・ 写真はイメージです ・ 掲載メニューは参考例です。ご希望に応じた ・ 価格は税抜きです お料理の構成をプランナーからご提案致します。 ・ お１人様あたりの価格です ・ 1 件のケータリングにつき 10 万円より承ります。 ・ サービススタッフ・運搬・設営費・ドリンク代も ・ 全てのプランのご利用人数は 30名様以上です。 すべて含まれたセット価格です。 迷ってしまう程バラエティ豊かな食の祭典 8,000 yen 20 品 お料理 全 ＊ 11月∼12月のメニュー例 ・ 本番２時間の価格です。延長も承ります。 ジュエルフード 3 品 冷製大皿料理 4 品 ・ キャビア＆エッグ ・ローストビーフ 青柚子和風ヴィネグレット ・ ズワイ蟹と香味野菜 ・ 地鶏もも肉と千寿ネギの油林鶏 ・ マグロタタキ 芽ネギ添え ・ ビーツのカクテル 北海道産雲丹のコンソメ ・ タスマニア産サーモンのマリネと ベビーリーフフレンチマスタード風 ・ ハマチ昆布〆 フィンガーフード 3 品 ・クリスプシューストリング ＆フィシュフライアイオリソース ・ 大根のベールに包まれた フォアグラのテリーヌ ・ ブランダードとエスカリバータ ・ トマトとブロッコリーのテリーヌ 温製大皿料理 4 品 ・ ポークリエットのキッシュ ・ スパゲッティーペスカトーレ スイーツ 3 品 ・ 鮮魚のレモンオイル焼き ブールノアゼット風味 ・ パウンドフランボワーズ ・ もち豚と聖護院かぶのオーブン焼き ピカントソース ・ マロンシャンティーの ガトーショコラ ・ ハヤシソースのふわふわオムライス 華-hana- SUSHI 3 品 8,000yen 6,000yen 5,000yen のプラン共通 or 江戸前にぎり寿司 フルサポート 盛り合わせ [ 特上 ] 中トロ、いか、まぐろ、白身、 赤海老、サーモン、いくら軍艦、 うに軍艦、数の子、海老 えんがわ、穴子、など パーティー中の お料理・ドリンク すべてを サービススタッフが サポートいたします。 ・ ピスタチオとベリーの ロールケーキ 趣旨をとわず 幹事様からの支持率 第 1 位 6,000 yen 15 品 お料理 全 ２時間 ジュエルフード 2 品 冷製大皿料理 3 品 ・ ほうれん草のババロア ベアルネーズソースとキャビア ・ 旬の緑黄色野菜と カッテージチーズのシーザーサラダ ・ 滑らかなフォアグラテリーヌと ベトラーブの水晶 ・ キハダマグロの炙り ラビゴットソース フィンガーフード 1 品 ・ イベリコハムのディップと メークインのトルティージャ 華-hana- SUSHI 2 品 ・ ビール ・ 紅しゃけイクラ ・ 赤白ワイン ・ メキシカンタコス風 牛モモ肉のペッパーロースト or ・ スパゲティーカルボナーラ 盛り合わせ [ 定番 ] スイーツ 3 品 ・ 地鶏ささみと白ゴマの豆乳うどん まぐろ、いか、サーモン、甘海老、 ・ アップルチーズケーキ ・ 季節の鮮魚のロースト ブイヤベースソース いくら軍艦、まぐろたたき軍艦、 ・ 野沢菜とちりめんじゃこの 炊き込みご飯 えんがわ、穴子、など ・ オレンジのプチシュー ・ ウイスキー ・ 芋焼酎 江戸前にぎり寿司 ・ 珈琲パウンド ベーシック付き ・ マグロネギトロ タンポポ 温製大皿料理 4 品 ＊ 1 月∼2月のメニュー例 フリードリンク 白身、たまご、数の子、 ・ 麦焼酎 ・ ハイボール ・ オレンジジュース ・ ウーロン茶 ・ ミネラルウォーター ＋ 500yen で グレードアップ ボリューム感と お求めやすさを両立 5,000 yen フィンガーフード 1 品 温製大皿料理 4 品 ・ パルマ産プロシュートと ラタトゥイユのカナッペ ・ もち豚と季節野菜の シャスール風ロースト スイーツ 2 品 ・ ディアマンショコラ 12 品 ・ フィナンシェフランボワーズ ＊ 5 月∼６月のメニュー例 冷製大皿料理 3 品 お料理 全 ・ ベトナム風蒸し鶏と 水菜のフォー ベーシックプランの 華-hana- SUSHI 2 品 ・ マグロネギトロ タンポポ ・ カシスオレンジ or 江戸前にぎり寿司 盛り合わせ [ 定番 ] まぐろ、いか、サーモン、甘海老、 ・ 小エビのエスニックマリネ アジアンフレーバーサラダ ・ チーズのフリットと厚切りポテトチップスのサルサソース ・ ホタテ貝とグリーンアスパラのカレーヴィネグレットマリネ 大皿料理を中心として 予算をおさえたい時に 4,000 yen フィンガーフード 1 品 冷製大皿料理 4 品 ・ サーディンと ブロッコリーのリエット ・ バスク風オムレツ ピペラードソース スイーツ 1 品 ・ カシスソーダ ・ カシスウーロン ・ ジントニック ・ 自家製ハーブ スパークリング いくら軍艦、まぐろたたき軍艦、 白身、たまご、数の子、 えんがわ、穴子、など 4,000yen プランのみ ・ 豚肉と和野菜の冷製しゃぶしゃぶ 特製ポン酢ソース ・ 本ズワイ蟹と旬野菜のマカロニサラダ ・ 小エビとハムの春雨 パクチーの香り ドリンクサポート ドリンクカウンターのみスタッフが付きます。 ・ 紅茶のマドレーヌ 温製大皿料理 4 品 10 品 お料理 全 ・ 荒びきソーセージとチキンのクリームシチュー ＊ 3 月∼4 月のメニュー例 フルサポートよりシンプルな テーブルセッティングとなります。 ・ トマトソースのロールキャベツ ・ ジャーマンポテト＆ガーリックバタートースト ※ 会場セッティングの転換が 必要な場合は、 パートナー様限定プラン 下記メニューをプラス！ ・ スパークリング ワイン（乾杯分） ・ 紅しゃけイクラ ・ あさりと鶏肉の ニース風ピラフ ・ ほうれん草のタリアテッレ 季節野菜のホワイトソース ドリンクに ご利用いただけません ・ スパゲッティーナポリタン 2 時間フリードリンクベーシック付き （内容は上記をご参照ください）
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