ホテル・旅館・飲食業の業務改善

ホテル・旅館・飲食業の業務改善
ターンアラウンドマネージャー(企業再建のプロ)が語る
【セミナー趣旨】
事業再生を必要とするホテル・旅館・飲食業の問題点は、基本的にはほとんど同じ内容になっています。
共通の問題点であるならば、共通の対応策を用いることで、再生のプロセスをシステム化できます。
本セミナーでは長年、ホテル・旅館の再生に取り組んできた中山永次郎氏をお招きし、ホテル・旅館(飲食業務含む)の業務、
原価管理、原価低減のシステム化について、ご講演いただきます。
デュ−デリジェンス(企業調査・分析)によって共通の問題点をすばやく指摘し、業務改善において共通のシステム化された
ツールを使い、緊急対応を要する業務改善・原価、経費の圧縮を行うことを提案いたします。
本システムによって、再生の実現可能性が、短期間で高まり、再生コストも下げることが可能です。
【主催】 CRC 代表理事 真部 敏巳
【後援】 株式会社アセットパートナーズ南九州
【当日のプログラム】
★ 13:30∼14:10 真部 敏巳
1.ホテル・旅館再建の現状
2.再建事例とTAMの人材登用
3.中小企業金融円滑化法対応 ほか
【日時】 平成23年3月24日(木)
13:30∼15:30
【会場】 かごしま県民交流センター
【交通】 市電水族館前電停より徒歩5分
【参加費用】 5,000円/CRC会員無料
今回ご招待
【お申込先】 株式会社アセットパートナーズ南九州
TEL: 099-260-9201
FAX: 099-260-9202
★ 14:10∼15:30 中山 永次郎氏
1.ホテル・旅館に共通する窮境の原因とは?
2.何からはじめていくのか?プロセスは?
3.収益改善はどのように進めるのか?
4.原価低減、業務改善を行う上での課題
5.再生現場からの提案
【 全国13都市で開催します 】
札幌(2/1) ・ 仙台(2/9)・ 山形(2/8)・ 名古屋(2/15)
金沢(3/3)・ 京都(2/16)・ 大阪(未定)・ 広島(未定)
全国13都市で開催!
【講師紹介】
● 中山 永次郎 氏
ターンアラウンドマネージャー
主な経歴> 裕進観光グループに入社 京都全日空ホテル ソウルシャングリラホテル ソウル
ファイナンスセンター 瀬戸大橋スパワールド ホテル瀬戸大橋などの開業に携わる ソウル
ファイナンスセンター取締役兼開業準備室長 京都全日空ホテル代表取締役社長兼総支配人をつとめた他、名古屋市内の繊維商社
取締役COO 和歌山県白浜町のホテル 代表取締役社長を歴任
現在、地方のリゾートホテルの代表取締役としてホテル再建中
主な公職> 京都市観光大使 おこしやす京都委員会委員 社団法人関西経済同友会幹事 個人
金融資産活性化委員会副委員長 地域主権・NPO委員会副委員長などを歴任
ワインの造詣も深くフランス・ボルドーワイン最高評議会よりコマンドール章等受賞
● 真部 敏巳
CRC代表理事 アセットパートナーズグループCEO
小樽商科大商学部卒。㈱リクルート 住宅情報事業部、㈱リクルートコスモス(現:コスモスイニシア)流通営業部を経て、公認会計士
事務所の不動産関連会社社長。
92年現:㈱アセットパートナーズを設立後、専門家集団の㈱サテライト・コンサルティング・パートナーズ 創業パートナー。
01年、CRC企業再建・承継コンサルタント協同組合を設立し、代表理事に就任し、現在に至る。210社以上の中小企業再建・承継
案件に関わる一方、不動産コンサルタントとして、定期借地、借家権・不動産の証券化、民事信託等のコンサルも手がけている。
セミナー参加申込書 ※お手数ですがTEL・FAX・Email、又はhttp://www.crc.gr.jpからお申込下さい。
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2011年3月24日