調理実習室備品リスト

調理実習室備品リスト
調理実習室で使用できる器具等は下記の通りです
調
理
器
機
調
理
器
具
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
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39
40
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54
55
56
57
58
59
60
61
品名
ポット
炊飯器（5合炊き）
ホットプレート
ハンドミキサー
ミキサー（1ℓ）
フードプロセッサー
フライパン(大)
フライパン(小)
両手なべ(大) 深型26cm7.4ℓ
両手なべ(中) 浅型26cm4.8ℓ
両手なべ(小) 浅型20cm3.2ℓ
片手なべ(中) 深型20cm1.6ℓ
片手なべ(中) 鍋18ｃｍ2.3ℓ
片手なべ(小) 浅型18cm
蒸し器
鍋角2段24cm
パイレックスボールセット
数量
2
5
5
5
5
5
5
4
5
5
5
5
5
5
5
5
ステンレスボールセット（大・5 中・5 小・4）
そばうちセット
5
ざる(大) 24cm
5
ざる(中) 21ｃｍ
5
ざる(小) 18ｃｍ
20
バット(大) 36×27×6.3cm
5
バット(中) 33×26×5.5cm
5
バット(小) 30×24×5cm
5
天ぷら揚げバット 27×19×3.4cm
5
まな板(大) 27×40×13cm
5
まな板(小)
4
包丁三徳包丁（刃渡り18cm）
10
こども包丁 (刃渡り13ｃｍ）
4
こども包丁（刃渡り13ｃｍ）
5
フルーツナイフ (刃渡り10cm）
5
キッチンバサミ
3
ナイロンお玉
10
穴あきお玉
5
計量スプーン（大・1　小・3　小1/2・4）
計量カップ 500ｍｌ
5
ナイロンバターピーター
4
ナイロンターナー
5
かす揚げ
5
泡立て
5
四徳栓抜缶切
5
菜ばし
14
しゃもじ
5
竹製へら
5
ゴムへら
5
みそこしセット
5
皮むき
5
調理器5点セット
5
玉子切り
5
薬味おろし器
5
レモン絞り器
5
ごはん抜き型
5
うらごし器
5
半きり桶
5
巻きすだれ
5
すり鉢
5
すりこぎ
5
フライパンカバー
5
ＩＨビジョン　（2,.４ℓ）
5
やかん
5
圧力鍋　（６ℓ）
5
シリコーングリップ
3色×3
包丁とぎ器
1
万能トング
5
デジタルスケール
1
天ぷら鍋　（22cm3.6ℓ）
4
スケール
5
調理
器具
食
器
類
製
菓
用
品
62
63
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
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30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
品名
数量
お盆　（白・10　透明・4）
製氷皿
5
はし
91
スプーン(大)
37
スプーン(小)
33
フォーク(大)
46
フォーク(小)
46
ナイフ
48
バターナイフ
10
レンゲ
39
コップ
42
ティーカップ＆ソーサー
40
コーヒーカップ＆ソーサー
39
急須(茶漉し付)
5
湯のみ茶わん
39
飯茶わん
40
おわん
39
洋皿(特大)
1
洋皿(大)
34
洋皿(中)
40
洋皿(小)
40
洋皿(フルーツ)
37
洋皿(クープ)
40
洋皿(オートミール)
40
洋皿(ブイヨン)
40
茶碗蒸しわん
38
どんぶり
38
茶たく
40
ガラス皿
40
小皿(和)
39
角皿(和)
40
はし置き
37
ラーメン丼
38
パウンドケーキ型 (22cm)
5
デコレーションケーキ型(18cm)
4
回転ケーキ台
5
プリンカップ
60
ゼリー型
60
クッキー抜き型
5
粉ふるい
5
大理石めん棒
5
大理石めん台
5
【注意】
消耗品類（アルミホイル・サランラップ・
クッキングペーパー等）は準備がございませ
んので、必要に応じてご持参下さいますよう、
2010年8月現在の在庫数です。

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