有用海諜養嫡企業化試験(ワカメ〉担当 f 支師肩僑邦夫。青山禎夫目的本県の有明海藻をとりあげ経済効果を高めるための養殖技術を追究し，養殖業の安定化を計るため前年に継続してワカメを対象として調査した。 E 調査内容調奄項目，期間，場所を第 1表 K示した。第 1 表調査項目極苗冷却培養試験 41 . 6~4 2.2 養タ直適種の倹討 41 . 7~4 2.4 収量増大法の検討外海養殖試験調調査婦問 M 4 場所水試(鯵ケ沢町) 室内土音養青森市奥内，東港経右目蟹田町海面培養青話集市奥ト付 " 1. 12~42.4 査 I J 八戸市鮫 1 . 種苗冷却培養試験天然より早い時期に茅抱体を発茅，生長さぜ収獲早期化の可能性を検討するため，冷却培養協沖出しして生長を観察した。 o 材業↓と方法硬質ビニーノレ板製小枠 (17X20cm)にクレモナ糸，シ a 田糸を巻き，常法により採苗した r oで冷静音養を主?と在った。培養海水は月 1回 19 '/ e，NaHP 4O.029'/e を添加した。冷却開始，沖出し，ものを材料とし，ユニットクーラーを用いて 1 換水し，その都度 Na3 日・生長調査月日及び沖出し後の垂下繰度については，第 2， 3表に示した。 116 第表 2 平均葉体長奥枠番号 5 7 ・2 5 1月 26日 2月 22日調査調査 9 • 13 6O .2 4 8 • 11 1 0 ・ 11 2 8 • 16 7 回枠番号冷却開始月日 96 .0 6 7 • 25 5 3.2 8 8.8 10 9 • 13 75 .2 10 8 .4 5 8 • 16 10 ・ 1 1 5 0.4 87 .2 9 ? 10 • 1 1 第沖出し月日日月 11 蟹内冷却掃始月日月 5 表 5 日月 t 哩E 28 .0 月 8• 12 1月 27日調査沖出し月日日 9 • 13 7 6.4 1 0 • 19 12 4 8 .16 9 • 13 ι守. 4 8 .・ 1 6 1 0 . 19 14 . 8 9• 1 0 ・ 19 5 . 8 5 垂下緩度の調整奥内月日 ?・ 1 3 5 9 .2 5 5 田蟹垂下線度ロ1 10 • 1 1 月員垂下深度 9 • 13 5 9 • 25 5 1 0 ・ 19 1 m 結呆と考袋 0 i 中出し時期と生長イ 1 0月の 2回f 中出ししたととろ，両地先とも?月がよく，九 1 0月 K比較し，平均値で奥内 2 3.8e 九蟹田 6 1.9明の差が生じた o 9月 f 中出し当時の水温は 2 2"0前後(句平均 21 .4"0)で冷却培養7k混と 5"0内外の開きであったお茅傷現象もみられず，水温 18 . 5"0 前後の 1 日月中旬沖出しのものより生長がよかった。冷却培養期間と生長ロ冷却培養期間を 2 8日から 7 2日までのものを沖出ししたが培養期間の長短による産は明らかで念かった。冷却培養の効果ハ冷却培養によって奥内地先 1月の調査では総平均値で 1 3.3日，蟹田地先で 2 8.8 日生長を早めるととができたo 第 4 成実業互主地 . . j ば 1 1 表央局委 i 三分ま盛内田 t 母 i 且 1月 26 日調査 18 .8G 7 T l 豆内 55 .口 1 01 .0 活上 37 .6 7 守.色小泊培養区分 1盆面室内海面鮫 1 1 放出県 " ' l 皆上 . 海面，室内培養種苗の業体長 1 1 2月 22同調査 1 01 .8じm 61 .6 1 0 6.8 小泊 i 毎面 3 2.4 71 .4 飯室内 3 4.2 72 .2 成実業産地 i 続 " 室内 1月 27 日調査 3 4.8e l / ， 3 6.4 2 5.6 17 .0 3 0.4 117 ・印は?