2008 年 10 月 27 日総合リゾートホテルラフォーレ修善寺万平ホテルフェア ∼万平ホテルとラフォーレ修善寺のコラボレーション∼ 森トラストグループホテルコラボレーション企画軽井沢「万平ホテル」の料理を、この秋、ダイニング F UJI で提供開催期間：11 月 7 日（金）∼12 月 7 日（日）森観光トラスト株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：阿部和康）が運営する総合リゾートホテルラフォーレ修善寺（静岡県伊豆市、総支配人：矢後芳春）では、森トラストグループのホテルコラボレーション企画として「万平ホテルフェア」を 11 月 7 日（金）から 12 月 7 日（日）まで開催いたします。「ダイニング FUJI」では、万平ホテル料理長監修のもと、秋の万平ホテルレシピを味わうシェフズディナーコースや、万平ホテルで人気のスタンダード料理だけでなく、伊豆の食材を万平ホテルテイストでアレンジした料理が選べるプリフィックスコースをご用意いたします。また、ジョン・レノンが愛し、毎朝通ったという万平ホテル「カフェテラス」のロイヤルミルクティーを「ザリビング」で、万平ホテルオリジナル商品を「ショップ」で販売するなど、軽井沢の観光客にも人気の万平ホテルアイテムをご用意いたします。本フェアでは、森トラストグループホテル＆リゾート事業内のノウハウの共有や人材の交流を図ることでシナジー効果を高めるとともに、より付加価値のある魅力的な商品を提供いたします。 ※「万平ホテルフェア」に関しての概要は次のページです。万平ホテル「メインダイニングルーム」ラフォーレ修善寺「ダイニング FUJI」 ◆「万平ホテルフェア」概要期会間： 2008 年 11 月 7 日（金） ∼ 2008 年 12 月 7 日（日）場：ラフォーレ修善寺ゲストハウス内 ■ダイニング FUJI 【ディナー MENU】・万平ホテルシェフズコース 1 1 ,5 5 0 円（サービス料・消費税込）この秋、万平ホテルでのコースレシピをそのままにご提供。【 MENU】・信州サーモンのカルパッチョサラダ仕立て・フランス産ウズラのグリル信州味噌の田舎風と五穀米のピラフ添え・牛蒡とポテトのクリームスープ・金目鯛の白ワイン蒸し茸のソテー添えグリーンソース・信州産和牛フィレのグリルマデラ酒ソース・信州紅玉リンゴの温かいクレープ蜂蜜のアイスクリームをつけてコースイメージ・プリフィックスコース 6 ,9 3 0 円 ∼ （サービス料・消費税込）万平ホテルで人気のスタンダード料理や伊豆の食材を生かした万平ホテルテイストのお料理をプリフィックスコースでお楽しみいただけます。【スペシャルウィークエンド（1 1 / 7 、 8 、 9 、 2 2 、 2 3 の 5 日間）】万平ホテル前田料理長がダイニング FUJI で直接腕を振るいます。【ランチ MENU】・万平ホテルズカレーライス 1,800 円ほか万平ホテルの歴史を感じる深い味わい。観光客にも人気です。 ■ザリビング・万平ホテルズロイヤルミルクティ 750 円ジョン・レノンが愛し、毎日通ったというやさしい味わい・万平ホテルズアップルパイ 700 円ホテルレシピをそのままに、ラフォーレで焼き上げたアップルパイ。ほか ■ショップ・ジャムやドレッシングなどの万平ホテルテイストを忠実に再現した万平ホテルオリジナル商品を販売 ※フェア期間中は、万平ホテルで使用されているクラシックデザインのメニューやコースターなどを使用し、また万平ホテルの歴史を感じさせるルームキーホルダーやロゴ入りのお皿などを館内で展示いたします。お客様からのご予約・お問合せ先総合リゾートホテルラフォーレ修善寺 0 5 5 8 -7 2 -3 3 1 1 ◆万平ホテル概要明治 27 年に創業した、日本の西洋式ホテルの草分けのひとつ。外国人避暑地として栄えていった軽井沢とともにその歴史を歩み、戦前戦後を通じ名士を接遇してきている。昭和 11 年築のクラシックな本館アルプス館をはじめ、新ウスイ館など優雅さと趣ある雰囲気が人気のクラシックホテルです。住所：〒 3 8 9 -0 1 0 2 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 9 2 5 電話： 0 2 6 7 -4 2-1 2 3 4 （代表） h t t p : / / w w w .m a m p e i . co . j p 客室：総客室数 8 8 室（ 1 8 0 名）アクセス：【車】東京方面より上信越自動車道碓氷・軽井沢 IC より約 20 分【電車】長野新幹線・軽井沢駅よりタクシー約４分 ◆総合リゾートホテルラフォーレ修善寺施設概要伊豆の森に広がる 50 万坪もの広大な総合リゾート。北に霊峰富士、南に日本百名山の一つにもなっている天城連山を望む絶好のロケーション。南欧風のホテルやコテージのほか、温泉・ゴルフ場・各種スポーツ施設など様々な施設を備え、あらゆるご要望にお応えします。住電客所：〒 4 1 0 -2 4 1 5 静岡県伊豆市大平 1 5 2 9 話： 0 5 5 8 -7 2-3 3 1 1（代表） h t t p : // w w w . l a fo r e t . c o .j p / s h u ze n j i / 室：総客室数 2 9 6 室（ 1 , 6 0 6 名）アクセス：【車】東名高速・沼津 I C より国道 1 号・1 3 6 号線経由または途中、伊豆中央道（有料）・修善寺道路（有料）・天城北道路大平 I C 経由約 3 0 k m 。（約 5 0 分）【電車】東海道新幹線・三島駅より伊豆箱根鉄道に乗り換え修善寺駅下車、送迎バス約 25 分。 ■本件に関するお問合せ先総合リゾートホテルラフォーレ修善寺セールス＆マーケティング課〒 4 1 0 -2 4 1 5 静岡県伊豆市大平 1 5 2 9 T E L: 0 5 5 8 -72 -1 6 6 4 F A X : 0 5 58 -7 4 -5 00 5 M a il : s z j -ei s u i @ l af o r e t . c o. j p ラフォーレホテルズ＆リゾーツ h t tp : / / w w w .l a f o r e t. c o . j p ホームページ石黒・水野