリームを冷やします。このため少量ずつの使用でもホイッ
プクリームの品質が保たれ、
安定した製品が提供できます。
●いろいろなクリームに対応
低脂肪、高脂肪など、
さまざまなクリームをしっかり泡立て
ます。また、バルブスクリューでオーバーランの調整が簡
単にできるので、
均一で安定したホイッピングが可能です。
●ステンレスだから清潔
タンクおよびホイッピング部はステンレス製。分解洗浄
も可能なので清潔に保つことができます。
新時代の画期的なホイップマシン
クリーニング、殺菌も簡単、その上衛生的
生クリームの脂肪球を壊さないから離水の心配がなく、ショック
フリーザーにかけることでの問題も少なくなります。
また、ヨーロッパタイプの 35%の低脂肪クリームでも、しっ
かり泡立てられるのでピューレの風味を殺さず、甘味を抑え
たフワッとしたムースも手軽にしかも経済的に作れます。
●電源
100V だから、どこでも使えます。
●マシンサイズ
サイズは世界最小、狭い所でもおけま
す。もう置く場所になやむ必要はあり
ません。
●クリーム
28%から 47%のホイップクリーム
までオールラウンドに対応します。
●お店独特の味を作る。
お店独特の味を出すため、ガムシロッ
プ、牛乳、ブランディ、その他すぐ溶
ける添加物をホイップクリームに加え
て下さい。スイップは満足のいく様に
ホイップします。
●クリームのセット
専用ノズルで外部容器から吸引させる
方法と 1 リッター入る専用パックを
本体に収納して吸引させる方法があり
ます。
●クリームの温度
専用パックを本体に収納して使用する
場合、収納されているクリームは常に
最良の状態でホイップされるよう温度
は自動調節されています。
●クリームのホイップ
ホイップボタンを押すだけで、いつで
も、誰でも簡単に、必要な量だけのホ
連続ホイップの場合
タンクカバー
455
230
電源コード
電源スイッチ
ミキシング
チャンバー
イップされたクリームを瞬時に取出せ
ます。だから、よけいにクリームをホ
イップしておく必要がありません。
スイップは無駄を作りません。
●ホイップ状態(オーバーラン)の調節
空気調節ダイヤルを回すだけでス
イップは御好みの状態にホイップしま
す。調節は半立てからハードまで 8
段階に出来ます。
●クリームの連続ホイップ
10 リッターまで連続ホイップします。
7 分立ての場合、10 リッターを 8 分
位でホイップします。
●あまったクリーム
専用パック使用の場合専用パックごと
機械から取出し、フタをして冷蔵庫に
しまって下さい。スイップは、クリー
ムを無駄にしません。
●クリーニング
専用パックに洗剤を入れ、後はクリー
ムのホイップ同様ホイップボタンを押
すだけ、すすぎも同じ、短時間でクリー
ニングします。
●殺菌
専用パックに殺菌液を入れ、後はク
リームのホイップ同様ホイップボタン
を押すだけ、すすぎも同じ、短時間で
殺菌処理がおこなえます。
※ケーキ対応タイプ…高脂肪対応・低脂肪対応の 2 種類
※喫茶・レストランタイプ…高脂肪対応・低脂肪対応の 2 種類
•上記4 タイプよりお選び下さい。
正面図
ホイッピング
スイッチ
450
製菓用品
コンパクト設計
275-01
エアー調整ダイヤルで
ラマトール ホイップマシン ミノマット 5
幅
奥行 高さ 重量
ワンタッチでホイップできます。 (㎜)
(㎜)
(㎜)
(㎏)
側面図
平面図
275-05
プレス シューポンプ
大 A250×B260×C320×D530 8ℓ
041000710
小 A235×B200×C270×D480 6ℓ
041000700
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