月 1 3日f 中出ししたもの O 註 CC) 第 2S 1 奥内地先水温図 [ ] l l J / [ 三¥ 2 11/ 1 1 15 10 II 1 I 」トi 8 4 1ーと下 8 I I 10 I 9 11 I 12 I 1 2 青森市海藻類採苗場観測資料による (養殖現場 om 9時観測 ) o 今後の謀題 ( 1 ) 冷却培養種苗の沖出し時刻を九 1 0月の 2 1 通としたが，ょb手い時胡に i 中出しした場合の;功呆の倹討 ( 2 ) 設d冷却水温の倹討 2 養殖適種の検討ワカメは原産地が異ると形体や葉質に産異がみられると ζ ろから民主奥湾の養殖適種を見直す目まった。的で本調査を行 7 o 材料と方法青森市海藻煩採市場で培養し， 9月 1 3 日沖出しした抗階上 ( 太平洋 )，三厩(津軽海峡) の種苗と，秋田県水産種間供給所の種苗〔日本海)を 1 1月 25日巻付けにより分散し，養殖 .5m 1 . 0m 1 .7m 2 .7mとし，深度を O 2月 2 2日以降は各層とも口 .4mあて浅くして養殖し，たものを材料とした o 葉体長の測定は 1月 26日，は 2月 22日 0 3月 27日， 2月 2 2日上層のもついてな ζ 1 . 1 : ¥ 1 > ，収獲 4月 14日にま?と在った。結果と考察イ生長と収量大型葉1 体長禅 5 1毘の平均値と，第 1I 吾から 4 1 吾までの合討生重量及び匂/ mについては第 5涙 K示した。又分散後の芽付については第 60 ) 受に示した o 養泊結呆は i 活上が生長，収量と品桃園ともに同程度であった o 前年度もよく，次いで三!t!)eがよかったが収量面では鮫，三j 法上が他に比較しゃ L良好であったことから，生品収量の面では，。皆上屋が凌の結果でも l 央湾の養殖通極と考えられる。ロ形 118 態央内養婿の 2月 2 2日採取した保本では，第 2図に示したように，日本海産は室長が短〈て葉巾が広(，太平洋産は ζ れと逆の彩体を示している o又津軽海峡産はとれらの中間在 h し太平洋産に近い彩であった o 念品 i 司一種苗でも養殖深度を変えて養泊すると形態が変るとが認められ， ζ 0 . 1 mJ吾よ bも 2.3m 層の(窒長/葉体長)， (葉巾/葉体長〉及び裂葉の巾がや』大きい傾向が認められた o 一方天然ワカメでは太平料産が日本得意よ b葉質が届〈加工向きといわれ価格も高いo 又日本海産のワカメは柔かくて美味ともいわれている。 (ζ れらの何れがよいかという ζ とは食習慣，噌好もあってー慨に比較でき ~V> O ) 以上，ィ，ロを総合して適種を選定すると乾ワカメとして階上産科先売りでは(葉巾/ 葉体長)の大きい日本海系が適当と考えられる。 o 今後の課題外海に公ける養殖適種の検討 5 表第原産葉体長と収量結呆地 1 皆上(太平洋〉 1 体葉 1 月 26日 61 .6cm 長収量 (生魚量〉 2} j22日 2} j22日 1 06.8ιm 6.oK9 19.4K9 5月 27日 4月 14日勾/ m 1 9.2K9 5.6 3 4.2 72 .2 1 .6 16.3 11 .2 3.6 4 8.8 10 1 .8 2.6 14 .8 15 .4 4 .1 放出県 ( 凪本海 ) I 37 .6 7 9.6 2.6 14 .0 15 .2 4.0 鮫 ( ) M 三!既(待軽海峡〉第 4 表除せと階回 1 段 2 段 5 段 4 段 0.5m 1 . 0π1 1.7m 1 2.7ロ註養殖深度は 2月 22日以降は各段とも口 4 mあて浅〈した。上上上上上上中下厩上上上上県上上上上上鮫秋養成縄の芽付の状況 3 . 収量増大法の倹討幹縄単位当 Dの収量を噌す ζ とによ o イ D採算性を向上させる目的でなとえとった o 材科と方法多 j醤養埴養n 直通俸の後討に胤いたものを材料とした o ロ綱養矯 2 X 4 mの網(第 5図 )VC採白し，海面及び室内培重量し，室内培養のものは九 1 0月沖 119 第葉体長と墾長及び葉 r tの i 鶏係 2 図， . 