琵 琶 湖 チ ❽ ❼ ❻ ❺ ❾ ❽ ❼ ❻ ❺ ❹ ❸ ❷ ❶ 飲食テント ビールサーバーカー 案内板 フォレストホームサービス 本部・救護 滋賀食肉公社 チ おいしがうれしが 投票テント ステージ １本 500G １本 500G ❸ トロタン串焼き 米国産 １本 500G ❹ 松阪牛赤身ステーキ丼 １杯 1,000G ❺ 熟成ハラミ焼肉 １皿 800G ❻ 国産黒毛和牛（未経産牛）100％使用 タコライス 500G 近江牛 １杯 500G １杯 500G ❼ 本気の牛たん串 岡山県高梁市 放牧短角牛 700G １皿 500G １本 500G １本 500G プレミアムバーガー 極上！炙り志方牛 極上志方牛肉を目の前で炙り、塩コショウのみで味付け！ 肉の旨味が堪能でき、隠し味的なマッシュポテトと の相性も抜群です。 視覚、味覚で存分に味わってください。 石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ(沖縄） 〔牛肉以外のアレルギー物質〕小麦・大豆・卵・乳・りんご 石垣島きたうち牧場 オーストラリア産 １個 1,000G １個 300G １本 500G １皿 600G １皿 500G １杯 500G ２貫 500G １皿 800G 志方牛(兵庫）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・卵・乳 株式会社ファイン 700G 国内産 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・乳・大豆・りんご ココカラ・フォーエバー キッチン 近江牛肉吸い １皿 600G 近江牛 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 卵 はたけや ひまわり牛のローストビーフのにぎりずし さぬきまんのう町でヒマワリの飼料を食べ て育った牛をローストビーフにし、おいし いお寿司にしました。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・卵 近江牛炭火焼肉 まるさ 国内産 １皿 近江牛の旨さを引き立てるために作った自 慢の出汁で食べるはたけや特製の近江牛肉 吸い。滋賀県産鶏卵入り。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 大豆 １皿 400G まんのう ひまわり牛(香川） 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 西内花月堂 三田屋本店 極みローストビーフ 黒毛和牛の旨みをしっかりと閉じ込めて低 温でじっくり焼き上げたオリジナルロース トビーフです。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦 大浦ミート 500G 若さを保つコラーゲンたっぷりの牛すじと アンチエイジング効果の高いといわれる野 菜のつまった元気になるカレーです。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし プレーゴ籐吉 近江牛 １本 プルプル 牛すじカレー 炭火焼肉屋台たじま屋 国内産 600G 国内産〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・大豆 つやまNWP パンも中身も素材の味を生かした、 「石垣 島きたうち牧場プレミアムビーフ」 100％ 使用のこだわりバーガーです。 新鮮レバーを、自家製タレに絡め、ニラ・ もやしと炒めます。 米沢牛(山形） 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・卵・乳 米沢琥珀堂 能勢黒若牛(大阪） 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 夏のスタミナ焼き（レバニラ） 当店自慢の秘伝のタレで味付けしたコロッ ケ。甘辛い味と米沢牛の旨みが口いっぱい に広がります。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし つやま牛そずり焼そば そずり肉は骨のまわりの部分の肉を削り 取った肉です。鮪の中落ちのように、とて も深い味わいです。 能勢黒若牛 中植牧場 １皿 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 能勢黒若牛の能勢菊炭焼 近江牛 極みのニラ肉 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 乳 近江牛 休暇村サービス 村のお肉屋さん 新世代のフレッシュでジューシーな能勢黒 若牛を豊臣秀吉が茶会で使用した伝統の能 勢菊炭で贅沢に焼き上げます。 近江牛専門店の肉屋の切り落しは極み。 ニラと練りあげジューシーなニラ肉はギョ ウザダレとの相性抜群。 米沢牛コロッケ 厳選された牛たんの特選部位を串に刺し、 自社ブランドの塩で仕上げた至極の一品で す。 