ＳＴＳコンクリンガバランスは、Ａ1Ｗ（オールワンウォーター）をベースに、人間の体液のミネラルバランスに近い理想的なミネラル成分を保有しており、更にＳＴＳイオン化テクノロジーによって、従来は人体に吸収されにくい、各種ミネラルをより吸収しやすい状態にしました。希釈したリンガバランスに食材を漬ける事で、下ごしらえをしながらより健康的な状態へ導くことが可能です。その他、料理に加えたり、健康ドリンクとして飲用することで、ミネラル補給が期待できます。栄養成分表示（100ｇあたり）エネルギー 72kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 17.9g 水 65.8g 分ナトリウム希望小売価格：9,600 円(税込) 会員価格：8,640 円(税込) 5,000P カルシウム 16.3g 64.9mg 亜鉛 16.9mg マグネシウム 11.7mg カリウム 8.3mg 灰内容量：1,000ml 6,060mg 分 1 リットルのハーモニーウォーターに 20ml を加えて肉や魚を約 5～10 分程漬け込んでください。 (※食材の大きさや量によって漬込み時間を調整してください)1 リットルのリンガバランス液で 2～3kg の食材の処理ができます。(処理後の液は捨ててください) 飲料水 1 リットルに対して 10～20ml を加えてリンゲル組成水として飲む事もできます。（開封後は冷蔵庫に保管し、早めに使い切ってください）［販売者］株式会社エステーエスプロジェクト〒019-2611 秋田県秋田市河辺戸島字七曲台 120-10 TEL 018-874-9316(代) FAX 018-874-9312 糖鎖は、核酸（DNA・RNA）、タンパク質に続く第三の生命鎖ともいわれ、タンパク質や脂質と結びつき、糖タンパク質や糖脂質となって生物の細胞表面に存在しています。その働きは、タンパク質の安定化、活性化、輸送先の制御ほか、細胞間のコミュニケーションをとるためのアンテナの役割。ヒトの生命維持に欠かせない情報管理役を担っています。すなわち糖鎖は、すべての細胞表面を覆っていて、細胞間の認識や相互作用にかかわる働きをして、ヒトの細胞６０兆個の社会をコントロールしているというわけです。もし、この糖鎖に異常が生じたら細胞社会は乱れ、私たちの体は十分に機能しなくなり、病気の誘発や老化を早める結果となります。例えば、免疫力が低下し、免疫細胞が細菌やウイルス、ガン細胞などを識別できなかったり、戦うことができないといったことが起こります。また、自己と非自己を間違えた免疫細胞が、正常な細胞を攻撃してしまうということも起こる可能性があります。ちなみに、現代病ともいわれるアトピー、ぜんそく、花粉症、ガン、糖尿病などの蔓延の原因の一つには、この糖鎖の異常、糖鎖不足が考えられています。では、余ってしまうと脂肪として蓄えられてしまう単なる糖から、細胞を修復する糖鎖になるのには何が必要でしょうか。それはウロン酸です。最近よく見かけるのが「糖鎖構造栄養素」として、グルコース、ガラクトース、マンノース、フコース、キシロース、Ｎ－アセチルグルコサミン、Ｎ－アセチルガラクトサミン、Ｎ－アセチルノイラミン酸（注：哺乳動物はこの８種類が必要といわれている)などを配合した健康補助食品ですが、これは単糖質であって、糖鎖ではありません。糖鎖にするには、これらの糖をウロン酸化して、例えばグルコースならグルクロン酸に、ガラクトースならガラクロン酸に、マンノースならマンノロン酸というように、全てが｢○○ クロン酸｣「○○ロン酸」という形にならなければなりません。そして、ここにはミネラルの存在が欠かせません。極めて単純ないい方をするなら、有機酸がミネラルと糖を合わせてつくるのが糖鎖なのです。多くの健康食品メーカーの理屈は、必要な単糖質を体に入れてあげれば、あとは体内で生成され糖鎖になるからいいだろう、というものです。しかし、前にもいいましたように、体内で何かを作り出すということは、協力者である他の栄養素が必要です。その必要な栄養素が十分に供給されていなければ、いくら単体で糖鎖の素となる単糖質を摂取しても、期待したほど効果が得られるとはとうてい思えません。ここで使用している糖鎖液は、あらかじめ糖をウロン酸化して糖鎖の形にし、さらに二価以上のイオン化ミネラルを結合させています。 2014.09