、鴻l x . 、 r 月判 ¥ I T l 王子 ¥ 向日 -一養う直線度予ヰ 0.1m H 歩 T t 品十 z 、知i 20-)< 養殖深度 × ) ( 2 . 3汀1 → X コ C . ‘、‘ . × 『品 Cコ、 CJ コ x 100 . λ 2 吃 Eコ、 ' . . 河町要〉だ x : ' " 151 - て〉 < : . . . x . . J ( ー. ・ド 10 ' J 民 )( . . . . " . . . ら i 5 # . ，甫原産地 . . 養殖地 50 二 l 庇 i 活上宮支太平洋奥 1 内 l 京産地深浦海日区小泊本海養殖地三j 既濠海峡軽奥 > ; 2 B . K E ー . . 書 . 海 l !t 海宰峡軽日本海区 . ・英 B ξ . 〉ぜ小I 自孟ミ R : x rx ~ . " . ; ; ぜ X }{ え ' ヨ J ( 、、 e J ( E . × x ~ 〉ぜ鮫階上太平洋内平 . 7 . 3 7 . 1 13 . 0 . 1 16 . 1 20 平 . 95 . 1 76.1 55.7 均 × 8 . 3 目日1 15.5 1ち R 18 . 7 均 × 99.0 79.3 60.6 71 . 7 56.5 .7 49.1 61 出しして養殖した o 収量は奥内 2月 2 2日. 3月 3 1日. 4月 14 日，蟹田 5月 27 日， 4月 2 4 日K 主?と在った。 o 結果と考察イ養殖深度による生長，収量者の収量は O .1mVC比浅い層ほど生長収量がよいのは ζ れまでと同様であった o 2.3m!: べ約 1 / 2で，第 2. 3. 4層の合計は，第 1I 蓄の収量の 1 4 口 a / bで，低い値であるが多層にしても充分採算が昆合うことになうことによ b採算性を i 司上させる 120 ζ 9 . 耐波性を低下させ左い範囲で多層養殖をお吃なとができる。第図 5 養殖深度と葉体長の￨鶏係 1日日前:沼〉葉体長 50 養泊 2 深 J/ 度 ~グ 2 月 22 日 1月 26日三厩産 x-ーーー階上産ロ1 養殖深度と生産量の関係 4 図第 (K9/m) 資養殖三厩産 2 深度民一一階上産 (m) ロ綱養矯第 7表 K示したように収量は 2 61\9~7 5K9 の範囲にあった。網 1枚の面積はいづれも 2 X 4 mであるが，ロープの延長は 22m--60mである o 6 0m の網と 3 4 mの網の収量を比較すると 3 4 mの網がよ廻る例が多<-.文 2 2 mの網は僅かに 1 第 5 図枚であるが 38K9と少いとと養殖施設図 Hzfロープ φ18露骨ろから， 3 4 m内外が適当と考えられる o 3 4 mの網の資 π 1 m m 材費は約 52日円(ハイ，クレ混撚ロープ〉と念仏耐用年数をみて年間経費は約 50L' 1 7 Z 70(刀冗 2m 80ι切1 1 7 0円で，収量を 6 o K9とすれば約 3，0 00円の生産と * 9 . 充分採算がとれる ζ と Kなる。 50r . ; m 1m角多層養殖と綱養殖で最も収量の多いものについて，その優劣を比較すると第 8表のとな 2m タである。 1 2 1 第 7 表網養殖の収量原産地培養場所小泊海発芽状況面 υ " ハイゼヅクス沖室内 10月 11日出 " " 三厩 f 中ヲ月 13日出し面海 O .5 48 M 4 7cm 角 38 .1 1 .7 22 H 1m 角 6 3.2 1 .9 34 1/ 6 4.9 1 .9 34 37 .7 1 .1 34 " A A 54 .1 1 .6 34 M A " " " " " クレモナ面 " " 1 .2 下 29.9 日.5 60 上 I J 75 .0 之2 34 盤固 A " " 6 0.8 1 .8 34 u 5 7.8 1 .7 34 i5 3 .0 0.9 60 " " " A / / 3 5cm 角 I J " M ハ A 3 5cm 角巻付けと差込みの収量比較よ子d 竺う多層養殖網養殖同一種苗の場合.v>づ 22K 9 幹縄 m 当り収量種苗の分散 A " 4 2.4 I J 8 表苗 A / 室内 ? 