vol.42 大麦工房サイト リニューアルしました！ ネットだけのお得な情報も。 ぜひご利用ください。 大麦工房ロアホームページ http://www.oomugi.jp/ （株）大麦工房ロア 代表 浅沼誠司 大麦 検索 VOL.４２ 一番人気の 大麦ダクワーズ。 サクッ、ふわっの おいしさで大人気！ 全国 20万 筑西市 飯島様 家族様が 川口市 小松様 ご愛飲 たくさんの声 ありがとうございます！ 大 麦 だけで作った 食 物 繊 維たっぷりの 究 極の青 汁 です！ 白河市 鈴木様 磐田市 鈴木様 ！ 大 人 気！ 酒井様 静岡市 戸塚様 名古屋市 1 この印刷物はカタログ下取り対象外です。 vol.42 品川区 横村様 伊勢市 林様 人気のダイエットスイーツ 「大麦おからクッキー」。 美味しく食べてスッキリ！ 横浜市 佐藤様 数あるダクワーズの中でも ちょっと変わった塩味の 「黒ダクワーズ」。竹炭で真っ黒な 姿ですが、やみつきになる おいしさです。 ぜひお試しあれ！ 塩谷郡 大塚様 輪様 津島市 三 習志野市 清水様 2 社長のおすすめ！ 金山寺みそ。 これがあればおかずはいらない！? 大満足のおいしさです。 vol.42 福山市 掛谷様 富山市 狩野様 大麦工房の ローヤルゼリーは 大麦β-グルカン入り！ 西東京市 村上様 大麦卵と大麦粉でつくった 小麦不使用のしっとりとした カステラです。 小麦不使用の 美味しい シュークリームは 大麦工房だけ！ 羽生市 中村様 大阪市 佐柳様 さいたま市 穴山様 3 vol.42 大麦を使ったレシピ＆アイディア 大麦粉と麦こがしを使った 「レシピ」＆「アイディア」 続々届いております！ レシピ レシピ アイディア 大麦のガレット 材 料 大麦粉 150ｇ 麦こがし 5ｇ 玉子 １コ 塩 ひとつまみ 水 300㏄ ピザ用チーズ、バター、ハム、玉子 1.ボールに大麦粉・麦こがし・玉子・塩を入れて手でよく混ぜる。 2.水を少しずつ加えて混ぜる。 3.水が全部入って混ざったらボールにラップをして、 冷蔵庫で一時間位休ませる。 4.フライパンにバター（サラダ油でもよい）をひき、 生地を丸く流しいれる。 5.丸い生地の上に、ハムとチーズをのせ、真中に玉子を割りいれる。 6.四方を折りたたみ、ふたをして一分くらい焼き、 玉子が半熟になれば出来上がり。 青森市 阿保様 越谷市 野島様 レシピ アイディア 大麦CAFEで 牛乳、さとう、ゼラチンで スティック状のゼリーにする。 （飲める位のゆるさで） 子供にこれからの季節は シャーベットに したりできる。 市販でジュースはあるが、 大麦はおいしそう。 レシピ 新潟市 原様 匿名様 4 vol.42 レシピ レシピ アメリカンドッグ 10本分 ウィンナー１０本 アイディア アイディア 材料 卵 L.１個 砂糖 大3 A 牛乳 50㏄ 大麦粉 200ｇ ベーキングパウダー 小1 りんごのタルト タルト生地 クリーム 大麦粉・小麦粉 合わせて90ｇ バター 80ｇ 砂糖 40ｇ 卵黄 １個分 アーモンドプードル30ｇ コーンスターチ大3 バター 40ｇ 砂糖 大2 卵黄 2個分 生クリーム200㏄ 牛乳 50㏄ りんご １個（８つ切り・いちょう切り）と砂糖 20ｇを 鍋で煮る。（ラム酒・シナモンで最後に香りづけ） 1.ウィンナーにようじをさす。 2.Aを全て混ぜ合わせ、1の衣をつけ、170度の油で きつね色まで揚げる。 出来上がり♪ 千曲市 小松様 えれば 中身を変 ケーキにも、 ト 。 ル ヨーグ ーキにも チーズケ ド ク ー ベ て グを変え トッピン キ！ ー ピーチケ キ！ ー 洋なしケ レシピ 大麦カップケーキ麦っ娘 大和高田市 古市様 かわいく ラッピングして いただきました！ 地元の 栃木県立足利南高校の 家庭クラブの生徒さんが つくってくれました。 材料 卵黄 4個分 上白糖（Ａ） 50ｇ 水 35ｇ サラダ油 30ｇ 大麦粉 50ｇ 大麦と野菜のホットケーキミックス 50ｇ 卵白 4個分 上白糖（Ｂ） 40ｇ バニラオイル 適量 チョコチップ 40ｇ 1.卵黄に上白糖（Ａ）を混ぜます。 2.サラダ油・水を少しずつ加え混ぜ、 大麦粉・ホットケーキミックス・ バニラオイルを混ぜます。 3.卵白に上白糖（Ｂ）を入れ、 ハンドミキサーでメレンゲを つくります。 4.2にメレンゲを3回に分けて加え、 サックリと混ぜます。 5.型に流しいれ170℃で10分焼きます。 6.冷まして出来上がり。 ィア デ イ ア ＆ ピ シ レ た っ 大麦を使 ！ 集 募 大 アイディアだけでも 材料を ご提供させて 頂きます。 但し送料のみ 160 円 ご負担お願い致します。 （振替用紙を同封いたしますので、 お近くの郵便局でお支払い下さい） 「ぜひ試作してみたい！」 という方に ●大麦粉 200g１袋と ●麦こがし大麦げんき５g 入 5 本を ご提供いたします。 大歓迎！ ●レシピは誌面で発表！ ●当社で製品化された 方には、抽選でなんと、 商品を山ほどプレゼント！ 〈レシピ＆アイディア送り先〉 〒326-0005 栃木県足利市大月町 3-1 ㈱大麦工房ロア 大麦のレシピ係 5 vol.42 独身の 麦太郎と麦次郎の お嫁さん を 麦 麦 集 募 大 募集したところ… 麦太郎 ん げせんべい し揚 め 麦 「麦太郎」 麦まるく 僕たちの さんは、 じ 双子のお ！！！ ！ ！ と ん な 。 なんだよ 身 まだ独 な 敵 素 く だれか早 見つけて を ん さ 嫁 お い。 ー くださ 裏面の 詳しくは 見てネ。 を 応募方法 方には た れ さ 採用 菓子を お の 麦 大 ント ちゃん んプレゼ さ たっく ！ 麦まるこ ね て っ 送 どんどん ？ ？ 麦次郎 麦姫 売 発 近日 定 予 ？ 開 大公 麦 麦 きせんべい し焼 め 麦 「麦次郎」 麦 麦 ん さ ！ く た に な ん こ 募いただきました 応 ご ！ 6 vol.42 準優勝 準優勝 兵庫県 泉 里絵 様 神奈川県 新藤 唯 様 優勝 「神奈川県 成田 瑠那 様」が 陽が 優勝しました！ 「麦には太 」 必要だから が ろ おめでとうございます! といいいうでとすこね！ 麦次郎のお嫁さんはまだ募集中です！ ※ 麦太郎のお嫁さんが採用されました。 お菓子は試作中です。お楽しみに！ 10/31 まで 入 賞 新潟県 田中 美紀 様 入 賞 入 賞 千葉県 山川 優子 様 厳選な選考の結果… 入 賞 福岡県 豊住 聖子 様 大阪府 村田 あやね 様 群馬県 茂原 徳子 様 入 賞 7 vol.42 大麦ロールケーキの会 試作ふうけい 小麦を一切使わずに、 「大麦粉」 と 「大麦卵」 を使って 心をこめて作った大麦のロールケーキを 毎月一種類ずつ、 12 ヶ月お届けしています。 ぜひ、 皆様のご注文をお待ち申し上げます。 大麦工房ロア チーフパティシエ 佐藤 輝明 大麦ロールケーキは… 小麦粉を一切使わず 「大麦粉」 と 大麦で育った 「大麦卵」でつくりました。 100％大麦のロールケーキです。 季節感いっぱいのロールケーキを 毎月1種類ずつお届けいたします。 ※詳しくは別紙をご覧ください。 8
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