質問：あなたの「魚」や「魚を食べること」に対するイメージは？ [N=524] とても思う5 4.6 4.5 4.3 4.0 少し思う 4 4.2 3.1 どちらでも3 3.8 3.6 3.5 3.6 3.8 3.9 3.6 2.8 2.7 2.8 3.0 2.4 2 あまり 思わない 全く 1 思わない お い し い 料 理 方 法 が 多 い く さ い ・ き も ち 悪 い 旬 ・ 季 節 を 感 じ る 子 ど も や 若 者 が き ら い 年 配 者 が 好 き 値 段 が 高 い 調 理 が む つ か し い 食 べ に く い 骨 な ど 無 駄 が 多 い 後 片 付 け が 面 倒 よ く 食 べ る 健 康 に よ い 安 全 で あ る 活 き が よ い 魚 の 種 類 が 多 い 瀬 食 戸 わ の ず 小 嫌 魚 い の いは 特 人 に が 美 多 味 い し ○世代別 魚に対するイメージ（共感）ベスト５ ２０歳代 ３０歳代 ４０歳代 ５０歳代 ６０歳以上 １位 おいしい 健康によい 健康によい 健康によい 健康によい ２位 健康によい ３位 年配者が好き 年配者が好き 年配者が好き ４位 旬を感じる 旬を感じる 瀬戸の小魚 特に美味い 年配者が好き 年配者が好き ５位 瀬戸の小魚 特に美味い 瀬戸の小魚 特に美味い 旬を感じる 活きがよい よく食べる おいしい おいしい おいしい おいしい 瀬戸の小魚 特に美味い 瀬戸の小魚 特に美味い ○タイ１匹から刺身ができるできない別 魚に対するイメージ（共感）ベスト５ １位 ２位 ３位 ４位 ５位 できる 健康によい おいしい 瀬戸の小魚 特に美味い できない 健康によい おいしい 年配者が好き 旬を感じる 年配者が好き 旬を感じる 瀬戸の小魚 特に美味い 【設問別の傾向】 魚や魚食に対しては、「健康によい」「おいしい」「瀬戸の小魚は特に美味しい」といった 好イメージが多く、「年配者が好き」など実態に即した認識もされている。 一方、「くさい・気持ち悪い」「食べにくい」「調理が難しい」「骨など無駄が多い」などのマ イナスイメージは意外と少ない。 世代別に見ると、全世代を通じて「健康によい」「おいしい」と感じられているものの、 ５ ０歳以上では「瀬戸の小魚が特に美味しい」「年配者が好き」「活きがよい」「よく食べる」 など、自分自身が実際に食べていることによる主観的なイメージが強いのに対し、２０ 歳・３０歳代では、「年配者が好き」「旬・季節を感じる」など、どちらかといえば客観的な イメージが強い。
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