月 13日出し幹縄 m 当り親縄の長さ記手間経費 3 5cm 角￨ f 中 " 採 26 .11 ¥ . 9 ハイゼックスクレモナ混撚 " " 第 A " " /J 奥内 " 上持辛 3.4m 60 " I J 4o .2 1 ¥ 9 1 . . 9 . 21 O .8 u 。綱の型 4 5.9 中 j 既養殖地クレモナ " H ロープ延長 l V j/ H " 鮫 I J m 1枚の収量クレモナ高撚し鮫三ク νモナ上 / / 1/ ロープ資材 4汀l (2 4円 ) れも巻付けが上回ってな 8.5m(42円〉種苗購入の場合不要必要必不要不要要種苗の購入 H 波浪の抵抗さ ν 、り，差込みが上回った例はみられ左かった。以上イ，ロ， ...、を総合してみた場合，巻付け法や』大きいで，多層養殖をなこなうことによって，採算性の南上が考えられる。 o 今後の諜題 4 . 外海養殖試験ワカメ養タl 亘は主として臣室呉湾でなこなわれているが，プト i 啄では肘波1 生，採算性の血で浅された間選が多く，普及が遅れている塊状で，これが進展を図るために本試嫌を実施した。 i o 材科と方法第 6図の施設に舷，認 J 甫，三j 城 : .I 指上産のものを央内にないて，海面又は室内培養した極苗 122 を巻付け Kよ b分散し，距岸約 3 0 0m，水深 1 2 mの砂泥地 K設置した。生長度調査は 1月 1 1日， 2月 7 日の 2凪収量は 4月 26日にかと念った。 o 結呆と考察 1 1月 30日種苗分散の予定で央内よ D種苗を選んだお時化のため東北水研八戸支所のプール K垂下したo ζ の聞に干出した部分もあって芽付が悪かった沿鮫産は中では比較的良好であった。平均葉体長，生長率，収量 Kついては第?表 K示した。 1月から 2月にかけての生長率は 1日当 ! J 1 .3 . . . . . . . .1 .7cmで臭内地先とほぼ同程度であった。奥内では 5月下匂から来枯が甚しかった前肢では来枯の程度も軽<，良質のワカメが生産された。収量は前述の理由では充分とはいえ左かったカ主大型 K生長したため，芽付の割に収量が多(，最高 9.2KS l/mであったo とのととから芽付をよ〈し，間引収獲するととによって， 1 0勾/ m以上の生産が期待できる。一方耐波性 K ついては，日本海側の養殖結果や，新潟県 κ bける耐波性試験の結果からも ψ 1 2鵬程度 Kすべきと考えられる。 o 今後の謀題 1 . 安価なイ t 錨ロープ使用による耐波也着生状況の検討 2 . 室内培養種苗の同地先(最高水温の低い〉元の沖出し適期の検討 3 . i 司地先に於ける海面培養適膚の把握第 6 養殖施設図図 50mψ24 ， _ Hzfψ30 、←一一一ワイヤークリップヘナイロン古網 ψ18 棚 / ヘ¥ハイゼクスロープ o18棚 45K 9のアンカー各 65m ロープコースシャヲクルワイヤクリップ第?表 j 京産地採苗月日生長率と収量培養区分 7 . 2 2 室内鯨 9/137 中出し ' t 梶浦 7 . 27 室内 10/117' 中出しコ 7 . 18 海 j 既面 1片 1 1同調査 16 .0l " 1 I l 2月 7 日調査 6 2.0cm 収量生長率 (じ沼/day) ( 時i V m) 1.7l " 1 I l K 9 9.2 一 16.8 5 8.6 1 .5 5 .9 i 箸よ 7.2 7 室内 10/1 17 中出し ' 13.2 4 7.2 1.3 5.6 ニ蹴 7 . 18 室内 14.4 5 3.4 1 .4 2.3 8/17沖出し 1 2 3