ワカヌイ スプリングラム ラムチョップ 1本 420 お食事前にWAKANUIの定番を。1本からお焼きしております。 WAKANUI Spring Lamb Chop 1 piece 420 WAKANUI offers our customers a Lamb Chop as a starter. 前菜 To Start ロメインレタス、アンディーブ、 1,700 キコランギチーズのシーザーサラダ Romaine Lettuce and Endive Salad 1,700 served with Kapiti Kikorangi Blue Cheese Dressing ワカヌイサラダ 寒じめホウレン草と有機大根 1,550 ブラウンマスタードドレッシング WAKANUI Salad of Chilled Spinach and Organic Daikon Radish 1,550 with Brown Mustard Dressing 根菜、菊芋、サラダ蓮根とキヌアのサラダボウル 1,950 バジルとガロチャチーズのソース Salad Bowl with Root Vegetables, Jerusalem Artichoke and Lotus 1,950 Root, dressed with Basil and Garrotxa Cheese Sauce 安納芋、芽キャベツ、有機人参と牛蒡のバーニャカウダ 1,950 Bagna Cauda with Anno Sweet Potato, Brussels Sprouts, 1,950 Organic Carrots and Burdock 寒ヒラメのカルパッチョ 燻製塩 2,200 グレープフルーツとコールラビのサラダ Chilled Flounder Carpaccio with Smoked Salt, served with 2,200 Grapefruit and Kohlrabi Salad 自家製パテと生ハムの盛り合わせ 1,700 ブドウのマスタード Platter of Homemade Pate and Dry-cured Ham with Grape 1,700 Mustard 渡り蟹のクラブケーキ 2,200 浅葱とパプリカのホットチリアメリケーヌソース Blue Crab Cakes, 2,200 served with Hot Chili Sauce Américaine ニュージーランド産キングサーモンの温燻製 2,100 Hot Smoked New Zealand King Salmon 2,100 ニュージーランド産 活グリーンマッセルの香草白ワイン蒸し 2,200 New Zealand Fresh Green-lip Mussels Steamed in White Wine 2,200 ※産地の諸事情によりご提供できない場合がございます。 * Please note that New Zealand fresh green-lip mussels are subject to seasonal availability. 具だくさんクラムチャウダー グリル 1,400 1,000g 13,500 300g 5,000 500g 8,000 250g 4,700 500g 8,900 サーロイン ファイブスター 250g 4,600 ロングフェッド 200日間肥育 500g 8,750 ハーフラック 2,500 フルラック 4,600 リブ オーシャンビーフ アンガス 42日 熟成 フィレ リバーランズ 牧草牛 WAKANUI スプリングラム お魚料理 Rib Ocean Beef Angus Dry Aged Rib Ocean Beef Angus 42 days Aged Fillet Riverlands Grass-fed Beef Salroin Five star long-fed 200 days fattened WAKANUI Spring Lamb Rack 1,000g 13,500 300g 5,000 500g 8,000 250g 4,700 500g 8,900 250g 4,600 500g 8,750 Half Rack 2,500 Full Rack 4,600 Seafood Mains 本日の鮮魚料理 サイドディッシュ 1,400 From The Grill 備長炭使用 リブ オーシャンビーフ アンガス ドライ 熟成 Clam Chowder 4,000 Fish of the Day 4,000 To Accompany Main グリル料理のお供に スピナッチのソテー 720 Sautéed Spinach 720 キノコのソテー 720 Sautéed Mushrooms 720 ジャスミンライスのハーブピラフ 720 Herb Pilaf 720 ハンドカット ポテトウェッヂ トリュフオイル 720 Hand-cut Potato Wedges with White Truffle Oil 720 季節野菜のロースト 850 Roasted Seasonal Vegetables 850 メゾンカイザー ワカヌイオリジナルバケット 350 Maison Kayser WAKANUI Original Baguette 350 Prices include 8% consumption tax. 価格は8%の消費税を含みます。
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