昨年好評頂いたクッキングスクールを、今年も開催致します。今年はなんと、ホテルディナーで使用している信州産牛フィレ肉をご用意致しました。当日は、ホール支配人兼ソムリエ谷口充も同席し、みなさんと楽しく料理を作ります。今年レシピ本の発刊を予定しております。牛ヒレわさび風味たけのこのコンディマン鉄分を感じる牛肉は苦味のあるタケノコ、山菜と合い、ワサビの葉と花は見た目にも春らしく、口の中でほんのり香ります。開催日時・・・・ホタルイカ・アンチョビドレッシング・清水牧場バッカスチーズ春においしいキャベツとホタルイカを合わせたサラダは、「ホタルイカにこんな食べ方があるか」と、ゲストが驚いた一品です。・３日（水） 2016年２月２日（火）五千尺ホテルソムリエ谷口が、５ＨＯＲＮパルコ店ご利用のワイン好きな皆様の為に、特別にセレクトしたワインを飲みながら、ご一緒にお勉強する一夜限りのワインスクールです。また、ワインに合わせて武井料理長特製小皿料理（サイドディッシュ）もご用意しています。＜ソムリエセレクションワインフランス産国産の飲み比べ＞【白ワイン】ブルゴーニュ産長野産のシャルドネ【ロゼワイン】ボルドー産山梨産のカベルネ主体【赤ワイン】ボルドーグランヴァンクラス（当日のお楽しみ）長野産マリコヴィンヤードオムニス（ＣｈマルゴーＣＥＯプロデュースワイン）開催時間・・・・ 10：30∼12：30（２時間程度）開催日・・・・・・・・・・ 2016年２月９日（火）場所・・・・・・・・・・・松本市公民館Ｍウィング南棟４階料理実習室開催時間長野県松本市中央1丁目18-1 定員・・・・・・・・・・・１０名程度参加費・・・・・・・ご持参品・・・・・・・・・・ 18：00∼19：30（約90分程度）場所・・・・・・・・・・・・・ 5HORN松本パルコ店定員・・・・・・・・・・・・・１２名程度５,０００円（税込）参加費使い慣れた包丁・エプロン・筆記用具スリッパ・タッパー（お持ち帰り用）ご持参品・・・・・・・・・・・・・・・５,０００円（税込）筆記用具