報道関係者各位 2014.02.21 10:30 プレスリリース株式会社東京會舘〜春だけに出会える季節限定のコース料理、スイーツが登場〜東京會舘、本舘レストラン・スウィートプラザ他にて桜フェア開催マロンシャンテリーさくら⼤正11年に創業し90余年にわたり⽇本を代表する国際的な社交場を運営する株式会社東京會舘 (所在地︓東京都千代⽥区、代表取締役社⻑︓藤原幸弘)は、運営するレストランや店舗にて、3 ⽉より4⽉上旬まで「桜フェア」として、季節限定のコース料理およびスイーツの提供いたします。東京會舘が春の装いに彩られ始めるこの時期に、春の味覚をお楽しみいただけます。【レストランのさくらフェア概要】 (記載された価格は全て税込・サービス料別) ■シェ・ロッシニランチ限定「桜メニュー」 5,000円(全5品) http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_2.jpg 桜や春にちなんだメニューをご⽤意。店内を桜の投げ⼊れやモチーフで飾り、お花⾒気分を味わっていただけます。※写真はイメージです。＜メニュー＞・トラウトサーモンとアボカドのタルタル仕⽴て花舞うサラダ添え・コンソメスープ・真鯛のグリエブールブランソース・パティシエからの桜便り・コーヒー提供期間︓ 3⽉21⽇(⾦・祝)〜4⽉12⽇(⼟) 提供時間︓ ランチ 11:00〜16:00(ラストオーダー) 電話 ︓ 03-3215-2123 URL ︓ http://www.kaikan.co.jp/restaurant/rossini/index.html ■東苑ランチ限定「桜コース」 3,900円(中国茶または桜湯付全6品) http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_3.jpg プリプリの海⽼と空⾖の春らしい⼀⽫や、いろいろな味を少しずつ味わえる前菜、飲茶など6品のお得なコース。お花⾒散策後のランチにおすすめです。 ※写真はイメージです。＜メニュー＞・3種類の味が楽しめる⼩鉢前菜・飲茶2種類盛り・海⽼と旬の空⾖の塩味炒め・鎮江特選⿊酢で酸味を効かせた鶏⾁料理・東苑特製上海⾵焼きそば・なめらか杏仁⾵味のプリン提供期間︓ 3⽉1⽇(⼟)〜4⽉30⽇(⽔) 提供時間︓ ランチ 11:00〜16:00(ラストオーダー) 電話 ︓ 03-3215-2124 URL ︓ http://www.kaikan.co.jp/restaurant/toen/index.html ■⼋千代「春の⾹り膳」6,900円(全6品) ※前⽇までの予約制 http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_4.jpg 春の⼭菜や旬の⿂、彩りのよいちらし寿司など、うららかな春を感じられる会席です。※写真はイメージです。＜メニュー＞・温菜(江⼾前肴、鉢蒸) ・お花⾒重(海の幸、⼭の幸、野の幸、⾥の幸、四季の幸) ・お造り(春⿂のお刺⾝三点盛り) ・花ふぶき(旬⿂菜種揚) ・御飯(花ちらし寿司、⽶粉めんイタリア⾵) ・デザート提供期間︓ 3⽉1⽇(⼟)〜4⽉30⽇(⽔) 提供時間︓ ランチ 11:00〜14:00(ラストオーダー) 電話 ︓ 03-3215-2125 URL ︓ http://www.kaikan.co.jp/restaurant/yachiyo/index.html 【春限定スイーツ概要】 (記載された価格は全て税込。※は4⽉以降の価格です。) ■＜新商品＞マロンシャンテリーさくら http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_1.jpg メディアでも多数紹介されている⼈気の「マロンシャンテリー」は60年ほど前に誕⽣した東京會舘伝統のスイーツ。クリームの中には裏ごしした栗が⼊っています。初登場の桜バージョンは、桜のエッセンス⼊りの淡いピンク⾊の桜クリームで飾り付けました。販売場所︓スウィートプラザ、カフェテラス価格 ︓945円(スウィートプラザ) ※980円 1,050円(カフェテラス) ※1,080円(サービス料別) ■＜新商品＞桜ロール http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_5.jpg 桜のエッセンスとシロップ漬けして刻んだ桜の花⼊りのクリームをふんわりとしたスポンジで包みました。6cm×14cmほどのスリムなサイズで、真ん中の⼤きな苺も彩りを添えています。販売場所︓スウィートプラザ価格 ︓1,050円 ※1,080円 (サービス料別) ■桜⼭(さくらやま) http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_6.jpg 苺を⽣クリームで包み、さらにたっぷりの⾹る桜のクリームで仕上げました。まさに咲き誇る桜のお⼭そのものです。販売場所︓スウィートプラザ、カフェテラス価格 ︓577円 ※600円(スウィートプラザ、カフェテラスともに) (カフェテラスはサービス料別) ■桜あんぱん http://www.atpress.ne.jp/releases/43317/img_43317_7.jpg 桜の花をイメージしたかわいらしい⽣地の中には、⽩あんとさくらの葉を練りこんだピンク⾊のあんがたっぷり。トップに飾った桜の花の塩漬けがあんの⽢味を引き出します。春を感じる⼤⼈気のあんぱんです。販売場所︓スウィートプラザ価格 ︓157円 ※170円【会社概要】社名 ︓ 株式会社東京會舘所在地 ︓ 〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内三丁⽬2番1号代表 ︓ 代表取締役社⻑藤原幸弘創業 ︓ ⼤正11年(1922年)11⽉1⽇事業内容︓ 宴会場・結婚式場・レストランの経営、洋菓⼦・パンの⾷品製造・販売等 URL ︓ http://www.kaikan.co.jp/ マロンシャンテリーさくらシェ・ロッシニ「桜メニュー」東苑「桜コース」⼋千代「春の⾹り膳」桜あんぱん