600G 味噌漬け牛 １本 焼肉屋いちなん １本 京都の伝統味噌、『白味噌』にじっくり漬け込ん だ味噌漬け牛。味わい深く、食べたら忘れられな い味噌漬け牛をぜひこの機会に味わいください。 米沢牛(山形）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦 米沢牛黄木 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・大豆 近江牛串焼き 漢方和牛（宮城）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 焼肉くらべこ 鹿児島 小間蔵 近江牛を一頭買をするお店で、本物の「近 江牛」の味をお楽しみいただけます。 牛串焼 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・卵 餃子屋竹の子 500G 炭火で一串づつ気持ちを込めて焼き上げ、 秘伝のタレをつけてご提供します。 牛肉のフランクフルトソーセージにカレー ソースをかけてお出しします。 黒毛和牛（三重県産を中心とした和牛）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし アメリカ産・オーストラリア産 １杯 カリーブルスト 黒毛和牛の切り落としを使った沖縄の郷土 料理、タコライス。豚捨外宮前店の夏季限 定の人気メニュー。 ナイスマート オリーブ牛（香川）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・卵・乳 讃岐食堂 米沢牛の味わい深いコクのある串焼きで す。今年は初めてタレで味付けします。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・大豆・もも・りんご・ごま 名産 伊勢肉 豚捨 700G 米沢牛串焼き 熟成ハラミ肉を手切りにし、オリジナルの タレに漬け込み高温で一気に焼き上げま す。 米国産 １皿 近江牛と国産たけのこ、キャベツ、ニラを使用した 当店自慢の餃子の具と温玉子をご飯にのせた、スタッ フのやみつきまかない丼です。 餃子の皮をパリパリ混ぜてお召し上がりください。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦・大豆・豚肉・ごま 焼肉中むら 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 餃子屋のまかないロコモコ丼 肉の王様「松阪牛」をさっぱりいただける 酢飯に盛り付け、肉の旨味を引き立てるわ さび醤油をかけました。 松阪牛 オーストラリア産 焼肉やさか国道大津店 オリーブ牛を使用した冷製の細切りうどんです。まろ やかな口当たりのオリーブ牛と、香川県の讃岐うどん、 小豆島そうめんを思わせるさわやかな一品です。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 松阪牛WHAT'S 500G オリーブ牛細切りうどん 牛タン1本（１Kg)から、わずか60gのみ の希少部位「トロタン」 牛タンの概念を覆す旨さで当店一の人気商品 ! 牛たんのせんだい １杯 0℃∼2℃の真空状態に3週間熟成。表面を高温で 一気に焼き上げ低温でじっくり火入れ。肉本来の 旨みを塊から逃さない愛情と手間をかけた一品。 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 小麦 １個 漢方和牛 織り重ね焼き ❾ 熟成ローストビーフ 炙りイチボ 料理長自ら手打ちしたうどんを使った究極 の肉うどん串。食べたら分かる、まさに肉 うどん !! な串揚げです。 肉のマルセ カラダに優しい漢方和牛を1枚1枚織り重 ね焼き上げ、さっぱりとおろしポン酢で仕 上げました。 近江牛(大中 橋場牧場）〔牛肉以外のアレルギー物質〕 卵 肉匠 華苑 鹿児島の旨みたっぷり厳選和牛を3秒ス ピード調理で焼きあげます。 三田マルセ牛（兵庫） 〔牛肉以外のアレルギー物質〕大豆・ごま 公衆トイレ ⇒ 橋場ブランドと呼ばれる極上近江牛を使 い、夏でもあっさりと食べやすいロースト ビーフ丼に仕上げました。 ❷ 創作串揚・肉うどん串 国内産 飲食テント ❽ 近江牛のローストビーフボウル 〔牛肉以外のアレルギー物質〕 なし 京串亭 チ …「チケット」販売 …「ドリンク」販売 案内板 チ 三田マルセ牛母子茶のせ 「三田マルセ牛」と三田米の旨味が詰まっ た「肉巻きおにぎり」三田特産母子茶をの せてご提供させていただきます。 ヤミヨーグルトアイス 熟成神戸牛のステーキを贅沢に串に刺し、 炭火で焼いて提供します。 エスフーズ 肉神 太陽光発電・蓄電池 第一三共ヘルスケア ❶ 熟成神戸牛ステーキ串 神戸牛 鹿児島和牛３秒ステーキ もうし イナズマロック １皿 500G 国産黒毛和牛 〔牛肉以外のアレルギー物質〕小麦・卵・乳・大豆・ごま 三田屋本店 −やすらぎの郷− ※当日のお料理は掲載の商品写真および内容から変更になる場合がありますのでご了承ください。
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